For those who hv doubt whether this recipe works .... from my experience ... Follow the recipe exactly. If milk gets boiled u cant get mozzarella but paneer. So temperature is must criteria. Next after vinegar dont touch it as said in the recipe else it wont form as lump but dispersed. Next slightly the cheese should be hot throughout the procedure - this is the key for elasticity of cheese. Happy cooking. Sis thanks for the recipe.
அனைவருக்கும் எனது அன்பான வணக்கங்கள். இந்த சமையல் குறிப்பில் கண்டிப்பாக வினிகர் தான் உபயோகப்படுத்த வேண்டும் நாம் எலுமிச்சம்பழம் உபயோகப்படுத்தினால் அது பாலை திரிதிரியாக திறயவைக்கும் வினிகர் உபயோகப் படுத்தினால் அது ஒரு மெல்லிய எலாஸ்டிக் போல ஒரு மிருதுவான முறையில் பாலை திரிய வைக்கும் இந்த ரெசிபி நீங்கள் செய்து பார்த்தால்தான் இதன் வேறுபாடு புரியும் மற்றும் இது பன்னீர் அல்ல.... சீஸ்.....நான் இந்த வீடியோவின் கடைசிப் பகுதியில் உறுக்கி காட்டி உள்ளேன் ஆனால் நீங்கள் நன்றாக கவனித்தால் கேஸ் ஆஃப் செய்யப்பட்டு செய்துள்ளேன் ஏனெனில் எனக்கு இந்த சீஸை ஃப்ரிட்ஜில் வைத்து உபயோகப்படுத்த வேண்டும்... மற்றொரு வீடியோவில் நான் மிகவும் தெளிவாக சொல்லித் தருகிறேன்...🌹💝மற்றும் இதில் rennet என்ற ஒரு பொருள் உபயோகப்படுத்துவார்கள் அது உடம்புக்கு நல்லது அல்ல மற்றும் எளிதில் கிடைப்பது இல்லை, என்பதனால் தான் நான் வினிகர் உபயோகப் படுத்தி உள்ளேன்.
Amma na vineger dhan use panen... Ithey mathi dhan panen.. But enaku panneer dhan vandhuthu... Cheese mathi varala ma... Enaku epd pananu knjm solunga ma
அட அசத்திட்டிங்க போங்க உங்க பேச்சும் அருமையாஇருக்கு நம்ம ஊரு சமையல்பெண்களுக்கு புரியும் படி பேசி உபயோகிமான ஒரு கானோலி அருமை.அரொமானு சொல்லக்கூடிய ஒரு வகையான நூல் போன்று வர கெஞ்சம் சீம்பால் சேர்கனும் பரவாயில்ல நம்ம ஊருக்கு இது👍👌.நன்றி.
+Yuvaraj Yuvaraj மிக்க நன்றி சகோதரி... உங்கள் பாராட்டுக்கு மிக்க மகிழ்ச்சி அடைகிறேன்... ஆம் விரைவில் நீங்கள் குறிப்பிட்ட சமையல் upload செய்யப்படும். இரவு வணக்கம்.
I used lemon since I didn't have vinegar. First it came out well. Just like how u show. Then i thought the whole milk is not curdling and warmed it little more, it became more like paneer. How long will it take for the milk to curdle since it is only warm and not hot?
+Mrs. Mansoor yes I Know.. without rennet also we can make...yes panner dha cheese aagudhu pa...pls Neenga try pannitu yenaku sollunga ....naa kandipa idhu panner nu naa accept panniruken...but this is cheese. 💯%
The first step to make any kind of cheese in this world is to curdle the milk and make Cottage cheese (which we, in India call - Paneer)! The temp. of milk while curdling determines the texture of some cheeses. Mozzarella is one such cheese. Fermenting the paneer for months after soaking in salt water for 24 hours or more will produce the harder cheeses like Cheddar! What the lady did in this awesome video is right!! She showed a simple and an easy way to achieve the texture of Mozzarella in our homes. Shall we just appreciate and laud her effort?
