Danke fürs Reinschauen! Hat es euch gefallen? Schaut gerne auch noch bei diesem tollen BIG MAC SANDWICH rein: th-cam.com/video/0DFcv5iQFdg/w-d-xo.html Habt ihr sonst Anregungen oder Idee? Dann teilt das gerne in den Kommentaren. Folgt auch gerne meinem Instagram Account, bei dem ihr immer schonmal vorab Fotos von den Videos seht, die hier veröffentlicht werden. instagram.com/optigriller/ LG Benni.
Hättest das suppengemüse richtig krank anrösten müssen vorm ablöschen :D aber sonst top, danke. Wird heute gemacht. Spritzt da eigentlich irgendwas raus ausm Grill beim Braten oder wird man von Spritzern verschont?
Du kannst das ablöschen dir sparen... röstgemüse scharf anbraten dann Tomatenmark zugeben bis eine röstschicht am Pfannenboden ist der wird mit Rotwein abgelöscht. Sonst ein super Video 👍🏻👍🏻
Ja, sollte reichen. Aber nicht den 702d nehmen. Am besten den hier: amzn.to/2GGecfA* ist vom Preisleistung-Verhältnis am besten. Ist auch ein mega Preis gerade. Ich hatte für meinen noch 168 bezahlt! Mit dem normalen ist man auch flexibel bzgl Waffeleinsatz! Gruß aus Frankfurt 👍🦅⚫️⚪️🔴🏆⚽️ *amazonpartnerlink
Erstmal Danke für doe coolen Videos. Kannst du mir den Unterschied zwischen dem Optigrill GC705D und Optigrill GC702D nennen ? Preislich sind da ca 25€ Unterschied aber nirgends konne ich den Unterschied finden außer dass da einfach eine 5 statt 2 steht
Delphin nnn ich weiß es nicht zu 100%. Nur dass der 705d quasi ein Update vom 702d ist. Der 702d hatte ab und zu Probleme mit der Technik. Deswegen habe ich immer empfohlen mindesten den 712d zu nehmen. Auch wegen Zubehör. Denn das geht nicht in 702 und auch nicht im 705d.
Hi ich hab mal ne Frage : Ich habe auf meinem Opti Grill einen Knopf mit der Option "M - Manuel) jz ist die Sache wie schalte ich diesen aus, sodass er die Farbe ändert auf der Anzeige
Ein Rumpsteak ohne Fettrand ist kein Rumpsteak warum weil man kann das Fleisch nur mit dem Vertrag identifizieren sonst schneide ich aus der Hüfte Stücke raus die schauen genauso aus wie Rumpsteak Unterschied Rumpsteak 25 Euros Kilo andere Stücke 6 € ist Kilo ein beliebter Trick der deutschen Gastronomie und wenn man sie anspricht daraufhin heiß ist ich lach mich weg alte Leute mögen kein Fett convinion ist hier das Stichwort
Muss sagen, das Steak sieht echt gut aus! Ich beesuche demnächst auch mal Rindersteak auf meinem Optigrill plus XL. Stimmt es dass der XL nicht so heiss wird wie der normale?
Danke für die schnelle Antwort! Hab grad noch dein Video zum Elite gesehen. Wird der wirklich heisser als die höchste manuelle Stufe beim Plus (XL)? Du meintest ja die Platten sind dicker, das hört sich schonmal sehr gut an weil die Platten dann mehr Wärme speichern und beim auflegen des Fleischs weniger abkühlen. Aber ich bin mit dem XL bisher ganz happy. Muss aber gestehen dass ich bisher nur manuell auf voller Leistung gebraten hab (Burger). Ergebnis war durchaus respektabel und keine Fettspritzer ;-)
Hadou Ken ja, Platten sind definitiv schwerer beim Elite. Ob es wirklich heißer ist muss ich noch testen. Aber genau was du sagst bzgl. Wärme speichern und abkühlen bringt den Effekt auf jeden Fall, dass man mehr Grillstreifen bekommt. Aber für Burger bleibt ich glaub ich auch beim Elite bei manuell volle pulle oder steakprogramm. Burgerprogramm selbst mit Boost ist eher schwach.
