FAZEMOS ISSO COM A CARNE NA UCRÂNIA PARA DURAR ANOS! Тушонка (conserva de carne)
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- เผยแพร่เมื่อ 28 ก.ย. 2024
- Hoje vou mostrar a vocês como fazer uma conserva de carne no pote, isso é feito para a carne durar muito tempo, dura mais de ano, o nome na Ucrânia é Тушонка em português é conserva de carne.
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RECEITA
1,5 kg de carne de porco 🐖
1 frango 🐓
200 gramas de banha de porco 🐖
1 cebola 🧅
4 folhas de louro
Pimenta do reino em grão
4 colher de chá de sal 🧂
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EU ELA E A BEBÊ
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UM CARA NÃO MUITO LEGAL
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Minha mãe é de origem polonesa,nasceu no navio qdo seus pais estavam vindo para o Brasil!!! Ela fazia essa conserva,com carne de porco e tbem de gado ,separadamente.Nunca fez de frango, não lembro !!! Isso era mto usado antigamente ,era um modo de conservar os alimentos ,pois nem yds tinham geladeira; e além disso quase que tds tinham gado e suíno, e qdo abatia os animais precisam conservar a carne por longo período!!!! Inclusive ela enchia bem os vidros sem deixar espaços vazios ,era uma delicia ,a carne ficava por anos,e qto mais tempo mais gostoso era o sabor!!!! Fazia dezenas e dezenas de vidros ,tínhamos vários tipos de conserva ,frutas ,legumes ... Natália vc me fez reviver minha infância.....coincidência eu vendo o vídeo dia 1/09/23 exatamente um ano depois!!!!
O frango tem contaminação como fica isso
@@janemacedo9022 Depois de cozido mata tudo.
Jane, me.passa seu contato quero trocar ideia!
Kkkkk3 a 10 horas no fogo a contaminação n ilimina😂😂😂
Todo este tempo no fogo mata tudo a contaminação se estiver
Muito bom!
Ucrânia, terra de homens e mulheres fortes!
Aqui no Brasil meus avós e meus pais faziam diferente chama carne de lata derrete a gordura da carne de porco frita a carne sem osso depois coloca na lata junto com a gordura dura anos muito gostoso
Minha avó e minha mãe também armazenava carne na lata. Saudade só lembranças ❤❤❤
Muito legal😂
@@boaventuraegraca que tipo de lata pode explicar por favor.
@@MrCleidemariaEu comprei aqueles potes de alumínio, e conservou bem, aqui em casa comemos um ano depois e estava perfeita.
@@h.s6973 muito grata pela sua atenção 💛
Agora entendí . Povo que sofreu muitas guerras e com isso necessidade de manter seus alimentos para conseguir sobreviver. Pessoas lindas. Aprendamos com elas. Deus te abençoe, garota. E a toda sua família.
Minha avó quando matava o porco preparava a carne e conservava na banha do porco em latas
Natália faz com verdura e frutas igual a baba fez lá na Ucrânia 😉😍
Faço sim
@@nataliaucraniana ❤🌹🌸🌺❤
Natália , o pote já foi aberto? Estamos em 2023
Vendo esse vídeo,que Deus nos abençoe,tenha misericórdia de nós.
Muito interessante a culinária ucraniana! Aqui no Brasil colocamos carne de porco frita dentro de latas de banha para conservar.
Eu amoooooo carne de lata❤❤❤❤. Que saudades. Em Portugal a 23 anos.
Onde encontra a lata pra armazenar?
Parabéns Natália !! eu sou do Espírito Santo a minha vó fazia carne de lata ela cozinhava e fritava e guardava a carne dentro de uma lata com banha e durava muito tempo . e era carne de porco .
Interessante. Respeito quem gosta. A Natália conhece a carne na lata que e feita no Brasil? Frita a carne de porco na própria banha e guarda na lata. Depois come a carne e usa a banha para cozinhar. É delicioso. Essa forma de conservação da carne é de quem morava na roça e não tinha refrigeração. Porém, é muito apreciada até hoje. O seu esposo com certeza já comeu carne assim. Adoro conserva de legumes e vegetais tais como couve florr, vagem, cenoura, rabanete, etc....
Muito bom mesmo… o sabor é diferente
@@nataliaucraniana 😘
Que tipo lata? Pode explicar melhor por favor.
Gosto muito de vc... parabéns Natália ...Deus continue a abençoar sua vida e de toda a sua família em nome de Jesus Cristo
Obrigado 🙏
Bom dia Natália gostei da tua conserva. Volta Redonda estado do Rio de Janeiro.
