【まずはここから】料理道具プロデューサーが教える！絶対に揃えるべきキッチングッズ８選｜新生活｜一人暮らし｜台所｜おすすめ
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- เผยแพร่เมื่อ 13 ก.ค. 2024
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大好評の各種まな板・包丁/砥石「忍」はもちろん、新商品の「あなたが完成させるカレー」「ジンジャーシロップ」「特製ラー油」「万能調味料」まで超充実！是非覗いてみてください！
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- 目次 -
0:00 今回のハイライト
0:11 OP
1:30 調理器具紹介
2:03 フライパン・鍋
3:21 木べら
3:37 まな板・包丁
5:33 キッチンバサミ
6:03 菜箸
6:26 計量器（キッチンスケール）・大さじ小さじ
7:14 全部揃えたらいくらかかるの？
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砥石 ♯2000 cococoro.stores.jp/items/624a...
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【出演】
シェフ 大西哲也 / bbq0024
ディレクター ムロサキ / m_syota_ts
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www.blackmagicdesign.com/jp/p...
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BGMerさん bgmer.net
ウラワアラタさん 他
【製作協力】
サムネイル画像：ササキ / 6991kss
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#調理器具 #キッチングッズ #新生活 #東京 #調布 #西調布 #COCOCORO #簡単 #料理 #調理 #解説 #レシピ #作り方 #クッキング #パスタ #和食 #中華 #洋食 #イタリアン #肉 #魚 #ご飯 #キッチン #BAR #バー #プロ #レシピ - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
この動画見て、キッチンスパッターの別注モデルを購入しました！鏡面仕上げがめちゃくちゃ格好いいです！！！
この一式とお皿１，2枚で全く問題なく作れるレシピ集などまとめてあったら良いかなぁ
更にあったらいいなのアドバンス編だと、これを買うとこんなの作り易くなるよってのもあったら良いなぁ
個人的には木べらよりも、無印良品の『シリコーン調理スプーン』が好き
炒める、混ぜるはもちろん取り分けることもできる。
今回のラインナップだとおたまがないから尚更ですね
最近料理にはまって色々揃えてますが、道具調達は沼。欲しいものがどんどん増えてくるんじゃ〜
コココロのまな板を使って（それまでニトリの安いやつ）、いいまな板ってほんとに切りやすいし切ってて楽しいのを知りました
ありがとうね。
丁度、替え時だったので、助かりました😊調味料も是非、参考にしたいので動画があったら嬉しいです。
もちろん普通にボウルとかアルミトレイはあるしちゃんと使ってるんだけどふとしたときに使いやすいんですよね、ペヤングのカップ
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包丁(現在、再販を調整中) th-cam.com/video/tKhLbhuXuIU/w-d-xo.html
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スクエア amzn.to/3pZscpB
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0:00 今回のハイライト
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1:30 調理器具紹介
2:03 フライパン・鍋
3:21 木べら
3:37 まな板・包丁
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8:28 ED・まとめ
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COCOCORO大西哲也の料理レシピ本好評発売中！
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・レンチンレベチ飯 amzn.to/3tnVej0
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オリジナル包丁『忍』 ※再販は2022年で調整中
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COCOCOROラー油・チャーハンの素 ※再販調整中
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汁物やるなら掬うものが必要になりそうですね。木べらをシリコンスプーンとかにすると1個にまとまりそうですね！
こういうの！！すき！
結婚して１５年、料理が好きな主人が持っていた調理器具を少しずつ買い替え・買い足して今の形になりました。去年の５月に待望のCOCOCOROまな板を購入して以来、その刃あたりの良さに満足しながら料理を楽しんでいます。あとはCOCOCOROのオリジナル包丁がアメリカでも入手できるようになればもう最高です:-)
キッチンバサミが自分の使ってるのと同じでビックリ‼️
生肉、匂いの強い野菜、油分の多いレトルトパックなどいろんなものを切るので
仰るとおり、分割して洗えるのは本当に重宝しています。😀
同じような方がいた！
自分も同じキッチンバサミ使ってます。
他メーカーの物と比べても、ALLステンレス製で分割出来る物の中で一番使い勝手が良いと思います。
めっちゃ良いネタでしたー
まな板、参考になりましたっ!!!
