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REZEPT: Pho | Vietnamesische Nudelsuppe mit Rindfleisch und Reisnudeln | Pho Bo selber machen
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ส.ค. 2024
- Pho ist eine traditionelle vietnamesische Nudelsuppe mit Reisnudeln. Pho Bo wird mit Rindfleisch gemacht und Pho Ga mit Hühnerfleisch. Ich zeige euch mein Rezept, wie ihr die leckere Pho Suppe selber zuhause kochen könnt.
Zutaten für ca. 3 Portionen:
- 500 g Markknochen von Rind
- 500 g Ochsenschwanz
- 600 g Rinderbug
- Optional: 200 g Hüftsteak
- 1,5 große Zwiebel
- 1 großes Stück Ingwer
- 3 Sternanis amzn.to/3ieqITn *
- 1 Zimtstange amzn.to/35L9ojL *
- 2 schwarzer Kardamom amzn.to/3dlFEvO *
- Fenchelsamen amzn.to/36LwyGa *
- 2 Nelken amzn.to/3gKaj86 *
- 200 g Reisnudeln bit.ly/3gCRkfm *
- Mungobohnensprossen
- Lauchzwiebeln
- 1 Limette
- Optional: Koriander, Thai-Basilikum, Chili
Asiatische Saucen und Gewürzen:
- Fischsauce: amzn.to/37QBRpD *, bit.ly/3p90bcK *
- Sriracha Chilisauce: amzn.to/2AhAFOt *, bit.ly/3t4visq *
- Hoisin Sauce: amzn.to/2YmDu8U *, bit.ly/3o3BtZP *
- Schwarzer Kampot Pfeffer: bit.ly/3eCynrH *
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📔 MEIN KOCHBUCH: amzn.to/3V62yzp *
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Mein Equipment mit dem ich drehe:
📹 Camcorder: amzn.to/2wYO5HQ *
📷 Canon PowerShot: amzn.to/2wYJlls *
🎤 Mikrofon: amzn.to/2wYAXT1 *
💡 Softbox: amzn.to/3pCteFB *
📹 Stativ: amzn.to/2w4yAl0 *
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Endlich mal jemand mit Ahnung,der weiß wie es richtig gemacht wird. Auch hier wieder super erklärt. Du bist einfach die Beste.
Danke für das Kompliment!😘❤️
Das ist mal kochen - und nicht nur warmmachen...👍💪
Danke!😊❤️
Schlau
Danke für das Rezept jetzt will ich sofort wieder zurück nach Vietnam und Pho in diversen Städten und Street Food Ständen genießen so wie ich es die letzten 3 Jahre schon genossen habe
Gern geschehen!😊
Ach das ist schön, ich hoffe du kannst irgendwann wieder dahin und soviel Pho essen wie du willst. Bis dahin hilft dir vllt mein Rezept fürs zuhause, den Pho Hunger zu stillen.😉
Habe deinen Kanal gerade durch Zufall entdeckt. Die Anleitung zur Pho ist echt spitze und super toll erklärt zum Nachkochen. Danke!
Ah das freut mich! Vielen Dank! Dann wünsche ich dir viel Spaß beim nachkochen!😊
Das ist Mal das Beste Video zu meiner Lieblings Suppe. Ganz großen Dank ❤️❤️
Sehr gerne. Das freut mich!😊
Ich habe sie jetzt nach deinem Rezept nachgekocht, schmeckt toll! Danke für dein tolles Video und deine Rezepte die ich immer sehr gerne nachkoche
Super! Das freut mich sehr!!😊
Nichts zu danken!❤️
Hab dein Video gesehen, bin gleich einkaufen gewesen und bin jetzt am kochen :) So süß wie du das beschrieben hast konnte ich nicht anders. Leider gabs keine Reisbandnudeln und nun musste ich auf Mienudeln zurückgreifen. Aber ich glaube, mit deinem Rezept kann man garnichts falsch machen. Danke!
