Mi abuela dejó Coín, España y se fue a vivir a Brasil, ella enseñó a todas sus hijas, yo crecí viendo a mi mamá y a mi papá hacer migas, hoy soy yo quien las hace y quiero transmitírselas a mis nietos para que no se pierda esta maravilla, mi familia solía comer migas acompañadas de un caldo de pescado, comida de la infancia que deja esa buena nostalgia
Me encantó yo siempre las comí de pan de varios días las preparaban mis padres y mía Abuelos también,,siempre quise aprender hacerlas de harina cuando haga frío las haré, gracias por compartir,,desde San Juan Argentina saludos ❤️🥰❤️🥰
Buenísimas yo las ago así pero sin ajos en casa de mis padres igualitas que tú que eran de una pedanía de Almería me a dado mucha añoranza y muchos buenos recuerdos
Guauuuu las comía de niña mis abuelas que eran españolas trajeron sus migas a Argentina ,las comiamos cuando llovía en invierno con chacinados de cerdo ,sardinas, anchoas ,ajo asado riquísimas!!!!
Magnifica receta.hace más de 50 años que no las como. estoy salibando de envidia.gracias por seguir haciendonos rememorar tiempos felices,en el rural con familia.yo soy manchega y,añoro los platos típicos ,sencillos y deliciosos.un abrazo y muchas gracias
Mi marido las hace de sémola de trigo finas y las hace en un momento pero mi madre las hacías así y le costaban mucho también pero es que con la sartén de las migas y moverlas con la rasera que las corta más facil
Que mara villa de migas, ruleras, que es como hey que dejarlas, pero que trabajico!! Lo has contado muy bien, y parece que es una amiga la que te está dando la receta. Me ha gustado la receta y tu. Me suscribo ahora mismo. Gracias por compartir tus recetas y sigue haciéndolo. Un saludo.
Paisana las migas son trabajosas,pero gustosa yo las hago como tú. Pero para desliarlas me ayudo con un machacador de tómate, " ESE QUE ES REDONDICO Y TIENE CUADRILLOS EN SU BASE " Y ADEMÁS DE ESO, SI SE AFLOJA EL FUEGO DE VEZ ENCUÁNDO SE CUECEN MEJOR DEJANDO LA MASA UNOS SEGUNDILLOS. VERAS CÓMO SE CANSA MENOS LA MANO CUANDO MUEVES CON LA PALETA, TAMBIÉN LLAMADA RASERA. PERDON POR MI INTROMISIÓN.
La primera vez que las veo!!. Es una mezcla entre gachas y migas. Mi abuelo era extremeño y hacia migas de pan. También conozco los migotes de pan también. Y el mojete o gachas como se llaman en casi toda España, de harina de almortas. La gachamiga con harina de trigo y patatas. Pero esto, no lo conocía. Mucho más trabajoso, y no sé si la harina tendrá gusto a engrudo, porque no se cuece. Pero gracias por compartir.
La primera vez que veo tu canal no e probao nunca las migas de arina yo las ago de pan y me salen buenas soi extremeña de Badajoz un saludo desde Badajoz 🥰🍀
TE FELICITO GRACIA, aquí en el norte de Extremadura usamos pan del día anterior y más, y le echamos el famoso pimentón , al no ser harina usamos poquito agua, por los demás ingredientes muy parecido.
Buenas tardes!! Desde Argentina estoy viendo. Mis abuelos españoles me las hicieron conocer. Aún las continuamos haciendo en la época de las carneadas. En junio . Julio. Que es la época más fría del daño acá
Cinco vasos de agua, seis de harina y uno de aceite; la harina de trigo duro ( harina semolera) la panceta la frío en su grasa, no le pongo aceite y la grasa que suelta la tiro no se la pongo y no le pongo ajos. Soy de Cazorla ( Jaén)
A mi me encantan, yo hago tanto las de pan como las de harina de sémola de trigo que son recetas de cada una de mis abuelas😊 las de harina me dio mi abuela un truquito y es meterlas en un bol de cristal y al microondas 5 minutos hasta que se desmigue.
