Cara Membuat Pempek Ikan Palembang Asli Yang Benar, Enak, Lembut Dan Putih | Pempek Ikan Tenggiri
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 17 ต.ค. 2019
- Hai semuanya...
Ini saya kasih resep untuk 1 kg ikan ya biar gampang
Note : saya menggunakan ikan segar yg dibeli dipasar kemudian saya filet dan dihaluskan menggunakan Chopper tanpa menambahkan air saat proses penghalusan
Bahannya :
1 kg daging ikan giling halus
700 gram tepung tapioka
Air dingin biasa bkn es 600 ml
Bawang putih 1 bongkol dihaluskan
Putih telur 2 butir (telur sedang)
Gula pasir 3 sdm
Garam 40 gram
Msg/micin 20 gram
Telur kocok utuh secukupnya untuk isian pempek telur/pempek selam kecil (untuk isian telurnya biar GX kenyal bisa tambahkan sedikit air dan terigu biar telurnya hasilnya lembut)
Untuk pempek adaan teman2 bisa menggunakan adonan pempek ini tiggal tambahkan cincangan bawang merah & lada. Dan langsung digoreng, jika mau buat pake santan airnya jg bisa tapi biasanya GX terlalu awet disimpan jadi cepat basi dan berlendir.
Terima kasih sudah menonton semoga videonya bermanfaat aamiin
Link produk :
Perabotan rumahan dan dapur aq : shp.ee/7ir2ej5
Bumbu & bahan makanan : shp.ee/ivn2f9m
Pisau : shp.ee/z8d43nj
Pisau oxone stainles : shp.ee/krjs4qb
Wajan hitam : shp.ee/5a4u9gj
Wajan stainles : shp.ee/miqvd7j
Capitan : shp.ee/8jfvk9j
Piring keramik bulat : shp.ee/p6bqwrj
Piring keramik oval : shp.ee/6esrrvj
Piring keramik persegi : shp.ee/wznv9qj
Talenan plastik : shp.ee/4efej2j
Talenan kayu : shp.ee/2uj3qej
Goto Niku Electric Grill BBQ : shp.ee/iawuwij
Panci set : shp.ee/tz2b23j
Sutil : shp.ee/2in2zfj
Slow cooker emily : shp.ee/jzrcmjj
Pemanggang : shp.ee/ea8mwwj
Piring jadul : shp.ee/cr7rnfb
Panci kukusan : shp.ee/5bt432j
Mangkok stainles : shp.ee/hzib45b
Rak bawang : shp.ee/amje76v
Baju mona : shp.ee/n4i56qm?smtt=0.0.9
#reseppempekpalembangasli #pempekikantenggiri #pempeklembut - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Saya sudah coba resep ny pkek ikan tenggiri 1.2 kg setelah di haluskan sisa berat 1 kg tepung nya hanya pakek 600gram...
Awal nya kirain gagal Krn baru di angkat langsung aku Goreng alhasil agak alot dan ikan ny gak berasa, kecewa bgt pas itu
.tapi setelah pempek dingin baru aku goreng, pempek resep ini enak bgt lembut, ikan nya terasa....dan satu rumah muji pempek aku...
Mksh resep nya 🙏❤️
Putih telur 2 butir, bawang putih 3 siung,garam 20 gram,gula pasir 1 1/2, msg 2 sendok teh, tepung 400 gram,300 ml air,
Saya dulu pernah lihat orang bikin pempek tpi lebih jelas sekarang.dulu mash sekolah di sekayu.sekarang aku di pulau jawa.senang lihat reseo mama naufal thank you resep nya.😍
Ka aku pake resep ini buat jualan sudah hampir 1 tahun, Alhamdulillah laris manis, berkah selalu ya ka atas ilmunya semoga menjadi amal jariyah ❤
ka mau tanya jadi 700 tepung tapioka itu untuk 600gr ikan ya? soalnya mama naufal sebut setelah giling jd 600 ikannya. Makasih ka
Orang yang suka membully tanda orang itu tak mampu, terima kasih resepnya semoga bermanfaat
Ga usah takut kena buli gara2 ngadon pake tangan bun, sekelas chef profesional aja ttp pake tangan kok kalo memang di butuhkan. Yg penting sudah cuci tangan bersih. Dan buat yg tukang buli mereka akan tetep cuma jd tukang buli bun, kerjaanya memang spesial mencari kesalahan orang😂😂😂makasih banyak resepnya bun, insyaallah segera eksekusi hari minggu.btw saya baru liat resep ini di thun 2023😂
