Je fais mon kombucha depuis 3-4 ans et j'avais envie de voir ce que youtube en disait. Manon je te découvre et je te trouve super chouette! Simple, rigolote, nos cousins européens doivent bien t'apprécier :) Tu seras la vidéo de référence pour qui me questionnera sur le kombucha1 Merci, heureuse vie à toi et tes Amours|
Merci beaucoup ❤ enfin un tutoriel qui ne passe pas par 4 chemins pour faire une recette ! Il faut cependant, faire plusieurs essais pour bien balancer les quantités/goûts, je fais maintenant le meilleur kombucha !
Mais comment j'ai pu passer tout ce temps sur TH-cam et te découvrir il n'y a qu'une semaine?! J'adore ton humour, tu es attachante! Merci de nous partager cette recette 👌😄
Bonjour, je te découvre et suis ravie!!! J'adore ta façon de présenter avec humour 😅😂 Du coup je me suis abonnée. Merci pour cette recette, je vais regarder le kefir... 🥰🙏
J’ai écrit toutes les étapes votre aide est très utile merci pour votre humour vous me faites penser à France d’amour , ceT rafraîchissant! Je me demande pour la semaine de fermentation, la première fois, dois je brasser doucement une fois par jour? 😅
Merci pour cette pétillante vidéo, pétillante Manon😊 Depuis deux ans que je l'ai découvert chez ma maman aux Antilles (qui m'en a donné un bout pour que je le fasse moi-même dans mon studio parisien), le kombucha est devenu ma boisson préférée. Et les secondes fermentations peuvent être aromatisées à l'infini, un vrai bonheur. Mais je n'ai jamais pensé à combiner le gingembre et le curcuma, comme tu le montes dans ta vidéo, je vais y remédier très rapidement ^^ Et le terme français que tu cherchais est «dégazer». D'ailleurs, une fois j'ai oublié de le faire pendant 3-4 jours et j'ai été réveillée en pleine nuit par l'explosion d'une bouteille😲 Je ne te dis même pas les dégâts que ça a fait, donc tu fais bien de souligner l'importance de dégazer ces secondes fermentations😉 Merci encore pour cette vidéo très agréable, je vous embrasse tous les quatre 🍸🙋🏽🇨🇵
@@andreest-pierre7172 Bonjour Andrée, pour la seconde fermentation, vous pouvez mettre la quantité de fruits que vous voulez. Pour ma part, je mets moins d'un quart de tasse 😊
Super humour ! J’adore 😊 Je viens de me (re) mettre à la fabrication de kefir de fruits... En voyant cette vidéo j’ai vraiment envie d’essayer la fabrication du Kombusha ... reste plus qu’à acheter le matériel (jarre en verre) Encore merci !
Tout à fait d'accord ! C'est une version très proche du kéfir de fruit. Même concept, double fermentation, dégazage, automatisation etc... mais il me semble que la préparation du kombucha est un peu plus délicate..?
merci pour ce partage! je fais mon Kombucha depuis un an et je me régale !! le gout est chaque fois différent ! je le consomme nature mais je vais essayer de le parfumer !! ta maman est très jolie !! j’ai fais ma mère avec une bouteille de Kombucha bio du commerce , c'est plus long mais cela apprend la patience belle journée !!
Idée d'arômes: fleurs d'hibiscus, miel, feuilles de menthe, chlorophylle, jus de gingembre, fruits frais ou surgelés BIO, écorce d'orange + gingembre, airelles, cassis, etc, etc :))) Nous varions souvent ici et ça permet de voir ce qui crée le plus d'effervescence.
Je découvre ta chaîne, merci infiniment pour cette super vidéo ! J’ai mon tout premier kombucha d’amour donné par une amie ! Je me met à l’œuvre tout de suite ! 😁
Bonjour Manon! Il me semble t'avoir entendue parler, dans une vidéo récente, que vous étiez sur le point de faire une mise à jour à propos du kombucha... je l'attends avec impatience😉 je vais tout de même me lancer! Toujours un grand plaisir de voir et revoir vos vidéos!💖
Bonjour, je fais une pause de Kéfir en ce moment, hier en magasinant j'ai appercue cette boisson Gingembre - Yuzo au rayon bio, curieuse, je l'embarque, nous avons adorés, nous l'avons siflée littéralement une expression d'ici. Ni une ni deux j'ai interrogé copain TH-cam et je suis tombé sur votre poste, excellente recette bien expliquée, en prime l'humour qui va avec, j'adore💖, encore plus le moment où les DROSOPHILES ont tués la pauvre mère😭😱, en tous cas je vais me procurer cette mère où maman magique afin d'expérimenter cette recette, qui est un peu laborieuse mais au combien délicieuse. KUMBOCHA OÙ KÉFIR??? Je vous en dirai plus de ma réussite plus tard si l'essai est concluant. Merci Québec Je me souviens et j'aimerai y retourner tellement j'ai des bons souvenirs. Halima
Merci pour cette superbe vidéo sur le Kombucha. Je viens de réaliser mon premier il a environ 10 minutes et je vais faire comme tu dis pour la 2ème fermentation avec des framboises. Ta vidéo pleine d'humour m'a fait beaucoup rire et en plus elle est très instructive💪. Un grand merci encore pour ce partage 👍 et bravo !