+Mrs. Mansoor Panner ku dha lemon use pannanum... cheese ku rennet or white vinegar or citric powder use pannanum.....pls Neenga yenna madiriye cheese try pannunga.naa video la pannura madirye...100% u will get mozzarella cheese.
+Mrs. Mansoor Adhum India la rennet avalavu easy ya kidaikadhu...and adhu measurements Munna pinna aatchina very dangar...adhala namaku cancer varum bro...so naa White vinegar use panni panniruken...pls Neenga half litter milk la 25 ml white vinegar use panni 90° sooda milk la try pannunga.then msg me
+Mrs. Mansoor yes yes Neenga melt pannitu Cold aanadhum fridgela la vainga.... appuram daily Neenga seevi use pannalam...naa day after tomorrow andha cheese use panni recipe upload pannuren pa... Sorry for the late reply..naanippo dha unga msg parthen.good night
செய்வது கஷ்டம் தான் ...ஆனாலும் ரொம்ப நன்றி... உங்களின் திறமைக்கு என் வாழ்த்துக்கள்.... உண்மையிலேயே நீங்கள் சமையல் ராணி தான்....சந்தேகமே இல்லை.... இனிய புத்தாண்டு நல்வாழ்த்துக்கள்
Romba alaga, rombave easy.a solli kuduthurkinga akka.... Really super.... Very clear explain.... Ur way of telling is very nice akka.... Thank u for ur kind & nice teaching 4 me.... Sai baba blessed for u.... Love u akka.... 😊
For those who hv doubt whether this recipe works .... from my experience ... Follow the recipe exactly. If milk gets boiled u cant get mozzarella but paneer. So temperature is must criteria. Next after vinegar dont touch it as said in the recipe else it wont form as lump but dispersed. Next slightly the cheese should be hot throughout the procedure - this is the key for elasticity of cheese. Happy cooking. Sis thanks for the recipe.
Thanks a lot Sweety....I am very happy dear..thank u sooooo much for ur more valuable feedback.🌹💝😀
Very well explained
@@nammaveetukitchen5554
Pin that girl's comment
@@chitrathangavel6911 yes .we can add lemon juice ,i tried it .
Mam you made it look so simple and easy. wonderful. Thank you so much for sharing this video. Keep on rocking👍
Superb ma'am new subscriber.....
தங்களுக்கு இந்த சமையல் குறிப்பு உபயோகமாக இருந்தால் உங்கள் நண்பர்கள் மற்றும் உறவினர்களுடன் பகிருங்கள். மிக்க நன்றி!!! அன்புடன் உங்கள் பட்டுராணி.
Namma veetu Kitchen Partha udane aupitenpa...
+KANCHANA KANCHAHA Romba Romba Nandringa...Thankx a lot.
OK done ,sister
+Anitha Palani swamy Thanks my lovely sister
kandipa sis cheese excellenta vanthuruku thanks sis
After adding vinegar , Stir pannum bothu stove off pannirnuma mam ?
In shops mozzalla cheese rate is very high for 100g its Rs.150- 180. Thank you for sharing
For what and all we can use this 😊
Can we use lemon juice instead of vinegar
Enakkum athe doubt
Lemon use pannalam....nanum use panniruken.......
@@Selanya2325 Thanks
That's paneer
@@sugiangelin4427 pannerna milk nala boil aganum ethuku heat pana pothum
அனைவருக்கும் எனது அன்பான வணக்கங்கள்.
