6 ขั้นตอนการชงมัทฉะด้วยตัวเองง่ายๆที่บ้าน มือใหม่ก็ทำได้
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 17 เม.ย. 2023
- 🍵6 ขั้นตอนการชงมัทฉะด้วยตัวเองง่ายๆที่บ้าน มือใหม่ก็ทำได้
1️⃣ อุ่นแปรงชงชา(chasen) ก่อนใช้งาน เผื่อไม่ให้แปรงหัก โดยถ้าใช้งานครั้งแรกให้อุ่นทิ้งไว้ 15-20 นาที ถ้าทั่วไป อุ่น 5 นาทีก่อนใช้งานในแต่ละครั้ง
2️⃣ อุ่นถ้วยชงชา โดยเทน้ำร้อนใส่ถ้วยชงชา หมุนถ้วยรอบๆ และ เทน้ำร้อนทิ้ง
3️⃣ เช็ดถ้วยชงชาด้วยผ้าที่สะอาด
4️⃣ กรองผงมัทฉะ โดยตักชาประมาณ 2 กรัม ใส่ตะแกรงกรอง
5️⃣ เทน้ำร้อน 75 มิลลิลิตร โดยใช้น้ำร้อนอุณหภูมิ ประมาณ 80 องศาเซลเซียส
6️⃣ ตีชาให้ละเอียด โดยสะมัดข้อมือตีขี้นลงเป็นรูปตัว M สังเกตุว่าเมื่อฟองละเอียดแล้ว ให้วนแปรงเป็นวงกลมแล้วดึงมือขึ้นจากตรงกลางถ้วย
![[Vowel]물고기는 물에서 살아야 해🐟🤣Fish have to live in the water #funny](http://i.ytimg.com/vi/3G9MH063Cx4/mqdefault.jpg)
55ตักใส่แก้ว ใส่น้ำ คนให้ละลาย ดื่มเลย 😊
สะสมแต้มบุญมาสูงมากค่ะ มีพี่ PK 😆
ขอบคุณนะคะ เดี๋ยวลองเอาไปทำตามดูค่ะ กำลังสนใจอยู่พอดี 😊
ขอบคุณที่แวะเข้ามารับชมคลิปจอมมี่นะคะ..ลองไปทำแล้วเป็นยังงัยมาเล่าคุยกันได้นะคะ🍃💕🍃🍵💕
ใส่แก้ว ใส่น้ำ คนให้เข้ากันได้ไม๊ค่ะ อุปกรณ์ไม่มี
จริงๆก็ได้ค่ะ เพียงแต่ว่าชาอาจจะไม่ค่อยมีความฟอง นุ่ม ฟู เท่ากับ ไช้ไม้ตีฟองตีค่ะ🍵
อุปกรณ์ตามในคลิปหาซื้อได้ที่ไหนได้บ้างหรอครับ👋
ถ้าของจอมแบบในคลิปสั่งมาจากที่นี่ค่ะ👉🏻 >> shop.line.me/@matchazuki?Seller_feature&Storefront-Shopend&
ใช้อะไรวัดอุณหภูมิน้ำหรอครับ
เทอร์โมมิเตอร์ค่ะ☺️
ใช้ถ้วยไม้สีน้ำตาลแบบในคลิปมาเป็นถ้วยมัทฉะแทนได้มั้ยคะ
ถ้าถ้วยไม้ไม่มีมีสารเคลือบไม้ที่ไม่ควรโดนน้ำร้อนก็อาจจะได้ค่ะ..แต่ส่วนตัวจอมว่าถ้วยเซรามิคน่าจะเหมาะกว่า
ซื้ออุปกรณ์ที่ไหนคะ
จอมสั่งมาจากที่นี่ค่ะ >> shop.line.me/@matchazuki?Seller_feature&Storefront-Shopend&