En mi casa siempre se han comido de pan, al estilo extremeño, que aunque no somos extremeños, Extremadura está pegado a mi tierra. En la zona abulense de Gredos las comemos así. Veo que hay que darle buena caña al brazo, pero me apetece probarlas e intentaré un día que esté con buena energías para ver si me salen.
Mi padre era el maestro de migas, y las hacia pelin mas cocinadas, pero eso va a gustos. Y tambien usaba una sarten enorme, como para hacer paellas. A mi no me salen como a el. Pero tambien me salen ricas, con boqueron frito , y uvas.
Mi abuela decia que para hacer unas buenas migas se tenían que juntar tres personas. Una generosa, una miserable, y una con mucha paciencia. La generosa para poner el aceite, la miserable para poner el fuego( las migas se deshacen antes con fuego bajo) y la paciente para darles vueltas. A ella le salían de lujo en la lumbre.
Perfectas soi de una pedanía de Almería y mis padres las acian igualitas que tú yo también las ago y dónde sé pongan de arina de trigo que se quiten las de sémola no ay punto de comparación un saludo
Las migas se ven para chuparse los dedos ,yo no las había visto hacer de harina de trigo si de harina de maíz en mi casa las hacemos de pan y también gachamiga por qué yo soy de Jaén dé la Sierra de Segura de La Puerta de Segura,y hago comidas de allí como el ajoatao aunque estay enCataluña 57años ,es la primera vez que se veo me a gustado mucho y te animo a seguir con nuestra cocina vivan las tradiciones.
Gracias por enseñar la receta de las migas de harina. Pero no hay q moverlas tanto,un amigo fice cuando nos reunimos y es cierto q se dejan un rato con fuego lento y se hacen solas. Yo kas hago muy ricas de pan. Un saludo.
@@lydiasanz6854 No sé...mi iaia siempre las hizo así, con harina de maiz. Y NOOO, CON BATIDORA NOOO!!! O te saldrá una miga gigante!😲😱 En serio, se tienen que hacer así, es muy cansado.Saludos!
Mi amigo le pone harina cuando están a medio hacer le pone un poco de sémola.y las parte con tigera los grumos gordos y yo también con las de pan....le pone un
Buenas tardes la veo haciendo las migas no lo oído nunca está comida no se de q provincia son ,pero tiene un trabajo tremendo ,no se me ocurrirá hacerlas , x q como dice usted q le duele el brazo ,me subcribo a su canal para ver más comidas ,Saludos desde Madrid
Mi madre las hacía más simples....los ajos los echaba partidos y con su piel, y cuando los ajos estaban...echaba un poquito de harina y la tostaba, decía, le daba un color más tostado que no tan blancas,
Le voy a dar un consejo con toda humildad si la sartén de las migas la añades espray limpiahornos y fiegras muy bien y después le añades un buen puñado de sal y lo tuestas a fuego lento y luego vuelves a fregar con fairi o similar y la secas con papel y le pones aceite por toda la sartén por dentro fuera no y se lo dejas y solo la friegas al hacer las migas después de hacer la migas la friegas y le añades aceite de nuevo hazlo se recuperan las sartenes
Se pueden hacer con esas , en el vídeo lo digo que hay una específica para las migas , pero yo prefiero con harina normal , me gusta más el sabor y en mi tierra son así y en mi casa igualmente. Pero como digo , la variedad en los s platos de la comida española es infinita .
Si le vas añadiendo ,aceite poquito apoco se deslian más rápido,, y una paleta más ancha,,, prueba y lo verás,,,yo las hago así,,,me encantan y también a mis hijos,,,
Muy buenas migas! Te escribo desde la provincia de Mendoza, República Argentina. Tenemos ascendencia andaluza y vos hiciste unas migas iguales a las que hacemos en casa. Sólo que seguimos usando la sartén de chapa, porque somos pocos, pero comemos mucho!! Un saludo desde Argentina!