Betul ,dr saya kecil sampe tua Alhamdulillah gak ada masalah kesehatan Krn Mak saya dansaya sendiri kalo perlu pake tangan ya pake aja yg penting CC tngn dan Bismillah amaaaan 😀 😀😀
Ya bener mbk kan itu mau dimakan sendiri pasti sdh bener² bersih tangannya
Kadang bngg sama nitijen.. klu ngaduk pakai tangan di cibir..apa hrs pakai kaki gitu 😅😅😅😅... Mmng super kok jari" lentik julita
Bilang aja klo yg jijian sekip aja 😅
Kan walau pakai tangan juga kan, pastikan sdah cuci tngan dahulu
Tiap mau bikin pempek, saya pasti kesini 😁😁😁
Ni saya koment pas Istri saya juga lg bikin Mpek2 Palembang Mbak,cara bikinnya emang sam persis seperti itu
Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh selamat sore. Kpd yth mama Naufal trimakasih utk resep pempek nya
Enak resep nya , terimakasih Bun baru kali ini saya bikin mpek mpek berhasil😅
Trima kasih Ibu penjelasannya SGT bermanfaat SY belum coba tapi SDH berkesan dgn penjelasan ibu
Alhamdulillaah sudah dicoba resepnya, betul asli palembang weuenaakk poll. Makasih ya bun resepnya
Thanks ya sdh berbagi ilmu,,God Bless u
Boleh juga nih dicoba,makasih resepnya ya mama Naufal.semoga bermanfaat ,salam dari jauh ya
Kebetulan saya org Palembang tapi gbisa bikin pempek Nemu channel ini gampang di cerna ,jelas ,makasih
Semoga bermanfaat 😊
Wahhh mantap..penjelasan nya mudah dimengerti...terimakasih kaka sudah sharing vidio..sangat bermanfaat 🎉❤
Iiiii itu oh ia akan kembali latih Perancis juga akan membuat anda menjadi orang 😊
Mantap bun saya sudah coba resepnya dan berhasil enakkk kaya yg dijual2 terutama adaan nya mantul tenan terimakasih banyk ilmunya ya bun🙏🙏
Kapan hari udh coba 2x ga pake gagal. Enak pale banget. Lebaran tahun ini bikin sendiri tanpa ragu . Makasih resepnya mba. ❤️
Asalamualsikum kenal Yo mama novsl Kito Samo wong Palembang ,cuma kami.lahir dimolek Riau ,,wongb tuo ubak n umak almsrhum yg asli dari Palembang oki yuk ,,salam kenal dan salam gotong royong ma Noval makasih resepnyo ya mama Noval 🙏😊🤗
Terimakasih banget ilmunya mama Noval, barokallah
makasih mama naufal saya sudah coba,,dan alhamdulillah suami saya suka pempek nya
masyaaAllah, resepnya mantab. Aku langsung coba tadi dan hasilnya enak, sekeluarga suka banget. Nggak pake takaran, kira2 aja. Tapi aturan masaknya sesuai tutorial ini, serious hasilnya wenak dan siiip. Langsung like n subscribe nih.. makasih ya kak resep pempek nya. Mantul deh pokoknya...
Trimakasih banyak resepnya mbk saya suka sangt detail sekali insyaAllah kali ini saya buat pempek gk gagal lagi
Makasih mama naufal resep pempeknya sy sdh coba jdnya enak, lembut dan kenyal. Anak2 suka. Smoga jd amal jariah bun.. aamiin
Aamiin
Klu BLH tau tu serbuk putih selain garam dgn gula AP MBK
@@sodososo471 MSG/Sasa
@@cahayakasih2523 ()
Buat d jual/jualan rekomen ngga ka??,
Wah Sangat bermanfaat ini Bun..bisa bikin pempek ikan hasil mancing sendiri👍❤❤
Wiww. Mantap bunda mksih resep empek" nya mau coba nnti
Bismillah,mau aku coba utk menu buka puasa ,,
Makasih bunda resepnya
MasyaAllah barusan nyoba buat, enak bangeet anak2 pada nambah terus gak berenti😅
Terima kasih mama naufal semoga jadi amal jariyah tuk mama naufal ya 🤗
Mba knp aku tengah masih putih ya..padahal ngerebusnya udah lama..apa penyebabnya..
Kaya blm mateng gituh..mohon jawabannya..
