Tengo asma, inflamación del colon y sarpullido en el rostro debido a que soy alérgica al gluten. Muchas gracias por toda esta info. Me ha servido un montón.
Tengo una intolerancia al gluten por mis problemas de intestino. Ensayé el almidón de yucca sin gluten no me funciona voy a probar el almidón de papa 😊
Excelente información, muchas gracias por compartir. Tengo que cambiar mi alimentación y con tu información hay cosas que ya me quedan más claras. Que bonica ;)
Hola buenas tardes y muchas gracias por tan valiosa informacion acerca de las harinas sin gluten....Pero tengo un par de preguntas. Antes dejeme decirle que soy un hombre mayor al cual le han diagnosticado intolerancia al gluten ( no soy celiaco pero si el gluten ya a mi edad no lo asimilo bien) Unas de las preguntas que tengo es si se puede usar levadura instantanea en vez de goma xantana o psyllium para cualquier tipo de receta con harina sin gluten ?? Y por otro lugar, me gustaria saber cual serian las cantidades correctas para preparar un (1 kilo ) de harina panificable sin gluten, como prepararla, es decir, en que porcentaje ( % ) para de esta forma poder hacer una hogaza de pan casero artesanal. Quizas debe de haber diferentes tipos de harinas para diferentes recetas ya sean postres salsas o panes, pero para mi lo que me interesa es hacer pan casero blenco... Ya quizas, en el futuro, a lo mejor me intereso por algun postre o brioche., pero por el momento solo pan casero. Yo hago pan casero desde hace muchsimo tiempo, pero ahora tengo que cambiar completamente la forma de hacerlo., ya que tengo este problema de intolerancia al gluten., por eso le pido esa ayuda como preparar este tipo de harina. Muchas gracias de antemano y mil disculpas quizas por mi ignorancia en este tema. Le agradeceria una respuesta. Tenga ud. un excelente dia y bendiciones.... Saludos desde los EEUU. Jose
Hola Jose Aquí te dejo un manual de pan sin gluten que te servirá de ayuda con acceso a una masterclass gratuita donde te enseñaré a hacer un buen pan postressingluten.com/manual-sobre-pan-sin-gluten/ Un saludo
Buenas tardes me encantan tus vídeos hace poco me dijeron que tenía intolerancia al gluten e comprado la panificadora zero glu pero la harina de trigo sarraceno no la encuentro donde la compras y la xantana?
La avena de forma natural no contiene gluten pero puede verse contaminada en su proceso de recogida o elaboración por lo que esta al igual que el resto de harinas deben ser SIEMPRE compradas etiquetadas sin gluten
Psyllium ? Donde lo encuentro? Donde venden harinas? Ah y hay algunos errores de redaccion en la descripción del video (en una parte dices que no usas pero en el video dices que si usas...)
👉Si quieres conocer todo sobre panadería sin gluten apúntate GRATIS a la Masterclass: postressingluten.com/curso-pan-gratis/
Muchas gracias. Soy celica y me cocino todo y me gusta compartir y probar recetas.
Tengo asma, inflamación del colon y sarpullido en el rostro debido a que soy alérgica al gluten. Muchas gracias por toda esta info. Me ha servido un montón.
Que te mejores 😘
Espectacular información, justo lo que precisaba saber. Gracias!
Estupendo video, me ha ayudado muchísimo, gracias ❤❤❤
Desde q el doctor me dijo q soy alérgica al gluten, esté vídeo fue el más informativo q ví en TH-cam, muchas gracias por tu contenido!
Muy valiosa tu información, la voy a estudiar, me gusta la panadería.
Hola
Soy de Chile
Mil gracias, era lo que nesesitaba.
Tengo una intolerancia al gluten por mis problemas de intestino. Ensayé el almidón de yucca sin gluten no me funciona voy a probar el almidón de papa 😊
Gracias se puede comer deliciosas comidas y postres y no enfermarse.
Excelente información, muchas gracias por compartir. Tengo que cambiar mi alimentación y con tu información hay cosas que ya me quedan más claras. Que bonica ;)
que buen video, cuantas cosas aprendemos contigo. Un abrazo, amiga.
