Asi hacemos las Tortillas de Harina Sonorenses (Sobaqueras o de agua) - La Herencia de las Viudas

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  • เผยแพร่เมื่อ 22 ก.พ. 2023
  • INGREDIENTES PARA SU ELABORACION
    - 2 kg de harina todo uso
    - Un poco de harina extra para extender las bolas
    - 100 gr de sal
    - 200 gr de manteca vegetal
    - Un poqutio de manteca vegetal para huntar las bolas de masa
    . Agua a temperatura hambiente. Cantidad necesaria
    - amasar por unos 5 minutos despues de añadirle el agua
    - dejar reposar de 10 a 15 minutos la mas
    #cocina #recetas #trending

ความคิดเห็น • 3.3K

  • @danielemansilla
    @danielemansilla ปีที่แล้ว +346

    Mexico es un gran Pais lleno de tradicion, amplia gastronomia, solidario y generoso con todo el turismo y los inmigrantes.
    Viva mexico. Un Hermoso pais. Yo soy argentino.

    • @KerenCesia1978
      @KerenCesia1978 ปีที่แล้ว +11

      Que bonito recibir ese reconocimiento de parte suya un Argentino inteligente, después de los comentarios de su presidente, en lo personal admiro mucho su país tiene muchas cosas hermosas siempre he deseado conocerlo antes incluso que usa y europa lo digo sin mentir.

    • @lucia_b.c.
      @lucia_b.c. ปีที่แล้ว +1

      Un abrazo Daniel! Dios te bendiga. 🙏🏼

    • @semazulable
      @semazulable ปีที่แล้ว +2

      Me acabo de dar cuenta que ustedes también tienen su tortilla de harina??? Pero es asada???

    • @nerilara367
      @nerilara367 ปีที่แล้ว +1

      😍

    • @doraaliciaovando5290
      @doraaliciaovando5290 ปีที่แล้ว +4

      Felicidades sra Esmeralda por tanta enseñanzas de su hermoso estado❤😂🎉😅😅❤❤

  • @georginabrave7692
    @georginabrave7692 7 หลายเดือนก่อน +132

    La Sra. No hace tortillas hace poemas. Muchas gracias y que importante que hombres y mujeres aprendan y aprecien esta belleza. Gracias

    • @hortenciahernandez7594
      @hortenciahernandez7594 5 หลายเดือนก่อน +3

      Es cierto,arte es lo que hace esta hermosa señora, y si estas tortillas saben delicioso,con lo que te las comas saben exquisito,yo ya las probé, viví un tiempo en Nogales Sonora.

  • @mariadejesuszepedagonzalez7478
    @mariadejesuszepedagonzalez7478 4 หลายเดือนก่อน +28

    NO CABE DUDA QUE ERES TODA UNA MUJER ,QUE SUERTE TIENEN TU ESPOSO Y TU HIJO. , RIIQUISIIMO TODO

  • @bernardonunez59
    @bernardonunez59 11 หลายเดือนก่อน +34

    Señora: es usted todo un poema haciendo ese tipo de tortillas. Por eso la comida mexicana es patrimonio inmaterial de la humanidad.

  • @elizabethlarabaez3376
    @elizabethlarabaez3376 ปีที่แล้ว +315

    Esa escenografía es de Dios...el paisaje atrás,las montañas, el caballo,el canto del gallo, la brisa que mueve las hojas del árbol, el sonido de las caricias a la tortilla, el amor que se transmite en cada alimento, la historia de como los hombres del campo llevan su itacate , las flores de la maceta, el comal que antes no era comal, ...amo ser mexicana 😄❤️😍👑☑️ señora es usted una Reyna! (⁠✷⁠‿⁠✷⁠)

    • @laherenciadelasviudas
      @laherenciadelasviudas  ปีที่แล้ว +10

      Gracias muchas gracias

    • @adelaperales7165
      @adelaperales7165 ปีที่แล้ว +9

      Te sigo al principio vi algo y te pase ahora me quito el sombrero con esas tortillas mis RESPETOS

    • @juliomanzano7574
      @juliomanzano7574 ปีที่แล้ว +5

      Y el comal con rines de carro épico..

    • @mariahernandezquiroz9067
      @mariahernandezquiroz9067 ปีที่แล้ว +7

      Me encanta tu reseña, es que todo en conjunto hace la circunstancia,asi, el paladar se corona con el sabor de la tierra, la tradicion, el arte y el orgullo tambien. Amo Sonora!!!!

    • @elizabethlarabaez3376
      @elizabethlarabaez3376 ปีที่แล้ว

      @@mariahernandezquiroz9067 muchas gracias María!👍😄💖

  • @johnroberts2104
    @johnroberts2104 ปีที่แล้ว +94

    Me asombro la pericia de esta mujer. No se puede formar la tortilla así, tan fina y delicada, sin mucha práctica. Saludos de un gringo impresionado

  • @manuelgamezz
    @manuelgamezz ปีที่แล้ว +59

    Un arte esas tortillas de harina, con unos frijolitos, salsa molcajeteada y ese café en tiempo de frío 🥶

  • @soniaguadalupedelatorregar595
    @soniaguadalupedelatorregar595 10 หลายเดือนก่อน +80

    Es un artista,que habilidad! Viva México!!

