라구소스(미트소스)만들기 - 꽁블 라구소스 만들기
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- เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
- 라구소스 만들기 - [꽁블TV 지구촌 집밥]
라구 알라 볼로네제 ragù alla bolognese. 다진고기와 향채(양파,샐러리,당근)들을 넣고
볶아 토마토와 와인을 넣어 뭉근하게 오랫동안 끓여 만든 소스중 하나입니다.
이탈리아 북부 볼로냐 지방에서는 양지부위만을 사용해 만들어 고기의 진한 맛을
최대한 살린 고기 소스를 볼로네제 소스라고도 합니다.
주) 꽁블 스타일로 만들었기 때문에 "꽁블 라구소스"로 통칭하겠습니다 ^^
[재료]
소고기 양지 간것 1kg, 닭육수 3C, 화이트와인 2C, 홀토마토 3C, 토마토 페이스트 2T, 마스코바도 3T, 로즈마리 또는 타임 다진 것 1T, 월계수잎 3장, 우유 1C, 파르미지아노 레지아노 또는 파마산 치즈 간것 100g, 올리브오일 1/3C, 소금 1t, 후추, 생햄 다진 것 또는 베이컨 다진 것 50g(Op.), 이탈리안 파슬리 다진 것 1T(Op.)
A: 양파 다진 것 100g, 다진 마늘 1T,샐러리 다진것 50g, 당근 다진 것 50g, 올리브오일 2T
[조리법]
1.오븐용 냄비에 A의 올리브오일 2T을 두르고 양파를 노릇노릇하게 볶아준다음, 당근, 샐러리, 마늘 순으로 볶아준다.
2.1의 팬에 올리브오일 1/3C정도를 더 넣고 고기를 넣어 강불에 볶아준다. 수분이 없도록 잘 볶아주어야 한다. 소금. 후추로 간한후에 마스코바도, 로즈마리, 타임, 생햄(베이컨)을 넣고 잘 섞어준다.
3.2의 냄비에 화이트와인을 넣고 강불에 3분정도 끓여 알콜향을 반드시 날려준후 토마토 페이스트, 홀 토마토 간것을 넣고 섞고 끓기 시작하면 닭육수를 붓고 팔팔 끓으면 중약불로 옮기고 5~7분정도 뚜껑을 열고 끓여준 후 200~210도로 예열된 오븐에 뚜껑을 덮고 1시간 조리한다.
4.3을 오븐에서 꺼내어 불위에 올린 후 우유를 넣고 끓기 시작하면 치즈 간 것을 넣어 잘 섞어주고 오븐 온도를 180도로 낮춘 후 뚜껑을 열어둔 상태로 20~30분정도 조리한다. 이탈리안 파슬리 다진 것을 넣고 섞어준다.
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#라구소스#꽁블라구소스#토마토소스
![ผัวเถื่อน - ยูริ โตเกียวมิวสิค [ OFFICIAL MUSIC VIDEO ]](http://i.ytimg.com/vi/P08ORRVDGl8/mqdefault.jpg)
맛을 상상할 수 있을 정도로 디테일한 영상을 올려 주셔서 많이 배웁니다. 그 점 감사드려요. 이 영상이 지난해 12월에 올라왔는데 오늘 시점 조회수가 만이 넘지 않은 이유가 영상이 길어서일수도 있습니다. 생각처럼 디테일이 얼마나 중요한지 아는 사람들이 별로 없는 것이 문제지요. 또 이렇게 정성으로 만들 시간이 없기도 하겠구요. 암튼 저로서는 반드시 만들어볼 레시피입니다.
네 꼭 시도해보시고 칭찬 너무 감사드립니다. ^^
ㅈ
안녕하세요
전 뒤늦게 꽁블샘 알게되어서 거꾸로 실습하고 있답니다 :)
제대로네요. 돈주고 학원가서 전문가에게 직접 강의받는거 같아요. 구독 좋아요는 물론이고 주변지인들에게도 꼭 추천할께요.
심슨마지 감사합니다. 더 좋은 컨텐츠도 많으니 구독하시고 자주 응원해 주세요. 그리고 꼭! 함께 만들어 보세요. 정말 맛있어요. (아래 댓글들 보세요~)
어제 고3 아들 수능이었는데, 제 맘도 안정시킬겸 기도하는 마음으로 선생님의 꽁블라구소스 만들었어요. 시험보고 지쳐 돌아온 아이가 너무 맛있다고 해서 어찌나 뿌듯했나 몰라요. 중요한 날 선생님 레시피로 든든한 한 끼 차려냈어요. 감사합니다!
