Folge60 - Muscheln "Mejillones a la marinera" [Deutsches Dutch Oven Rezept Kochrezept]

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  • เผยแพร่เมื่อ 17 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 48

  • @HerbieGrillt
    @HerbieGrillt 9 ปีที่แล้ว +12

    WÖdklasse Gericht Frunde Geile Sauce natürlich Daumen nach oben !!!!
    lg aus Wien
    Herbie

    • @BBQSauerland
      @BBQSauerland  9 ปีที่แล้ว

      Herbie Grillt Moin Herbie! Die Muscheln sind wirklich super und gleichzeitig ist es noch ein Rezept für zwei tage. Einen Tag klassisch mit Brot, einen Tag mit Nudeln! Perfekt weil es schnell zu zubereiten ist und außerdem auch noch sehr günstig! Nicht vergessen: bleib neugierig auf´s Essen und beste Grüße!

  • @daniel.d343
    @daniel.d343 9 ปีที่แล้ว +1

    Tolles Rezept, einfach in der Zubereitung und bestimmt super lecker. Wäre nicht auf die Idee gekommen Miesmuscheln im Dopf zu machen. Werde das mit Sicherheit ausprobieren.
    Grüße aus dem verschneiten Siegerland
    Daniel

    • @BBQSauerland
      @BBQSauerland  9 ปีที่แล้ว

      Moin Daniel!
      Hier hat es auch den gan zen Tag geschneit, ich habe im Garten gestanden und Sauce gekocht (was auch sonst...lol). Wir haben uns halt gedacht: was de Omma oder de Mutter im Topf kann, das können wir erst recht im Dopf und? Hat geklappt ;) und war super lecker!
      Nicht vergessen: bleib neugierig auf´s Essen und beste Grüße!

  • @teardropper2836
    @teardropper2836 9 ปีที่แล้ว +1

    Klasse, ihr beiden.
    Kommt mit auf meine to do Liste.
    Den *Daumen* habt ihr euch wieder volle Kanne verdient ;)

    • @BBQSauerland
      @BBQSauerland  9 ปีที่แล้ว

      Moin Tear!
      Muscheln sind einfach total super, wir fragen uns warum nicht andere schon viel eher auf diese Idee gekommen sind :D zumal das Gericht wirklich super einfach ist, etwas Brot dazu und abfahrt... kommt doppelt gut mit frischer (idealerweise selbst gemachter) Pasta!
      ABER... Ich hab grad ne Idee zum filmen ^^
      Nicht vergessen: bleib neugierig auf´s Essen und beste Grüße!

  • @CorJ0nas
    @CorJ0nas 9 ปีที่แล้ว +1

    Nach dem 1 Video schon abonniert und jetzt 3Vids hintereinander weg gesuchtet.
    Top Jungs!

    • @BBQSauerland
      @BBQSauerland  9 ปีที่แล้ว

      CorJ0nas Moin! Haha genau so soll es sei :D toll das Dir unsere Videos offenbar so gut gefallen ^^ Wenn Du uns unterstützen möchtest empfehle uns doch einfach mal weiter ;). Ansonsten hoffen wir das wir viele weitere Anregungen, Tipps, Tricks und vor allem Untehaltung bieten können! Nicht vergessen: bleib neugierig au´s Essen und viele Grüße aus dem Sauerland!

  • @saschapiel3255
    @saschapiel3255 9 ปีที่แล้ว +1

    Muss zugeben, hab noch nie im Leben Muscheln gegessen. Vielleicht wäre es mal Zeit das mit eurem Rezept hier zu ändern. Besten Dank auch für die Erklärung zum Aussortieren der Muscheln! Daumen hoch!!

    • @BBQSauerland
      @BBQSauerland  9 ปีที่แล้ว

      Sascha Piel Moin Sascha!Dann wird es mal höchste Zeit! Muscheln (besonders Miesmuscheln) werden hoffnungslos unterschätzt.. die meisten Menschen kennen Jakobsmuscheln allerdings sie die so garnicht wirklich unser Fall. Wenn ich die Wahl habe zwischen den hier zubereiteten Muscheln und ein paar Jakobsmuscheln würde ich mich IMMER für diese Variante entscheiden ;)Nicht vergessen: bleib neugierig auf´s Essen und beste Grüße!

