얼마전에 셰프님 스시 가게에 가서 먹었는데 불필요한 동작들이 많았던것과 행주를 쓰시고 꾹 쥐면서 도마 옆에 두는 모습등등이 조금 아쉬웠습니다 그리고 대화중에 지방분이라 최대한 표준어로 말씀하시려고 하면서 오히려 긴장하시는거 같던데 나중에 긴장풀리면서 사투리 쓰시는 모습이 더 여유롭고 매력적으로 느껴졌어요 스시 자체는 잘 쥐시고 와사비 양 조절만 조금 더 신경쓰시면 너무너무 좋을거같습니다 다만 가끔씩 스시를 너무 가볍게 쥐어서 놓자마자 무너지거나 넘어지는 스시도 있었습니다 저도 스시를 쥐어본 사람으로서 배울점도 많았습니다! 스시 쥐는 건 앞으로도 더 좋아질 부분이 많고 충분히 능력도 센스도 있는 분 같습니다 다만 앞에서도 말했던 것처럼 불필요한 동작들이 몸에 베어버리게 되면 습관이 돼서 고치기 힘드니 미리 고치는게 좋을거같아요 덕분에 식사 잘 했습니다 이 댓글 읽으실진 모르겠지만 기회가 된다면 소정셰프님 스시 먹으러 또 갈게요:)
영상보고 오늘 아침에 전화로 예약해서 런치 2부 오마카세 먹고왔습니다. 민경종 세프 께서 너무 맛있게 해주셔서 잘 먹고 왔습니다. 설명도 너무 잘해주시고 직원분들 서비스가 너무 친절하셨어요. 김밥 꼬다리 먹다가 입터질뻔 했어요 행복하게 먹은 김밥이였어요 ㅋㅋㅋ 잘먹었습니다 ㅎㅎ 감사합니다. ㅎㅎ
스끼다시 아니고 "기본 반찬“ 따라 해 보세요... "기본 반찬" "기본 반찬" "기본 반찬“ 사시미 아니고 "생선회“ 따라 해보세요! 생선회, 생선회" 생선회 " 일본사람들도 .한국에 있을 땐 한국 말 쓰세요. 와사비 아니고 “고추냉이”란 우리말 써주세 용.... "고추냉이""고추냉이""고추냉이""고추냉이“ 일본 말 보다 훨씬 오래된 조선조 때 부터 사용하던 "고추냉이 " 좋은 한국말 있는데 우리말 쓰지 않코 스끼다시,사시미, 와사비 등등..... 특히 생선 횟집 사장님과 관계자님들., 넥타이 발음도 못해 ”넥구 타이“ 비-어 발음도 못해 ”비루“ 김치 발음도 못해 ”기무치“등등등 이렇게 말 자체가 우리말에 비해 아주 원시적인 말인 일본 말! 생각없이 일본놈 말 쓰는건. X예 근성이나, X지 근성입니다 코우지씨 일본 말은 한국 말에 비해, 아주 원시적인 말입니다.....
![코우지 TV [더 상생]](http://yt3.ggpht.com/euksQdW_HonObviee4og5vGZbikx8R0fs0x9Sdq1C9oZ4qhiBhMaJvqTtEHI-DV-JB_uEE6RXoU=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
13:06
13:06 디테일
드디어 데뷔하시나보네요.. 뒷주방 4년차라.. 제가 아는분야가 아니지만 그래도 뒷주방에서 4년가까운시간을 꾸준히 버티셨다는것만으로도.. 뭘하셔도 잘해내실분이라는 생각이드네요..
밑에서부터 차곡차곡 올라온 느낌이랄까요
여보세요 코우지셰프입니다아 오늘 여기가 어디냐면요
어제 서초점 방문했는데.. 박소정 셰프님한테 감동하고 왔습니당~ 넘 좋은시간이었습니당.
