Riso con Pesce Persico: La Ricetta Segreta della Famiglia Polti

😍Scopri la tradizionale ricetta lombarda del riso con pesce persico, un piatto che racchiude i sapori autentici del Lago di Lecco. In questo video, ti sveliamo i segreti della famiglia Polti per preparare il vero riso con pesce persico, seguendo la ricetta originale tramandata di generazione in generazione. Imparerai come bollire il riso “in cagnone”, saltarlo con burro e salvia per un gusto delicato e leggero, e preparare i filettini di pesce persico infarinati e dorati al punto giusto. Non perderti l’ingrediente segreto che rende questo piatto unico!
Guarda ora e lasciati ispirare dalla nostra cucina casalinga.
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