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NACHOS E GUACAMOLE TUTTO FATTO IN CASA: 2 ricette facili perfette per l'aperitivo | Davide Zambelli
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- เผยแพร่เมื่อ 8 มิ.ย. 2020
- Vi propongo 2 idee facili e veloci per un aperitivo in casa: Nachos e Guacamole. I nachos sono quelle famose patatine di mais croccanti e irresistibili, mentre la Guacamole è una salsa di origine messicana, fatta di avocado, pomodori e spezie. La ricetta homemade è facilissima così com'è facile fare i nachos. Io li ho fatti fritti (che non rimangono unti) ma li potete fare al forno. #nachos #guacamole #aperitivo
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Arriva l'estate e la voglia di aperitivo si maggiora in questo periodo con la scusa che le giornate sono belle lunghe. E arrivo con un'idea proprio bellina, perchè oltre ad essere facile e veloce è anche sfiziosa, delicata e vi dirò, anche sana e genuina, dato che comunque tutte le preparazioni sono fatte in casa e con ingredienti semplici.
I nachos sono le tradizionalissime patatine di mais messicane, che in molti in Italia, sopratutto dalle mie parti, associano alle patatine di polenta, dato che il gusto ricorda proprio quel piatto. Sono di forma triangolare, sottili e croccanti. La tradizione le vuole fritte, ma volendo le potreste anche fare al forno. Basterà formare i triangoli e disporli su una teglia oleata con carta forno, spennellarli con una miscela di acqua e olio di semi (proporzionati nella stessa quantità) e cuocerli a 200° in modalità statica per circa 7-8 minuti, o comunque fino a quando risulteranno dorati.
La guacamole invece è la salsa più famosa a base di avocado. Il gusto è fresco e saporito e lievemente piccante grazie comunque all'arricchimento dato da spezie decise come il pepe e il coriandolo. La si può servire su fette di pane tostato oppure con i nachos, che in assoluto secondo me è l'accompagnamento più funzionale di tutti. È vero che i nachos vengono anche accompagnati con una dose generosissima di fonduta al formaggio, ma così li trovo fin troppo golosi ed eccessivi, sopratutto in estate, dove magari si va alla ricerca di sapori più freschi e a base vegetale.
L'avocado è un frutto molto grasso, ma i suoi grassi in realtà sono tutt'altro che dannosi. Ottima fonte di calcio e potassio, l'avocado contiene anche notevoli quantità di fibra e grassi monoinsaturi, utili a contrastare il diabete e a difendere il cuore. Riequilibra molto rapidamente il livello del colesterolo "cattivo" (colesterolo LDL) nel sangue, grazie ai suoi grassi vegetali che riducono i tempi di permanenza del colesterolo del sangue: ne beneficia tutto l'apparato cardiocircolatorio, specie per quanto riguarda l'equilibrio della pressione arteriosa.Fonte inesauribile di vitamine: A (utile per l a vista), B1 (antinevritica), B2 (per la crescita e il benessere), e inoltre D, E, K, H, PP. Il suo consumo è particolarmente indicato per i bambini e per chi segue una dieta vegetariana.Ha proprietà aromatiche, digestive e aiuta a contrastare la dissenteria, essendo un ottimo astringente.
Una cosa importante da dire anche è che i nachos si potrebbero tranquillamente fare anche cono solo farina di mais, ma risulterebbe veramente troppo complicato impastarli dato che con la sua grezzosità potrebbe spaccarsi durante la stesura. A quel punto io allora ho deciso di aggiungere anche una quantità (minore ovviamente rispetto alla farina di mais) di farina di frumento classica, al fine di poterla rendere più modellabile. E se siete celicaci? Nessun problema: sostituitela con la maizena (amido di mais) o con la farina di riso.
Preparate brocche di Spritz e sistemate in giardino con degli amici seguendo le regole per non venir contagiati dal Covid, ma godiamoci la vita con un happy hour homemade, per non avere troppa nostalgia dei vecchi tempi. Ah, anche un Mojito ce lo vedo bene, e la ricetta è online sul canale: • MOJITO PERFETTO A CASA...
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Bravo Davide!!!.....È vero: la ricetta "perfetta" per i nachos . Consiglio di raddoppiare le dosi. Sono così buoni che vanno a ruba!!!!😍
Salve!!!
In questo video, tutto che si vede e si sente, è di buon umore!!! Semplice, veloce, divertente e gustoso. Grazie. Alla prossima!
Davide, straordinario come sempre!! Top🔝🔝🔝!!! Grazie anche per questo video!! 💝
Ho 17 anni, di cucina non so praticamente nulla, non sono minimamente interessato ad entrare in questo mondo, ma tu mi piaci troppo, vedo praticamente tutti i tuoi video.
