Na początku czosnek z papryczkami razem posiekane a potem oddzielnie, ktoś sporo czasu poświęcił aby to rozdzielić. Oczywiście zjadłbym i kiedyś zrobię.
No mnie jeszcze w ch** zrobił, bo miał przełożyć do miseczki 5:00, żeby łatwiej było wrzucić :D Następnym razem zrobię bez miseczki, może będzie jeszcze lepsze :D
Zachęcony wczorajszym ramenem, dzisiaj postanowiłem zrobić spagetti. Świetny przepis, wyszło rewelacja. Ostrzegam jednak przed ostrością tej potrawy. Ja dałem tylko pół jednej papryczki i w domu tylko ja zjadłem to danie. Następnym razem pójdę w większą ilość czosnku, a papryki dam minimalna ilość tylko do smaku.
Przysmak swietokrzyski ale jaja,20 lat temu babcia mi to smazyla jak wracalem po szkole,co za wspominka,dzieki chlopaki za wiesc ze to dalej istnieje😂!to są kratki!
dawno nie pisalem komentarza, ale wyszło przepyszne a mega proste, a i chyba pierwszy raz robiąc przepis z filmiku na yt danie wygląda tak dobrze jak na miniaturce
Właśnie zrobiłem z ciekawości. Niestety coś chyba zwalilem,bo nie dość,że średnio ostry wyszedł to jeszcze taki paciowaty ten makaron się zrobił. Lepil się i cały smak czosnku zniknął gdzieś w tle. Napewno zrobię drugie podejscie😊
Zrobiłem to danie. Jest mega ostre. Dalem 5 papryczek chili. Jest spoko danie na prawdę. Dodalem jeszcze kilka suszonych i marynowanych pomidorów. Jak dla mnie spoko. Danie nie dla kazdego. Raczej do miłośników ostrości.
Jak byłem małolatem moja babcia robiła podobnie. Oczywiście inny, domowy makaron, domowy przecier z pomidorów z ogródka, ale technika przygotowania była ta sama. Przypomniałem sobie te smaki kiedy byłem małolatem :)
Adi ja stara kuchara jestem zachwycona. Po pierwsze mówisz w punkt, bez zbędnego ględzenia i przeciąganie. Po drugie przepyszne... oczywiście zmodyfikowałam, bo głód był i wleciał makaron ryżowy wyszło mega 😋 Po trzecie, no cóż jestem Twoją fanką 😉
Super fajny, prosty makaron, a jaki pyszny, robiłem przed obejrzeniem nie raz, nawet z makaronem pelnoziarnistym, lub wysokobialkowym wychodzi, ale smakowo najlepiej z tradycyjnym😂, choc przyznam ze u mnie kolejnosc troche inna, bo najpierw podgotowanie makaronu w passacie z woda, odparowanie, przyjaranie, i na koncu koncentrat, ewentualnie dobrej oliwy do smaku, ja lubie dodac jeszcze jakies zielsko do smaku bazylie, albo oregano
Zrobiłem jak mówisz, ale w czasie przypalania stwierdziłem, że fajnie bedzie sypnąć cukrem trzcinowym i skarlemizować. I to był dobry deal 😏 Na koniec, już na talerz dla przelamania położyłem burrate on the top i dwa półplastry skarmelizowanej cebulki. Sztos fchuj. Będę Cię polecał;)
Super ciekawy przepis :D Jednak chilli warto dodać dopiero na koniec, bo papryczki te bardzo szybko tracą swój niezwykły aromat pod wpływem wysokiej temperatury!
Foxx dzisiaj zrobiłem obiad z twojego przepisu. Wyszedł bardzo dobry , tylko zamiast wodę wymieszać z koncentratem pomidorowym użyłem soku z pomidorów, które żonka zrobiła latem. Wyszło mega dobre ❤️ polecam❤
Odkryłamm Cię dzięki recenzji Miecia Twojej książki kucharskiejj i bardzo podoba mi się Twoja estetyka wiedza i pasja z jaką gotujesz. Zaraz sprawdzę co mówisz o Carbonarze
Ło matko, zrobiłem i się zakochałem, tanio szybko i łatwo, a jaki smak! Dzięki za zapoznanie z przepisem, od dziś to moje "go to" na szybki obiad po pracy!
Przepis w deseczkę. Jutro próbuję. Ale jeden zgrzyt. Pierwej jest mowa aby stosować najlepsze jakościowo składniki a zaraz potem dostajemy prosto między oczy. Lubella. Jeden z najgorszych makaronów. Smuteczek.
