Super l'astuce pour les oiseaux, je fais ça aussi, j'écrase aussi les coquilles pour mettre dans le terreau de mes fleurs du jardin, excellent apport en calcium pour les plantes. En effet très belle consistance pour la crème !! Un dessert très simple mais que j'adore et la présentation en jette !! Recette qui file en favoris et que je ferai demain !!! C'est sublime et tell'ment bon ! Miam. MeRCi Chef ! Bonne semaine. LyDia ♫♪♫
L'astuce des coquilles doeuf je le pratique depuis longtemps, sa fait aussi plaisir de voir que je ne suis pas la seule. J'apprécie beaucoup la crème surtout quand elle est bien ferme et dégoulinant des caramels
Merci de nous faire retrouver à nous les Francais de l´étranger les recettes des routiers de la N20 et de la 7. Cette recette est facile mais c´est difficile de faire simple avec un résultat super nickel. Bonjour au fiston JP!
Merci Chef pour cette recette inratable ! je vais faire ça dans les prochains jours, car cette crème caramel à l'air d'être bonne en plus d'être belle ! Mon fils de 5 ans regarde vos vidéos et il vous adore ! Il aime beaucoup cuisiner avec moi et grâce à vous on apprend beaucoup :-) Une belle journée à vous Chef !
Salut chef, excellent la crème caramel et les oiseaux et moi mème vous remercie pour les coquilles d'oeufs vous m'avez appris quelque chose. Prenez soin de vous et de vos proches.
Le problème c'est que c'est tellement démodé en plus d'être souvent mal vue. Les Flamby ont clairement contribuer à tué ce dessert. Tu mes ça a la carte tu passes pour un ringard directement. En plats du jour pourquoi pas. Il y a clairement des desserts que tu peux plus mettre sur ta carte a cause de l'industrie agroalimentaire. Les îles flottantes. Les moelleux même la tarte au citron. C'est tellement vue est revue et saccagé par les industries que tu peux plus les servire a la carte a moins des les revisité complètement. Il y a rien à faire la patoche prends de plus en plus de place dans les restaurants. A moins de vivre sur le PDJ dans un resto de centre ville dans les années qui arrive tu seras obligé d'avoir des bonnes notions de pâtisserie si tu veux servire autres choses que du métro
Bravo chef pour votre recette et surtout avec des produit simple et abordable. Ça change des chef qui nous ponde des recettes avec des produit ou personne ne connaît même le nom
Bonjour Chef Dumas, Et oui c'est bon pour les oiseaux0. Mon papi donnait même les coquillages qu'il broyait aux poules. Rien ne se perd en cuisine. La crème au caramel est le dessert préféré de mon compagnon !! Merci encore pour vos partagés, vos astuces... Bon weekend
:En effet,j'en avais marre que les gens me demande toujours pourquoi oeufs plonge, et bien maintenent tout le monde le sait une fois pour toutes a bientot chere amie,Michel.
@@ChefMichelDumas je les mets, au composteur chez ma voisine et en échange elle me donne des légumes !! Prennez bien soin de vous et de votre famille Amitié
1M c'est fait et bien mériter ! Bravo et réspect. Créme carmel et prise en compte du bien etre des oiseaux Génial et super état d'esprit Video efficace et chef extra Merci aussi au monteur des vidéos un grand travail. JM*
Super chef moi je le cuit dans un moule avec caramel dans la cocotte minute avec un fond d’eau 15 minutes le faire toujours la vielle pour le lendemain 👍👍😷😷😷🇫🇷🇫🇷🇫🇷
: Tout a fait une recette gagnante n'est pas a modifier celle-ci ce fait depuis des décénies et sera toujours pareil pour de nombreuses autres décénies a bientot,Michel.
Oh la la, avec les coquilles d'oeufs mixées... j'essayais de deviner à quoi elles pourraient bien servir dans ces délcieuses crèmes... 🤪 Merci Chef pour cette recette toute simple mais si savoureuse. Bon week-end pour la famille Dumas :) et pour votre 1 million d'abonnés très bientôt !
