COMO FAZEMOS PICLES NA UCRÂNIA - Квашені огірки - pickles (conserva de pepino)
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- เผยแพร่เมื่อ 24 ส.ค. 2024
- Hoje vou ensinar vocês a fazer uma receita muito usada na Ucrânia, se chama em ucraniano Квашені огірки. É uma conserva de pepino, é o famoso picles em inglês é pickles!!! Espero que gostem do vídeo!
Receita
Pepino 🥒
Endro
Alho 🧄
Água 💦
Sal 🧂
Folha de mostarda ou grão
Pote par conserva
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Aqui no Paraná, em Curitiba e Maringá eu sempre achei endro só nos mercados municipais, às vezes na feira do produtor. Gosto muito de pepino azedo feito ao estilo polonês e ucraniano, feito com água, sal, endro. É muito saboroso e um excelente alimento fermentado, probiótico. Não se compara ao picles de pepino feito com vinagre. Nunca pode faltar no final do ano, quando é a safra do pepino conserva.
Natália aqui no Brasil e endro também, minha mãe e de origem ucraniana ela nos ensinou a fazer muitas coisas da Ucrânia
Beijos 😘
Amei ver uma ucraniana falando português e vc ensina muito bem!! Parabéns!! 🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷 Gosto muito de assistir os vídeos que ensina a conservação de alimentos 👍👍👍👏👏👏
Eu sempre faço de pepino beterraba sebola pêssego pera ameixa estas são doces dura até 3 anos
Natália compra semente de pepino japonês e mostarda e planta na horta da Luiza o pepino japonês novinho deve dar pra fazer ele e bom que as sementes são bem pequena quando está novinho ele e muito crocante
Muito fácil essa receita. Vou fazer, Natalia. Beijos 🌹🥰😘 SANTOS-SP 🇧🇷🇧🇷🇧🇷
Coisa de país inteligente. Que planeja o amanhã e não desperdiça alimentos.
QUE LEGAL PENSEI QUE COLOCAVA VINAGRE.
FOI MUITO BOM APRENDER 👏👏👏
Meu pai colocava metade de agua fervida e metade vinagre
Pior amiga tudo o q vc faz os meus 2 filhos quer q eu Faso asisto os vidios três a quatro vezes para mim não erra tou fazendo suseso meus filhos tão adorando brigada linda
😘
Natalia gosto muito da suas receitas da Ucrânia estou esperando você fazer doces ucraniano parabéns sou paraibana meu nome é Ivone
Natália desejo a você todo sucesso, sou uma brasileira que admira o seu jeito de ser! 🌷🌷🌷Muita serenidade neste momento!
O nome e coentro
@@mariadelourdesinacio9013 coentro é uma salsa...Endro é parecido com a nossa erva doce ou funcho ...so que a Natália falou que o sabor do endro é diferente ao do funcho..vou pesquisar no Google....pois sempre pensei que o endro era a nossa erva doce....aquela que faz salada...o ramo é parecido....
muito bom esse pepino minha mãe fazia é aqui no Brasil e endro pepino no Brasil tem desses tem do miudinho beijos
Sandra Franchito Río Claro Sp boa tarde Natália aqui tem endril obrigada por mais uma receita Deus abençoe vcs
adoro muito barabes Natália eugosto de pipino em tro eu não gosto muito forte demais ojeiro parabéns Natália vamos emfrem povo Forde gosta muito de trabalhar amém 🙏🏼🙏🏼❤️❤️🌹
boa noite, no Brasil o nome é endro como em Portugal, o funcho e a erva doce são os mesmos.
Oi Natália, aqui eu planto desse pepino pequenino. E o endro aqui chama-se funcho. Voces não vêm porque moram na cidade mas ele nasce selvagem por ai até nas bordas da estrada.
Nao sao a mesma coisa
Muito bom aprender com você 👍👍👍 saúde e paz pra vocês 🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷
Mais uma bela receita de pickles , até fiquei com água na boca. . parabéns amiga continuação de muito sucesso beijinhos 🙏🙏🙏🙏
😘
Oi Natália, tudo bem moro em Santa Rosa na terra da Xuxa -Rio Grande do Sul - Brasil, meus avós e minha mãe fazia com folha de parreira e cachos de uva ainda verde. Admiro muito vocês, bjooooo
Natália vida cá em Recife no Brasil.O endro ou aneto aqui é mas usado como chá para gripe e resfriado ,dor de dente e cólica de nenê é calmante para nenê usa pouco em comida pepino eu gosto e ótimo para saciar a ansiedade de fome uso em salada e vinagrete cebola,tomate ,coentro ,e pepino bem picadinho azeite ,pimenta e sal mais vinagre aí que delícia.. gostei bastante .aqui chamamos de conserva de pepino...É difícil encontrar endro verde pode colocar ele seco? Aqui é quente será que muda o sabor ? Já comi pepino em conserva .mas assim nunca .