Ach das freut mich, vielen Dank!😊 Oh schade, aber ich hoffe es hat trotzdem geschmeckt.☺️
Ich liebe Deinen Kanal! Ganz viel hab ich schon nachgekocht und wirklich ALLES war sooo lecker. An keinem Deiner Rezepte muss man nachbessern, alles gelingt. Vielen Dank!
Ach das freut mich!😊❤️ Sehr gerne, nichts zu danken!
Ich weiß grade nicht, worauf ich mehr geachtet habe. Auf das Rezept oder deine Stimme. Egal, beides ist einfach nur wow! :-)
😄 vielen lieben Dank!😊❤️
Oh ja,ich liebe Phó, dein Rezept kommt bei mir sicher auf den Tisch. Danke für das Rezept! 🖖🏻
Super! Das freut mich.😊 Gern geschehen!
Das hast Du (wie immer) wieder ganz toll erklärt. Super! Probiere ich auf jeden Fall aus.
Danke! Dann viel Spaß beim nachkochen und lass es dir schmecken!😊
Ich liebe das: am Vorabend schnippeln und vorbereiten. Das Schnippeln ist nahezu meditativ, es duftet hervorragend im ganzen Haus, einfach klasse. Und am nächsten Tag ist alles in wenigen Minuten fertig, ideal für die kurze Mittagspause.
Und ja, die Pho ist die Basis, jeder kann die Brühe ergänzen mit dem was Spaß macht. Liebst Du es scharf, dann machst Du mehr Chili rein. Magst Du Rind, dann schneidest Du Dir ein paar feine Scheiben runter und übergießt die mit der super-heißen Brühe. Magst Du Pilze, dann machst Du mit denen das Gleiche. Liebst Du Koriander, dann fügst Du den hinzu - hasst Du den, dann lässt Du ihn weg!
Alles gut vorbereitet, die Brühe über Nacht aufgesetzt und die Zutaten geschnippelt, dann ist das mittags ein schnelles Essen, gesund und günstig. Essentiell aber sind für mich die gute Brühe, und etwas Knobi, Ingwer und Chili in Kokosfett angebraten. Alles andere sollte vorbereitet sein, und jeder gestaltet seine Pho selber.
Ich liebe es allerdings in der Brühe, die Zutaten heftig anzurösten. Mangels offener Flamme nehme ich dazu eine unbeschichte Edelstahl-Pfanne (von WMF aus 1994, klappt nicht auf Induktion, ist aber so massiv das da alles anbrennen kann), schmeiße da die halbierten Zwiebeln rein bis die Schnittflächen fast schwarz sind, danach den längs halbierten Ingwer, und dann die Knochen und Beinscheiben. Das ergibt eine deftige Brühe, Röstaromen werden mit irgendwelcher Brühe abgelöscht und mitgenommen.
Da ich gerade auf dem fleischarmen Trip bin, nehme ich mehr Knochen als Fleisch, und packe viel Gemüse hinzu. Zwiebeln liebe ich, aber auch Zucchini und Brokkoli. Vegan hingegen möchten wir uns nicht erähren - keine Chemie!
😀👍🏼
So ist es!
Klingt super!
Ja, das Geheimnis und die Kraft des Gerichts liegt größtenteils in der Brühe.😉
Du hast eine tolle, entspannte Art zu erklären. Wir daheim lieben diese Suppe. Bin jetzt gerade am Köcheln :-)))))
Vielen Dank!😊 Ach wie schön, das freut mich. Dann lasst es euch schmecken!
