IMMER FALSCH gemacht ?! Messerstahl mit Maschinen bearbeiten JA ODER NEIN

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  • เผยแพร่เมื่อ 17 ธ.ค. 2022
  • Die Metallurgie ist ein Riesengroßes Thema. Heute gebe ich euch einen winzigkleinen Einblick, um euch zu erklären, warum und wie man gehärtete Messerstähle mit Maschienen bearbeiten kann, ohne die Eigenschaften des Messers zu verändern.
    Habt ihr noch Fragen, Ideen, Vorschläger oder auch einen Auftrag für mich.
    Schreibt mir liebendgern:
    email: scharfer.schnitt.service@gmail.com
    instagram: @scharfer_schnitt ( / scharfer_schnitt )
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ความคิดเห็น • 54

  • @MichaelGittel
    @MichaelGittel 11 หลายเดือนก่อน +3

    Wenns doch mit der Physik so einfach wäre. Stahl leitet Wärme. Die Wärme, welche beim Schleifen entsteht wird umgehend abgeführt, an die Umgebung und in die Tiefe des Materials. Wenn du also das Thermometer anhältst, nachdem du geschliffen hast, ist es wahrscheinlich schon zu spät.
    Bedenke mal, wenn du mit der Hand schnell über deine Hose rubbelst, wird diese unangenehm heiß, aber unmittelbar danach wieder kühl.
    Du müsstest die Temperatut also direkt während des Schleifens messen.
    Ich bin kein Fan von diesem Japan-heiligtum Schleifen. Also der Budenzauber der daraus gemacht wird. Dann muss man halt das messer statt aller 20 Tage, alle 19 Tage abziehen. Wenn man das sowieso regelmäßig macht, bleibt es scharf. Und diejenigen, die glauben, dass würde etwas ausmachen, sind nur zu faul ihr Zeug zu pflegen oder blöde!
    Handwerklich hast du in jedem Fall einiges drauf werter Bub!

  • @Cremantus
    @Cremantus 4 หลายเดือนก่อน +1

    Sehr gut... ich bin beruflich nicht weit von dem Thema weg... daher: Daumen rauf. Gut gemacht... sehr professionell.

  • @DrHutOfHandcraft
    @DrHutOfHandcraft ปีที่แล้ว +4

    Top erklärt! Habe diese Kommentare unter deinen Videos auch schon gelesen. Wusste natürlich dass du darauf acht gibst, aber gut dass du das jetzt aufgeklärt hast 👍🏼

    • @scharferschnitt1071
      @scharferschnitt1071  ปีที่แล้ว +1

      Du kennst mich 😘. Ich dachte da muss ich mal Fehlinformationen beräumen🤠

  • @adelheidhueg3211
    @adelheidhueg3211 ปีที่แล้ว +3

    Frohe Weihnachten, lieber Marvin, und einen guten Rutsch ins Jahr 2023.Wir schauen gerne wieder Deine Videos an.Danke für Dein zeigen, und Deine Arbeit.Echt mega gut, was Du da arbeitest.👍👍👍🎄🎄🎄

    • @scharferschnitt1071
      @scharferschnitt1071  ปีที่แล้ว

      Die Wünsche kann ich nur zurücksenden🙏. Aber es war noch nicht das letzt video dieses Jahr🤠

  • @jorgwieriggen.scharf2822
    @jorgwieriggen.scharf2822 ปีที่แล้ว +2

    Fand ich mal richtig interessant. Gut das du dazu mal was sagst. 👍🏻👍🏻👍🏻

  • @michadeluxe507
    @michadeluxe507 ปีที่แล้ว +3

    Gut erklärt! 👌🏻✌🏻

  • @MelanieLindlein
    @MelanieLindlein ปีที่แล้ว +3

    Tolles Video! Super erklärt!

  • @e.a.4171
    @e.a.4171 ปีที่แล้ว +1

    3k gesprengt 🎉🎉🎉 Das wird viel besser 👍👍

  • @saarknivesandgear
    @saarknivesandgear ปีที่แล้ว +2

    Hallo mein lieber, schön erklärt und da gibt's tatsächlich ganz andere "Experten" die tatsächlich den Stahl beim schleifen derart bearbeiten dass er sich sogar verfärbt und da kann man ziemlich sicher sein, dass der Stahl beeinträchtigt wurde.
    Ich passe da ähnlich wie du auf und nutze einfach meine Finger zum tetstesn und natürlich sollte man nicht voll drauf halten, aber das hast du schön veranschaulicht.
    Weiterhin viel Spaß mein Lieber und ich fast vergessen, frohe Weihnachten dir und deiner Familie 😉

  • @Bauernaufstand
    @Bauernaufstand ปีที่แล้ว +2

    Diese abgehakte computerähnliche Sprachweise ist echt gewöhnungsbedürftig 😅
    Aber bist halt ein Unikat und machst deine Sache Super!
    Respekt dass du dich auf die Kommentare der "Spezialisten" einlässt. Wer das schreibt bzw ktitisiert hat offenbar keine wirkliche Ahnung oder sieht sehr schlecht.

