PASTEL RED VELVET - VAINILLA Y CHOCOLATE | ESPECIAL SAN VALENTÍN | Quiero Cupcakes!
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- เผยแพร่เมื่อ 27 ก.ย. 2024
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¡Hola Cupcakers! Hoy os traigo esta preciosa y deliciosa tarta RED VELVET decorada con fresas ideal para San Valentín 😍 Desde ya os digo que tiene una combinación perfecta de vainilla y chocolate 😋
👉 Si te gustan cómo han quedado, dame un like porque eso me motiva muchísimo a seguir publicando más recetas 😘
↓↓↓ RECETA AQUÍ ABAJO ↓↓↓
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►► INGREDIENTES ➜ 12-14 raciones / 3 moldes 15cm ◄◄
► BIZCOCHO RED VELVET O TERCIOPELO ROJO
● 250ml Leche (entera o semidesnatada, nunca desnatada)
● 1 Cda Jugo de limón
● 2 Huevos L
● 250g Azúcar blanco normal
● 120ml Aceite de Oliva suave (o de girasol, maíz, canola, etc)
● 1 Cdta Pasta de vainilla (esencia o extracto de vainilla)
● 300g Harina de trigo común todo uso
● 15g Cacao en polvo sin azúcar
● 1 Cdta Colorante en pasta rojo (Red Extra - Sugarflair)
● 1cdta (4,5g) Bicarbonato de sodio
● 1cdta (5ml) Vinagre blanco (de manzana o de arroz)
► ALMÍBAR
● 50ml Agua
● 50g Azúcar blanco normal
● 1/2 cdta Extracto o esencia de vainilla
PREPARACIÓN: Calienta durante 1 minuto el agua y el azúcar o hasta que el azúcar se disuelva por completo. Retira del fuego, añade el extracto de vainilla y deja enfriar a temperatura ambiente.
► BUTTERCREAM DE QUESO
● 180g Mantequilla sin sal
● 360g Azúcar glas (azúcar impalpable o azúcar flor)
● 180g Queso crema (tipo Philadelphia o Finlandia)
● Colorante rojo comestible
► GANACHE (OPCIONAL)
● 100g Chocolate negro
● 50ml Nata para montar (crema para batir o crema de leche) con 35% de M.G
● 25g Mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
► RESTO DE INGREDIENTES (OPCIONAL)
● Fresas bañadas en chocolate y decoradas con coco rallado, sprinkles, almendras caramelizadas y fideos de chocolate
● Copos de oro
● Coco rallado
● Almendras caramelizadas
EQUIPO DE GRABACIÓN
■ WebCam Logitech C922 Pro Stream (para grabar directos)
■ Cámara digital compacta Canon PowerShot G7 X Mark II (para grabar vlogs)
■ Cámara réflex Nikon D7100 (para grabar recetas)
■ Objetivo Nikon AF-S DX 35mm 1.8G (para grabar recetas)
MÚSICA:
Disco Sting de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (creativecommon...)
Fuente: incompetech.com...
Artista: incompetech.com/
Italian Afternoon de Twin Musicom está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (creativecommon...)
Artista: www.twinmusicom...
¡Hola chicos! Después del inconveniente que tuvimos la semana pasada que os conté en redes sociales, al fin hemos podido publicar la receta que tenía planificada para el viernes pasado. Espero que la disfrutéis muchísimo 😘
Gracias
Claro que sí. Abrazos, muchas bendiciones. Se ve exquisita la receta.
Que buen aspecto Pam!!! Un beso a los 3
Quiero Cupcakes! Podré sustituir la mantequilla por margarina soy de VENEZUELA y cuesta conseguir mantequilla ???