ちょっと買い換えるw
一人暮らしを始めてから約10年、今の場所に引っ越してから8年が経ち、
傷んだ調理器具を少しずつ買い換えたり手入れをしているところにコチラの動画が公開されて、改めてとても参考になりました。
先日マコなり社長の動画で紹介されていたグッズや、はるあんさんプロデュースのお鍋とフライパンも非常に良さそうなものなので、近々購入しようと計画中です。
また実際に使用して良かったものは、もちろんCOCOCOROまな板クラシックと、京セラさんの「セラブリッドフライパン」という内側が白いフライパンです。
どちらも使うたびに感動するレベルで良いものだったので、この想いをお伝えしたくコメントで書かせていただきました…
大西シェフの調理器具へのこだわりをより深く知りたいので、続編や発展編を心より楽しみにしております！
ハサミ、（豚こまのカレーの時とか）適当に薄切りの肉を切るときも使ってます
まな板は本当にいいものを買おう。安いプラスチック製のだと簡単に傷がついて汚れやすいし、まな板の反発力がないから切っていて疲れる
ありがとうございます✨
スキレットが意外と使い勝手良くて、肉とか目玉焼き、お好み焼き、ソテーとかそのまま使える。（独り身）
すごく良い動画だと思います！
ありがとうございます！
キッチンバサミは消耗品だと思っていたので安価なものを年単位で買い替えてきました。
しかし包丁を出すのがおっくうな時、切れ味が良いキッチンバサミなら食材をスパスパカットできると最近知って高価なものに買い替えようと考えを改めました。
鍋はティファールのセットを買いましたが結局使うのは26cm深型フライパンとレトルトカレーを温めたり袋ラーメンを茹でて食べるのに16㎝ソースパンを多用しています。
COCOCOROまな板購入しましたが非力な私には重さがストレスで食材ごとに100均や3COINSなどの「（使い捨て）まな板シート」を上にのせて洗う手間数を減らしていますｗ
キッチンスケール、料理ガチ勢を目指すなら0.1g単位まで正確に量れるものがおすすめ！
ボウルやザルなどのアドバンス編よろしくお願いします！！
正直学生の頃の自炊レベルだと計りなんて使わなかったし全部目分量だったけど
こういうつべの料理チャンネルとか見だしてから同じ味にしたいなぁって使うようになったなぁｗ
あとゴムヘラは本当にテフロンフライパンとか使う上でフライパンが傷付かず長持ちするのでオススメ(煮込み用の深鍋は木ベラでＯＫ)
他にも個人的に好きなのは小さめのスキレットなんかは調理したのをそのまま食卓に出してもオシャレになるので重宝してますｗ
TH-camで料理と検索して一番最初に出てくるべき動画。
実際手を動かすより道具の充実性が大きく料理の楽しさを変える。
ありがとうございます！
私が買って失敗した物：ホームセンターで買った「計量スプーン」。使っていて何か量がおかしいと思っていましたが、計りを買って水の重量を計測したら、小さじは6g、大さじに至っては10gしかありませんでした…
おまけで言ってたプラトレーとかカップ麺容器！めっちゃわかります！
勿論、捨てるつもりで洗って乾かしてあるものですがｗ
料理していて嫌になるのは切れない包丁を使う時。スパスパ切れる状態だと料理が楽しくなる。
番手を揃えて砥石で研いでほしいところだけど、せめて1500円位で買える簡易包丁研ぎ器が有れば
臨時的には役に立つ。
だいたい同意です。２０年自炊しています。
今なって思うけど包丁は鋼１本とステンレス１本欲しいです。錆が怖いので。
ある程度料理慣れてから大さじ小さじ買ったけど、もっと早く買っとけばとマジで思った。毎回の料理の味つけが安定するようになった。
ただ、実家に戻ることになったときにソッコー母親に捨てられた、、、、
大さじとかの計量スプーンは百均に幾らでも転がってるでー。小型の電子式キッチンスケールは皿を乗せてから電源入れたりで重量の量り方の応用が利きまくるのでお勧め。
何が必要か相場がどれくらいか要件はどうなのか知りたかったので嬉しいなぁ(希望してた人)
今度キッチン周りを山崎実業のtowerシリーズで統一しようと思っているのですが、
大西シェフのようなプロの目から見たらどういう感想になるのか、気になります。
使わなくなった入門道具を新世代にあげられると良いなーと思いました
特に包丁は5000円前後が何本も死蔵しているので、第二の刃生を歩ませたい。
ただ、刃物はよほど気が合わないとあげる・あげないって話にならないのが悩みどころです。