Mi madre ,las hacía igual de harina qué de pan y le salían de muerte ,yo tengo ,,71,, años ,y me parece qué hace por lo menos ,,30,, qué no he comido de harina,una vez qué mi madre murió ,ya no hemos comido migas de harina ,las de pan si las hacen una hermana mía y su marido ,y cada vez qué las hace me llama y allí estoy yo ,,y casi siempre me llevo para mí casa ,para el día siguiente ,mi familia biene de la provincia de Jaén ,es una pena qué desaparezcan estás comidas tan copiosas ,te comes un plato ,y ya tienes para todo el día ,muchas felicidades por recordarnos nuestras raíces con los menú qué nos haces ,mil gracias y como ya se aproximan las navidades ,felices fiestas ,y un saludo desde Barcelona España ,,30,,11,,2022
Las migas se hacen con el aceite de freír los ajos la pancete el chorizo y los pimientos así se hacen de toda la vid mi suegra mi madre y todos los que yo he visto hacerlas. Pero eso no deja que estén buenas como tú las haces
En el vídeo lo digo , el aceite es de freír la panceta y los pimientos y luego echo los ajos , el sabor que deja ese aceite es el fundamental para unas buenas migas .
Claro. Pero ella tiene esa sartén nueva y antiadherente, y si le mete metal ,se la carga. Yo creo que lo mejor es tener una sartén específicamente para las migas y cosas así. Y sin miedos rayar nada.
@@fredespuentechimeno2387 también es verdad. La sartén que yo tengo es más rustica y tolera bien los metales como la rasera Pero como digo, la rasera es muy eficiente y deslio las migas en 10 minutos
De esta manera necesita dos días para hacer una amiga una amiga se hacen en 20 minutos o menos así es que yo lo siento pero esto no son formas de hacer migas
Eso que estas haciendo, son gachas migas, las de pan y harina, salen más sueltas, lo de sueltas las que hacen migas saben lo que son sueltas, los ingredientes son correctos, buena pinta, que aprobeche
@@enlacocinacongracia159 pues haber aquí en un pueblo de Murcia, se le llama gacheta se hace con harina, agua y sal y se hace la masa , se calienta el aceite y se incorpora la masa y se le va dando vueltas hasta que se van haciendo las migas Q
Lasque sellerbe lamaza nosongachas .miga son migas para comer acompañadas de chocolate café conleche y cosas dulse lasmigas son cartajenera y las trajeron los romanos ellotenin muchotri y ellos las introdujeron en España en España Abia aceité ello tenia trigo lasprimeras seacian compescado y deai deribo enotras cosa pero seamasaban enunas bacijas comolrbtillo y después ehechaban alfuego y apicar asta que que daban suertas comograbanzo
Mi abuela dejó Coín, España y se fue a vivir a Brasil, ella enseñó a todas sus hijas, yo crecí viendo a mi mamá y a mi papá hacer migas, hoy soy yo quien las hace y quiero transmitírselas a mis nietos para que no se pierda esta maravilla, mi familia solía comer migas acompañadas de un caldo de pescado, comida de la infancia que deja esa buena nostalgia
Que recuerdos tan bonitos cuando me las hacía mi madre. Hace 11 años que no como ya que mi madre falleció. 😢 Yo las are. Gracias 🫂
Oleeeee pedazo de migas, que arte tienes, gracias 🤩
¡Qué migas tan buenas!
A mi me ha costado mucho hacerlas pero a la vejez por fin lo conseguí ,eres genial 😋😋😋🍀
Muchas gracias por enseñarme las migas estaba deseando ver está receta
Me encantó yo siempre las comí de pan de varios días las preparaban mis padres y mía Abuelos también,,siempre quise aprender hacerlas de harina cuando haga frío las haré, gracias por compartir,,desde San Juan Argentina saludos ❤️🥰❤️🥰
No se como se hace con pan me puedes explicar corazón gracias🙏💕
Buenísimas yo las ago así pero sin ajos en casa de mis padres igualitas que tú que eran de una pedanía de Almería me a dado mucha añoranza y muchos buenos recuerdos
🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟
Me encanta,, 💕, un abrazo desde Torrevieja de este asturiano que está enamorado de tu cocina.
Hola tienen que estár muy ricas.mi mamá las hacia como tu pero sin ajos .muchas gracias por hacerlas .un saludo cordial.👍👍🍁🍁
Qué graciosa eres , con esa naturalidad con la que te expresas . Un like grande y me suscribo
Menuda pinta buenisimas obra de arte
Buenísimas te han salido! Muy bien explicado y hecho. Gracias
Guauuuu las comía de niña mis abuelas que eran españolas trajeron sus migas a Argentina ,las comiamos cuando llovía en invierno con chacinados de cerdo ,sardinas, anchoas ,ajo asado riquísimas!!!!
