Лена,какая ты молодец, восхищаюсь всегда тобой,какая ты труженница !!!!!!!Трудишься не покладая рук, без дела не сидишь!!!БУДЬ ЗДОРОВА И энергична на долгие годы!!!!Леночка у меня муж тоже грибник,маринуем грибы и замораживаем,но твой рецепт беру на заметку.
Красота..Грибница. Ягодица.. И вобше классная хозяюшка..Все так знакомо также собирали.. солили .мариновали..Но это было в Казахстане.. Очень давно.. Елена всех тебе благ...❤
Какая красота! Благородный гриб - груздь! У нас , в нашей местности, много лет не было груздей, а в прошлом году ,их было очень много. Тоже собирали, солили. До сих пор ,в холодильнике ещё храниться 3 х литровая банка груздей. А как собирать их приятно, действительно увидишь грузди и так на душе здорово становиться. Обожаю грузди.Хотя и собираем другие грибы тоже. У вас раньше грузди пошли, а у нас ещё не известно, будут они или нет, хотя дожди идут часто, но мы их собираем в августе, может потому что в Сибири живём. Удачного вам маринование груздей . Всего доброго.
Добрый день Елена, классные грибочки. Мы тоже солим грибы и очень круто, чтоб не испортить их. А потом промываем их и вымачиваем. С картошкой кушаем, ещё пеку пироги. Здоровья вам и вашей семье.
Спасибо Лена ! За твой опыт , что делишься .Все понятно . Я квашу в бачке ,все на вкус ,на глаз . У нас растет только черный груздь . С годами как тесто ,все на глаз и пробуешь на вкус стоят как миленькие по два года . Не выбрасываю ,потому как год на год не приходится , может быть и не грибной год . Бывали такие года .
Леночка, какая вкуснота и красота. Умница хозяюшка наша. Спасибо за рецепт и совет. Обязательно запомню и при случае воспользуюсь.😊 Мне кажется, что Вы с этими походами за ягодами и грибами даже похудели. Берегите себя и здоровья вам и сил.
Леночка, я уже чуть слюнями не подавилась, смотря твои грибочки. Вкуснятина не обыкновенная, уже запах грибов по всему дому! Хотя грибами не занимаюсь и представления не имею как их готовить! С дружеским приветом, Надежда из Германии
@@user-mf7do1et6m Лена вы молодец такая👍👍👍 подскажите пожалуйста, а чеснок кладут в грузди? Я помню бабушка с подпола доставала груздей банку 3 литровую и такой аромат от них был: груздей, укропа и чеснока🙏😍😍😍
В разных местах немного по-разному солят грибы. Мы, конечно, всегда вымачиваем дня 2-3 грибы для соления, а дальше, кто-то солит слоями, пересыпая солью и специями, но гнет обязателен, иначе почернеют. Я же солю, как солила свекровь-в тазик складываю грибы и потом в них мелко нарезанный укроп и чеснок, и соль, конечно, перемешиваю осторожно, чтобы не поломать(они дадут сок, он может горчить), укладываю в кастрюлю и под гнет:А ваш гнет в баночки очень хороший. А грибы!!! Сказка!!!
Никогда грибы не заказываю,опасен ботулизм,просто в холодильнике под крышками капроноаыми,не рискую,а вы как знаете,как говорят ,можно 100 раз сделать нормально, и не дай бог,что то пойдёт не так....
Я помню , что бабушка грузди замачивали в холодной воде из колодца часов на 12,несколько раз воду меняли, а потом солили .Грузди были беленькие и очень вкусные
Вкуснотища! Мы в Сибири тоже собираем и маринуем грузди,сейчас ещё они не пошли…вот только грибы никогда не закатываем металлическими крышками - только капроновыми! Это же грибы… может быть ботулизм.
Лена у нас в Наб. Челнах дождя не было, сейчас очень жарко 35.В маринад можно положить зрелые зонтики укропа и душистый горошек и гвоздику . Это очень вкусно.А холодным способом в банку сверху лист хрена кусочек и сухие веточки укропа и крышку не надо.Хранить в холодильнике.Удачи.
