Perfecte, explicație complexă ca întotdeauna. În liniște stă puterea. Vă mulțumesc pentru toate postările și pentru sarguinta și dedicația dvs. DIASPORA VĂ IUBEȘTE 🌹😇🙏🍀
Foarte mișto bezelele astea 🤩 Cei de la Bakings le fac la fel, oare de aici au învățat? 🤔🤔 Aș face și eu, dar mă ceartă iubitul că fac mereu dulciuri și ne îngrășăm 🤣🤣🤣
Ce super bezele , bezea elvețiană e aceea care pui albusele pe baia de aburi ? Si le coc cu ventilatie , adică încălzire sus jos , sau care program pe cuptor sa pun ? Au iesit superb , Felicitări! Esti super Robert😊
Al meu are un mod prin care da caldura de la ventilator. Daca nu, ventilatie si caldura de sus si de jos. Sau doar caldura de sus si de jos(pentru cei fara ventilatie)
Stimate, aș avea nevoie de sfatul dvs. În curând va trebui sa să fac un tort pt.o Aniversare. Întrebarea mea este :ce cremă pt. Ornat tortul aș putea face să fie fermă? Vreau să ornez cu trandafiri făcuți cu poshul. Mi-ați fi foarte de ajutor dacă mi-ați răspunde. Apreciez sfatul dvs. Profesional. Mulțumiri anticipate. Vă doresc un weekend minunat. 🙏🍀☀️
Eu congelez albusurile care-mi raman uneori si apoi le folosesc fara nici o problema asemanator celor proaspete. Cel mai des le folosesc la galuste de gris in supa - in loc de 1 ou pun doua albusuri. Galustele ies foarte bune.
Da. Am facut eu bezele la cuptorul cu gaz. Am pus tava cat mai sus posibil, focul mic si in usa cuptorului am pus o lingura de lemn ca sa ramana usa putin deschisa. In functie de intensitatea focului, daca usa nu este suficient de deschisa, bezelele vor crapa si se vor ingalbeni, dar raman delicioase. Din mai multe incercari, sigur vor iesi. Spor la treaba!
@@alexandraolaru8715 chiar asa mi s-a intamplat! Au crapat si s-au ingalbenit deasupra. Nu stiam de trucul cu usa deschisa. Voi incerca data viitoare. Multumesc mult!! 🤗
Dacă luam bezeaua de pe baie de aburi, lăsăm sa se răcească și apoi punem în mixer sau direct asa calde mixam? Nu am făcut niciodată de aceia întreb. Mulțumesc frumos 🙏
Am încercat sa le fac, dar nu am reușit sa întăresc albușurile suficient🤷🏼♂️ le-am bătut foarte mult și tot nu s-au întărit, e posibil sa fi încălzit prea tare compoziția pe baia de aburi?
Sau a intrat ceva grasime acolo (putin galbenus, poate era putin murdar de grasime vasul...). Oricum, nu trebuie nici incalzite foarte tare, doar cat sa se topeasca zaharul.
Mulțumesc! Tot am pus niște bezele la cuptor, s-au lăsat și am făcut un fel bănuți de Bezea, ii voi folosi cumva și pe ei 😂 dar cu siguranța am sa mai încerc odata😁
Buna ziua.Super bezele.Va rog frumos si eu as dori sa ma ajutati o crema de ornat tortul pentru aniversare,sa pot sa fac si trandafiri.Va multumesc frumos.
Explici atat de bine pt noi toți..esti de apreciat!!
Perfecte, explicație complexă ca întotdeauna. În liniște stă puterea. Vă mulțumesc pentru toate postările și pentru sarguinta și dedicația dvs.
DIASPORA VĂ IUBEȘTE 🌹😇🙏🍀
Te iubesc!🤗Reteta de urmat!🥰
Mulțumesc pentru reteta!
Super idei de decor! 😍 Mulțumim!! 🤗
Mulțumesc !
Multumesc ptr rețetă
Cu drag, Sanda!
Arată super!
Au ieșit perfecte! 🙀❤️😍
Cele mai bune!