Magnifica receta.hace más de 50 años que no las como. estoy salibando de envidia.gracias por seguir haciendonos rememorar tiempos felices,en el rural con familia.yo soy manchega y,añoro los platos típicos ,sencillos y deliciosos.un abrazo y muchas gracias
Mi marido las hace de sémola de trigo finas y las hace en un momento pero mi madre las hacías así y le costaban mucho también pero es que con la sartén de las migas y moverlas con la rasera que las corta más facil
Que mara villa de migas, ruleras, que es como hey que dejarlas, pero que trabajico!!
Lo has contado muy bien, y parece que es una amiga la que te está dando la receta. Me ha gustado la receta y tu.
Me suscribo ahora mismo. Gracias por compartir tus recetas y sigue haciéndolo. Un saludo.
Muy ricas , y más chas gracias por enseñarnos a guíen no sepa hacerlas,
Madre mía tienes toda mi admiración soy incapaz de hacer lo que estas haciendo .eres un crack👍👍
Riquísimas! con aceite de Jaén, el mejor del mundo!
Paisana las migas son trabajosas,pero gustosa yo las hago como tú.
Pero para desliarlas me ayudo con un machacador de tómate, " ESE QUE ES REDONDICO Y TIENE CUADRILLOS EN SU BASE " Y ADEMÁS DE ESO, SI SE AFLOJA EL FUEGO DE VEZ ENCUÁNDO SE CUECEN MEJOR DEJANDO LA MASA UNOS SEGUNDILLOS.
VERAS CÓMO SE CANSA MENOS LA MANO CUANDO MUEVES CON LA PALETA, TAMBIÉN LLAMADA RASERA.
PERDON POR MI INTROMISIÓN.
Que rico ! Siempre
Quise ver esa receta , mí abuela las hacía , pero yo no sabía cómo hacerlas , gracias ! ! ! Soy Gloria de Argentina , un abrazo !
Muchas gracias y espero que sí las ha hecho le hayan gustado , pido disculpas por tardar tanto en responder , he estado un poco pachucha .
Gloria tu abuela las haría kn harina de SEMOLA
Me a gustado mucho gracias
Me gusta tu delantal.
La primera vez que las veo!!.
Es una mezcla entre gachas y migas.
Mi abuelo era extremeño y hacia migas de pan. También conozco los migotes de pan también. Y el mojete o gachas como se llaman en casi toda España, de harina de almortas. La gachamiga con harina de trigo y patatas. Pero esto, no lo conocía.
Mucho más trabajoso, y no sé si la harina tendrá gusto a engrudo, porque no se cuece.
Pero gracias por compartir.
Gracias .esto forma parte de la gastronomia de mi tierra y de mi familia.😊😊
Muy bueno el video , bien explicado , mi abuelo las hacía de la misma forma .... saludos desde Argentina...
Que buenas mi abuela las hacía igual!🥰😉👌🏻💯
La primera vez que veo tu canal no e probao nunca las migas de arina yo las ago de pan y me salen buenas soi extremeña de Badajoz un saludo desde Badajoz 🥰🍀
Qué raro se escribe en Extremadura 😮
Gracias me gustan muchisimo mi padre tambien las hacia
Que exquisito . Me dio hambre. Soy de chile. Se podrá con cualquier sartén o es especial.?
Buenísima . Así la hacían mi marido y mi hijo .🙏🙏❤️❤️
TE FELICITO GRACIA, aquí en el norte de Extremadura usamos pan del día anterior y más, y le echamos el famoso pimentón , al no ser harina usamos poquito agua, por los demás ingredientes muy parecido.
Muy buenas, las hago de pan, las hago asi de harina y tambien de semola fina de trigo duro, todas buenisimas. Un saludo.
Buenas tardes!! Desde Argentina estoy viendo.
Mis abuelos españoles me las hicieron conocer.