Krg paham jg ya mba, sy ngikutin resep beliau saja, Alhamdulillah jadi
Semangat mencoba lagi mbak, semoga next berhasil ya 🤗
Mbak sya coba resep yg di description box tpi kok keras ya. Padahal textur adonan sama ngaduknya udh jrg ngikutin vidio🥹🥹
Resep mama naufal adalah resep TERENAK, ANTI GAGAL. padahal aku ga jago masak, tp tiap bikin selalu enak. Makasih bnyk mama❤
Terimakasih banyak,, alhamdulillah empek" Tenggiri bikinan saya empuk, lembut,, enak bangettt pokoknyaa,,,, ☺☺☺ sy pakainya tepung sagu asli
Masyaallah terimakasih ilmu mama semoga jadi amal jariyah
Tengkiu mba simple, ringkas n rapi cara buatnya. Sukaaaaa...
Qadarullah aku baru tahu garam hrs trakhir, pantesan kdg suka gagal. Trims resepnya mbak
Terimakasih ya bak..udh berbagi resep nya ..penjelasannya bagus ..semiga sukses ya👍🙏😊
Trims kk ud berbagi resep jg cara membuat nya..
Nti coba bikin..
Smoga Chanel U tube kk smakin berkembang..
Mantulll deh, makasih mom...
Saya dah cb mams mantul sekali resepnya terimakasih👍
Pertama kali bikin pempek, pake resep ini langsung berhasil.. Resep dan cara bikinnya simpel tapi pasten.. Makasih Mama nida
Gak apa2 kaka... emang bagusnya pakai tangan..... makasih ya kak resepnya... semoga berkah selalu buat kakanya dan kita semua❤😊
Tks sekali Jeng Naufal, suara bgs, cara menjelaskannya bagus, step by step jelas, utk pemula mantul banget. Smoga smakin sukses, dan di tunggu resep² berikutnya.
Salam kenal dari Jkt...
Bandung hadir. Makasih resep dan tutorialnya, singkat, padat, mantap
Makasih ya Bun resep ya nanti pas libur kerja mau mencoba resep ya bundar 🙏
Ternyata enak buat sendiri.. trimakasih ya , saya pingin coba
Pintar kakak. Saya suka cara tehnik masaknya pakai talenan di tabur tapioka. 👍👍
Alhamdulillah sy berhasil, pas bgt resepnya,gurih, empuk pula. Makasih yah
Kak pempek adaan itu ga drebus dlu ya?
walaupun nemu posting 4thn yg lalu. aku nyoba dan alhasil berhasil. terimakasih ya bu. sukses terus ya bu....
Pertama kali buat rendang ikuti resep di atas, Alhamdulillah enak bgt. Anak2 suka.... Terimakasih min resep nya ❤❤
Saya udah coba macam2 resep Pempek dan selalu gagal. Tapi pas nyoba resep dari Mama Naufal, sy ikuti percis semua bahan & step by step pengolahannya, Alhamdulillah berhasil. Rasa sangat memuaskan. Bahkan sekarang jadi berjualan pempek dengan resep ini. Masyaa Allah Tabarakallah. Betul2 ilmu yg bermanfaat. Semoga menjadi ladang pahala jariyah untuk Mama Naufal.
Sama saya juga begitu.. Selama ini saya sering gagal.... Tapi dengan resep ini alhamdulillah berhasil..
Semoga menjadi pahala jariah untuk mm Naufal
Kakak pake resep di deskripsi ato yg ad di vidio kak..
@@pratama2788 awalnya sy ikuti resep yg di video, dengan takaran & langkah per langkah yg sama percis. Alhamdulillah berhasil. Lalu sy coba jg resep yg di deskripsi dan berhasil juga.
@@nanimulyani2344 aamiin, luarbiasa sekali ilmunya..
@@vanillatwilight4065 makasih kak
Baru td sore nyoba pakai resep ini, ini resep terbest. Pempeknya enak banget. Terimakasih yaaa ilmunya🥰🥰
Dek
Tq mama Naufal resep Pempek"a...sya sdh recook, langsung berhasil rasa nya pempek" enak😊
Ini baru bener detail komplit .sabar jelas .mksh kak resepnya
Makasih ya mama nouval resepnya...beberapa kali bikin mpek2 tapi baru kali ini yg pasa banget resep dan caranya sgt jelas..teksturnya bener lembut gak olot,putih ...is the bestt moms.sukses ya...😍👍
empek empek palembang mantab
jelas sekali caranya
salam kreasie kompelite like like
Mulyani mksh kk
di coba MB Anik, ntar klu sdh jadi kirim Jogja 😄
Resep andalan kl mau buat empek2 ikan.. resepnya enak anti gagal, empek2 juga gak keras.. terima kasih resepnya ya 😊
Izin coba bikin ya mom 👍 makasih resepnya..
