Just grate the eggplant! Nobody knows this amazing recipe! Easy and cheap!

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 28 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 1.6K

  • @RicettePerfetteOfficial
    @RicettePerfetteOfficial  ปีที่แล้ว +96

    ❗️😊 Please enable SUBTITLES in your language 😊❗️Thanks for watching 💛

    • @montserratbausaroca4057
      @montserratbausaroca4057 ปีที่แล้ว +3

      Thank for watching love riccete perfetoo mmmmm deliciouuuuuuuuu ñññññññññññl like you very much riccete perfetoo beautiful pretty homen ricette perfectoo charming man wwwo LOVE riccete perfetoo Italia Cuore di amores riccete beautiful 👍👍👍👍😋😋😋😋😋😋😋🍆

    • @sandraheredia5149
      @sandraheredia5149 ปีที่แล้ว +2

      Si escribieras en español sería mejor.

    • @heribertagonsalves4293
      @heribertagonsalves4293 ปีที่แล้ว +1

      What is capers

    • @mariapardo2967
      @mariapardo2967 ปีที่แล้ว

      Qué buena receta.GRACIAS..Soy de Granada.

    • @olgavaldez8873
      @olgavaldez8873 ปีที่แล้ว

      @@montserratbausaroca4057 0

  • @lathanilakantan685
    @lathanilakantan685 ปีที่แล้ว +31

    I’ve done the same recipe with zucchini, cabbage, radish etc., each one was super delicious and tasty! Never thought of eggplant the same way! Well! You’ve stirred up my curiosity and I got to try your recipe with eggplant! TQ!

  • @shortymcfox2251
    @shortymcfox2251 ปีที่แล้ว +31

    From the United States, Wisconsin. Grew up on a farm and we’d have these fritters quite often and also made with other vegetables. Tastes great and thank you for sharing your recipe.

    • @joeybagodonuts6683
      @joeybagodonuts6683 ปีที่แล้ว +1

      What other vegetables would you recommend?

    • @shortymcfox2251
      @shortymcfox2251 ปีที่แล้ว +8

      @@joeybagodonuts6683 besides eggplant, we would use potatoes, zucchini, yellow squash, carrots, kohlrabi, cabbage, onions. Whatever we had an abundance of or needed to use up quick we made into fritters. We even would make some with apples, any kind of berries and throw in some pears. It’s such a wonderful and versatile dish.

    • @MP-5am
      @MP-5am ปีที่แล้ว +2

      I’d add some grated gruyere to the mix.

    • @dorismalama-jf1tn
      @dorismalama-jf1tn ปีที่แล้ว

      @@shortymcfox2251 k

    • @PatrickCole-md9bu
      @PatrickCole-md9bu 11 หลายเดือนก่อน

      Cauliflower, broccoli, leeks!

  • @norelis5080
    @norelis5080 ปีที่แล้ว +5

    Que manos tan hermosas tiene ud! Gracias por esa receta tan sencilla y práctica!!

  • @BsAsCABA-fi6wp
    @BsAsCABA-fi6wp ปีที่แล้ว +17

    Desde Argentina!!! Muchas gracias por tu receta! Justo ahora mismo la estoy preparando!!! En vez de perejil estoy usando hojas de apio y zanahoria rallada, es lo que tengo en casa😊! A cocinar!!!!🎉🎉🎉

  • @johnnie2638
    @johnnie2638 ปีที่แล้ว +6

    Watching from U.S. I made this recipe after seeing your video. They turned out great. Now this is one of my favorite ways to serve eggplant. Thank you. Bravo.

    • @kt9190
      @kt9190 11 หลายเดือนก่อน

      Did you add yeast? He added yeast but it’s not on the recipe

  • @verovestito
    @verovestito ปีที่แล้ว +57

    Oh my goodness, it was a childhood fritter recipe. My dad loved it although it was just a bit different, my mom would make it with chickpea flour instead of wheat and thinly sliced eggplant instead of shredded. Ah, so many memories came back of my dad, childhood and granddad. I will make these on weekend and thank you so much. ❤

  • @Anne-po99
    @Anne-po99 ปีที่แล้ว +18

    Looks very appetizing. I will definitely try it. I usually slice, make a batter and fry. But I like your way better.