Muchas gracias Pam voz como siempre tan Antenta a los Fans SALUDOS DESDE GUADALAJARA JALISCO mexico 🇲🇽 Eres maravillosa 👌😊
Hola, me he suscrito a la pagina hace poco mas de 3 semanas, amo tus recetas, soy aeromosa, y ahora en Pandemia he quedado suspendida pues toda las aerolinas suspendieron empecé haciendo cositas en la casa y ahora hago muchas de tus recetas nunca en mi vida habia hecho tortas de cumpleanos, se ha vuelto un negocio, estoy feliz parte de la rutina es ver tus videos una y otra vez, considero que eres maravillosa, naciste para esto, trabajas tan lindo, tan pulcro. amo tu cocina, me encanta cada detalle. en lo que tenga un tiempo envio lo que me haz enseñado, esta tarta es la 3era vez que me la piden para cumpleaño, la primera la hice con una cobertura de fresas en vez de chocolate y quedó regía. te envio un abrazo, no te imaginas lo que aportas a las personas , bendiciones,
La hice y quedé como una estrella 😁😁, obvio la decoración fue acorde a lo que tenía a mano pero el resultado fue hermoso y riquísimo
Mi madre entra a quimioterapia el día 14 de febrero, y ella al salir quiere un pastel por el día del amor, tratare de hacer esta deliciosa tarta! Gracias
Bendiciones para tu mami.
Que todo salga bien, que Dios la cuide mucho y que disfrute mucho mucho su pastelito.
Primero dios entrara y saldrá bien. A mi esposó también le dieron ese diagnóstico, ha sido difícil,pero con fe todo es posible.
Ojalá y tu mamá se encuentre bien y se cure
Bendiciones para tu mami y que se recupere ❤️
Pam, mil gracias!!! Cada vez que hago un pastel tuyo me queda mejor y de me deja como la mejor pastelera.
Esta receta es deliciosa, solamente que a esta crema de mantequilla le quité 100g de azúcar y quedó espectacular!!! A todos les gustó!!
😘
Eres mi repostera favorita, he aprendido tanto de ti! Muchas gracias
Me encanta la combinación del frosting rosa con el chocolate 😍.
Hace 6 meses que empecé esto y agradezco infinitamente tu gusto por enseñarnos tanto, eres la mejor!
Hola Pam, por primera vez siguiendo tus recetas, hice esta tarta para el cumple de mi hermana y me quedó deliciosa. Me encanta tu trabajo, la forma en la q explicas, tus consejos y lo prolija q eres. Te felicito q Dios continúe bendiciendo tu vida y la de tu familia.
Cuando vi el video dije yeeeiiii lo recupero!! Gracias por las recetas Pam 💕 me han ayudado mucho a emprender un pequeño negocio y a ampliar aún más mis conocimientos 😇♥️ tus recetas son muy buenas y siempre me salen bien 💕 Besitos desde 🇩🇴 República dominicana
Estoy enamorada de esta tarta, y ni siquiera la he probado! Tiene una pinta deliciosa y me fascina el efecto degradado en la decoración con la buttercream de dos colores 😍😍. El detalle de las fresas con diferentes toppins me ha dejado con la boca abierta. Hace que se vea aún más delicioso y es muy sencillo de hacer 👏👏 Sin duda, la prepararé en cuanto tenga ocasión. Gracias Pam! 😙
Eres mi nueva REPOSTERA FAVORITA. Explicas TODO y haces bellezas
Recién me suscribi me encanta todo el arte que nos enseñas gracias!! Recién empiezo en esto y es solo por you tube que aprendo a raíz que enviude me dedico a esto por mis hijos y me gusta lo que hago poco a poco sigo avanzando bendiciones y saludos desde peru..
Es el Mejor Pastel Red Velvet 🍓🍓🍓🍫😍
Muy hermosa 😍
Gracias Pam saludos hasta Chile 😘
Te cuento q acavo de hacer este pastel y me quedo súper delicioso muchas gracias por tus consejos, me encanta tu canal gracias por tantos consejos
Holaa!! Antes que nada me encantan tus recetas, todo super delicioso!!
Quisiera ver si se pudiera que nos mostrarás como hacer un pastel Blue Velvet, ya que recientemente lo probé y esta muy rico! Ya que tenia blueberries! ❤ Muchas Gracias Pam, Saludos!!!
Muchas gracias por compartir tus recetas y tips. ! hice el pan y le puse la cobertura de queso y queda realmente delicioso. Mi familia quedó encantada !! Saludos desde Guadalajara, Jal
México
Lo que me encanta de ti es que comes mucha calorias y no engordas y tu cutis hermoso como le haces para ello. 😃.
