🥤 COMMENT FAIRE DU KOMBUCHA MAISON 🥤 Tuto 🥤 Thé, fermentation, trop bon!🥤

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  • เผยแพร่เมื่อ 17 ก.พ. 2018
  • Comment faire du kombucha maison? Thé fermenté, produit populaire des fanas de la fermentation, mais surtout il est si bon!! Un tuto pour savoir comment le faire vous aussi.
    Je l'avoue, il y a dix ans, je ne savais pas ce qu'était du kombucha! Et vous? Pourtant j'en suis désormais une des meilleures apôtres. Cette boisson devient de plus en plus populaire. À première vue, on pourrait croire que c'est un simple thé aromatisé pétillant. Par contre, lorsqu'on analyse sa fabrication de plus près ainsi que ses atouts nutritifs, on réalise qu'il s'agit là d'un produit beaucoup plus complexe. Faire son kombucha maison devient rapidement une nécessité lorsqu'on réalise qu'on achète trop de boisson kombucha du commerce pour son budget! C'est qu'on développe une dépendance à ce thé fermenté, aussi satisfaisant qu'une liqueur effervescente mais sans les produits indésirables. En fait, on y remplace les indésirables (sirop de maïs, colorant, etc) par des désirables (enzymes, probiotiques, aromates naturelles). Les cafés et restos trendy de New York, à L.A à Montréal à Paris offrent désormais du kombucha au lieu des traditionnelles boissons gazeuses. Alors pourquoi ne pas l'essayer vous aussi?
    Recette complète sur le blogue ICI: lapetitebette.com/recipe/comm...
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ความคิดเห็น • 280

  • @huguettecaron7610
    @huguettecaron7610 4 ปีที่แล้ว +12

    Je fais mon kombucha depuis 3-4 ans et j'avais envie de voir ce que youtube en disait. Manon je te découvre et je te trouve super chouette! Simple, rigolote, nos cousins européens doivent bien t'apprécier :) Tu seras la vidéo de référence pour qui me questionnera sur le kombucha1 Merci, heureuse vie à toi et tes Amours|

  • @theludoboy
    @theludoboy 6 ปีที่แล้ว +1

    Recettes dans la bonne humeur....Quel bonheur ! Merci !

  • @linedion411
    @linedion411 6 ปีที่แล้ว +4

    Merci pour cette vidéo plein d humour et très intéressante ! C est simple avec toi.:-)

  • @casayurrita
    @casayurrita 5 ปีที่แล้ว +1

    Tu es GÉNIALE Manon!!! 😍😍😍😍😍

  • @TheKolixy
    @TheKolixy 6 ปีที่แล้ว +42

    Mais comment j'ai pu passer tout ce temps sur TH-cam et te découvrir il n'y a qu'une semaine?! J'adore ton humour, tu es attachante! Merci de nous partager cette recette 👌😄

    • @Lapetitebette
      @Lapetitebette  6 ปีที่แล้ว +2

      Awwwe bienvenue dans la famille et la bonne nouvelle est que tu as plus de 200 videos pour t’inspirer 😀

    • @sophiejean27
      @sophiejean27 6 ปีที่แล้ว +1

      fait un bout la grand mere de mon mari en fesais il y a 20 ans

    • @starfox333fox2
      @starfox333fox2 4 ปีที่แล้ว

      @@Lapetitebette on peut mettre du miel?

  • @zoumanakeita8016
    @zoumanakeita8016 4 ปีที่แล้ว +1

    😄😄😄. J'adore ton sens de l'humour. Possible de rester toute la journée. Merci pour le partage

  • @laurentdavou
    @laurentdavou 6 ปีที่แล้ว

    Merci. J'ai appris plein de trucs et vous êtes très drôle.

  • @kimlandry5036
    @kimlandry5036 ปีที่แล้ว

    Hey MERCI pour les infos pertinentes et wow belle énergie! Namasté!!

  • @luciaferreira8595
    @luciaferreira8595 3 ปีที่แล้ว +3

    Je découvre ta chaîne, merci infiniment pour cette super vidéo ! J’ai mon tout premier kombucha d’amour donné par une amie ! Je me met à l’œuvre tout de suite ! 😁

  • @denisvs8785
    @denisvs8785 6 ปีที่แล้ว

    excellente recette Denis.

  • @isabelledesormeaux2177
    @isabelledesormeaux2177 9 หลายเดือนก่อน +1

    Merci beaucoup ❤ enfin un tutoriel qui ne passe pas par 4 chemins pour faire une recette ! Il faut cependant, faire plusieurs essais pour bien balancer les quantités/goûts, je fais maintenant le meilleur kombucha !

  • @audreygingras4947
    @audreygingras4947 6 ปีที่แล้ว +17

    Une amie qui en fait m'a dit que c'est super important d'utiliser que des contenants en verre pour faire et conserver le kombucha :)

  • @user-mh2ym5yi1s
    @user-mh2ym5yi1s ปีที่แล้ว

    jadore votre humour belle recette et tres bien expliquer merci

  • @christellekoopmans2757
    @christellekoopmans2757 หลายเดือนก่อน

    Tu es formidable! Superbes explications et beaucoup d'humour ! Merci 🙏 salutations du Sud de la France !

