Приготовила баночки,соль ложу в баночки, мясо ложу в баночки ,но какой размер банки не говориш соль насыпать надо знать какая банка 0,5 ;0,7;или 1л так болтушка
Вот я закажу упаковку 10кг утиного филе и попробую сделать вот по этой технологии ... Сейчас лето и наваривать с мясом и жарко и долго, а тушенка очень выручает и всем нравится с ней блюда . 😊
Приготовленное мясо солю прямо в кастрюле по вкусу, лавровый лист на дно. Банки накладываю полные. Стерилизую шесть часов, добавляя в кастрюлю горячую воду по мере выкипания. Сверху на крышки банок ставлю чугунную сковороду. Потом достаю по банке из кипятка и закатываю. Ставлю на крышки и укутываю. Когда остывают до теплого, переворачиваю, жир подходит вверх и так застывает, делая дополнительную герметизацию. Храню в погребе. Автоклава боюсь и не считаю нужным обзаводиться. Забыла сказать, мясо рублю и закатываю на кости. У нее идея хорошая, подача ужасная, у меня голова разболелась пока слушала ее болтовню. Так что делайте, это вкусно, мозге в любое блюдо, а можно и так съесть, вкусно и пахнет замечательно.
Ну какой может быть смак в тушенке от костей?! Это лишнее, просто невозможно набрать чистой мякоти от обыкновенной утки, поэтому и делается тушёнка из птицы с косточками и всегда так и делалась и никакой смак* здесь не при чем!!!😂 Ну а у кого свои индаутки или муларды, или куры бройлерные. То конечно мякоти в них достаточно...
Из говядины 4-5 часов а из гуся то зачем увеличивать время???вы если совсем в этом деле не понимаете ничего, так не делайте, а сначала в инете посмотрите как и сколько времени нужно на изготовление тушёнки говяжьей свинной из курицы утки и гуся !!! Время готовки везде одинаковое !!!😅
Если кто то не знает, а кто то уже забыл, что при СССР была тушёнка из субпродуктов, я постоянно ее покупала в ней было все мелкими кусочками, рубец, печень, лёгкое,. вымя, почки, сердце, я не знаю были эти тушенные субпродукты говяжьи или свинные, а может и смешанные, но это очень вкусно, с отварными макаронами типа по флотски или на картошку сверху или с рисом, все прекрасно съедалось да и так просто разогревали и наведались с хлебом и салатиком. Я помню при СССР стояла в магазине всегда тушёнка говяжья, свиная, кролик тушенный, тушёнка из курицы на косточке, голубцы мясные консервы, тефтели рыбные в томате, каша перловая с мясом офигенно вкусная и каша гречневая с мясом и каша рисовая с мясом, борщ, рассольник, свекольник, а какое оно все было натуральное и вкусное. И кроме тушёнки, она в основном была в стеклянных банках по 0,5 гр, остальное стоило сущие копейки, а сколько всегда продавалось разных жиров в отделе Гастрономия* это же всего и не запомнишь но попробую перечислить, масло топленое коровье, масло сливочное, жир говяжий топленый и жир говяжий костный, свинной смалец, жир свинной внутренний, жир. бараний, жир кулинарный, жир растительный комбинированный ( комбижир) масло подсолнечное и масло хлопковое. Вот что запомнила, а может и ещё был какой нибудь. А то, что сейчас называют Кетчупом, мы тогда этого слова не знали, а были соусы в баночках по 250гр и по 0,5гр были соусы, острый томатный, очень вкусный, соус южный, соус ткемали, аджика грузинская. Вот какие воспоминания вызвала ваша тушенка! 😊😅😂
Добрый вечер! Спасибо вам за чудесный рецептик, из утки наверно супер вкусно! Как давно мы уточку не покупали, а ваша домашняя такая аппетитная прям! Жалко готовую не показали. Но думаю оч. красивая! И хорошей наступающей вам недели! 👍👍👍
Боже как долго и утомительно берегите наше и своё время.
Сколько мяса по весу,трандела ,трандела и толком не обьснила,для такого количества баночек сколько пошло утиного мяса.
Рецепт интересный ,но поменьше слов. Много не нужной болтовни.
Слишком много трепа
На всех не угодишь !