t'es cute et ta vidéo est très bien faite! MERCI! Mais dis moi, je croyais que ca se faisait qu'AVEC du thé vert! Alors je vais attendre le résultat car j,ai déjà commencé avec ce thé vert! :)
Coucou, alors moi je n'ai personne pour m'en donner, alors j'ai essayé de faire la mère, à partir de la recette et en ajoutant un peu de vinaigre de cidre maison et ça fait plus d'un mois et j'ai une petite mère ! Donc là je passé à la deuxième étape et on verra bien, c'est en faisant qu'on apprend ! Merci pour cette vidéo, 😁😋😍
Super video! Merci! ....l'accent et les expressions sont tellement chaleureuses! Du coup je vais me lancer. Mais as-tu une autre video qui détaille les possibilités pour la 2ème fermentation. J'ai bien noté l'option "petits fruits" mais quel proportion pour les jus et quelles autres possibiltés? Merci!!
Coucou Manon ! Connais-tu le kefir de fruits ou le kefir d'eau ? C'est une boisson fermentée aussi que les américains ne connaissent pas... est-ce que ça existe au Québec ? Ce n'est pas du kefir de lait...
Bonjour à vous, lorsque vous ajoutez votre mère déjà réfrigérée à la préparation de thé sucré, est-elle froide ou température pièce? Merci et, Bonne Année!
J'adore le kombucha, le seul problème C'est que je ne trouve personne pour m'en donner 😂😂 du coup je fais du kefir de fruit ce qui est le même genre mais ce sont des grains et non une mère et je le fais souvent à l'hibiscus un délice! Bonne journée
Bonjour , merci pour la recette ,pour se lancer il faut déjà trouver le kombucha , chose pas facile quand on habite un petit village . Bon après-midi .
Quelqu'un plus haut a donné une super astuce: achetez une bouteille de kombucha nature du commerce, la transférer dans un pot masson à conserve avec un filtre à café (ou linge + élastique) et une maman va se former. Peut-être même y ajouter du sucre et du thé frais, et il se formera une maman kombucha! PS. Je n'ai pas testé moi même mais c'est bourré de sens
Merci Manon pour la recette:) n'ayant pas de "maman" je suis entrain de tester, en récupérant une mini maman de vinaigre de cidre bio, avec 2 sachets de thé noir et 1 sachet de thé vert + du sucre, une maman est entrain de se former et de grandir... Brigitte
Merci, n'ayant de mère de Kombucha je vais essayer également avec une mère de vinaigre de cidre. J' habite près de Rouen et nous avons de très bon cidre en Normandie. Merci,merci pour l'idée.
Tellement rigolo la présentation qu'on ne peut faire que faire du Kombucha maintenant!😅 Le tout est de trouver "maman" .... Au plaisir d'autres vidéos. ❤❤❤
Le kefir de fruits cest des petits graines translucides et preparer a base de graines citron figue et le kombutcha cest préparer avec la mère kombutcha et du thé noir la base voila
Bonjour depuis la France ☺ Sur le même principe, mais avec des durées de fermentation plus courtes, je fais du kefir de fruit (citron, figue), délicieuse limonade naturelle pleine de probiotiques. Avec des grains de kefir à la place de la mère de kombucha. Et il existe des grains de kefir de lait, toujours sur le même principe du cadeau. Je fais aussi du kefir de lait et je viens d'acheter le bouquin génial de David Asher sur les fromages faits maison 👍 C'est bien que ce bouquin vienne de chez vous, même s'il paraît qu'au Québec la vente du lait cru est interdite.
Intéressant aussi le kombucha .J’ai opté pour les grains de kefir de fruits tres bénéfiques aussi pour la santé .En faites-vous aussi ?Et le kefir de lait en faites-vous si oui merci de nous faire une vidéo 👍🌻🌻
Wow, super video! Pour la première fois, que peux t'on utiliser comme kombucha de la fermentation précédante? J'ai lu du vinaigre de cidre mais ça doit quand même donner un goût assez prononcé, qu'en dis-tu? Merci!
bonjour Manon je ne connaissais pas ça me semble bien bon .Oui on dit dit aussi faire roter une bouteille je l'ai entendu dire par des messieurs qui disaient faites péter les roteuses c'était des bouteilles de bière ; pour les asticots maman à eu une mésaventure avec du fromage cru payé la peau du cul pour un noël! 40 ans plus tard les garçons m'en parlent encore Bisous à à vous 4 et bonne semaine
Bonjour! Merci pour la vidéo! J’ai une question quand même ... celle que j’ai acheté est comme en poudre... on peut quand même l’utiliser pour en faire chez soi?
Et j’en ai une minuscule 😒 mais vraiment bien ! J’ai acheté une bouteille à boire et elle était dedans ... faut faire ce même procéder? Merci pour tes réponses!
Salut la petites bette, savez-vous où je peux me procurer une belle jarre comme vous :) Merci et merci pour ce vidéo qui est plein de bonnes informations et distrayant.
Salut! j'ai une autre question, est-ce que vous stérilisez vos bouteilles? merci beaucoup :) PS: j'ai vu qu'ils avaient ces jarres (à biscuits) dans des grandes surfaces.