A una pregunta como le haces para no ajitarte de comer tantos biscochos. . Sos re buena en reposteria😍
Hola, hola!! Soy nueva en tu canal y deja te digo que eres una apasionada en el arte de la repostería, Felicidades!!
En cuanto a esta receta, se ve delicioso, espero pronto hacerlo.
Gracias por explicar tan detalladamente tus recetas.
Mi parte favorita de todos tus vídeos es cuando pruebas lo que hiciste!! :3 ❤❤❤ se notra que amas lo que haces.
Haces que una tarta sencilla, luzca realmente profesiónal y hermosa. 🤩🤩🤩🤩🤩😍😍😍 Por eso amo este canal
Que habilidad ❤ solo mirara este pastel me ha abierto las ganas de comer pastel 🎂
Eres fantástica , me encantas como lo explicas, hasta con los minutos de batido, pues es importante batir bien , Un abrazo ecuatoriano.
La haré este mes, ojalá me quede igual de bonita :) , hace un tiempo hice tu receta de tarta de zanahoria y quedo increible, ahora probare esta , como me quede esta receta te voy a etiquetar :D
Lo hice Pam y me quedo delicioso gracias por qué de la manera que tú explicas sale todo excelente!!!
Hola Pam! Quisiera saber si se puede hacer todo de una vez en un solo molde? Saludos desde chile! 🇨🇱 Amo tus dos canales! Eres demaciado entretenida y talentosaa! ❤
Este pastel es imposible desir no!!!! Excelente Receta amiga saludos y bendiciones!! Feliz día de san Valentín los mejores deseos y mucho amor a tu alrededor ❤️🌹💖❤️🌹💕🇺🇸🇺🇸
Holaaaaaa 🤗, definitivamente eres la mejor y con la manera que explicas haces que quiera aprender más y más,saludos desde Colombia 🥰
He visto muchas recetas de este maravillosa tarta, pero con tus recomendaciones me he quedado muy satisfecha, eres genial.
Hermoso! Simplemente hermoso...! Admiro mucho tus trabajos! Saludos desde Argentina! 😍
Se ve súper delicioso y que decir de la decoración está increíble. Muchas gracias por compartir este vídeo.
Es tan satisfactorio para mí ver como se hornea ♥_♥ Me encantó esta receta!!
WOW 👍 que pastel tan lindo eres súper en lo que haces gracias por compartir y que Dios te bendiga siempre un fuerte abrazo
Ya esperaba este video.. ❤ gracias Pam eres la mejor 👏
Un éxito total esa tarta!! A todos les encantó. Te amamos Pam😘😘
Eres una artista! Me encanta! ❤️
Dios te bendiga grandemente eres uno de los canales de youtube que explican también los vídeos y escriben la receta.... te digo solamente gracias... saludos desde suiza
Hola pam que delicioso se ve ese pastel yo quiero un buen trozo😊 saludos hermosa 🙋♀️😘💝🌺
Que delicia por Dios!!!! Tan hermosa que invita a hacerla....
Y tu Pam querida siempre tan creativa, sencilla y prolija en todo; no se te olvida ni un solo detalle.
Felicitaciones!!!! Te has lucido 👏👏👏👏👏👏👌😘😘😘💝
Todos tus postres te quedan preciosos ❤❤
Se me antojo 😅, me dan ganas de ponerme a hacer la tarta 😄😳❤
Te quiero pam!! ❤❤
Hola buen día ,hoy preparé este pastel me a quedado muy bien ,tus recetas son mis y buenas y las he preparado de zanahoria ,durazno , naranja y ahora ret velved y de verdad sigo tus explicaciones son muy claras ,lo que si no se me dan tan bien es el decorado ,,,,sigo intentándolo pan ,,, Dios bendiga tus manos ,,,
Eres la mejor pam!