Ja robię to na stalowej patelni i nigdy mi się to nie przypaliło aż tak bardzo a tzw krast jest idealny. Czosnek można wrzucić na zimną oliwę ponieważ odda do niej więcej smaku. Dobrym trikiem też jest wcześniej na suchej patelni podgtzać grubo zmielony pieprz, który daje mega aromat. Ja jeszcze po każdym dolaniu płynu redukuję do momentu delikatnego przypalenia. Pozdro
Adi nie myślałeś o swojej knajpie w Lbn? Chciałbym u Ciebie pracować w sumie i się szkolić bo mega robotę robisz. Totalnie moje klimaty plus ten perfekcjonizm. Pozdro
Siema Foxx, zrobiłem bo uwielbiam gotować i jeszcze więcej miłości wkładam w gotowanie bo jestem ojcem pięciolatki i jestem sam. Więc zarażam ja dobra kuchnia. Zrobiłem dwie wersję jedną tą z filmiku, drugą z tuńczykiem i kukurydza... jak dla mnie oryginał miażdży a córa powiedziała że lepsze niż to klasyczne.... fajnie sie to redukuje i przez to fajna intensywność łapie (jak wszystko co redukujemy). Czekamy na książeczkę i życzymy zdrowia i powodzenia Foxx!!!
Mam książkę z przepisami, gdzie obok przepisu jest kod qr i po zeskanowaniu odsyła do filmiku na yt z przepisrm. To jest mega wygodne i świetnie się sprawdza.
Ten moment w 4:09 jak Pan prowadzący nie wie czy może pokazywać tę Lubelle, ale po chwili przypomniał sobie, że to każdy rozpozna więc jeden pieron. A w 4:16 chyba miało być słynne "obciążanie" papryczki XD
Adi był w jury i niejako twarzą konkursu Wielka Feta na tiktoku, organizowanego przez Maspex, czyli producenta Lubelli, więc wybór makaronu myślę, że częściowo można też tym wytłumaczyć 😊
w Bari też często dodają do wyłożonego makaronu Stracciatellę (serce Burraty) pasuje ona idealnie. Warto też powiedzieć że do tego trzeba użyć tańszy makaron który ma mało skrobi na swojej powierzchni ;)
zrobiłem na lichej patelni makaron, pewnie za długo na petalni dodałem trochę soli do smaku ledwo usykałem czarny kolor, mam słabą kuchenkę wyszło rewelacyjnie pozdrawiam
Wygląda super muszę spróbować tylko najpierw muszę obmyślić co powiedzieć że zadymiłem pół chałupy i palę makaron na patelni, bo stwierdzenie tak miało być może nie pomóc xD
Nie wiem, jak Adi, ale ja zrobiłem tak: 700g mięsa mielonego, wcisnąłem w to 2 ząbki czosnku z praski, łyżeczka papryki wędzonej, łyżeczka słodkiej, sól, pieprz, wymieszałem, następnie podsmażyłem na patelni na oliwie. Mięso potem odłożyłem z patelni, odlałem wodę, zostawiłem tłuste po oliwie, trochę dodałem jeszcze, reszta wg przepisu. Mięso dodałem pod konieć, jak makaron był już al dente, przeszło jeszcze tym bulionem. Wyszło zajebiste, makaron przeszedł dodatkowo aromatem mięsa po tej oliwie.
@@Magnus8434 Dzięki, że chciało Ci się podzielić swoim sposobem. Wygląda całkiem sensownie, chyba przetestuję. :) Tylko jedna wątpliwość - generalnie zostawianie "brudnej" patelni i zbieranie wszystkich aromatów przez kolejne smażone składniki to bardzo dobra praktyka, ale w tym konkretnym przypadku, gdzie mamy tyle dymienia, trochę bym się obawiał, że resztki mięsa kompletnie się spalą i patelnia będzie do wyrzucenia... 🤔
@@jacekr9705 Mięsa nie zostawiłem na patelni, odłożyłem wszystko do miski po usmażeniu. Zostawiłem jedynie oliwę z aromatem mięsa. Mięso dodałem na sam koniec, jak już ogień był wyłączony, by tylko przeszedł tym sosem
Adi wiele razy to mówiłem, ale uwielbiam Twoje podejście do gotowania, bo sam mam takie samo. Też czytam, szukam najlepszego przepisu, analizuję proporcje żeby uzyskać idealny smak. U Ciebie po prostu wiem, że zrobiłeś tą robotę za mnie i to jeszcze dokładniej, więc jak coś wypuszczasz to wiem, że nie znajdę nic lepszego. Bardzo czekam na jakiś przepis na idealnie dopracowane glazurowane krewety może w jakimś azjatyckim stylu, tego chyba jeszcze nie było u Ciebie, a przepisy w stylu "usmaż z czosnkiem na maśle" mnie nie kręcą, to jadłem milion razy. Czekam na książkę i czekam na krewety z kulinarnego laboratorium Foxxa :)