Bonjour chef Michel, Merci beaucoup pour cette recette "crème caramel ultra-rapide", c'est toujours bien pratique et delicieux 😋 Je penses avoir déjà fait "une creme caramel traditionnelle" venant de votre chaine 👍 Sinon, quand j'ai de invités, je leurs sert plutôt "la crème Catalane" de chez moi. Bravo 👏👏 et merci pour tout 🙏🙏🙏 A++ Chef Michel 👩💻 Nicole 🌹
@@ChefMichelDumas Vous avec raison, une redite ne fait pas de mal 😉 🙂 mais je suis certes une nouvelle abonnée mais qui vous regarde avec plaisir depuis des lustres 👁👁mon cher chef Michel 🙂🙏🙏 A++Nicole
: Alors c'est un peu comme certains chefs sur youtube qui ont appris sur le tas le métier de bouches a oreilles donc 36 conseils 36 miseres et en final rien de sérieux,Michel.
Bonsoir chef, comme d'habitude super vidéo et une recette au top mes enfants ont adoré ! Serait-il possible de faire de la hot souse un plat originaire d'allemagne que j'apprecie tout particulierement. Bonne soirée, cordialement, David
Ce super petit dessert économique peut etre facilement tres bon ... Je la pratique avec le DOUBLE de lait (meme quantitée de sucre et caramel) Soit 1L pour 6 oeufs ... ce qui est encore plus economique, et procure des cremes plus fondantes ( moins ferme) !
Bonjour Michel j'adore ce que tu fais et une de mes cliente m'a parlé de ce plat "Pommes de terre sarladaise" j'aimerais Vraiment voir ta version dans une vidéo sur TH-cam 🤤
: En effet il faut aimer mais ca reste un dessert relativement léger apres un repas d'autant plus que si il est compris dans le plat du jour pourquoi le refuser a bientot cher ami et merci pour la visite,Michel.
Ceux qui ont vu la vidéo sur les œufs savais déjà l'astuce des coquilles pour les oiseaux mais une piqûre de rappel ne fait pas de mal. En parlant de la vidéo sur les œufs aller la voir si ce n'est pas déjà fait.
Bonjour chef Michel, petit rectificatif : il y a 16 g de sucre vanillé (vos paquets font 8g chacun), vous voyez comme je suis bien vos recettes ??😉 Un bonjour de st André sur vieux jonc, département 01 France 😘
: En fait ce n'est pas 4 grammes qui fera une grosse diférence avec ce montant de caramel voila ce que j'appelle mesquineries de patissier, a bientot,Michel.
aaah! J'appelle ça des oeufs au lait. J'en fait de temps en temps, même recette, peut être pas tout à fait les mêmes proportions. En tout cas, c'est très bon!
Mdr quand j'ai vu le chef mettre les œufs de coter, je me suis dis : "Non mais jamais on le mange ça, il fait quoi ?" Et puis en fait c'est pour les oiseaux, bravo chef !! 😂
Super l'astuce pour les oiseaux, je fais ça aussi, j'écrase aussi les coquilles pour mettre dans le terreau de mes fleurs du jardin, excellent apport en calcium pour les plantes. En effet très belle consistance pour la crème !! Un dessert très simple mais que j'adore et la présentation en jette !! Recette qui file en favoris et que je ferai demain !!! C'est sublime et tell'ment bon ! Miam. MeRCi Chef ! Bonne semaine. LyDia ♫♪♫
L'astuce des coquilles doeuf je le pratique depuis longtemps, sa fait aussi plaisir de voir que je ne suis pas la seule. J'apprécie beaucoup la crème surtout quand elle est bien ferme et dégoulinant des caramels
Merci de nous faire retrouver à nous les Francais de l´étranger les recettes des routiers de la N20 et de la 7. Cette recette est facile mais c´est difficile de faire simple avec un résultat super nickel.