  • @messerwelt
    @messerwelt ปีที่แล้ว +1

    Sehr gut erklärt. Ich mache das genau so bei Meinen Modifikationen. Ich hatte allerdings bei einer Ballig auf null geschliffenen klinge an der Spitze eine Verfärbung im 300* Bereich. Da war die klinge wie ein Katana flach auf null und viel zu dünn. Daraus lernt man dann. Ich tauche bei Meinen Modifikationen die klinge alle 10seh Bandschleifer für 3-5sek in Wasser so bleibt die Klinge immer kühl.

    • @scharferschnitt1071
      @scharferschnitt1071  ปีที่แล้ว +1

      Freut mich😏
      Ja naklar, da lehrnt man draus.
      Das passiert dir dann kein zweites Mal🤠

    • @Bauernaufstand
      @Bauernaufstand ปีที่แล้ว +1

      Auch ne gute Möglichkeit ist ein nasser Lappen mit Tape hinter die zu schleifende Stelle.
      Aber vorsicht dass der sich dann nicht in den werkzeugen oder Maschinen verheddert

  • @emesser7087
    @emesser7087 4 หลายเดือนก่อน +1

    Is ja schon älter, aber mit nem pyrometer misst du wenn du damit auf Stahl hälst nicht den Stahl sondern zu 90 Prozent deine Umgebung.
    Zum Finger test. Beim bandschleifer ist das innen wo man schleift viel wärmer als außen, wirklich viel. Selbst wenn man direkt danach innen ran greift is das schon wieder viel Kühler als beim schleifen. Gelb wird das auch nicht gleich wenns nur kurz is.
    Mit dem laser temp Messer bzw pyrometer. Mach mal ein test und leg schwarzen Kunststoff in nen Ofen auf 100 Grad dann mal ne kalte Messer klinge messen und das 100 Grad warme kunstoff Teil vor der Klinge halten das wenn die klinge ein Spiegel wäre der strahl zurück auf das kunstoff reflektiert wird. Genau das passiert nämlich.
    Ich würde vermuten die klinge wird dann um die 80 Grad warm sein obwohl sie Raumtemp hat.
    Unabhängig davon. Mega Respekt für deine arbeit und Mühe. Macht echt tolle Arbeit.
    Lg

  • @AbenteuerWildnis
    @AbenteuerWildnis ปีที่แล้ว +2

    Danke .... super interessant! 👌

  • @michaelbraeuer3889
    @michaelbraeuer3889 ปีที่แล้ว +1

    Sehr informativ. Es juckt mich schon länger, bei einem größeren Messer den vorhandenen Hohlschliff auf ballig umzuschleifen. Von Hand wäre das natürlich extrem mühselig. Hast du so ein umschleifen auch schon mal am Bandschleifer oder mit Schrupp- oder Fächerscheibe durchgeführt?

  • @7784000
    @7784000 ปีที่แล้ว +1

    Ich denke der häufigste fehler ist zuviel material von einer stelle mit zuviel druck abzutragen oder ein zu feines schleifmedium zu verwenden, zB am bandschleifer.

  • @ralfspitzer566
    @ralfspitzer566 ปีที่แล้ว +2

    Hallo Marvin ! Du machst da wirklich einen tollen Job und die Videos sind sehr schön. Habe aber eine frage und zwar was ist das für ein Kleber den du da benutzt? Gruß Ralf

    • @scharferschnitt1071
      @scharferschnitt1071  ปีที่แล้ว +1

      HEY das freut mich🤠
      Das ist ganz handelsüblicher 2k Kleber. Gibt es in allesn möglichen Formen und Farben😊

  • @vorhauerjurgen6697
    @vorhauerjurgen6697 10 หลายเดือนก่อน +1

    Hallo aus Österreich
    Ich schleife seit ca. 1,5 Jahren Messer und mache auch seit ungefähr 1 Jahr Messer aus alten Kreissägeblättern. Ich habe ein problem, wenn ich sie auf Hochglanz poliert habe sind sie sehr empfindlich auf die Säure von Obst und Gemüse wie kann ich dagegen vorgehen?
    Lg Jürgen

  • @PaulGebel-fx5xz
    @PaulGebel-fx5xz ปีที่แล้ว +1

    Hallo ich hette ein messer das du schleifen könntest ist schon bisshen stumpf

  • @joelschmidt887
    @joelschmidt887 ปีที่แล้ว

    ist das ein 940 osborne in der hosentasche?