Eu faço com carne de boi também, e coloco um pouco de toucinho e funciona do mesmo jeito.
Ensina pfv
Morei no Sul do Brasil, lá se faz muita conserva, qdo começa o ano já começa fazer conserva
Natália seu jeitinho de falar e de reagir aos comentários do seu marido é maravilhoso.
Nunca tinha visto ...só conheço carne de lata (carne de porco conservada na banha ) que inclusive é uma delícia
Não conhecia conserva de carne, obrigada por divulgar a culinária de seu pais, abraços família querida Deus abençoe sempre abraços RS 💋😘🙏❤️
Oi Natália eu morava em minas gerais quando eu era criança há 55 anos morava na roça não tinha geladeira quando matava porco minha mãe fritava tudo e guardava em uma lata com bastante gordura ficava uma delicia
Isso é bem interessante sim
Natalia tava vendo o carlos comer pensei no feijao preto esta carne no feijao ia ficar divino tava sentindo o gosto daqui sabe vou fazer nunca fiz nada igual mais mim deu uma vontade de comer carne diferente e so cozida frita assada nunca mudei vou aprender com vc fazer coisas diferente parabéns Natália 😊🤤🤤🤤 😘🥮🍥🍤🍣🍢🍠🍝🍡🥟🥠🥡🍦🍨🍨🍫🥧🧁🍰🎂🎂🍪🍩🍬🍮🍯☕🥞🥯🥨🥖🥐🍞🌰🍳🥘🍲🥣🥗🥫😚🥰
Fica bom com feijão sim
Dá pra fazer naquelas panelas de pressão de 20 litros. O tempo de cozimento é menor, uns 40 minitos na pressão.
Minha avó do rio Nhamundá fazia na lata. Pedaços de carne de boi crua e depois cobria com gordura quente derretida. Tinha que ficar uns 3 a 4 dedos de gordura acima dos pedaços de carne.Tampava a lata e deixava esfriar.A gordura era retirada da própia carne.
Quando precisava, abria a lata e retirava o quanto precisava, tampava novamente a lata e assim ía usando até terminar.
Muito bom está conserva!!! Eu adorei 😊
Você gosta né
Gostei da idéia, vou começar a guardar os potes.
Em 2023jul30 faltam 60 dias para abrir o pote que ficou guardado por 1 ano.
As receitas ucranianas são bem diferentes das nossas Portuguesas confesso que essa carne me é estranho. Mas gosto muito do seu canal.Continue parabéns
É muito gostoso … experimente
Bom dia Natália.amo vc e todas receita desejo tudo de bom e continue sempre com receitas gostosa.beijinhos pro vc e familha lindas.
Natália eu já era seguidora do Carlos que me fazia doer a barriga de tanto 😄🤣🤣com a mãe dele
E por sua culpa eu conheci alguma coisa da Ucrânia 🇺🇦e sofro muito com a guerra que está a desfazer☢️☣️⚠️ um país do qual aprendi a gostar muito.❤️
Adoro até a baba e o tio e preocupação pelo seu filho. Que Deus não permita que lhe aconteça nada .😘😘😘😘para todos três a Karina é um 🍬 de menina🍨🍨🍨👏👏👏👏
Muito obrigada 🙏 pelo carinho… beijos 😘
Acho incrível este mundo das conservas, tenho muito receio de contaminação por isto nao faço 😅
Olá Natália, muito prática essa forma de conservação das carnes, estou gostando muito das suas receitas e do modo como vc explica e a participação do Carlos perguntando tbm é importante. Vcs são 1000. 😘👍🌹
Beijos 😘
Boa tarde pessoal
Boa tarde
Cozinhando em casa fez com patinho e fraudinha E quando mara porco faz o torresmo tira e na banha frita a carne de porco na banha poe nad latas despeja a banga e tampa E a catne de lata
Maravilhoso está conserva!!! Amanhã eu vou fazer uma conserva no meu canal… beijos 😘
Beijos 😘
Como está a Baba?? E seu filho?.. sempre penso neles c, muito carinho.. e oro pelo povo Ucranianos..
Estão bem
Muito bom estava procurando alguém que me ensinasse a preparar e conservar a carne e graças a Deus encontrei vc.
Muito obrigado ❤
Técnica maravilhosa e pode ser feito com carne de gado também.
