me encanto ver tu preparación, en un horno ecológico podría determinar la temperatura? como? es necesario añadir cada determinado tiempo los aderezos líquidos?no corro riesgo de que salga muy jugosa? sabiendo que en estas latitudes la carne de cerdo se prefiere mas bien sequita ,como un fiambre ,igualmente espectacular tu estilo .muchas gracias
Hola, angelatedo, yo tengo un horno de barro y quisiera hacer un jamon al horno, ¿debo calentar el horno de barro 5 horas y además esperar otras 5 para que se cocine o el proceso es mucho mas rapido?
Muchas gracias. Les comento que la última parte del vídeo está un poco oscura. (mil perdones)... Era de noche, una noche muy cerrada con apenas una fluorescente en la cocina campera,... ni los lobos salen ante una noche tan cerrada,...jejej y aunque parece que está muy tostada, les aseguro que nada de eso. Las fotografías con el flash dan prueba de ello. Tengo subido el tema con alguna fotografía más por si quieren verlo. bricolajeyocio.com/pata-de-cerdo-asada-en-horno-de-lena/ Y también una paletilla anteriormente subida,(2009) bricolajeyocio.com/paletilla-asada-en-horno-de-lena/ Saludos, ángel
CON TANTA EXAGERACIÓN HASTA YA SE LE QUEMÓ. NO ENTIENDO TODO EL TRABAJO INÚTIL QUE HACE ECHÁNDOLE EL ADEREZO, PARA DESPUÉS LAVARLO CON EL JUGO DE NARANJA,JA,JA,JA.
*MAGNIFICO*... FELIZ AÑO PARA TOD@S. Y GRACIAS POR ESTA RECETA. DEBE ESTAR DELICIOSA.
Gracias por compartir tus conocimientos.
me encanto ver tu preparación, en un horno ecológico podría determinar la temperatura? como? es necesario añadir cada determinado tiempo los aderezos líquidos?no corro riesgo de que salga muy jugosa? sabiendo que en estas latitudes la carne de cerdo se prefiere mas bien sequita ,como un fiambre ,igualmente espectacular tu estilo .muchas gracias
Bravo,!!! BIEN HECHO, LA COPIO🙋
Muchas gracias.
Saludos, Ángel
muybueno! Te felicito.-
Hola, angelatedo, yo tengo un horno de barro y quisiera hacer un jamon al horno, ¿debo calentar el horno de barro 5 horas y además esperar otras 5 para que se cocine o el proceso es mucho mas rapido?
muy bueno!!!!!!
Muchas gracias.
Les comento que la última parte del vídeo está un poco oscura. (mil perdones)...
Era de noche, una noche muy cerrada con apenas una fluorescente en la cocina campera,... ni los lobos salen ante una noche tan cerrada,...jejej
y aunque parece que está muy tostada, les aseguro que nada de eso.
Las fotografías con el flash dan prueba de ello.
Tengo subido el tema con alguna fotografía más por si quieren verlo.
bricolajeyocio.com/pata-de-cerdo-asada-en-horno-de-lena/
Y también una paletilla anteriormente subida,(2009)
bricolajeyocio.com/paletilla-asada-en-horno-de-lena/
Saludos, ángel
Delicioso!!!
Muy buena receta graciassss
Muy sabroso
Muchas gracias.Saludos, Ángel
yo lo he hecho de otra forma, pero sinceramente creo que lo tuyo es mejor. Lo unico que diferencio es en la temperatura que lo hago mas baja. OK
tengo una de 5 quilos me dio una ambre ami y ami tio jaja muy guen video
👏👏👍😋🌷💋
Novelas
no es pata de jamon , es pierna de cerdo, esta cruda los jamones vienen ya curados ,cocidos como quien dice
pues tapelo todo jajajaja
CON TANTA EXAGERACIÓN HASTA YA SE LE QUEMÓ. NO ENTIENDO TODO EL TRABAJO INÚTIL QUE HACE ECHÁNDOLE EL ADEREZO, PARA DESPUÉS LAVARLO CON EL JUGO DE NARANJA,JA,JA,JA.
¡Caramba Ángel! Hasta tus recursos culinarios son fuera de serie. Provoca estar allí para degustarlo... Saludos y ¡Buen Provecho!