  • @liokronschwitz3920
    @liokronschwitz3920 ปีที่แล้ว +1

    Schöner Theorieunterricht 😂wo drehst du deine Videos so ? Schöne Weihnachten schonmal 🎉

    • @scharferschnitt1071
      @scharferschnitt1071  ปีที่แล้ว

      Danke😊.
      Videos drehe ich in meiner Werkstatt🤠
      Ebenso🙋

  • @joelschmidt887
    @joelschmidt887 ปีที่แล้ว

    mahl eine dumme frage hat jemand schon erfahrungen mit shapton glass stones gesammelt und kann eine kurze auskunft geben
    überlege nämlich schon seit längerem welche zu bestellen da ein paar meiner messer aufgrund ihrer härte (hap40 zdp189 maxamet und k390) die steine die ich nutze überfordern
    nur wollte ich vorher ein paar erfahrungsberichte sammeln da die steine schon einen ordentlichen preis haben

  • @PeterLenzky
    @PeterLenzky หลายเดือนก่อน

    welche Körnung nimmst du am Bandschleifer?

    • @scharferschnitt1071
      @scharferschnitt1071  หลายเดือนก่อน +1

      Hey Peter von 60-400 ist alles mal dabei😊

    • @PeterLenzky
      @PeterLenzky 29 วันที่ผ่านมา

      @@scharferschnitt1071 danke dir

  • @markusbrunner9170
    @markusbrunner9170 4 หลายเดือนก่อน +1

    Es geht nicht nur deutlich schneller mit der Maschine, ohne wird man bei sowas nicht mehr fertig 😢😅

  • @GregorHensler
    @GregorHensler ปีที่แล้ว +2

    Meine Messer sind meine Hauptarbeitswerkzeuge. Die werden ausschließlich Maschinell geschliffen. Gar kein Problem

    • @scharferschnitt1071
      @scharferschnitt1071  ปีที่แล้ว +2

      So siehts aus👍

    • @GregorHensler
      @GregorHensler ปีที่แล้ว

      @@scharferschnitt1071 sehr schöner Kanal den du hier betreibst. Gerade erst entdeckt. Wird definitiv weiter verfolgt

  • @maximilian1272
    @maximilian1272 ปีที่แล้ว +1

    Warum Gürtel und Hosenträger?

    • @scharferschnitt1071
      @scharferschnitt1071  ปีที่แล้ว +1

      Der Gürtel hält das holster fürs multitool🤠

    • @maximilian1272
      @maximilian1272 ปีที่แล้ว

      @@scharferschnitt1071 ja gut das gibt Sinn, danke für die Antwort 😊 ich wollte fragen ob du meine e-mail bekommen hast. Es ging um die 2 Kaufmann Solingen Taschenmesser, ich sollte dir Fotos zusenden. Wollte nur kurz fragen, aber kein Stress bist bestimmt sehr beschäftigt 😊

  • @michaelkeusch8536
    @michaelkeusch8536 27 วันที่ผ่านมา +1

    Jeder Messerhersteller verwendet selbst Maschinen, oder meinen manche Leute, dass da zig Mitarbeiter sitzen und auf Wassersteinen jedes Messer vor dem Verkauf schleifen 😂

  • @kyoudaiken
    @kyoudaiken 10 หลายเดือนก่อน

    Zwar nicht so relevant für das Ergebnis, der Punkt steht noch. Aber du kannst mit so einem Thermometer die Temperaturen von reflektiven Materialien nicht messen. Man braucht ein spezielles Klebeband dafür. Das liegt daran, dass das Messer auch Infrarotstrahlung im Raum reflektiert.

  • @giannimobile
    @giannimobile ปีที่แล้ว +1

    Maschine.

  • @qezal6711
    @qezal6711 ปีที่แล้ว +1

    Maschinen ...

  • @FrankHeyne-mu2ml
    @FrankHeyne-mu2ml 6 หลายเดือนก่อน

    Sprich bitte langsamer.