Bonsoir, j ai une petite question. J ai deja réalisé a plusieurs reprises du kombucha mais cette fois ci ça a tourné au vinaigre il faut dire que je ne l ai pas goûté avant de le mettre en bouteille. Donc ma question, je ne voulais pas jetter cette potion au gout vinaigre donc que puis je en faire? Merci si vous avez des idees merci infiniment.
As-tu regardé sur Amazon? Sous 1 gallon glass jar si tu es au Canada. Et aussi les litres ici: www.amazon.ca/gp/product/B01CUJQTPI/ref=oh_aui_detailpage_o06_s00?ie=UTF8&psc=1
le probiotique est primordial pour notre santé physique et morale j’ai appris que la plupart des maladies sont dues a la malbouffe et a notre mode de vie stressant petite question ou achetez vous des grands pots en verre ? cordialement
Bonjour à toi, j’ai fais et suivi la recette Komboucha , et le thé est très foncé ,il na pas la même couleur que le tien de la vidéo Dois je le laisser infusé moins longtemps. ? Pour avoir des saveurs de fruits tu ne mentionne pas ce que tu utilise !prends tu des fruits congeler que tu jette dans le thé ? Et à la poire et au gingembre c’est quoi ? J’aimerais énormément connaître ta recette en plus clair ( toi tu sais où tu vas ) moi une recette je dois à lire et relire et je fais toujours une erreurs c’est jamais comme tes vidéos Car c’est vraiment là important ,merci je te suis ,même si je fais pas souvent de commentaire la semaine prochaine ce sont les Brioches du carême avril 2022 merci tu es excellente bravo xx
Coucou la petite bette !!! je me demande comment faire grossir et épaissir mon scoby kombucha et mon kéfir comment les nourrir et à quel temps les nourrir combien de temps peut -il tennir à température embiante merci à l'avance pour la réponse!!!
Le scoby va grossir avec le contenant dans lequel tu le mets! Idéalement, si tu le l'utilise pas, elle se conserve très bien au frigo! Elle fait dodo! 😉bisous ❤️
Bonjour, est ce que ça marche aussi bien avec du sucre de fleur de coco à la place de sucre blanc? Car je fais attention à l’indice glycémique des aliments et boissons que je consomme 😊. Merci d’avance.
un peu tard mais j'ai fait ma mère en utilisant 300ml de kombucha de magasin bio non pasteurisé 200ml de thé (laisser refroidire) 200ml de vinaigre de cidre et 200g Sucre. le tout dans un bocal ouvert et patienté 2 à 3 semaines. la mère va se former tout seule
Aganieska!!! Hihihi, impossible de m'éviter, tu me trouves même sur ton petit écran hahaha. Maintenant, je fais aussi du ginger ale et on s'amuse avec le gin, c'est LE TOP!! Trop bon, j'ai hâte de te voir, bises xoxo
Bette... le SCOBY (maman) n'est PAS un champignon! Je crois que c'est important de le dire car certaines personnes allergiques aux champis croient (à tort) que le kombucha leur est interdit. Bravo pour ce que tu fais :)
Salut, nous avons préparé notre premier recette de kombucha moi et mon ado. Question, pourquoi mon scoby est descendu au fond et que j’ai un bébé ou une légère couche de moisissure sur le dessus. Nous sommes à notre 8 e jours
J'ai commencée à faire du kombucha(1 ère fois),ça fait 4 jours et il y a une petite particule blanche sur le côté de mon pot masson,et comme une petite peau qui se forme sur le dessus,est-ce normal??Pas de signes de moissisures(j'ai retiré le blanc sur le côté et ce n'est pas duveteux(donc sûrement pas de la moissisures)
ma minute d'humilité à moi :'D !! je viens de me rendre compte que j'avais oublié ma bouteille pomme cannelle dans l'armoire .... depuis 2 semaines .... sans la faire roter .... et j'ai pas pensé que ça pouvait être aussi pétillant .... maintenant même mon plafond le sait !!! :D :D merci pour vos vidéos !!!
Bonjour Manon J'ai lu dans les commentaires que tu conseillais de prendre une mère de vinaigre, je fais du vinaigre de cidre, de bière, de vin blanc et vin rouge. Le qu'elle me conseilles tu pour cette nouvelle expérience. Bises Anna 😘
pour ceux qui veulent savoir comment avoir une maman a faible cout, simplement acheter une bouteille de kombucha nature, le mettre dans un pot masson avec un filtre a cafe et un elastique. Le laisser fermenter sur le comptoir et une maman kombucha va naitre.
icequeen1997 bonjour merci pour votre conseil ! Pensez vous que ça fonctionne aussi avec un kombucha aromatisé ? J’ai pas trouvé de nature et au fond de celui ci il y avait déjà comme un début de scoby qui tapissait le fond d’environ 2 mm. j’ai fait comme vous avez dit . Pensez vous que ça peut marcher ? Merci beaucoup 😊
C'est environ 14-18$ il me semble mais c'est remboursé dès la première production ; ) Sinon quand j'aurai assez de mère kombucha j'aimerais faire des ateliers et chaque participant partirait avec sa maman + kit de départ. Ça serait cool non?