Aún las continuamos haciendo en la época de las carneadas. En junio . Julio. Que es la época más fría del daño acá
Cinco vasos de agua, seis de harina y uno de aceite; la harina de trigo duro ( harina semolera) la panceta la frío en su grasa, no le pongo aceite y la grasa que suelta la tiro no se la pongo y no le pongo ajos. Soy de Cazorla ( Jaén)
A mi me encantan, yo hago tanto las de pan como las de harina de sémola de trigo que son recetas de cada una de mis abuelas😊 las de harina me dio mi abuela un truquito y es meterlas en un bol de cristal y al microondas 5 minutos hasta que se desmigue.
Qué riquísimas se parecen a las de mi tía que en paz descanse
En mi casa siempre se han comido de pan, al estilo extremeño, que aunque no somos extremeños, Extremadura está pegado a mi tierra. En la zona abulense de Gredos las comemos así. Veo que hay que darle buena caña al brazo, pero me apetece probarlas e intentaré un día que esté con buena energías para ver si me salen.
En mi tierra son migas a la pastora ,soy de Aragón y también son de pan
Por cierto aquí se comen con uva sobre todo
Mi padre era el maestro de migas, y las hacia pelin mas cocinadas, pero eso va a gustos. Y tambien usaba una sarten enorme, como para hacer paellas.
A mi no me salen como a el. Pero tambien me salen ricas, con boqueron frito , y uvas.
Antes de echar el agua se echa un espurreo de harina para que no salte el aceite
Mi abuela decia que para hacer unas buenas migas se tenían que juntar tres personas. Una generosa, una miserable, y una con mucha paciencia.
La generosa para poner el aceite, la miserable para poner el fuego( las migas se deshacen antes con fuego bajo) y la paciente para darles vueltas. A ella le salían de lujo en la lumbre.
En la lumbre sale todo buenisimo
Las haré con harina tienen una pinta riquísima
Perfectas soi de una pedanía de Almería y mis padres las acian igualitas que tú yo también las ago y dónde sé pongan de arina de trigo que se quiten las de sémola no ay punto de comparación un saludo
Las migas se ven para chuparse los dedos ,yo no las había visto hacer de harina de trigo si de harina de maíz en mi casa las hacemos de pan y también gachamiga por qué yo soy de Jaén dé la Sierra de Segura de La Puerta de Segura,y hago comidas de allí como el ajoatao aunque estay enCataluña 57años ,es la primera vez que se veo me a gustado mucho y te animo a seguir con nuestra cocina vivan las tradiciones.
Gracias por enseñar la receta de las migas de harina. Pero no hay q moverlas tanto,un amigo fice cuando nos reunimos y es cierto q se dejan un rato con fuego lento y se hacen solas. Yo kas hago muy ricas de pan. Un saludo.
Las cantidades hay que poner al principio para tener todo preparado
Lo tendré en cuenta para la próxima receta .
Mi abuela las hacía con harina de maiz. Qué recuerdos...
Con harina de maiz.? Como? Porque en casa algunos no pueden tomar gluten.
Gracia. Y con la batidora no se pueden hacer? Yo no las he comido nunca.
@@lydiasanz6854 No sé...mi iaia siempre las hizo así, con harina de maiz. Y NOOO, CON BATIDORA NOOO!!! O te saldrá una miga gigante!😲😱 En serio, se tienen que hacer así, es muy cansado.Saludos!
LAS AUTENTICAS EN MURCIA SE HACEN ASI!!,aunque también sabemos hacerlas de pan(mucho menos laboriosas) Cuando llueve migas😂😂😋🥳❤
K trabajazo yo las hago de pan , no tienen tanto trabajo
megustan las migas
Me Gustan muchosimo
Mi amigo le pone harina cuando están a medio hacer le pone un poco de sémola.y las parte con tigera los grumos gordos y yo también con las de pan....le pone un
Que de trabajo tienen pero que pinta de buenas
Hola yo a mi abuela las hacía de harina de sémola hay alguna diferencia.que ricas
La diferencia está en que con la de sémola se. Hacen más rápido , pero el sabor de las de harina normal es mucho más bueno .
Gracias guapa.
Eres de Murcia?
Para cuántas personas es esa cantidad?