  • @guadalupelopez7768
    @guadalupelopez7768 ปีที่แล้ว +209

    Mujeres de estás orgullesen a México ❤❤

    • @Megamenez-iv2mr
      @Megamenez-iv2mr ปีที่แล้ว +1

      claro que si no fuera x esoas mujer es pues México sería prioridad y talento hay x q ay

    • @celiagonzalez8559
      @celiagonzalez8559 ปีที่แล้ว +4

      Por supuesto

    • @fabiolagalindo9102
      @fabiolagalindo9102 ปีที่แล้ว

      Por que el nombre “Sobaqueras” ? Y yo pensé que usted era Vuida

    • @graciehdz9973
      @graciehdz9973 ปีที่แล้ว +7

      ​@TylerJones-gz3bxno son para elefantes 😝😝😝 una tortilla equivale a 6 tortillas medianas y es lo que comemos en El Norte en una sentada has de cuenta 6 en una🤭😝☝️

    • @roxxitamoxita1065
      @roxxitamoxita1065 11 วันที่ผ่านมา +1

      ​así las bautizó raul velasco en siempre en domingo haha

  • @sarafox63
    @sarafox63 ปีที่แล้ว +1345

    En una sociedad tan sintética y superficial, este tipo de contenido te generan paz. Tengo como dos horas continúas maravillándome de sus videos, que belleza y que orgullo como Sonorense que soy, que lleve nuestra gastronomía al mundo ♥

    • @Dianatorres6990
      @Dianatorres6990 ปีที่แล้ว +49

      me encanto su cocina de afuera .👍💯

    • @laherenciadelasviudas
      @laherenciadelasviudas  ปีที่แล้ว +68

      Muchísimas gracias Te mando un fuerte abrazo

    • @rubendarioacostavargas1853
      @rubendarioacostavargas1853 ปีที่แล้ว +49

      Opino lo mismo que usted es el canal más representativo de nuestra gastronomía Sonorense tipica

    • @rocye.5811
      @rocye.5811 ปีที่แล้ว +28

      @@laherenciadelasviudas Sra Esmeralda, como curar" un comal por favor?👀❤️

    • @laherenciadelasviudas
      @laherenciadelasviudas  ปีที่แล้ว +48

      ​@@rocye.5811 Yo lo caliento y le pongo manteca o aceite lo retiro de la lumbre unos 6mitutos y vuelvo hacer lo mismo esto uunas tres veces y listo saludos

  • @toastrecon
    @toastrecon 10 หลายเดือนก่อน +44

    Absolutely crazy how skilled she is. Awesome how much love you can tell that she has for her family in making them special and perfect.

    • @marknavarro6714
      @marknavarro6714 9 หลายเดือนก่อน +4

      Agreed, it was about the love. My nana made a dozen every morning for my grandfather. As you know this style of tortillas drys out quickly, so repeat every morning.❤❤❤❤

    • @haritchie3460
      @haritchie3460 6 หลายเดือนก่อน +2

      Seeing this bring back so many Emories,
      See their face saying this one is yours enjoy

    • @johncspine2787
      @johncspine2787 9 วันที่ผ่านมา

      @@marknavarro6714 they have butter or lard..if you cover them, they last quite a while..

  • @jesusvaldiviatorres1967
    @jesusvaldiviatorres1967 ปีที่แล้ว +159

    Soy chilango pero VIVA SONORA CABRONES.....CON ESTA CLASE DE MUJERES ME SIENTO ORGULLOSO DE SER MEXICANO ..... BENDICIONES SRA

    • @FATHERKNOSEBEST
      @FATHERKNOSEBEST ปีที่แล้ว +5

      Igualmente 😇

    • @MariaMartinez-qn7ii
      @MariaMartinez-qn7ii 5 หลายเดือนก่อน +3

      No llevan soda o polvo para hornear

    • @martinbarcenas5219
      @martinbarcenas5219 4 หลายเดือนก่อน +3

      ​@@MariaMartinez-qn7iipor favor, ahí dice claramente los ingredientes, vuelve al principio del video ahí dice los INGREDIENTES

    • @AztekaMor
      @AztekaMor 2 หลายเดือนก่อน +1

      ARRIVA EL NORTI

    • @dd-xq2wq
      @dd-xq2wq หลายเดือนก่อน

      Ya vi el otro video también eso de batea es madera?? Ay yo quisiera una y acá es el norte de baja California no creo encontrarla...esas son de sonora?

  • @leticiaramirez827
    @leticiaramirez827 ปีที่แล้ว +150

    Hay riqueza que el dinero no puede comprar, como la cultura, el conocimiento, el amor de esta hermosa familia.

  • @susanahernandezburgoin8340
    @susanahernandezburgoin8340 ปีที่แล้ว +74

    Hermoso recuerdos mi madre q en paz descanse asía rositas de 5 kilos de tortillas cada 3 días ps éramos 10 hermanos los cuales 7 hombres y 3 mujeres y así lonchesitos a ellos ya q así cosía frijoles tostaba café aló últimos las tortillas ...mis dos hermanas ayudaban pero también trabajan yo fui la última y me toco nadamos extenderlas..nunca amasada solo asía las bolas boliaba y medio extendía mi mamá las cosía
    Pero x la escuela le ayudaba muy poco
    Frijoles aguados con pedasito de queso fresco y la tortilla ASI NOS CRIO A 10 HIJOS ELLA SOLITA
    x q papa trabaje y trabaje CASI NO EESTABA EN CASA
    eramos felices sin saber qlo eramos

    • @agelicanolasco1166
      @agelicanolasco1166 ปีที่แล้ว +4

      Q lindo cmentario me identifico contigo nosotros somos 6 mujeres y 7 hombres

    • @evavaldez8145
      @evavaldez8145 ปีที่แล้ว +3

      Ahhh que recuerdos ❤

    • @CasaPareo
      @CasaPareo ปีที่แล้ว +4

      Que hermosa historia. Los saludamos con mucho respeto y admiración desde esta su casa. #SanBartoloPareo #Pátzcuaro #Michoacán