耐熱性のゴムベラは本当に「何でこれ今まで買わなかったんだろう」ってなりました
今27歳だけど新卒の頃この動画見て起きたかった。
まな板の重要性、とっての取れる鍋、鍋を痛めないヘラ、大さじ小さじ、計量器これらはケチりがちだけどマジで最初に買っておいて損はない。
そのキッチンバサミは本当に使いやすいよね。
自炊の目的は「節約」「健康」「自分で作った方が上手い」に分かれると思ってるんで目的別に最初に揃える道具は違ってくると思ってます。一人暮らしで節約が目的ならレトルトを使いこなすことが重要になるから最初に買うのは鍋で包丁は後回しになるだろうし世帯ぐらしで家族の節約が目的なら大量購入が前提となるから包丁は必須になるだろうしっていう大量仕入れが当たり前のプロでは気付かない家庭料理の事情を踏まえた動画をいつか見てみたいです。
全部求めて自炊してます😆
@@user-ov5gu4tq1q それは凄ぇ真似できないわそこにたどり着きたい…
@@dogfight09 コンビニ飯すると月5万でも足りないし糖尿高脂血症になりましたw
なので自炊してますが三年で数値は正常化しました❗️
そして食費は1/3になり味は誰に食べてもらっても感心されます
一人暮らし始めた時に買った3L入るステンレス鍋が未だに現役だなあ
パスタ茹でたりするのに微妙に小さくて使いづらいのに壊れないから買い換えない
まな板の重要性は気にしていなかったので勉強になった。でも包丁については、初心者なら安物買って切れなくなったら使い捨て、でも全然いい気もする。次第に料理にはまって高いの欲しくなったらいい包丁、って感じで……。包丁研ぐのって割と面倒なので。
料理初めて5年目くらいですが、未だにボウルやザル、菜箸、キッチンタイマーなんかは使ってないです。
ボウルは丼茶碗で代用、キッチンタイマーも体内時計でしちゃう時あります笑(ガサツですよね汗)
キッチンタイマーはスマホの時計アプリにタイマー機能が多分付いてるのでそれで代用出来るのではないかと。最初から入ってるアプリね。
忍の再販はあるのでしょうか？
あぁなるほど、取っ手のとれるのは収納しやすいだけじゃないのか。食器兼用だとするとスプーンも木が良いですね。個人的にはハサミよりザルに一票です。
「100均がずっとある」まさにそれです。一人暮らし始めた時に買ったピーラーとキッチンハサミと計量カップとおろし器とボウルは15年経ってやっとピーラーとキッチンハサミが壊れて先日買い替えました。
紹介されてたキッチンスパッターの切れ味が凄まじくて感動してます！
ちなみに他のもそろそろガタが来てますがボウルは壊れる気配はありません！笑
別の目線からして、レンジも必須なのでは。火を使わない前提になりますが
レンジはどちらかというと住宅設備なので家探しの話になりますね、、
ザルとボウルは無いとなかなかキツかったですね
Barスプーン出てこなかったのが意外でしたw
必須ではない笑
コココロまな板が少し歪んできたんですがどうしたらいいでしょう…
まな板って削ってもいいものなんですかね…？
登場時に傷とか汚れとかも含めて削ってリフレッシュできるとおっしゃっていたと思います。
COCOCOROのまな板を買っちゃうと他のまな板が置物になってしまった（笑）
あまりに良かったので「カズ飯」のコメントに「良い包丁の次は良いまな板だ！」って感じでオススメしたしな。
母の場合、7000円の価格と重量に最初だけ文句言ってたが、刺身の連凧状態が激減したのがキッカケで帰って来る度に使ってる。
沼にハマる笑
お玉「私をお忘れの様ですね」
一人暮らしの時に買って(これ要らなかったなぁ)と思ったのは、中華鍋と中華お玉(笑)
中華鍋とか中華お玉はホント一般家庭にあるコンロだと生かし切れないし普通の鍋とかフライパンとかお玉でいいんだよね・・・ｗ
計量メモリが付いてるオタマはぜひスターターセットに入れて欲しい。
大西シェフ! プロデュースもしてたのね!👍💯
誤魔化しならシャープナーかなー。とは思います。ストレスが無くなるかも。砥石は家庭だと重い！
ワイ１００円ショップの薄いまな板4年目未だに現役
あるある。
おたま、ザルが無いと辛い
石臼は…？
「必須」とは
ゴムベラ…
たしかにピーラーも欲しいですが、でもやっぱり何よりも「おたま」が必要かなあ（＾＾；）
軽量スプーンとか量りより、お玉欲しいかなぁ。
あんまり安い菜箸買うと熱で曲がって不便
…なんか少し前より…膨らん…だ…？