  • @martinebouzard5049
    @martinebouzard5049 2 ปีที่แล้ว

    J'adore votre gaité, votre humour et bonne humeur 💙 merci vous êtes géniale 💙 et dire que je vous ai raté 😢😢 bonne soirée 🌹🌹

  • @fanidunyafanidunya9382
    @fanidunyafanidunya9382 3 ปีที่แล้ว

    Jadore vous écouter vous êtes marrante et adorable

  • @matthieuriou9695
    @matthieuriou9695 2 ปีที่แล้ว +1

    Super vidéo, très instructive ! on cherchait une recette avec des collègues pour la faculté afin de réaliser une expérience, merci !

  • @sylviedoisy8680
    @sylviedoisy8680 3 ปีที่แล้ว

    superbe merci

  • @anneguillot-leguen5680
    @anneguillot-leguen5680 ปีที่แล้ว

    Génial😍je vais tester cette recette car je galère un peu. De plus très drôle cette petite vidéo🤣. Merci

  • @chantaldeleener
    @chantaldeleener 11 หลายเดือนก่อน

    Bonjour, je te découvre et suis ravie!!! J'adore ta façon de présenter avec humour 😅😂 Du coup je me suis abonnée. Merci pour cette recette, je vais regarder le kefir... 🥰🙏

  • @ariane3256
    @ariane3256 6 ปีที่แล้ว +2

    Recette toute en humour! J'adore hihi!😘xxx

    • @Lapetitebette
      @Lapetitebette  6 ปีที่แล้ว

      Hihihi effervescence devant et dans la bouteille xxx

  • @dansleluxe
    @dansleluxe 6 ปีที่แล้ว +6

    😀❤ wow! Merci pour la recette ❤❤❤

    • @Lapetitebette
      @Lapetitebette  6 ปีที่แล้ว +2

      Hihihi, avec plaisir ; ))) Un de ces jours un atelier Kombucha peut-être avec mère kombucha en bonus!

    • @alg77945
      @alg77945 6 ปีที่แล้ว

      -Josianne Brousseau

    • @ferssiwinabila7954
      @ferssiwinabila7954 5 ปีที่แล้ว

      la petite bette merci beaucoup, ou est-ce qu’on peut acheter la maman? Svp

  • @lanostalgiecontinuelle9661
    @lanostalgiecontinuelle9661 3 ปีที่แล้ว

    Vous êtes adorable 👍👍🥰

  • @marie-noellambert823
    @marie-noellambert823 ปีที่แล้ว

    Je me lance mais je t'ai aussi entendu dire qu'une mise à jour soir le kombucha était imminente... j'ai très hâte de la voir! Toujours un grand plaisir de vous voir! Vous êtes très inspirants dans notre vie folle! Merci pour tout ce que vous êtes et ce que vous faites! On vous aime aussi! 🥰

    • @SergeAllaume
      @SergeAllaume ปีที่แล้ว +1

      Qu'entendez-vous par une « mise à jour soir » de Kombucha ? J'avoue que je ne comprends pas ce que cela signifie ??

  • @patricklennonlennon15
    @patricklennonlennon15 ปีที่แล้ว

    Merci beaucoup

  • @marie-noellambert823
    @marie-noellambert823 ปีที่แล้ว +1

    Bonjour Manon! Il me semble t'avoir entendue parler, dans une vidéo récente, que vous étiez sur le point de faire une mise à jour à propos du kombucha... je l'attends avec impatience😉 je vais tout de même me lancer! Toujours un grand plaisir de voir et revoir vos vidéos!💖

  • @MissAnatance
    @MissAnatance 6 ปีที่แล้ว +13

    Merci pour cette pétillante vidéo, pétillante Manon😊
    Depuis deux ans que je l'ai découvert chez ma maman aux Antilles (qui m'en a donné un bout pour que je le fasse moi-même dans mon studio parisien), le kombucha est devenu ma boisson préférée. Et les secondes fermentations peuvent être aromatisées à l'infini, un vrai bonheur. Mais je n'ai jamais pensé à combiner le gingembre et le curcuma, comme tu le montes dans ta vidéo, je vais y remédier très rapidement ^^
    Et le terme français que tu cherchais est «dégazer». D'ailleurs, une fois j'ai oublié de le faire pendant 3-4 jours et j'ai été réveillée en pleine nuit par l'explosion d'une bouteille😲 Je ne te dis même pas les dégâts que ça a fait, donc tu fais bien de souligner l'importance de dégazer ces secondes fermentations😉
    Merci encore pour cette vidéo très agréable, je vous embrasse tous les quatre 🍸🙋🏽🇨🇵

    • @Lapetitebette
      @Lapetitebette  6 ปีที่แล้ว +1

      Ouffff!! Merci pour le terme « dégazer » et le rappel que le danger est réel!! 😱Bisous