Gostei do vídeo me inscrevi pra mais de como são as culinária do seu país Ucrânia eles são muito trabalhadores parabéns
Uau parabéns Natália por mais essa receita maravilhosa olha eu vou fazer ela deve ser bom pra comer com torradas e com arroz bjs
Beijos 😘
Minha mãe fazia, é muito bom , eu lembro que ela fazia com carne de porco
Natália estou amando suas receitas e seus vídeos...parabéns
Obrigado 🙏
Natália, veja os vídeos da Vitória, ela é ucraniana, vive em Odessa, pesquise o instagram dela.. Eu não conhecia essas conservas com carne. Minha família nunca fez.. e no Brasil, fazemos pouquíssimas conversas, pois temos mta variedade de frutas, legumes e verduras o ano todo, uma benção!!!
😘
Parece drehlhi!!!!!
Boa Noite Natália!!Torcendo muito pôr você,que seu canal tenha muitos e muitos seguidores e logo,logo você possa receber a sua placa de 100 mil.Sucesso para você
Obrigado 🙏 😘
Aqui no Brasil precisa fazer no inverno pq se deixar na temperatura acima de 30' deve estragar e para trocar a água melhor deixar na geladeira...pq são receitas de países muito frios.
Estraga sim… tem que ser um local frio
Ola Natália estou gostando muito de seus videos, vc vai continuar depois que acabar suas férias ? Espero que sim 😘
Obrigado 🙏
Olá Natália, que bom aprender essa técnica, nunca se sabe quando teremos que armazenar comida por determinado tempo, parabéns e obrigado por nos passar seus conhecimentos, os ucranianos são muito simpáticos.
Que maravilhosa receita Natália! 💕....amando .... muito legal mesmo 💕felicidades família linda ❤️🌹
Beijos 😘
Depois de um ano encontrei seu vídeo, vou fazer com certeza.
Estou amando seus vídeos..parabéns Natália 🙋♀️
Obrigado 🙏
Muito obrigada pelo vídeos ❤...gostaria de ver o resultado de 2023, não encontrei o vídeo
parabens Natalia por mais uma receita maravilhosa nunca tinha visto carne em conserva bem diferente bbjjs ❤❤❤
😘
, aqui nos Estados Unidos ha esta carne de conserva ha venda nos supermercados ,mas claro feita em casa sempre fica melhor.
Tambem ha com chispes de porco.
EU nunca comprei mas sempre olhava e cachaca interessante.
Essa carne fica mesmo bom
Oi Natália estou adorei suas receitas tudo bem diferente aqui Brasil Santa Catarina muitas novidades abraço
Beijos 😘
Parabéns Natália, você é mesmo especial
Obrigado 🙏
Que mulher predada querida demais ..não sabia conserva de carne..
Obrigado 🙏
Oi, Boa noite, não precisa aquecer para comer. Parabéns vc é 10 no que faz🇧🇷❤❤🤪
Obrigado 🙏
Eu cresci no interior, na roça... nos tempos que não havia energia elétrica. Quando era abatido um porco daquilo que não era feito o salame fritavamos a carne com a banha e era guardada em latas. Isso durava de um ano para outro. Era uma delícia.
Que mulher caprichosa parabens
Obrigado 🙏
Natalia eu vou comecar aprender comida Ucraniana olha uma delicia parabens mais uma vez pelo teu canal vamos vivendo e aprendende outras culturas so fasse comida portuguesa mas ainda vou conseguir fazer as tuas receitas obrigada por elas ❤
Vai ficar fera. Obrigado por acompanhar o canal
graça e paz Deus te abençoe grandemente
obrigado por compartilhar os conhecimentos guerreiro e guerreira..bão demias abraço do mineiro
Oi Natália e família ❤️ sou apaixonada por essas conversas,desde q acompanhei vcs na Ucrânia fazendo com a baba,,,mim apaixonei por por VCS,,, bjos a todos e p baba TBM 😃🥰😘😘😘😘
Muito bom suas receitas Natália tô gostando muito de ver suas receitas mas carro tirando a carne que é uma graça eu fico aqui só dando risada 😂😂😂😋😋😘🙏🏽🙏🏾
Incrivel! Gostei. Fiquei preocupada dos potes quebrarem com a temperatura! Na realidade, as carnes cozinham sob pressão 😮!
Obrigada linda, Deus te abençoe por compartilhar conosco. ❤
Obrigada você
Olá bom dia Natalia que bom conhecer as receitas da Ucrania bem hajas. Espero que esteja tudo bem com a Baba e o Nazari. Deus vos proteja sempre. Beijinhos ❤
Beijos 😘
Era assim que eu fazia na fazenda.Guardava nas latas de leite
Natália boa noite, eu estou amando tuas receitas, duvido q o Carlos vai ter paciência de esperar um ano para abrir aquela concerva. Bj
Hj quis assistir todos os vídeos da Natália
NATÁLIA TO AMANDO SEUS VÍDEOS.