C’est intéressant tout ça ! Mais pour les français comme moi ! C’est compliqué de faire l’aller retour pour en acheter par chez vous 😂 Je vais chercher sur internet mais au cas où vous avez un lien ou un bon plan... merci d’avance 😉😊🌹 PS: j’espère pouvoir faire un atelier chez vous quand je serais en vacance au Canada ! C’est une super bonne idée pour les abonnés 👍🏻😄
Prompt rétablissement notre pauvre Mimi 😪🍵🍵 Infuenza peut-être? Elle est très forte cette année, je regrette de ne pas avoir fait le vaccin à toute la famille. Allez, un petit bouillon, beaucoup de repos sous la couette. Bisousss
Je fais mon kombucha depuis 3-4 ans et j'avais envie de voir ce que youtube en disait. Manon je te découvre et je te trouve super chouette! Simple, rigolote, nos cousins européens doivent bien t'apprécier :) Tu seras la vidéo de référence pour qui me questionnera sur le kombucha1 Merci, heureuse vie à toi et tes Amours|
Tu es formidable! Superbes explications et beaucoup d'humour ! Merci 🙏 salutations du Sud de la France !
Merci beaucoup ❤ enfin un tutoriel qui ne passe pas par 4 chemins pour faire une recette ! Il faut cependant, faire plusieurs essais pour bien balancer les quantités/goûts, je fais maintenant le meilleur kombucha !
jadore votre humour belle recette et tres bien expliquer merci
Hey MERCI pour les infos pertinentes et wow belle énergie! Namasté!!
Génial😍je vais tester cette recette car je galère un peu. De plus très drôle cette petite vidéo🤣. Merci
Mais comment j'ai pu passer tout ce temps sur TH-cam et te découvrir il n'y a qu'une semaine?! J'adore ton humour, tu es attachante! Merci de nous partager cette recette 👌😄
Awwwe bienvenue dans la famille et la bonne nouvelle est que tu as plus de 200 videos pour t’inspirer 😀
fait un bout la grand mere de mon mari en fesais il y a 20 ans
@@Lapetitebette on peut mettre du miel?
Bonjour, je te découvre et suis ravie!!! J'adore ta façon de présenter avec humour 😅😂 Du coup je me suis abonnée. Merci pour cette recette, je vais regarder le kefir... 🥰🙏
😄😄😄. J'adore ton sens de l'humour. Possible de rester toute la journée. Merci pour le partage
Bonjour et merci pour votre bonne humeur. Je viens d'en faire, mais j'ai mis les jus ou sirop après cela gène ou pas ????
J’ai écrit toutes les étapes votre aide est très utile merci pour votre humour vous me faites penser à France d’amour , ceT rafraîchissant! Je me demande pour la semaine de fermentation, la première fois, dois je brasser doucement une fois par jour? 😅
Merci pour cette pétillante vidéo, pétillante Manon😊
Depuis deux ans que je l'ai découvert chez ma maman aux Antilles (qui m'en a donné un bout pour que je le fasse moi-même dans mon studio parisien), le kombucha est devenu ma boisson préférée. Et les secondes fermentations peuvent être aromatisées à l'infini, un vrai bonheur. Mais je n'ai jamais pensé à combiner le gingembre et le curcuma, comme tu le montes dans ta vidéo, je vais y remédier très rapidement ^^
Et le terme français que tu cherchais est «dégazer». D'ailleurs, une fois j'ai oublié de le faire pendant 3-4 jours et j'ai été réveillée en pleine nuit par l'explosion d'une bouteille😲 Je ne te dis même pas les dégâts que ça a fait, donc tu fais bien de souligner l'importance de dégazer ces secondes fermentations😉
Merci encore pour cette vidéo très agréable, je vous embrasse tous les quatre 🍸🙋🏽🇨🇵
Ouffff!! Merci pour le terme « dégazer » et le rappel que le danger est réel!! 😱Bisous
Ah oui quantité de fruit? 1/2 tasse?
Et pour gingembre et curcuma quantité?
Merci
@@andreest-pierre7172 Bonjour Andrée, pour la seconde fermentation, vous pouvez mettre la quantité de fruits que vous voulez. Pour ma part, je mets moins d'un quart de tasse 😊
@@MissAnatance merci
Super vidéo, très instructive ! on cherchait une recette avec des collègues pour la faculté afin de réaliser une expérience, merci !
Super humour ! J’adore 😊
Je viens de me (re) mettre à la fabrication de kefir de fruits...
En voyant cette vidéo j’ai vraiment envie d’essayer la fabrication du Kombusha ... reste plus qu’à acheter le matériel (jarre en verre)
Encore merci !
Tout à fait d'accord ! C'est une version très proche du kéfir de fruit. Même concept, double fermentation, dégazage, automatisation etc... mais il me semble que la préparation du kombucha est un peu plus délicate..?
merci pour ce partage! je fais mon Kombucha depuis un an et je me régale !! le gout est chaque fois différent ! je le consomme nature mais je vais essayer de le parfumer !! ta maman est très jolie !! j’ai fais ma mère avec une bouteille de Kombucha bio du commerce , c'est plus long mais cela apprend la patience belle journée !!
Idée d'arômes: fleurs d'hibiscus, miel, feuilles de menthe, chlorophylle, jus de gingembre, fruits frais ou surgelés BIO, écorce d'orange + gingembre, airelles, cassis, etc, etc :))) Nous varions souvent ici et ça permet de voir ce qui crée le plus d'effervescence.
Bonsoir comment se procurer une maman kambucha. Merci
Recettes dans la bonne humeur....Quel bonheur ! Merci !