  • @thejaramogi1
    @thejaramogi1 8 หลายเดือนก่อน +2

    My mom used to make this recipe back in the 80s, with gram flour! The shallots were already in the batter mix. Thanks for refreshing my memories. I will make it for my family soon! Thanks for sharing the upload.

  • @yulimarmendoza9077
    @yulimarmendoza9077 ปีที่แล้ว +8

    Exquisita receta, me gustó mucho y es fácil de preparar! Saludos cordiales desde Venezuela

  • @anishamoosa4048
    @anishamoosa4048 8 หลายเดือนก่อน +2

    Beautifully delicious 😋 wow you have just made something that will be my most favorite Thank You for sharing your recipe 😊

  • @mariaamelialimadamota1976
    @mariaamelialimadamota1976 ปีที่แล้ว +5

    Muito obrigada por ter enviado este vídeo, gostei bastante!!! Sou de Porto Alegre.

  • @armidaoblea667
    @armidaoblea667 ปีที่แล้ว +9

    Looks delicious 🤤 I never knew that I can make eggplant fritters too!I usually make squash and carrots fritters !

  • @RaulMartinez-vu7yh
    @RaulMartinez-vu7yh ปีที่แล้ว +5

    ¡Gracias por compartir la receta! Fácil y bien explicada. Saludos desde Puebla, México.

  • @mitchietyler2560
    @mitchietyler2560 ปีที่แล้ว +3

    I am watching from San Diego. Eggplant is my favorite food and I love fritters. This recipe is heavenly. Thank you. I also love zucchini fritters and corn fritters. I enjoy your channel!

  • @ОльгаИсаева-ц3з
    @ОльгаИсаева-ц3з ปีที่แล้ว +12

    Спасибо за Интересный рецепт!!!👍👍👍👍👍

  • @veronical3135
    @veronical3135 ปีที่แล้ว +11

    Adding 3 cans of tuna, 4 cloves of garlic, spices and fresh herbs to the mixture makes it even better. This recipe works with potatoes as well. 👍
    Wow, your channel has so many eggplant recipes, this is too good!

    • @justme-ud2vk
      @justme-ud2vk ปีที่แล้ว +2

      i must try that. love tuna addition

  • @gladysmoreno2562
    @gladysmoreno2562 ปีที่แล้ว +5

    Chile, soy fan de su cocina lo veo hasta el final. Me encantan los platos con berenjena.

  • @DanielaB961
    @DanielaB961 ปีที่แล้ว +3

    Best regards from Israel, i usually make them with zuchinni or potatoes. Thanks for the recipe. They look delicious.

  • @silohaness3353
    @silohaness3353 ปีที่แล้ว +27

    Desde Buenos Aires Argentina te veo😊Yo lo hago con harina de garbanzos en vez de huevo y harina 👌Los cocino en un molde de silicona de muffins al horno 😃

    • @HH-nm3de
      @HH-nm3de ปีที่แล้ว

      th-cam.com/video/0tqhxYkpvpQ/w-d-xo.html

    • @lignaquy
      @lignaquy ปีที่แล้ว

      Buena idea!

    • @susanamutti8653
      @susanamutti8653 ปีที่แล้ว +2

      @ Sil Ohaness, gracias por la información, lo haré al horno porque no puedo comer frituras. Gracias !! Saludos desde San Miguel, Bs As

    • @euniceoldair
      @euniceoldair ปีที่แล้ว +1

      Boa tarde, dá para assar em vez de fritar?

    • @sonidemoura3774
      @sonidemoura3774 ปีที่แล้ว

      @@euniceoldair ela falou que faz no forno

  • @CarolStewart-s5h
    @CarolStewart-s5h 4 วันที่ผ่านมา

    For anyone who wants to know! 😅 I looked it up and 150g of flour would be equal to one cup! Tysm for the recipe! I will be trying it out tonight! 🤗💕 Subscribed! Keep up the great work!!