여보세요 코우지셰프입니다 여긴 어딜까요
하겐다즈 맛있다고 솔직히 너털한 웃음 짓는 포인트에서 신뢰도 20000% 상승
사단장은 투스타인데 코우지상 군단장이무니다
다 나가고 박소정 쉐프한명 버틴거네요
대단하다
여보세요~ 코우지셰프입니다! 오늘 온 여기는 어딜까요~?
안녕하세요 코우지셰프입니다~
오늘 여긴 어딜까요~♡
1:07 이칼 뭔지 아시는분 있으신가요?
얼마전에 셰프님 스시 가게에 가서 먹었는데 불필요한 동작들이 많았던것과 행주를 쓰시고 꾹 쥐면서 도마 옆에 두는 모습등등이 조금 아쉬웠습니다
그리고 대화중에 지방분이라 최대한 표준어로 말씀하시려고 하면서 오히려 긴장하시는거 같던데 나중에 긴장풀리면서 사투리 쓰시는 모습이 더 여유롭고 매력적으로 느껴졌어요
스시 자체는 잘 쥐시고 와사비 양 조절만 조금 더 신경쓰시면 너무너무 좋을거같습니다
다만 가끔씩 스시를 너무 가볍게 쥐어서 놓자마자 무너지거나 넘어지는 스시도 있었습니다
저도 스시를 쥐어본 사람으로서 배울점도 많았습니다!
스시 쥐는 건 앞으로도 더 좋아질 부분이 많고 충분히 능력도 센스도 있는 분 같습니다
다만 앞에서도 말했던 것처럼 불필요한 동작들이 몸에 베어버리게 되면 습관이 돼서 고치기 힘드니 미리 고치는게 좋을거같아요
덕분에 식사 잘 했습니다
이 댓글 읽으실진 모르겠지만 기회가 된다면 소정셰프님 스시 먹으러 또 갈게요:)
27에 이정도면 와... 거기다 노력하신거 까지 보면 엄청난 재능이네요.. 대단합니다.
맞아요 노력도 재능임..
@@gugu4919 공감합니다
다음주 박소정셰프님 응원하러 갑니다. 기대되네여 ㅎㅎ
진짜 멋지시네요 ^^
계란구이편에서 처음 알게된분인데 정식으로 데뷔까지 하시고 찾아가서 오마카세하시는거 직접 보고싶네요
앞으로도 파이팅입니다!
착하고 선한 인상 큰누나 같은 이미지
이세상에서 제일 맛있는 음식 한가지 고르라고 한다면 저는 스시입니다 코우지 세프님의 열정과 노력을 존경합니다
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ아 썸네일 ㅋㅋㅋㅋ 문구가 하나같이 와닿나욬ㅋㅋㅋ
박소정 쉐프 드디어..! 축하드리구 겨울에 코우지형 다음으로 예약하겠습니다 !!! 😁🙏🏻
와 박소정셰프님 데뷔 축하드려요!!
와이프 생일이라 파주에서 퇴근하고 평일디너로 방문했는데, 너무 맛있게 먹었습니다😊😊 아는척하려다 민망해서 못했어요ㅠㅠ 박소정 쉐프님 응원합니다🙏
제목 ㅋㅋㅋ
마지막에 하겐다즈 맛있어하는거 진짜 개꿀잼이넼ㅋㅋ
새벽에 코우지 셰프님 영상 보는거 개꿀!
차근차근 준비해서 단계를 밟는 동안 조바심도 나고 때로는 지칠 때도 있었을텐데 앞주방 데뷔 축하드립니다. 참 멋집니다.
영상보고 오늘 아침에 전화로 예약해서 런치 2부 오마카세 먹고왔습니다.
민경종 세프 께서 너무 맛있게 해주셔서 잘 먹고 왔습니다.
설명도 너무 잘해주시고 직원분들 서비스가 너무 친절하셨어요.