    • @andreest-pierre7172
      @andreest-pierre7172 2 ปีที่แล้ว +1

      Ah oui quantité de fruit? 1/2 tasse?
      Et pour gingembre et curcuma quantité?
      Merci

    • @MissAnatance
      @MissAnatance 2 ปีที่แล้ว +1

      @@andreest-pierre7172 Bonjour Andrée, pour la seconde fermentation, vous pouvez mettre la quantité de fruits que vous voulez. Pour ma part, je mets moins d'un quart de tasse 😊

    • @andreest-pierre7172
      @andreest-pierre7172 2 ปีที่แล้ว +1

      @@MissAnatance merci

  • @frozzymad
    @frozzymad 6 ปีที่แล้ว +5

    Super humour ! J’adore 😊
    Je viens de me (re) mettre à la fabrication de kefir de fruits...
    En voyant cette vidéo j’ai vraiment envie d’essayer la fabrication du Kombusha ... reste plus qu’à acheter le matériel (jarre en verre)
    Encore merci !

    • @isaperie8957
      @isaperie8957 3 ปีที่แล้ว

      Tout à fait d'accord ! C'est une version très proche du kéfir de fruit. Même concept, double fermentation, dégazage, automatisation etc... mais il me semble que la préparation du kombucha est un peu plus délicate..?

  • @pascaleguillaud2642
    @pascaleguillaud2642 5 ปีที่แล้ว +1

    Merci pour cette superbe vidéo sur le Kombucha. Je viens de réaliser mon premier il a environ 10 minutes et je vais faire comme tu dis pour la 2ème fermentation avec des framboises.
    Ta vidéo pleine d'humour m'a fait beaucoup rire et en plus elle est très instructive💪.
    Un grand merci encore pour ce partage 👍 et bravo !

    • @Lapetitebette
      @Lapetitebette  5 ปีที่แล้ว

      Je suis contente que ça t'a plu! bisous ❤️

  • @madelainemarie-anais3714
    @madelainemarie-anais3714 6 ปีที่แล้ว +1

    coucou =) très belle découverte, sa donne envie =) vraiment sympa les bouteilles en verre pour une présentation =)

    • @Lapetitebette
      @Lapetitebette  6 ปีที่แล้ว

      Achetée sur Amazon et effectivement ça nous permet de mesurer l'effervescence!

  • @alfillejonathan465
    @alfillejonathan465 6 ปีที่แล้ว +3

    Je suis tombé amoureux !!!

  • @serpemable
    @serpemable 6 ปีที่แล้ว +1

    Merci Manon :)

  • @Skyuptabizz
    @Skyuptabizz 6 ปีที่แล้ว +1

    je vais essayer merci

    • @Lapetitebette
      @Lapetitebette  6 ปีที่แล้ว

      Tu nous en donneras des nouvelles ; )

  • @jardibio6245
    @jardibio6245 4 ปีที่แล้ว +1

    Super video! Merci! ....l'accent et les expressions sont tellement chaleureuses!
    Du coup je vais me lancer. Mais as-tu une autre video qui détaille les possibilités pour la 2ème fermentation. J'ai bien noté l'option "petits fruits" mais quel proportion pour les jus et quelles autres possibiltés?
    Merci!!

  • @sophiegiraud3688
    @sophiegiraud3688 6 ปีที่แล้ว +3

    Impressionnant, intéressant, captivant 🤔👍

  • @edithgulgilminotti4135
    @edithgulgilminotti4135 6 ปีที่แล้ว +2

    merci pour ce partage! je fais mon Kombucha depuis un an et je me régale !! le gout est chaque fois différent ! je le consomme nature mais je vais essayer de le parfumer !! ta maman est très jolie !! j’ai fais ma mère avec une bouteille de Kombucha bio du commerce , c'est plus long mais cela apprend la patience belle journée !!

    • @Lapetitebette
      @Lapetitebette  6 ปีที่แล้ว +1

      Idée d'arômes: fleurs d'hibiscus, miel, feuilles de menthe, chlorophylle, jus de gingembre, fruits frais ou surgelés BIO, écorce d'orange + gingembre, airelles, cassis, etc, etc :))) Nous varions souvent ici et ça permet de voir ce qui crée le plus d'effervescence.

    • @hadjiradjemaibenamer5000
      @hadjiradjemaibenamer5000 5 ปีที่แล้ว

      Bonsoir comment se procurer une maman kambucha. Merci

  • @emmanuellelachance358
    @emmanuellelachance358 ปีที่แล้ว

    J’ai écrit toutes les étapes votre aide est très utile merci pour votre humour vous me faites penser à France d’amour , ceT rafraîchissant! Je me demande pour la semaine de fermentation, la première fois, dois je brasser doucement une fois par jour? 😅

  • @tatounassare2376
    @tatounassare2376 2 ปีที่แล้ว

    Génial, merci pour votre bonne humeur et vos bons conseil, je vais me lancer car 6, 8 Euros la bouteille le portefeuille Rale!!!!

  • @makafre
    @makafre 3 ปีที่แล้ว

    Wow, super video! Pour la première fois, que peux t'on utiliser comme kombucha de la fermentation précédante? J'ai lu du vinaigre de cidre mais ça doit quand même donner un goût assez prononcé, qu'en dis-tu? Merci!