Gdyby mozna bylo robic zajęcia pod filmem byla by wlasnie fota. Nialem suszone ale mialem tez habanero, ktore wrzucilem no i czekam tetaz az makaron dojdzie
Jako pól włoch powiem ze marka makaronu zmienia wszystko, taka lubella a nawet barilla sa niczym w porownaniu do np. rummo czy la molisana ktora mozna spotkac np w biedrze ;))
4:11 mimo patriotyzmu odradzam Lubellę, ich pszenica jest średnia w smaku, a ostatnio pokochałem makarony "la molisana", w kauflandzie jest i czasami w biedrze, raz widziałem w sieci dealz
Kiedyś robiłem, ale strasznie dlugo dochodził mi ten makaron - na bank nie 7-10 min (mysle, ze ponad 20). Zrobie jeszcze jedno podejscie. A jesli chodzi o crust, to wyprobuj patelnie nierdzewne - nawet na zeliwnej takich rezultatow nie mialem. Teraz w zasadzie wszystko robię na nierdzewnych (oprocz nalesników) 😉
Boli mnie, że nadal w Polsce uważa się np. Lubellę za dobry makaron. Za niewiele więcej (ok. 6-7 zł) dostaniecie włoską La Molisanę (albo Rummo, ale już wyraźnie droższe) - makaron tłoczony na końcówkach z brązu, matowy, z porowatą powierzchnią, której sos trzyma się jak dzieciak matki. Makaron, który nawet przegotowany nadal jest sprężysty. Wasze życie się zmieni :)
Włoskie makarony czy rzemieślnicze czy świetnej jakości przykładowo La Molisana powinny być jedynym wyborem przy przygotowywaniu włoskich potraw, jeśli zależy nam na oryginalnym smaku i jakości.
Gorzej, że niektórzy uważają, że Barilla to bardzo dobry makaron, podczas gdy przypomina on Lubellę, a we Włoszech uważany jest za podstawkę niemającą startu do takiej Molisany, De Cecco czy Garofalo.
W Warszawie bywa w Carrefour, jak w innych marketach nie wiem. Ale także w Lidlu w tydodniu włoskim można trafić świetny makaron. Szukaj tych z napisem di Gragnano. To także makaron z Kampanii, podobnie jak Rummo@@szarusia16
A ja powiem coś kontrowersyjnego - sama idea przepisu mega mi się spodobała, film super itd. No więc dzisiaj zrobiłem, normalnie wszystko ładnie przysmażone jak u Ciebie, 2 papryczki, koncentrat Mutti itp. No i niestety mnie tem makaron nie zachwyca 😕 Był pikantny, ale prócz tego nie było zbyt wiele wyrazistości. Może to wynikać z użytek passaty, koncentratów (pół na pół Mutti z Pudliszki, bo tego pierwszego nie miałem wystarczająco) albo po prostu indywidualnych preferencji. Gdybym miał robić następnym razem, na 100% bardziej bym dosolił (wydawało mi się, że i tak sporo sypnąłem), a zamiast passaty chyba użył krojonych pomidorów fajnej jakości. Oczywiście to nie hejt, tak się chciałem podzielić swoją opinią. Pozdro Adi, keep up the good work ;)
nie wiem czy moja kuchenka to uciągnie, wodę ledwo zagotować potrafię :D takie dziadostwo, jakieś szkło, pod nim gaz, nie wiem o co to chodzi, było już jak się wprowadziłem..
Adi ostatnio jak byłem w Toruniu jadłem przekozackiego Kotleta Devolay, w którym użyto mięso z udka kurczaka oraz Panko jako panierkę, oczywiście środek klasyka maślany z pietruszką. Był genialny, pomyślałem sobie od razu taki w twoim stylu bo niby kotlet ale niebanalny i soczysty. Czy myślisz, że mógłbyś się zmierzyć z tym aby na kanale zaprezentować swoją wersje tego klasyka wśród kotletów? Pozdrawiam!
No a jakby dołożyć wspomniane mięso mielone. To wystarczy Twoim zdaniem owe mięso podsmażyć doprawić solą poeprzem i potem dodać do reszty to mięso. Czy smażyć razem np na winie z cebula i czosnkiem? Jakbyś to zrobił?
A gdyby dodać tam odrobinkę Guanciale? 🤔 Najpierw podsmażyć, wyjąć mięsko, potem użyć powstałego tłuszczyku zamiast oliwy? Podsmażone kawałeczki Guanciale dodać na końcu żeby utrzymać ich chrupkość 👍
Dla mnie osobiście on po dodaniu robi taki bliskowschodni posmak. Ale jest nawet taka amerykanska wersja chili ze spaghetti z cynamonem (Cincinatti z tego co pamietam).