👍
Foarte mișto bezelele astea 🤩 Cei de la Bakings le fac la fel, oare de aici au învățat? 🤔🤔 Aș face și eu, dar mă ceartă iubitul că fac mereu dulciuri și ne îngrășăm 🤣🤣🤣
Nu de aici au invatat, ei cred ca le faceau dinainte. Oameni faini acolo 😊
Așa par a fi 😊 Eu i-am descoperit recent, de când a început să mă pasioneze cofetăreala 🧑🍳🎂
Ce super bezele , bezea elvețiană e aceea care pui albusele pe baia de aburi ? Si le coc cu ventilatie , adică încălzire sus jos , sau care program pe cuptor sa pun ? Au iesit superb , Felicitări! Esti super Robert😊
Aceea este. Ventialtie adica sa se invarta ventilatorul de la cuptor (daca are) 😁
😂😂😂
Are de toate 😂
Al meu are un mod prin care da caldura de la ventilator. Daca nu, ventilatie si caldura de sus si de jos. Sau doar caldura de sus si de jos(pentru cei fara ventilatie)
Multumesc Robert .😊
Excelenta reteta, ca de obicei explicatiile au fost clare si utile, faceti ca totul sa para usor de pregatit, multumesc. Ce colorant ati folosit?
In video acesta am folosit wilton..
Și mie îmi place sa le pun pe torturi . Sunt foarte bune și tare arătoase
Stimate, aș avea nevoie de sfatul dvs. În curând va trebui sa să fac un tort pt.o Aniversare. Întrebarea mea este :ce cremă pt. Ornat tortul aș putea face să fie fermă? Vreau să ornez cu trandafiri făcuți cu poshul. Mi-ați fi foarte de ajutor dacă mi-ați răspunde. Apreciez sfatul dvs. Profesional.
Mulțumiri anticipate.
Vă doresc un weekend minunat. 🙏🍀☀️
Pentru trandafiri, crema de unt: th-cam.com/video/DR3JFqo1dso/w-d-xo.html
@@Robert.Eisler vă mulțumesc din suflet, stimate, asa voi face și am I să vă scriu cum a ieșit ornamentul.
Să aveți o zi binecuvântată 😇🙏🍀☀️
Spor! 😊
Qppp
Putem sa le facem la cuptor electric si fara functia de ventilatie?
Sigur ca da
Mulțumim pt rețetă. Arată superb. Se pot face și cu albușuri care au stat la congelator, mai multe luni? 😊
Nu am incercat 😊
Eu congelez albusurile care-mi raman uneori si apoi le folosesc fara nici o problema asemanator celor proaspete. Cel mai des le folosesc la galuste de gris in supa - in loc de 1 ou pun doua albusuri. Galustele ies foarte bune.
@@eusteust4842 Super.... eu in general, cu albușurile congelate fac checuri. Merci de sfat.
Arata minunat 😍 Oare la cuptorul cu gaz am vreo sansa sa imi iasa? Cred ca si cea mai mica treapta de incalzire depaseste totusi 80-90• C
Sincer, nu am incercat niciodata la gaz..
Da. Am facut eu bezele la cuptorul cu gaz. Am pus tava cat mai sus posibil, focul mic si in usa cuptorului am pus o lingura de lemn ca sa ramana usa putin deschisa. In functie de intensitatea focului, daca usa nu este suficient de deschisa, bezelele vor crapa si se vor ingalbeni, dar raman delicioase. Din mai multe incercari, sigur vor iesi. Spor la treaba!
@@alexandraolaru8715 chiar asa mi s-a intamplat! Au crapat si s-au ingalbenit deasupra. Nu stiam de trucul cu usa deschisa. Voi incerca data viitoare. Multumesc mult!! 🤗
Cu drag. Sa va fie de folos! 🤗
Când ornam torturi ,folosim bezeaua imediat ce am făcut-o ,sau o lăsăm la răcit?
Le lasati la răcit
Buna Robert.
Acum le fac 😄
Le las sa se raceasca in cuptor ?
Multumesc pentru reteta !
Daca vrei... eu le scot de obicei cand sunt gata.
Buna! De ce bezelele se Lasa și nu își păstrează forma când le posez? Unde greșesc?
Pro abil trebuie spumate mai mult.
Dacă luam bezeaua de pe baie de aburi, lăsăm sa se răcească și apoi punem în mixer sau direct asa calde mixam?
Nu am făcut niciodată de aceia întreb.