  • @carolegui759
    @carolegui759 ปีที่แล้ว +8

    Soy de Argentina! Que hermosa esa berenjena sin semillas!!! Me encantó la receta la voy a hacer gracias

    • @susanamutti8653
      @susanamutti8653 ปีที่แล้ว

      @ Caro Legui, también soy de Argentina, y se consiguen berenjenas sin semillas a principio de temporada, son las que acostumbramos comprar aquí

    • @araxiyuletian429
      @araxiyuletian429 ปีที่แล้ว +1

      Soy de Venezuela las berenjenas deben ser pequeñas y más bien finas para q no tengan semillas.
      .

  • @stacyjobe6697
    @stacyjobe6697 ปีที่แล้ว +2

    Thank you for sharing. 👍
    I put the baking powder in my eggs to make sure it's incorporated well.
    Love the sauce. Add some lemon juice.

  • @ceciliaexposito1117
    @ceciliaexposito1117 ปีที่แล้ว +6

    Se me hace la boca agua, felicidades por la receta y gracias

  • @barbarakloise6790
    @barbarakloise6790 ปีที่แล้ว +2

    Ok that looks great. I bet adding sundried tomatos, onions, parm cheese and fresh garlic in those fritters would be great!

  • @aliciaramos5423
    @aliciaramos5423 ปีที่แล้ว +9

    Me encantó, súper fácil y se ven riquísimas 👍

  • @norbertfistinger1466
    @norbertfistinger1466 ปีที่แล้ว +2

    Amazing recepie! I have made this around 5 times in the last 2 weeks or so. The Sauce is so delicious also delicious (i added lots of hot sauce though).

  • @rivinjaveligtas2016
    @rivinjaveligtas2016 ปีที่แล้ว +1

    I love it..I love cooking..thank you for shaing this unique and amazing recipe..Watching from Philippines..God bless❤❤❤❤❤

  • @edithstefanelli7235
    @edithstefanelli7235 ปีที่แล้ว +5

    Holaaa, buen día, me encantó tu receta de bocadillos de berenjena, gracias por compartirla. Un gran abrazo para tí a la distancia. Desde Argentina 💖💖💖💖

  • @julialara6455
    @julialara6455 ปีที่แล้ว

    Trabajas con mucha limpieza!
    Muchas gracias por tu trabajo!

  • @gracymiranda373
    @gracymiranda373 ปีที่แล้ว +19

    Que receita ótima e fácil.Obrigado por nos ensinar.

  • @alenahawke475
    @alenahawke475 ปีที่แล้ว +1

    ❤from America

  • @anaiglesias5563
    @anaiglesias5563 ปีที่แล้ว +5

    Me gusta mucho la berenjena, gracias por esta deliciosa receta.

  • @ShameemJahan-gq8dp
    @ShameemJahan-gq8dp 8 หลายเดือนก่อน +2

    Hii friend I am looking your nice recipe from India

  • @TheKrys1
    @TheKrys1 ปีที่แล้ว +19

    Hi, I'm from Brazil, and I'm vegan. I love your receipts, bit i always substitute the ega for bananas (it's what we use to have the same results) and still really good!

    • @hperera886
      @hperera886 ปีที่แล้ว +2

      how much banana for two eggs as I am vegan too?

    • @Dave_en
      @Dave_en ปีที่แล้ว +3

      @@hperera886 there are plenty of vegan recipes of this type if you are interested. You can used shredded cabbage and chickpea flour to make pakodas. You can make delicious gravy and put these pakodas in it. Then there are various koftas (just like chinese manchurian dishes). You can make banana kofta, bottlegourd kofta etc.

    • @TheKrys1
      @TheKrys1 ปีที่แล้ว +2

      @@hperera886 So far i did in his other receipt, the one is a egg plant pie, but before I did in other recipes and always works. Is half banana to substitute one egg. The ideal is the banana not so sweet, so the one is more green. But last time I had only the yellow one and the pie was really taste. 😘

    • @janetgoetz9197
      @janetgoetz9197 ปีที่แล้ว

      Looks lovely! From mid Atlantic, USA

    • @elilianinha
      @elilianinha ปีที่แล้ว +1

      I am from Brazil...and vegan ...lol

  • @blancatorres1047
    @blancatorres1047 ปีที่แล้ว

    Never had eggplant before and by searching for recipes this one caught my eye… they look amazing! I will try it.