이런 유트버 없습니다. 요리에 진심을 담아 이렇게 알려주시는 꽁블님. 복받으실거예요.
요리시 왜그렇게해야하는지 원인을 설명해주시니 이해가가고 잊어버리지 않아서 좋아요 감사합니다
저는 해외에 살고 있는데요, 요 레시피 덕분에 아이들 친구들 사이에서 파스타 맛집으로 소문났어요. 저희 집에 놀러오면 자꾸 라구파스타 해달라고ㅎㅎㅎ 외국인 입맛까지 접수한 꽁블 라구소스 사랑합니다. 귀한 레시피 감사해요!
영상 중간중간에 해주시는 설명들이 너무도 유익하고 어떠한 유료강의나 직접적으로 배우는 과정에서 얻기 힘든 정보들을 알려주셔서 너무도 감사합니다.
요리를 하고있고 배울것이 무수히 많은 입장에서 너무너무 좋은 정보입니다. 너무 감사합니다. 이게 무료라니.... 알고리즘에 의해서 꽁블tv 영상을 접하게 되었지만 정말 감사합니다. 라는 말 밖에는 드릴 말씀이 없습니다. 정말 감사합니다. 구독, 좋아요, 알림설정 무조건 해야합니다. 요리하는 사람이라면!!!!!!!!!!
꽁블님 라구소스 만들었는데 딸아이가 너무 맛있다해서 기분 너무 좋아요❤❤
귀한 레시피 감사합니다 ~
힘이나는 댓글 감사합니다^^ 다른 요리도 꼭 도전하셔서 따님과 가족분들과 함께 맛있게 드세요^^
오랜만에 보는 정말 귀중한 요리 영상이에요. 감동이에요, 이런 친절하고 디테일하고 교육적인 요리 비디오. 구독했어요~ 새해 복 많이 받으시고 이런 귀한 영상 만들어 주셔서 감사해요^^
지금 보았는데 기본기가 단단하시고 세세하게 설명을 너무 잘 하시는 것 같아요. 너무 고마워요.
닭육수, 프렌치 어니언, 라구소스.. 너무 힘들었지만 가족들이 진짜 맛있게 먹어줬어요.^^* 항상 기다리고 있어요~ 감사합니다.
뭉근하게 끓는 소리만 들어도 따뜻해지는 기분이 들어요^.^ 멋진 레시피 넘 감사드리고, 좋아요 항상 꼭꼭 누를게요~ 싸우지마세용♡
꽁블샘 레시피 눈팅만하다가 드디어 제대로 해봤는데 정말 최고네요!!!
일명 ‘진짜 라구’ 라고 명명되있는 다른 레시피들 따라해봤지만 이 소스처럼 깊은맛이 나는 레시피는 없었다는!!! 맛도 과정도 최고에요 증말!!
글고 복잡한것같지만 막상 해보면 다른 여타 라구레시피보다 훨씬 간단하고 명확하다는!!!!
그리고 과정과 지켜야할 팁들을 너무 상세히 잘 가르쳐주셔서 실패할 틈이 없네요!! 너무 감사합니다~~~
구독자 100만 가야 정상인데.. 언제나 진가는 뒤늦게 나타나는법이니까요! 화이팅입니다~~~👏👏👏👍👍
이 레시피는 레전드 ❤️
진짜 100번 해먹어도 100번 다 맛있고 해먹을수록 놀라울 뿐인 라구소스 레시피..🙏🏼
집에서 라구 만드는데 자꾸 고추참치 같은 맛이 나서 이런저런 레시피 찾아보다 여기 레시피는 특이하게 원당을 넣어서 따라 넣어봤더니 괜찮네요 감사합니다
언제나 꽁불 팬입니다~오늘도 새벽에 또 눈빠지게 정독3번하고~주말요리로 결정했습니다~항상 정성을 다해 설명해주시는 샘에 감사하고 고급레시피에 또 감사하고~~무엇보다 똥손인 저를 금손으로 탄생시켜 주셔서 감사하고~~요리에 관심갖게 해주셔서 감사합니다~~~
호주 열대지방에 사는데요. 35도를 넘나드는 날씨에 닭육수부터 라구소스, 스파게티까지 하루 종일 불앞에 있었어요. 그런데 맛을보니 이건 또 파스타의 신세계네요. 담백하고 구수하며 자극적이지 않으나 깊은 맛이 있답니다. 닭육수 내는 것도 넣고 끓이기만 하면 되니 많이 번거롭진 않아요. 꼭 해보시길 추천드립니다.👍👍👍
더운날씨에 만드시느라 고생하셨네요 ^^
실습 제대로 하신거 같아서 감사드려요
정성 가득 레시피와 설명 감사드려요^^
감사합니다. ^^
저에겐 너무도 소중한 꽁블샘표 라구소스 레시피!❤ 사람을 살려주는 레시피라고 생각합니다 🥹🥹 재료만 봐도 지치고 과정이 오래 걸리고 까다로워도 꼬옥 만들어 보셨으면 좋겠어요!!