Gracias por este vídeo tan interesante, aprendo mucho contigo.
Muchas gracias por compartir esta info!!
Un placer!!!! Espero que sea de gran ayuda
❤🥺🙏🏻Muchas gracias está muy bien explicado.
Hola excelente tus videos una pregunta como se hace la harina de quinoa gracias
Muchas gracias!!!
Hola buenas tardes y muchas gracias por tan valiosa informacion acerca de las harinas sin gluten....Pero tengo un par de preguntas.
Antes dejeme decirle que soy un hombre mayor al cual le han diagnosticado intolerancia al gluten ( no soy celiaco pero si el gluten ya a mi edad no lo asimilo bien)
Unas de las preguntas que tengo es si se puede usar levadura instantanea en vez de goma xantana o psyllium para cualquier tipo de receta con harina sin gluten ??
Y por otro lugar, me gustaria saber cual serian las cantidades correctas para preparar un (1 kilo ) de harina panificable sin gluten, como prepararla, es decir, en que porcentaje ( % ) para de esta forma poder hacer una hogaza de pan casero artesanal.
Quizas debe de haber diferentes tipos de harinas para diferentes recetas ya sean postres salsas o panes, pero para mi lo que me interesa es hacer pan casero blenco...
Ya quizas, en el futuro, a lo mejor me intereso por algun postre o brioche., pero por el momento solo pan casero.
Yo hago pan casero desde hace muchsimo tiempo, pero ahora tengo que cambiar completamente la forma de hacerlo., ya que tengo este problema de intolerancia al gluten., por eso le pido esa ayuda como preparar este tipo de harina.
Muchas gracias de antemano y mil disculpas quizas por mi ignorancia en este tema.
Le agradeceria una respuesta.
Tenga ud. un excelente dia y bendiciones....
Saludos desde los EEUU. Jose
Hola Jose
Aquí te dejo un manual de pan sin gluten que te servirá de ayuda con acceso a una masterclass gratuita donde te enseñaré a hacer un buen pan postressingluten.com/manual-sobre-pan-sin-gluten/
Un saludo
Gracias , muy interesante!
Gracias por la idea 💗👩🍳
Buenas tardes me encantan tus vídeos hace poco me dijeron que tenía intolerancia al gluten e comprado la panificadora zero glu pero la harina de trigo sarraceno no la encuentro donde la compras y la xantana?
GraciS por la información. 👍🙅♀️🙅♀️.. La harina de maiz es la que se usa precocidad con la que se hacen las arepas?.😊
Hola Montse, no para pan se usa harina de maíz cruda. La precocida es para masas de rápida cocción como bien has dicho las arepas por ejemplo:)
@@Postressingluten gracias
La harina o polvo de algarroba también es libre de gluten, ¡saludos!
También! Pero ha de estar certificada
Quiero saber si la harina de avena tiene gluten?
La avena de forma natural no contiene gluten pero puede verse contaminada en su proceso de recogida o elaboración por lo que esta al igual que el resto de harinas deben ser SIEMPRE compradas etiquetadas sin gluten
Psyllium ? Donde lo encuentro? Donde venden harinas?
Ah y hay algunos errores de redaccion en la descripción del video (en una parte dices que no usas pero en el video dices que si usas...)
En las dietéticas, viene suelto a granel o envasado, lo podes conseguir por Mercado Libre saludos desde E.Rios Argentina, no se de dónde eresp
Por internet lo venden todo
Yla harina de garbanzos? Tengo intestino irritable y no puedo comer harina de trigo, me inflama el intestino.
No hablo de la harina de almendras....
Yo no se pero la goma x y psyllium me hace mal al estómago creo mi intestino lo toma como gluten
☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️👏👏👏👏👏
Un info perfecta, pero para elaborar un pan es necesario saber cuántos gramos de cada ingrediente . 😅
Y por eso tienes también contenido más práctico en el canal 🤗
yo no puedo consumir derivados del maiz ni harina de arroz nada de granos ni derivados ni las semillas
Mese cito un pan para una persona celiaca
Fuera el pan de mi vida maldito monstruo