  • @zwicknagel
    @zwicknagel 9 ปีที่แล้ว +1

    Danke fürs Rezept und den Tip mit dem Lätzchen! ;-)

    • @BBQSauerland
      @BBQSauerland  9 ปีที่แล้ว

      Moin und danke für Deinen Kommentar!
      Das mit dem Lätzchen ist ECHT wichtig, wahlweise schwarze Klaomtten anziehen...und auf gar keinen Fall ein gutes Hemd oder so ;) Wenn Du einen Trick kennst wie man das ganze essen kann ohne auszusehen wie ein Kriegsversehrter lass es uns wissen ^^
      Nicht vergessen: bleib neugierig auf´s Essen und beste Grüße!

    • @zwicknagel
      @zwicknagel 9 ปีที่แล้ว

      Sauerländer BBCrew Menno! Da habt Ihr wieder was angestellt! Hab mir grad 2kg Miesmuscheln bei LIxL gekauft; die sind schon verzehrfertig - da muß man nicht lange putzen, bürsten und entsanden! Ist das erste Mal, daß ich Muscheln mit Tomatensoße mache! Bin gespannt - heute Abend ist es soweit! ;-D

    • @BBQSauerland
      @BBQSauerland  9 ปีที่แล้ว

      zwicknagel Sehr Gut! Du wirst wirklich begeistert sein ;) versprochen ^^

  • @merkvalentina170
    @merkvalentina170 7 ปีที่แล้ว +2

    Ich liebe dieses Rezept! Es schmeckt Super lecker

    • @BBQSauerland
      @BBQSauerland  7 ปีที่แล้ว

      Hallöchen,
      dem kann ich mich nur anschließen. Dazu braucht man lediglich ein Stück frisches Brot. So holt man sich den Sommer in die Wohnung!
      Beste Grüße

  • @BlackEagle19
    @BlackEagle19 9 ปีที่แล้ว +1

    Super wie immer

    • @BBQSauerland
      @BBQSauerland  9 ปีที่แล้ว

      Black Eagle Moin!Danke für Deinen Kommentar und toll das Dir unser Video gefällt :) Nichts wie rein in den Supermarkt und Muscheln gekauft ^^Nicht vergessen: bleib neugierig auf´s Essen und beste Grüße!

  • @Dongi999
    @Dongi999 9 ปีที่แล้ว +1

    Geh sofort aus meiner Mupfel raus ;-) Schnelles und tolles Rezept. Bestimmt lecker.

    • @BBQSauerland
      @BBQSauerland  9 ปีที่แล้ว

      Mupfeln!
      Als ich Muscheln vorschlug (also das zu verfilmen) sagte ich auch Mupfel zu

  • @Cremantus
    @Cremantus 9 ปีที่แล้ว +1

    Sauber, sauber... Muscheln gehen eigentlich immer... interessanter Weise ist das auch meine Zutatenliste. Bei mir steht aber noch zusätzlich drauf:
    Chili, Kapernäpfel, Ingwer und die übliche Messerspitze Zucker als Antagonist zum Salz.
    Daumen hoch.

    • @BBQSauerland
      @BBQSauerland  9 ปีที่แล้ว +1

      Moin Tilo!
      Muscheln gehen irgendwie für mich nur im Winter... zumindest Miesmuscheln (außerdem sind die jetzt deutlich günstiger was man eben einfach merkt). Dementsprechend ist der Sommer für mich eher Zeit für Pulpo, Crevetten oder auch Jakobsmuscheln. Der Winter gehört eher so den Miesmuscheln und dem Wild oder so... aber so ist ja jeder anders ^^
      Mit Kapern konnte ich mich noch NIE anfreunden...irgendwie so garnicht meins, chili klingt gut, ingwer müsste ich vorher probieren, finde ich doch extrem dominat...
      Nicht vergessen: bleib neugierig auf´s Essen und beste Grüße!

  • @klausthiem5679
    @klausthiem5679 8 ปีที่แล้ว

    Hallo Jungs, hab grad ein Rezept gesucht, finde eures super, sieht sehr lecker aus.
    Danke Jungs.

    • @BBQSauerland
      @BBQSauerland  8 ปีที่แล้ว +1

      Moin Klaus!
      Die sind wirklich super, schmecken übrigens auch zu Nudeln (hatten wir im Urlaub) :)
      *
      Beste Grüße aus dem Sauerland!

