RESEP PEMPEK KULIT KRISPY ASLI PALEMBANG!! enak sekali
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 พ.ย. 2024
- INSTAGRAM : / resepkartika
Halo teman masak semua.....
Hari ini aku mau membuat PEMPEK KULIT Yang lagi rame yaitu, PEMPEK KULIT KRISPY dengan menggunakan daging ikan tenggiri beserta dengan kulit nya, yang dihaluskan bisa pakai chopper atau food processor agar lebih mudah ya, jangan lupa potong kecil2 dlu kulit nya agar mudah dihaluskan.
Bahan bahan nya mudah banget dan rasanya GURIH dan ENAK BANGET.. Resep membuat CUKO PALEMBANG link ini • RESEP CUKO PEMPEK
BAHAN BAHAN sudah ada di dalam video
Kalian harus coba loh dirumah
Yang mau kirim produk bisa DM instagram @resepkartika. Atau email resepkartika@gmail.com
..
TONTON SAMPAI SELESAI YAA AGAR MENGERTI PROSES NYA..
Jangan lupa Support terus channel ini dengan cara Subscribe, komen, like, dan share ke teman-teman kalian..
Thankyou for watching.
Terima kasih atas share ilmunya
Tmks sekali ini chanel pempek kilit, baru kutemukan ....akan kucoba....sukses kedepan nys
Terimakasih Selamat mencoba
timksh cantik..resepny👍🙏🥰
ternyata langsung d goreng dl bisa ya, tdk harus d rebus dl.
Auto aubcribe dech...ci maaf mau nanya, klw prosea ke 1 nya direbus apa nanti klw digoreng bisa krispynya samakah..kriapynya tahan brp lama..izin aku mau coba jualan ci, tlg jwb ya trims 🙏..GBU
Mau di kukus direbus bisa aja. Kalau mau Krispy hrs double fried ya. Goreng nya 2 kali. Lbh Krispy.
Mau tanya y ci,kan td di resep ada air 300 Mili,itu di campur ke ikn ny atau tidak usah
mksh say ilmunya.semoga sehat selalu
Assalamualaikum Waaramatullahi Wbarokatuh smg sht sll ya ayuk Dewi,,,maaf saya punya adonannya ngak begitu benyek ayuk Dewi
1,1kg ce. Cc mah grogi
Santai aja ce. Kmi suka kok. Mkasih resepnya ce.
Lemak nian jadi pengen mkn pempek nak buatlah selera kito galo
Terima kasih yaa Cici yg cantik resepnya,keliatannya Mak nyuss
Tks mba resep nya mantull
Bunda mau nanya kalau ikan 500 gr kulit ikannya 500 gr sagu dan putih telurnya brp?
Mksih ya Resepnya..mudah2 n aq bsa praktekan...
Pas lag cari nih terima kasih resep pempek crispinya
Berhasil jg buat ini. Mantap banget
Mbak,ikan tenggirinya dikukus dula ga?
Gak perlu dikukus ya
Mantap
Pke resep ini berhasil, rasanya asli enak,,thanks yaa
Ci air es p air biasa y
mksh resepnya kk
Empek empek Palembang enak tuh kaka
Terimakasih cici ilmunya
Bsok nyoba ach mksih resepnya
Karena Chanel ini aku jadi PD bikin pempek, krn enak dan anti gagal, buntut2 nya jualan deh, makasih ya kakak cantik 🙏🙏
Yuli Thursina wah senang sekali. Sukses selalu ya buat usaha km 😉😉
@@resepkartikadewi makasih kak
Makasih info nya, semoga sukses selalu
Jual berapaan kk.
Terima kasih resepnya....
Uenak dan krispi....
Maaf yuk tanya ini gk pake terigu ya hanya sagu tani saja. Mohon dijawab. Terima kasih
Iya hanya sagu saja..
Ya'Allah baik bgt ayu ini..
Sukses yuk🤗🤗🤗
Trimakasih ilmunya
Super mantaap
Tepumgnya berapa gram?