Сделала по этому рецепту. Отлично!!! И ещё буду делать. Молодец хозяюшка!!!
Спасибо !
Приготовила баночки,соль ложу в баночки, мясо ложу в баночки ,но какой размер банки не говориш соль насыпать надо знать какая банка 0,5 ;0,7;или 1л так болтушка
Смотреть внимательно надо ,прежде чем писать .
Много лишнего разговора
Хорошо на ночь слушать,уснуть можно
Спокойной ночи !!!
@@Alla_Mix что я и сделала
Вот умничка. Все четко, ясно и главное с позитивом. Спасибочки.
Спасибо вам за внимание !
нудятина
Зато тушёнка вкусная !
А почему всегда банки по 0,5 нельзя ли использовать по0, 7 1л и сколько это займёт времени
У меня родители в литровых делали банках ,по времени также ,а в банках по 0,5 просто удобнее в использование ,если семья не большая !
спасибо за рецепт! 9👍
И вам спасибо !
А итог где? Вкуснота бл где????
Съели уже !
Если в 1литровых банках делать, то сколько готовить нужно подскажите пожалуйста
По времени также !
Awesome delicious and yummy tasty 😋😋stay connected😋very nice thanks for sharing friend😍😍
Конкретно рецепта тут минут на 3-4, остальное - перебирание мяса и трындеж.
А так вкусней получается !!!
Вот я закажу упаковку 10кг утиного филе и попробую сделать вот по этой технологии ...
Сейчас лето и наваривать с мясом и жарко и долго, а тушенка очень выручает и всем нравится с ней блюда . 😊
Çok güzel bir paylaşım olmuş ellerinize sağlık arkadaşım.👌🌼💕🌺
Спасибо !
تسلم ايدك بالتوفيق والنجاح 🎀🎀💞
Спасибо !
А где сама тушёнка? Как ее закручивать? Горячей? Холодной? Как хранить?
Храните как тушёнку !
Приготовленное мясо солю прямо в кастрюле по вкусу, лавровый лист на дно. Банки накладываю полные. Стерилизую шесть часов, добавляя в кастрюлю горячую воду по мере выкипания. Сверху на крышки банок ставлю чугунную сковороду. Потом достаю по банке из кипятка и закатываю. Ставлю на крышки и укутываю. Когда остывают до теплого, переворачиваю, жир подходит вверх и так застывает, делая дополнительную герметизацию. Храню в погребе. Автоклава боюсь и не считаю нужным обзаводиться. Забыла сказать, мясо рублю и закатываю на кости. У нее идея хорошая, подача ужасная, у меня голова разболелась пока слушала ее болтовню. Так что делайте, это вкусно, мозге в любое блюдо, а можно и так съесть, вкусно и пахнет замечательно.
Вы много говорить любители Чим делать
И делать люблю и поговорить ,одно другому не мешает !
Скорость*2😂
like video
Спасибо !
Nice 💝😋💛💗💖💮🌹🌷
Спасибо !
Великолепное блюдо, отличный вариант приготовления, Лайк
Спасибо !
Готовлю так же, но в скороварке.
Спасибо !
ИМЕНО ВКУСНЯТИНА С КОСТЯМИ ПРИ ТАКОГО ВРЕМЕНИ 5 ЧАСОВ ПОЛУЧАЕТСЯ СМАК С КОСТОЧКАМИ .
Ну какой может быть смак в тушенке от костей?!
Это лишнее, просто невозможно набрать чистой мякоти от обыкновенной утки, поэтому и делается тушёнка из птицы с косточками и всегда так и делалась и никакой смак* здесь не при чем!!!😂
Ну а у кого свои индаутки или муларды, или куры бройлерные. То конечно мякоти в них достаточно...
Отличный рецепт! Спасибо, взяла на заметку ;)
Спасибо !
А с гуся тушонка так же можно
Конечно можно !
Тоже хочу из гуся попробовать, но думаю время готовки надо увеличить.
Да хоть из кенгуру или из. слона ... конечно можно из любого мяса делать тушенку...😂😂😂
Из говядины 4-5 часов а из гуся то зачем увеличивать время???вы если совсем в этом деле не понимаете ничего, так не делайте, а сначала в инете посмотрите как и сколько времени нужно на изготовление тушёнки говяжьей свинной из курицы утки и гуся !!! Время готовки везде одинаковое !!!😅
Как нужно.