Здравствуйте. Я вымачиваю три дня такие грибы и солю, по соли тоже так же, чтоб не закисли. А вот маринованные ни разу не пробовали. Самые лучшие и вкусные грибы это грузди и рыжики. 😊
Тополиный грузди и скрипуны это совершенно разные грибы У нас на Урале растут те и другие Тополиные грузди мы собираем и после вымачивания отвариваем и солим они очень вкусные А вот скрипуны долго вымачивать нельзя они превращаются в кашу
Что то сильно мудрено,мы так делаем ,варим 15 мин,1стл соли на один литр воды,далее разлаживаем в банки,на дно душистый перец,далее варим рассол ,1 ст л соли (горкой) на 1л воды ,заливаем в банку, закатывать винтовой крышкой
Это вкусно , но не так полезно в отличии от квашения. Уксус подавляет жизнедеятельность микроорганизмов, он помогает сохранить продукт, но снижает питательную ценность и лишает многих полезных веществ.
![โจทย์โหดเหมือนโกรธเป็ดถีบ [อะไรอยู่บนหัวกูวะ ... EP.4]](http://i.ytimg.com/vi/Dqlb7EZ9PGk/mqdefault.jpg)
Лена,какая ты молодец, восхищаюсь всегда тобой,какая ты труженница !!!!!!!Трудишься не покладая рук, без дела не сидишь!!!БУДЬ ЗДОРОВА И энергична на долгие годы!!!!Леночка у меня муж тоже грибник,маринуем грибы и замораживаем,но твой рецепт беру на заметку.
Спасибо Надежда ❤❤❤
Супер какая молодчина🖐️👍❤️ Всё успевает пчёлка труженица👏👏👏😘❤️
Спасибо ❤️❤️❤️
Красота..Грибница. Ягодица.. И вобше классная хозяюшка..Все так знакомо также собирали.. солили .мариновали..Но это было в Казахстане.. Очень давно.. Елена всех тебе благ...❤
Спасибо Татьяна ❤️❤️❤️
Здравствуйте,спасибо за совет ,что бы грузди не чернили 😍👍,и за рецепты 👍👍👍😍🙏
И вам спасибо,что смотрите ❤️❤️❤️
Лена, спасибо большое за мастер-класс🥰💐🌈 самое честное видео на всем ютубе про засолку груздей!!!! Здоровья и благополучия всей Вашей семье🥰🌈✌️
Спасибо Татьяна ❤️❤️❤️
Какая красота! Благородный гриб - груздь! У нас , в нашей местности, много лет не было груздей, а в прошлом году ,их было очень много. Тоже собирали, солили. До сих пор ,в холодильнике ещё храниться 3 х литровая банка груздей. А как собирать их приятно, действительно увидишь грузди и так на душе здорово становиться. Обожаю грузди.Хотя и собираем другие грибы тоже. У вас раньше грузди пошли, а у нас ещё не известно, будут они или нет, хотя дожди идут часто, но мы их собираем в августе, может потому что в Сибири живём. Удачного вам маринование груздей . Всего доброго.
Спасибо вам большое,у нас они ещё в августе будут.❤❤❤
Лена , это правда ! Грузди интересней, любых других грибов , собирать! Самые вкусные грибы!
Спасибо ❤️❤️❤️
Леночка,у нас на среднем Урале,такие груздочки называют сырыми,а груздочки без бахромы -э то - сухие
Спасибо ❤️❤️❤️
Сухой груздь на самом деле называется подгруздок и он к груздям не относится .
@@user-mf7do1et6mгде вы живете?