Hej, moja patelnia miała w instrukcji informację żeby nie gotować w niej nic kwaśnego, również pomidorów. Na pewno w żeliwnej patelni można robić ten przepis?
Szczerze mówiąc Foxx, mega szacun za profesjonalne podejście do każdego odcinka i dbałość o szczegóły, a sam makaron na pewno będzie próbowany :)
Kiedyś, przez chłopa, puszczę swoją kuchnię z dymem. Ale co się najem to moje.
Na początku czosnek z papryczkami razem posiekane a potem oddzielnie, ktoś sporo czasu poświęcił aby to rozdzielić. Oczywiście zjadłbym i kiedyś zrobię.
"Mati zajmij czymś najbliższe 2h, bo muszę skoczyć po brakujące zakupy".
@@FoxxGotuje XDD Classic 🤣😂
No mnie jeszcze w ch** zrobił, bo miał przełożyć do miseczki 5:00, żeby łatwiej było wrzucić :D Następnym razem zrobię bez miseczki, może będzie jeszcze lepsze :D
Zachęcony wczorajszym ramenem, dzisiaj postanowiłem zrobić spagetti. Świetny przepis, wyszło rewelacja. Ostrzegam jednak przed ostrością tej potrawy. Ja dałem tylko pół jednej papryczki i w domu tylko ja zjadłem to danie. Następnym razem pójdę w większą ilość czosnku, a papryki dam minimalna ilość tylko do smaku.
Możesz dać papryczki ale wydrąż pestki ze środka bo w nich siedzi ta ostrość. A same skórki nadadzą fajny aromat.Pozdrawiam!
Przysmak swietokrzyski ale jaja,20 lat temu babcia mi to smazyla jak wracalem po szkole,co za wspominka,dzieki chlopaki za wiesc ze to dalej istnieje😂!to są kratki!
dawno nie pisalem komentarza, ale wyszło przepyszne a mega proste, a i chyba pierwszy raz robiąc przepis z filmiku na yt danie wygląda tak dobrze jak na miniaturce
Od moze tyg Cie ogladam, kanal rewelacja, kupuje ksiazke za samo wsparcie, a ksiazka bedzie milym dodatkiem do tego wsparcia. Dzieki nagrywaj wiecej
Dzięki!
@@FoxxGotuje Zamowiona👍👍👍 czekam z niecierpliwością na koniec stycznia😉
Mówisz o jakości składników a dajesz makaron lubella ? Przecież to się gryzie. Poza tym uważam że jesteś kozak :)
Uff nie jestem sam. Szukałem tego komentarza.
Zrobiłem i faktycznie bardzo intensywny smak a przepis prosty i szybki. Daje 8/10 i polecam wszystkim 😉 foxx jesteś zajebisty dzięki 🙏💪
Właśnie zrobiłem z ciekawości. Niestety coś chyba zwalilem,bo nie dość,że średnio ostry wyszedł to jeszcze taki paciowaty ten makaron się zrobił. Lepil się i cały smak czosnku zniknął gdzieś w tle. Napewno zrobię drugie podejscie😊
Będzie robione, dzięki za przepis ❤
Zrobiłem to danie. Jest mega ostre. Dalem 5 papryczek chili. Jest spoko danie na prawdę. Dodalem jeszcze kilka suszonych i marynowanych pomidorów. Jak dla mnie spoko. Danie nie dla kazdego. Raczej do miłośników ostrości.
Jak byłem małolatem moja babcia robiła podobnie. Oczywiście inny, domowy makaron, domowy przecier z pomidorów z ogródka, ale technika przygotowania była ta sama. Przypomniałem sobie te smaki kiedy byłem małolatem :)
Adi ja stara kuchara jestem zachwycona. Po pierwsze mówisz w punkt, bez zbędnego ględzenia i przeciąganie. Po drugie przepyszne... oczywiście zmodyfikowałam, bo głód był i wleciał makaron ryżowy wyszło mega 😋 Po trzecie, no cóż jestem Twoją fanką 😉
Super fajny, prosty makaron, a jaki pyszny, robiłem przed obejrzeniem nie raz, nawet z makaronem pelnoziarnistym, lub wysokobialkowym wychodzi, ale smakowo najlepiej z tradycyjnym😂, choc przyznam ze u mnie kolejnosc troche inna, bo najpierw podgotowanie makaronu w passacie z woda, odparowanie, przyjaranie, i na koncu koncentrat, ewentualnie dobrej oliwy do smaku, ja lubie dodac jeszcze jakies zielsko do smaku bazylie, albo oregano
Zrobiłem jak mówisz, ale w czasie przypalania stwierdziłem, że fajnie bedzie sypnąć cukrem trzcinowym i skarlemizować. I to był dobry deal 😏
Na koniec, już na talerz dla przelamania położyłem burrate on the top i dwa półplastry skarmelizowanej cebulki. Sztos fchuj. Będę Cię polecał;)
Pięknie i bez rękawiczek! Dzięki w piątek robię.