  • @christianheinen1238
    @christianheinen1238 9 ปีที่แล้ว +1

    Muscheln in Tomatensauce hab ich noch nicht gesehen. Mal wieder wass neues.

    • @BBQSauerland
      @BBQSauerland  9 ปีที่แล้ว

      Christian Heinen Hi Christian!Und dabei so traditionell ;) wir erfinden das Rad ja selten wirklich neu, wir kombinieren vielleicht mal neu aber ich glaube es wurde schon so viel probiert das ich mich nie erdreisten würde zu behaupten eine Idee wäre von mir ;). Hier haben wir ein klassisches spanisches Gericht..und was die SApanier zu schätzen wissen kann für uns ja nicht schlecht sein ^^ also mit neugier an die Sache und siehe da: schmeckt ^^Nicht vergessen: bleib neugierig auf´s Essen und beste Grüße!

  • @sqripper
    @sqripper 9 ปีที่แล้ว +1

    Am Spanisch könnte man noch arbeiten :D Aber ich hab wieder richtig Bock auf Muscheln bekommen. Danke für die Anregung, cooles Video!

    • @BBQSauerland
      @BBQSauerland  9 ปีที่แล้ว +1

      sqripper der Sauerländer ansich redet ja so wie ihm der Schnabel gewachsen ist und da jeder sehen kann worum es geht möge man uns das verzeihen :D. Das Ziel welches wir als koch Blog ja erreichen wollen ist den Leuten wieder Lust aufs kochen und probieren zu machen und ihnen Anregungen zu geben... Das hat ja auch in deinem Fall offenbar ganz gut geklappt :D
      Nicht vergessen: bleib neugierig auf's essen und beste Grüße aus dem Sauerland

  • @cookwithmeat
    @cookwithmeat 9 ปีที่แล้ว +1

    Sensationell, besser gehts nicht! Ich würd grad sterben für ein bisschen von der Sauce mit einem Stück Weisbrot ;)

    • @BBQSauerland
      @BBQSauerland  9 ปีที่แล้ว

      Und soll ich dir was verraten?
      Wir hatten die Sauce einen Tag später mit Nudeln, das war wirklich der Hammer..da lass ich jede Bolognese für stehen ^^. Also Muscheln gekauft und ab dafür ;) Ich denk Muscheln gibt´s sogar bei Euch in den Bergen :D
      Nicht vergessen: bleib neugierig auf´s Essen und beste Grüße!

  • @RobsFrischeKueche
    @RobsFrischeKueche 9 ปีที่แล้ว +1

    Super Video. Lg Rob

    • @BBQSauerland
      @BBQSauerland  9 ปีที่แล้ว

      Danke Rob, toll das es Dir gefällt!

  • @MsFunnyhome
    @MsFunnyhome 9 ปีที่แล้ว +1

    Oooooh mannnn, ihr seid der Hammer. Ich liebe Muscheln und habe sie zuletzt im letzten Somemrurlaub in Italien gegessen, da sie dort wirklich megagünstig waren. Dieses Rezept werde ich auf jeden Fall probieren, da ich in Italien einfach nur Brühe, Kobi,....gemacht habe.... Auch meine Kinder lieben es. Kann mir jemand mal ne andere Zietrechnung verpassen, damit ich neben Beruf, 5 Kindern, Torten, TH-cam-Kanal alles schaffe? Schaut euch doch mal meine Oreo-Torte an, die ist auch ganz einfach...
    Liebe Grüße und mega LOB
    MsFunnyHome - Tortenbäckerin aus Berlin

    • @BBQSauerland
      @BBQSauerland  9 ปีที่แล้ว +1

      Moin!
      Das mit der Zeit kennen wir irgendwoher... Arbeit, Hunde, Frauen, TH-cam, Grillevents und und und, da kommt ziemlich was zusammen ;) Aber ich wette unsere Muscheln schaffst Du auch mit wenig Zeit :D Hast ja gesehen das alles wirklich nicht lang gedauert hat (außer das putzen) aber dafür bekommst Du einen Sauerländer BBCrew Community Pro Tipp:
      Da kann man seine Kinder wunderbar ans Kochen heranführen wenn sie zusammen mit einem Muscheln putzen :D
      Beste Grüße in die Hauptstadt!