இந்த சமையல் குறிப்பில் கண்டிப்பாக வினிகர் தான் உபயோகப்படுத்த வேண்டும் நாம் எலுமிச்சம்பழம் உபயோகப்படுத்தினால் அது பாலை திரிதிரியாக திறயவைக்கும் வினிகர் உபயோகப் படுத்தினால் அது ஒரு மெல்லிய எலாஸ்டிக் போல ஒரு மிருதுவான முறையில் பாலை திரிய வைக்கும் இந்த ரெசிபி நீங்கள் செய்து பார்த்தால்தான் இதன் வேறுபாடு புரியும் மற்றும் இது பன்னீர் அல்ல.... சீஸ்.....நான் இந்த வீடியோவின் கடைசிப் பகுதியில் உறுக்கி காட்டி உள்ளேன் ஆனால் நீங்கள் நன்றாக கவனித்தால் கேஸ் ஆஃப் செய்யப்பட்டு செய்துள்ளேன் ஏனெனில் எனக்கு இந்த சீஸை ஃப்ரிட்ஜில் வைத்து உபயோகப்படுத்த வேண்டும்... மற்றொரு வீடியோவில் நான் மிகவும் தெளிவாக சொல்லித் தருகிறேன்...🌹💝மற்றும் இதில் rennet என்ற ஒரு பொருள் உபயோகப்படுத்துவார்கள் அது உடம்புக்கு நல்லது அல்ல மற்றும் எளிதில் கிடைப்பது இல்லை, என்பதனால் தான் நான் வினிகர் உபயோகப் படுத்தி உள்ளேன்.
Amma na vineger dhan use panen... Ithey mathi dhan panen.. But enaku panneer dhan vandhuthu... Cheese mathi varala ma... Enaku epd pananu knjm solunga ma
Dosaiku use pannalama
Already thirintha pal vachu pannalama
S really useful mam . Na romba nall search panna video mam Na kandippa try pannuva mam tq so much❤️
Lemon add pannalama
Artificial vininger use panalama
Kolantha mathiri explain pandringa sis super
Instead of vinegar, shall we use lemon juice mam?
CAN REPLACE WITH LEMON JUICE FOR VENIGER
S😇
can i use uht full cream milk?
I tried making this cheese, and also chkd other videos doing this way, it worked for me... Cheese process than idhu... Thanks for the Recipe... :)
Unmaya vey try pani paathingalaa.... Cheese taste vandhuchaa maa
apple cider vinĺegar na evlo one lite milk ku . pl reply
Super.. I searched for this receipes and I found this nowhere... very innovative and informative..
Romba Romba Nandringa.
Can we use packet milk
Unga explaination romba nala iruku 👌🏻
Sis.. Enaku oru Sandhegam, Mozzarella cheese kum Cheddar Cheese kum enna Different pls.. Clarify pannunga.
Hii auntie. Seriously it came out so well for me. It really tasted too good 😍😍😍😍😍😍. Thank you so much for your video auntie 😘😘😘
Wow... thanks sweety...I am very happy pa.
Oh lovely me too
White viniger means synthetic vinigera mam
Super Akka.... Malaysiale easy ah kidaikum but athigam vilai... Inimel Naan vanga maden vidle try panni parkaren.. Rombe thanks
Supr
Raji RaJeS aama inga 400 inga 25 velli
Raji RaJeS mozzarella cheese 200g 15 velli
Akka chess and panneerkku rendukkum enna diffrent ka
Can we use apple cider vinegar instead of normal vinegar
Yes dear
@@nammaveetukitchen5554
Tq man for your reply...
It came out really well
@@shalusuresh6912 wow...I am very happy dear.... thanks a lot.... Good morning! Have a nice day....stay safe.🌹👍
Lemon juice use panaalama
Use pannathinga because smell vara Mari irrukum. It was not nice
How long can we store and use this cheese mam?
Maximum 1 week
Mam instead of vinegar can we use lemon juice
Difference between mozarella cheese and paneer??
@Bhavadharani Saravanan no in both cases u get only paneer...on further processing only we get melting cheese
For cheese we wanna use rennet for further processing
We can use lemon insists of vinegar
இன்னக்கி இந்த சீஸ் செஞ்சேன் சூப்பரா வந்துது thank you soo much
Nejamava
Yes
Taste yeppadi irundhadhu pakka cheese maariya
@Sri Fashion world use pannalam pa rendulayum lime irukku
Na panen enaku cheese varala panneer dhan vandhuthu
Mam can v use powder milk????