Perbandingan daging : kulit = 1:2
Ce..kl mw di simpen di kulkas, pempek ny hrs tebal ya ce, smg di jwb y ce
Kalau aku buat unt ukuran sedang jgn terlalu tebal jgn trlalu tipis jg ya😊
Q kmrn barusan buat ce, trs di simpen di kulkas, pas mw di goreng, malah jd ny keras, liat pny cece kyk ny agak tebal, mgkn bs jd krispi gt
Uda kupraktekkan ci resep nya, simple tp hasilnya nyam kriuk diluar n kenyal didlm. Tak kusangka tanpa bwng putih pun jadiii. Thank you sharing resepnya. Share resep kuah cuko yg kentel spr pempek 123 lampung, please🫡
Mb kl ikan nya 1 kg ..tepung ny brp byk ya?
Pake mithociba Chopper ce mudah
Memangnya engga meletus waktu di goreng??
Aduhhhh lemak nian oiii
Makasih tutorialnya sangat detil
Klau gak bisa ngembang dan crispy apa penyebab nya Bun?
Aku selalu kalo mau bikin pempek kulit krispi pake resep kamu, enak pas..😍👍
senangnya 🤩
Aku udah coba. Hasilnya memuaskan sekali ci. Suami ku suka bgt.. makasih ci resepnya semoga selalu diberikan kesehatan sekeluarga.
Enakkkkkkk
Wow. Sedap
Mantap pempek kulit nya
Ci bisa ga itu disimpan tanpa digorreng tpi udah dibuletin...nnti simpan freezer pas mau makam baru goreng..biar ga digoreng2 terus lbih sehat maksudnya ci ...maklum lagi kurangin goreng2an
resepnya mantap
Minta resep bu kartika.
Widya Widya ada di menit 1:59
Apa nama chanelnya ce? Saya mau lihat yg bikin cukonya. Xie2
Mb kmrn ak buat.
Jadi bagus banget sih.
Tpi untk pempk yg di frozen pas d goreng lagi ga semekar pas goreng yg sebelumnya
Saya sudah coba asli enak mantap pokonya crispy resep bener" enak cik
Isma wati yay 👍🏻 Kalau boleh share di instagram ya @resepkartika 😉😉
@@resepkartikadewi ok cik
Kalo mpek2nya pake ikan yang udah masuk freezer gimana jadinya ya
Untuk hasil sama aja. Tapi ikan nya klo bs jgn terlalu lama/kelamaan di freezer ya... Lbh baik cpt diolah
mksh resepnya bun makyus.
Maaf ce, putih telurnya brp cc ya
Klo 1 kg pakai 100 cc juga oke. Antara 100-150 cc.
Ini g ada deskripsi takaran ..heran
Info y lengkap bngt smpe hrga ikan kt jd tau kusus buat aq yg kurang update hrga ikan
Biasa sy bkin gk masukin kulkas ,sy tmbhin bwang putih yg sdh di giling hlus 3 siung ,blh jg di tmbhin bwang merah yg di cincang hlus,hasilnya lebih enak lagi.
Ia bner bgt mba tmbh endess
Ce mau tnya itu tak perlu pki air y cm putih telur aj
Enaknya, mbak empek.empeknya , kalau kuningtelurnya kita pakai juga apa lah mempengaruhi.ke empek empeknya ? Karna tak.liat ada yg.pakai kuningnya
Ci alasannya kenapa ga pake kuning telur hanya putihnya saja? Trims
ve be menurutku alasanya karena fungsi kuning telur untuk melembutkan. Seperti buat bolu biasanya pakai kuningnya saja. Kalau putih telur fungsinya agar lebih padat dan kenyal/garing ya. Semoga penjelasanya bisa dimengerti 👍🏻
Makasih ci info dan penjelasannya..😍😍
ve be sama sama 😉
Mantul...thanks resepnya
Kulit nya mana ???
Njuk bawang lebih lemak.harum jugo
iyo, daun bawang samo bawang goreng.
Bawang mentah cincang biar wangi
ci kalau dipakein kuning telur bisa ga ? apa akan berpengaruh ke hasil akhirnya? karena kalo saya lihat rata2 resepnya kulit pake telur nya utuh. kalau cici hanya pakai putih saja.