김밥 꼬다리 먹다가 입터질뻔 했어요 행복하게 먹은 김밥이였어요 ㅋㅋㅋ
잘먹었습니다 ㅎㅎ 감사합니다. ㅎㅎ
코요미분들이라면 소정셰프가 교쿠의 달인인건 다 아시겠죠? ㅎㅎㅎ 역시 교쿠의 달인답게 계란말이 잘하시네요 ㄷㄷ
유투브보고 예약해서 런치 1부로 먹고왔습니다
혼자갔는데 계속 말걸어주셔서 심심하지않고 편안하게 식사하고 왔네요 쉐프님 응원합니다~
혼자 오마카세 가시는분 많나요? 오마카세 가보고싶은데 혼밥 다른곳에선 잘하는데 오마카세는 가본적이 없어서 분위기가 어떤지 모르겠네요
여보세요~ 코우지셰프~입니다. 오늘은 여기 어디일까요
ㅋㅋㅋㅋㅋ 저 스시코우지 갓을때 마지막 김밥써는데. 제 덩치 딱 보시더니 두껍게 썰어주셔서 웃기고 좋앗어요ㅋㅋㅋㅋ 그래야할거 같으셧다는 멘트도 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 잘먹엇습니다
안녕하세요~♡ 코우지 셰프입니다 오늘온 여기는 어딜까요?
잘 봤습니다!
안녕하세요 코우지 셰프입니다
오늘은 여기, 어디일까요?
중간에 짧게 짤 넣을 때 무슨 편인지 알려주시는 편집자? 감사하다
안녕하세요 코우지 세프 입니다
오늘은 여기를 왔습니다?
대충이런느낌인거 같은데 일본어 공부 안하고 드라마이런 영상으로만 알아먹어서 정확하게는 모르겠네요
많이 듣다보나 감각적으로 알게되는거 신기한듯..
오늘 박소정 쉐프님 디너 먹고 왔는데 접객이 참 좋으세요ㅎㅎ 행복~~
안녕하세요 코우지셰프입니다 , 오늘은...... 여기까지 해석을 못하겠어요
00:15
게 있느냐
이 몸께서는 코우지 셰프니라
금일 이몸이 행차한 이곳이 어디인지 알겠느냐
한 사람의 성장을 보는 건 언제 봐도 참 즐겁고 뿌듯한 일이다
홀 주방 앞다이 다 해야한다는거 왕공감됩니당
7월 첫주에 박소정쉪님께 디너다녀왔엇는데 !! 또가고싶어지네요!!
귀여운 박소정 쉐프님 보러 꼭 갈끄야!!!
박소정셰프님 너무 귀엽다...
아 하겐다즈는 킹정이지ㄹㅇㅋㅋ
@ 박소정 쉐프님 데뷔 ㅊㅋ드립니다
오늘 너무 맛있게먹었습니다 감사합니다 쉐프님~
역시 교쿠 그 자체 소정 셰프 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
오이 싫어하는 사람 진짜 많죠ㅋ
저도 싫어함ㅋㅋ
박소정쉐프 여기까지 키워낸 코우지쉐프
대단하신것같아요👍 박소정쉐프 응원합니당
ㅋㅋㅋㅋ 오이소박이가 얼마나 맛난데... ㅎㅎㅎㅎ
@@thetimemachine3502 😭😳😩😫😵💫🤮🤢웩
@@thetimemachine3502 ㅋㅋㅋ
으.. 오이 싫다
스끼다시 아니고 "기본 반찬“
따라 해 보세요...
"기본 반찬" "기본 반찬" "기본 반찬“
사시미 아니고 "생선회“
따라 해보세요!
생선회, 생선회" 생선회 "
일본사람들도 .한국에 있을 땐 한국 말 쓰세요.
와사비 아니고
“고추냉이”란 우리말 써주세 용....
"고추냉이""고추냉이""고추냉이""고추냉이“
일본 말 보다 훨씬 오래된 조선조 때 부터 사용하던 "고추냉이 "
좋은 한국말 있는데 우리말 쓰지 않코 스끼다시,사시미, 와사비 등등.....
특히 생선 횟집 사장님과 관계자님들.,
넥타이 발음도 못해 ”넥구 타이“
비-어 발음도 못해 ”비루“
김치 발음도 못해 ”기무치“등등등
이렇게 말 자체가 우리말에 비해 아주 원시적인 말인 일본 말!