Quanto mi piace quell' aperitivo ......e quanto piaci tu nelle spiegazioni......sei super ....sempre.... E sempre grazie
Sei bravissimo!!! Grazie x le ottime ricette😀😘
Evvai 🤩 ADOOOOOOOOORO questo aperitivo.😍 E adesso me li posso pure fare da sola 😋 Grazie 🥰😘🤗
Ahahahaha grandeee!!! Stra felice che ti ispiri❤️
Grandissimo Davide, bella ricetta estiva, grazie!!! 💞💞💞
Questo video, alle 00:48 di un venerdì in zona rossa mi sta facendo venire voglia di fare un super aperitivo domani. Grazie Davide!
Come sempre fai delle belle e buone ricette , la farò senz'altro grazie Davide bravo come sempre.
Adoro i nachos!!Bravo! Come al solito video fantastico! 😂❤️
Cin Cin Davide!😊 Sei fantastico come sempre! Ottima ricetta da provare in compagnia....speriamo presto🤞🤗
Bravissimo come sempre non ti smentisci mai che bel aperitivo grazie
Fantastico come sempre!
👍👍👍sempre più bravo,sai fare tutto in maniera perfetta, nn ho parole,sei quello che si dice.....un ragazzo d'oro🙂🙃😊😘👏👏👏🙋♀️💞ciao e grazie sempre
Deve essere squisito Davide ! Come lo spieghi tu sembra facilissimo! Grazie! Bacioni!
Woooowwww .. Da provare assolutamente !
Buonissime non vedo l'ora di rifarleee
Sei troppo simpatico! Facili da fare. Qualche volta proverò!👍👍👍
Adoro nachos e guacamole !!! 😍😍😍😋 bravissimo Davide ! 👏🔝😘
Fantastico come al solito
Che figata!!!
BRAVISSIMO😊🥂🥂🥂!!!!!!
Bellissima idea li farò sicuramente Davide bravo sempre.👏👏🥂💞
Grande Angela ❤️
È un piacere ascoltare le tue ricette e ci scappa il sorriso x la grinta e lo " spirito green" che ci metti. Continua così!!
Grazie di ❤️ Marisa
Che sia buono sicuramente.... come il croccante fantastico delle tue focacce croccantissime.... sei veramente bravo
Cosa c’è di meglio di un bel video di Davide ? Grazie Davide ! ( ho guardato tutti i video arretrati che non sono riuscito a vedere )
Che idea geniale! Grazie😋
Sono pazzeschi veramente 🤤
Ciao Davide! Sei troppo magico!!! Bravissimo!!! 😘😘😘
Non dovevo guardare questo video alle 23:30... che fame! 💚
Fantastico non vedo l'ora di repricarli
Bravo!!!! buonissima ricetta....Grazie. Un saluto da Barcellona
Molto divertente! Mi sono iscritta subito, è bello vederti
Bel video e soprattutto utile, grazie Davide!!!
Felice per questo. Grazie Leo✈️✈️✈️🔝
Grande Davide 🔝🔝🔝sarà il mio aperitivo di domenica 😘😘😘
Che spettacolo e che bontà 😍😍😍😍 a me piacciono tantissimo 😍😍😍😍👍👍👍👍 complimenti Davide😍😍😍 bravissimo amico mio😍😘
Anche io li amo Clara!!! Grazie è un abbraccio ✨
Aperitivo top👌.......Grande Davide💪💪💪
come sempre bel video! bella idea con i nachos fatti in casa
Sono fantastici veramente! Spero di averti convinto 😂😂✨
Da provare 😍
Caramba che bontà " ondeggiosa"..😂sempre nuovo buono e divertente! Grazie sono molto curiosa di provare!😋😘 Alla prox bontà!!!
Ti conquisteranno 🖤
Ma che bravooo!! 😍
Ciao Davide! Otra grande idea! Il guacamole e buonissimo, me encanta, una ricetta super! Muchas gracias , salutos!!!
Una ricetta in pieno stile messicano e iberico! Dovresti essere tu Walter a insegnare a me ahahahah
Proverò a farle grazie Davide 🍾
Io sono qui per dirti che sei veramente bravo ma commenti di questo genere li ricevi spesso, io qui voglio dirti che i tuoi video sono completi, istruttivi simpatici, spiegazioni non troppo lentii e ne troppo veloci e matti d'avanti alla classica ricetta delle alternative per chi è intollerante o vegetariano sei veramente bravo in quello che fai è soprattutto non smettere senno come farò a preparare dei buon piatti ;)
Ti ho scoperto ieri sera... beh numero uno. La visione dello Spritz poi... IDOLO
GRAZIE per le due ricette, non pensavo che i Triangoli Super Stuzzicanti si potessero fare anche a casa propria !!!