Akka vinegarukku badhila lamen usepannalama itha paneer vachchi or u recipe painnuga Kk your speech nice
Shall we use already boiled milk n then heat again at 90 degrees to make cheese
Yes pa
Awesome sister,I never thought I could make cheese in my hands, you taught me in a very simple way.I am proud of you..Stay blessed.... Thankyou da
Yes akka. I am very very happy..romba easy and yummy....adhum Mozzarellllllllla...
Its Good
Mam .synthetic vinegar use panalama?
Wow really super
Akka enaku oru doubt nama lemon juice add panalama .vinegar illana
Super akka. Mozzarella cheese romba velakuuda inime naamale senjikalam.romba romba thank you akka
Yes dear...neenga veetulaye pannunga...enjoy pannunga.thankx pa.
Namma veetu Kitchen welcome akka.akka pannir,cheese rendum onnutaane
+Madeena Begam No no Paneer Vera cheese Vera....paneer ( cottage cheese)
+Madeena Begam Mozzarella cheese...pizza ku topping pa.
Namma veetu Kitchen OK akka thank you
Mam vinegar illena lemon use pannalama then apple cider vinegar use pannalama
super.... rose milk eppadi seyanun solunga
+Indhu Karthika Ok ....ippo very cold season pass.i will upload soon
Instead of vinigar can we use lemon
Akka vinegarukku badhila lime use pannalaama
No no only vinegar dha pa.pls lemon use pannina paneer dha varum.
J
pl reply if apple cider vinegar evlo podanum 1 liter ku
Hello akka.. I tried your trick of making homemade cheese.
It was very helpful.i made many recipes with that . Thanks a lot
Wow I am very happy..💝🌹
which recipe u tried?
is tht gve bettr rslt?
Maniammai M
yenna milk use panano mam.
Super akka romba nandry akka yenakku romba naalave vtla pizza senji sapdanumnu aasa ippo try panni pakkura intha chees ah vechi thanks akka
white vinegar ilana Apple vinegar use pannalamma
அட அசத்திட்டிங்க போங்க உங்க பேச்சும் அருமையாஇருக்கு நம்ம ஊரு சமையல்பெண்களுக்கு புரியும் படி பேசி உபயோகிமான ஒரு கானோலி அருமை.அரொமானு சொல்லக்கூடிய ஒரு வகையான நூல் போன்று வர கெஞ்சம் சீம்பால் சேர்கனும் பரவாயில்ல நம்ம ஊருக்கு இது👍👌.நன்றி.
மிக்க மகிழ்ச்சி... மிக்க நன்றி... இனிமேல் நீங்கள் சொல்வது போல் தயாரித்து பார்க்கிறேன்... தங்களின் குறிப்புக்காக மிக்க நன்றி.🌹💝
Cheese சீம்பாலில் மட்டுமே செய்யனுமா அண்ணா
Mam vinegar pathila lemon use panalama....plz reply
வணக்கம் அக்கா.தங்கள் சமையல் அனைத்தும் சுவையாகவும் சுலபமாகவும் உள்ளன.தங்களின் அன்பும் பாசமும் கலந்த பேச்சு மிகவும் அருமை👌.நன்றி அக்கா.
+Yuvaraj Yuvaraj மிக்க நன்றி சகோதரி... உங்கள் பாராட்டுக்கு மிக்க மகிழ்ச்சி அடைகிறேன்... ஆம் விரைவில் நீங்கள் குறிப்பிட்ட சமையல் upload செய்யப்படும். இரவு வணக்கம்.
நன்றி அக்கா.
