Préparation de Saucissons à Cuire : Malaxage et Embossage

Dans cette vidéo, je vous donne ma recette de saucissons à cuire et vous montre comment les embosser ! Je vous guide dans l’embossage, une étape clé pour un saucisson bien formé. Vous trouverez ici des conseils précieux pour réussir cette charcuterie traditionnelle à la maison ou dans votre atelier.
Que vous soyez passionné de charcuterie ou professionnel en recherche de nouvelles techniques, cette vidéo est faite pour vous. Laissez-moi un commentaire pour me dire si mes astuces vous sont utiles ou si vous avez des questions !
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