  • @personnailementvotre5869
    @personnailementvotre5869 2 ปีที่แล้ว

    t'es cute et ta vidéo est très bien faite! MERCI! Mais dis moi, je croyais que ca se faisait qu'AVEC du thé vert! Alors je vais attendre le résultat car j,ai déjà commencé avec ce thé vert! :)

  • @fleur974
    @fleur974 11 หลายเดือนก่อน

    Bonjour et merci pour votre bonne humeur. Je viens d'en faire, mais j'ai mis les jus ou sirop après cela gène ou pas ????

  • @MASTICOLORFR
    @MASTICOLORFR 6 ปีที่แล้ว +1

    Quand j'ai vu la "maman" ça m'a coupé l'envie de goûter ;) Mais une fois dans les bouteilles, ça l'air pas pire ! Bisous Manon !

  • @chapopeti3310
    @chapopeti3310 4 ปีที่แล้ว

    Bwahaha merci

  • @TraineCarcasse06
    @TraineCarcasse06 6 ปีที่แล้ว +5

    Merci pour l"accent, j'adore !

  • @suprat88bengal
    @suprat88bengal ปีที่แล้ว

    super :) j'ai une question, la maman kombucha il faut la garder au frigo après? merci

  • @dubordeldanslacuisine1391
    @dubordeldanslacuisine1391 6 ปีที่แล้ว +1

    J'adore le kombucha, le seul problème C'est que je ne trouve personne pour m'en donner 😂😂 du coup je fais du kefir de fruit ce qui est le même genre mais ce sont des grains et non une mère et je le fais souvent à l'hibiscus un délice! Bonne journée

  • @sweetdidithart
    @sweetdidithart 4 ปีที่แล้ว +2

    Bonjour et merci pour ta vidéo...où trouve-t-on ce fameux champignon? Merci d'avance pour ta réponse

  • @lisabrulfert9819
    @lisabrulfert9819 3 ปีที่แล้ว

    Bon jour. 👍 Pour le thé peut on utiliser du maté ?

  • @cceschau67
    @cceschau67 6 ปีที่แล้ว

    Punaise tu ressemble énormément a dona dans la série suits c'est incroyable!!!
    Sinon merci pour la recette

  • @maevathiebaux5717
    @maevathiebaux5717 6 ปีที่แล้ว +2

    J'étais justement en train de regarder la vidéo de Brad Leone sur le kombucha quand votre vidéo est sortie ! J'adore, ça me donne envie de me lancer !

    • @Lapetitebette
      @Lapetitebette  6 ปีที่แล้ว

      Haha Brad c’est mon *mancrush 👨🏻‍🍳😍 aussi!! Oui jus et fruits bio. Fruits frais bio, fruits surgelés, jus de gingembre, menthe, chlorophylle liquide c’est TOUT bon!

  • @bilbothobbit
    @bilbothobbit 2 ปีที่แล้ว

    V'la le boulot. Faut avoir du temps, sinon super vidéo ;)

  • @alexandreimrazen6910
    @alexandreimrazen6910 8 หลายเดือนก่อน

    😂😂😂 j'ai bien rigoler

  • @corinnescopelitis3541
    @corinnescopelitis3541 9 หลายเดือนก่อน

    Tellement rigolo la présentation qu'on ne peut faire que faire du Kombucha maintenant!😅
    Le tout est de trouver "maman" ....
    Au plaisir d'autres vidéos. ❤❤❤

  • @oscaval160
    @oscaval160 3 ปีที่แล้ว

    Coucou, alors moi je n'ai personne pour m'en donner, alors j'ai essayé de faire la mère, à partir de la recette et en ajoutant un peu de vinaigre de cidre maison et ça fait plus d'un mois et j'ai une petite mère ! Donc là je passé à la deuxième étape et on verra bien, c'est en faisant qu'on apprend ! Merci pour cette vidéo, 😁😋😍

  • @orchideeblacklady17
    @orchideeblacklady17 ปีที่แล้ว

    Bonjour, je fais une pause de Kéfir en ce moment, hier en magasinant j'ai appercue cette boisson Gingembre - Yuzo au rayon bio, curieuse, je l'embarque, nous avons adorés, nous l'avons siflée littéralement une expression d'ici. Ni une ni deux j'ai interrogé copain TH-cam et je suis tombé sur votre poste, excellente recette bien expliquée, en prime l'humour qui va avec, j'adore💖, encore plus le moment où les DROSOPHILES ont tués la pauvre mère😭😱, en tous cas je vais me procurer cette mère où maman magique afin d'expérimenter cette recette, qui est un peu laborieuse mais au combien délicieuse. KUMBOCHA OÙ KÉFIR??? Je vous en dirai plus de ma réussite plus tard si l'essai est concluant. Merci
    Québec Je me souviens et j'aimerai y retourner tellement j'ai des bons souvenirs. Halima

  • @icequeen1997
    @icequeen1997 6 ปีที่แล้ว +4

    pour ceux qui veulent savoir comment avoir une maman a faible cout, simplement acheter une bouteille de kombucha nature, le mettre dans un pot masson avec un filtre a cafe et un elastique. Le laisser fermenter sur le comptoir et une maman kombucha va naitre.