Bonjour au fiston JP!
Trop fort pour les coquilles, je me suis creusé la tête me disant: "Comment ? Il va incorporer çà à la crème O_o ??!?""
Merci Chef xD
Je dois à tout prix essayer cette recette. Facile, et elle a l'air tellement délicieuse. Merci chef, vous nous gâtez tellement !
A quand le goût et l'odeur au travers de l'écran 😭
: Il va falloir en parler a youtube,Michel.
@@ChefMichelDumas 😁😅😂😂👍
Bonjour Chef.
Toujours ravie de vous retrouver.
Merci beaucoup pour vos recettes et vôtre ', pêche".
Vous êtes génial 👍🌟👏
Merci Chef pour cette recette inratable ! je vais faire ça dans les prochains jours, car cette crème caramel à l'air d'être bonne en plus d'être belle ! Mon fils de 5 ans regarde vos vidéos et il vous adore ! Il aime beaucoup cuisiner avec moi et grâce à vous on apprend beaucoup :-) Une belle journée à vous Chef !
Salut chef, excellent la crème caramel et les oiseaux et moi mème vous remercie pour les coquilles d'oeufs vous m'avez appris quelque chose. Prenez soin de vous et de vos proches.
Excellent et perso, je fais la même chose pour mes poules afin de leur faire un apport en calcium. Merci vous êtes super! Recettes toujours au top
C'est vraiment touchant cette attention pour les oiseaux !
Hello chef 🧑🍳 excellent toujours bien structuré, organisé , généreux, « tourne et retourne » 🤣🤣🤣avec une grande touche d’humour….🤩🤩🤩merci chef.❤️
Bonjour Chef, enfin la recette qui va faire fureur dans les cuisines Périgordine et les oiseaux de nos jardins. Bone semaine à vous tous.
Merci pour la recette simple rapide et abordable chef
Les recettes les plus simples sont souvent les meilleures, trop bon . Force à vous
Le problème c'est que c'est tellement démodé en plus d'être souvent mal vue. Les Flamby ont clairement contribuer à tué ce dessert. Tu mes ça a la carte tu passes pour un ringard directement. En plats du jour pourquoi pas.
Il y a clairement des desserts que tu peux plus mettre sur ta carte a cause de l'industrie agroalimentaire.
Les îles flottantes. Les moelleux même la tarte au citron. C'est tellement vue est revue et saccagé par les industries que tu peux plus les servire a la carte a moins des les revisité complètement.
Il y a rien à faire la patoche prends de plus en plus de place dans les restaurants. A moins de vivre sur le PDJ dans un resto de centre ville dans les années qui arrive tu seras obligé d'avoir des bonnes notions de pâtisserie si tu veux servire autres choses que du métro
ça fait plus de 20 ans que je cuisine un peu de tout mais la Vous êtes Très Fort surtout en petite astuce, Merci Chef
Toujours au top du top avec notre chef adorer 😉 super nickel comme d'habitude 😀
merci à vous chef pour toutes vos pépites 😍🥰😋👌👍
merci chef je vous regarde tout les jours je suis conquis par vos explications je vais essayer cette recette elle me parait facile bonne continuation
Bravo chef pour votre recette et surtout avec des produit simple et abordable. Ça change des chef qui nous ponde des recettes avec des produit ou personne ne connaît même le nom
Ah! Un grand classique! Je n'ai pas à proprement parler la dent sucrée, mais ce dessert compte parmi mes préférés. Ça me rappelle mon enfance 😋👍
Un grand MERCI en lettres majuscules pour la recette de ce dessert apprécié par tous, grands et petits!
Bonjour Chef😀 j'en reviens pas de la facilité de cette recette🙂 surtout avec vous💪 merci beaucoup.