VOCÊ É UMA SIMPATIA.
💖🌹💝🌻
Obrigado 🙏
Bom dia parabéns pelo seus vídeos!! Saudações desde Jundiaí SP
Bem interessante! Parabéns pela receita...aqui no Brasil tem muitas pessoas de países diferentes.......a troca de receitas faz o Brasil um país maravilhoso.
Parabéns pelo canal.
Esou aprendendo muito Natália faz aquela gelatina salgada que VC já fez no canal do Carlos quando sua mãe estava aí com VCS em Portugal
Amei esse processo de conservar carnes não conhecia obrigada por nós dar a oportunidade de aprender .
Amo vcs! 🙏😘
Gosto de aprender suas receitas e conhecer seu país através d vc, muito legal.
É que você pensa... lugares onde nao tem mercadinho do lado de casa, e mora no interior, e na chácara mesmo onde se mata um mega porco.. como armazenar? agora ja savemos ❤ por favor, mande um abraço com muito respeito para ela, da Rochele aqui do Rio Grande do Sul.
Boa ideia amei vou fazer pra matar a curiosidade
Estou a adorar ,que bom ter oportunidade de conhecer costumes do seu país. 🌷🦜🐈
Obrigado 🙏 beijos 😘
Lembrei da viagem de vocês a Ucrânia....foi maravilhoso...muitas vezes revejo os vídeos para matar a saudade da baba 🌹♥️🙏😍
Foi mesmo boa… agora está complicado ir lá
Muito mas muito interessante.
Obrigado 🙏
Ola Natália.Eu Eu Estou a ver Seu Canal Pela Primeira ver Em Portugal, Adorei.Obrigada
Aqui a gente faz mas com a carne frita.
Muito gostoso essa receita carne meu prato preferido 💋 Natália e 👪
Adorei. Amo assistir essas receitas da Ucrânia. Assim era feito quando não havia geladeira. Muito enriquecedor. E você tem um jeito e voz muito suave. Parabéns!! Serei assídua aqui. Assisto de Cachoeiro de Itapemirim. Espírito Santo. Tenho descendentes polonês e italiano, nasci em sítio. Nem havia eletricidade nessa época. Sei o valor desse trabalho.
Beijos 😘
👏👏👏👏obaaaaaa. Natalia OBRIGADA por passar essas receitas.
😘
Oi Natália 😘❤️ boa noite a vcs todos aí . Tô amando seu canal só assim pra aprender coisas da culinária do meu avô materno . E vc explica de um jeito calmo sem stress , apesar do Carlos falar mais que matraca trica. Bjks pra vcs 😘🌷🌺.
Natália deve ser bom. Meu marido gosta muito de carne... vc é da hora como diz o Carlos.
E muito bom…,
Gostei, vou tentar fazer! Obrigada por compartinhar!❤❤
Pra cozinhar pode colocar na panela de pressão? Assim como faz pra fazer doce de leite de leite condensado?
Amo seu canal Deus abençoe vc sua família
Tem como fazer conservas de frango com legumes?
Minha vó fazia na lata
Deve ser Muito bom!...
Muito legal. Da pra fazer bastante e evitar industrializado. Mas desculpe, so opinião, acho que o tapaz atrapalhou um pouco. Não leve a mal.
Oi Natália! Vc está dando show. Parabéns!!!
Parabéns Natália
👏👏👏 gostei
Bem higiênico
Parece carne de lata né feito aqui no Brasil
😘
Natália havia me inscrito em um canal de uma Ucraniana no Brasil com uma sobrinha e uma Sra depois não vi mais nada não sei ao certo mas acho quê é vc me inscrevi agora que bom 🙏🙏🙌👏😍👏👏 onde vc está atualmente abcss
Este canal é novo, temos mais 2 canais, meu marido na verdade! Um de rotina se chama EU ELA E A BEBÊ, e o outro pessoal do meu marido se chama CARLOS FREITAS!
Interessante parabéns
Beijos 😘
Coloca uma colher no pote que não trinca dentro claro
Muito boa essa conserva, sempre vi colocar água mas assim com gordura deve ser muito mais saborosa
Fazemos com água também… mas não é a de carne
Natália, vou fazer esta semana, percebi que vc aperta a tampa do frasco depois que tira da fervura, sera que depois vou conseguir abrir a tampa? Vc disse que os potes pequenos que são fechados com tampa de vidro não conservam bem, tem ideia do tempo que dura
Boa tarde Natália e família
Boa tarde
Obrigada Deus te abençoe.
Você falar a língua do Brasil bom um abraço Deus abençoe sempre