Jedes Mal ein Highlight, Deine Rezepte! Super professionell und klar erklärt, so dass man Schritt für Schritt gut nachkochen kann. Gestern gabs bei mir Misosuppe (nach Deinen Anregungen), diese hier werde ich auf jeden Fall auch nachkochen. Danke für die schönen Videos und weiter so! ❤️
Vielen Dank!😊
Ach schön, freut mich. Dann wünsche ich dir aufjedenfall viel Spaß beim nachkochen und lass es dir schmecken!👍🏼
Hat mir sehr gut gefallen, danke, die asiatische Küche ist für mich Kunst, diese Gewürzvielfalt😍😍😍
Du erklärst alles so ruhig und gut verständlich, supi, alle Daumen hoch👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽
Sehr gerne!😊
Vielen Dank!!❤️
Ja, die asiatische Küche ist sehr vielfältig.😊👍🏼
Super toll Bin froh das ich auf deinen Kanal gestoßen bin Werde ich nach und nach probieren 👍
Danke, das freut mich!😊 Dann wünsche ich dir viel Spaß beim nachkochen!
Das klingt herrlich und sieht auch so aus! Wie immer: yamyam! 😍
Danke sehr!!😊❤️
Das Essen oder sie ? Haha aber ich gebe dir Recht! 😮😮
@@yamyamfoods Wer es nicht so aufwendig mag, darf auch ein Huhn nehmen !. :)
Ich habe es heute nachgekocht 🍲🍲🍲🍲
Ich bin unglaublich fasziniert von der vietnamesischen Kultur und dem Essen. Ich möchte unbedingt mal dort hin. Dieses Rezept muss ich auf jeden Fall mal ausprobieren. 😍
Oh ja, vietnamesisches Essen ist sehr lecker!😋 Dann wünsche ich dir viel Spaß beim nachkochen!😊👍🏼
Diese Meinung stimme ich zu
@@rhinofire5887 r
Danke für das Rezept heute nachgekocht- die ganze Familie (inklusive Kind) begeistert und satt👍😊
Ach wie schön, das zu hören.❤️ Gerne, freut mich, dass es geschmeckt hat!😊
Ich werde morgen Nachmittag mein eigenes Pho kochen und ich hoffe, es ist so toll wie deins. Ich habe sie gegessen, seit ich ein Kind war und es war großartig! :D
Ah cool! Das wird bestimmt super lecker!😊👍🏼 Ich wünsche dir schon mal viel Spaß beim nachkochen, kannst ja dann mal berichten, wie es geworden ist.☺️
Tolles Rezept wird definitiv nach gekocht! ^^
Seit genau 2 Wochen träume ich von Pho und wollte es unbedingt essen gehen, aber jetzt hab ich ein tolles Rezept welches ich nach kochen kann ><
Danke
Super, freut mich!😊👍🏼
😄😄 ja, ich träume auch immer von essen!😆 Ich wünsche dir viel Spaß beim nachkochen!😉👍🏼
HALLO kannst du mich korea sprechen lernen bitte bitte
Ou man ich schau mir deine Videos immmer am Abend an und bekomme jedes mal so enorm Hunger 😂❤
😄😄👍🏼
Endlich! Endlich habe ich ein Rezept gefunden, das dem Original wahrscheinlich sehr nah kommt!
Und wenn ich das sagen darf... Ich finde deine Hinweise total super! Alleine bei der Brühe! So wirds klassisch gemacht aber... geht auch mit Huhn, geht auch mit Gemüse und geht auch mit Pulver. ABER es wird nicht so gut schmecken! Perfekt erklärt, egal um welche Landesküche es geht! Gute Brühe ist international und essentiell wichtig!
Das freut mich!😊
Vielen Dank!❤️
Aufjedenfall, da bin ich deiner Meinung. Eine gute Brühe ist das A und O.😊👍🏼
Dankedankedanke für dieses fantastische Rezeptvideo! Ich liebe Pho! Meine Ex hat es oft gekocht, aber mich NIE in die wirklichen Geheimnisse eingeweiht. Dank Dir, meine liebliche Lotusblüte, wird es jetzt bei mir endlich wieder in der Originalversion auf dem Tisch stehen. Du bist so umwerfend genial!
