【ゴーヤの卵炒め】10分以内で出来る簡単レシピ【苦くない】

ゴーヤの卵炒めです。オイスターソースを隠し味に入れることで、あっさり醤油味の中にうま味も感じられます。塩茹でして苦みを抜いているので、苦いのが苦手な方にもおすすめのレシピです。苦みを残したい人は茹で時間を短めに、苦みが苦手な人は茹で時間を長めにとってみてください。
材料
ゴーヤ　　1本
卵　　　　3個
にんにく　1個
唐辛子　　2個
油　　　　大さじ2.5
塩　　　　少々
オイスターソース
　　　　　大さじ1
醤油　　　大さじ1
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