Kyk nya cm mau ditonton, tp males jwb pertanyaan
@@aning2793 kalo aq juga cm pke putih telur, biar hasilnya bgs, gak lembek,kl pke putih telur itu hasilnya kejat, enak...tp kl pke telur utuh hasilnya ada beda sedikit,lbh lembek gak bgtu kejet,tp enak juga sih
Kalau dr adonan ini mau dibuat pempek lenjer gimana ya? Tinggal nambahin tepung nya atau dr adonan ikan pun beda gak pakai kulitnya? Mungkin bisa gitu satu adonan ikan buat pempek kulit dan lenjer.. tolong dijawab kaka.. mksh
Ida Farida bisa saja tapi tanpa kulit ikan nya. Jadilah pempek lenjer. Adonanya sama
@@resepkartikadewi oke trmksh kak.. next coba bkin
Perlu pakai terigu apa cukup sagu tani
mba sy beli kmren ikan tenggiri yg besar segitu cuma 20rb
Siti Suryati wow murah sekali di daerah mana ?? 👍🏻👍🏻
@@resepkartikadewi di daerah karang song mba. di TPI nya langsung he...he...di situ murah2. banyak pilihan
Jawa barat Indramayu.
Mana cara buat nya
Lengkap cara buatnya di video. Check video terbaru jg ya. Banyak resep resep menarik untuk tahun baru.. 🙏💖
Bunda tolong buatkan resep pempek krispi yang tahan 1 bulan
pasti enk bgt rasane.
Manyus
Mana resep nyo cik,kok tidak ada
Ce ga pake santan yah???
Enak , mantap , keren dan top marko top . Aku pengen banget download semua vidio vidio resep resep makanan karena aku mau pengen bisa memahami semua resep resep yang ada di youtube . Aku pengen belajar tapi ikan tenggirinya lagi gak ada habis di serbu pelanggan .
Ci aku buat pas di goreng ngembang, tapi pas udh di tiriskan malah kempes wkwkkw crispy tp jd balik lg tipis pempek nya ci ? Mohon penjelasannya ci terimakasih sebelumnya
Ayii Wulandari bisa jadi karena kamu menggunakan air trllu banyak. Jadi setelah di goreng air menjadi uap/angin dan kempes setelahnya. Pakai air sesuai takaran jika ingin ditambahkan lebih baik tambahkan putih telur/ air diganti dg putih telur jika ingin hasil yg bagus.
Kartika Dewi’S ohh baik ci, tapi saya liat yang saya juga keknya terlalu tipis pempek nya ci, setelah di bandingkan dengan yang di video ini ehhehe apa mungkin iu jg bs jd oenyebab kempesnya ci ?
Ayii Wulandari bisa jadi juga karena terlalu tipis ketika dibentuk. Aku jg pernah buat trlalu tipis. Next di coba lgi ya👍🏻
Kartika Dewi’S oke ci makasih banyak sebelumnya ci ☺️☺️ 💕💕💕,
Kartika Dewi’S oke ci makasih banyak sebelumnya ci ☺️☺️ 💕💕💕,
Bisa gk pake tepung kanji?
Ikan2 yg BS di buat pempek tenggiri,belida,gabus,kakap
Klau pakai ikan tuna bisa gak bu
Kak mo nanya kl di simpen difrezer awet berapa lama ya..o ya pempek kapal selam dan lenjer apa bs disimpen di frezer...dan cara ngangetin pempeknya kl kt mo goreng apa di rebus lg apa dikukus ya...makasih sblmnya kak...sukses sll buat kak kartika yg cantik
Kisminah Mimin Haloo dear... kalau simpan di kulkas biasa tahan 1 bulan. Kalau frezer tahan 3 bulan. Kapal selam, dll bisa di simpan di frezer simpan di tempat padat udara(plastik/tupperware). Kalau pempek lenjer/kapal selam diamin Dlu di suhu ruang baru rebus. Kalau pempek kulit diamin suhu ruang potong2 langsung goreng. 😉😉
@@resepkartikadewi makasih byk kak kartika yg cantik puas dgn jawabanya
.
@@resepkartikadewi.