Udah kucoba tp tanpa MSG, enak lembut dan g keras. Makasih ya resepnya
@sity aminah micin
Mkasih resep nya insak allah nanti sy akn coba ea bund
Alhamdulillaah terimakasih resepnya ma" Naufal saya sudah coba alhamdulillaah berhasiil enaakkk lembuuttt ank" Pada sukaa
Terima kasih mama Naufal resep nya.saya cobain segera nich resep nya😊
Mama Naufal, terima kasih buat videonya ya. Kayaknya ngajarnya simple dan jelas, akan saya coba segera. Terima kasih
Indi111166 Bitell sma2 slmt mencoba
@@MamaNaufal oh ya sudah saya coba hasilnya sangat memuaskan. Trims sekali lagi
Saya anak Kos iseng nyoba resep nya kirain bakal gagal karena sama sekali ga ada basic memasak, ternyata berhasil dan enak. Trims, pulang ngampus jd bisa bkin pempek sendiri.
alhmdllh ya
Salam kenal mba .. mksh ide nya. Meskipun berbeda2 takaran tapi tetap 1 tujuan. Pempek emang juara...
Trimakasih mama naufall ilmunya..sukses trs yaa
Masya allah.. jazakillah khoir bund, lgsg aku recook dan bagus dong hasilnya 😭
Aku menyesuaikan dg ikan yg ada, yaitu ikan tunul bkn ikan tenggiri, jd adonan ikannya gc putih bgt. Untuj rasanya masya allah pas bgt..
Sukses trs bund...😇
Semoga dagangan pempek ku ini laris manis y bund..
aamiin smngtz
Bun, maf tanya lg. Kl untuk dijual ikan ½kg tapioka 1kg. Msh krasa ikan gc ?
Trs pas ud dingin akan jd alot atau ngga.
Trims bund mudah2an berkenan mnjawab🥰
@@ikatriastuti7622 ikannya msh terasa tp sedikit, jdi harus kuat di bumbu kyk bawang putih, garam dan penyedap
Terimakasih utk infonya ka, akhirnya saya tau proses pembuatan makanan yg saya gemari
Hh
8h
9
akhirnya.. ... diawal pakai centong,.untuk proses akhir terpaksa tangan turun tangan😅😅😅👍👍👍👍
Terima kasih resepnya,sangat bermanfaat ,sudah coba recook alhamdulillah hasilnya bagus dan empuk
Saya sudah cobain resepnya mama naufal, alhamdulillah enak banget 👍👍👍terimakasih. Barakallah
Halo ka maaf kakak ikutin resep video atau deskripsi ya ka?
Tks resepnya ka, pempeknya pasti enak banget, sukses selalu ya kak
🙏👍
Q
Maaf Bun mau tanya MSG itu sejenis apa ya
Ya Allah baru tau aku tu kalo pempek asli itu ga di masak trs di campur pake tapioka,makasih bun resepnya
Sama-sama 👍
Trmksh atas tutorial pembuatan mpek-mpeknya. Penjelasannya sangat detail dan mudah dipahami.
Good.
Alhamdulillah sudah saya coba enak lembut empek2 ikan nya Syukron Jazakumullahu Khairan mama Naufal 🙏
Halo ka maaf kakak ikutin resep video atau deskripsi ya ka?
Mntb
Iya bener g jelas banget di deskripsi sama video beda resepnya
Mksih ilmu y Say...In Syaa Allah mnfaat buat sy...sy tnggu video brkut y mdhn chanell y tmbah brkembang.
Aamiin, sma2 smga brmnfaat.
Mantap mama Naufal sukses selalu Bun, ikan tenggiri, ikan parang / golok golok cocok juga Bun, Salam Kenal dari Raja Pasar Ikan 👏👏👏
Makasih banyak ya mam naufal resepnya sangat mudah dan simpel, mau coba bikin semoga berhasil 😊
Trimakasih mama Naufal, tutorial cara membuat pempek Palembang yang benar, sehat selalu mama Naufal ya 🤲🤲🤲
Alhamdulillah udah nyoba.. enak.. cuma msh belum jago bagian nyetak mpek2 telurnya.. 🤭
Walaupun saya anak-anak tpi Alhamdulillah saya bisa yg mpek2 telurnya 😊
Mantap..terima kasih resepny bunda
Makasih mamah naufal resep nya , semoga kebaikan mamah dibalas oleh tuhan yang maha esa amiin ...