😉🥪🇲🇶🍳🇨🇵🍜😘
Testé dès cette après midi avec l aide de mon commis de 6 ans hâte de goûter ça ce soir ! Merci !👋🏻
:Bravo d'avance au commis et a bientot,Michel.
Bonjour Chef Dumas,
Et oui c'est bon pour les oiseaux0. Mon papi donnait même les coquillages qu'il broyait aux poules.
Rien ne se perd en cuisine.
La crème au caramel est le dessert préféré de mon compagnon !!
Merci encore pour vos partagés, vos astuces...
Bon weekend
:En effet,j'en avais marre que les gens me demande toujours pourquoi oeufs plonge, et bien maintenent tout le monde le sait une fois pour toutes a bientot chere amie,Michel.
@@ChefMichelDumas je les mets, au composteur chez ma voisine et en échange elle me donne des légumes !!
Prennez bien soin de vous et de votre famille
Amitié
Quel talent chef !!
Bientôt le million d'abonnés... aller on lâche rien !!😉👍
À bientôt pour la prochaine vidéo
1M c'est fait et bien mériter !
Bravo et réspect.
Créme carmel et prise en compte du bien etre des oiseaux
Génial et super état d'esprit
Video efficace et chef extra
Merci aussi au monteur des vidéos un grand travail.
JM*
Super chef moi je le cuit dans un moule avec caramel dans la cocotte minute avec un fond d’eau 15 minutes le faire toujours la vielle pour le lendemain 👍👍😷😷😷🇫🇷🇫🇷🇫🇷
Encore une fois sa me donne l'eau à la bouche vous êtes trop fort chef
Ma femme fait exactement la meme recette je me régal a chaque fois merci chef passe le bonjour a ton fils👍👍👍
: Tout a fait une recette gagnante n'est pas a modifier celle-ci ce fait depuis des décénies et sera toujours pareil pour de nombreuses autres décénies a bientot,Michel.
Oh la la, avec les coquilles d'oeufs mixées... j'essayais de deviner à quoi elles pourraient bien servir dans ces délcieuses crèmes... 🤪 Merci Chef pour cette recette toute simple mais si savoureuse. Bon week-end pour la famille Dumas :) et pour votre 1 million d'abonnés très bientôt !
Encore une recette super nickel !
J adore ce dessert merci chef ❤️❤️🙏🙏🙏👍👍👍
Bonsoir chef , merci pour la recette et pour l'astuce ,c'est bien de penser aux oiseaux . Bonne soirée.
Un grand merci de penser également aux oiseaux 👍👏
un dessert que j'adore un saladier avec 1 litre miam miam merci chef ppour le tuyau anti bulle ^^
Mon dessert préféré, merci de partager vote recette.
Super crème caramel Chef Dumas , merci pour votre excellente vidéo, ici on appelle cette recette un pudim flan, assinado Mafi e Hugo
Super Grand merci Chef Michel pour toutes vos recettes, pourrait on faire un caramel avec faux Sucre STEVIA (diabete)
Bonjour chef Michel,
Merci beaucoup pour cette recette "crème caramel ultra-rapide", c'est toujours bien pratique et delicieux 😋
Je penses avoir déjà fait "une creme caramel traditionnelle" venant de votre chaine 👍
Sinon, quand j'ai de invités, je leurs sert plutôt "la crème Catalane" de chez moi.
Bravo 👏👏 et merci pour tout 🙏🙏🙏
A++ Chef Michel 👩💻 Nicole 🌹
: En effet cette vidéo a déja été faites mais un rappel ne fait pas de mal surtout aux nouveaux abonnés donc,a bientot chere amie,Michel,XX.
@@ChefMichelDumas
Vous avec raison, une redite ne fait pas de mal 😉 🙂 mais je suis certes une nouvelle abonnée mais qui vous regarde avec plaisir depuis des lustres 👁👁mon cher chef Michel 🙂🙏🙏 A++Nicole
: Alors ou étiez vous perdue avant ces 9 mois de votre abonnement sur ma chaine,Michel.