Ich hab ein entrecote Steak bis Medium (orange) gebraten und es sah genau so aus wie im Video, denke es ist sehr Fleischabhängig...bzw die dicke des Fleisches spielt auch eine große Rolle..
Hallo, ich habe mal eine Frage.. Ich habe mir eben den Tefal OptiGrill GC702D bei Amazon geholt, und kommt Montag an. Jetzt habe ich auf deinem Kanal gesehen, dass du Pizza in so einer Ofenschale machen kannst. Jetzt meine Frage, bei Amazon steht Kompatibel für Optigrill GC7148, GC712D, GC730D.. Heißt das die Schale passt auf meinen bestellten Optigrill nicht drauf? :(
Ja, die Backschale und auch der Waffeleinsatz ist nur mit den Plus Modellen kompatibel. Den 702d würde ich eh nie raten zu kaufen. Der gc7148 (siehe link) hat die backschale ja sogar zusätzlich dabei und kostet nur 10€ mehr als der 702d. Also einfach den Grill über meinen Link unten bestellen und dem anderen dann direkt zurückschicken. Mit dem 702d ist die gefahr da, dass man probleme mit den programmen hat. Man liest das immer wieder in den foren. amzn.to/2SY7bNF (partnerlink) Viele Grüße aus Frankfurt 🦅⚫️⚪️🔴Benni
Bin schon den ganzen Tag am überlegen ob ich mir so ein Teil hole. Heute bei Amazon im Tagesangebot den Optigrill Large für 95€! Was meinst du zu dem Angebot?
Hi, kurzer Kommentar von der Seitenlinie. Bei Dry aged verschieben sich die Kerntemperaturen. Soll heißen, wenn du das gleiche Steak in der "Nassreifung" genommen hättest, wäre es wieder passend gesessen mit dem Gerät. Ich denke, dass dies Garzeitangaben Richtwerte sind. Der Grill ist halt ein toller Helfer, aber eben keine Zaubermaschine (ich weiß, das hast du nie gesagt ich meine im allgemeinen. Mir fällt es manchmal schwer manche Kommentare und Aussagen nachzuvollziehen. Scheint oft so, dass einige zu viel erwarten bzw. Relativ gedankenlos mit dem Ding umgehen) LG Nils
Ah, das wusste ich nicht mit der Kerntemperatur. Gibts dafür eine Quelle. Würde mich interessieren woran das liegt. Ja, eine Zaubermaschine ist er nicht .... seh ich genauso. Mich nerven auch die ganzen Kommentare, dass nur im Beefer alles perfekt wird und das der OptiGrill steaks nicht könnte... der Opti bekommt das gut hin. Gargrad muss man für sich halt rausfinden. LG Benni
@@OptiGriller Hallo Benni, lass es mich mal anders formulieren, durch den reifeprozess ist das Fleisch um einiges trockener. Entsprechend fühlt es sich ja auch im Mund und in der Hand anders an. Es braucht also keine so hohe kt wie Nassreifung. Ich spreche da aus Erfahrungen und aus einer persönlichen Quelle. Aber am Besten du probierst einfach mal rum. Es gibt ja so viele Experten. Ich halte mich daher gerne zurück. Ich bin oft erstaunt welchen zenober um die Zubereitung von Steak gemacht wird =) wenn du gerne mal dich austauschen magst, dann lass uns das per Email machen. LG Nils
Hi Nils, ja, kannst gerne mal schreiben! Benjamin.Hetterich@gmail.com Mit dry aged hab ich bisher fast keine erfahrung. Das hier im Video war mein erstes und dann gleich im OptiGrill (schande über mein haupt :D) ich hab auch bisher kaum einen guten metzger gefunden, der ordentliches dry aged macht. Werde ich aber bald hoffentlich öfter machen. Mein erster Gasgrill kommt nämlich bald! :-) Lg Benni
Wuchi2304 ja, das war die idee. War aber nicht wirklich nötig. Dry-aged ist relativ fest vom fleisch... bei filet werde ich das in zukunft immer machen.