2022년 겨울에 벌써 2번이나 해먹어요. 영상 보면서 몇 번 만들었더니 이젠 그냥 척척. 오래오래 묵어도 맛있네요. 롯지로 만들어서 눌은게 또 우러나고.... 정말 소고기 들어간 영양식입니다. 고운매운고춧가루 조금 넣으면 한국인 입맛에 딱 좋기도 해요. 덕분에 맛난 소스 실컷 먹어요. ^^
감사합니다^^
레시피 잘보고 갑니다 ㅎ
이렇게 많은 정성이 들어가니 안 맛있을 수가 없겠어요. 엄지 손가락이 그냥 올라가네요. 감사합니다.
맞습니다! 한번 만들어보시면~ 정말 좋아하실 것 같아요~
감사합니다
잘 배워서 시도해보겠습니다♡
라구 파스타 소스는 이걸로 정착했어요. 좋은 레시피 정말 감사드립니다~. 입맛 까다로우신 사춘기 아들래미 입맛에도 착붙인지, 한 그릇더를 외치는 메뉴중에 하나입니다. 꽁블 티비는 사랑입니다~~!!
꽁블 라구 소스
또하나의 소스. 인생소스로
등극합니다
꽁블님께 감사해요
꽁블님영상알게된건 행운입니다
닭육수냈는데 굿입니다
하나하나 똑같은 레시피로 만들어보려구요
감사합니다*^^* 좋은 레시피들이 많이 있습니다. 많이 많이 홍부 부탁드립니다. 감사해요~
드디어 만들었습니다. ㅎ 첨 해보는거라 전 날잡고 했네요ㅎ 정말시간과 정성이 많이 들어간 음식이에요. 아이들이 너무 잘먹어줘서 넘 기뻐요. 전 고구마랑 곁들고 빵이랑도 곁들고 그냥 퍼먹어도 넘 맛있어요ㅎ 다먹고 또 할거에요.감사합니다
맛있게 드신거 같아서 저도 기분이 좋네요 ^^
오래걸리는 요리이지만 만들어보시면 많은 기쁨을 주죠 ㅎ 감사해요
자세히 알려주셔서 정말 맛있는
정통 라구소스를 만들게 됬네요.
아이가 엄청 잘 먹습니다.
빵에 넣고 치즈 얹어 주었더니
아주 맛있어하네요.
제대로 만들 수 있게
자세히 가르쳐 주셔서
정말 감사해요.♡
오~
진정한무림의고수😘
지금껏
내가만든
라구소스는다가짜
선생님은최고이십니다
넘넘맛있습니다😋
감사합니다. RINA님~ 더 좋은 레시피들도 엄청 많이 있습니다! 꼭 만들어 보세요~
어제 만들어 보았어요^^
양파 카라멜라이즈 처음해 보는 일이었는데
시간이 엄청 걸리고 힘들 일하는 걸 알았어요 ㅋ
어제 만들었을때는 수분감이 많아서 실패했나 싶었는데
오늘 열어보니 다행이 조금 빡빡하게 변해서 적당했어요
애들 점심으로 간단하게 또띠아 피자 해 주었더니 엄청 맛있데요~~~
소중한 레서피 풀어주셔서 감사해요~~~
잘먹었습니다 ♡♡ 완전 맛나요
지난 겨울에 처음 그대로 따라서 해먹어보고 넘 맛있어서 또 왔어요 ㅋㅋ 음식 제대로 하려면 재료 넣는 순서나 타이밍이 중요한데 디테일하게 설명해주셔서 좋아요. 이번에도 맛있게 잘 먹겠습니다🙏
지난겨울에 오시고 처음은 아니시죠? ㅋㅋ
감사합니다^^ 시간되시면 다른영상도 보시고
만들어 드셔보세요^^
넘 맛있게 보입니다 해볼게요 덕분에 잘 배웠어요 감사합니다 ~~^^
감사합니다^^
이거 진짜 너무맛있어요! 요리초보라 따라하려고 영상만 열번넘게 봤어요 실패할까봐 머리로 시물레이션도 여러번하고 도전했습니다 ㅋㅋㅋ 성공했어요 ㅠㅠ덕분입니다 설명도 자세하고 너무좋아요 👍 감사합니다!!
