嚴選5道金針菇料理/Five Enoki Dishes| MASAの料理ABC

[@swtchernthg]

Masa果然是經驗豐富的專業大廚, 不用太多配料，不費工不囉嗦的美味食譜，真的替大家節省很多時間。 在TH-cam上看到其他雖然很會煮的YTBer食譜但是都太耗時了😮‍💨 謝謝Masa大師每集都用心照顧到每個人的需要！

[@forsakenblue66]

終於學到炸金針菇的做法了，原來油不用太多，以前油加太多炸出來就不是很好吃。 謝謝老師

[@dannifeng8339]

太厉害了，物尽其用！ 之前看过一个大厨说食材不分贵贱，味道才是最重要。这里体现得淋漓尽致，谁能想到金针菇的根部还能煎得像牛排一样。

[@MrNtakki]

太棒了！！居然有金針菇的不同食譜❤以後不怕只能煮火鍋而已🎉

[@candywisdom]

這影片看到我目定口呆！這太驚豔了吧！金針菇都可以做那麼多不同口感，而且非常精緻，賣相吸引，讓不愛吃蔬菜的我感到希望！

[@宋惠淵]

老師吉祥:
感恩您＆祝福您
超級讚歎老師的廚藝
老師親切的笑容和音聲
阿彌陀佛……

[@大象-p5y]

..同一食材.老師魔法變變變. 變出五到不同風味的料理. 嗯. 讚讚！

[@youning627]

今天做了起司培根金針菇餅，剛煎好不加醬也非常好吃！加了醬又是另一種好吃，午餐便當大加分！謝謝Masa老師

[@Koala_user]

是我喜歡的金針菇！做法看起來不難，下次有買金針菇的時候一定要嘗試其中一種，謝謝老師

[@牟佘]

我都把金針菇切碎，炒香之後加入蛋裡面，做成金針菇煎蛋
另外一樣切碎直接油炸至金黃後撈起來濾油，直接吃就超香超好吃
那個金針菇濃湯也做過類似的，好喝
我是一個超愛金針菇的，吃火鍋也要金針菇，吃到飽火鍋也要一堆金針菇

[@MrSeamaid168]

金針菇切段，鹹鴨蛋絞碎，一起炒也很好吃

[@TropicalFish-d2n]

很喜歡金針菇不僅食材取得容易且便宜，而且種植環境很乾淨，食材口感又很好，老師這5道金針菇料理都簡單易做，改天逐一來試做，謝謝

[@林雯筑]

看到培根想到
可以用培根（或其他肉片）
將金針菇捲進去
這樣當肉串也很好吃😋

[@dephny567]

謝謝Masa老師，不然我不知道金針菇可以有這麼多種料理
明天立馬來試

[@he1enwong80]

真的太厲害，一道金針菇可以做五道菜式口感美味好食🤪，你太聰明👏🎉❤️❤️

[@everina15]

謝謝老師分享這種多樣化的作法，有個問題想請教老師是怎麼決定什麼時候要用太白粉什麼時候要用麵粉呢？

[@魂の輪迴]

太厲害了，很有創意的料理

[@saraqueen7527]

金針菇的後半段都被捨棄居多😢謝謝如此惜食👍👍

[@oldbaby100]

又可以看到Masa老師煮食！好開心😊😊

[@flytohightohigh3690]

我也是很喜歡金針菇❤
看完老師示範，發現我以前去除根部的時候都切太多了😅

[@勞唯禎]

我愛金針菇❤
謝謝又學到了👍

[@sandra8447ify]

非常感谢老师的分享，我可以尝试不一样的金针菇食谱，感觉美味极了！

[@louisehsieh9377]

好厲害！看起來簡單又好吃，連不太會煮菜的我都想試做看看！

[@MasonSoryu]

视频还是一如既往的轻松愉快呢❤

[@kellylee2174]

太厲害了！！！原來金針菇可以有這麼多的變化，真的可以來試做看看喔❤❤❤

[@LindaWF]

謝謝MasaSan，有時候我會食素兩三個月，我就有新的菜式嚐試囉，🙏🙏🙏❤️❤️❤️祝新年進步，2024年更精彩和安康😊

[@ezs94]

超喜歡菇菌類，希望老師多介紹蔬食料理❤

[@翁雅鵬]