С бахромой и на Алтае зовутся сырыми
Красота грузди люблю и рыжики😉🙏
Спасибо ❤️❤️❤️
Присоединяюсь к Вам, это и мои самые любимые грибочки😊
Какая красота и вкуснота, Лена ты молодец. Всё умеешь делать и всё успеваешь в огороде порядок. ❤
Спасибо ❤️❤️❤️
Одни эмоции, обожаю вас Лена апа, молодец та инде узегез!!!❤🎉❤
Спасибо Зульфиюшка🤗
Мариную по вашему рецепту, всегда очень вкусные. Продаю, нравится покупателям, уже есть заказы. Спасибо за рецепт!!!
Спасибо вам большое ❤️❤️❤️
Лена, молодец.
Как я с удовольствием смотрю ваш канал.
Люблю вашу семью.
Лена,вы похудели со
Спасибо ❤️❤️❤️
Боже, какая вкуснятина😋😘.
Спасибо ❤️❤️❤️
Добрый день Елена, классные грибочки. Мы тоже солим грибы и очень круто, чтоб не испортить их. А потом промываем их и вымачиваем. С картошкой кушаем, ещё пеку пироги. Здоровья вам и вашей семье.
Спасибо вам большое ❤️❤️❤️
Все рассказали и показали очень понятно!!! Спасибо за рецепт и советы по засолке!
Спасибо ❤️❤️❤️
Спасибо, прекрасная хорошая подруга, за то, что поделилась замечательным счастливым видео по ночам.🌈🎊🎉☘️💖☘️🌈🎊🎉
Леночка, доброе утро, а никогда не слышала и не пробовала маринованные грузди,буду знать,вкуснятина!!!Спасибо!👍❤️
Спасибо ❤️❤️❤️
@@user-mf7do1et6m ❤️🌷🌷🌷
Здравствуйте, Елена! Отличные сырые грузди, лайк.
Спасибо ❤️❤️❤️
Все понятно говарите ,отлично 👍🙏💐💐💐
Спасибо ❤️❤️❤️
Лена труженица,дай бог тебе здоровья.
Спасибо ❤️❤️❤️
Добрый день, трудяжки!
Добрый ❤❤❤
Здравствуйте Елена! Спасибо за рецепт , грузди - супер!!!
Спасибо ❤️❤️❤️
Леночка огромное спасибо за информацию по засолке грибов ❤❤❤ Нина
Спасибо ❤️❤️❤️
Спасибо Лена за рецепт 😊
Спасибо ❤️❤️❤️
Леночка, спасибо за ролик Оставила просмотр на вечер, чтобы записать рецепты.Все хорошо и понятно объяснила.Спасибо за рецепты,..
Спасибо вам большое ❤️❤️❤️
Лена молодец грузди классные
Спасибо ❤️ ❤️ ❤️ Лилия
Спасибо Лена ! За твой опыт , что делишься .Все понятно . Я квашу в бачке ,все на вкус ,на глаз . У нас растет только черный груздь . С годами как тесто ,все на глаз и пробуешь на вкус стоят как миленькие по два года . Не выбрасываю ,потому как год на год не приходится , может быть и не грибной год . Бывали такие года .
Спасибо ❤️❤️❤️
Какая вы молодец Леночка! Какие шикарные грибы..вот бы их заквасить..вкусняшка !
Спасибо ❤️❤️❤️
Все супер спасибо
Спасибо ❤️❤️❤️
Вкусняха❤
Леночка, какая вкуснота и красота. Умница хозяюшка наша. Спасибо за рецепт и совет. Обязательно запомню и при случае воспользуюсь.😊 Мне кажется, что Вы с этими походами за ягодами и грибами даже похудели. Берегите себя и здоровья вам и сил.
Спасибо вам большое ❤️❤️❤️
Ленок,да мы бы все положили,,,,,,,грибов НЕТ........