저랑같네요..꽁블샘 요리영상보는 취미가 생겼어요
매번 만들어먹어도 매번감동!!! 감사합니다 쌤^^
꽁블쌤, 저의 아버지가 좋아하시던 라구소스. 이렇게 맛있게 만드는 거군요! 설탕 없어 생략하고도 완전성공 했어요. 종종 만들 것같아요.
제가 요알못이라, 병(mason jar)에 담는 게 입구가 안 커서 어렵더라고요. 밥숟가락으로 담았어요. ^^;;
뜨거운 오븐 열 때 안구 챙기는 것도 처음 알았어요. 고맙습니다. 덕분에 고급요리학교 무료수강 중입니다. 뿌듯하고 재미있네요.
그런데 안데르센 동화같았어요, "이 아이를 이제 오븐에 넣겠습니다." lol
진짜맛날거같아요ㅠㅠㅠㅠ 수고하시네용 레시피 진짜 주옥같아요 >.< 잘배워갑니다!
완전 똑같이는 못했는데도 너무 맛있어요~~ 감사합니다!!
라구소스너무 맛있어보여요.
그냥 밥비벼 먹어도 맛있을 것 같습니다.
소스자체만으로도 진한~~~맛이 느껴지는 것 같아요.🥰❤🥰❤🥰❤
라구소스는 이미 많이 검증이 되어서 꼭 만들어 보시면 좋으실거 같아요 ^^ 감사합니다.
1년 전에는 야매 라구 소스 만들었는데 심기일전 하고 오늘 제대로 라구 만들었어요! 진짜 쨩이네요 베이컨 넣는 타이밍 눃친 거 빼곤 다햇어요!! 다음 주에 한번 더 만들겁니다!
15년 전에 업장에서 만든게 기억이 안나 검색하다 왔어요. 일 할 때보다 더 자세하게 설명해주시네요. 구독하고갑니다.
감사합니다~^^ 도움 되셨길 바래요~^^
어제 유툽보다가 라구 재료 새벽배송받아 만들어 먹었어요. 전 오븐에 안하고 스타우브에 뭉글뭉글 했어요.
너무맛있고 깊은맛이나요. 좀 겁먹었는데 너무쉽게 따라한거 같아요. 여러번정독 👍 👍 👍 👍 👍 ❤
오늘영상을보고해보았는데
정말맛있더라구여~^^
영상감사합니다잘보구배워갑니다~
정말 오래 걸리고 까다로운?만큼 아니 그 이상의 맛을 경험하실 수 있습니다. 날 잡고 딱 한번만 만들어보시길 제가 다 사정하고 싶어요. 한 번 만들고 바로 어디나 내놔도 손색없을 시그니처 메뉴가 될 수 있고요! 오랜 공정때문에 다른 레시피로도 정말 많이 만들어봤는데 결과물 차이가 커요. 힘들지만 꼭 돌아오게 하는 레시피! 정말 귀한 조리법 전수해주신 꽁블샘 감사드립니다..!!❤️👍🏽🙏🏼
감사합니다 오랜시간이 걸리지만
꼭 보답하는 그런 레시피..알아봐주시고
이렇게 알려주셔서 감사해요
아 왤케 중간중간 웃기지 ㅠ 파스값 버시게 구독 좋아요 눌렀습니다 ㅋㅋㅋ
감사합니다~ 파스값 벌려면
아마 한달내내 컴퓨터 돌리셔야 할거에요^^
마음엔 이미 파스 한박스는 충분히 받은 기분이에요~^^ 이쁜 주말 보내세요~
취미로 요리를 즐겨하는 평범한 직장인 아빠입니다. 꽁블쌤 영상을 보면서 느낀점은 정말 수준높은 쿠킹클래스를 무료로 보는 느낌입니다. 의문점은 이렇게 수준높은 클래스가 왜 구독자와 조회수가 높지 않은가? 입니다. 정말 흥하셨으면 좋겠습니다. 정말 제 기준에서는 수준높은 쿠킹클래스 듣는 아주 유익한 영상들입니다. 앞으로도 좋은 영상 많이 부탁드립니다. (원래 댓글 잘 안적어요ㅋ)
^^ 저도 의문이지만 그래도 늘 한결같이 믿고 봐주시는 분들 계셔서 또 취요빠님 처럼 기운나는 글들 남겨주셔서 즐거워요~^^ 조회수 많으면 좋겠지만 차근차근 한계단씩 올라가도 좋아요~^^ 재미로 찍는게 아닌 강좌스타일이라 그럴수도 있지만 ㅋㅋㅋ 조회수나 구독자수 때문에 바꾸고 싶진 않아요 ~ 빗길 조심하시구요 늘 감사합니다~ 더 열심히 노력하겠습니다 ~
유투브에 처음 댓글 답니다^^
요즘은 어디를 찾아봐도 왠만한 레시피는 다 나옵니다. 그런데...