@@Spacewind66 der Gradgrad ist ein anderes Thema. Es zieht etwas nach daher früher rausnehmen. Steht meine ich auch in der Anleitung soweit ich mich erinnere. Ich lasse meist 1-2 min ruhen
Deswegen sollte man so ein wunderschönes Fleisch auch zwingend bei 850°C karamellisieren. Und deswegen ist der Optigrill auch mittlerweile so günstig zu haben. Er ist heutzutage einfach nicht mehr zeitgemäß, wo man jetzt schon dry aged beef bei Rewe kaufen kann. Bleibt zu hoffen, dass Tefal mit einem Beefer-ähnlichen Gerät für Indoor Grillen nachzieht. Klarstein hat es ja vorgemacht, wie es geht.
Warum Fisch und hier die Soße immer mit Lorbeerblatt ein Lorbeerblatt soll ein Geschmack überdecken wie z.b. Karpfen der modrig ist ein Lorbeerblatt rein bitte ganz vorsichtig mit Lorbeerblättern würzen hier sprach der gelernte Koch danke
Das macht "man" nicht? Warum stellst du dich über alle? In Texas wird Steak zum Teil mit Sauce gegessen. Wenn es dir nicht gefällt schau's dir halt nicht an.
@@OptiGriller a weil ich bin echt enttäuscht von ihm Viel Geld hat gekostet weil hat er auch das Handy Funktion aber .. Heute ich habe Rindesteck gegrillt dann er hat naher auf dem Teller im Wasser gebadet ( medium ) Hähnchen Stücke außen vebrand ihnen roh Und das App auf dem Handy die alte Version war besser, dort konnte ich noch Gril Zeit steuern bei dem neuen App ist nur kaufen kaufen kaufen
@@MarekS.F. komisch. Ich hab bei Steaks bisher viele gute Erfahrungen gemacht. Ok. Der OptiGrill Smart ist nicht das wahre. OptiGrill Elite ist deutlich besser
Danke fürs Reinschauen! Hat es euch gefallen? Schaut gerne auch noch bei diesem tollen BIG MAC SANDWICH rein: th-cam.com/video/0DFcv5iQFdg/w-d-xo.html
Habt ihr sonst Anregungen oder Idee? Dann teilt das gerne in den Kommentaren.
Folgt auch gerne meinem Instagram Account, bei dem ihr immer schonmal vorab Fotos von den Videos seht, die hier veröffentlicht werden.
instagram.com/optigriller/
LG Benni.
Wieviel rotwein hast du genommen?
Opti griller bester Mann durch seine tips und bin ich der optigriller 2.0
Alexander Eisner : danke :)
Vor „gelb“ rausnehmen habe ich mir auch angewöhnt, sonst ist es meist zu durch. Danke für das Video, ich liebe den Optigrill🤘🏻😋
Andreas Nagen 👍gerne! Grüße aus Frankfurt 🦅⚫️⚪️🔴⚽️🏆
Hättest das suppengemüse richtig krank anrösten müssen vorm ablöschen :D aber sonst top, danke. Wird heute gemacht. Spritzt da eigentlich irgendwas raus ausm Grill beim Braten oder wird man von Spritzern verschont?
Das läuft wenn nur raus und da gibt's die Schale für. Ich find den geil kommt alles in dor spülmaschiene und ist wieder top sauber
Du kannst das ablöschen dir sparen... röstgemüse scharf anbraten dann Tomatenmark zugeben bis eine röstschicht am Pfannenboden ist der wird mit Rotwein abgelöscht.
Sonst ein super Video 👍🏻👍🏻
Für 3 Personen, reicht da der normale OptiGrill aus oder soll ich mir besser die XL Variante holen?
Ja, sollte reichen. Aber nicht den 702d nehmen. Am besten den hier: amzn.to/2GGecfA* ist vom Preisleistung-Verhältnis am besten. Ist auch ein mega Preis gerade. Ich hatte für meinen noch 168 bezahlt! Mit dem normalen ist man auch flexibel bzgl Waffeleinsatz! Gruß aus Frankfurt 👍🦅⚫️⚪️🔴🏆⚽️ *amazonpartnerlink
@@OptiGriller Alles klar. Danke dir.