Будут ещё ❤️❤️❤️
Леночка матурым, молодец
Спасибо ❤️❤️❤️
Леночка привет ты права я тоже послушала посолила мало и всё выбросила так что делаем по своему 😅👍
Спасибо Оксанчик 😊
Леночка, я уже чуть слюнями не подавилась, смотря твои грибочки. Вкуснятина не обыкновенная, уже запах грибов по всему дому! Хотя грибами не занимаюсь и представления не имею как их готовить! С дружеским приветом, Надежда из Германии
Спасибо Надежда 🤗
Моему восхищению этой замечательной женщиной нет придела! Леночка! Пару банок мои?😂
Спасибо Лилечка 🤗
@@user-mf7do1et6m Лена вы молодец такая👍👍👍 подскажите пожалуйста, а чеснок кладут в грузди? Я помню бабушка с подпола доставала груздей банку 3 литровую и такой аромат от них был: груздей, укропа и чеснока🙏😍😍😍
В разных местах немного по-разному солят грибы. Мы, конечно, всегда вымачиваем дня 2-3 грибы для соления, а дальше, кто-то солит слоями, пересыпая солью и специями, но гнет обязателен, иначе почернеют. Я же солю, как солила свекровь-в тазик складываю грибы и потом в них мелко нарезанный укроп и чеснок, и соль, конечно, перемешиваю осторожно, чтобы не поломать(они дадут сок, он может горчить), укладываю в кастрюлю и под гнет:А ваш гнет в баночки очень хороший. А грибы!!! Сказка!!!
Ваш способ полезнее в отличии маринования.
Красота а-а-а-а-а, уже грузди пошли, видимо у Вас очень прохладно
Спасибо,уже жара.❤️❤️❤️
Лена добрый день.все правильно делаеш))) ты молодец ❤❤❤.Супер!!!Татарстан у нас нет дождей)))люблю грибы собирать.Жара😢 замучила))))
Так Лена тоже Татарстан! У них в Альметьевске, Ленино дожди были.
Спасибо ❤️❤️❤️
Я тоже не закатываю, боюсь бутулизма. Гриб лучше пересолить, чем недосолить.
Спасибо ❤️❤️❤️
Лена, согласна с тобой гриб должен быть солёный. А то попробуешь ни соль, ни сахар живой уксус. ❤
Спасибо ❤️❤️❤️
Всегда закрываю капроновыми крышками. Забайкалье
Правильно,не бояться кушать. Наслышаны про ботулизм,и боимся
Никогда грибы не заказываю,опасен ботулизм,просто в холодильнике под крышками капроноаыми,не рискую,а вы как знаете,как говорят ,можно 100 раз сделать нормально, и не дай бог,что то пойдёт не так....
Я помню , что бабушка грузди замачивали в холодной воде из колодца часов на 12,несколько раз воду меняли, а потом солили .Грузди были беленькие и очень вкусные
Спасибо ❤️❤️❤️
Вкуснотища! Мы в Сибири тоже собираем и маринуем грузди,сейчас ещё они не пошли…вот только грибы никогда не закатываем металлическими крышками - только капроновыми! Это же грибы… может быть ботулизм.
Спасибо ❤️❤️❤️
Молодец тркдяжка❤❤❤❤
Спасибо ❤️❤️❤️
ЛЕНОК, А Я КАК РАЗ КАРТОШКУ ВАРЮ 😂 КАКАЯ ТЫ МОЛОДЕЦ, ДА И ВООБЩЕ ВСЁ ТВОЁ СЕМЕЙСТВО ЗОЛОТЫЕ ЛЮДИ. ЗДОРОВЬЯ ВАМ ОГРОМНОГО. А ШЛЯПА ТО ГДЕ?
❤
Спасибо ❤️❤️❤️
Лена у нас в Наб. Челнах дождя не было, сейчас очень жарко 35.В маринад можно положить зрелые зонтики укропа и душистый горошек и гвоздику . Это очень вкусно.А холодным способом в банку сверху лист хрена кусочек и сухие веточки укропа и крышку не надо.Хранить в холодильнике.Удачи.