    • @user-yd4il6go1i
      @user-yd4il6go1i 4 หลายเดือนก่อน +1

      Arriba Sonora😊

    • @user-yd4il6go1i
      @user-yd4il6go1i 4 หลายเดือนก่อน +1

      Y la Sra tan trabajadora, hermosa casa

  • @josenazariomendez6226
    @josenazariomendez6226 9 หลายเดือนก่อน +42

    mis respetos, eso es un arte, felicidades señora, usted engrandece a la mujer no solo de Sonora sino del mundo entero

  • @user-zo2lk3lb2b
    @user-zo2lk3lb2b 9 หลายเดือนก่อน +26

    Señora me morí de envidia al mirarla haciendo sus tortillas de harina la verdad es toda una mujer que envidia de la buena Dios la bendice siempre a usted y a toda su familia cuídanse mucho

  • @diegodeoliveira9789
    @diegodeoliveira9789 ปีที่แล้ว +254

    Esmeralda, Deus colocou você no meu caminho, procurei uma receita de tortillas de harina pelo TH-cam e nenhuma ficou tão boa igual a esse teu vídeo, você é muito gente boa ,espero um dia minha tortilla ficar tão boa quanto a tua ...rsrs vai ser difícil mais não vou desistir...bjos e abraços de um brasileiro louco por comida mexicana 🇲🇽

    • @mariajoseolivas8610
      @mariajoseolivas8610 ปีที่แล้ว +17

      Que bela mensagem! você aprenderá a fazê-los se seguir as instruções de Esmeralda.

    • @diegodeoliveira9789
      @diegodeoliveira9789 ปีที่แล้ว +7

      ​​@@mariajoseolivas8610 obrigado 🙏🏼💘 🇲🇽

    • @catalinamontejo3753
      @catalinamontejo3753 ปีที่แล้ว +2

      Jbkb

    • @gonzalezjoshua847
      @gonzalezjoshua847 ปีที่แล้ว +6

      Eu acho que você pode fazê-los quando há vontade tudo é possível

    • @diegodeoliveira9789
      @diegodeoliveira9789 ปีที่แล้ว +6

      ​​@@gonzalezjoshua847 obrigado man por suas palavras 🇲🇽🙏🏼

  • @cristiancisne
    @cristiancisne 9 หลายเดือนก่อน +40

    Como hacen falta mujeres como usted, el mundo seria mucho mejor y todavía comeriamos rico!!! Gracias por compartir!!!

  • @dinomejia4475
    @dinomejia4475 8 หลายเดือนก่อน +3

    Man that looks good. I remember as a little kid watching my grandmother make homemade flour tortillas.

  • @waleoropeza3967
    @waleoropeza3967 ปีที่แล้ว +82

    Es la primera vez que veo su canal, soy mexicana y me encantó ver cómo hizo las tortillas, realmente me encuentro muy admirada de cómo las hizo, nunca me imaginé que sólo con sus manos podría hacer tortillas tan enormes 😮, que elegancia y educación para hablar además de ser una señora muy linda y agradable.
    Saludos, soy de VERACRUZ pero por ahora viviendo en Canadá 🍁

    • @user-vu1sk2dv2s
      @user-vu1sk2dv2s 4 หลายเดือนก่อน

      🎉 Sra. Esmeralda con usted estoy aprendiendo tanto un día de estos me animaré para preparar unas deliciosas tortillas sobaqueras para mis hijos muy agradecida.

  • @diegodeoliveira9789
    @diegodeoliveira9789 ปีที่แล้ว +62

    Melhor receita explicativa de como fazer uma bela tortilla de farinha do TH-cam ,não tem outro vídeo que explique melhor do que você, vc e uma ótima professora, ótima chefe de cozinha parabéns ,se o TH-cam permitir eu curto umas mil vezes ,você merece 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🙏🏼Deus te abençoe grandemente sucesso

  • @SylviaRguez
    @SylviaRguez ปีที่แล้ว +26

    Qué hermoso vivir en un lugar de cuento con la compañía de su caballo y cocinando como se hacia en antaño, yo creo que muchas mujeres quisiéramos vivir en un lugar así. Bendiciones para usted y su entorno. ❤

  • @llamecanse
    @llamecanse 11 หลายเดือนก่อน +12

    Mis respetos y admiración a esta linda señora trabajadora.

  • @marcelaestayrozas1804
    @marcelaestayrozas1804 ปีที่แล้ว +61

    Cómo me encantaría conocer México sus tradiciones sus pueblos sus buenos tequilas su gente sus Mariachis besitos 🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🙏🙏😘❤️😄😄😄😄👏👏👏👏💥💥💥

    • @germansherman7707
      @germansherman7707 10 หลายเดือนก่อน

      En sonora se toma el bacanora un primo hermano del tequila, cuando vengas pide de ese

    • @idolinaresendizperez8605
      @idolinaresendizperez8605 9 หลายเดือนก่อน

      Q bonito Rancho

    • @lucioalbertoarteagamendoza7014
      @lucioalbertoarteagamendoza7014 9 หลายเดือนก่อน

      😮 Marcela ven cuando quieras aquí en México hay muchas tradiciones 😮

    • @larrycanonga6403
      @larrycanonga6403 9 หลายเดือนก่อน

      Son 32 estados cada uno con su propia gastronomía cultura 👏🏽👏🏽👏🏽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽

  • @marte4743
    @marte4743 ปีที่แล้ว +28

    Que bonito es cuando una mujer prepara la comida, son una bendición de Dios, con ellas hasta el fin del mundo

    • @AslanOrmar
      @AslanOrmar 8 หลายเดือนก่อน

      Buenas con el machismo

  • @jengranda6246
    @jengranda6246 3 หลายเดือนก่อน +4

    Que increíble a esta señora si deberían darle un OSCAR....es todo un arte lo que ella hace...una maravilla ❤

  • @miriamquintana8571
    @miriamquintana8571 11 หลายเดือนก่อน +7

    Todo le queda perfecto a esta hermosa señora, mucha admiración por su cocina de pueblo y sus tradiciones, siendo sonorense siento mucho orgullo por ella, saludos Esmeralda Noriega, algún día visitare su pueblito San Pedro de la Cueva pars conocerla 😊

  • @noecervantes2771
    @noecervantes2771 ปีที่แล้ว +57

    Por eso mi país. 🇲🇽 es Rico en su cultura. Desde Chiapas asta Tijuana. B .C eso es mi Mexico

    • @eddiesalas9037
      @eddiesalas9037 ปีที่แล้ว +4

      Te faltó la península Yucateca que también es nuestra tierras mexicanas

    • @chalinosanchez696
      @chalinosanchez696 3 หลายเดือนก่อน

      Que chiapas ni que tijuana. Puro SONORA

  • @julieflandez163
    @julieflandez163 ปีที่แล้ว +88

    Hola Esmeralda. Es un privilegio compartir contigo este canal. Porque independientemente de tus recetas que son una delicia -y ya he cocinado varias- es mi momento de paz y relajación por el entorno donde cocinas y vives. Gracias por este regalo 😊♥️

    • @lupeangeles6986
      @lupeangeles6986 ปีที่แล้ว +1

      Disculpa Julie Que nacionalidad es tu Origen ?

    • @julieflandez163
      @julieflandez163 ปีที่แล้ว

      @@lupeangeles6986 Mexicana. 😊

    • @rebecasanchez8937
      @rebecasanchez8937 ปีที่แล้ว +1

      ​@@lupeangeles6986 1q1q1qqq11 hy

    • @lupitagomez6480
      @lupitagomez6480 ปีที่แล้ว +4

      ​@@rebecasanchez8937 que significa 1q1 o eso que pone, no entender. Perdón pero quiero saber que significa. Gracias. Espero tu respuesta.

  • @manuelvasquez7021
    @manuelvasquez7021 11 หลายเดือนก่อน +7

    Me siento orgulloso de ser mexicano todo es fantástico muchas gracias señora por su receta. la verdad le ago un comentario cuídese mucho ya que cocinar con madera ase daño cuide su salud. Y muchas gracias por poner a México en alto cuídese mucho y bendiciones desde merida yucatan México

  • @jeanpequignot80
    @jeanpequignot80 ปีที่แล้ว +7

    ¡Un icono de la gastronomía mexicana!

  • @maryarteaga9262
    @maryarteaga9262 ปีที่แล้ว +61

    Me encantaría visitar México, su cultura y gastronomía son de Dioses. ❤

  • @pilarsoriano6008
    @pilarsoriano6008 ปีที่แล้ว +89

    Que mujer tan sencilla y humilde, sin duda muy virtuosa!! Dios la siga Bendiciendo 😇🙏

  • @alejandrohernandez-xq7ch
    @alejandrohernandez-xq7ch 11 หลายเดือนก่อน +7

    Se ve tan fácil, que respeto tengo a esta señora años y años de experiencia sin máquinas sin problemas tan simple que las hace hace ver todo tan fácil mis mil respetos

  • @LopezmAlberto
    @LopezmAlberto ปีที่แล้ว +6

    Es todo un arte. Muchas felicidades! Maravilloso contenido.

  • @jesse1298
    @jesse1298 ปีที่แล้ว +45

    Señora, con todo el respeto que se merece le digo que usted vale su peso en oro, su esposo ha de ser uno de los hombres mas suertudos de Mexico, que Dios la bendiga!

  • @patriciac.3707
    @patriciac.3707 ปีที่แล้ว +85

    ESMERALDA, me siento MUY AGRADECIDA con ustedes, porque no sólo compartes las DELICIOSAS RECETAS de nuestro hermoso Estado de Sonora sino que nos explicas de una forma muy detallada que haces que entendamos perfectamente y hasta nos resulte fácil por más complicada que sea, además, por si fuera poco, mientras tenemos de fondo ESOS PAISAJES TAN LINDOS que nos muestra tu hijo.😍... Definitivamente eso hace que el canal LA HERENCIA DE LAS VIUDAS sea MÁGICO Y MARAVILLOSO y qué sea UN GRAN ORGULLO para todos. 💕
    Bendiciones y saludos desde Hermosillo, Sonora. 🌹😘

  • @lorenaliconaaguilar3748
    @lorenaliconaaguilar3748 ปีที่แล้ว +51

    Saludos Sra Esmeralda,mi respeto es un arte hacer tortillas de ese tamaño

  • @hildahuerta4900
    @hildahuerta4900 9 หลายเดือนก่อน +5

    Que hermoso estar tan cerca de la naturaleza y ver a esta sra haciendo tan bien su srte el caballo es un ser maravilloso y se siente feliz alli❤

  • @maytesepulveda6995
    @maytesepulveda6995 5 หลายเดือนก่อน +5

    Me quito el sombrero, Sra qué honor para su familia y que privilegio waooo mil felicidades y que orgullo que sea Mexicana