Para cuatro más o menos
Según sean de comilones , en mi casa lo somos y somos cuatro
Yo las hago siempre,en Murcia se hacen siempre de harina
Que buenas me gustan mucho
Yo suelo hacerlas de pan y me salen muy buenas; las de harina las comí una vez y me encantaron pero no creo que me salgan bien
Buenas tardes la veo haciendo las migas no lo oído nunca está comida no se de q provincia son ,pero tiene un trabajo tremendo ,no se me ocurrirá hacerlas , x q como dice usted q le duele el brazo ,me subcribo a su canal para ver más comidas ,Saludos desde Madrid
Muchas gracias, son de la provincia de Jaén ,y por supuesto haré más recetas si .
Muchas gracias , son de la provincia de Jaén y por supuesto que haré más recetas .
Mi madre las hacía más simples....los ajos los echaba partidos y con su piel, y cuando los ajos estaban...echaba un poquito de harina y la tostaba, decía, le daba un color más tostado que no tan blancas,
No se sueltan pronto porque la harina no es la adecuada y la masa está muy tierna.
Yo siempre hice esas migas km harina de SEMOLA SALEN RICAS Y SUAVES
Si mi marido las hace hasi
Le voy a dar un consejo con toda humildad si la sartén de las migas la añades espray limpiahornos y fiegras muy bien y después le añades un buen puñado de sal y lo tuestas a fuego lento y luego vuelves a fregar con fairi o similar y la secas con papel y le pones aceite por toda la sartén por dentro fuera no y se lo dejas y solo la friegas al hacer las migas después de hacer la migas la friegas y le añades aceite de nuevo hazlo se recuperan las sartenes
¡Eres de lo que ya no hay! Espectacular. Estas son las auténticas migas de mi abuela.
Mui 👍 buena pinta gracias 🙂 por en señas no
Muchas gracias
Hija las de pan llevan mucho menos trabajo y están buenísimas el misterio está en remojarlas bien el día de antes , ni mucho ni poco
Nunca vi este menu lo unico q conosco las pantrucas y sopnes q ido por el campo
Las migas se hacen con harina de sémola de hacen muy pronto buenísimas las medidas lo mismo
Se pueden hacer con esas , en el vídeo lo digo que hay una específica para las migas , pero yo prefiero con harina normal , me gusta más el sabor y en mi tierra son así y en mi casa igualmente. Pero como digo , la variedad en los s platos de la comida española es infinita .
Las migas...mejor con la rasera..y cuenta mnos trabajo moverlas
Que ricas mi madre las hacía mucho, somos de Bailén , pero nos vinimos a Málaga por el trabajo Demi padre y yo me criado con las comidas de ayi
Son comidas que no deben de perderse
A mi madre le pasaba igual que a ti solo le salían de harina de pan le costaba mucho
Muy ricas, pero se necesita brazos Robóticos
No sabía que se hacían migas de harina,,,,de pan si se deja el pan dos o tres días y se rebana.
Q ricas!!!!!
Si le vas añadiendo ,aceite poquito apoco se deslian más rápido,, y una paleta más ancha,,, prueba y lo verás,,,yo las hago así,,,me encantan y también a mis hijos,,,
Te veo desde Villajoyosa
Muy buenas migas! Te escribo desde la provincia de Mendoza, República Argentina. Tenemos ascendencia andaluza y vos hiciste unas migas iguales a las que hacemos en casa. Sólo que seguimos usando la sartén de chapa, porque somos pocos, pero comemos mucho!! Un saludo desde Argentina!
Pido disculpas de corazón , pero he estado pachucha y he abandonado un poco la página , vuelvo pronto
Que ricas 😅
que buenas migas:)))) pero que dolor de brazo:)
Mi madre ,las hacía igual de harina qué de pan y le salían de muerte ,yo tengo ,,71,, años ,y me parece qué hace por lo menos ,,30,, qué no he comido de harina,una vez qué mi madre murió ,ya no hemos comido migas de harina ,las de pan si las hacen una hermana mía y su marido ,y cada vez qué las hace me llama y allí estoy yo ,,y casi siempre me llevo para mí casa ,para el día siguiente ,mi familia biene de la provincia de Jaén ,es una pena qué desaparezcan estás comidas tan copiosas ,te comes un plato ,y ya tienes para todo el día ,muchas felicidades por recordarnos nuestras raíces con los menú qué nos haces ,mil gracias y como ya se aproximan las navidades ,felices fiestas ,y un saludo desde Barcelona España ,,30,,11,,2022
Yo retiro el aceite y luego lo hechas encima y a si se frien y se deslizan munnnnnchisimo antes.