Myślę że dodatek świeżej bazylii do sosu byłby ciekawą opcją ponieważ uwielbiam połączenie sosu pomidorowego z wspomnianą bazylią. Pozdrawiam ✋
Super ciekawy przepis :D Jednak chilli warto dodać dopiero na koniec, bo papryczki te bardzo szybko tracą swój niezwykły aromat pod wpływem wysokiej temperatury!
Foxx dzisiaj zrobiłem obiad z twojego przepisu. Wyszedł bardzo dobry , tylko zamiast wodę wymieszać z koncentratem pomidorowym użyłem soku z pomidorów, które żonka zrobiła latem. Wyszło mega dobre ❤️ polecam❤
Pierwszy raz jestem na kanale i zostaje na dłużej! Książkę też chce po tej krótkiej zapowiedzi w filmiku 😁❤️ sztos!
Najlepszy makaron , jakość super, uwielbiam takie dania, wszelkie z makaronem.
Właśnie zrobiłem i na pewno do tego wrócę, smakuje zajebiście. W restauracji jakby mi podali coś takiego to bym się jarał. :D
Odkryłamm Cię dzięki recenzji Miecia Twojej książki kucharskiejj i bardzo podoba mi się Twoja estetyka wiedza i pasja z jaką gotujesz. Zaraz sprawdzę co mówisz o Carbonarze
Mega super to wygląda i proste w przygotowaniu + mało zmywania, czego chcieć więcej ❤
I pół kuchni w sosie 😅
Wygląda kozacko, zrobię za tydzień. Książka zamówiona - nie mogę się doczekać!
Ło matko, zrobiłem i się zakochałem, tanio szybko i łatwo, a jaki smak! Dzięki za zapoznanie z przepisem, od dziś to moje "go to" na szybki obiad po pracy!
Kurcze książeczka musi byc szczerze nie śledzę kanału ale to jest mocne
Przepis w deseczkę. Jutro próbuję. Ale jeden zgrzyt. Pierwej jest mowa aby stosować najlepsze jakościowo składniki a zaraz potem dostajemy prosto między oczy. Lubella. Jeden z najgorszych makaronów. Smuteczek.
Ja robię to na stalowej patelni i nigdy mi się to nie przypaliło aż tak bardzo a tzw krast jest idealny. Czosnek można wrzucić na zimną oliwę ponieważ odda do niej więcej smaku. Dobrym trikiem też jest wcześniej na suchej patelni podgtzać grubo zmielony pieprz, który daje mega aromat. Ja jeszcze po każdym dolaniu płynu redukuję do momentu delikatnego przypalenia. Pozdro
Adi nie myślałeś o swojej knajpie w Lbn? Chciałbym u Ciebie pracować w sumie i się szkolić bo mega robotę robisz. Totalnie moje klimaty plus ten perfekcjonizm. Pozdro
PS. Ja serio mówię.
Robiliśmy go właśnie… sztos, naprawdę mega smak i ostry. pozoro
Siema Foxx, zrobiłem bo uwielbiam gotować i jeszcze więcej miłości wkładam w gotowanie bo jestem ojcem pięciolatki i jestem sam. Więc zarażam ja dobra kuchnia. Zrobiłem dwie wersję jedną tą z filmiku, drugą z tuńczykiem i kukurydza... jak dla mnie oryginał miażdży a córa powiedziała że lepsze niż to klasyczne.... fajnie sie to redukuje i przez to fajna intensywność łapie (jak wszystko co redukujemy). Czekamy na książeczkę i życzymy zdrowia i powodzenia Foxx!!!
Dzięki!
Mam książkę z przepisami, gdzie obok przepisu jest kod qr i po zeskanowaniu odsyła do filmiku na yt z przepisrm. To jest mega wygodne i świetnie się sprawdza.
Najbardziej reklasujące filmy ever pozdro ❤
Ten moment w 4:09 jak Pan prowadzący nie wie czy może pokazywać tę Lubelle, ale po chwili przypomniał sobie, że to każdy rozpozna więc jeden pieron.
A w 4:16 chyba miało być słynne "obciążanie" papryczki XD
Adi był w jury i niejako twarzą konkursu Wielka Feta na tiktoku, organizowanego przez Maspex, czyli producenta Lubelli, więc wybór makaronu myślę, że częściowo można też tym wytłumaczyć 😊
No nareszcie, najlepsza pasta obok carbonary
w Bari też często dodają do wyłożonego makaronu Stracciatellę (serce Burraty) pasuje ona idealnie. Warto też powiedzieć że do tego trzeba użyć tańszy makaron który ma mało skrobi na swojej powierzchni ;)
Straciatellę wspomniałem, ale zapomnieliśmy wstawić ten fragment :).
