Lo hice hoy, un manjar, la única variante , cuando lo puse al horno le puse vino tinto y lo tape con papel aluminio (4 horas horno mínimo) la última media hora le saque el papel! Esa salmuera es una exquisitez, y la mezcla para arriba del patrón, es un 10, Gracias!!!
Trabajo en un restaurante y todos los lunes lo preparan y dejan marinado, para el lunes siguiente. Y aparte de salmuera lleva muchas cosas en el marinado.
Lo hice hoy, un manjar, la única variante , cuando lo puse al horno le puse vino tinto y lo tape con papel aluminio (4 horas horno mínimo) la última media hora le saque el papel! Esa salmuera es una exquisitez, y la mezcla para arriba del patrón, es un 10, Gracias!!!
Se le puede echar limón qué significa el nitrito
Fundir el azúcar o la sal?
No entendi, Hay que hornearlo tapado o no?
Baratísima la carne acá en Argentina jajaja no tienen cara, con el hambre que está pasando la gente!!!!
Se ve delicioso 😋
Tu tamb
Tu también
Muy buena receta, pero por favor saquen esa música de fondo.
Yo lo hice con tàpà dè nalga
.. es mas tierna y mas alta. ...y una manera mas faci.
El pastron no se hace asi aparato ahi le pusiste banda de condimento no mas pancho
El patrón tiene que estar 4 días en salmuera ..
Trabajo en un restaurante y todos los lunes lo preparan y dejan marinado, para el lunes siguiente. Y aparte de salmuera lleva muchas cosas en el marinado.
sabés que condimentos?
la tapa de asado es carne dura
*Tenés que ir al dentista urgente*