RESEP PEMPEK ADAAN LENGKAP PAKE CUKO !

• 500 gr - ikan tenggiri giling
• 65 ml - santan instan
• 185 ml - air es
• 1 sdm - garam
• 1 sdm - kaldu jamur
• 2 sdm - gula pasir
• 1 butir - telur
• 8 siung - bawang merah cincang
• 2 batang - daun bawang cincang
• 250 gr - sagu cap tani
• minyak untuk menggoreng
CUKO PEMPEK
• 500 gr - gula batok
• 25 gr - asam Jawa
• 8 siung - bawang putih
• 50 gr - cabe rawit hijau
• 800 ml - air
• 4 sdt - garam
• timun
• mie kuning

[@junaidywijaya6413]

Aku org palembang, dan disini banyak tips yang sangat detail, kalo menurutku udah otektik sih resep nya, gula merah juga betul harus yang hitam, tapi biasanya org palembang cukonya lebih kental chef, bisa 1:1 sama jumlah airnya, tapi tetap keren chef 👍

[@amllyguns]

Kalo yg biasa gmn ka??
Aku pernh bikin enak ktanya tp lembek ka, trus kok kalo di resto gitu ky padet bgtt apa pake tepung trigu ya?

[@joeljoelynwong4947]

​@@amllygunsbyk tepung jdnya padat. Enak yg empuklah

[@hzl8329]

kak kalo adaannya mau di frozen dl bikinnya gmn? di rebus aja ya bukan di goreng?

[@junaidywijaya6413]

@@amllyguns kalo pake terigu beda kak, itu pempek dos, kalau lembek itu antara kurang di ulih atau kurang tepung tapiokanya, ikut step di video ini udah bener stepnya, tinggal sesuaiin aja sama kebutuhan 👍

[@junaidywijaya6413]

@@hzl8329 di goreng sebentar kak, abis itu bisa di packing buat difrozen

[@eugeniaherkamto6342]

Amelia Chuatan: Terima kasih resep pempek Adaan, hanya 1 problem ditempatku tinggal tidak ada gula batok yg coklat kehitaman, jadi jalan satu2nya menggunakan brown sugar krn warnanya sama coklat gelap spt gula batok.
Untuk ikan bisa beli sdh digiling entah itu jenis ikan apa saya tidak tahu warnanya putih.....segera recook kelihatan wuenaaaaaaak.......selain tentu saja tingkat kepedasan hrs disesuaikan krn kalau spt resep bisa langsung bikin perut sakit kkkkkkk

[@viyavt]

Resep ini simple rasanya enak. Terima kasih sudah share Ce

[@andi170764]

Jaman dulu saat masih di Palembang, nenek saya kalau bikin adaan tidak pakai santan, bawang dan daun bawang. Namun pakai daun seledri dan telur. Namun setelah tahun 1980an banyak yang pakai bawang dan santan. Yang ajaib saat memasukan adonan ke penggorengan tidak menggunakan alat namun berat masing-masing relatif sama

[@Er_Lin4_]

aku wong plembang ngasih jempol sm resep pempek ini..👍

[@Dnw15]

PEMPEK ITU MAKANAN FAVORIT KU. APALAGI PEMPEK TELOR.👍

[@paulamanan5900]

Sedaaap sekali.
Terima kasih utk resep nya.

[@tammysullivan4560]

Selalu syukaaa sm ci amel, resep2nya simple tp paten kaliii. Aq recook resep2 ci amel, thanks in advance yaa

[@adityapratama7618]

favorit nih, adaan & pempek kulit 🤤

[@laurajuntakcooking]

Mau bikin juga ah. Enak ini. Kebetulan ada gula merah warna gelap dari sumatra.

[@loajanan_smd]

Pertama nyimak

[@noufal_official157]

Kak..aku asli palembang...tp blm pernah nyoba bikin adaan...klo lenjer..telor udah sering buat stok dikulkas..nyri resep ktmu video kk...makasi😅

[@dyahanggraeni3726]

Suka banget adaan

[@rizkynaufal2552]

paling enak kl bawang putih dan cabe rawitnya di fermentasi dulu dan lbh cocok pake tenggiri betino yg pipih

[@noviifitriningsih3300]

Caranya gimana fermentasinya??

[@rizkynaufal2552]

@@noviifitriningsih3300 cabe rawit ijo dan bawang putih di haluskan/chopper tambahkan cuka atau air jeruk kunci simpan dalam frezzer minimal satu malam

[@dayufitriani123]

beneran jelass bgt dehh ngejelasinnyaa jd pengen buat ❤❤

[@ameliachuatan]

Terima kasih, selamat mencoba yaa 😊

[@rosalinakurniaty]

Ini makanan kesukaan aqyuu bingittsss. I can eat them everyday 🤣 mba mau nanya itu air yg di nasukin bareng cabe ijo itu yg diluar 800ml yaa? Berapa ml mba kira"? Makasih yaa mba 🙏🙏

[@k.m.m.]

bener tuu, cuko semakin lama semakin enak, tapi hatii hati kalo kelamaan bisa ada gas nya 😁😁🤣

[@andi170764]

Betul sekali. Rasa dan aromanya berubah. Soal bawang putih, keharuman bawang putih jaman sekarang agak berubah. Kalau dulu lebih kuat baunya walau masih segar

[@Pertamax7-HD]

penasaran cuko

[@isminuraziz6875]

ASYIIKKKK MY FAV❤

[@indahyuswarawidodo8482]

Mau nanya, kalau misal mau nyetok, bs ga di rebus dl trs di freeze? Kalo di video kan lgs goreng ci.. plis pencerahannya ci..