Liebend gern, nichts zu danken!😊
Das freut mich! Dann wünsche ich dir viel Spaß beim kochen! Lass es dir schmecken!!👍🏼
Ich habe diese Suppe tatsächlich erst vor 3 Wochen entdeckt. Vor 2 Tagen hatte ich so Heißhunger darauf, dass ich extra dafür los bin und heute stellst du davon ein Rezept online. Schicksal, würde ich sagen! Jetzt habe ich wieder Heißhunger 😄
Ah ja cool, aufjedenfall Schicksal und gutes Timing!😊👍🏼 Na dann viel Spaß beim nachkochen und lass es dir schmecken!!😊❤️
Sieht köstlich aus, werde ich auf jeden Fall bald kochen. Aber allein schon Deine wundervolle beruhigende Stimme ist es wert, Dein Video anzuschauen, ich könnte Dir stundenlang zuhören ;-)
Liebe Grüße von Hannes
Danke! Das freut mich.😊
Grüße zurück!❤️
Krass. Habe grade ein Video von 2 Jahren geschaut und jetzt dieses hier. Dein Deutsch ist so gut geworden!
Oh danke!😄 Aber ich glaube, es liegt tatsächlich auch da dran, dass ich mich mehr und mehr an das sprechen vor der Kamera gewöhnt habe.😉
Das Video ist wirklich sehr gelungen! Tolle Aufnahmen und gute Erklärungen. Prima gemacht!
Das Rezept kommentiere ich, sobald ich es nachgekocht habe. Vorab kann ich aber sagen, dass es sehr lecker aussieht.
Vielen Dank!!😊
Das würde mich freuen. Viel Spaß beim nachkochen, ich hoffe es schmeckt!😊👍🏼
Zum niederknien. Es ist eine Geschmacksexplosion. Danke für die Anleitung.
Sehr gerne. Freut mich, dass es geschmeckt hat!😊
Sehr Cool, ich liebe Pho 😍
Cool, freut mich!😊👍🏼
Tolles Rezept! Danke! :)
Gern geschehen! :)
Habe vor einer Stunde Dein Video gesehen und sofort die Zutaten gekauft. Jetzt weiß ich wie es in Deiner Küche duftet, einfach Himmlisch :)
Ach cool, das freut mich!😄👍🏼
Ich hoffe es hat auch geschmeckt.😊
@yamyamfoods oh ja die Suppe war sooooooooo lecker, es hat der ganzen Familie geschmeckt. Als Hauptgang habe ich dein gebackenes Hähnchen im Teig Mangel gemacht, der Hammer. Vielen Dank für so tolle Videos zum nachkochen.👍😊
Ach schön das zu hören!☺️❤️ Gerne, nichts zu danken!
Ganz ganz großes Kino!! Werde ich nachkochen
Vielen Dank! Dann viel Spaß beim nachkochen!😊
Die Vietnamesische Küche ist extrem frisch und lecker. Tolles Video! 👍😄
Vielen Dank! Dem stimme ich zu!😊
Ganz viel doll liebes viel Yamyam zurueck an deinenKanal....
Unsere Kleine Prinzessin liebt deinen Kanal....sie sorgt immer wieder für ein breites Grinsen bei uns....mach bitte bitte weiter so...wir geniessen es
Vielen lieben Dank!😘❤️
Ach das ist toll, das freut mich!😄👍🏼
Danke für rezept Das ist meine Lieblings Suppe 😍
Sehr gerne. Das freut mich!😊
Oh!!! Mein!!! Gott!!! Das sieht sooooooo lecker aus!!!!! Vielen Dank für die Anregung und gerne sehr (!!!) viel (!!!) mehr (!!!) asiatische Rezeptideen!!!! Das werde ich auf jeden Fall ausprobieren! LG.
Danke sehr! Freut mich, dass es dir gefällt!😊 Ja, es werden noch viele asiatische Rezepte kommen, meine Liste ist noch sooo lang, was ich Filmen will.😄
Dann wünsche ich dir viel Spaß beim nachkochen!!❤️
Heute wird nach gekocht !