    • @Lapetitebette
      @Lapetitebette  6 ปีที่แล้ว +1

      Wow!!!!! Génial!!! Merci Icequeen1997, c'est une super astuce ; )

    • @hassnaaabidi2536
      @hassnaaabidi2536 6 ปีที่แล้ว

      icequeen1997 merci je vais l'essayer

    • @elodi4449
      @elodi4449 6 ปีที่แล้ว

      Ah alors je vais essayer aussi!!merci

    • @mariecatherine4951
      @mariecatherine4951 5 ปีที่แล้ว

      icequeen1997 bonjour merci pour votre conseil ! Pensez vous que ça fonctionne aussi avec un kombucha aromatisé ? J’ai pas trouvé de nature et au fond de celui ci il y avait déjà comme un début de scoby qui tapissait le fond d’environ 2 mm. j’ai fait comme vous avez dit . Pensez vous que ça peut marcher ? Merci beaucoup 😊

  • @constancefraud754
    @constancefraud754 6 ปีที่แล้ว

    Bonjour peut-on aromatiser le kefir de la même façon bonne journée 🌈

  • @philippebecel8537
    @philippebecel8537 6 ปีที่แล้ว +1

    Bonjour depuis la France ☺
    Sur le même principe, mais avec des durées de fermentation plus courtes, je fais du kefir de fruit (citron, figue), délicieuse limonade naturelle pleine de probiotiques. Avec des grains de kefir à la place de la mère de kombucha.
    Et il existe des grains de kefir de lait, toujours sur le même principe du cadeau. Je fais aussi du kefir de lait et je viens d'acheter le bouquin génial de David Asher sur les fromages faits maison 👍
    C'est bien que ce bouquin vienne de chez vous, même s'il paraît qu'au Québec la vente du lait cru est interdite.

    • @Lapetitebette
      @Lapetitebette  6 ปีที่แล้ว

      Miammmm je suis tentée d'essayer ta limonade fermentée aux grains de kéfir! Effectivement, ici le lait cru est réservé aux producteurs :((((((

  • @palocyn
    @palocyn 2 ปีที่แล้ว

    Bonjour je ne trouve plus votre super vidéo sur le kéfir ? Merci

  • @louise199oiseaux
    @louise199oiseaux ปีที่แล้ว

    Bonjour à vous, lorsque vous ajoutez votre mère déjà réfrigérée à la préparation de thé sucré, est-elle froide ou température pièce? Merci et, Bonne Année!

  • @MDay-nq7gk
    @MDay-nq7gk 6 ปีที่แล้ว +2

    Bouhouhou j'ai une sale grippe, merci pour cette vidéo Manon, je ne peux pas en dire plus tellement je suis mal🤒Bisettes,Mimi ❤️

    • @Lapetitebette
      @Lapetitebette  6 ปีที่แล้ว

      Prompt rétablissement notre pauvre Mimi 😪🍵🍵 Infuenza peut-être? Elle est très forte cette année, je regrette de ne pas avoir fait le vaccin à toute la famille. Allez, un petit bouillon, beaucoup de repos sous la couette. Bisousss

  • @marie-clairejoret1671
    @marie-clairejoret1671 2 ปีที่แล้ว

    Intéressant aussi le kombucha .J’ai opté pour les grains de kefir de fruits tres bénéfiques aussi pour la santé .En faites-vous aussi ?Et le kefir de lait en faites-vous si oui merci de nous faire une vidéo 👍🌻🌻

  • @madameluce7389
    @madameluce7389 6 ปีที่แล้ว +3

    Wow super, ça faisait longtemps que je voulais m'y mettre. Je me lance. Je me suis fait donné une "maman", la 1re fermentation est en court !

    • @Lapetitebette
      @Lapetitebette  6 ปีที่แล้ว +1

      Whooo génial!!! Tu nous en donneras des nouvelles !!

  • @chantalpeladeau3429
    @chantalpeladeau3429 5 ปีที่แล้ว

    Bonjour, est-ce que le liquide devrait pétiller dans le grand bocal avant de le transférer dans les bouteilles?

  • @cathyb7470
    @cathyb7470 ปีที่แล้ว

    👍😍

  • @nellyboreau1763
    @nellyboreau1763 2 ปีที่แล้ว

    Roter peut-être remplacé par dégazer en un peu plus élégant. Mais j’adore votre façon nature d’en parler.
    Merci et belle journée. Nelly

  • @mtarte62
    @mtarte62 3 ปีที่แล้ว +2

    Bette... le SCOBY (maman) n'est PAS un champignon! Je crois que c'est important de le dire car certaines personnes allergiques aux champis croient (à tort) que le kombucha leur est interdit. Bravo pour ce que tu fais :)

  • @tinoutina3384
    @tinoutina3384 6 ปีที่แล้ว +1

    Bonjour , merci pour la recette ,pour se lancer il faut déjà trouver le kombucha , chose pas facile quand on habite un petit village . Bon après-midi .