  • @griseldatorres8260
    @griseldatorres8260 ปีที่แล้ว +4

    Gracias por compartir esta receta, estaba buscando cómo preparar la berenjena y ví cómo.
    Saludos desde México 🇲🇽

  • @Ju140785
    @Ju140785 8 หลายเดือนก่อน

    Ciao dalla Francia 🇫🇷,
    Grazie per questa ricetta. Sembra così buona che non vedo l’ora di farla per la mia famiglia.
    Benedizioni a te.

  • @monicarosavelozoparra4017
    @monicarosavelozoparra4017 ปีที่แล้ว +4

    De Chile. Gracias por la receta, se ver muy deliciosa.

  • @helengabr5743
    @helengabr5743 9 หลายเดือนก่อน

    We grow a lot of eggplant on our farm in Egypt. So glad to find this. I just made it and added grated sweet potato as well. So tasty 😋.

  • @zildapaulogabriel350
    @zildapaulogabriel350 ปีที่แล้ว +9

    Brasil estou gostando muito de suas receitas e ainda mostra em português

  • @sumanachatterjee8799
    @sumanachatterjee8799 ปีที่แล้ว +1

    I am from India . Enjoyed watching your recipe . It's quite easy to prepare n looks delicious 😋

  • @anacatota9111
    @anacatota9111 ปีที่แล้ว +6

    Con ingredientes que por lo general tenemos en casa 🧅🥚 y está muy práctica de hacer !!! Saludos de mi país El Salvador 🇸🇻 👏👏👏👏👏

  • @pattipike53
    @pattipike53 ปีที่แล้ว +1

    Watching from USA. Thanks for this video.

  • @Linda-catdog
    @Linda-catdog ปีที่แล้ว +7

    Perfecto y Riquísimo!Con lo que nos gusta la berenjena 🍆😋 Acabo de suscribirme a tu canal, me encanta la buena cocina. Gracias!👍🏻🤗

  • @gracielalucero8576
    @gracielalucero8576 ปีที่แล้ว

    Gracias por la receta, las hice , riquísimas, desde Mendoza,Argentina!!!!

  • @claudiajohnson2585
    @claudiajohnson2585 ปีที่แล้ว +5

    This makes my mouth water! Yum 😋

  • @adelaqueirolo3628
    @adelaqueirolo3628 ปีที่แล้ว

    Molte grazie! Te veo desde Lima, Perú 🇵🇪.

  • @fiordalizaalbahernandez6741
    @fiordalizaalbahernandez6741 ปีที่แล้ว +5

    Que delicia, ya las quiero hacer!😉

  • @mariaineslucisano8248
    @mariaineslucisano8248 ปีที่แล้ว

    Buenísimo !!! En ves de frito, se podrán hacer al horno ? Gracias, saludos desde Argentina ❤

  • @summerscarlette
    @summerscarlette ปีที่แล้ว +3

    Nice!
    I just bought two eggplants today and didn't knkw what to do with them.
    Thanks! Gonna try.

  • @mariacristinacorralesguarn4924
    @mariacristinacorralesguarn4924 ปีที่แล้ว

    Gracias por la receta. Voy a hacerla, se ve deliciosa! Saludos desde Salta, Argentina

  • @korchula
    @korchula ปีที่แล้ว +16

    ¡Buenísimo! La berenjena sigue desvelando sus secretos por medio de tus recetas 😂 Gracias y saludos😊

  • @SusieKatpersonKoch
    @SusieKatpersonKoch ปีที่แล้ว +1

    Baltimore Maryland USA.
    I can't wait to make these.... They look delicious and I love eggplant!

  • @sandrasansao6905
    @sandrasansao6905 ปีที่แล้ว +4

    Amo receitas com berinjela. Aqui no Brasil não temos este tipo de berinjela.