@@ChefMichelDumas
J'étais par monts et par vaux sur TH-cam, toujours intéressée, entre autre, par la cuisine 🙂
: Alors c'est un peu comme certains chefs sur youtube qui ont appris sur le tas le métier de bouches a oreilles donc 36 conseils 36 miseres et en final rien de sérieux,Michel.
Oh mon dieu que c'est beau de vous voir aller! superbe video! merci!
Super nickel ce dessert, j’adore la crème caramel merci beaucoup Chef pour cette recette ! 😄
Super nickel et merci pour les oiseaux. J'en ai goûté avec des bouts d'écorce d'orange dedans, hyper bon.
Impeccable recette pour les gourmands hehe un grand merci chef 👏👏
Bonjour
Trop bon, merci à bientôt
Très bonne recette (et super de récupérer les coquilles pour les oiseaux 👏👏👏).
Une de mes crèmes favorites 👀👍au top comme dhab 💪merci Chef!!! 🇫🇷😉
Bravo chef pour cette belle recette j'aime beaucoup bravo 👍💐🎉🌼🎊🌻🌸🌹🌷🌺👌J'adore 🙏👍🌞👏
Quand on dit que les recettes les plus simples sont les meilleurs. Ça en ait un bel exemple👍
Super je voulais la recette,merci chef.
Bonsoir chef, comme d'habitude super vidéo et une recette au top mes enfants ont adoré !
Serait-il possible de faire de la hot souse un plat originaire d'allemagne que j'apprecie tout particulierement.
Bonne soirée, cordialement, David
:Hot souse je n'ai pas compris pouvez vous traduire en francais ou en anglais si c'est possible,Michel.
@@ChefMichelDumas Biensur, il n'y a pas vraiment de traduction mais l'autre nom est le head cheese en anglais.
@@panosenjoyer5211 Du fromage de tête quoi ?
@@johan6912 Je n'ai jamais entendu "fromage de tete" mais par traduction litterale ca fait sens ^^
Dessert facile pour les soirée ramadanesques....... Merci
extra merci donc j'ai bien compris pourquoi on met les coquilles d'oeufs à la plonge (comme indiqué dans d'autres recettes) ; merci
Merci Chef pour vos recettes, si vous souhaitez d'autre idée de dessert les Pateis de Nata.
Simple et ça semble trop bon 😋 Merci 💞
Super recette rapide et efficace ma fille va se régaler
Devinez qui va manger de la crème caramel ce soir au dessert ? merci chef !
Oh c'est un délice.. merci a vous chef.💯
La crème caramel et la mousse au chocolat sont des desserts simples à préparer et tjs appréciés
Enfin !! Le plaisir dans tout les sens
Ce super petit dessert économique peut etre facilement tres bon ... Je la pratique avec le DOUBLE de lait (meme quantitée de sucre et caramel) Soit 1L pour 6 oeufs ... ce qui est encore plus economique, et procure des cremes plus fondantes ( moins ferme) !
simple, efficace, toujours un régal.
Bravo chef je fait depuis tjrs cette recette.. c'est très bon
Merci pour ce délice Chef!😋😋😋😋👌👌👌👌👌👏👏👏👏👏👏
Le dessert de la Crème Caramel Inratable est superbe😍
Bonjour Michel j'adore ce que tu fais et une de mes cliente m'a parlé de ce plat "Pommes de terre sarladaise" j'aimerais Vraiment voir ta version dans une vidéo sur TH-cam 🤤
: En effet c'est déja sur ma chaine,Michel.
: En fait ma version est celle qu'André Daguin m'a montré en 1970 dans son resto a Auch donc truffes obligatoire a cette belle époque,Michel.