    • @Lapetitebette
      @Lapetitebette  6 ปีที่แล้ว +1

      Est-ce qu'il y a des gens qui font leur vinaigre pas loin? La mère vinaigre est semblable et ferait le boulot!

    • @tinoutina3384
      @tinoutina3384 6 ปีที่แล้ว +2

      Ok, merci.

    • @boe1188
      @boe1188 6 ปีที่แล้ว +1

      ah bien joué, même question, merci de la réponse :)

    • @Lapetitebette
      @Lapetitebette  6 ปีที่แล้ว

      Quelqu'un plus haut a donné une super astuce: achetez une bouteille de kombucha nature du commerce, la transférer dans un pot masson à conserve avec un filtre à café (ou linge + élastique) et une maman va se former. Peut-être même y ajouter du sucre et du thé frais, et il se formera une maman kombucha! PS. Je n'ai pas testé moi même mais c'est bourré de sens

  • @29bene
    @29bene 4 ปีที่แล้ว +1

    Coucou Manon ! Connais-tu le kefir de fruits ou le kefir d'eau ? C'est une boisson fermentée aussi que les américains ne connaissent pas... est-ce que ça existe au Québec ? Ce n'est pas du kefir de lait...

  • @PauseCreative
    @PauseCreative 6 ปีที่แล้ว +5

    Merci Manon pour la recette:) n'ayant pas de "maman" je suis entrain de tester, en récupérant une mini maman de vinaigre de cidre bio, avec 2 sachets de thé noir et 1 sachet de thé vert + du sucre, une maman est entrain de se former et de grandir... Brigitte

    • @anne_montreal_addicts
      @anne_montreal_addicts 6 ปีที่แล้ว +1

      réponse tardive... mais j'ai fait "pousser" ma maman avec une bouteille du commerce!

    • @simonestefanescu2165
      @simonestefanescu2165 3 ปีที่แล้ว +3

      Merci, n'ayant de mère de Kombucha je vais essayer également avec une mère de vinaigre de cidre. J' habite près de Rouen et nous avons de très bon cidre en Normandie. Merci,merci pour l'idée.

    • @PauseCreative
      @PauseCreative 3 ปีที่แล้ว

      @@simonestefanescu2165 👌🙂

    • @jeremyaficionadoFR
      @jeremyaficionadoFR ปีที่แล้ว

      @@simonestefanescu2165 Bonjour, cela fonctionnera, mais vous n'aurez pas de la kombucha avec ses propriétés santé. Vous aurez du vinaigre.

  • @christineramos9258
    @christineramos9258 5 ปีที่แล้ว

    Bonsoir, j ai une petite question.
    J ai deja réalisé a plusieurs reprises du kombucha mais cette fois ci ça a tourné au vinaigre il faut dire que je ne l ai pas goûté avant de le mettre en bouteille.
    Donc ma question, je ne voulais pas jetter cette potion au gout vinaigre donc que puis je en faire?
    Merci si vous avez des idees merci infiniment.

  • @retourauxsources1623
    @retourauxsources1623 5 ปีที่แล้ว

    Coucou je dois detheine avant car du coup j'ai pas dormi. Suis sensible a la caféine theine etc.
    Je trouve plus facile a fair le kéfir !!

  • @AganieszkaSta
    @AganieszkaSta 6 ปีที่แล้ว +2

    Manon! Moi aussi j'ai tué ma première Kamboucha! :( Mais ça va bien maintenant! Quelle belle surprise de te trouver ici :) xoxo

    • @Lapetitebette
      @Lapetitebette  6 ปีที่แล้ว +1

      Aganieska!!! Hihihi, impossible de m'éviter, tu me trouves même sur ton petit écran hahaha. Maintenant, je fais aussi du ginger ale et on s'amuse avec le gin, c'est LE TOP!! Trop bon, j'ai hâte de te voir, bises xoxo

    • @AganieszkaSta
      @AganieszkaSta 6 ปีที่แล้ว

      On T'adore! Tu es Superbe ici aussi! Trop génial! Je vais donc essayer et le gin aussi! À bientôt!!!

  • @mathildepaulat3957
    @mathildepaulat3957 6 ปีที่แล้ว +2

    bonjour Manon je ne connaissais pas ça me semble bien bon .Oui on dit dit aussi faire roter une bouteille je l'ai entendu dire par des messieurs qui disaient faites péter les roteuses c'était des bouteilles de bière ; pour les asticots maman à eu une mésaventure avec du fromage cru payé la peau du cul pour un noël! 40 ans plus tard les garçons m'en parlent encore Bisous à à vous 4 et bonne semaine

    • @Lapetitebette
      @Lapetitebette  6 ปีที่แล้ว

      Ouffffff le fromage..... hahahahaha, ça marque pour longtemps les aliments qui bougent!! Bisous

  • @juleshucorne4195
    @juleshucorne4195 2 ปีที่แล้ว

    Merci pour le partage. Tu n'a jamais essayé de partir de rien et d'obtenir la mère de kombucha?