Danke für den Tipp.. Ich habe meine Steaks immer bei Orange rausgenommen und immer waren sie durch..
Erstmal Danke für doe coolen Videos.
Kannst du mir den Unterschied zwischen dem Optigrill GC705D und Optigrill GC702D nennen ?
Preislich sind da ca 25€ Unterschied aber nirgends konne ich den Unterschied finden außer dass da einfach eine 5 statt 2 steht
Delphin nnn ich weiß es nicht zu 100%. Nur dass der 705d quasi ein Update vom 702d ist. Der 702d hatte ab und zu Probleme mit der Technik. Deswegen habe ich immer empfohlen mindesten den 712d zu nehmen. Auch wegen Zubehör. Denn das geht nicht in 702 und auch nicht im 705d.
Delphin nnn kontaktgrillen.com/best-optigrill/
Delphin nnn kontaktgrillen.com/modellvergleich/
Hi ich hab mal ne Frage : Ich habe auf meinem Opti Grill einen Knopf mit der Option "M - Manuel) jz ist die Sache wie schalte ich diesen aus, sodass er die Farbe ändert auf der Anzeige
Hallo. OptiGrill ausschalten und wieder anschalten
Hat man das "dry aged" denn geschmeckt bzw. wie war das Fleisch denn beim Verzehr?
Marion Flosse ja, das dryaged hat man gemerkt. Es war deutlich geschmacksintensiver.
Ein Rumpsteak ohne Fettrand ist kein Rumpsteak warum weil man kann das Fleisch nur mit dem Vertrag identifizieren sonst schneide ich aus der Hüfte Stücke raus die schauen genauso aus wie Rumpsteak Unterschied Rumpsteak 25 Euros Kilo andere Stücke 6 € ist Kilo ein beliebter Trick der deutschen Gastronomie und wenn man sie anspricht daraufhin heiß ist ich lach mich weg alte Leute mögen kein Fett convinion ist hier das Stichwort
@@uduhaus4209 deinen Kommentar kann man sich ohne Satzzeichen echt nicht antun, sorry..
Muss sagen, das Steak sieht echt gut aus! Ich beesuche demnächst auch mal Rindersteak auf meinem Optigrill plus XL. Stimmt es dass der XL nicht so heiss wird wie der normale?
Hadou Ken ich hab den xl leider nicht. Aber der müsste genauso heiß sein. Hab schon ordentliche grillergebnisse in meiner facebookgruppe gesehen.
Danke für die schnelle Antwort! Hab grad noch dein Video zum Elite gesehen. Wird der wirklich heisser als die höchste manuelle Stufe beim Plus (XL)? Du meintest ja die Platten sind dicker, das hört sich schonmal sehr gut an weil die Platten dann mehr Wärme speichern und beim auflegen des Fleischs weniger abkühlen.
Aber ich bin mit dem XL bisher ganz happy. Muss aber gestehen dass ich bisher nur manuell auf voller Leistung gebraten hab (Burger). Ergebnis war durchaus respektabel und keine Fettspritzer ;-)
Hadou Ken ja, Platten sind definitiv schwerer beim Elite. Ob es wirklich heißer ist muss ich noch testen. Aber genau was du sagst bzgl. Wärme speichern und abkühlen bringt den Effekt auf jeden Fall, dass man mehr Grillstreifen bekommt. Aber für Burger bleibt ich glaub ich auch beim Elite bei manuell volle pulle oder steakprogramm. Burgerprogramm selbst mit Boost ist eher schwach.
Der OptiGriller alles klar ;-) ich werd wohl demnächst mal was nachgrillen. Schönen Abend noch
Wow top video aber wird das steak nicht so sehr trocken?
remmel hemmel : nein, im OptiGrill wurde bei mir noch kein Steak zu trocken.
Irgendwoher kommt mir dein Profilname bekannt vor... warst du auch im livestream der schulweihachtsfeier? LG Benni
röste den Tomatenmark mal vor dem 1. ablöschen mit an ^^
Ich hab ein entrecote Steak bis Medium (orange) gebraten und es sah genau so aus wie im Video, denke es ist sehr Fleischabhängig...bzw die dicke des Fleisches spielt auch eine große Rolle..
