ไม่สามารถเล่นวิดีโอนี้
ขออภัยในความไม่สะดวก
Природа Финляндии. Колпак кольчатый
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 26 ธ.ค. 2013
- Колпак кольчатый (лат. Rozites caperatus) - съедобный гриб семейства Паутинниковые. Единственный европейский вид рода Розитес, часто включаемого в род паутинник (Cortinarius).
Вкусный съедобный гриб, который можно готовить всевозможными способами - в варёном, жареном, солёном и в маринованном виде, по вкусу не уступает настоящему шампиньону. В странах Западной Европы считается деликатесным грибом. Молодые грибы обладают наилучшими вкусовыми качествами. Рано твердеющую ножку по мере надобности обрезают. Колпак кольчатый имеет приятный вкус в жареном и тушёном виде.
Вы так здорово, складно и со знанием дела рассказываете про грибы! Было бы сто видео о грибах у вас на канале, посмотрела бы все:) Спасибо!
Мы из Риги. Вчера жарила эти грибочки. Очень вкусно.
Колпак. Отличный гриб
Лакомство редкостное !!!! Благодарю !!!
Очень познавательной видео! 👍👍👍
Живу в Пскове. Рядом с нашей дачей сосновый лес. Колпачки растут во множестве. Мы собираем. Я морожу на зиму, убедилась, что зимой он вкуснее, чем подосиновики и подберезовики.
Огромное спасибо! При по момощи вашего видео отважился начать собирать эти вкуснейшие грибы..а так бы не решился..и стихи читаете вы отлично
Спасибо за видео, люблю собирать разные, мне 59 лет, что только на себя не пробовала.
Класс! спасибо за видео: обычно этому грибу мало уделяют внимания в сети. Один из моих любимых, но к сожалению, у нас (Печора) он практически на 100% побит личинками комарика :( эх.
Спасибо большое за придупреждение про похожие колпаки типа ядовитые ....
Очень вкусный "мясной" гриб - рекомендую!
Большое спасибо за науку. Действительно, около этого колпачка растёт и паутинник. Я свидетель! Живой свидетель)))
Мы очень рады, что рассказ Михаила Николаевича помог остаться в живых
В Латвии - турка или дикий шампиньён.
Отличный гриб !
В Питере его навалом. Берём его когда совсем пусто с другими. В прошлом году замариновал пару баночек. Вообще не впечатлил. Ну это наверно вкусовщина, вообще не нравятся маринованные пластинчатые. В этом году попробую засолить.
Как выглядит ядовитый гриб относительно нормального???
Только вчера набрал курочек, а сейчас посмотрел этот видосик, и думаю - может выкинуть? Может ядовитый паутинник какой? Что делать то теперь?
А почему Вы не говорите, что при отварке этот гриб меняет цвет с бледно бежевого , пшеничного на малиновый,мне кажется это один из Ва жных факторов определения подлинности этого гриба,хорош в засолке.Собирала этот гриб во Мге ,там его называют ещё козлята, не ценят ,надо мной смеялись ,когда видели , что я его собираю, так как сами брали исключительно :красноголовики и серушки...вот такое неопределенное определение названия грибов.
Вы и набрали козлят а не колпаки . Козлята при варке меняют цвет. Козлёнок больше схож с маслёнком, а не с колпаком.
Не видно гриба. Желательно картинку гриба видеть.
В смысле через две недели страдают почки? Таких длительных сроков поражения органов нет, и страдает печень при отравлении в течение суток.
это не семейство паутинниковых
Привет!Зачем Вы собираете этот ужас,финны не берут подосиновики и подберёзовики,иногда белые не собирают?!Им кроме лисичек ничего не нужно,да и те покупают на рынке!
Финны в этом смысле мало отличаются от других европейцев. Сюжет, как и многие другие, сделан для российских туристов на русском языке. Для финнов Михаил несколько раз читал лекции о грибах.
Категорически не советую срезать грибы. ТОЛЬКО ВЫКРУЧИВАТЬ С "КОРНЕМ"!!!
В чем разница? Мнение микологов что нет никакой, также как и , например, с яблоками - выкручивать или срывать.