Mulțumesc frumos 🙏
Asa cald 😊
@@Robert.Eisler mulțumesc pt amabilitatea de a răspunde. 🙏🙏🙏🙏
Am încercat sa le fac, dar nu am reușit sa întăresc albușurile suficient🤷🏼♂️ le-am bătut foarte mult și tot nu s-au întărit, e posibil sa fi încălzit prea tare compoziția pe baia de aburi?
Sau a intrat ceva grasime acolo (putin galbenus, poate era putin murdar de grasime vasul...). Oricum, nu trebuie nici incalzite foarte tare, doar cat sa se topeasca zaharul.
Mulțumesc! Tot am pus niște bezele la cuptor, s-au lăsat și am făcut un fel bănuți de Bezea, ii voi folosi cumva și pe ei 😂 dar cu siguranța am sa mai încerc odata😁
Buna ziua.Super bezele.Va rog frumos si eu as dori sa ma ajutati o crema de ornat tortul pentru aniversare,sa pot sa fac si trandafiri.Va multumesc frumos.
th-cam.com/video/DR3JFqo1dso/w-d-xo.html
Mersi !
Super crema!
Mulțumesc dar daca nu am foi cu ce pot să înlocuiesc!!
Ce foi?
Robert Buna
Te urmăresc cu mare drag.
Spune-mi te rog ce număr la forma folosești tu, atunci cînd vreai o forma de Bezea mare.
Mulțumesc de rs
Buna. Tot cu varful asta fac, indiferent de marime...
Mulțumesc de ras
Am înțeles. Fac pentru prima dată Bezele, dar după cca 40 min ,am deschis rola, și sunt moi , crezi că trebuie să le mai las ?😊
Ce rola? 😁
Cuptor electric , scuze nu am scris pe înțeles .😊
Daca sunt moi, mai lasa-le..
Buna. Putem folosi și metoda italiana sau franceza ?
Mie imi place sa fac cu metoda asta, elvetiana.
Cum se pot păstra bezelele mai mult timp ,la frigider sau se pot congela?
Eu le tin intr-o cutie acoperita, la temp. camerei.
@@Robert.Eisler Mulțumesc frumos!
Buna Robert , iar vin cu o intrebare, pot face mini pavlova cu reteta aceasta?
Da 😊
Buna imi poti spune te rog cum depozitam bezelele?
Multumesc!
Sigur. Intr-o cutie inchisa, la temp camerei.
@@Robert.Eislermulțumim de rețetă. Oare cat timp rezistă într-o cutie închisă la temperatura camerei?
Câteva săptămâni, sigur. Dacă sunt folosite pentru decor
@@Robert.Eisler mulțumesc tare mult! 🫶🏻
Buna,după coacere se mai lasa in cuptor pana la uscare completa?!
Eu nu le las
@@Robert.Eisler mulțumesc frumos
Oare rezista bezelele pe tort la frigider de pe o zi pe alta?
Da 😊
Mulțumesc mult pt răspuns,și mulțumim mult pentru retete 🙏😋
Se pot păstra mai mult timp ?
Da, intr-o cutie cu capac, ferite de umezeala.
Ce termen de garanție au in principiu bezelele?
Rezista si cateva luni... eu ii folosesc la decor.
Acum le fac dar o mica problema, au început sa crape de ce ,am gresit undeva ??
Probabil temperatura prea mare ..
@@Robert.Eisler sincer am copt la 100grC 🤦♀️
Ok. Incearca sa scazi temperatura.. 90 sau chiar mai jos, poate 85? Trebuie sa testezi
Zahar tos este nevoie sau obisnuit ???
Buna. Care e acela obisnuit? 😁
Granulat am avut in vedere 🙃
Pai si cel tos e tot granulat.. 🤔
Le-am facut si eu,dar inauntru au ramas putin "gumoase" si le-am copt pt o ora,de ce oare?🙈
Asa sunt acestea, usor gumoase in interior. Daca le vrei creta, coace-le mai mult. Mie asa imi plac, ca Pavlova.
@@Robert.Eisler credeam ca am facut ceva gresit😅,sunt bune asa,multumesc pt reteta🤗
Ce colorant folosesti?
Gel, in video de la wilton.
Multumesc!
Puteti si cu unt să fixati hirtia nu cu bezea
... bezea am la indemana. E mai usor.
...
Nu stiu ce inseamna aceste puncte.. 🤔