aamiin mksh
Saya baru saja coba dan hasil nya enak lembut pokoknya mantul 👍👍👍
Hasil nya persiskah
Pas aku mengoreng kenapa meledek ya
@@yenielfia4029 \>mntap
Koq saya manut di resep , masih nambah tepung banyak ya
@@yenielfia4029masuknya pas minyak hangat aja
Sangat membantu sekali tutorialnya ibu terima kasih
Makasih Ilmunya bunda Kemaren saya coba bikin pempek ikan tenggiri ternyata sangat enak👍
Salam sehat selalu dari surabaya jawa timur 🙏🙏
Jangan takut orang komen tak bagus yang penting kita buat yang terbaik
Mantap mama , aku mau coba bikin Terimakasih resepny mama❤️💋
Pake tangan aja Bun,, gpp dbully emng realita nya pake tangan kok,, abaikan saja mereka yg julit
Saya jg pakai tangan lebih mantap ngadoninnya 😊
Terimakasih kaka untuk respnya semoga sukses selalu buat kaka
Jazakillahu khairan kaaa alhamdulillah berhasil buat pempeknya. Cuko nya. Yg pempek kulit juga
Terima kasih resepnya..☺️
Udh 2× coba pake resep ini, dan rasanya mantappu jiwaa.. 😍🤗😋
Sekali lgi, terimakasih banyak😇 sukses terusss..☺️
Terima ksh sdh menonton, klo ada yg mw ditnya bsa nonton ke channel mona rendra ya
terima kasih resepya empek empk akan saya praktekan mba ..?
Kak pempek ini tahan berapa lama y?
Alhamdulillah sukses ikuti resep ini. Terimakasih banyak sudah berbagi ilmu. Sangat bermanfaat. Rasa dan tipsnya saya ikuti bner2 rasa premium pempek dan cuko nya. Slny dlu pernah bkin selalu gagal.
Nita Indra Paramita mksh kk
Thanks resepnya ya Bun. Pempek dan cukonya anti gagal!
Udah recook bund ?
Terima kasih Ayu Naufal resepnya. Lemak Nian. Baru x ini bikin empek2 berhasil. Di tunggu resep cemilan Palembang berikutnya. Semoga Selalu untuk Ayu Naufal dan keluarga
Halo ka maaf kakak ikutin resep video atau deskripsi ya ka?
Terimakasih, Bun untuk resepnya sekali eksekusi alhamdulillah berhasil dan enaakk video resep pempek kulit dan cuko nya juga berhasil Maa Shaa Allah, ngoprek selama 5 jam didapur alhasil suami dan keluargaku suka dan bilang enak, senengnyaaa🥰 terimakasih sangat bermanfaat sekali ilmunya semoga berkah selalu❤
Sampai 5 jam kak???
@@risnairawan6149 iya kak, soalnya aku kesulitan di fillet ikannya yg lama sama ngebungkus pempek kapal selamnya yang sulit menurutku
@@selviafauziah9020 kak mau tanya, itu pure tepung tapioka semua yaa atau dicampur tepung terigu sedikit? soalnya pernah buat pake 100% tapioka hasilnya terlalu lembek dan kekenyalan
Halo ka maaf kakak ikutin resep video atau deskripsi ya ka?
Sangat terima kasih sdh di buat pempek plg asli .,
This looks absolutely delicious 😋 & well presented.👌 Everything look so good. Well done💗 👍.
Ka msg tu apa
Tadi coba recook
Adudu laris manis
Terimakasih resep nya,sukses selalu
Sy Udah nyoba bun MasyaAllah anak2 suka trimakasih 🙏🙏
Timekaseh mama Naufal.... Berhasil dan sukses... Puluan tahun akhirnyo berhasil buat pempek nengok video mbak...
Mksh kk smga videonya bermanfaat aamiin
GW SEBAGAI ORANG PALEMBANG DAM SETELAH BERTAHUN2 BIKIN PEMPEK IKUTIN DI TH-cam BARU KALI INI SAYA BERHASIL DAN ENAK IKUTIN KAKAK INI YA ALLAH AKU HAPPY BANGET😍😍😘😘
Aamiin
Siip
Ai lah aku jugo baru kali ini berhasil
Bohong..mana ada orang palembang bahasa nya GW GW GW gtu hahaha wkwkwk😂
Makasih ilmunya mama naufal.. Sekarang jadi resep andalan..
Terimakasih resepnya izin share ya 🙏🏻