Ich hoffe es schmeckt so gut wie deine ;-)
Ich und meine Frau schauen dir immer gern zu, denn es macht uns Spaß weil du eine beruhigende Hintergrund Musik dazu laufen lässt .
Eine sehr sympathische Art hast ,und alles mit einer ruhigen Stimme langsam und einfach erklärst . Weiter so es macht Spaß dir zu zuschauen 👍👍👍.
Vielen Dank, das freut mich!😊❤️
Ich hoffe, es hat euch geschmeckt.☺️
@@yamyamfoods Die Suppe ist sooooooooo gut gewesen wow 👍🤗😃 Danke für das Rezept .
Wir würden uns sehr freuen wenn du mal die Zeit findest einen Nachtisch und zwar Klebreis in Kokosmilch mit Mango auf einem Bananenblatt zu machen . Liebe Grüße 😇
Super, freut mich!😊👍🏼
Ja, das werde ich irgendwann mal auch Filmen.😉
Du bist voll sympathisch süß so eine Frau zu haben top dein Küche ist mit viel Liebe💪🏼👌🏼
Vielen lieben Dank!☺️❤️
Mmmhh, das sieht so richtig lecker aus!!! 😋 Vielen lieben Dank für das tolles Rezept! ❤️👌🌹👌❤️ Ich wünsche Dir und Deiner Mutter einen schönen Abend.💖 Viele Grüße aus Frankfurt ❤️💖💕💞🌹🌹🌹🌹❤️💖💕💞
Sehr gerne, nichts zu danken!😊
Vielen Dank!❤️
Sieht Hammer lecker aus 😋.schönes sonniges Wochenende
Vielen lieben Dank!😊 gleichfalls!❤️
Super gemacht 👍
Danke!😊
Es wird mal Zeit, dass ich Deine leckeren Rezepte kommentiere. Habe sie schon oft nachgekocht.
Super, ich freue mich über jedes Kommentar!😊
Du bist mega süss :)
Und jetzt hab ich Hunger, sieht lecker aus
Danke sehr!😉😘
Super erklärt! Ein paar Tips noch:
- Für die Brühe empfiehlt sich auch Rinderfond als Basis. Alternativ kann man auch einen Suppenhuhn als Basis nehmen.
- Das Rinderfilet (für das Toping) am besten anfrieren, dann lässt sich das leichter hauchdünn schneiden.
- Ingwer (Daumengroß) mit den Gewürzen anrösten, entfaltet herrlich seinen Duft
- Die Suppe auch länger köcheln lassen, dann schmeckt es besser :)
Danke!😊✌🏼
Danke für das Rezept! Muss ich unbedingt mal nachmachen 😍
Abo ✅
LG Benni
Gerne. Mach das!😊
👏💕 sehr gut erklärt , danke 🤝👌
Sehr gerne!☺️✌🏼
Das ist einfach nur SUUUPER🖒.
Vielen Dank!😊
@@yamyamfoods nichts zu danken.
Ehre, wem Ehre gebürt.
Liebe Grüße aus Österreich.
Bleibt alle gesund 🖒
Schön das hier nur auf nette Leute zu zu treffen ist👏
Ja, ich bin sehr dankbar, eine so tolle Community zu haben!😊❤️
Ich bin Vietnamese und dein Rezept ist voll gut 👍
Cool, das freut mich. Vielen Dank!😊❤️
Das sieht verdammt gut aus und auch das werde ich probieren
Danke! Das freut mich! Viel Spaß beim nachkochen!😊
Diese kleine süße Maus hier....und Hazel sind einfach die schönsten TH-camrinnen von Deutschland!👍🏻
Vielen lieben Dank für das Kompliment!❤️ Hazel finde ich auch super!😊👍🏼
Das "...Hhm Yum! Yum!" am Ende. Lachflash :D!