Jadore vous écouter vous êtes marrante et adorable
Je découvre ta chaîne, merci infiniment pour cette super vidéo ! J’ai mon tout premier kombucha d’amour donné par une amie ! Je me met à l’œuvre tout de suite ! 😁
Bonjour Manon! Il me semble t'avoir entendue parler, dans une vidéo récente, que vous étiez sur le point de faire une mise à jour à propos du kombucha... je l'attends avec impatience😉 je vais tout de même me lancer! Toujours un grand plaisir de voir et revoir vos vidéos!💖
Une amie qui en fait m'a dit que c'est super important d'utiliser que des contenants en verre pour faire et conserver le kombucha :)
Bonjour, je fais une pause de Kéfir en ce moment, hier en magasinant j'ai appercue cette boisson Gingembre - Yuzo au rayon bio, curieuse, je l'embarque, nous avons adorés, nous l'avons siflée littéralement une expression d'ici. Ni une ni deux j'ai interrogé copain TH-cam et je suis tombé sur votre poste, excellente recette bien expliquée, en prime l'humour qui va avec, j'adore💖, encore plus le moment où les DROSOPHILES ont tués la pauvre mère😭😱, en tous cas je vais me procurer cette mère où maman magique afin d'expérimenter cette recette, qui est un peu laborieuse mais au combien délicieuse. KUMBOCHA OÙ KÉFIR??? Je vous en dirai plus de ma réussite plus tard si l'essai est concluant. Merci
Québec Je me souviens et j'aimerai y retourner tellement j'ai des bons souvenirs. Halima
J'adore votre gaité, votre humour et bonne humeur 💙 merci vous êtes géniale 💙 et dire que je vous ai raté 😢😢 bonne soirée 🌹🌹
Merci pour cette vidéo plein d humour et très intéressante ! C est simple avec toi.:-)
Merci beaucoup
Bonjour et merci pour ta vidéo...où trouve-t-on ce fameux champignon? Merci d'avance pour ta réponse
Merci pour cette superbe vidéo sur le Kombucha. Je viens de réaliser mon premier il a environ 10 minutes et je vais faire comme tu dis pour la 2ème fermentation avec des framboises.
Ta vidéo pleine d'humour m'a fait beaucoup rire et en plus elle est très instructive💪.
Un grand merci encore pour ce partage 👍 et bravo !
Je suis contente que ça t'a plu! bisous ❤️
Bonjour je ne trouve plus votre super vidéo sur le kéfir ? Merci
t'es cute et ta vidéo est très bien faite! MERCI! Mais dis moi, je croyais que ca se faisait qu'AVEC du thé vert! Alors je vais attendre le résultat car j,ai déjà commencé avec ce thé vert! :)
Vous êtes adorable 👍👍🥰
Génial, merci pour votre bonne humeur et vos bons conseil, je vais me lancer car 6, 8 Euros la bouteille le portefeuille Rale!!!!
super :) j'ai une question, la maman kombucha il faut la garder au frigo après? merci
superbe merci
Coucou, alors moi je n'ai personne pour m'en donner, alors j'ai essayé de faire la mère, à partir de la recette et en ajoutant un peu de vinaigre de cidre maison et ça fait plus d'un mois et j'ai une petite mère ! Donc là je passé à la deuxième étape et on verra bien, c'est en faisant qu'on apprend ! Merci pour cette vidéo, 😁😋😍
Super video! Merci! ....l'accent et les expressions sont tellement chaleureuses!
Du coup je vais me lancer. Mais as-tu une autre video qui détaille les possibilités pour la 2ème fermentation. J'ai bien noté l'option "petits fruits" mais quel proportion pour les jus et quelles autres possibiltés?
Merci!!
coucou =) très belle découverte, sa donne envie =) vraiment sympa les bouteilles en verre pour une présentation =)
Achetée sur Amazon et effectivement ça nous permet de mesurer l'effervescence!
Merci. J'ai appris plein de trucs et vous êtes très drôle.
Ou on peut acheter les champignon ? Comment ils s'appellent
excellente recette Denis.
Coucou Manon ! Connais-tu le kefir de fruits ou le kefir d'eau ? C'est une boisson fermentée aussi que les américains ne connaissent pas... est-ce que ça existe au Québec ? Ce n'est pas du kefir de lait...
Bonjour à vous, lorsque vous ajoutez votre mère déjà réfrigérée à la préparation de thé sucré, est-elle froide ou température pièce? Merci et, Bonne Année!
J'adore le kombucha, le seul problème C'est que je ne trouve personne pour m'en donner 😂😂 du coup je fais du kefir de fruit ce qui est le même genre mais ce sont des grains et non une mère et je le fais souvent à l'hibiscus un délice! Bonne journée
Bonjour est-ce que tu connais le kéfir de fruits
J'étais justement en train de regarder la vidéo de Brad Leone sur le kombucha quand votre vidéo est sortie ! J'adore, ça me donne envie de me lancer !
Haha Brad c’est mon *mancrush 👨🏻🍳😍 aussi!! Oui jus et fruits bio. Fruits frais bio, fruits surgelés, jus de gingembre, menthe, chlorophylle liquide c’est TOUT bon!
V'la le boulot. Faut avoir du temps, sinon super vidéo ;)
Bonjour , merci pour la recette ,pour se lancer il faut déjà trouver le kombucha , chose pas facile quand on habite un petit village . Bon après-midi .