  • @leonberger2547
    @leonberger2547 9 ปีที่แล้ว +1

    Hallo Tim und Sebastian, vielen Dank, sehr lecker geDOpft. Ich bin bei Muscheln auch noch mit der R-Monat Regel unterwegs, hat sich halt über lange Zeit so eingeprägt. Daumen hoch für ein schönes DOpf Gericht, und jetzt mal schnell zu Eurem 5000er Video.
    Gruss aus OWL
    Volker

    • @BBQSauerland
      @BBQSauerland  9 ปีที่แล้ว

      Moin Volker!
      Ih habe jetzt mal genau den umgekehrten Weg gewählt und dir erst bei dem 5000er Video geantwortet und nun hier: Ich komme auch nicht auf die Idee im Sommer Muscheln zu essen..irgendwie ist das für mich auch ein Gericht der "Winterküche" und ich weis nicht wieso... aber jetzt sind Muscheln ja auch deutlich billiger als im Sommer umso besser ist das ganze ^^
      Nicht vergessen: bleib neugierig auf´s Essen und beste Grüße!

  • @geraldlehr1519
    @geraldlehr1519 9 ปีที่แล้ว +6

    Und immer beachten: Die Schalen aufheben, da ist nämlich Pfand drauf :-)

    • @BBQSauerland
      @BBQSauerland  9 ปีที่แล้ว

      Moin Gerald
      Ich stelle mir jetzt gerade bildlich vor wie jemand hunderte von Muschelschalen im Supermarkt in den Pfandauomaten wirft..unter den genervten Blicken der übrigen Passanten ^^
      Tolles Bild :D

    • @LuzEnergiaEspirito
      @LuzEnergiaEspirito 3 ปีที่แล้ว

      Ich mache gar nichts weg solange gut riechen, mehr Zitrone rein und fertig 🙂👍

  • @Apokalypso09
    @Apokalypso09 8 ปีที่แล้ว

    Danke,wollte nämlich wissen,wie das mit den offenen Muscheln ist.....

  • @BlueframeVideo
    @BlueframeVideo 9 ปีที่แล้ว +3

    Wo ist der Schnee????
    Gruß
    Roland

    • @BBQSauerland
      @BBQSauerland  9 ปีที่แล้ว

      BLUEFRAMEVIDEO HAGEN Moin Roland! Tja, Schnee Videos wird es natürlich noch geben, dafür musst Du einfach dran bleiben :D so viel Schnee hatten wir ja in diesem Jahr noch nicht, aber wir haben doch ein paar Videos mit weißer Pracht im Petto :D Nicht vergessen: bleib neugierig au´s Essen und viele Grüße aus dem Sauerland!

  • @TheStriety
    @TheStriety 9 ปีที่แล้ว +1

    Toll, Muscheln sieht man leider nicht so oft dabei sind Muscheln echt was feines nur leider trauen sich nicht viele an die guten Muscheln oder glauben das es zu viel arbeit macht und essen dann lieber Jakobsmuscheln sind ja schon "ausgepackt" ;-)

    • @BBQSauerland
      @BBQSauerland  9 ปีที่แล้ว

      Moin Frank
      Jakobsmuscheln mag ich zugegebenermaßen garnicht soooo gerne... ich habe mal Jakobsmuscheln gegessen die in der Schale gegrillt waren das war wirklich sehr fein, aber ich würde jederzeit das obige Gericht vorziehen ^^
      Nicht vergessen: bleib neugierig auf´s Essen und beste Grüße!

    • @TheStriety
      @TheStriety 9 ปีที่แล้ว +1

      Also ich mag Muscheln, gut sind sie auch in einer Weißweinkräutersoße und dazu Brot, schnell und lecker :-)

  • @LuzEnergiaEspirito
    @LuzEnergiaEspirito 3 ปีที่แล้ว +2

    Ohne Zitronen?? Niemals 😲😬

    • @BBQSauerland
      @BBQSauerland  3 ปีที่แล้ว +1

      Hallöchen,
      die kann man ja noch zusätzlich dabei packen ODER zum Schluss Zitronensaft drüber träufeln ;) Mira hat es jetzt ehrlich gesagt nicht gefehlt ;)
      Beste Grüße aus dem Sauerland und Danke für deinen Kommentar! #Zwiebelliebe
      Sebastian