Zrobię te danie ale zapewniam Ci Foxx że te danie po spróbowaniu, zrobię je ponownie bo ja uwielbiam spaghetti 😉🤌
Jak mi przyjdzie Twoja ksiazka to normalnie nie wyjdę z kuchni 😅
Kozak ❤ przepis :) na zimowe wieczory wrrrryn
zrobiłem
na lichej patelni
makaron, pewnie za długo na petalni
dodałem trochę soli do smaku
ledwo usykałem czarny kolor, mam słabą kuchenkę
wyszło rewelacyjnie
pozdrawiam
Bardzo mi się podoba koncepcja książki, będę prawdopodobnie zainteresowany egzemplarzem. Powodzenia i dzięki za świetne materiały.
Wygląda super muszę spróbować tylko najpierw muszę obmyślić co powiedzieć że zadymiłem pół chałupy i palę makaron na patelni, bo stwierdzenie tak miało być może nie pomóc xD
Cóż nie pozostaje nic innego jak udać się do kuchni 😊😊 Z pozdrowieniami !
Spoko, jeszcze bym pomyślał nad jakimś garniszem, może chips z czarnego czosnku, coś fancy dla przełamania, sle przepis sztos
Czekam na mięsną wersję!
ok podaje przepis:
dodać mięso
@@cola2331 HAHAHAHAHAHAHAHA ALE ŚMIESZNE!!!! Aż zerwałem sobie boki.
Nie wiem, jak Adi, ale ja zrobiłem tak:
700g mięsa mielonego, wcisnąłem w to 2 ząbki czosnku z praski, łyżeczka papryki wędzonej, łyżeczka słodkiej, sól, pieprz, wymieszałem, następnie podsmażyłem na patelni na oliwie. Mięso potem odłożyłem z patelni, odlałem wodę, zostawiłem tłuste po oliwie, trochę dodałem jeszcze, reszta wg przepisu. Mięso dodałem pod konieć, jak makaron był już al dente, przeszło jeszcze tym bulionem. Wyszło zajebiste, makaron przeszedł dodatkowo aromatem mięsa po tej oliwie.
@@Magnus8434 Dzięki, że chciało Ci się podzielić swoim sposobem. Wygląda całkiem sensownie, chyba przetestuję. :)
Tylko jedna wątpliwość - generalnie zostawianie "brudnej" patelni i zbieranie wszystkich aromatów przez kolejne smażone składniki to bardzo dobra praktyka, ale w tym konkretnym przypadku, gdzie mamy tyle dymienia, trochę bym się obawiał, że resztki mięsa kompletnie się spalą i patelnia będzie do wyrzucenia... 🤔
@@jacekr9705 Mięsa nie zostawiłem na patelni, odłożyłem wszystko do miski po usmażeniu. Zostawiłem jedynie oliwę z aromatem mięsa. Mięso dodałem na sam koniec, jak już ogień był wyłączony, by tylko przeszedł tym sosem
ten przysmak to okienka się nazywają potocznie. Przynajmniej w Radomiu :D
Ps. kocham ten kanał
Rób smash. Mi mózg rozwaliło 😮. Dzięki za przepis na makaron❤
Mieszkam we Włoszech, robię często. Uwielbiamy 😊
No i jest... doczekałem się po ostatnim komentarzu 😂
Dobry przepisy jak się jest głodnym i brak funduszu.😅😅😅😅
Twoje filmy jak zawsze poziom💪
Dzięki!
Przepis pierwsza klasa 👌
Dokładnie BIOTAD PLUS team💪💪
Adi wiele razy to mówiłem, ale uwielbiam Twoje podejście do gotowania, bo sam mam takie samo. Też czytam, szukam najlepszego przepisu, analizuję proporcje żeby uzyskać idealny smak. U Ciebie po prostu wiem, że zrobiłeś tą robotę za mnie i to jeszcze dokładniej, więc jak coś wypuszczasz to wiem, że nie znajdę nic lepszego. Bardzo czekam na jakiś przepis na idealnie dopracowane glazurowane krewety może w jakimś azjatyckim stylu, tego chyba jeszcze nie było u Ciebie, a przepisy w stylu "usmaż z czosnkiem na maśle" mnie nie kręcą, to jadłem milion razy. Czekam na książkę i czekam na krewety z kulinarnego laboratorium Foxxa :)
Robiłem sam i uważam, że jest najlepsze ze wszystkich
Gdyby mozna bylo robic zajęcia pod filmem byla by wlasnie fota. Nialem suszone ale mialem tez habanero, ktore wrzucilem no i czekam tetaz az makaron dojdzie
Lubella
ale firmą makaronu to mnie zaskoczyłeś :o jakie makarony polecasz *sklepowe* aktualnie mój ulubiony to lidlowy z lodówki ten "ala" świeży ;p
Pierwszy pozdrawiam zawsze film i przepis na poziomie.