  • @rosycarmenmartinez278
    @rosycarmenmartinez278 ปีที่แล้ว +18

    Que belleza de tortillas y El Caballito bien quieto también viendo cómo hacen las tortillas

  • @luciaterrazas69
    @luciaterrazas69 ปีที่แล้ว +44

    Espectacular!!! Lo hace ver tan sencillo, señora super limpia, cocina hermosa, todo lo que hace es perfecto, amé la cafetera 🥰

  • @blancaestelagrimaldotorres9414
    @blancaestelagrimaldotorres9414 6 หลายเดือนก่อน +5

    Tan atento y tranquilo ése hermoso 🐴🐎...Mil felicidades y bendiciones sra. Esmeralda

  • @user-yz6vs6hl2b
    @user-yz6vs6hl2b 11 หลายเดือนก่อน +7

    Es usted una gran belleza total para el universo,cualquiera se maravilla ría de su gran DON del que Dios la escogió,bendiciones

    • @user-im5xh8mz1f
      @user-im5xh8mz1f 6 หลายเดือนก่อน +1

      No es don es un talento 😊

  • @The050965
    @The050965 ปีที่แล้ว +83

    Guauuu!! Sí que es un privilegio tener acceso a éste canal de You Tube, ya que usted es la mejor maestra de todos los canales de recetas ésta plataforma. Nadie como usted para enseñarnos cómo se preparan sus ricas recetas, con tanto detalle, tan bien explicado, demostrándonos con sus manos cómo es que se hacen las cosas. No he visto en otro canal ése encanto y ésa magia como aquí con ustedes. Su esposo y su hijo Armando han de sentirse super orgullosos de usted, además de qué suertudos de poder comer su sabrosa comida hecha con tanto amor. Muchísimas gracias, estimada señora Esmeralda ♥

    • @laherenciadelasviudas
      @laherenciadelasviudas  ปีที่แล้ว +3

      Muchísimas gracias

    • @top.350
      @top.350 ปีที่แล้ว +2

      Wow

    • @mariaalmanza9911
      @mariaalmanza9911 ปีที่แล้ว +4

      Si tiene una manera excelente de explicar. Todo con detalle y pasó a paso. Mejor que una maestra de un aula dando una clase.

    • @fablc624
      @fablc624 ปีที่แล้ว +2

      Muy dificil!nunca aprenderia este jale

    • @aquilesanomar10K
      @aquilesanomar10K ปีที่แล้ว

      @@mariaalmanza9911 seguramente lo es, su vocabulario, modales y estilo denotan educación. Es como una Anna Olson pero mexicana.

  • @deborahguizar520
    @deborahguizar520 ปีที่แล้ว +88

    Asombroso el proceso, la paciencia, la técnica, la experiencia y todo el carisma de Esmeralda para hacer las famosas tortillas sobaqueras! Mi familia por parte de mi madre es de Yecora y vi a mis tías y mi mamá haciéndolas. Creo que esto si es un icono del cual los sonorenses estamos muy orgullosos.

    • @mariaoyervidez6178
      @mariaoyervidez6178 ปีที่แล้ว +3

      Todo un arte, felicidades..

    • @mariadelcarmenperezarce6061
      @mariadelcarmenperezarce6061 ปีที่แล้ว +3

      Esmeralda bárbara que práctica ya tienes para hacer las tortillas sobaqueras mi admiración hacia ti gracias por compartirnos todo lo que haces en tu cocina y tu pueblo se ve que es hermoso

    • @JanethMunozGuizar
      @JanethMunozGuizar ปีที่แล้ว

      Hola Debora Guizar, llamo mi atención que tu apellido es Guizar, de donde eres originaria ?...es raro encontrar personas con ese apellido !

    • @rockiss
      @rockiss ปีที่แล้ว

      Pero digo yo cuál es el propósito de hacer tortillas así de gigantes? Lo que se me ocurre es que sean para hacer burritos?🤔

  • @user-fk5tg9eg6o
    @user-fk5tg9eg6o 6 หลายเดือนก่อน +3

    Mi admiración y respeto, para usted, linda señora, es un Arte lo q hace ❤bendiciones a usted y su familia 🙏🙏🙏

  • @jhoanaerikaacevedogomez3838
    @jhoanaerikaacevedogomez3838 ปีที่แล้ว +5

    Pocas cosas me impresionan. Usted me dejó impactada. Linda mujer Dios la bendiga

  • @bv6447
    @bv6447 ปีที่แล้ว +36

    Se nota la experiencia y la seguridad al cocinar. Saludos!

    • @federicolira2336
      @federicolira2336 ปีที่แล้ว +2

      Que ricas tortillas con unas costillas saludos

  • @dorafanylosi5119
    @dorafanylosi5119 ปีที่แล้ว +24

    Sos perfecta en todo lo que haces ;tus recetas son las mejores de sonora👏👏saludos de argentina🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷el caballito hermoso🤩🤩

  • @elbaaliciagalindosalgado1928
    @elbaaliciagalindosalgado1928 6 หลายเดือนก่อน +5

    Que telenovelas o películas..... Esto es arte y ciencia..... Grandiosa señora

  • @marcarval1090
    @marcarval1090 6 หลายเดือนก่อน +4

    Woow nunca había visto tortillas tan grandes y solo lo hizo con las manos. Mis respetos ❤️ todo un arte

  • @noracc894
    @noracc894 ปีที่แล้ว +62

    Es impresionante la técnica para hacer tortillas de harina gigantes de esta señorita! Mis respetos! Saludos!