Endro aqui na suécia dill. Esse tipo de pepino é uma delicia ele é crocante e perfeito para conserva
Vocês estão de brincadeira. Fazem uma grande variedade de conservas, e a gente fica com água na boca.
Kkkk
ohhh Natália, amei essa receita , vc poderia fazer também, mais uma vez a conserva de tomates?
eu amei muito qd vcs fizeram lá na Ucrânia!!
Oi Natália boa noite a vc Karina e Carlos. Eu moro em Osasco região metropolitana de São Paulo eu compro Krip em sementes. Ele dá um gostinho todo especial na conserva . Achei por acaso na feira livre. Abraços 😘 e Deus abençoe todos vcs 🙏🖐️😘.
Boa noite família abençoada por Deus tudo bem Natália, que calma que você tem Natália, Carlos e Carina vocês são top, que delícia está receita 👍👍
Obrigado 🙏
Boa noite família abençoada 🙏 vamos lá assistir a mais uma vídeo da da nossa cozinheira mais recente Natália 😋 cada uma melhor que outra eu gosto muito de picles parabéns Natália ❤️🌹 beijos para família abençoada e princesa Carina 🥰😘💖💖
Beijos 😘
Boa noite Natalia
Obrigada pela tua receita
Beijinhos
Aqui na frança ha desse pepino encontra se muito nos mercados e principalmente nos supermercados Arabes
Oi Natália! Minha avó era alemã. Ela fazia conserva de pepino e colocava somente sementes de endro e folhas de uva. Ficava muito gostoso! Gostei da tua receita! Vou fazê-la! Obrigada por compartilha-la!
Interessante . Aqui no Brasil usamos o vinagre junto com a água. Particularmente gosto da acidez do vinagre.
Natália sua linda você me surpreendeu muito, parece que já tem canal há muito tempo, continue assim, desejo todo sucesso do mundo a você e sua família maravilhosa, 😘
Obrigado 🙏
Aqui também endro a minha mãe sempre.fazia essa.conserva.e eu faço ainda hoje minha mãe.era Ucrânia ela fazia muitas.comida.da.tradicao dela ela fazia uma sopa azeda com beterraba e carne de porco e Perón e de batatinha
Boa Noite 🌙 Natália e Carlos e Carina
Muito bem explicado.
Sucesso sempre.
Obrigada,pena que não encontro pepinos pequenos, muito SUCESSO, Beijinhos 🥰
Oi Nathalia gostei muito de seus vídeos. Sucesso neste canal. Que Deus abençoe vc e sua família. Delícias da Ucrânia.💕 Caxambu Minas Gerais 🇧🇷🇧🇷🇧🇷
Este pepino se chama aido, aqui no Brasil chamamos de pepino japonês. Esta erva é endro mesmo. Tenho os dois plantado na minha horta. Faço conserva de td q excede na minha horta. Bem diferente o sistema de vácuo. Vou fazer, adoro pepino em conserva.
Beijos 😘
Natália, minha Baba veio no pós 2 guerra pro Brasil, e tive a felicidade de vê-la preparando essas comidas maravilhosas. Porém como eu era pequena não peguei receita, mas tudo que eu cozinho é com receita de lembrança mesmo, da cabeça. Seu canal simplesmente me salvou, pois eu sentia muita falta de certas comidas, e que aqui no seu canal pude relembrar e sentir aquele abraço em forma de comida de novo. Esse pepino foi uma dessas, ficou exatamente como o dela. ❤ Ela fazia chucrute também, mas não consigo acertar da forma que ela fazia. Você poderia fazer essa receita? Novamente obrigada pelo seu trabalho, até sua voz ( sotaque), me lembra o dela. ❤
Oi natalia Boa noite muito compartilhar conosco sua cultura da ucramoa fico losagiada compartilhar aqui beijos
Natália vc é muito doce calma serena
Aq no sul do Brasil tem em algumas épocas do ano esse tipo de pepino tanto na feira qto no mercado
Aki esse pepino se Chama caipira.....temos a vontade
obrigada pela receita.so agua e sal.otimo.endro ta parecido com funcho.