Makasih banyaak resepnya... apa bisa diganti dg ikan lain..? sukses ya
Pke ikan lain bisabgk si
terimakasih resepnya cii,,
Ah aku oranf palembang tapi belajar buat pempek dari orang luar hhhi🤣😅
Cc orang mana yaa
Tina Hazaana saya Lampung kak. Selamat belajar semoga hasilnya memuaskan ya
Barusan aj coba ka
Tapi pake ikan sarden lumayan enak hhee
Ce pempek krispy tu gak perlu pakai tepung krispi ya.....walau ckup sagu aja dia krispi gituya
Agita Oktavia iya goreng sampai kripsi. Tanpa tepung krispy lgi.
Pake daging merah tggri lebh enk jg ce..kmi pke yg merah thlh cr
Mpek mpek kulit itu ternyata bukan hanya kulit ikan aja tapi tetep Sama dagingnya ya
Shamira Ivanova biasanya aku pakai kulitnya saja. Tapi kalau mau buat yg enak. Seperti di toko2 pempek ternama mereka memang menambahkan daging nya. Biar lebih enak. 👍🏻
@@resepkartikadewi okeee terima kasih infonya
Kk bisa pake ikan apa aj klo utk kulit ini.. kyk ikan tongkol atau sarden bisa gk.. biar pempek kulitny item gt
Yani Ab pengganti ikan tenggiri bs ikan layur, ikan gabus, ikan sarden jg bisa...
Mksiih byk kk
Mo nyobain ah .....di bntuk lenjer jg bs kn yah adonan nya kyk bgt ..mksh resepnya ce
Vony Elvianti bisa donk di bentuk lenjer. Isi telur pun bisa 😉
Bs pake ikan patin ato ikan kembung g bun,prefer yg mn kl mmg bs
Gak BS,biasa disini ikan tenggiri,gabus,kakap
Bisa pake ikan laen gk selain tenggiri. Misalnya tuna atau bandeng bisa gk. Mksh
Aris Setiawan izin jawab, ikan yang biasa dipakek bikin pempek itu ikan tenggiri atau gabus. Kalo selain itu, belum pernah ada yang bikin
Makasih resepnya kak... Di tunggu resep berikutnya... Hari ini saya Coba buat.. Hasilnya ok bangeet.. Padahal saya pemula 🔰 🙏🙏
mantap mau donk
Tks kartika. Mantab
Kakak itu buat pempek kulit belender ikan nya pakai air tak
Puji Astuti iya pakai air sesuai takaranya. Soalnya kalau pakai blender agak sudah ya kalau mau dihaluskan. Kalau belum harus jg bs masukkan putih telur nya jg di dalam blenderanya.
@@resepkartikadewi ok kakak terima kasih..soal nya sya kurang bisa buat pempek kulit..saya hobi banget makan pempek
Ga detail cokk bumbu2nya...
kak..gk pakai gandum.tepung terigu ya?
Cici 405 tidak pakai kalau resep ini. 😉
Ce dak pakek bawang putih ya kalau pempek kulit??
koyong 11 kalau mau pake bisa saja ditambahkan beberapa bawang putih yg dihaluskan. Kalau dirasa terlalu amis ya.
@kartika Dewi'S siap ce 👌🙏
Tepung sagu nya merk apa yah ci kalau boleh tau?
Mksh mba resepnya mantaap 👍sukses y smg berkah ilmunya ,akan sy coba buat😘
Terimakasih sdh berbagi, salam support sll👍🏻👍🏻👍🏻
Penyebab di goreng mengembang.. setelah tidak lama mengempes.. itu krn apa ya
erika kaka jangan kebanyakan sagu dan air. Seperti adonan cireng saja sagu dan air kena minyak panas ngembang setelah ny kempes. 😉
klu ngk ada ikan tengiri bisa di ganti dgn ikan ap y
Ikan sarden bsa
Bun kl mau d simpan d freezer, d goreng stgh matang dulu atau gmn ?
zalfa zahira zaza digoreng sampai matang ya, lalu Simpan di frozen/kulkas. Kalau mau dimakan tinggal digoreng lagi deh😉😉
.
@@resepkartikadewi makasih 😘
ce, ada tips ga bagaimana biar pempek kulit buatan kita tidak amis? mohon sarannya ci.. makasii cici
Alina Kianna and Mami Hassan Family yg pertama km harus pilih ikan yg masih segar, Tambahkan bawang putih yg dihaluskan. Lalu goreng pempek, amis ilang deh. Tambahkan santan juga boleh biar tambah harum. 👍🏻