  • @josepstreamriver8345
    @josepstreamriver8345 ปีที่แล้ว +28

    Como me gusta ese lugar 😍 que suerte tienes de vivir en un sitio sin adulterar por el ser humano y enhorabuena por su sabiduría y trabajo esto no tiene precio 🫶

  • @elianaledesma520
    @elianaledesma520 4 หลายเดือนก่อน +3

    Wow esta señora es una artista, como maneja la masa ella es un genio. Que bello el ambiente de esa finca. Pura Paz.

  • @nanamartinez5610
    @nanamartinez5610 11 หลายเดือนก่อน +5

    Mis respetos para una gran cocinera tradicional como es ud gracias por demostrar la gastronomía de sus an estos muchas felicidades

  • @normaesquivel4033
    @normaesquivel4033 ปีที่แล้ว +11

    Todo mis respeto para la Sra Esmeralda es toda una profesional hace ver que todo lo que cocina se vea fácil
    Dios la bendiga y que sigan los exitos

  • @lisamontana-ut9dm
    @lisamontana-ut9dm ปีที่แล้ว +7

    Mis respetos para UD señito benditas manos que dios la bendiga siempre

  • @mirandarosas4596
    @mirandarosas4596 6 หลายเดือนก่อน +5

    Estoy seguro que ni los mejores chefs de México tienen esa habilidad para hacer una tortilla, la felicito mis respetos y admiración saludos !

  • @rosaiselaoryskysantamaria3197
    @rosaiselaoryskysantamaria3197 9 หลายเดือนก่อน +4

    Yo la veo todos los días en TH-cam y me encanta su manera de preparar sus guisos

  • @joserafaellopezcastro6318
    @joserafaellopezcastro6318 ปีที่แล้ว +11

    EXCELENTE!!!! ESPERABA ESTA RECETA SONORENCES.... FELICIDADES SRA BONITA ES UNA GRAN COCINERA DE 10!!!!

  • @sonoraquerida9043
    @sonoraquerida9043 ปีที่แล้ว +8

    Como siempre Ud no decepciona Esmeralda, las tortillas grandes o sobaqueras son un emblema de la gastronomía Sonorense y Ud las prepara con gran maestría gcias por compartirnos su sabiduría, saludos!!

  • @carmentoro1282
    @carmentoro1282 6 หลายเดือนก่อน +3

    Es un verdadero arte hacer estas deliciosas tortillas 😍🥰bravo 💪👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @YolandaGomez-px6fl
    @YolandaGomez-px6fl 11 หลายเดือนก่อน +6

    Q bonito saber Aser esas tortillas yo no las s haser 😮❤❤🎉felicidades señora

  • @mayracarrillo5011
    @mayracarrillo5011 ปีที่แล้ว +49

    Me trajo una gran nostalgia este video recuerdo ver a mi mamá y sus vecinas haciendo sus tortillas y se turnaban para hacerlas yo ahí sentada viéndolas y escuchaba sus platicas extraño tanto esos bellos tiempos 😢 😢

    • @aquilesanomar10K
      @aquilesanomar10K ปีที่แล้ว

      Pero por qué lo.extrañas, seguramente por otro tipo de vida y ahora añoras lo realmente importante, los orígenes

  • @AshleyRuby5864
    @AshleyRuby5864 ปีที่แล้ว +27

    Vivo en Oregón en un rancho y verla a usted tan feliz y trabajadora me inspiro a tratar de ser como usted que no necesita los mejores electrodomésticos para cocina r y hacer sus deliciosas recetas.. que Dios la bendiga y le de mucha paz y armonía…

  • @irmaaparicio4082
    @irmaaparicio4082 8 หลายเดือนก่อน +3

    Guardaré este video
    Me ha encantado
    A ver sí de tanto ver, aprendo.
    Belleza de tradiciones
    Y costumbres
    Viva México

  • @ciriladelcarmenbarreirospe1343
    @ciriladelcarmenbarreirospe1343 6 หลายเดือนก่อน +3

    Es usted muy linda señora sus recetas son puras y tradicional Dios la bendiga a usted y a toda su familia 🙏

  • @adisgarcianunez5978
    @adisgarcianunez5978 ปีที่แล้ว +18

    Hola mis saludos desde Cuba. Me encanta ver como haces esas tortillas. Yo no tengo el comal pero las voy a hacer con una plancha metálica. Espero y me queden perfectas. Me encantan tus videos. Bendiciones

  • @manuelabravo7273
    @manuelabravo7273 ปีที่แล้ว +17

    Que agradable sra se ven ricas sus tortillas, muy bien explicado saludos desde Uruguay 🇺🇾.

  • @myriamlastra9832
    @myriamlastra9832 4 หลายเดือนก่อน +2

    Si, es Verdad, Esmeralda, Las Tortillas Sobaqueras SON UN ÍCONO, de las tierras Sonorenses! Me encantan!!!
    Saludos desde Los Mochis, Sinaloa, México...

  • @lilianichols9520
    @lilianichols9520 6 หลายเดือนก่อน +14

    Hijole yo ya me hubiera quemado el brazo haciendo las tortillas! que talento tiene la senora, y me encantan todas sus recetas!! muchas gracias!! y que viva Mexico!! :)

  • @yankeejade
    @yankeejade ปีที่แล้ว +22

    Me emocioné mucho cuando vi el título de este video, muchas gracias Esmeralda, ¡hiciste un excelente trabajo demostrando cómo hacer la verdadera tortilla de Sonora!