  • @lexytabert6631
    @lexytabert6631 3 ปีที่แล้ว

    Bonjour! Merci pour la vidéo! J’ai une question quand même ... celle que j’ai acheté est comme en poudre... on peut quand même l’utiliser pour en faire chez soi?

    • @lexytabert6631
      @lexytabert6631 3 ปีที่แล้ว

      Et j’en ai une minuscule 😒 mais vraiment bien ! J’ai acheté une bouteille à boire et elle était dedans ... faut faire ce même procéder? Merci pour tes réponses!

  • @santosmara7103
    @santosmara7103 4 ปีที่แล้ว

    on peu faire avec le thé vert ??? merci d'avance

  • @madihabouchir3485
    @madihabouchir3485 3 ปีที่แล้ว +1

    Ou on peut acheter les champignon ? Comment ils s'appellent

  • @ophelieaimoi7577
    @ophelieaimoi7577 2 ปีที่แล้ว

    Bonjour est-ce que tu connais le kéfir de fruits

  • @alain.b7341
    @alain.b7341 4 ปีที่แล้ว

    Enfin de bonne recettes de kombucha merci a toi . Petite question y- a- il un endroit pour ce procurer la "mère " ou on peut la faire nous même ???

    • @Lapetitebette
      @Lapetitebette  4 ปีที่แล้ว

      On peut se procurer la mère dans les boutiques santés genre Tau. 😉bisous 😘

    • @alain.b7341
      @alain.b7341 4 ปีที่แล้ว

      la petite bette merci

    • @babydolly26
      @babydolly26 4 ปีที่แล้ว +1

      un peu tard mais j'ai fait ma mère en utilisant 300ml de kombucha de magasin bio non pasteurisé 200ml de thé (laisser refroidire) 200ml de vinaigre de cidre et 200g Sucre. le tout dans un bocal ouvert et patienté 2 à 3 semaines. la mère va se former tout seule

    • @alain.b7341
      @alain.b7341 4 ปีที่แล้ว

      babydolly26 merci du tuyau

  • @thirdtrinity
    @thirdtrinity 4 ปีที่แล้ว

    Donc, en les sortant du frigo, la fermentation reprend, c'est bien ça?

  • @fanidunyafanidunya9382
    @fanidunyafanidunya9382 3 ปีที่แล้ว

    Je viens de découvrir votre chaine car je fais du kombutcha kefir et du jun

  • @francinegagnon4690
    @francinegagnon4690 6 ปีที่แล้ว +1

    Ça donne vraiment le goût de s'y mettre...Et le maman Kombucha est vraiment accessible dans mon cas alors...

    • @Lapetitebette
      @Lapetitebette  6 ปีที่แล้ว

      Faudra d'abords te faire goûter ; ) Hehehehe

  • @annagosse5361
    @annagosse5361 6 ปีที่แล้ว

    Bonjour Manon
    J'ai lu dans les commentaires que tu conseillais de prendre une mère de vinaigre, je fais du vinaigre de cidre, de bière, de vin blanc et vin rouge.
    Le qu'elle me conseilles tu pour cette nouvelle expérience.
    Bises Anna 😘

  • @roxanecoach2297
    @roxanecoach2297 5 ปีที่แล้ว

    Salut la petites bette, savez-vous où je peux me procurer une belle jarre comme vous :) Merci et merci pour ce vidéo qui est plein de bonnes informations et distrayant.

    • @Lapetitebette
      @Lapetitebette  5 ปีที่แล้ว

      C'est une jarre que j'ai eu lors d'un évènement! Par contre, j'en ai vu tout plein sur Amazon. 😊

    • @roxanecoach2297
      @roxanecoach2297 5 ปีที่แล้ว

      Salut! j'ai une autre question, est-ce que vous stérilisez vos bouteilles? merci beaucoup :) PS: j'ai vu qu'ils avaient ces jarres (à biscuits) dans des grandes surfaces.

  • @letsplayavecalnos751
    @letsplayavecalnos751 5 ปีที่แล้ว

    bonjours, ou a tu acheter tes bouteilles. J'en cherche en ce moment et je ne sais ou chercher. aussi merci pour la recette :)

    • @rowenn1729
      @rowenn1729 4 ปีที่แล้ว

      Si tu es en France tu peux acheter de la limonade artisanale en bouteille de verre

  • @jujub5772
    @jujub5772 ปีที่แล้ว

    J'ai commencée à faire du kombucha(1 ère fois),ça fait 4 jours et il y a une petite particule blanche sur le côté de mon pot masson,et comme une petite peau qui se forme sur le dessus,est-ce normal??Pas de signes de moissisures(j'ai retiré le blanc sur le côté et ce n'est pas duveteux(donc sûrement pas de la moissisures)

  • @relaxitaxie5273
    @relaxitaxie5273 5 ปีที่แล้ว +1

    ma minute d'humilité à moi :'D !! je viens de me rendre compte que j'avais oublié ma bouteille pomme cannelle dans l'armoire .... depuis 2 semaines .... sans la faire roter .... et j'ai pas pensé que ça pouvait être aussi pétillant .... maintenant même mon plafond le sait !!! :D :D merci pour vos vidéos !!!