어떻게 이런 팁까지 알려주시는지~^^
차원이 다릅니다
정말정말 감사합니다~~!!!
엄청 정성스럽고 귀한 소스네요. 쟁여놓으면 든든하겠어요. 감사합니다.
만들어 냉동하시면 두고두고 맛나게 드릴거에여 ^^ 처음에만 힘들어요 화이팅~^^
소고기의 육즙. 토마토의 감칠맛과 닭육수 업글. 끓이다 오븐등장 맛의 응축. 치즈 이건 미쳤다리
라자냐. 스파게티. 타코부터 응용이 무궁무진 야매로 도전해볼게요
맛있게 만들어 드세요^^ 칠리 콘 카르네 레시피도 있으니 도전해 보시면 좋겠습니다^^ 감사합니다
❤ 너무 맛있게 잘 먹었습니다!
비록 whole토마토를 roasted whole tomato를 사고 넣어버려서 중간에 식겁했지만, 결과물은 굿굿 yum yum! 한주 신나게 파스타 해먹으려고요✨
너무 맛있는 레시피를 알려주셔서 감사합니다. 어제 저녁에 만들어 다 먹고 또 만들려고해요.
꽁블쌤ㅡ 두번이나 만들었어요. 두번 만들어보니 훨 쉬운 듯 해요. 맛있게 잘 먹고 있어요. 레시피 정말 감사합니다.
감사합니다. 실습을 두번이나...
영상감사합니다. 요즘 꽁블님 인스타에서 팔로우하다가 예전 영상들 찾아보던중 이 레시피 오늘 따라해봅니다. 오븐에 들어있는데 정말기대됩니다. 아이들에게 내일 파스타 해줄라고요. 항상하는 주방일 중에도 또 제가 원해서 따라 해 볼수 있는게 있다는 거 자체가 요즘 같은 때 더더욱 제게는 위로, 또 inspiration이 됩니다.
감사합니다. 라구소스 파스타 정말 맛나죠 요즘 같은때에 도움이 된다니 저도 기쁩니다.
좋은 영상 진심으로 감사드려요~
다른 SNS를 통해서 늘 봐오던 Huge Fan 입니다!!!
영상 보며 가끔씩 질문 드릴께요. 요리 초보자라......
Happy New Year!!!
꼼꼼한 키포인트 영상 감사합니다
냉동보관하려고 우유안넣고 치즈만 면에 뿌려서 먹어봤는데도 너무 맛있어요
담엔 2배분량 만들어서 냉동해야 겠어요
감사합니다. ^^
3번째 만들었어요~ 냄비가 큰게 없어서 더 대량으로 만들고 싶어도 불가능하네요ㅋㅋ 전에는 그냥 고기만 볶고 시판소스 섞어서 쓰거나 했는데, 이제는 꽁블라구소스 아니면 맛이 없어서 못먹겠어요 ㅋㅋ 그냥 파스타면 섞어서 먹어도 맛있고 라자냐해도 맛있고.. 빵에 발라먹어도..나쵸랑 먹어도.피자도우에 올려서 치즈넣고 구워도 너무 맛있어요. 친구들이 장사하래요 ㅋㅋ
우리들 입이 참 간사해요 글쵸? ㅋㅋㅋ. 이정도면 장사 하셔도 되시죠~^^
꽁블소스 레시피 자세히 알려주셔서 감사하네요 오븐이 없지만 가스렌지에 가능하겠지요 ~^^
많은 제약이 있어서 요리를 직접 해보지는 않지만 보고 배우는 것을 정말 좋아하는데요, 너무 좋은 채널을 찾아서 기뻐요. 특히 옆에서 보는 것처럼 자세하게 설명해주셔서 좋아요. 꼭 해보고 싶네요~~
오늘 만들었어요.맛있어요~
라자냐를 너무 좋아해서 라구소스 찾다가 여기까지 왔네요. 완벽한 레시피 같아요 ㄷㄷㄷ 구독받으시고 라자냐도 해주세요
저 오늘 드뎌 만들었는데 입맛 까다로운 중딩 아들이 엄지척했어요~ 전업맘 되고나서 요리초보라 자주 안쓰는 재료가 많아 복잡해보였지만 은근 간단했어요~
하나하나 차근차근 알려주시면서 요리팁까지 나누어주시니 요리학원 안다녀도 기본 요리지식이 습득되니 좋아요!!