😄😄 Das ist gewollt. Das ist sozusagen die soundmarke und hat Wiedererkennungswert.😉✌🏼
Es sieht gut aus 👍👍👍!!!
Danke sehr!😊
Schaut das lecker aus!! 😍😍
Muss ich unbedingt mal nachmachen!! 😋😋
Vielen Dank!😊❤️ Ja mach das, würde mich freuen!👍🏼
Mir tropft der Zahn.
Es sieht so lecker aus!!!!!!🤤😊✌
😄 Danke!😊❤️
Richtig tolles Video danke 🙂
Sehr gerne!☺️❤️
Diese Suppe habe ich 2013 zum ersten mal auf dem Airport in Hong Kong gegessen. Absolut lecker! und schön scharf...
Aufjedenfall! Es ist ein Klassiker!😋👍🏼
Ich bin gestern auf deinen Kanal gestoßen und habe mir direkt sooo viele Videos angeschaut... Deine Kochvideos sind einfach nur toll! 😍 Mein Freund ist Vietnamese und ich bin gerade dabei vietnamesisch kochen zu lernen, aber in meinem Kochbuch ist einiges sehr kompliziert beschrieben. Aus diesem Grund bin ich umso glücklicher nun deinen Kanal entdeckt zu haben. Phố wird direkt nächste Woche ausprobiert 😍
Darf ich fragen, von woher du ursprünglich kommst? :)
Ach das freut mich! Vielen lieben Dank!😊❤️ Cool, dann viel Spaß beim nachkochen und lasst es euch schmecken!
Ich komme aus China. Meine Tante wohnt in Japan und meine Eltern hatten einige asiatische Restaurants hier in Deutschland gehabt. Daher meine Leidenschaft zur asiatische Küche.😉
Hab' ich heute gekocht - super lecker!!!!!
Sehr schön, das freut mich!😊👍🏼
Du backst immer schönes
Danke für Rezept
Gerne! ;)
Das Rezept ist schon etwas Zeit intensiver. Aaaaaber..............es sieht verdammt lecker aus. Yam yam danke für das Rezept. 👍🏼👍🏼👍🏼
Vielen Dank!😊 Ja, gut Ding will Weile haben. Ich persönlich finde, es lohnt sich aufjedenfall.😉👍🏼
So Suppen richtig mit Knochen kochte immer meine Oma, wo im Winter der Küchenofen brannte.
Da wurde die Suppe gleich nach dem Kaffee morgens aufgesetzt. Auch die Hähnchen aus dem Ofen waren die besten, richtig knusprig. Wer kann heute noch so richtig Suppen kochen ? Das ist schon selten.
Sieht sehr gut aus
Danke!😊
Schaut sehr lecker aus - die Brühe wird mit den Knochen eh der Knüller sein. Vielen Dank für das tolle und v.a. einfache Rezept.
Danke sehr!😊 Ja, die Brühe ist das A und O.😉
Gern geschehen!
Ich koche die Pho Suppe jetzt zum dritten mal und hab sie schon öfter im Restaurant gegessen...selbst gekocht schmeckt sie noch besser...beim kochen riecht es schon so herrlich das man es fast nicht mehr aushält...dieses mal koche ich 6 Liter und der Rest wird eingefroren...ich mache noch zwei gekochte ,halbierte Eier rein und reichlich frischen Koriander...😊danke für das tolle Video ,hab schon einige Inspirationen auf Deinem Kanal gefunden...Meine Frau kommt aus Indonesien und meint ich könnte inzwischen ein Asia Restaurant aufmachen ,so lecker ist es immer...😁
Sehr gut!😀👍🏼 Freut mich sehr, das zu hören! Dann lass dich weiter inspirieren!😊❤️
Nichts zu danken und viel Spaß beim nachkochen!