    • @Lapetitebette
      @Lapetitebette  5 ปีที่แล้ว

      😂Ça m'est déjà arrivé aussi!!!! bisous ❤️

  • @MrWolfen8
    @MrWolfen8 3 ปีที่แล้ว

    le probiotique est primordial pour notre santé physique et morale
    j’ai appris que la plupart des maladies sont dues a la malbouffe et a notre mode de vie stressant
    petite question ou achetez vous des grands pots en verre ?
    cordialement

  • @marieo7268
    @marieo7268 2 ปีที่แล้ว

    Bonjour, mon thé est en vrac. Quel serait la quantité de thé en grammes? Merci 😊

  • @melissamartinez4483
    @melissamartinez4483 3 ปีที่แล้ว

    Je me lance j'arrive bientôt au bout de ma première fermentation, je vais tenter la seconde avec des framboises on verra ce que ça donne

  • @lamafache6621
    @lamafache6621 2 ปีที่แล้ว

    J'en veux svp mais comment faire pour avoir sa

  • @coucou7
    @coucou7 5 ปีที่แล้ว +2

    Merci pour la recette mais quelle est la différence entre le kombucha et le kefir de fruits?

    • @fanidunyafanidunya9382
      @fanidunyafanidunya9382 3 ปีที่แล้ว

      Le kefir de fruits cest des petits graines translucides et preparer a base de graines citron figue et le kombutcha cest préparer avec la mère kombutcha et du thé noir la base voila

  • @johannenoel2756
    @johannenoel2756 11 หลายเดือนก่อน

    J’ai commencé mon kombucha, et après 3 jours, le Scoby est descendu dans le fond. Est-ce normal ou si il n’est plus bon? Merci pour la réponse

  • @Snowing264
    @Snowing264 6 ปีที่แล้ว +1

    Bonjour, je me demandais ou je pouvais trouver un jarre de verre de 4L comme dans la video? Et aussi les pots de verre de biere?

    • @Lapetitebette
      @Lapetitebette  6 ปีที่แล้ว +1

      As-tu regardé sur Amazon? Sous 1 gallon glass jar si tu es au Canada. Et aussi les litres ici: www.amazon.ca/gp/product/B01CUJQTPI/ref=oh_aui_detailpage_o06_s00?ie=UTF8&psc=1

    • @anne_montreal_addicts
      @anne_montreal_addicts 6 ปีที่แล้ว

      j'ai acheté la mienne au... dollarama! (un peu moins de 4L.)

  • @emmanuellelachance358
    @emmanuellelachance358 ปีที่แล้ว

    Bon voilà 😊j’ai mis en bouteille avec petits fruits bleuet/framboise/fraise et je repars une batch la maman a déjà fait 2 bébés 😂
    C’est le fun je vais économiser gros !

  • @aleeexxe
    @aleeexxe 6 ปีที่แล้ว +2

    oh mon dieu!! quand j'étais petite, on avaient une maman comme tu as.. et on lui donnait du thé pour la "nourrir" si je me trompe pas.. je devais avoir 9 ans! Et j'ai tellement recherché ça par après! Personne savaient nous expliquer ce que c'était. Une amie de ma mère nous avait donné ça et nous avait dit de lui donner du thé ou je ne sais plus trop.. Et fallait faire garder la maman quand on quittait pour plusieurs jours! Mes souvenirs sont flous, ça fait quand même 15 ans de ça! Je me trompe peut-être? 😂
    J'adooooore ta chaîne!!!

    • @Lapetitebette
      @Lapetitebette  6 ปีที่แล้ว

      Et ben voilà!! On invente rien :)) Hihihi. Tu peux repartir la tienne à partir de kombucha du commerce si jamais tu ne peux pas trouver la mère alentour. ❤️

  • @manonforget7352
    @manonforget7352 5 ปีที่แล้ว +1

    Coucou la petite bette !!!
    je me demande comment faire grossir et épaissir mon scoby kombucha et mon kéfir comment les nourrir et à quel temps les nourrir combien de temps peut -il tennir à température embiante merci à l'avance pour la réponse!!!

    • @Lapetitebette
      @Lapetitebette  5 ปีที่แล้ว

      Le scoby va grossir avec le contenant dans lequel tu le mets! Idéalement, si tu le l'utilise pas, elle se conserve très bien au frigo! Elle fait dodo! 😉bisous ❤️

  • @christ3holy133
    @christ3holy133 5 ปีที่แล้ว

    Salut esque le champion se mange parce j'ai une amie qui ma dit que sa se mange aussi

  • @isabelledupond1968
    @isabelledupond1968 9 หลายเดือนก่อน

    Pour la deuxième fermentation faut-il mettre obligatoirement des fruits bio ou des jus de fruits bio?ou sirop

    • @Lapetitebette
      @Lapetitebette  9 หลายเดือนก่อน +1

      Du sirop ou du jus non bio fonctionneraient aussi bien ; )