[แจกสูตร] ต้มกระดูกหมูผักกาดดอง - สูตรลับของเจ๊หมู
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 8 เม.ย. 2020
- #ต้มกระดูกหมูผักกาดดอง #ซดร้อนๆให้ใจเย็นๆ
ต้มกระดูกหมูผักกาดดอง มาเสิร์ฟแล้วจ้า ต้มกระดูกหมูร้อนๆให้นุ่มถึงใจ จากนั้นต้มผักกาดดองให้กรอบทานง่าย
กินแล้วเปรี้ยวเบาๆเป็นเมนูที่เดี๊ยนทำให้ที่บ้านทานบ่อยมาก เพราะว่าทานง่ายและเป็นเมนูที่คุ้นเคย หลายคนอาจคิดว่าทำยาก ลองจดสูตรตามเดี๊ยนทีละขั้นตอนได้เลยค่ะ
วัตถุดิบและส่วนผสม
กระดูกซี่โครง 700 กรัม
ผักกาดดอง 400 กรัม
กระเทียม 5 กลีบ
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
ซุปก้อน 1 ก้อน
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 1.5 ลิตร
#หมูหิว #เจ๊หมูชวนหิว - บันเทิง
วิธีทำง่ายมาก ชอบๆค่ะ
สอนเข้าใจง่ายมากๆๆเสียงเพราะ
จัดเลยพรุ่งนี้ น้ำลายไหลค่ะ
เราจะรวนกระดูกหมูกับกระเทียมพริกไทยก่อนแล้วค่อยต้ม มันจะหอมกระเทียมกับพริกไทยมากๆ
ขอบคุณเมนูอร่อยๆครับ
ต้มผักกาดดองทิ้งก่อนน้ำนึงจะดีนะคะสำหรับคนไม่ชอบเปรี้ยวจัด
ทำง่ายมากอร่อยด้วยครับขอบคุณครับ
น่าทานมากครับ จะลองทำดู ^_^
ทำเหมือนที่บ้านเลยค่ะแค่ใส่กระเทียมบุบเท่านั้น ไม่ต้องใส่รากผักชี และ พริกไทยเลยค่ะ ถ้าใส่รสชาติเปลี่ยนไป ต้มผักกาดดองใส่แค่นี้จริงๆก็อร่อยแล้ว รากผักชี กระเทียม พริกไทย ใส่ในพวกแกงจืดเต้าหู้หมูสับ แกงจืดวุ้นเส้น ต้มฟักมะนาวดอง
ตามมาจากช่องเมื่อกี่คับ
ผักกาดดองตัองล้างก่อนไหมคะ
ล้างค่ะคุณ
💗💗
ค้องต้มผักกาดดองก่อนหรือป่าวคะ
ไข่คับ
ต้มแบบนี้ผักกาดดอง ไม่เปื่ยย
วิธีทำต้มผักกาดดองใส่มะระ
Thank you 🙏🏻 so much 🌸👩🍳 🌸
ต้องช้อนน้ำต้มกระดูกหมูที่เป็นฟองออกก่อนนะคะ
เพราะที่เกิดฟองคือของเสียค่ะ
หลังมืออวบแสดงว่าเป็นคนมีเงิน
ถ้าไม่ชอบเปรี้ยวต้องต้มเอาน้ำออกก่อนรึเปล่าหรือว่าแค่ล้างน้ำอย่างเดียว
เป็นอาหารที่ก่อให้เกิดมะเร็งและอันตรายพอกับของดิบ
ไม่ได้ทานบ่อย
แต่ของดองประโยชน์มันก็มีค่ะ ทุกอย่างต้องทานแต่พอดีค่ะ
ไม่ต้องต้มล้างก่อนเหรอครับ อันนี้สงสัยบางบ้านบอก ต้มล้างก่อน 2-3 น้ำ
ลองทำวันนี้หวังว่าคงอร่อยเหมือนในคลิปนะคะ555
ที่บ้านใส่เต้าเจี้ยว
ทำตามแล้วทำไมน้ำต้มเราขุ่นจัง
ไฟแรงรึเปล่าครับ
เดือดแล้วเบาไฟช้อนฟองออกครับถ้าไฟแรงจะทำให้ฟองกลับไปปนกับน้ำฟองทำให้น้ำขุ่นครับ
ใส่คนอร์ก้อน น้ำจะขุ่นจร้าา จริงๆไม่ใส่ก็ได้น่ะ