ทำไมเราต้องใช้แปรงไม้ไผ่ คนๆมันละคับ ถ้าแค่ตักแล้วเทใส่น้ำร้อนแล้ว คนๆๆ แล้วดื่มเลยแบบนี้ไม่ได้หรอ อยู่บ้านตื่นเช้ามา ผมทำแบบนี้ ตักผงมัตฉะ เทน้ำร้อน กวนๆ ดื่มเลย ไม่มีการร่อนด้วย คืออันนี้ ผมไม่รู้จิงๆ เลยถามจำเป็นที่จะต้อง ร่อนผง กวนๆด้วยแปรงไผ่ทุกครั้งเลยไหม หรือกินแบบ ที่ผมทำมันก็ได้
ที่ร่อนตะแกรงมีเพื่อ ร่อนให้ผงละเอียดที่สุดไม่จับเป็นก้อนค่ะ เพราะตัวเค้าเองเป็นใบไม้บดละเอียด ไม่เหมือนผงกาแฟที่ละลายในน้ำค่ะ ส่วนการใช้ไม้ตีผงมัทฉะ จะช่วยทำให้มัทฉะแตกตัวง่าย และมีรสสัมผัสที่ฟู เนียน นุ่มยิ่งถ้าตีเก่งๆจะมีฟองปุยๆ สัมผัสละมุลๆ แถมทำให้มัทฉะไม่เกาะตัวกันเป็นก้อนอีกด้วยค่ะ เป็นความละเมียดละมุลฟิวฟองนมคาปูชิโน่🍵
บ่อยครั้งเวลาจอมไม่มีเวลาก็ใช้ช้อนตักใส่น้ำร้อน คนๆเลยเหมือนกันค่ะ สะดวกดี😁 แต่ความต่างที่จอมสังเกตเห็นคือ สัมผัสจะไม่ละมุลเท่าตีไม้ค่ะ แล้วจิบไปแพร้บเดียวก็ตกตะกอนเร็วค่ะ สรุปจอมก็ทำสลับๆกันค่ะแล้วแต่ความสะดวกที่เรามี แต่ลองใช้ไม้ตีนะคะน่าจะหลงรักมัทฉะมากขึ้นค่ะฟิวละมุลต่างกันค่ะ😊/ ขอบคุณที่รับชมคลิปจอมมี่นะคะ
ชงแล้วดื่มข้นๆอย่างนั้นเลยเหรอคะ น้ำแค่ 75ml??
จิบร้อนๆจอมก็ไม่รู้สึกเข้มนะคะ อาจเพราะชอบทานเข้มข้น…หลังๆจอมก็ขี้เกียจตีบ้างเหมือนกันค่ะ ใช้เครื่องตีฟองนมปั่นแทนเลย😆
ถ้าสมมุติผมทำ มัทฉะเสร็จแล้วแต่ยังไม่รับประทานเลย ถ้านำใส่ขวดแช่ตู้เย็นไว้ก่อนไหมครับ
จอมลองทำแล้วเหมือนกันค่ะ พบว่าตกตะกอนค่ะ เวลาทานแล้วไม่ละมุลเพราะมันมีตะกอนนอนก้นค่ะ 🤢💕
@@jommiepk3325 ขอบคุณครับบบ แปลว่าถึงเราจะเขย่าขวดให้ตะกอนมันหาย รสชาติก็ไม่เหมือนเดิมใช่ไหมครับ 😢😢😢
ดื่มวันละกี่แก้วครับ
จอมทานเช้า 1 แก้ว บ่ายอีก 1 แก้วค่ะ
ทำไมมัทฉะของผมเหมือนคลอลาฟิวเลย
เป็นยังงัยคะ🧐เขียวๆใสๆ ตกตะกอนมั๊ยคะ หรืออยู่ที่ตีฟองมั้ยคะ จอมตีจนเมื่อยมือกว่าจะได้ฟองฟูเลยค่ะ😝
เดี๋ยวนี้ขี้เกียจตีแล้วใช้ไม้ตีฟองเลย