Poulet Boucané : Toutes les techniques pour le faire à la maison ! 🍗🌫🔥

Avec mon ami Benjamin Roldos, fondateur de Nassau Rhums ET passionné de culture Caribéenne nous avons réaliser une recette de Poulet Boucané.
Je dis UNE car il y a autant de recettes que de villages aux Antilles !
L'idée de cette vidéo est de vous faire comprendre les diffèrents style de boucanage, de marinade etc... a vous de l'adapter selon vos envies et votre matériel !
Matériel utilisé dans cette video
Nassau Rhums : nassaurhums.com/
Weber Edition Speciale 70 ans : tidd.ly/3RLTzQF
weber 5770 : tidd.ly/30yIYzm
Thermometre Inkbird waterproof: amzn.to/3iY3jW6
Couteaux KOTAI :
CODE PROMO : ➖15% avec le code BBQRAFA15 sur TOUT le site : kotaikitchen.c...
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📚 Mon NOUVEAU livre "Le Guide pratique du Fumoir" : amzn.to/3G2OrDY
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Pour plus de recettes, d'astuces et de tests matériels sur le barbecue, n'hésitez pas à rejoindre mon blog lebarbecuederafa.com , ma page Facebook @LeBarbecuedeRafa, mon groupe facebook "Barbecue & Vous" et abonne toi à ma chaine youtube !