Ariel gracias como siempre por tus clases de cocina. Yo soy de la colectividad judia pero vivo hace muchos años en el exterior. Siempre me fascinó el pastron caliente que servían en casamientos etc. El tema es que la carne kosher ya fue procesada en sal para sacar la sangre del corte, se tiene que hacer igual ese proceso de curado pues estas colocando la carme nuevamente en sal. La segunda pregunta es si puedo cocinar esta carne en una olla a presion. Espeto ansioso tu respuesta. Un gran abrazo desde la distancia. Eduardo
Juan Carlos eres la ostia, gracias por compartirnos tus joyas. Intentare hacer tu pastron pronto.
Saludos desde el norte de Mexico.
El pastron empieza en el minuto 11
Muyyy rico , pastron.
Que grande sos Ariel!!! Lo voy a hacer..!!
En la madrugada comer..???
Donde esta la receta x favor heemosa clase magistral!!!!
Cuanto tiempo en el horno
las cantidades, el tiempo del horno? yo quiero cocinar , no ver cómo se divierten en un canal
opino igual!!
Cuanto tiempo de horno y a que temperatura
Es el único fiambre que consumimos los Adventista del 7mo día !😎
Muyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy Myuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu bueno maestro
Ariel gracias como siempre por tus clases de cocina.
Yo soy de la colectividad judia pero vivo hace muchos años en el exterior.
Siempre me fascinó el pastron caliente que servían en casamientos etc.
El tema es que la carne kosher ya fue procesada en sal para sacar la sangre del corte, se tiene que hacer igual ese proceso de curado
pues estas colocando la carme nuevamente en sal.
La segunda pregunta es si puedo cocinar esta carne en una olla a presion.
Espeto ansioso tu respuesta.
Un gran abrazo desde la distancia.
Eduardo
Quiero saber como es el ministrun
Y las cantidades loco?
En Israel, a todo fiambre que sea de corte entero, se lo llama pastrama en Hebreo, a diferencia del salami que se obtienen de distintos picados.
Me gusta mas el brisket es salado..blando..pero el casero porque afuera le ponen nitro....o sal roja...se guisa con repollo y papas..
Yo como de todo..mis amigos les hace dano el repollo.les da gases
y las proporciones ?
que cantidad de agua mas o menos??
19:38 Mirol mucho este programa jajaja está Silvi ❤️
.ministrun que comidaes
y q pasó dewpues q le pone pimenton?
me falta la recete bien del pan se ve buenissiimo
hoy estan haciendo lo mismo en el programa hahahaha
pues si borro partes importantes
Yo lo he comido pero no me gusta
Me gusta mas el brisket
Si eso es pastrón yo soy Batman
Esa pasta de rábano no se consigue tan sencillo
Malísimo el que subió el vídeo. Esta cortado en las partes más importantes. No sirve. Ariel cocina muy bien y me encanta pero esto no ayuda. Gracias
Es a propósito para que no salga bien la receta, lo cortaron en las partes fundamentales dónde indica tiempo y cantidad
borraste algunas partes importantes del video referente a que paso despues de refrigerarlo x 3 dias..... que mal. arruinado.
se lava con bastante agua y se pone a hervir a fuego lento por 2 horas