Das war SUPER danke ❤❤❤👍
Sehr gerne. Freut mich, dass es geschmeckt hat!😊
Großartiges Rezept! Wie beim Vietnamesen
Vielen Dank!😊
Oh toll endlich Pho. Hatte mal vor ein Jahr gefragt ob du das machen könntest... Nun da ist es. :)
😄 Danke für deine Geduld!😉
Bei der Qualität, sehr gerne, die du lieferst!
Dankeschön!❤️
Hammer, weiter so. Super lecker!
Vielen Dank!😊
tolles video
Vielen Dank!😊
Voll süß alles erklärt❤️
Dankeschön!😊
Die Suppe sieht Super aus, sollte ich mal nachkochen 😀
Danke! Mach das, viel Spaß dabei und lass sie dir schmecken!😊
Endlich wieder ein Video vom Dir! Ich freu mich so...
😊 hehe, das freut mich ebenfalls!😊❤️
Klasse Video! Und die Suppe ist genauso Klasse. Vielen Dank Dir !!! ;0)) Grüßle
Sehr gerne! Dankeschön!!😊❤️
Sieht super lecker aus 👍🏻
Vielen Dank!😊
War so yummy. Danke bist engel. Jetzt muss ich echt aufpassen das ich nicht zu viel esse ☺️🙏👍
Sehr gerne!😄✌🏼
sooooo leckerrr !!! 😍😍😍😍 dankeee
Dankeschön!!😊❤️❤️
Toll erklärt. Ich bekomme Riesenappetit. Muss ich morgen unbedingt nachkochen. Und wenn es das Letzte ist, was ich tue.
Vielen Dank! Das freut mich!😊
Ich hoffe es hat dir geschmeckt.😉
Vielen Dank für Tolles Rezept
Gerne. :)
DAS IST WIRKLICH YAMYAM !! :-) :-) Super, vielen Dank
Sehr gerne. Freut mich, dass es dir geschmeckt hat!😊
Vietnam ist die Heimat meines Herzens ❤
❤️
Danke für das Rezept 🍀jetzt bin ich glücklich. ich esse die Pho-Suppe so gerne
Das freut mich!😊 gern geschehen!😉
Das machen meine Eltern WÖCHENTLICH 😍ich liebe es einfach
Oh toll!😊 Ja, Pho kann ich auch immer essen!😋❤️
ich bin vietnamese, du kochst phở genau wie meine Mutte kocht, es ist köstlich
Oh vielen Dank! Das zu hören, ist eine Ehre für mich!😊❤️
Ohhhh sehr Lecker ich liebe Suppen :)
Danke! Freut mich.😊
Sehr gut. Sieht echt super aus.
Vielen Dank!😊
@@yamyamfoods minh thich an pho lam. Ban nau ngon lam do. Sieht echt Klasse aus. 👌👌👍👍😊😊😂😂
😄👍🏼
Booor Mädel du bist Hammer ❗👍 Deine Details dazu sind echt ausführlich ❗ Keiner kann es besser 👏👏👏👏
😄😄❤️ vielen lieben Dank!!
Hab dich grad entdeckt & bin begeistert :) Abo hast du 😁👍
Vielen Dank! Das freut mich.😊 Dann viel Spaß beim durchstöbern auf meinem Kanal!😉❤️
Schaut sehr lecker aus und es hat viel Gemüse ich liebe sehr gemüse
Danke!😊
So mache ich Pho Bo auch immer! Und wenn ich manchmal keine Zeit hab, dann kaufe ich eine Flasche Rinderbrühe aus Knochen gekocht im Supermarkt und schon habe ich im Handumdrehen Pho! Ich muss sagen, es schmeckt fast genauso gut
Sehr gut!😊👍🏼 Ja, wenn’s mal schnell gehen muss, geht auch ne fertigbrühe. Aber ich persönlich mag die selbst gekochte Brühe doch um einiges mehr.😉
@@yamyamfoods du hast ja Recht! Bei der selbstgemachten Brühe ist die Vorfreude auch viel größer! Das lange Warten, der Duft, der Anblick- herrlich! Ich setze jetzt eine Brühe auf!!😁
😊👍🏼 Dann guten!