생각없이 일본놈 말 쓰는건.
X예 근성이나, X지 근성입니다
코우지씨 일본 말은 한국 말에 비해, 아주 원시적인 말입니다.....
Beer를 비어라고 발음하는 건 맞는 줄 아네
소정쉐프님 응원합니다.
은은한 재미가 느껴지는 유튜브 50만 까지 가자!
얼마나 떨렸을까....
영상 맨 앞 일본어.. [전화받는 설정]
모시모~시 (여보세요)
코우지 셰프데~스. (코우지 쉐프입니다.)
쿄와 코코 도코데쇼 (오늘은 여기 어딘가요?)
코우지가 한 말에 동의함. 일은 다 할 줄 알아야지
군인인데 저희 대대장님이랑 목소리가 너무 닮으셨어요ㅋㅋㅋㅠㅠ잘보고갑니다
갑자기 일본어ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
"안녕하세요 코우지 셰프입니다. 오늘 여긴 어딜까요?"
얼마전에 김경훈 쉐프님보고왔는데 다시가야겠군요 박소정쉐프보러
뒷주방 4년 박소정 셰프 스시 먹어보고 싶네요 ㅎㅎ 시간내서 예약해야겠어요
박셰프 목소리가 너무좋은 듯
코우지님 카리스마 있으시네요ㅎㅎ 반말을 하되 절대 기분 나쁘지 않게 말씀하시고 고쳐야하는 부분은 잘 말씀해주시는... 요새 어른들 보면 그렇지 못하시는 분들이 많은데 저도 나중에 코우지님같이 이쁘고 멋있게 말할 수 있는 사람이 됐으면 좋겠네요ㅎㅎ
中村さん
こんにちは
いつもありがとうございました😊
今日からお盆休みです
先週奄美大島に行って来ました
最高です
毎年15年以上沖縄行ったんですけど今年は鹿児島県奄美大島にしました
まじ美しいです
コロナ落ち込んだら是非家族旅行✈️おすすめです
^ ^
27살에 저자리라면 정말 노력 많이 했네요.지금은 초라할지라도 서른넘어가면 나름 자신만의 철학도 생기겠지요.은근 칼이 커보였는데 손목에 무리가 없을지도 걱정이네요.
카이세이 자색 고구마 교쿠보고 진짜 먹어보고 싶었는데, 역시 달걀 장인이구나
뒷주방 4년, 보이지 않는 노력하셨는데 코우지님이 교쿠나 다른 음식들 맛있다고 해주신게 되게 기뻤을 것 같음 파이팅!
궁금한게 있는데 이렇게 점검할 때는 옆에 손님들 있는데 하나요 아니면 쉬는시간에 하시나요?
처음 인사하실때 영상보면 좌측에 손님들 계시네요.
@@selinadia3640 손님들 있을 때 하면 신입 쉐프님들은 되게 긴장하시는 것 같아 옆 손님 음식에 까지 영향이 가는건 아닌가 궁금해서요. 그렇다고 쉬는시간에 하기엔 쉬지도 못하고.. 따로 혼자 점검하시는지 궁금해서 여쭤봤습니다.
어쩐지 스시카이세이 에 몇번 가도 없더라니 마포에 계셨군요 🍠
머리 너무 잘어울려요!!!!
또 한 명의 강력한 팬덤 예상됩니다..
진짜 디테일하게 보시는구나 역시 전문가..
엇 다음엔 이 쉐프님 앞으로 가야겠당 ㅋㅋ
정답!!
여보세용~
코우지 입니당~
여긴 어딜까용~
세프님 저 뒤에서 설거지 시켜주세요.
축하 축하 👏👏👏
8만원에 이정도 코스면 훌륭하다고 생각합니다! 한국 가게되면 꼭 들리고싶네요ㅠㅠ
하겐다즈가 정말 최고의 아이스크림이죠 ㅋㅋ 하겐다즈 먹으면 정말 고급스럽게 맛있더라구요
쉐프님 카이세이는 언제 가세용...? 카이세이 영상만 기다리고 있습니다...