Christopher 587 : die dicke misst der optigrill ja. Also sollte es davon wenige abhängen. Aber qualität ist schon wichtig! Frohe ostern 🐇
@@OptiGriller Danke für die Antwort!
Wünsche ich auch:)
Hallo, ich habe mal eine Frage..
Ich habe mir eben den Tefal OptiGrill GC702D bei Amazon geholt, und kommt Montag an. Jetzt habe ich auf deinem Kanal gesehen, dass du Pizza in so einer Ofenschale machen kannst. Jetzt meine Frage, bei Amazon steht Kompatibel für Optigrill GC7148, GC712D, GC730D.. Heißt das die Schale passt auf meinen bestellten Optigrill nicht drauf? :(
Ja, die Backschale und auch der Waffeleinsatz ist nur mit den Plus Modellen kompatibel. Den 702d würde ich eh nie raten zu kaufen. Der gc7148 (siehe link) hat die backschale ja sogar zusätzlich dabei und kostet nur 10€ mehr als der 702d. Also einfach den Grill über meinen Link unten bestellen und dem anderen dann direkt zurückschicken. Mit dem 702d ist die gefahr da, dass man probleme mit den programmen hat. Man liest das immer wieder in den foren.
amzn.to/2SY7bNF (partnerlink)
Viele Grüße aus Frankfurt 🦅⚫️⚪️🔴Benni
@@OptiGriller Okay.. perfekt werde denn mein Grill am Montag zurück schicken und neu bestellen.. danke dir!
Bin schon den ganzen Tag am überlegen ob ich mir so ein Teil hole. Heute bei Amazon im Tagesangebot den Optigrill Large für 95€! Was meinst du zu dem Angebot?
Patbanger ich kenn nur kein OptiGrill Large. Was ist das für einer?
@@OptiGriller Sorry, Optigrill Plus...
Patbanger falls dee optigrill plus (712d) gemeint ist. Der ist gut. Preis ist auch top. Nur nicht den 702d nehmen.
@@OptiGriller ne, ist der 712D...
Guter Preis. Hab ihn bisher nicht günstiger gesehen.
Bitte welche Temperatur in der Mitte des Fleisches? .
Dan Becker : beim rausnehmen 55 Grad Celsius.
@@OptiGriller Vielen Dank für Ihre Antwort
Hi, kurzer Kommentar von der Seitenlinie. Bei Dry aged verschieben sich die Kerntemperaturen. Soll heißen, wenn du das gleiche Steak in der "Nassreifung" genommen hättest, wäre es wieder passend gesessen mit dem Gerät. Ich denke, dass dies Garzeitangaben Richtwerte sind. Der Grill ist halt ein toller Helfer, aber eben keine Zaubermaschine (ich weiß, das hast du nie gesagt ich meine im allgemeinen. Mir fällt es manchmal schwer manche Kommentare und Aussagen nachzuvollziehen. Scheint oft so, dass einige zu viel erwarten bzw. Relativ gedankenlos mit dem Ding umgehen) LG Nils
Ah, das wusste ich nicht mit der Kerntemperatur. Gibts dafür eine Quelle. Würde mich interessieren woran das liegt. Ja, eine Zaubermaschine ist er nicht .... seh ich genauso. Mich nerven auch die ganzen Kommentare, dass nur im Beefer alles perfekt wird und das der OptiGrill steaks nicht könnte... der Opti bekommt das gut hin. Gargrad muss man für sich halt rausfinden. LG Benni
@@OptiGriller Hallo Benni, lass es mich mal anders formulieren, durch den reifeprozess ist das Fleisch um einiges trockener. Entsprechend fühlt es sich ja auch im Mund und in der Hand anders an. Es braucht also keine so hohe kt wie Nassreifung. Ich spreche da aus Erfahrungen und aus einer persönlichen Quelle. Aber am Besten du probierst einfach mal rum. Es gibt ja so viele Experten. Ich halte mich daher gerne zurück. Ich bin oft erstaunt welchen zenober um die Zubereitung von Steak gemacht wird =) wenn du gerne mal dich austauschen magst, dann lass uns das per Email machen. LG Nils
Hi Nils, ja, kannst gerne mal schreiben!