Добрый вечер! Я тоже такую тушенку делаю но только в духовке. мне кажется на много легче. есть видео на моём канале.
Спасибо ,обязательно посмотрю !
Супер, спасибо❤
Маленький заводик мясной)😂😂😂
Это точно ,уже 28 банок !
Ужас какая медлительная
Мне торопится не куда !!!
Это вкусно очень получается 😊
Спасибо !
like 9
Спасибо !
Very nice
Спасибо !
К зиме готовы! Класс!
Да чёто уже готовится задолбалась !
Ноя не знала что сердце и пупки можно на тушенку. Мы обычно делаем холодец
Я увидела как делают тушёнку из куриных желудков ,и сделала из утиных .
Если кто то не знает, а кто то уже забыл, что при СССР была тушёнка из субпродуктов, я постоянно ее покупала в ней было все мелкими кусочками, рубец, печень, лёгкое,. вымя, почки, сердце, я не знаю были эти тушенные субпродукты говяжьи или свинные, а может и смешанные, но это очень вкусно, с отварными макаронами типа по флотски или на картошку сверху или с рисом, все прекрасно съедалось да и так просто разогревали и наведались с хлебом и салатиком. Я помню при СССР стояла в магазине всегда тушёнка говяжья, свиная, кролик тушенный, тушёнка из курицы на косточке, голубцы мясные консервы, тефтели рыбные в томате, каша перловая с мясом офигенно вкусная и каша гречневая с мясом и каша рисовая с мясом, борщ, рассольник, свекольник, а какое оно все было натуральное и вкусное. И кроме тушёнки, она в основном была в стеклянных банках по 0,5 гр, остальное стоило сущие копейки, а сколько всегда продавалось разных жиров в отделе Гастрономия* это же всего и не запомнишь но попробую перечислить, масло топленое коровье, масло сливочное, жир говяжий топленый и жир говяжий костный, свинной смалец, жир свинной внутренний, жир. бараний, жир кулинарный, жир растительный комбинированный ( комбижир) масло подсолнечное и масло хлопковое.
Вот что запомнила, а может и ещё был какой нибудь.
А то, что сейчас называют Кетчупом, мы тогда этого слова не знали, а были соусы в баночках по 250гр и по 0,5гр были соусы, острый томатный, очень вкусный, соус южный, соус ткемали, аджика грузинская. Вот какие воспоминания вызвала ваша тушенка! 😊😅😂
Тушёнку можно делать из любого мяса и субпродуктов...😂
утка в банке долго готовить
АГА !
Доброе утро!Отлично!Мясом обеспечены надолго!
Добрый день ,спасибо за комментарий !
🤲🤲🤲🤲🙋♀️🙏🙏🙏🌹🌹👍👍👍
Спасибо !
Целое кино.
Я старалась !
Very good!
Спасибо !
@@Alla_Mix your welcome
супер вкусно и супер лайк
Спасибо !
Много болтовни
Так получилось !!!
Боже сколько болтавни капець
А поговорить ?
👍5
Спасибо !
Очень вкусная тушенка!
Да тушенка получилась великолепно !
Покажите что получилось у вас
Мы её уже съели !
Добрый вечер!
Спасибо вам за чудесный рецептик, из утки наверно супер вкусно! Как давно мы уточку не покупали, а ваша домашняя такая аппетитная прям! Жалко готовую не показали. Но думаю оч. красивая!
И хорошей наступающей вам недели! 👍👍👍
Спасибо вам большое !
Хорошая вещь. У меня один год было 100индоуток так я делала в духовке. У меня две газовых плиты поэтому делала в полтаралитроввх банках
Сотня уток это много ,тяжело всех обработать ,вы молодец !
Можно ли вначале закрутить банки и потом их поставить тушиться?
Не знаю ,не пробовала ,всегда закатываю готовую !
Сильно нудно одно и тоже по 100раз
Так проходите мимо !!!
@@Alla_Mix пришлось пройти мимо а хотелось рецепт, удачи вам
Скажите пожалуйста а крышки сразу не закручиваю