Yuvaraj Yuvaraj ்்
super explanation akka
இந்த சீஸ் வச்சி ஒரு ரெசிபி போடுங்க
+BaiMa Kitchen Yes kandipa... upload pannuren pa
5 STAR Samayal அருமைஅருமை
Ithu kaichuna paal la panalama....again soodu panrapa
Sister pal adaila irunthu epdi venna edukarathu
I will upload soon
Thank you mam
Can you replace for lemon juice instead of vinigar and pls tell the answer Mam
Viniger best pa.
Yenakku panneer...cheesseee romba pudikkum akka......enga villagela kedakkala......eppo na vetlaye panneppen tns akka
+Sarangan Sanju ஒரு yes yes ungala madiri village people ku indha video very very useful pa.thankx.pls share with ur friends and family
th-cam.com/video/W9NzF0awDXs/w-d-xo.html
The cheese is not curdling...and it seems to be very hot...what should I do now...plss help me
Sissy caramel pudding senjukaatunga please😋
Naa already panniruken pa...pls check my channel
Vinegar badhila lemon use panlama sissy
kandipa paneer ila... bcoz paneer udaiyum.. ithu udaiyala.... must try
I used lemon since I didn't have vinegar. First it came out well. Just like how u show. Then i thought the whole milk is not curdling and warmed it little more, it became more like paneer. How long will it take for the milk to curdle since it is only warm and not hot?
Super 👌
இது பண்ணீர் இல்லையா? ??
For paneer we'll boil the milk
Super sis semma👌👌👌👌👌lockdown la pakuravanga like panunga......
ithu cheese illa,,,,panneer,,,,neengalea peasum pothu "PANNEER READY AAHITTU"nu sollitinga,,,oodanea cheese nu maathitinga,,,,
cheese ku rennet tablet,citric asid la add pannanum,,,,atha cheese,,,
then yean yeallarum panneer a cheese nu uplode pandringa,,,appo panner sencha yeanna heading la upload pannuvinga
+Mrs. Mansoor yes I Know.. without rennet also we can make...yes panner dha cheese aagudhu pa...pls Neenga try pannitu yenaku sollunga ....naa kandipa idhu panner nu naa accept panniruken...but this is cheese. 💯%
Recipeya nalla note pannungha... Milka boil panni vinegar illa lemon setha Panner varum... But here avangha paala soodu than pannagha.. paal ponga veikalai... Ithu cheese than
Sumi Suresh sss ur right
Paneer is called cottage cheese... So wat she sounds is rite
The first step to make any kind of cheese in this world is to curdle the milk and make Cottage cheese (which we, in India call - Paneer)! The temp. of milk while curdling determines the texture of some cheeses. Mozzarella is one such cheese. Fermenting the paneer for months after soaking in salt water for 24 hours or more will produce the harder cheeses like Cheddar! What the lady did in this awesome video is right!! She showed a simple and an easy way to achieve the texture of Mozzarella in our homes. Shall we just appreciate and laud her effort?
சூப்பர்
Sis lemon use panala a. Vinegar ku pathila
அக்கா ஜவ்வரிசி உப்புமா எப்படி செய்யனும் வீடியோ அப்லோடு பன்னுங்க.ப்ளீஸ்
Instead of vinegar can we use lime juice
எலுமிச்சை சாறு பயன்த்தலாம் வினிகர் தவீர்க்கவும்
chinna durai yes
Ok
lemon juice um vinegar alavuku 50 ml edukanumaa,
பால் தெரியும்வரை எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும்.. ஆனால் வினிகரில் தான் சரியான பதம் வரும்... சீஸ் கிடைக்கும்.
Super.........
Thankx akka
Wait, I am also coming....Hi sisters
Can I use it for pizza
neenga uplode panna panner vedio va na paatha,,,,athula vinegarku bathila lemon add pannirkinga,,,,intha mozzarella vediola yum lemon add panni paarunga,,,,appayum milk thirinchi pohum,,,,panner vedio la sooda irukkum pothea thunila vadikatringa,,,,mozzarella vediola leasaana sootoda kaiyaala yeadukuringa,,,,
+Mrs. Mansoor Panner ku dha lemon use pannanum... cheese ku rennet or white vinegar or citric powder use pannanum.....pls Neenga yenna madiriye cheese try pannunga.naa video la pannura madirye...100% u will get mozzarella cheese.