    • @dieselsucker565
      @dieselsucker565 ปีที่แล้ว +1

      no importa que tipo de berenjena es, son todas buenas... ;)

    • @lignaquy
      @lignaquy ปีที่แล้ว

      En Argentina tampoco!

  • @manuelamoreno7820
    @manuelamoreno7820 ปีที่แล้ว +1

    Hola te sigo desde España Hola te veo desde España, Andalucía y me gusta mucho tus recetas

  • @armancompany7546
    @armancompany7546 ปีที่แล้ว +6

    Yummy 😋 😋

  • @mirecetaatucocina
    @mirecetaatucocina ปีที่แล้ว

    Me encantó el video! Gracias por compartir...

  • @cristinamilanesi3903
    @cristinamilanesi3903 ปีที่แล้ว +10

    Aqui no Brasil não temos esse tipo de beringela...eu queria muito sementes dela pra plantar aqui😍🙏

  • @ZaneLavestra-nl3is
    @ZaneLavestra-nl3is 10 วันที่ผ่านมา

    Thanks for sharing, its yummy & simple, watching from Philippines❤

  • @НаташаМолько
    @НаташаМолько 3 หลายเดือนก่อน +3

    Спасибо, что научили тереть баклажан!

  • @pearlydunuwila7674
    @pearlydunuwila7674 5 หลายเดือนก่อน

    Wow that’s amazing and easy. I am from Sri Lanka 🇱🇰 and definitely going to try this. 💕

  • @anitadonascimentogouveia2713
    @anitadonascimentogouveia2713 ปีที่แล้ว +4

    Nossa que delícia !!
    vou fazer. 💚💛

  • @NowhereFast12
    @NowhereFast12 11 หลายเดือนก่อน

    I like the back and forth when ur making the sauce. Nice edit. Looks great we'll done. The mmms at the end could go away

  • @luzinetenunespinheirogonca1216
    @luzinetenunespinheirogonca1216 ปีที่แล้ว +4

    Hummmmmm !!! fiquei com água na boca. Delícia 😋 😋 😋

  • @umab802
    @umab802 ปีที่แล้ว +1

    Nice recipe👌 In India we make use of chickpea flour to make fritters.

  • @СветЛ-ю5ц
    @СветЛ-ю5ц ปีที่แล้ว +16

    Привет,шеф!!! Прекрасный рецепт! Баклажаны это круто!!! Спасибо тебе,удачи,здоровья,радости в жизни!!!Ммммммм ПЕРФЕТТО!👍🤗🤗🤗🤗🤗🤗❤️❤️❤️❤️❤️❤️🇰🇿🇮🇹

  • @coramaine9983
    @coramaine9983 ปีที่แล้ว

    Wow! Looks good. Simple and easy to make. Thank you.

  • @annzak4905
    @annzak4905 ปีที่แล้ว +1

    Made these today and, they were excellent. We will definitely be making them again 💞

  • @ОксанаШутова-б5й
    @ОксанаШутова-б5й ปีที่แล้ว

    Это типа блинчиков из кабачков, из баклажан ещё не делала, попробую, спасибо за рецепт

  • @pennygreendaley8006
    @pennygreendaley8006 ปีที่แล้ว

    Loving this from Jamaica 🇯🇲

  • @GregHarlene
    @GregHarlene หลายเดือนก่อน

    Thank you for not talking. Love eggplant. Great recipe

  • @teddybisnar2462
    @teddybisnar2462 ปีที่แล้ว +1

    Iam from Philippines….

  • @doghairdontcarelindaniel7531
    @doghairdontcarelindaniel7531 ปีที่แล้ว

    Houston, Texas here. These look good. Gonna try it.

  • @jeancarleo
    @jeancarleo 10 หลายเดือนก่อน

    Greetings from San Francisco, California, USA. It looks delicious, will try soon, thank you for sharing.

  • @fayeevangelista7210
    @fayeevangelista7210 ปีที่แล้ว +1

    Watching from Los Angeles, CA!

