呂昇達老師的烘焙直播🎬小V鬆餅機限定：冰淇淋銅鑼燒

呂昇達老師的烘焙直播🎬 #夏季消暑甜點 #必收藏😍
小V鬆餅機限定：冰淇淋銅鑼燒
小V鬆餅機也能夠製作正統的和菓子點心喔
老師這次分享的是標準的日式銅鑼燒
準備時間只需要30分鐘就能夠輕鬆製作！
🔸日式銅鑼燒
材料✍️
雞蛋 140g
上白糖 130g
低筋麵粉 160g
泡打粉 3g
蜂蜜 20g
水 100g
製作方式🙌
1.常溫雞蛋、上白糖攪拌至起泡微發
2.低筋麵粉、泡打粉過篩加入拌均
3.蜂蜜、水攪拌均勻，加入麵糊中拌均
4.靜置30分即可製作(冷藏可以保存一天）
小V鬆餅機使用銅鑼燒烤盤
時間大約3分鐘到3分20秒
🔸冰淇淋鮮奶油香緹
材料✍️
動物性鮮奶油 500g
砂糖 20g
飛燕煉乳 20g
香草莢醬 3g
製作方式🙌
打發即可
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[@applecheng3422]

老師好可愛，像個活躍小孩，好喜歡你做事频，说話有節奏，風趣

[@yiyuchen8970]

呂老師，請問不用等麵糊冒泡泡再蓋蓋子嗎？

[@applecheng3422]

点解咁亮麗