Eccome! E hai visto che facile?😘😘😘
Bravo Davide sempre e anche simpatico.
Tu rendi tutto molto facile da realizzare... ma avviene solo perché sei molto bravo 👏🏼 adesso ci provo pure io e vedrai che caos che riesco a combinare... uff!!!
👏👏💯💯sei bravissimo
Grazie Davide, sempre bravissimo 👏
Manuela grazie tantissimo 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Favolosi 💖
Non potevo non iscrivermi...dopo questo poi😍😍
Come sempre al top, ogni volta mi viene l’acquolina! Vorrei farla anche io un video di questa ricetta!
È il momento giusto! Adesso poi che arriva l’estate (sempre se arriva Ahahaha)
Sei un GRANDEEEEE
Questi al forno li provo sicuro❤
🤣🤣Ondeggioso...belloso....petaloso...🤣😂😂e gustoso sicuramente!! Sempre super Davide!!💪💪💪🤗🤩
Fantastico
Grazie tantissimo ❤️
Tutto il pesooo, la pasta deve soffrire! Oookayyy🤣🤣🤣morta dal ridere, sei un sacco bravo e si vede che hai tecnica e passione x la cucina!
Bravo!!🍻🍻
Grazie per il suggerimento. Lo proverò
Grande Rosemarie✨
Bravo🥂🍾
Sei un grande
Super 👌
Bravo...
Sei troppo forte,tvb😘😘
Perfetto per le serate cinema!!
Ma assolutamente ✈️✈️✈️🤤
Ricetta perfetta per l'aperitivo ❤️
Come sempre ok bravo
Grande!
Le tue ricette sono troppo buone perché hanno tt come ingrediente principale una abbondante dose di....simpatia ! ☺
Anche questa!, Bravo veramente
Grazie Matteo🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Solita prelibatezza ✌️
Sei troppo simpatico!!@ anche bravo
Wow, wow, wow.... DAVIDE se nn ci fossi bisognerebbe inventarti.... Ma quanto bravo sei!!! Adoro.... Che fame e voglia di bollicine e vai... Crick crock
Bellissima ricetta!!! Gli amici Messicani saranno fieri di te 👍👍👍
❤️ speriamo
Buonissimooo bisogna trovare l'avocado maturo vero?
Grazie Davide 😍😘
Grazie x avere. Menzionato. anche al forno. Te lo stavo chiedendo. faccio sempre il tuo strudel di mele. Bonessimo. Ciaooo🤩🤩🤩❤️❤️❤️❤️
Li faccio domani solo xche ora non ho l'avocado, squisiti, sei stato grandioso a proporli🤗🌹
Top🥰🥰
Sei unico e bravissimo!!! 😘😘😘
Anto grazie di ❤️❤️❤️
Te voi ben ✨
Stupendo video e sei bellissimo pure tu 😂
Grazie mille, non pensavo fosse così facile😅
💛
Il mio aperitivo preferito ❤ stasera Traminer!
Ottima ricetta🎉
@@mariagalamian7660 ma pk hai risposto a lui
Bravissimo Davide👏👏🥑
Grazie tantissimo ❤️
Grandissimo
Grazie tantissimo
Due secondi di video e già sono iscritta... Sono sicura che il tuo canale ni sarà utilissimo... Sei bravissimo 😍👍
Besos desde México. 😍🇲🇽😘
Caro giovine chef, questo video mi conferma che sei un...golosone! 😋😊 Alla prossima 👋👋👋
Ma eccome se lo sono!!! Ahahaha grazie tantissimo ❤️
Bravissimo lo preparerò ai miei 3 generi in Estate se possono venire in Sicilia!💌👏👏👏👏💓 grazie caro
Mi sembra una grande idea💙
Bravo👏👏
Grazie tantissimo
Bravissimo come sempre credo che proverò vedremo ci vorrebbe la tua bravura ....☺️
TU sempre convinci, bello!
Grazie Edu🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Anche io faccio uno spritz fantastico con te... Guacamole, nachos, spritz e un fantastico ragazzo bello e simpatico come te... Un heppy hour stupendo🙃💖🙂
Sei tanto carino e bravo complimenti x le ricette
Grazie Maria 💙
Madoooo che bontà!!!!
Adoro proprio queste 2 cose. Assieme poi 🤤🤤🤤
Davide Zambelli anche io! 😍😍
Mitico, troppo bravo...
Ps. proporrei "ondeggiosi" all'Accademia della Crusca 😉😄
Ciao Davide sono una tua iscritta e mi piaci tantissimo ho letto ora la tua ricetta del guacamole.... Io la faccio con peperoncino fresco e cipolla di tropea.....
Sei bravo chezz
Fatti 😋😋😋... La soddisfazione vale la fatica del mattarello 😉
❤️ e grande Stefania