[@sridamayanti6150]

Makasih ka Amel

[@ClauDEO_Fernando]

Kalau aku suka pempek yg Crunchy kulitnya dan gampang nyerap cuko nya dimakan angat2 mantul sih tapi selera org beda2 pastinya

[@sweetgirlzkawaii1785]

Cik,daun bawang nya yg di pakai daun nya aja ya,batang yg putih di pakai gak?

[@amisurami]

0:39 gula batoknya ci amel bilang 250gr tapi di desc. box ditulisnya 500gr, jd yg bener yg menong 😅

[@ameliachuatan]

Makasih udah jeli banget, sorry itu aku di studio pas bikin setengah resep jadi 250 gr nyebutnya. Monggo langsung ikutin semua yang ada di resep aja yah 😘😘😘

[@moetiarananda4810]

ini kl di rebus dlu atau di buat pempek kapal selam bisa kak ?

[@haryayuu2998]

Wihhhh menarique, tapi susah bener nyari daging tenggiri disini wqwq

[@bersuara_7]

Ini banyakan dagingnya makanya manteb, klo bakal jual beli mah tepungnya yg lebih banyak wkwk

[@tobiramasenju2204]

Iya njirr, tp pengalaman gue jajan pempek yg notice duluan itu kualitas cuko nya sm bubuk ebi 🗿

[@milajn.studio]

Basreng aja klo di kasih cuko berasa mpek mpek...

[@floranti7305]

Berarti habis ini buat fish cake / AMPYANG IKAN ya ci seperti yang di jual di pasar yang merk ATHIEN

[@eltoro-bj3hz]

Mantap

[@nengrumpita7678]

Mau coba recook❤

[@linawatisutarnio6189]

Yummy 🥰

[@dolviopi3895]

wanita idamanku

[@KendySafitri-cp5jj]

Reques mie titi khas makassar dong😊

[@andisalihuddin3931]

Kalau mau di stok frozen bgmn? Apa harus di rebus dulu?

[@haniffaishal3931]

Kalo wong/org palembang pempek adaan biasanya pake merica/lada

[@cakalang4407]

Ci kalo ga ada ikan tenggiri bisa diganti dengan apa?

[@noviifitriningsih3300]

Ikan gabus bisa

[@indomadame]

Wuahhhhhh🎉

[@KusumaLindrawati]

Sama persis dengan buatan orang palembang

[@dessymaya4554]

Tepung saguny g k pake ya

[@yuniskitchen6018]

Ci.... Aku bikin mpek pas di goreng gede nanti diangkat dingin kok kisut ya 😅

[@emidharmein8743]

Ikan tenggiri beli dmna ia kk

[@fiyansafitri4460]

Ka satu adonan itu jadi berapa pcs adaan ?

[@romnanursaa3901]

Bun bwangnya gk d goreng dahulu ya

[@ameliachuatan]

Engga, soalnya bukan bikin bakso 😊

[@romnanursaa3901]

Oh

[@romnanursaa3901]

Bun itu tapioca dan ikan berapa kilo

[@nadial8572]

Oke salfok ama pancinyaaa wkwkk, merk apakah ituu

[@tiffanyutomo3401]

Kalo misalnya nggk ad gula batok atau asam jawa itu giman kak

[@ameliachuatan]

Beli, Kak 🤓🤓🤓

[@Bambang-vl1dx]

Eh aku kira dikukus/ direbus atau disimpan di kulkas dulu supaya nge-set. Apa opsional ya?

[@joeljoelynwong4947]

Sejak kpn dkukus?😅

[@MelDharmawan]

​@@joeljoelynwong4947kayaknya ada pempek yg dikukus dl baru digoreng

[@suhaemi8605]

Susah sush gmpng sy bikin keras😂😂

[@melaneshenny2891]

HAHAHAHAA bisa aja yg mideoin kak

[@rianiwjs]

Kak kalo pake santen kelapa asli berapa ml?

[@semangka_merah3]

65ml

[@jimmychia5941]

kurang detail cara penjelasanya tepung sagu nya brp gr ini masih awal belajar ngonten ya kak...semangat

[@tobingfamilymusic6243]

250 gr sagunyo, tenggiri 500gr

[@ameliachuatan]

Resepnya ada semua detailnya di DESCRIPTION BOX, Kak.. silahkan check yaa !

[@Callme._.flory._.bokemm]

Padahal kamu yg oon. Semua takaran ada di description. Nah jgn2 ngga ngerti juga apa itu description😂

[@tomatombb6561]

Jadi pengen makan pempek 😄

[@GusfitaDalay]

Pakai tepung sagu cheff hasilnya beda.

[@joeljoelynwong4947]

Knp dgigit kyk alot?

[@ameliachuatan]

kayak aja kan ? udah di-zoom sekenyel apa 😁

[@trisyeruslim8055]

Terima ksh

[@eickelkeren]

PEMPEK BUKAN EMPEK EMPEK