Lecker, lecker, lecker👌
Danke!😊
Mmmm sieht das gut aus. 👍 Danke
Sehr gerne!😊
Mega Authentisch!!!! Danke! (Als cheat hab ich bei Spar die Rinderfont Premium gekauft - eine Font die es im Glas zu kaufen gibt... hat auch super funktioniert.)
Sehr gerne. Super, das freut mich!😊👍🏼
Das sieht echt lecker aus.
Vielen Dank!😊
Oh mein gott. ..........die Suppe sieht einfach. .......super aus
😄 vielen Dank!😊❤️
Hmm, ich koche das Rezept gerade nach. Meine Küche duftet schon ganz ordentlich. Da ich seit kurzem meinen Olivenholzmörser habe und damit gerne Gewürze mörser, habe ich es hier auch getan: also die angerösteten Gewürze (bei mir: Sternanis, Zimtstange, Kardamom, Koriandersamen, Kümmel) wie von dir beschrieben erst in der Pfanne kurz angeröstet, und dann im Mörser eher leicht gestampft als im Kreis gemörsert. Dadurch ist das gesamte Aroma noch viel intensiver und alle Aromen konnten sich schon vorher miteinander verbinden, bevor sie in den Teebeutel kamen. Für meine Nase war das ein Hochgenuss :))
Und jetzt freue ich mich erstmal über die Gerüche, die sich aus der köchelnden Suppe in der ganzen Wohnung verteilen. Da ist ganz viel Vorfreude auf den Genuss! Ich werde gerne berichten :)
Ach sehr schön! Ich kann’s auch schon bis hierher riechen!😀👍🏼 Dann hoffe ich, dass es genauso gut geschmeckt hat wie es gerochen hat!☺️❤️
Dankeschön :)
Ich habe die Fleischbrühe viele Stunden köcheln lassen, und es ist eine sehr intensive und schmackhafte Brühe entstanden. Der Geschmack ist jetzt schon umwerfend lecker :) Morgen werde ich die Pho (das Pho?) dann komplett genießen - ich freue mich jetzt schon drauf!!
Dank dir für das tolle Video, das ein Nachkochen wirklich erleichtert hat ❤️🧡💛
Super, das freut mich!😊 Gerne, nichts zu danken!❤️
Ich bin dabei sie zu kochen riecht so lecker 😊
Oh wie schön! Dann lass es dir schmecken!☺️
Das Rezept ist gut. Jedoch (das was Du auch erwähnt hast!) sollte man die Brühe nicht ca 2-3 Stunden, sondern mindestens 6-8 Stunden köcheln (oder auch länger) . Der Unterschied ist GIGANTISCH!
Dennoch: eine tollet Arbeit. Danke dafür!
👌
PS:
was ganz toll ist, wenn man die Fleischsorten etwas mischt,...ie: man nimmt zu dem Rindfleisch noch etwas Wild (dies macht die Brühe kräftiger) und etwas Geflügel (der Geschmack ist dann top!)
Ja, so ist es. Je länger desto besser.😊
Gerne, nichts zu danken!☺️✌🏼
Gute Idee!👍🏼
Hallo...ein tolles Rezept super erklärt. Werde es am Anfang mal mit Rinderbraten und später wie im Video machen. Schade das es Dein Buch in gebundener Form nicht mehr gibt 😢
Dankeschön!☺️ Mach das!👍🏼
Ja, leider ist das Buch überall ausverkauft, eventuell hat man Glück und findet es in vereinzelten Buchhandlungen. Aber ich arbeite schon an der neuen Ausgabe der 3. Auflage, die kommt in Oktober raus und bekommt auch 1 Kapitel mehr. Daher bitte ich noch um ein wenig Geduld, es lohnt sich.☺️
Sehr interessant