Подписалась
Спасибо ❤️❤️❤️
Здравствуй Леночка мы тоже когда солили грузди добавляли много соли они могут хранится даже несколько лет и им ничего не будет они как свежие
Спасибо ❤️❤️❤️
❤❤❤👍👍👍❤
Спасибо ❤️
Вкуснотень❤❤❤ у нас их нет к сожалению. Ростовская область. Восток.
Спасибо ❤️❤️❤️
Здравствуйте. Я вымачиваю три дня такие грибы и солю, по соли тоже так же, чтоб не закисли. А вот маринованные ни разу не пробовали. Самые лучшие и вкусные грибы это грузди и рыжики. 😊
Спасибо ❤️❤️❤️
🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤
Всегда отвариваю в одной воде. Намного ароматнее получаются.
🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤🤝👍👍👍
Спасибо ❤️❤️❤️
грузди люблю СЛЮНИ ТЕКУТ 🤗❤
Спасибо ❤️❤️❤️
Загорелая, как с моря😂😂😂у
🤣🤣🤣🤦на горе как на море плаваю.Спасибо.
Люблю очень солить грибы, знаю очень много рецептов,но правило одно на 1 кг,грибов не меньше 40гр,соли,солите,и кушайте на здоровье
Спасибо ❤️❤️❤️
Тополиные грузди,это скрипуны,а это груздь настоящий❤
Тополиный грузди и скрипуны это совершенно разные грибы У нас на Урале растут те и другие Тополиные грузди мы собираем и после вымачивания отвариваем и солим они очень вкусные А вот скрипуны долго вымачивать нельзя они превращаются в кашу
@@user-no5qb7gt8m если энциклопедия врёт,то значит и я тоже..
👋👋👋👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Лена добрый день ,я почему то боюсь закатывать крышки,всегда капроновыми может я не права
А в магазине как тогда, главное добросовестно, спасибо ❤️❤️❤️
Елена добрый вечер. А на три
Кг Грибов и 7 ложек соли сколько нужно воды ?
Без воды посолили и под пресс грибы дадут воду .
Елена
Добрый день. А на три килограмма сколько нужно воды ?? Соль понятно.
Без воды.
Лена,здравствуйте.А вот вы железными крышками закрываете,не боитесь бутулизма?
Я следую всем правилам, спасибо.
Лена а сколько стоит баночка ты не можешь выслать или сухих
Баночка разабьётся.Грузди не сушу.❤️❤️❤️
Здравствуйте! У меня у прошлогодних маринованных рыжиков рассол покраснел , выкинуть????
Думаю да.😏
Где храните?
Маринованные а погребе, солёные в холодильнике.
В такую жару, где вы грузди нашли?
В лесу,у нас дожди прошли.
Что то сильно мудрено,мы так делаем ,варим 15 мин,1стл соли на один литр воды,далее разлаживаем в банки,на дно душистый перец,далее варим рассол ,1 ст л соли (горкой) на 1л воды ,заливаем в банку, закатывать винтовой крышкой
Солью перемешала и это мудрено 😏
Не закатываю
Это вкусно , но не так полезно в отличии от квашения. Уксус подавляет жизнедеятельность микроорганизмов, он помогает сохранить продукт, но снижает питательную ценность и лишает многих полезных веществ.
Спасибо.
А эти грузди тоже ведь горькие?
Нет.
Три литра воды, а сколько килограмм гвоздей? Наверное я не поняла.
Груздей. Это ютуб
Гвоздей😂чудит Т9
@@user-ce3yq4tf6l ну да
А грузди жарить нельзя?
Можно , но прежде вымочив от горечи . Но они вкусней в засолке.
Простите, услышала, сколько килограмм груздей, это ужас сколько много соли.
Это нормально.
На продажу ты берешь с червями
🐸😂
Очень надеюсь, что это шутка, просто неудачная. У Лены товар- хоть на выставку!❤
Да прям ,это вы наверно шутите,видно же что делается правильно,и с душой😍👍
В этих груздях червей не бывает там проволочник его вырезают и все
Завидуешь да😂