  • @kathyfazzini8012
    @kathyfazzini8012 ปีที่แล้ว

    Wonderful recipe, I can't wait to make this. West Virginia USA 🇺🇸 😊

  • @ДосяСварич
    @ДосяСварич 3 หลายเดือนก่อน

    Здравствуйте. Мне понравился рецепт, обязательно попробую сделать. Спасибо вам большое👍 🙏❤

  • @techny1549
    @techny1549 ปีที่แล้ว

    Born and Raised Bensonhurst Brooklyn NYC 🇮🇹 never ever seen this gem of a recipe. Molto Bene! Grazie 🤝

  • @mickeyreed6338
    @mickeyreed6338 ปีที่แล้ว

    United States - Georgia. Going to have to try this! Looks great!

  • @marialuna815
    @marialuna815 ปีที่แล้ว

    Hi, I'm from the Philippines, I love your recipe videos. Your recipe videos are so helpful 🥰

  • @fgjydudyhyifyifiujyfyif6it259
    @fgjydudyhyifyifiujyfyif6it259 3 หลายเดือนก่อน

    Привет из Ташкента, отличный рецепт, спасибо

  • @glorianieto952
    @glorianieto952 ปีที่แล้ว

    Hello from USA Denver Colorado. Never knew it could be made like this. But I'm definitely doing this recipe. Thank you 😊

  • @lidiasittner4858
    @lidiasittner4858 ปีที่แล้ว

    👏👏👏😋💖te veo desde Argentina. Suerte!! La voy hacer, me gusta mucho cocinar con berenjenas.

  • @ImeldaQuinones-zi1cf
    @ImeldaQuinones-zi1cf 2 หลายเดือนก่อน

    Watching from the Philippines ❤❤

  • @aldimaven6070
    @aldimaven6070 ปีที่แล้ว

    I’m watching from California USA.

  • @rumi5166
    @rumi5166 ปีที่แล้ว

    Hola,te saludo desde Argentina,me encanta la berenjena,la probaré de este modo. Gracias🦋🌹🦋

  • @el.oso.enriqueenrique9584
    @el.oso.enriqueenrique9584 ปีที่แล้ว

    Dalla Argentina, guardando la migliore cucina dal mondo, la italiana ❤️

  • @gooniebush
    @gooniebush ปีที่แล้ว

    This looks very delicious I can't wait to make it. Thank you for sharing❤

  • @lotusflowergs7
    @lotusflowergs7 9 หลายเดือนก่อน

    This was delicious and I am about to make it this weekend. Thank you

  • @anishamoosa4048
    @anishamoosa4048 8 หลายเดือนก่อน

    I am watching from S.A. and I can't wait to see the end result 😊

  • @ericomonighetti8035
    @ericomonighetti8035 9 หลายเดือนก่อน

    Ciao, io sto guardando dalla Svizzera. Ottima e semplice ricetta da fare assolutamente. Gra zie mille e tante belle cose ❤❤❤ e

  • @annathiringer5388
    @annathiringer5388 ปีที่แล้ว +1

    Thanks from Hungary! I"ll make it!😊

  • @juliamorichejimenez4630
    @juliamorichejimenez4630 ปีที่แล้ว +1

    Hola lo estoy viendo desde España👋👍🇪🇸

  • @jacquelinemorchpetersen7100
    @jacquelinemorchpetersen7100 ปีที่แล้ว

    Looks yummy 😋 I will definitely give it a try , thanks for sharing

  • @eneidabastos7380
    @eneidabastos7380 2 หลายเดือนก่อน

    Oi meu lindo boa tarde amo suas receitas são top❤❤❤❤❤

  • @Caterina...3
    @Caterina...3 8 หลายเดือนก่อน

    This looks so good!
    I'll have to make these.
    Thank you! ❤

  • @johnmontiel2654
    @johnmontiel2654 ปีที่แล้ว

    Sacramento Ca. Love eggplant definitely trying this! Thank you for subtitles

  • @truegrit7697
    @truegrit7697 ปีที่แล้ว

    This looks yummy! From California, USA.

  • @jemimahtabu32
    @jemimahtabu32 ปีที่แล้ว

    Yummy. I will try this,, thanks for update,, from Kenya,🇰🇪