Akurat przedwczoraj robiłem na obiad.
Czyszczenie kuchni trochę zajęło.
Polecam również dodać trochę wina czerwonego podczas gotowania.
Potrafisz zachecic, dodalem do listy "Do ugotowania, po 30s klipu, zanim obejrzalem calosc" :)
Jako pól włoch powiem ze marka makaronu zmienia wszystko, taka lubella a nawet barilla sa niczym w porownaniu do np. rummo czy la molisana ktora mozna spotkac np w biedrze ;))
No i po co sie wymądrzasz...jako jedyny nie dostales serduszka 🤣🤣🤣
@@Icemen3372 ziom nie wymadrzam a dodaje ze jaj cos to lepszy makaron zmienia wszystko XDD a na serduszku mi nie zależy
Uśmiechnij się czasem. Bo mam wrażenie, że zgrywasz cool gościa/ ziomka co chodzi w podomkach.
Wygląda jak petarda 😁 muszę spróbować
4:11 mimo patriotyzmu odradzam Lubellę, ich pszenica jest średnia w smaku, a ostatnio pokochałem makarony "la molisana", w kauflandzie jest i czasami w biedrze, raz widziałem w sieci dealz
Uwielbiam słuchać te bity w intro :D
Makaron jest w sklepie dealz La molisana jest on typowo włoski też nie raz w biedronce jest i polecam
Właśnie zrobiłem. Jest mega cholernie za..biste . Intensywne , ostre . Jedynie dodalbym troche parmezanu na koncu . No mega. Moj faworyt 💪
Spróbuj na koniec dać środek z burraty (włosi to sprzedają jako straciatella).
Co? Oliwa na punkt dymienia 210stopni czyli wyższy niż olej rzepakowy to dlaczego niski ? Coś ci się pomyliło 😮
BIRRIA TACOS, myślę że wielu zainteresuje :)
Kiedyś robiłem, ale strasznie dlugo dochodził mi ten makaron - na bank nie 7-10 min (mysle, ze ponad 20). Zrobie jeszcze jedno podejscie. A jesli chodzi o crust, to wyprobuj patelnie nierdzewne - nawet na zeliwnej takich rezultatow nie mialem. Teraz w zasadzie wszystko robię na nierdzewnych (oprocz nalesników) 😉
Na nierdzewnej robilem to z miniaturki - do książki. Jest mega.
Sztos i tyle !
Zrobisz może coś o sezonowaniu patelni żeliwnych?
tak, miałem to wypuścić w tym tygodniu, ale nie zdążyłem :)
Dziękuję że posłuchałeś i zrobiłeś moją propozycję
Boli mnie, że nadal w Polsce uważa się np. Lubellę za dobry makaron.
Za niewiele więcej (ok. 6-7 zł) dostaniecie włoską La Molisanę (albo Rummo, ale już wyraźnie droższe) - makaron tłoczony na końcówkach z brązu, matowy, z porowatą powierzchnią, której sos trzyma się jak dzieciak matki. Makaron, który nawet przegotowany nadal jest sprężysty.
Wasze życie się zmieni :)
Włoskie makarony czy rzemieślnicze czy świetnej jakości przykładowo La Molisana powinny być jedynym wyborem przy przygotowywaniu włoskich potraw, jeśli zależy nam na oryginalnym smaku i jakości.
Gorzej, że niektórzy uważają, że Barilla to bardzo dobry makaron, podczas gdy przypomina on Lubellę, a we Włoszech uważany jest za podstawkę niemającą startu do takiej Molisany, De Cecco czy Garofalo.
PS Chodziło Ci o Rummo, a nie Rummio i zasadniczo Molisana jest postrzegana jako lepsza, choć oczywiście obie firmy to porównywalna, wysoka jakość.
A gdzie ta Molisane kupić?