  • @mariellamottberrospi9487
    @mariellamottberrospi9487 ปีที่แล้ว +12

    Toda una experta 👌 en la materia.saludos desde Perú 🇵🇪

  • @neidyteran7675
    @neidyteran7675 3 หลายเดือนก่อน +2

    Este vide lo comparti, con un familia que viven en los Montes Zagros el canal se llana Sardar, *Ellos no le colocan manteca* me ellos realizan algo parecido pero tienen otro metodo , es muy interesante mirar como aunque vivamos en lugares tan dustantes, nuestras culturas tienen mucho en comun, por eso me gusta Sardar.
    Es muy lindo mirar nuestra cultura Sonorense

  • @casetacancun4963
    @casetacancun4963 7 หลายเดือนก่อน +4

    TODA UNA MAESTRA DE LA COCINA Y ME QUEDE CON LAS GANAS DE UN TACO

  • @mariselahernandez4428
    @mariselahernandez4428 ปีที่แล้ว +18

    Me encanta ver a ésta mujer maravillosa con un DON de DIOS en ella único, como cada uno lo tenemos !! Más personas así por favor 🙏para que él mundo deje de ser cada vez más podrido con esos avances que rompen la verdadera sencillez de las cosas con la que si podemos seguir viviendo, su cocina al aire libre y con herramientas exclusivas que sin duda pienso le dan un delicioso sabor a cada comida que usted prepara!!! ❤

  • @RECETASypostresconavenaymasscc
    @RECETASypostresconavenaymasscc ปีที่แล้ว +33

    Saludos Sra Esmeralda !! 💖Es un arte ver el proceso de como prepara las tortillas sobaqueras !! Que bonitas las mueve con el brazo y acomode en el comal sin que se le rompa estando tan grande 💯🙏Gracias por enseñarnos 💖Dios la bendiga siempre

  • @tellisdeep3592
    @tellisdeep3592 7 หลายเดือนก่อน +3

    Hola que bonito ver hacerlo y que fácil es y práctica tiene , y aparte ver lo sencillo y limpio que trabaja , ver qué se dedica a trabajar y no se ve que sea gente de meterse con nadie , muy buena cocinera señora esmeralda.que delicia lastima q por no ser de buen estómago no le hago mucho a la harina pero de vez en cuando si pruebo o hago como no pero no tan exacta .

  • @Veronica-bf3nr
    @Veronica-bf3nr 11 หลายเดือนก่อน +4

    Yo para comenzar me conformaría poderlas hacer más pequeñas pero como no se empezaré comiéndome las de tía Rosa ...ja ja ja ....gracias X su receta tengo q practicar gracias X compartir su receta ....👍👍👍👍

  • @ramonsanta4798
    @ramonsanta4798 ปีที่แล้ว +13

    Me dio mucho gusto cuando menciono que estas tortillas son un icono de la cultura sonorense. No hay nada como un pedazo de carne asada y una tortilla grande, como tambien se les dice.

    • @alisonfox9605
      @alisonfox9605 ปีที่แล้ว +1

      Ramon Santa, muy bien dicho
      "Tortillas grandes"
      Gracias

  • @teresarodriguezdebora387
    @teresarodriguezdebora387 ปีที่แล้ว +15

    Que vídeo tan maravillosamente explicado ,muchísimas gracias señora Esmeralda y gracias a su hijo que es quien permite que podamos disfrutar sus recetas,yo le juro que jamás había visto tortillas tan grandes y tan bien hechas ,muchísimas gracias señora .

  • @argentinaguido4697
    @argentinaguido4697 9 หลายเดือนก่อน +4

    Dios la bendiga señora es usted admirable soy de Guatemala pero todos sus videos me encantan tiene un carisma que solo Dios lo da 🙏

  • @bennyreyes1877
    @bennyreyes1877 6 หลายเดือนก่อน +3

    MIS RESPETOS SEÑORA SONORENSE!🙏.... EN CADA LUGAR DE NUESTRA REPUBLICA HAY DIFERENTES FORMAS Y ESTILOS, TODOS DIGNOS DE ADMIRAR Y VALORAR.. DIOS BENDIGA A NUESTRAS MADRES Y MUJERES QUE GUARDAN CON ORGULLO TAL RIQUEZA Y EL ARTE DE NUESTRA COSINA MEXICANA LA MEJOR DEL MUNDO!🙏💪🙏

  • @Jossnay
    @Jossnay ปีที่แล้ว +34

    Hace años en la feria de la mexicanidad en la ciudad de Tépic Nayarit probé un burrito sonorense con éste tipo de tortillas sobaqueras y es el burrito más delicioso que he probado en la vida, jamás he encontrado ése sabor tan rico ni en California, es una delicia mirar sus vídeos y que bonito el intro de los mismos con los paisajes tan bonitos, saludos. 🇲🇽 ❤

    • @saramendoza1952
      @saramendoza1952 ปีที่แล้ว +4

      Buenas noches 8 de marzo dia de esa gran mujer. Felicidades.

    • @mariaramirez5719
      @mariaramirez5719 ปีที่แล้ว +1

      No, pues no en California menos

    • @AlbertoGarcia-bx4nq
      @AlbertoGarcia-bx4nq ปีที่แล้ว +2

      ​@@mariaramirez5719
      Hay gente que erróneamente cree que el burrito es comida gringa.

