PASCUALINA, la madre de todas las tartas
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- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ย. 2024
- Esta no es la típica tarta de acelga a la que estás acostumbrado. Esta es una auténtica pascualina.
Una tarta originaria de Italia, que además de acelga tiene ricota y huevos. Es rica, barata y fácil de hacer. Además, sirve para darle de comer a unas 4 o más personas.
En este video vamos a ver cómo hacer desde cero una de las tartas que le dio origen a las típicas tartas que comemos todos los días en Argentina, tratando de ser lo más fiel posible a la receta original. Eso incluye una masa casera hecha con un hojaldre rápido, que queda muy bien para cualquier tipo de tarta.
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INGREDIENTES:
Para la masa
500 gr de harina 0000 o harina para todos los usos
250 ml de agua
50 ml de aceite de oliva
1 huevo
10 gr de sal (dos cucharaditas)
Aceite de oliva y harina en cantidad necesaria para el armado
Para el relleno
500 gr de acelga (o espinaca)
500 gr de ricota (requesón)
1 cebolla mediana
2 dientes de ajo
Sal, pimienta y nuez moscada en cantidad necesaria
4 huevos crudos
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#pascualina #tarta #masadetarta
Hola, hice la pascualina, nunca la había hecho de esta forma y con los huevos en crudo, quedó riquísima Graciassss Armando!
Muy buena la tarta. Medio kilo de ricota se puede hacer con dos litros de leche y un poquito de vinagre blanco.
Muy buena es masa La voy a probar!
Maravillosa, no se me ocurría hacer otra comida que no se repitiera.Pero esta tarta pascualina es fabulosa.Me has salvado el almuerzo, las onces y la comida.Gracias.
Muchas gracias Estela!!
Que pinta !!!!
Excelente!!!
Gracias
Que ricas recetas MUCHAS GRACIAS
Gracias a vos!!
Porque la acelga me queda amarga
👏👏👏 Simplemente espectacular !!!!!
Qué buenas recetas Armand, vas a hacer que me anime a cocinar y todo. Felicitaciones 👏🏽 👏🏽
Muchas gracias Kari!! Que alegría de mensaje. Saludos!
Hola, te felicito x todas tus recetas. Podrás subir masa para discos de empanadas?
Muchas gracias Jorge! La masa de empanadas la estoy perfeccionando, ni bien la tenga subo un video de empanadas!
Excelente explicación, gracias 🙂
Me gustan tus videos rápidos y tu forma de explicar, gracias.
Gracias!!
Qué bien cocinas!!!
sublime!!
Muy buena receta, me gustaría si tenes alguna de empanadas!!muchas gracias por compartir...🤗
Gracias!! Empanadas está en la lista para los próximos videos
😊 ¡un poema! Felicitaciones!
Muchas gracias! 😊
Si más bien a mí las tartas de verduras me encantan pero yo como las tortillas de acelga que son riquísimas 💚💚💚💚💚
¡Me encanta tu canal! Muy buenas recetas. Esta pascualina me encantó
Gracias!!
Sos un genio
Una cosa hermosa 🤩
Hola, esta masa se puede congelar ?
Que placer!
¿Se puede mezclar con espinaca también?
Sí claro! Lo podés hacer solamente con espinaca también
@@ArEsquivel Gracias por responder. Muy buen canal, felicitaciones y muchos éxitos.
@@KeysOnFire17 Muchas gracias!!
Me encantan tus recetas , pero no quedan crudas las capas de adentro ?
Gracias!! No! Son capas muy muy finas y lleva mínimo media hora de horno así que no hay riesgos
dios existe, y viene en forma de tarta.