我弟弟超愛金針菇，感謝MASA老師分享，看來可以給我弟來個金針菇全餐了!! >

[@kong7oui]

最近在做便當給另一半，這個好簡單又省錢看起來又好好吃哦！！

[@knye7]

請問麵粉能不能用樹薯粉換呢？這一整集看起來超誘人！

[@LindaWF]

謝謝MasaSan，又有新片學噢！第一道菜，我怕我在愛丁堡不能做到，因為全都是小包，真羡慕台灣有這麼大捆的金針菇👍👍👍

[@ZonJuChang]

太厲害了!我都只會煮湯而已...我喜歡第一個煎餅那一道。每次切金針菇總覺得下面基柄的部分總覺得能拿來做些啥但是又不知道怎麼做...最後還是切掉丟掉...

[@木木-p2m]

前几天正在发愁每次买回来的金针菇都吃不完，原来是做法需要多样性😅，谢谢老师

[@sarahcpw7960]

謝謝MASA老師！！剛好金針菇特價買了3包😂

[@楊美玲-o2i]

太厲害了👍我也想試試看。

[@yichen7854]

謝謝分享～～看起來很讚😍，改天來試試！

[@喬慧萍-j6v]

謝謝您的分享

[@charlene2124]

請問如果沒有清酒可以用什麼替代呢？

[@snowcatwa]

從來沒有想過的金針菇料理😋

[@jessicaliu3616]

哇噻❤⋯⋯⋯⋯每道菜都喜歡😍
一定要來試試看

[@李雯君-q3j]

👋MASA 老師 謝謝很實用影片👍👍👍, 但容許更正一個英文單字，起司培根金針菇餅，在時間點7:36提到煎到有彈性，英文不是：firm （意思：硬），正確springy . 外國人看英文解釋可能會把餅煎到硬😂 ！老公是美國人我詢問他

[@kimlee8345]

眼介大開！想知道甚麽是太白粉？

[@yeebb802]

湯看起來 超讚的❤

[@CPonthenet]

多謝多謝❤

[@elizabethvhwong]

Masa san, 可否教些選用不同香草調味的食材，次次也加黑胡椒太悶了。

[@alanweng6614]

請問金針菇料理前不用洗嗎？

[@qqhk9647]

all looks good and yummy again!! :)

[@matthewchu1623]

竟然連金針菇都可以做出西式的🧀️煎餅，看來非常特別&好吃😋
BTW,請問老師可不可以加入之前影片用過的輕快的BGM?

[@salinacalligraphy]

第一道很有趣🤩🤩🤩

[@ellenchiang9503]

真的很不錯👍

[@yiplaihar7451]

Very good,,💕

[@meloon5876]

So clever! Thk u

[@powerpan1717]

Very good 👍

[@winnieleung6630]

Yummy mushroom ❤

[@YowXingYu]

金針菇苦手救星❤

[@gabbygan8996]

太厲害了🎉🎉🎉🎉🎉🎉！

[@philip4588]

Make english texting available on your viddeos, cheers from Norway

[@林清立-p8r]

吃完，後面三天都見得到😂

[@yujundong4916]

你的金针菇是不用洗的吗？

[@ianbowen6213]

菇类都不用洗。如果有灰尘等，毛刷刷干净即可。😂

[@qc257136]

MASA老師 請問金針菇 要不要沖洗? 有人說要有人說不用XD

[@william_yip]

簡單沖一下灰塵就好了吧,金針菇裏面不太髒
而且沖洗也不會影響金針菇的風味

[@黃淑貞-u3d]

培根使用率太多，可用替代品

[@messyhong1773]

雖然但是…它是銀針菇😅

[@hango4595]

18歲的金針菇

[@Kei-gu4qu]

ㄧ周是要播幾次啊，真的很閒

[@ellenchiang9503]

是系統推撥，你一直進來看，就一直推薦給你。你不是很矛盾，説不要又一直進來。

[@Kei-gu4qu]

@@ellenchiang9503 閒來無事的人才會ㄧ直播

[@洪海牛頭人]

可以囤片啊😂

[@murmusintd]

你膩的話可以把喜好推薦設定關掉，不然你可以先點十個大悲咒影片，也會有幫助哦

[@JesseKnight2000]

@@murmusintd 幽默滿分💯

[@daisyrabit6561]

I love mushroom so much