Aqui no Brasil é endro, eu faço este pepino e coloco o pepino ,endro folhas de parreira água e sal , aí fermenta fica muito bom
Muito bom mesmo
Cresci comendo esse picles obrigada pela receita
Obrigado por dividir com a gente sua cultura. Estou aprendendo muito.
Que pepino é ótimo kkkkk
Hoje eu fiz salada brasileira para pepino também tomate, outro
Eu já comi salada brasileira
Eu gosto mesmo
Hoje eu fiz surpresa uma salada para o meu namorado
Ele gosta também
Ele está mais feliz por mim
Ele gosta de salada mesmo
BOA.NOITE PRA VOCE.💋❤👍👏👏👏
Boa noite Natália amei a receita Carlos falando baixinho e bem engraçado gosto e da loucura dele kkkkkk há muleque doido beijos fiquem com Deus
😘
Obaaaa, Mais uma delícia feita pela Natália, adoroo 👏👏👏⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐❤😘
Eu gosto muito desse pepino azedo é uma delícia 😋😋😋😋😋😋
Minha sobrinha fez com chuchu, ficou gostoso
Boa noite. 🤗🤗🤗🤗🤗🤗
Boa noite Natália ,endro aqui em São Paulo Brasil é família da salsinha e para nós aqui é erva doce que também tem o funcho que é parente rsrs...bjo até o próximo vídeo 😘🌻
Olá casal.
Eu faço esse pepino todos os anos e também coloco o endro, o alho e fica uma delícia.
Grande abraço para vocês.
😘😘😘
Abraço 🤗
Adoro picles, dão um toque especial de várias formas, muito bom Natália 👏👏👏👏bjs de Porto Alegre RS-Brasil 😘😘😘
Verdade
Olá pra vocês casal abençoado com uma benção que se chama Karina. Carlo aqui também no Brasil chama entro assim e em sementinhas
Sou tua fã Natália. Adoro o seu geito d falar e como vc explica direitinho nós ensinando. Adoro. Bjoooo
Obrigado 🙏
Natália meu pai fazia em uma vazilha de madeira tipo um baril e ele coloca todos os dias pepino e lavava bem deichava escorer bem , e retirava o pepino q estava dentro a mais dias colocava o novo colocava uma camada de folhas de Parreira e retornava com o pepino que ele tirou e bem em cima colocava folhas de Parreira denovo ficava uma delicia ,meus pais eram de origem alemã. Come tem isso pois achei parecido mais quando vc falou q a babá fazia em uma vasilha maior lembrei do meu pai pois era ele que fazia . bj
Sim os alemão tbm tem a culinária parecida com a noss
👋👋👋👋gosto muito de pepino em conserva
😘
Boa idéia para aproveitar os legumes que estiverem com preços baixos.
Vale pra cenoura e nabo tambem.
Natália seu canal tá ótima amiga 、sucessos sempre 🙏🥰
Oi Natália beijinhos aqui da Alemanhã mais uma receita
Natalia, suas receitas sao ótimas.🇧🇷 Voce tem um jeito especial de fazer essas delicias. Parabens. Deus abencoe voces.
Obrigado Natália , eu achAva que tinha que ter vinagre nestas receitas e que o vidro tinha que ficar fervendo por bastante tempo por . não saber acabei nunca fazendo vou fazer grata pelas suas receitas e disponibilizar seus conhecimentos ucranianos.
Abraços 😘 Deus te abençoe 🙏
Boa noite Natália, aqui no Brasil é endro tbm, abraços pra vc, Carina e Carlos
Gosto muito de você suas receitas são ótimas parabéns 👏👏👏
Nathalia além de ficar muito azedo devido o vinagre.
Aqui no Brasil só usamos o vinagre fica muito ácido.
Amei sua receita.
PARABÉNS 👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Essa não leva vinagre
Oi Natália acho excelente os teus vídios as tuas receitas são top demais, parabéns
Muito obrigada Natália eu achava que daria para fazer com qualquer pepino mais existe qualidades né
Picles e muito caro aqui no RJ Brasil vou fazer🥰🥰
Os do mercado não aconselho
Natalia aqui em Portugal é endro mesmo e esse pepino tenho visto e comido varias vezes um beijinho
Eu aqui no Brasil nunca fiz com endro faço com folhas de uva amora e goiaba ...fica maravilhoso e delicioso 😋 😋
Boa noite no Brasil se chama alecrim o pepino na conserva picles muito comum nos lanche com amburgueres 🥒🥒🥒🥒🧄
Aqui também conhecemos como endro....esse pepino aqui fizemos azedo na água só que deixamos fermentar e logo comemos... não guardamos...e muitas vezes usamos as folhas de parreira(a folga de uva)...e a conserva pra guardar é com vinagre...Fer vemos o vidro e esse guardamos por mais tempo
Essa tbm da para guardar por um tempo!!