Est-ce qu'il y a des gens qui font leur vinaigre pas loin? La mère vinaigre est semblable et ferait le boulot!
Ok, merci.
ah bien joué, même question, merci de la réponse :)
Quelqu'un plus haut a donné une super astuce: achetez une bouteille de kombucha nature du commerce, la transférer dans un pot masson à conserve avec un filtre à café (ou linge + élastique) et une maman va se former. Peut-être même y ajouter du sucre et du thé frais, et il se formera une maman kombucha! PS. Je n'ai pas testé moi même mais c'est bourré de sens
Merci Manon pour la recette:) n'ayant pas de "maman" je suis entrain de tester, en récupérant une mini maman de vinaigre de cidre bio, avec 2 sachets de thé noir et 1 sachet de thé vert + du sucre, une maman est entrain de se former et de grandir... Brigitte
réponse tardive... mais j'ai fait "pousser" ma maman avec une bouteille du commerce!
Merci, n'ayant de mère de Kombucha je vais essayer également avec une mère de vinaigre de cidre. J' habite près de Rouen et nous avons de très bon cidre en Normandie. Merci,merci pour l'idée.
@@simonestefanescu2165 👌🙂
@@simonestefanescu2165 Bonjour, cela fonctionnera, mais vous n'aurez pas de la kombucha avec ses propriétés santé. Vous aurez du vinaigre.
Merci pour le partage. Tu n'a jamais essayé de partir de rien et d'obtenir la mère de kombucha?
Tellement rigolo la présentation qu'on ne peut faire que faire du Kombucha maintenant!😅
Le tout est de trouver "maman" ....
Au plaisir d'autres vidéos. ❤❤❤
Recette toute en humour! J'adore hihi!😘xxx
Hihihi effervescence devant et dans la bouteille xxx
Merci pour la recette mais quelle est la différence entre le kombucha et le kefir de fruits?
Le kefir de fruits cest des petits graines translucides et preparer a base de graines citron figue et le kombutcha cest préparer avec la mère kombutcha et du thé noir la base voila
Bon jour. 👍 Pour le thé peut on utiliser du maté ?
Je viens de découvrir votre chaine car je fais du kombutcha kefir et du jun
Bienvenue dans la famille!!
Bonjour depuis la France ☺
Sur le même principe, mais avec des durées de fermentation plus courtes, je fais du kefir de fruit (citron, figue), délicieuse limonade naturelle pleine de probiotiques. Avec des grains de kefir à la place de la mère de kombucha.
Et il existe des grains de kefir de lait, toujours sur le même principe du cadeau. Je fais aussi du kefir de lait et je viens d'acheter le bouquin génial de David Asher sur les fromages faits maison 👍
C'est bien que ce bouquin vienne de chez vous, même s'il paraît qu'au Québec la vente du lait cru est interdite.
Miammmm je suis tentée d'essayer ta limonade fermentée aux grains de kéfir! Effectivement, ici le lait cru est réservé aux producteurs :((((((
Roter peut-être remplacé par dégazer en un peu plus élégant. Mais j’adore votre façon nature d’en parler.
Merci et belle journée. Nelly
Intéressant aussi le kombucha .J’ai opté pour les grains de kefir de fruits tres bénéfiques aussi pour la santé .En faites-vous aussi ?Et le kefir de lait en faites-vous si oui merci de nous faire une vidéo 👍🌻🌻
Wow, super video! Pour la première fois, que peux t'on utiliser comme kombucha de la fermentation précédante? J'ai lu du vinaigre de cidre mais ça doit quand même donner un goût assez prononcé, qu'en dis-tu? Merci!
Bonjour , j aimerais savoir combien de temps le kombucha se garde au frigo ?
Un mois max
bonjour Manon je ne connaissais pas ça me semble bien bon .Oui on dit dit aussi faire roter une bouteille je l'ai entendu dire par des messieurs qui disaient faites péter les roteuses c'était des bouteilles de bière ; pour les asticots maman à eu une mésaventure avec du fromage cru payé la peau du cul pour un noël! 40 ans plus tard les garçons m'en parlent encore Bisous à à vous 4 et bonne semaine
Ouffffff le fromage..... hahahahaha, ça marque pour longtemps les aliments qui bougent!! Bisous
Bonjour, mon thé est en vrac. Quel serait la quantité de thé en grammes? Merci 😊
Bonjour! Merci pour la vidéo! J’ai une question quand même ... celle que j’ai acheté est comme en poudre... on peut quand même l’utiliser pour en faire chez soi?
Et j’en ai une minuscule 😒 mais vraiment bien ! J’ai acheté une bouteille à boire et elle était dedans ... faut faire ce même procéder? Merci pour tes réponses!
Wow super, ça faisait longtemps que je voulais m'y mettre. Je me lance. Je me suis fait donné une "maman", la 1re fermentation est en court !
Whooo génial!!! Tu nous en donneras des nouvelles !!
Bonjour peut-on aromatiser le kefir de la même façon bonne journée 🌈
J'en veux svp mais comment faire pour avoir sa
Pour la deuxième fermentation faut-il mettre obligatoirement des fruits bio ou des jus de fruits bio?ou sirop
Du sirop ou du jus non bio fonctionneraient aussi bien ; )
Tu es GÉNIALE Manon!!! 😍😍😍😍😍
Salut la petites bette, savez-vous où je peux me procurer une belle jarre comme vous :) Merci et merci pour ce vidéo qui est plein de bonnes informations et distrayant.
