na zwykłej soli raz pasteryzowane miesiąc w lodówce, wiec przy takiej ilości na bank zniknie, pamiętaj że Ty dałeś peklo wiec myślę że dużo dłużej nawet po jednorazowym zagotowaniu może stać jak na moje i kilka miesięcy ale polecałbym jednak lodówkę, choć w sumie jakby nie patrzeć azotyn z peklo jest konserwantem tudzież i poza lodówką nie powinno się nic stać lecz w takim przypadku żelatynę zastąpił bym agarem bo on w temperaturze pokojowej ma poztać żelka bo tężeje w podaj że ponad 30stu stopniach, a żelatyna jest płynna powyżej chyba 10ciu stopni. 3 krotna pasteryzacja daje nam to że może stać wek całymi latami w spiżarni lub piwnicy i nawet za 20 lat będzie na spokojnie zdatny do spożycia i tą metodę polecam jeśli ktoś robi zapasy w stylu prepersa, ogólnie przepis ciekawy podejrzewam że skopiuję pozdrawiam dziku ;-)
Szacun byku ja dzis gotuje sloiczki . Do nastepnego
Do następnego i do boju kowboju💪😉pozdr
Super przepis!Pozdrawiam💪👍
Naprawdę mega dobre... tylko boczek jak najchudszy😉pozdrawiam
Widzę że robisz pompę,są efekty po takich specjałach!👍
Coś nie coś się robi💪💪💪😉
Super
Dziekuje i pozdr
👍
👍👍👍
Bardzo dobry odcinek
A Dziekuje bardzo😉💪🔥pozdrawiam
Smacznego. A na chleb ciezko sie pracuje😂
Oj tak🙂
na zwykłej soli raz pasteryzowane miesiąc w lodówce, wiec przy takiej ilości na bank zniknie, pamiętaj że Ty dałeś peklo wiec myślę że dużo dłużej nawet po jednorazowym zagotowaniu może stać jak na moje i kilka miesięcy ale polecałbym jednak lodówkę, choć w sumie jakby nie patrzeć azotyn z peklo jest konserwantem tudzież i poza lodówką nie powinno się nic stać lecz w takim przypadku żelatynę zastąpił bym agarem bo on w temperaturze pokojowej ma poztać żelka bo tężeje w podaj że ponad 30stu stopniach, a żelatyna jest płynna powyżej chyba 10ciu stopni.
3 krotna pasteryzacja daje nam to że może stać wek całymi latami w spiżarni lub piwnicy i nawet za 20 lat będzie na spokojnie zdatny do spożycia i tą metodę polecam jeśli ktoś robi zapasy w stylu prepersa, ogólnie przepis ciekawy podejrzewam że skopiuję pozdrawiam dziku ;-)
Dziekuje za cenne wskazówki🔥👌💪pozdrawiam również 😉
Peklosól jest dla zachowania czerwonego koloru mięsa, głównym konserwantem jest sól i pasteryzacja.
Witam ja bym dał peklosoli 80 g na 1 l wody. Marcin zrób kaszanke
No to koniecznie prosze spróbować 😊
Marcinie ja wolę sterylizować takie wyroby w szybkowarze przez 90 min.
👌👌👌
No p.Kostrzewa - ile dajesz sobie czasu na op...nie tych 6 słoiczków. "Bo jak chcesz to ci pomoge"😂
No dwa już zniknęły 😂 Naprawdę pyszne- polecam i oczywiscie zapraszam .
Pozdrawiam serdecznie
SUPER ALE BOCZUS TYLKO SMAKU NAROBILES POZDROWKA
👍👍👍
Przepraszam, źle zrozumiałem, ile żelatyny na litr wody. Dziękuję.Nie znam dobrze Polskiego. A przepis jest dobry.
Przepis jest super🙂żelatyny dajemy 3 x więcej niż jest napisane na opakowaniu.
dziękuję 👍
Bardzo podobają mi się Twoje przepisy. Nie wszystko jest jasne. Proszę o opis przepisu.
Lepszy byłby boczek wędzony w słoikach.
😳😳😳
Próbowałem ZAPOMNIJ!!! Tradycyjnie wedzone,tyndalizowane nie zjesz zbyt słone i smak wedzonki dziwnie się zmienia!