Focaccia di patate

Per rendere morbidissimo l'impasto il trucco è... una patata bollita, schiacciata e inserita nel normale impasto; l'acqua rimasta della bollitura della patata la uso per amalgamare l'impasto, poco lievito, sale e olio.
Una volta che ha lievitato e poco prima di metterla in forno inserisco fiocchi di panna da cucina, un pizzico di sale e via in forno per la cottura.
Croccante fuori soffice dentro 😋👍

[@windpalermo3274]

👋👋😋

[@stefaniazanon1762]

Buonamissima!😊

[@mariateresabassis7950]

Buonaaa la farò sicuramente 😜
Anche il cappello mica male😂

[@LaSimoCucinaInFamiglia]

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