사실 전 오븐냄비 없어서 그냥 뭉근히 오래 끓였는데 기름이 많이 떠서 좀 제거해주었어요~시간이 없어서 그냥 소스에 파스타만 넣었는데 맛있어요~
식구도 없는데 잔뜩 만들었어요 활용레시피 많이 부탁드릴께용~~^^기대중입니다!!^^
꽁블님 레시피하나하나 해보려고합니다!!
다른 요리도 맛있는 것들이 많습니다^^ 맛있게 만들어 드세요~ 아드님이 좋아했다니 저도 기쁘네요~ ^^감사합니다.
귀한 레시피 자세히 알려주셔서 감사합니다 ~중요한 부분 콕콕 찍어서 강조해 주셔서 잘 따라 할 수 있을듯해요 글구 꽁블님혹시 나중에라도 칠리콘카르네도 영상 올려주실 계획 있나요? 꼭 만들어보고 싶어요^^;; 열심히 좋아요 누르고 주위에 공유 홍보하고 있숩니다!!^^
늘 잘보고 있습니다. 라구소스 꼭 만들어볼께요!
넘 감사해요 맛나요! 10번도 넘게 정독 후 만들었어요^^
선생님 사랑해요 이렇게 꼼꼼히 체계적으로 알려주시다니 항상 감동이에요~ 요리하는 소리도 영상도 참 좋고요
요즘 도장깨기하듯 하나씩 따라하는데 보는거랑 직접하는게 참 다르네요😂 실력 언젠가는 늘겠죠ㅎㅎ
도장깨기 ㅋㅋ 자주 만들어 보시면 실력은 늘겁니다.
저도 유튜브 처음시작할때는 떨리고 어렵고 그랬는데
이제는 적응이 된거처럼 so님도 요리를 만들어 보시면 꼭그렇게 되실거예요 ^^
화이팅!!
여러분 가능하면 꼭! 꼭! 꼭! 양지로 만드세요~~~
왜 쌤께서 양지로 하셨는지 이해가 되네요~
어느 부위를 갈아 넣었는지 알 수 없는 다진 고기 안쓰길 정말 잘했다고 스스로 칭찬중이에요.
씹을수록 양지의 육향이 소스 맛과 어우러 지는게 아주 환상적이에요~!!!
양지^^ 꼭꼭~ 감사합니다! 뮌헨님
닭육수 만들어서 라구소스 만들어봤어요! 육수 만드는데 시간이 많이 걸렸지만....맛은 정말 너무 맛있었어요. 웬만한 레스토랑 라자냐보다 맛있는 맛을 집에서 먹을수 있습니다!! 레시피 공유 감사합니다🙂
와~~ 이건 진짜 찐 라구소스네요~~ 지~인짜 맛있겠어요~ 보면서도 침이 계속 꿀걱~!
귀한레시피네용
방금 만들어 먹었는데 진짜 너무 맛있어요 ㅠㅜ 레시피 공유해주셔서 감사드립니댜!!!
작년 겨울에 만들어서 맛있게 먹고 올 겨울에도 또 만들었어요 !! 겨울이 되면 꽁블쌤 라구는 꼭 만들어서 저장해 놔야 마음이 든든해요 마치 김장처럼? ㅋㅋ
네 감사합니다😊! 꽁블러 인증합니다! 예진님 감사해요 ^^;
미쳤어요.. 최고예요 이렇게 해먹어봤는데 세상세상 맛있어요 ❤
와우 정말 맛있을것같아요
레시피대로 계량해서 만들어봤는데 자극적이지 않고 너무 맛있어요ㅎㅎ 계량도 정확히 알려주셔서 좋았어요!
꽁블님 드디어 꽁블라구소스 만들었어요. 맛있어서 눈물나요.