@@ChefMichelDumas désolé du dérangement j'aurais du vérifier avant 🤪 Bonne journée Michel 🙏 et continu de m'inspirer 😁
Superbe recette que je vais essayer
Je ne suis pas un amoureux de ce dessert mais je vais essayer
A bientôt cher ami
: En effet il faut aimer mais ca reste un dessert relativement léger apres un repas d'autant plus que si il est compris dans le plat du jour pourquoi le refuser a bientot cher ami et merci pour la visite,Michel.
Ceux qui ont vu la vidéo sur les œufs savais déjà l'astuce des coquilles pour les oiseaux mais une piqûre de rappel ne fait pas de mal. En parlant de la vidéo sur les œufs aller la voir si ce n'est pas déjà fait.
: Oui ca déja été fait donc c'est un rappel,Michel.
Faite ! Dans un contenant plus grand. Il a fallut 80min a 150°. Mon caramel était trop liquide :(. Je vais persévérer !
Merci chef !
Super! Un de mes preferes!
vous êtes le meilleur.. je vs aiiime .. le bonjour de Montréal.. 👍👍
Bonjour chef Superbe recette !
Merci Chef Dumas, réalisation parfaite ! Bravo
Merci, je la reproduis dès que possible !
Merci beaucoup vous êtes le meilleur.
Vraiment super! Merci Chef !
Merci pour la leçon de vocabulaire !
Trop bon chef comme d’habitude très savoureux 🍮👨🍳
Bonjour chef,
J'ai reçu vos couteaux ils sont super merci ! Est-il préférable de les laver à la main ou au lave-vaisselle ?
: Oui a la main jamais au lave vaisselle,Michel.
@@ChefMichelDumas Merci 💪
Bonjour chef Michel, petit rectificatif : il y a 16 g de sucre vanillé (vos paquets font 8g chacun), vous voyez comme je suis bien vos recettes ??😉
Un bonjour de st André sur vieux jonc, département 01 France 😘
: En fait ce n'est pas 4 grammes qui fera une grosse diférence avec ce montant de caramel voila ce que j'appelle mesquineries de patissier, a bientot,Michel.
Encore une très belle recette Un bonjour de bastia en Corse chef
Merci bcp chef
Mais qui fait ses montages ? ils sont géniaux 😂et j'adore le personnage 😍je viens découvrir la chaîne je m'abonne
aaah! J'appelle ça des oeufs au lait. J'en fait de temps en temps, même recette, peut être pas tout à fait les mêmes proportions. En tout cas, c'est très bon!
merci chef vous êtes génial 👍🏻
Super vidéo, et surtout, les pâtissiers a la plonge
Un de mes desserts préférés 🤩😋
Cette incontournable crème caramel 😉 une valeur sûre dans les petites brasseries Parisiennes 😂😍
Bonjour de belgique 🇧🇪
Super chef👍ça donne envie
Merci pour mon examen de cuisine en bac pro j’espère que le dessert va tomber demain
😁👍je vois qu'on a investi dans de belles casseroles en cuivre !!!
: Pas du tout c'est un cadeau d'un ami patissier en partant a la retraite donc ce n'est pas d'hier plutot genre 20 ans,Michel.
Pour ceux qui se poseront la question : 300 degrés Fahrenheit, c'est 149 degrés Celsius.
: En fait je pense que tout le monde a acces a google pour avoir la conversion en Celsius,Michel.
@@ChefMichelDumas en effet. C'est d'ailleurs ce que j'ai fait. 😆
Merci pour cette gourmandise chef 😁
Je vous aimes Chef.
Bon appétit, les oiseaux, bisous, Chef 😘
Mdr quand j'ai vu le chef mettre les œufs de coter, je me suis dis : "Non mais jamais on le mange ça, il fait quoi ?" Et puis en fait c'est pour les oiseaux, bravo chef !! 😂
Super vidéo ! 👍
Facile à faire, super nickel 🤙
J’avais loupé cette vidéo 😅
Au top comme d’hab
Merci pour les oiseaux !