Muito bom aprender a fazer conservas. Aqui na Alemanha chama Dill essa erva e acha muito aqui nos turcos, assim como esse Pepino também.
Vou comprar e vou fazer para esse inverno.
Obrigada por postar.
Posta mais p nós!!!
Natália, voltei pra dizer que eu fiz essa receita e deu certo, ficou uma delícia. Eu e minha família adoramos. Obrigada por compartilhar suas receitas conosco.
Aqui en Madrid en todos os mercados tem deste pepino
Olá Natalia boa tarde mais uma delicia do teu país. Obrigada por partilhares. Bjinhos ❤
Muitas pessoas mesmo não morando em países frios gostam de fazer vários tipos de conservas principalmente quando se faz plantação para não deixar estragar muito boa receita bbjjs para vocês Natália muitos parabéns por mais uma dica maravilhosa ❤️❤️❤️
Amando as receitas e o geito da Natália explicar
Oi Natália é endro mesmo...adoro pepino
Obrigada por mais esta obra de arte 😊
Obrigada a vc Natália!
Por compartilhar as delícias do seu país, muito sucesso pra família.
Estava mesmo bom este picles
😘
Consigo Natália estámos sempre a aprender. Uma maneira muito boa de conservar o pepino.
😘
Aqui são os mesmos ingredientes,menos o alho mas se ferve agua vinagre sal e açucar,deixar esfriar e por na conserva
Sandra Franchito Río Claro Sp aqui o nosso picles é feito com mostarda em grãos e pimenta do reino em grãos e temos mini pepinos
Aqui no Brasil também é conhecido como endro ou Dill. Temos também a mostarda em folhas que fazemos refogado. Abraço
Obrigada Nathalia, pela receita.
Amo picles. Vou ver se encontro esse pepino.
Bjs
A minha familia por parte d mãe e ucraniana e por parte d pai e polones e alemão estas comidas m leva d volta a infancia, capusta , borst ,perogue, vorke cuachné duje dobre kkkk
Oi Natália Ucrâniana 💕.... está receita todo mundo tem que fazer .... é delícia....econômica ....fácil ....amei ! Aguardando a receita da sopa 💕
Amei ❣️
😘
Olá Natália eu conheço como erva doçe tambem faço pickles mas com água e vinagre dessa maneira deve ficar bom beijinhos de Africa do Sul
😘
Uma ótima receita de conserva que podemos adaptar no nosso país de clima tropical! Obrigada, Natália, Deus te abençoe sempre e à sua família!
Oi Natália, que bom que encontrei essa receita, igualzinha a que minha mãe e avó faziam!!!
Já tentei fazer e não consegui..mas agora me animei a fazer novamente, espero que dê certo!!
É probiótico e uma delícia!!!❤😅😅
Aqui está parecendo com o alecrim ! Boa tarde família amo vcs e fiquem com Deus!
Parabéns Natália você vai longe se Deus quiser
Boa noite 🌃 Natália a cada dia você me traz mais receita boa linda nunca tinha visto a conserva de pepino 🥒 picles que legal 👏🏾🤗🤗 hum delicia 😋 já dei o meu 👍🏾 👏🏾👏🏾 beijos 💋💋
😘
Olá Natália que delícia de receita,pensei que só com vinagre que fazia conservas mto obrgda por nós passar seus conhecimentos culinários, 🥰🥰🥰🥰🥰
Nem usa vinagre aqui
Aqui no Brasil é conhecido , como ENDRO , DILL OU ANETO . Tem um gosto parecido com a erva-doce mas não são a mesma coisa. Essa receita é top !! Parabéns Natália !!!
Olá Natália sou eu a Fernanda de agueda Portugal estou amando os seus vídeos, você na verdade e genial você merece tudo de bom, para vossas vidas eu nem sempre comento mas assisto todos os seus vídeos que cada vez nos surpreende mais ,beijinhos para tua família ,
😘
Boa noite família linda! Eu conheço também por endro essa erva compro na feira, mais uma receita de dar água na boca, PARABÉNS Natália.
Minha avó polonesa fazia igual , mas usava potes grandes de barro , o processo é idêntico ! Vi ela fazer várias vezes , quando eu cresci eu ajudei a fazer . Boas lembranças . Um abraço pra você e sua família, direto de Curitiba - Brasil .