C'est une jarre que j'ai eu lors d'un évènement! Par contre, j'en ai vu tout plein sur Amazon. 😊
Salut! j'ai une autre question, est-ce que vous stérilisez vos bouteilles? merci beaucoup :) PS: j'ai vu qu'ils avaient ces jarres (à biscuits) dans des grandes surfaces.
Bonsoir, j ai une petite question.
J ai deja réalisé a plusieurs reprises du kombucha mais cette fois ci ça a tourné au vinaigre il faut dire que je ne l ai pas goûté avant de le mettre en bouteille.
Donc ma question, je ne voulais pas jetter cette potion au gout vinaigre donc que puis je en faire?
Merci si vous avez des idees merci infiniment.
Bonjour, je me demandais ou je pouvais trouver un jarre de verre de 4L comme dans la video? Et aussi les pots de verre de biere?
As-tu regardé sur Amazon? Sous 1 gallon glass jar si tu es au Canada. Et aussi les litres ici: www.amazon.ca/gp/product/B01CUJQTPI/ref=oh_aui_detailpage_o06_s00?ie=UTF8&psc=1
j'ai acheté la mienne au... dollarama! (un peu moins de 4L.)
Ou vs avez acheté votre champiognion merci
On en trouve dans les épiceries produits naturels! bisous 😘
J’ai commencé mon kombucha, et après 3 jours, le Scoby est descendu dans le fond. Est-ce normal ou si il n’est plus bon? Merci pour la réponse
le probiotique est primordial pour notre santé physique et morale
j’ai appris que la plupart des maladies sont dues a la malbouffe et a notre mode de vie stressant
petite question ou achetez vous des grands pots en verre ?
cordialement
Bonjour, est-ce que le liquide devrait pétiller dans le grand bocal avant de le transférer dans les bouteilles?
😀❤ wow! Merci pour la recette ❤❤❤
Hihihi, avec plaisir ; ))) Un de ces jours un atelier Kombucha peut-être avec mère kombucha en bonus!
-Josianne Brousseau
la petite bette merci beaucoup, ou est-ce qu’on peut acheter la maman? Svp
on peu faire avec le thé vert ??? merci d'avance
Super ca mais jai une question ou as tu pris tes bouteilles?jsuis du quebec aussi ☺
www.amazon.ca/gp/product/B01CUJQTPI/ref=oh_aui_detailpage_o02_s00?ie=UTF8&psc=1
Je les adore, on en a re-commandé. Bonne qualité!
Merci jen cherche pour faire mes lait vegetaux et je vais essayer bientot aussi le kombucha merci beaucoup beaucoup pour tes merveilleuses decouvertes
Je prends les bouteilles au Ikea!
Bonjour à toi, j’ai fais et suivi la recette Komboucha , et le thé est très foncé ,il na pas la même couleur que le tien de la vidéo
Dois je le laisser infusé moins longtemps. ? Pour avoir des saveurs de fruits tu ne mentionne pas ce que tu utilise !prends tu des fruits congeler que tu jette dans le thé ? Et à la poire et au gingembre c’est quoi ? J’aimerais énormément connaître ta recette en plus clair ( toi tu sais où tu vas ) moi une recette je dois à lire et relire et je fais toujours une erreurs c’est jamais comme tes vidéos
Car c’est vraiment là important ,merci je te suis ,même si je fais pas souvent de commentaire la semaine prochaine ce sont les Brioches du carême avril 2022 merci tu es excellente bravo xx
bonjours, ou a tu acheter tes bouteilles. J'en cherche en ce moment et je ne sais ou chercher. aussi merci pour la recette :)
Si tu es en France tu peux acheter de la limonade artisanale en bouteille de verre
Coucou la petite bette !!!
je me demande comment faire grossir et épaissir mon scoby kombucha et mon kéfir comment les nourrir et à quel temps les nourrir combien de temps peut -il tennir à température embiante merci à l'avance pour la réponse!!!
Le scoby va grossir avec le contenant dans lequel tu le mets! Idéalement, si tu le l'utilise pas, elle se conserve très bien au frigo! Elle fait dodo! 😉bisous ❤️
Bonjour, est ce que ça marche aussi bien avec du sucre de fleur de coco à la place de sucre blanc? Car je fais attention à l’indice glycémique des aliments et boissons que je consomme 😊. Merci d’avance.
Je ne vois pas d'inconvénient! La mama aime le sucre!
Merci de ta réponse, je pense que je vais tester dans pas longtemps ta recette :)
Enfin de bonne recettes de kombucha merci a toi . Petite question y- a- il un endroit pour ce procurer la "mère " ou on peut la faire nous même ???