  • @gloriachavez7207
    @gloriachavez7207 ปีที่แล้ว +12

    Buenas tardes para todas y todos los que estamos viendo el video especialmente para la señora Esmeralda que ricas las tortillas son una belleza un una delicia seguramente no cabe duda que las manos hacen maravillas como las de usted señora Esmeralda que Dios la conserve llena de salud para que no siga transmitiendo sus Videos y sus recetas que Dios la acompañe a usted y a su familia y muy rico el cafecito gracias por compartirnos lo que usted sabe hacer pero lo que más me gustó del video fue el caballo frente a la tortilla gracias

  • @paulagarcia1702
    @paulagarcia1702 11 หลายเดือนก่อน +3

    Hola, me da gusto ver como haser las tortillas sovaqueras, mi madre era de sonora y ella las hasia y siempre las comiamos con frijolitos flojitos bien rico's y no tuve la posibilidad de aprender, pero si aprendi haser las tortillas normales de harina, eso si aprrndi a elaborarlas y le enseñe a dos amigas a elaborarlas, grasias, un abrazo para ti. Y grasias a mi Madre, wue rn paz descanse.❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🙏🙏🙏🙏🙏🙏

  • @marisolramirez1941
    @marisolramirez1941 6 หลายเดือนก่อน +4

    Nuestro México es una chulada me recordó a mi infancia acompañando en la cocina siempre a mi abuelita ,guisar era un ritual para ella y lo aprendí a disfrutar mucho, amo guisar

  • @ceciliaarias296
    @ceciliaarias296 ปีที่แล้ว +17

    👁️ que artista. Saludos desde Costa Rica 🇨🇷🇨🇷

  • @josefinamedina5293
    @josefinamedina5293 ปีที่แล้ว +11

    Verdadero orgullo el saber de esta sra. siento un poquito de envidia.Desde Colombia mis felicitaciones y gracias por compartir.

  • @charms.1822
    @charms.1822 10 หลายเดือนก่อน +6

    Tsss que tortillones!! Es la mejor receta que he visto de tortillas de harina, y las mas bonitas!❤ las voy a hacer a ver que tal me quedan, y a practicar porque se ve facil, pero no creo que lo sea! 😂 saludos!

  • @Alvestra
    @Alvestra 4 หลายเดือนก่อน +2

    Señora tiene todo mi respeto y admiración!! Si tuviera usted negocio le compraría tortillas deben ser un agasajo! Gracias por preservar las tradiciones del país!!

  • @titomaravilla
    @titomaravilla ปีที่แล้ว +16

    no conozco mexico pero amo su comida, saludos de argentina exelente video

  • @azdesertrat9104
    @azdesertrat9104 ปีที่แล้ว +27

    I'm a Native American from Arizona and was taught to make tortillas in a very similar way, although, our tortillas are much smaller! 😂I am VERY impressed with the way you make them and will need to keep watching so I can learn to make it your way! I also LOVE the cooking stand you use that is basically an altered trash barrel can on a stand with a tire wheel! Love that!! Thank you, muchos gracias, for sharing! 👍👍👍

    • @laherenciadelasviudas
      @laherenciadelasviudas  ปีที่แล้ว +2

      Hola AZ Desert Rat, muchas gracias por tu comentario, ya aquí en el canal hay un video de como están hechas mis hornillas, saludos 🤗.

    • @ramonmorenorodriguez4509
      @ramonmorenorodriguez4509 ปีที่แล้ว +2

      Así es, lo dijo, es una rueda de tractor con que se hacen los surcos cuando se labra la tierra

    • @TurquoiseTalks
      @TurquoiseTalks ปีที่แล้ว +5

      Hello. I'm mexican and I was surprised when I visited farmingyon new mexico I stopped at a navajo restaurant and ate the most delicious flour tortillas/navajo bread. I was in awe, no wonder we have so many things in common we're cousins, Mexicans being half native many Mexicans also being 100% native. Viva America Indigena!

  • @marthamartin4046
    @marthamartin4046 5 หลายเดือนก่อน +2

    Que maravilla de señora, usted tiene magia en sus manos, que Dios la conserve por muchos años, gracias por compartir sus consejos culinarios, saludos desde Jalisco México

  • @nanelopez4638
    @nanelopez4638 6 หลายเดือนก่อน +1

    Que semblante de paz emana tu rosto. Soy Nayarita reeducada por sonorenses, siempre fui la que hacia las tortillas en mi casa para mis amigos sonorenses, viví allá 3 años, aprendí por una mamá de unos amigos y cómo acá en Nayarit ya torteaba tortillas de maíz, le entré a la tradición de allá. Me vine a emprender hace 15 días y de verdad es apasionante, la cocina es alquimia pura. Muchas gracias por tu curso.

  • @lluviafuentes9730
    @lluviafuentes9730 ปีที่แล้ว +7

    ¡Qué habilidad! yo ni en sueños haría algo tan maravilloso, saludos!!!

  • @lupeangeles6986
    @lupeangeles6986 ปีที่แล้ว +11

    Hay Mija Hermosa 🤩es admirable lo buena alumna que resultaste 😊aprendiendo el arte de elaborar esas ricas tortillas 😋pienso que hubieras sido una excelente Maestra 👍👍Saludos Bendiciones Familia Hermosa ! Gracias por esos hermosas introducciones LQM 😍🙏

  • @sairacontreras8885
    @sairacontreras8885 12 วันที่ผ่านมา +1

    Hermoso todo me encanta la paz y la vista tan bella y ése hermoso caballo..todo

  • @marysolabrego1270
    @marysolabrego1270 11 หลายเดือนก่อน +2

    Señora hermosa. El Eterno le Bendiga. Que barbaridad que facilidad para hacer tortillas de harina. Es admirable.❤️🌹 sinceramente. Que diera yo por estar ahí tomando un cafecito con usted.
    Reciba saludos y Bendiciones desde Ciudad Juárez Chih.