꼭 한번 가보고싶네요ㅎ 특히 교꾸 먹어보고싶어요 ㅎ
말복 맛난거 드셨길 바라고 남은 여름 건강히 보내세요
왜 댓글삭제함? 안그래도 댓글 별로없는데 댓글 관리하는거임??
@@KAFKA_ON_THE_SHORE_ 사단장이 5공때 사단장을 말하는 건가요?? 언론검열 오지네요 ㅋㅋㅋㅋ
멋지다 진짜 ㅠㅠ
난 오늘 휴가증 나오는 줄 알았음.... 지적도 좋지만, 칭찬이 더 큰 약이 됩니다.... 사람마다 다르겠지만서도...
나는 잘 모르지만, 매우 깔끔하게 보이네요.....많은 발전 있기를 기대합니다.
스시집들이 후토마끼에 오이를 안넣는 경우가 늘어나고있더라고요... 슬프네요..
박소정 셰프님이 되게 세심하시고 생각을 되게 많이하시는 타입이신거 같아요. 손님들이 좋아하겠네요
그녀의 데뷔전 앞으로도 좋은일만있으시길 바랍니다.ㅎ
디저트로 하겐다즈는 못참치 ㅋㅋ
응원합니다
귀여우셩.. 소정셰프님 인스타는 없나요
정답!!! 여기는 어디 일까요~~~~
오이를 빼주시다니 완전 쏘스윗~!
박소정셰프 기대만발...
사단장님의 평가를 들을 때마다 너무 먹으러 가고 싶어여 ㅋㅋㅋ
사단장님 그래도 사랑이 넘치시네요! 오늘도 잘봤습니다!
8만원짜리 코스에 생와사비를 못 쓴다는 게 어떤 의미인가요?
8만원 코스에 생와사비를 쓰기엔 너무 비싸다는 뜻이쥬
가격대에 맞게 코스트를 어느정도 분배 해야하니까요ㅎㅎ
아하
기성품 생와사비가 아니라
직접 갈아서 쓰니까
재료값이니 인건비니 해서 조금 코스트가 올라가는 부분이라는 소리군요!
생와사비 엄청 비쌉니다... 스시소라에서 코스트 못 맞춥니다 ㅠ
@@찹쌀모찌-p4g 걍 생 와사비 자체가 엄청나게 비쌉니다. 등급별로 다르지만 최고급품은 kg에 30만원을 훌쩍 넘겨요.
곧 생일 맞아서 가는데 벌써부터 기대가 엄청납니다
코장군님도 하겐다즈는 맛있어하시네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
박소정 셰프님은 반칙 아니에요..?
어리고 예쁘고 요리도 잘하고;;;;;;;;;;;;;
박소정쉐프 손맛 예약합니다!
박소정 셰프님 보니까 아직 폼이 그래서 그렇지 밑부분이 둥글고 앞에서 봤을때 네타가 마름모 모양으로 감싸져있는걸 보면 앞으로 훌륭한 셰프가 되실듯
쉐프님 -_- 칼가는 숫돌을 5백짜리 자연석으로 사용해서 깜짝 놀란적이 있었어요 돌덩어리가 칼보다 비싼것 처음이네요 ㅎ
오래전 영상에 뒷주방에서 다테마키 하시던 아름다운 여인이 드디어 데뷔를 하셨군요!!오랜 구독자로써 너무 감격 스러운 순간입니다 ㅠㅠㅠㅠ앞으로 꽃길만 걸으세요!!
오마카세가 5-8만원이라니 다른 스시가게를 넘어 엄청 저렴하네요...!
청어 이소베마끼 정말 맛있어 보이네요!!ㅠ 츄릅!! 이 야밤에 배 고파지게 하는 영상입니다!!! 그리고 박소정셰프님 앞다이 진출을 축하드립니다!!ㅎ