W Warszawie bywa w Carrefour, jak w innych marketach nie wiem. Ale także w Lidlu w tydodniu włoskim można trafić świetny makaron. Szukaj tych z napisem di Gragnano. To także makaron z Kampanii, podobnie jak Rummo@@szarusia16
A ja powiem coś kontrowersyjnego - sama idea przepisu mega mi się spodobała, film super itd. No więc dzisiaj zrobiłem, normalnie wszystko ładnie przysmażone jak u Ciebie, 2 papryczki, koncentrat Mutti itp. No i niestety mnie tem makaron nie zachwyca 😕 Był pikantny, ale prócz tego nie było zbyt wiele wyrazistości. Może to wynikać z użytek passaty, koncentratów (pół na pół Mutti z Pudliszki, bo tego pierwszego nie miałem wystarczająco) albo po prostu indywidualnych preferencji. Gdybym miał robić następnym razem, na 100% bardziej bym dosolił (wydawało mi się, że i tak sporo sypnąłem), a zamiast passaty chyba użył krojonych pomidorów fajnej jakości.
Oczywiście to nie hejt, tak się chciałem podzielić swoją opinią. Pozdro Adi, keep up the good work ;)
nie wiem czy moja kuchenka to uciągnie, wodę ledwo zagotować potrafię :D takie dziadostwo, jakieś szkło, pod nim gaz, nie wiem o co to chodzi, było już jak się wprowadziłem..
Adi ostatnio jak byłem w Toruniu jadłem przekozackiego Kotleta Devolay, w którym użyto mięso z udka kurczaka oraz Panko jako panierkę, oczywiście środek klasyka maślany z pietruszką. Był genialny, pomyślałem sobie od razu taki w twoim stylu bo niby kotlet ale niebanalny i soczysty. Czy myślisz, że mógłbyś się zmierzyć z tym aby na kanale zaprezentować swoją wersje tego klasyka wśród kotletów? Pozdrawiam!
Adi Foxx co to za kuchenka na , której robisz to arcydzieło? Cheers
Stara indukcja z Ikei. Nic specjalnego :)
Dziś zrobiłem wyszło mega pyszne 😋
Włoch by płakał jakbyś tak przy nim palił makaron 😁 Jak już walisz pięścią w blat ze smaku znaczy że pora to spróbować zrobić👍👍
Włosi znają ten przepis. Płakaliby jakby zobaczyli Lubellę😉
Poproszę o przepis na kanapkę z szynką :D Pozdro byku 🎉❤
oj taką soczystą kanapę DLA ROBOLA też bym obejrzał
No a jakby dołożyć wspomniane mięso mielone. To wystarczy Twoim zdaniem owe mięso podsmażyć doprawić solą poeprzem i potem dodać do reszty to mięso. Czy smażyć razem np na winie z cebula i czosnkiem?
Jakbyś to zrobił?
Ja bym najpierw zrobił smasha, odwrócił go, posiekał, dolal po chwili oliwe, dodal papryczki i czosnek, wino i passate
Pyszota,na pewno zrobię bo apetycznie wyglądało pozdro dla ciebie
A da się to zrobić na takiej patelni z taką powłoką przypominającą kamień jest dosyć gruba a chyba o to chodzi.
Robi sie "crust" :D Swietny przepis
Wybierajcie składniki jakościowe, włoskie czy coś a na końcu makaron lubella😀 bardzo jakościowy.
Lubella, najgorszy syf wśród makaronów.
A gdyby dodać tam odrobinkę Guanciale? 🤔
Najpierw podsmażyć, wyjąć mięsko, potem użyć powstałego tłuszczyku zamiast oliwy?
Podsmażone kawałeczki Guanciale dodać na końcu żeby utrzymać ich chrupkość 👍
Klasa sama w sobie🏆
Mówisz o jakościowych składnikach a uzyles mega słabego makaronu co ma duże znaczenie jeżeli chodzi o skrobie, która zmienia konsystencje tego sosu
musisz odejść od używania gównianych makaronów typu lubella. pomarańczowy, gładki makaron oznacza słabe głowice i suszenie w wysokiej temperaturze
Myślisz, że krótszy makaron, np penne, zdalby tu egzamin? Łatwiej go zmiescic na patelni a smak chyba nie zostalby zepsuty
Foxx a co myslisz o dodawaniu cynamonu do potraw "pomidorowych" ? Słyszałem, że to "zaostrza" , "podciąga" smak pomidorowy.
Dla mnie osobiście on po dodaniu robi taki bliskowschodni posmak. Ale jest nawet taka amerykanska wersja chili ze spaghetti z cynamonem (Cincinatti z tego co pamietam).
Jutro robię! 😀
Hejoo zrobisz kiedyś jak zrobić shoarma z sphinxa? Byłbym dozgonnie wdzięczny 😎
Hej, moja patelnia miała w instrukcji informację żeby nie gotować w niej nic kwaśnego, również pomidorów. Na pewno w żeliwnej patelni można robić ten przepis?
Przy takim krótkim przepisie nic jej nie będzie :)
Bez soli? Napewno sprobuje tego przepisu!
all assasina jest przemocarna, robie czasem i pyszne wychodzi