Benjamin.Hetterich@gmail.com
Mit dry aged hab ich bisher fast keine erfahrung. Das hier im Video war mein erstes und dann gleich im OptiGrill (schande über mein haupt :D) ich hab auch bisher kaum einen guten metzger gefunden, der ordentliches dry aged macht. Werde ich aber bald hoffentlich öfter machen. Mein erster Gasgrill kommt nämlich bald! :-) Lg Benni
bitte noch erwähnen steak vor dem grillen am besten 3std vorher aus dem kühlschrank nehmen
Warum die Zwiebel auf der Seite vom Steak? Damit es der Griller nit plattdrückt???
Wuchi2304 ja, das war die idee. War aber nicht wirklich nötig. Dry-aged ist relativ fest vom fleisch... bei filet werde ich das in zukunft immer machen.
Der OptiGriller gecheckt 😉
Kühlt das Steak durch das ruhen nicht zu sehr aus?
Nicht zu lange ruhen lassn
@@OptiGriller Was ist denn zu lange? Ich denke, dass es am besten ist, dass Steak sofort zu verzehren, zu mindest dann, wenn man es eher blutig mag...
@@Spacewind66 naja. Hängt immer von der Dicke des Fleisches ab.
@@Spacewind66 der Gradgrad ist ein anderes Thema. Es zieht etwas nach daher früher rausnehmen. Steht meine ich auch in der Anleitung soweit ich mich erinnere. Ich lasse meist 1-2 min ruhen
Gute Rezepte. Aber immer etwas schusselig :-)
Deswegen sollte man so ein wunderschönes Fleisch auch zwingend bei 850°C karamellisieren. Und deswegen ist der Optigrill auch mittlerweile so günstig zu haben.
Er ist heutzutage einfach nicht mehr zeitgemäß, wo man jetzt schon dry aged beef bei Rewe kaufen kann.
Bleibt zu hoffen, dass Tefal mit einem Beefer-ähnlichen Gerät für Indoor Grillen nachzieht.
Klarstein hat es ja vorgemacht, wie es geht.
Ich hoffe auch das Tefal nachzieht mit mehr hitze und gusseisen. Aber 850 wären zu viel.
Warum Fisch und hier die Soße immer mit Lorbeerblatt ein Lorbeerblatt soll ein Geschmack überdecken wie z.b. Karpfen der modrig ist ein Lorbeerblatt rein bitte ganz vorsichtig mit Lorbeerblättern würzen hier sprach der gelernte Koch danke
Udu Haus : danke für den hinweis! Ich mag den Lorbeergeschmack.
Nicht ins Fleisch stechen beim aufschneiden.
Warum das? Man wird doch wohl noch mit Besteck essen dürfen. Nach dem ruhen gibt es keinen Grund zur Sorge diesbezüglich.
Du kannst doch keine Soße zum Steak essen... das macht man nicht...es geht doch um den einmaligen Geschmack des Steaks... und dann Soße dazu?
Das macht "man" nicht?
Warum stellst du dich über alle?
In Texas wird Steak zum Teil mit Sauce gegessen.
Wenn es dir nicht gefällt schau's dir halt nicht an.
ich finde das für Steaks ist der Opti Gril ungeeignet.
Die Zwischenräume bleiben hell, und der ganze
Saft as Fleisch geht raus .
Warum unter mehrere Videos den selber Kommentar?
@@OptiGriller a weil ich bin echt enttäuscht von ihm
Viel Geld hat gekostet weil hat er auch das Handy Funktion aber ..
Heute ich habe Rindesteck gegrillt dann er hat naher auf dem Teller im Wasser gebadet ( medium )
Hähnchen Stücke außen vebrand ihnen roh
Und das App auf dem Handy die alte Version war besser, dort konnte ich noch Gril Zeit steuern
bei dem neuen App ist nur kaufen kaufen kaufen
@@MarekS.F. komisch. Ich hab bei Steaks bisher viele gute Erfahrungen gemacht. Ok. Der OptiGrill Smart ist nicht das wahre. OptiGrill Elite ist deutlich besser