+Mrs. Mansoor Adhum India la rennet avalavu easy ya kidaikadhu...and adhu measurements Munna pinna aatchina very dangar...adhala namaku cancer varum bro...so naa White vinegar use panni panniruken...pls Neenga half litter milk la 25 ml white vinegar use panni 90° sooda milk la try pannunga.then msg me
+Mrs. Mansoor Panner ku milk boli aaganum bro.... cheese ku 90° milk sooda irukanum.
Namma veetu Kitchen ya ok,,,na kandippa try pandra,,,naanum romba naala cheese vedio paakura,,,but neenga soldra maathiri rennet tablet la kidaikaathu,,,so intha maathiri try panni paakra,,,but intha cheese a caret maathiri seeva mudiyuma
+Mrs. Mansoor yes yes Neenga melt pannitu Cold aanadhum fridgela la vainga.... appuram daily Neenga seevi use pannalam...naa day after tomorrow andha cheese use panni recipe upload pannuren pa... Sorry for the late reply..naanippo dha unga msg parthen.good night
Ok thanks
Super and very easy method sister. Vinegarku padhila lemon milkla add panLama
Yes pa
Enaku matu tha elastic state varalaya....?? I tried 4 times. Still not came the elastic state
Good day mam.can i ask what kind of white vinegar that you used to your mazzzarella and what brand mam.thank you and good day mam.
Synthetic vinegar.... Thanks for watching ....have a nice day dear.
Yevlo nall use panalam pathirathula store pani vaikalama madam
Paneerkum cheesekum ulla making different enna akka sollunga plz
hai mam ,vinegar pathil lemon use pannalama
Where we can buy white vinegar
செய்வது கஷ்டம் தான் ...ஆனாலும் ரொம்ப நன்றி... உங்களின் திறமைக்கு என் வாழ்த்துக்கள்.... உண்மையிலேயே நீங்கள் சமையல் ராணி தான்....சந்தேகமே இல்லை.... இனிய புத்தாண்டு நல்வாழ்த்துக்கள்
+Shanthi T Romba Romba Nandringa... Romba sandhosam.. எனது இனிய புத்தாண்டு நல்வாழ்த்துக்கள்
Mam enaku ithu sariya varalla milk thirandu vanthathum eduthan apo curd mathari vanthichu
What the difference between mozarella cheese and panneeer??
Omg sister ethu sema super and easy 👍👍👍👍👍
+அன்றாட சமையல் / ANDRADA SAMAYAL Yes Thankx a lot.very easy and yummy
Sis idha frigela vechi katti anadhuku apuram greate panni use pannalamlla
Yes pa
Lemon juice use pnlama vinigar ku pathil
Hi sister vinegar ku pathilla lemon juice use pannalama ...
Yes pa....u can use.
Romba alaga, rombave easy.a solli kuduthurkinga akka.... Really super.... Very clear explain.... Ur way of telling is very nice akka.... Thank u for ur kind & nice teaching 4 me.... Sai baba blessed for u.... Love u akka.... 😊
+Vinod S Thanks a lot my lovely sister
Namma veetu Kitchen 😍😊
Hi mam...I have two questions... Should I saute the cheese as you did? And how long can I store it?
Hi mam vinegar illa na lemon juice add pannalama plz reply me mam
Yes
Lemon use panna lama sis
Vinegar illana lemon juice use panalama mam?
How long can v refrigerate and use
3 to 5 days only.
Super akka. I will try Advance Happy New Year.
+Geetha Ramesh Thanks dear... Happy New year
hi akka chesse oru nal freezer la vachu tha use pannanuma or senga udane use pannalama
Seidha udane use pannalam pa...fresh aa appadiya use pannunga...🌹
Akka lemon juice Payenpadalama