귀한 레서피 공유해 주셔서 감사드려요♡
^^ 맛나게 만들어 졌다니 저도 너무 기뻐요~ 늘 건강 조심하세요~
제대로 배우게 됩니다
너무 감사합니다
오늘까지 몇번째인지도 모를만큼 꽁블쌤의 라구소스 정말 잘 만들어 먹고 있습니다!
이런 귀하고 맛있는 레시피 알려주셔서 감사합니다:-)❤
애들이 어릴때 스파게티소스를 약식으로 많이 만들었었는데 꽁블님의 영상을 보고 너무 좋아서 따라해 봤어요~
정말 너무 맛있네요
시간이 좀 걸리긴 했지만 너무 만족해요
이젠 애들이 아닌 손녀딸 스파게티용으로 만들어요
감사해요!!!❤
꽁여사님^^ 귀한 레시피 감사합니다 정말 맛나게 잘 먹고 있어요~ 바질페스토에 버무린 스파게티에 꽁블라구소스 얹어서 흐~~ 행복합니다~~♡
라구소스 만들어 맛있게 드셨다니 제가 더 감사합니다.
완전 정성가득힌 음식이네요...꼭 도전해보겠습니다....친절한 영상 넘나 감사드려요^^
감사합니다~ 하시는지 지켜볼꺼에요! ^^
꽁블선생님 라구소스 맛있는 레서피 찾고 있었는데 감사해요!! 너무 좋네요 ㅎㅎ
맛나게 만들어 드셔요~^^ 감사합니다 오늘도 화이팅~
아이가 좋아해서 지금 3번째 만들어요.
잘먹으니 안따라할수가 없네요 :)
어니언스프, 비프스튜, 라구소스까지 해봤는데 진짜 믿고 만드는 꽁블님 레시피네요 이탈리아 전문점 가서 볼로네즈 파스타 먹어보고 한번 만들어봤는데 이 레시피로 만든게 훨 훨 맛있어요ㅠㅠㅠ 조만간 코스트코에서 간 소고기 더 사서 왕창 만드려구요 소중한 레시피 너무 감사합니다!!!
감사합니다. eve님! 다른 요리들도 꼭 도전해 보세요! 라구소스, 비프스튜까지 하셨다면 다른 요리는 정말 쉬우실 듯 합니다. 감사합니다 ^^ 맛있게 만들어 드세요~
대가족이라서 두배합으로 했습니다. 양이 많아서 오븐에는 냄비가 안들어가서 뭉근하게 계속 끓였어요.
파스타해서 먹었는데 최고였습니다^^
꼭 오븐에.아니어도 충분히 맛있죠..^^
수고하셨어요^^
이건 정말... 만들어 먹어봐야해요.. 저 저걸로 스파게티 해먹었는데, 스파게티 담은 그릇까지 들고 핥아먹었습니다 ㅋㅋ 정말 넘 감사해요!! 소문 많이 낼게용~~
감사합니다. ^^
쿠킹 순서랑 이런 과정이 왜 필요한지 세세하게 설명해주셔서 친구랑 넘 맛있는 라구소스 파스타 만들어먹었어요! 감사합니다🫶🏻
어제 무사히 완성 했어요!! 어제는 요 라구로 도리아 해먹고 낼은 페투치네 파스타면으로 해보려구요^~^ 신랑 반응이 넘 좋네요 ㅎㅎ
앞으로는 보면 꼭 댓글도 남겨야겠네요. 첨 일본요리 뭐였더라? 찾다가 발견하게 되었는데 너무 내용이 전문적이고 좋아서 바로 구독버튼 누르고 봤었어요. 댓글은 첨 남기지만 울지 마시고 진심은 시기의 문제지 언젠가 통하니까 뚝심 있게 가시면 될것 같아요. 힘내세요! 😊 응원 합니다!
감사합니다 ~ 이제 안울어요 ㅋㅋㅋ 인정님 같은 분들 덕분에 힘내서 내공이 조금씩 쌓이고 있는듯 합니다. 더 열심히 할께요~ 이쁜 주말 보내세요~
감사히봤어요.다진고기를 세일하길래 사왔어요..당장해보려구요^^
네~^^ 꼭 맛나게 성공 하시기를 바래요 화이팅~^^
오늘 이 라구소스를 만들었어요
정말 너무 맛있네요
요새 꽁블님 레시피 하나씩 하고 있는데 진짜 맛있어욧!