On peut se procurer la mère dans les boutiques santés genre Tau. 😉bisous 😘
la petite bette merci
un peu tard mais j'ai fait ma mère en utilisant 300ml de kombucha de magasin bio non pasteurisé 200ml de thé (laisser refroidire) 200ml de vinaigre de cidre et 200g Sucre. le tout dans un bocal ouvert et patienté 2 à 3 semaines. la mère va se former tout seule
babydolly26 merci du tuyau
Manon! Moi aussi j'ai tué ma première Kamboucha! :( Mais ça va bien maintenant! Quelle belle surprise de te trouver ici :) xoxo
Aganieska!!! Hihihi, impossible de m'éviter, tu me trouves même sur ton petit écran hahaha. Maintenant, je fais aussi du ginger ale et on s'amuse avec le gin, c'est LE TOP!! Trop bon, j'ai hâte de te voir, bises xoxo
On T'adore! Tu es Superbe ici aussi! Trop génial! Je vais donc essayer et le gin aussi! À bientôt!!!
Bette... le SCOBY (maman) n'est PAS un champignon! Je crois que c'est important de le dire car certaines personnes allergiques aux champis croient (à tort) que le kombucha leur est interdit. Bravo pour ce que tu fais :)
Quand j'ai vu la "maman" ça m'a coupé l'envie de goûter ;) Mais une fois dans les bouteilles, ça l'air pas pire ! Bisous Manon !
Salut, nous avons préparé notre premier recette de kombucha moi et mon ado. Question, pourquoi mon scoby est descendu au fond et que j’ai un bébé ou une légère couche de moisissure sur le dessus. Nous sommes à notre 8 e jours
C'est normal
J'ai commencée à faire du kombucha(1 ère fois),ça fait 4 jours et il y a une petite particule blanche sur le côté de mon pot masson,et comme une petite peau qui se forme sur le dessus,est-ce normal??Pas de signes de moissisures(j'ai retiré le blanc sur le côté et ce n'est pas duveteux(donc sûrement pas de la moissisures)
ma minute d'humilité à moi :'D !! je viens de me rendre compte que j'avais oublié ma bouteille pomme cannelle dans l'armoire .... depuis 2 semaines .... sans la faire roter .... et j'ai pas pensé que ça pouvait être aussi pétillant .... maintenant même mon plafond le sait !!! :D :D merci pour vos vidéos !!!
😂Ça m'est déjà arrivé aussi!!!! bisous ❤️
Punaise tu ressemble énormément a dona dans la série suits c'est incroyable!!!
Sinon merci pour la recette
Je suis tombé amoureux !!!
Bonsoir j'aimerais savoir s'il vous si les femmes enceintes peuvent boire cette boisson ?
Bonjour Manon
J'ai lu dans les commentaires que tu conseillais de prendre une mère de vinaigre, je fais du vinaigre de cidre, de bière, de vin blanc et vin rouge.
Le qu'elle me conseilles tu pour cette nouvelle expérience.
Bises Anna 😘
pour ceux qui veulent savoir comment avoir une maman a faible cout, simplement acheter une bouteille de kombucha nature, le mettre dans un pot masson avec un filtre a cafe et un elastique. Le laisser fermenter sur le comptoir et une maman kombucha va naitre.
Wow!!!!! Génial!!! Merci Icequeen1997, c'est une super astuce ; )
icequeen1997 merci je vais l'essayer
Ah alors je vais essayer aussi!!merci
icequeen1997 bonjour merci pour votre conseil ! Pensez vous que ça fonctionne aussi avec un kombucha aromatisé ? J’ai pas trouvé de nature et au fond de celui ci il y avait déjà comme un début de scoby qui tapissait le fond d’environ 2 mm. j’ai fait comme vous avez dit . Pensez vous que ça peut marcher ? Merci beaucoup 😊
je vais essayer merci
Tu nous en donneras des nouvelles ; )
Comment obtenir la maman kombucha soit même ?
Merci Manon pour la recette ! Ou as tu acheté ta maman kombucha ?
Crudescence en vend, Avril marché santé, Moisson marché santé et probablement Rachelle-Berry ; )
la petite bette merci !!! Je me start une batch cette semaine .
C'est environ 14-18$ il me semble mais c'est remboursé dès la première production ; ) Sinon quand j'aurai assez de mère kombucha j'aimerais faire des ateliers et chaque participant partirait avec sa maman + kit de départ. Ça serait cool non?
Sa serait génial !
C’est intéressant tout ça ! Mais pour les français comme moi ! C’est compliqué de faire l’aller retour pour en acheter par chez vous 😂
Je vais chercher sur internet mais au cas où vous avez un lien ou un bon plan... merci d’avance 😉😊🌹
PS: j’espère pouvoir faire un atelier chez vous quand je serais en vacance au Canada ! C’est une super bonne idée pour les abonnés 👍🏻😄
Merci pour l"accent, j'adore !
Je me lance j'arrive bientôt au bout de ma première fermentation, je vais tenter la seconde avec des framboises on verra ce que ça donne
Merci Manon :)
Avec plaisir :)))))
Bouhouhou j'ai une sale grippe, merci pour cette vidéo Manon, je ne peux pas en dire plus tellement je suis mal🤒Bisettes,Mimi ❤️
Prompt rétablissement notre pauvre Mimi 😪🍵🍵 Infuenza peut-être? Elle est très forte cette année, je regrette de ne pas avoir fait le vaccin à toute la famille. Allez, un petit bouillon, beaucoup de repos sous la couette. Bisousss
Donc, en les sortant du frigo, la fermentation reprend, c'est bien ça?
Coucou je dois detheine avant car du coup j'ai pas dormi. Suis sensible a la caféine theine etc.
Je trouve plus facile a fair le kéfir !!