Y no quedan nada crudas
Y todo lo que lleva
Yo en el agua le echo un huevo para k te cueste menos de hacer el agua es fría
Mucha agua
En mi casa hacermos una ensalada de tomate de bote
Las migas se hacen con el aceite de freír los ajos la pancete el chorizo y los pimientos así se hacen de toda la vid mi suegra mi madre y todos los que yo he visto hacerlas. Pero eso no deja que estén buenas como tú las haces
En el vídeo lo digo , el aceite es de freír la panceta y los pimientos y luego echo los ajos , el sabor que deja ese aceite es el fundamental para unas buenas migas .
Muchas gracias
Que gracia tienes
Q rica
❤😂😢
Las migas se hacen mejor y antes con RASERA, porque las deslias antes.
La cuchara de madera no es para las migas
Claro. Pero ella tiene esa sartén nueva y antiadherente, y si le mete metal ,se la carga.
Yo creo que lo mejor es tener una sartén específicamente para las migas y cosas así.
Y sin miedos rayar nada.
@@fredespuentechimeno2387 también es verdad.
La sartén que yo tengo es más rustica y tolera bien los metales como la rasera
Pero como digo, la rasera es muy eficiente y deslio las migas en 10 minutos
De esta manera necesita dos días para hacer una amiga una amiga se hacen en 20 minutos o menos así es que yo lo siento pero esto no son formas de hacer migas
Los ajos se les hace un corte y se fríen ,después se pone por encima de las migas, quien quiera se los come
En el vídeo lo digo que en mi casa se ponían como dices , pero a mí no me gustan los ajos y así me los como y no me entero , ni yo ni mis hijos .
Eso que estas haciendo, son gachas migas, las de pan y harina, salen más sueltas, lo de sueltas las que hacen migas saben lo que son sueltas, los ingredientes son correctos, buena pinta, que aprobeche
Yo las tapo con una tapadera de sartén y se deslian más fácil y con menos meneo, cada 5 minutos las meneo y pongo la tapa, así durante 30 minutos.
Q ricas
Qq
Las de harina son.mucho mas buenas q las de semola
A mi me gustan más de pan los ajos si pelar partidos por la mitad y sin tanta grasa
Yo las hago semola de trigo😍
En mi vida vi migas de este tipo siempre con pan...con harina se hacian gachas..
Las hay de las dos maneras , de pan y harina , es lo bueno de nuestra gastronomía , la variedad .
Con pan se hacen más fácilmente, con harina son mas trabajosas de hacer.
De las dos maneras están riquísimas.
Yo las hago con la masa ya hecha y es mucho mas fácil, menudo trabajo para el brazo🤷🤷
Cómo con la masa ya hecha , comentame , me gustaría saber eso
@@enlacocinacongracia159 pues haber aquí en un pueblo de Murcia, se le llama gacheta se hace con harina, agua y sal y se hace la masa , se calienta el aceite y se incorpora la masa y se le va dando vueltas hasta que se van haciendo las migas
Q
En mi opinión está sobrado de sal
Dieta para diabeticos y celíacos !!!😢
Gracia,prueba a no mover tanto.
Lasque sellerbe lamaza nosongachas .miga son migas para comer acompañadas de chocolate café conleche y cosas dulse lasmigas son cartajenera y las trajeron los romanos ellotenin muchotri y ellos las introdujeron en España en España Abia aceité ello tenia trigo lasprimeras seacian compescado y deai deribo enotras cosa pero seamasaban enunas bacijas comolrbtillo y después ehechaban alfuego y apicar asta que que daban suertas comograbanzo
un atraso trabajar tanto habiendo semola de migas , que en diez minutos estan hechas . a cuidar el brazo guapa.