RESEP PEMPEK ADAAN LENGKAP PAKE CUKO !
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.พ. 2024
- • 500 gr - ikan tenggiri giling
• 65 ml - santan instan
• 185 ml - air es
• 1 sdm - garam
• 1 sdm - kaldu jamur
• 2 sdm - gula pasir
• 1 butir - telur
• 8 siung - bawang merah cincang
• 2 batang - daun bawang cincang
• 250 gr - sagu cap tani
• minyak untuk menggoreng
CUKO PEMPEK
• 500 gr - gula batok
• 25 gr - asam Jawa
• 8 siung - bawang putih
• 50 gr - cabe rawit hijau
• 800 ml - air
• 4 sdt - garam
• timun
• mie kuning - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
favorit nih, adaan & pempek kulit 🤤
Sedaaap sekali.
Terima kasih utk resep nya.
Suka banget adaan
Pertama nyimak
PEMPEK ITU MAKANAN FAVORIT KU. APALAGI PEMPEK TELOR.👍
bener tuu, cuko semakin lama semakin enak, tapi hatii hati kalo kelamaan bisa ada gas nya 😁😁🤣
Mau bikin juga ah. Enak ini. Kebetulan ada gula merah warna gelap dari sumatra.
Mau coba recook❤
Mantap
ASYIIKKKK MY FAV❤
Aku org palembang, dan disini banyak tips yang sangat detail, kalo menurutku udah otektik sih resep nya, gula merah juga betul harus yang hitam, tapi biasanya org palembang cukonya lebih kental chef, bisa 1:1 sama jumlah airnya, tapi tetap keren chef 👍
Kalo yg biasa gmn ka??
Aku pernh bikin enak ktanya tp lembek ka, trus kok kalo di resto gitu ky padet bgtt apa pake tepung trigu ya?
@@amllygunsbyk tepung jdnya padat. Enak yg empuklah
kak kalo adaannya mau di frozen dl bikinnya gmn? di rebus aja ya bukan di goreng?
@@amllyguns kalo pake terigu beda kak, itu pempek dos, kalau lembek itu antara kurang di ulih atau kurang tepung tapiokanya, ikut step di video ini udah bener stepnya, tinggal sesuaiin aja sama kebutuhan 👍
@@hzl8329 di goreng sebentar kak, abis itu bisa di packing buat difrozen
Amelia Chuatan: Terima kasih resep pempek Adaan, hanya 1 problem ditempatku tinggal tidak ada gula batok yg coklat kehitaman, jadi jalan satu2nya menggunakan brown sugar krn warnanya sama coklat gelap spt gula batok.
Untuk ikan bisa beli sdh digiling entah itu jenis ikan apa saya tidak tahu warnanya putih.....segera recook kelihatan wuenaaaaaaak.......selain tentu saja tingkat kepedasan hrs disesuaikan krn kalau spt resep bisa langsung bikin perut sakit kkkkkkk
Kalau aku suka pempek yg Crunchy kulitnya dan gampang nyerap cuko nya dimakan angat2 mantul sih tapi selera org beda2 pastinya
Makasih ka Amel
Yummy 🥰
Wuahhhhhh🎉
wanita idamanku
penasaran cuko
Kak..aku asli palembang...tp blm pernah nyoba bikin adaan...klo lenjer..telor udah sering buat stok dikulkas..nyri resep ktmu video kk...makasi😅
Wihhhh menarique, tapi susah bener nyari daging tenggiri disini wqwq
beneran jelass bgt dehh ngejelasinnyaa jd pengen buat ❤❤
Terima kasih, selamat mencoba yaa 😊
Reques mie titi khas makassar dong😊
Jadi pengen makan pempek 😄
Ini makanan kesukaan aqyuu bingittsss. I can eat them everyday 🤣 mba mau nanya itu air yg di nasukin bareng cabe ijo itu yg diluar 800ml yaa? Berapa ml mba kira"? Makasih yaa mba 🙏🙏
HAHAHAHAA bisa aja yg mideoin kak
paling enak kl bawang putih dan cabe rawitnya di fermentasi dulu dan lbh cocok pake tenggiri betino yg pipih
Caranya gimana fermentasinya??
@@noviifitriningsih3300 cabe rawit ijo dan bawang putih di haluskan/chopper tambahkan cuka atau air jeruk kunci simpan dalam frezzer minimal satu malam
Berarti habis ini buat fish cake / AMPYANG IKAN ya ci seperti yang di jual di pasar yang merk ATHIEN
Oke salfok ama pancinyaaa wkwkk, merk apakah ituu
Ikan tenggiri beli dmna ia kk
Tepung saguny g k pake ya
Ini banyakan dagingnya makanya manteb, klo bakal jual beli mah tepungnya yg lebih banyak wkwk
Iya njirr, tp pengalaman gue jajan pempek yg notice duluan itu kualitas cuko nya sm bubuk ebi 🗿
Basreng aja klo di kasih cuko berasa mpek mpek...
Bun itu tapioca dan ikan berapa kilo
Ci.... Aku bikin mpek pas di goreng gede nanti diangkat dingin kok kisut ya 😅
0:39 gula batoknya ci amel bilang 250gr tapi di desc. box ditulisnya 500gr, jd yg bener yg menong 😅
Makasih udah jeli banget, sorry itu aku di studio pas bikin setengah resep jadi 250 gr nyebutnya. Monggo langsung ikutin semua yang ada di resep aja yah 😘😘😘
Terima ksh
Pakai tepung sagu cheff hasilnya beda.
Kalo misalnya nggk ad gula batok atau asam jawa itu giman kak
Beli, Kak 🤓🤓🤓
Ci kalo ga ada ikan tenggiri bisa diganti dengan apa?
Ikan gabus bisa
Eh aku kira dikukus/ direbus atau disimpan di kulkas dulu supaya nge-set. Apa opsional ya?
Sejak kpn dkukus?😅
@@joeljoelynwong4947kayaknya ada pempek yg dikukus dl baru digoreng
Bun bwangnya gk d goreng dahulu ya
Engga, soalnya bukan bikin bakso 😊
Oh
Knp dgigit kyk alot?
kayak aja kan ? udah di-zoom sekenyel apa 😁
kurang detail cara penjelasanya tepung sagu nya brp gr ini masih awal belajar ngonten ya kak...semangat
250 gr sagunyo, tenggiri 500gr
Resepnya ada semua detailnya di DESCRIPTION BOX, Kak.. silahkan check yaa !