소고기가 몽글하다는 느낌이 이거군요 선생님 ^^ 라구파스타 해먹으니 정말 고급진맛에 깜짝놀랐어요. 이제까지 먹은 미트소스파스타는 뭘까요 ㅎㅎ 하나씩 따라해보는 재미가 솔솔합니다. 늘어나는 향신료들 ㅎ 버려지지않게 계속 따라할께요~
실습하시면서 솔솔하게 재미를 찾아가다보면 정말 요리에 대한
재미도 알게되실거고 자신만의 레시피와 요리가 완성될거예요 ^^
화이팅 !!
꽁블쌤 귀한 레시피 감사합니다! 사용하신 모든 재료 똑같이 다 준비했는데 깜빡잊고 닭육수를 못 만들어서 어쩔 수 없이 치킨스톡을 사용했어요....하 너무 아쉬워서 짜증이 다 났지만 ㅠㅠㅋㅋㅋ 그럼에도 제 입에는 맛있는데 꽁블쌤 닭육수 비법으로 만들어 하면 얼마나 더 맛있을지 궁금해 죽겠어요!! ㅎㅎ 다음엔 꼭 닭육수까지 직접 내서 도전해보겠습니다!!!
스톡으로 만드셨으니 직접 육수내셔서
꼭만들어보세요^^ 드셔보시면 차이를
확실히.아시죠 감사합니다^^
꽁불샘 유투브 요리 몇가지 따라해서 먹어보며 느낀 점은 딸기쨈 마저 맛이 깊고 풍미가 남다르다는 것이여요 또 다음 요리 따라할것이 기대되요
사실은 아끼고 아끼는 레시피에요. 꼭 만들어 보세요. 이제 딸기철이 거의 끝나갑니다 꼭!!! 이쁜 오월 보내세요
댓글 잘 안쓰는데 ㅋㅋㅋ 꽁블님의 강단있는 어투! 정말 맘에 듭니다 더 강하게 해주세요!! ㅎㅎㅎㅎ 꼭 해 볼께요 항상 감사합니다
감사합니다~^^ 오랜만에 수업해서 ㅋㅋ 기진맥진 ... 댓글 감사드려요~ 꼭 만들어 보시고 후기도 알려주셔요 곧 후기 이벤트도 ㅋㅋㅋ. 이벤트 좋아해서 가산탕진중 ㅠㅠ
우리집은 저가 요리하고 와이프가 치즈 갑니다. 정말 정성이 많이 들어가는 요리입니다. 하지만 개인적으로 이탈리안 요리를 너무 좋아하고, 꽁블은 이전에 저가 맛보았던 베스트 라구소스입니다.
오 반쪽분이 좋아라 하실듯..정성이 많이 들어간만큼 좋은 맛을 낸다고
생각해요 ^^ 두분 행복하게 요리 만드시는 모습 왠지 이쁠거 같아요^^
감사합니다.
오늘또한 잘보았습니다.회를 거듭할수록 동생분이 궁금해집니다.ㅋㅋ
라구소스중 최고십니다.27년 중식 주방장이 사부로 모시고 싶네요
만들었어요!!! 최고네요 !! 너무 감사합니다! 레시피 3번 정독하고 했어요 ㅎㅎ
감사합니다. 맛있게 드세요^^
언젠가는 해봐야지 해봐야지 하면서도 엄두가 안나서 못하다가
이번주 금요일에 반차 낸 기념으로 닭육수 만들어놓고 토요일에 라구소스 만들어서 파케리파스타 먹었는데 환상의 맛이었어요!! 역시 선생님 레시피는 시간과 정성을 드린 만큼 고급진 맛이예요.ㅠㅠ
저는 알려만 드렸을뿐! 직접 다 하셨는걸요~^^ 맛있게 만들어 드셨다니 다행이에요. 수고 많으셨습니다. 아마 한두번 만들어 보시면 그리 어렵게 느껴지진 않으실거에요~ 늘 건강 조심하시고 화이팅 입니다~
이거 할 때마다 저만 2시간 반(라자냐 조리 30분 추가) 걸리는 거 아니죠...?ㅋㅋㅋㅋㅋ 처음 했을 땐 닭육수까지 내느라 진짜 두번 다시는 안한다 다짐했건만 맛을 모르면 몰라도 아는 이상 또 사서 고생?하게 되는 레시피. 미국 이탈리아 프랑스셰프꺼까지 다 봤어도 꽁블샘 레시피가 최고에여........👏🏼💚 감사합니다 😊