Saludos de Tucumán Argentina❤❤
Dios te bendiga, eres espectacular gracias por enseñarnos tan detalladamente
Como siempre!!! Maravilloso... Gracias 😍
Me encantó mucho esta reseta del pastel de red velvet que hicisteis para san Valentín se ve delicioso y más te quedo hermoso de coradas con fresas rojas 😍😘😘❤❤❤💙💙💖💖💜💛💚
Holi! Esta semana me enteré de que existe un invento para que el pastel salga uniforme en la horneada, sin tener que cortarle la "pancita". Son cake strips, son unas bandas de tela que se ponen alrededor de el molde de pastel antes de hornearlo. Se ocupan mojadas y vi que servían muy bien. Espero que ayude a quien lo lea. Toda la información la saqué del canal "preppy kitchen".
Hola Gaby que bien que compartiste este tips ,,,lo estoy viendo, gracias por tu mensaje..,
No lo encuentro
El de Preppy Kitchen sólo lo hace para promocionar, realmente no sirven de mucho, aparte sus recetas siempre son un fiasco
Hola Pam, siempre hago tus recetas y me quedan divinas gracias por tus enseñanzas y consejos. Se te quiere mucho! 💓
Ya que no tengo el amor de pareja se la haré a mi madre para su cumpleaños, no hay mayor amor que el de una madre. 😊
Pan te admiro mucho desde que vi por primera vez me encanto todo lo que haces tienes todo organizado me encanta gracias por compartir tanto , Saludos desde Perú 😘😘
Me encanta lo que preparas y hermosa torta de Red Velvet soy de Perú. Muchos saludos
Se ve precioso saludos desde México ♥️ estaba esperando este vídeo desde la semana pasada wuwuwuwuw
HOLA GUAPÍSIMA!!!! APENAS LLEVO UN DIA VIENDO TODOS TUS VÍDEOS Y ME TIENES ENAMORADA CON TODO LO QUE SABES ERES MARAVILLOSA, MIL BENDICIONES CORAZON
Like si quisieras probar todo lo que ella hace, todo se ve riquísimo 👍
Qué delicia PAM,o hará para el cumple de mi nieta,gracias por tus enseñanzas, que Dios te bendiga , saludos a tian y a fer.que estén muy bien
Like si tu mamá es el unico amor que tienes
♥️♥️♥️
Que belleza , quede encantada y con muchas ganas de hacer tus tortas
Saludos desde Mérida Venezuela
Gracias Pame, gracias a tus recetas yo he podido estilizar y mejorar mis recetas de pastel para mí negocio. Un súper abrazo.
Me encanto y creo que lo voy a hacer🤔❤✌😍😘
Tus recetas son muy fáciles de hacer con ingredientes accesibles, he hecho muchas y quedan muy ricas. Gracias
Waw que rico y hermoso pastel mil gracias x compartir tus recetas y tus ideas bendiciones 💕
Hola Pam acabo de hacer la torta simplemente espectacular como siempre he aprendido mucho con tu canal te felicito por lo profesional que eres un abrazo desde Maracay, Venezuela
Gracias por esta estupenda receta , la hice y me quedo mega deliciosa...
Madre mía! Es la tarta red velvet más espectacular que he visto jamás 😍😍 me la apunto, aunque no me saldrá tan bonita como la tuya.
Por supuesto que la haré me encanta este pastel, todas las ideas que nos das son geniales.
gracias por compartir estos videos, me han sido muy util, eh preparado muchas de tus recetas y me han quedado genial. saludos desde VENEZUELA mil gracias.
Ayer la hice para el cumpleaños de mi mamá, magistral el resultado. Una de las mejores red velvet que he probado. Muchas gracias. ❤
Eres la mejor pastelera 😍😍😍 Me encantan tus recetas estan deliciosaaasss saludosss precios
Amo tus recetas❤
Son fáciles y deliciosas 😊
Gracias por compartirlas😘
Hice tu tarta para el cumpleaños de mi marido y quedo exquisita solo que la hice con buttercream de merengue suizo. Muchas gracias Pam por enseñarnos tanto
Me encantó tu receta! Me salió perfecto y exquisito. Y la decoración les encantó a todos. Mil gracias por compartir y enseñarnos este hermoso arte. Un gran abrazo. 🤗
Hola Pam,hice este pastel me salió espectacular con una humedad ruquisimo gracias por tu receta un abrazo
que chuladaaaaaaaa, como no enamorar a alguien con algo así...
😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
Cumplo el 14 de febrero y me la quiero regalar y compartir con mis seres queridos y amigos,gracias 🎉👏👍
Ohhh , qué bonita quedó 😍👏👏 da pena comerla .
Gracias Pam , saludos desde Castellón 🤗👋👋
Maravilloso amiga, gracias por compartir tus recetas, un fuerte abrazo desde Venezuela.
Wow, wow! Dios te siga bendiciendo con ese talento, saludos desde México.
Hola pam,hermoso pastel como ya nos tienes acostumbrados gracias !! Besitos desde uruguay
Esta riquísima la he hecho 2 veces y está hmmm, eres la mejor, gracias me has cambiado la vida, gracias por tus recetas
Hola! Hoy la he hecho y tengo dos consejos para los que queráis hacerla:
1. No le pongáis tanto cacao porque sale muy marrón
2. El colorante de la marca Vahine no es bueno. He echado todo el tubo y no ha coloreado nada la mezcla.
Resultado: me ha quedado un bizchoco riquísimo pero de color marrón. Así que no me sirve para hacer la Red velvet.
De echo ella no menciona usar esa marca :) para cosas así te recomiendo usar mejores colorantes(qué se vendan en tiendas de repostería y no en supermercados… ) rojo extra de dugar flair no te falla.. rojo de funcakes tb va bien :)
Se nota que es muy Rica ya la ise y me quedo muy rica
Like si se te antojan los postres pero jamás haces uno 😂❤
Eres una maestraaaaaa insuperable!!!gracias x las recetas que son tal cual las haces tú!! saludos desde Uruguay!!!
Me encanta la delicadeza que tienes de verdad😍
me encantan tus vídeos, muy bien explicados, y además ésta tarta se ve riquísima y bella, la haré de todos modos, muchas gracias por compartir tus conocimientos 😊✨💖 saludos desde Chile
Holaaa.Gracias por compartir.Lo explicas super bien .Se me hizo muy facil la preparacion.Bendicioness🙏🙏😘
Hermosa, como siempre perfecta e impecable.
Pam q hermoso y rico me encanta!!! Todo!!! Lo que!!! Haces!!!! Pero también me encantan tus recipientes o vajilla o lo que usas para poner los ingredientes por favor cuéntanos donde los compras saludos desde Monterrey México 🇲🇽
¡Impresionante! Es una decoración hermosa.
que bonito pastel pam siempre muy bonitas y vistosas tus recetas me imagino tienen un sabor delicioso😋saluditos y felicidades por tanbonitas recetas👏👏👏👏👏
esa tarta luce espectacular y se ve que esta riquisima
Estoy enganchada en tus vídeos, prácticamente los postres que hago son todos tuyos 😃 me han pedido una tarta de red velvet, para 3 moldes de 20cm que son como los que tienes tú que no son desmontables que cantidades necesitaría? Muchas gracias ☺️
Te quedó hermosa Pam
Super bonita!! Gracias Pam!!🤗😍😘😘
Hermoso como todo lo que haces😄😄 Nunca me cansare de decir lo mucho que te admiro Pam!💖💖💖👌🍰
Pam Dios te bendiga ayudas mucho.
Yo voy a hacer esta tarta de navidad y decorarla con crema verde rojo y blanco, a ver cómo queda ! Esta tarta es mi favorita! Un abrazo! Danke!🇨🇭🥰🤗💋
Genial Pam me encantan tus vídeos gracias por compartir !!!!
Que delicoso se ve la torta pame siempre haciendo tortas. Hermosas😊😊
Hola Pam, esta tarta te quedó preciosa eres la mejor, siempre tan impecable muchas bendiciones
Hola Pam.....esperaba ansiosamente y como siempre me sorprendes con tus hermosas, ricas y delicadas recetas. Se ve muy rico, te felicito, eres la mejor. Feliz dia de San Valentin para ti y Fer....saludos