次に流行るパスタ絶対これだ。激ウマ具無しワンパン虚無パスタ【カッチョエペペ】
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- เผยแพร่เมื่อ 19 ก.ย. 2024
- 動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
【カッチョエペぺ】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【カッチョエペぺ】
1.4mmのパスタ…100g
粒の黒胡椒…適量
粉チーズ…大さじ2
バター…10g
オリーブオイル…小さじ1
にんにく…1片
水…340cc
味の素…4振り
塩…小さじ1／3
オリーブオイル小さじ1でにんにく1片を炒め、水340cc、味の素4振り、塩小さじ1/3入れ沸かし1.4mmのパスタ100g入れ5分水分が飛ぶまで煮る
バター10gと粉チーズ大さじ2混ぜ砕いた黒胡椒で完成
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#リュウジ
#料理
#パスタ
フリーBGM
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食が細くなってお昼も晩御飯も殆ど食べなくなってしまった母が、リュウジさんのレシピを美味しい、美味しいといって食べる姿に感動し、もっと食べる？と言えた私は嬉しいです。正解なんかいらない、美味しいものをありがとうリュウジさん
“旨けりゃ、それでいいんだよ”。
全くその通りだと思います(^o^)。
私も彼の料理にはいつもワクワクさせられています。
カチョエペペの難点はチーズがダマになりやすい事。それを解消するためにリゾッタータでバターを溶かし入れて粉チーズで仕上げるってのはイタリア人シェフも賄いなんかではやってるみたいですね。あと、胡椒は砕く前に軽く炒ってあげると更に香りがたちますね。カチョエペペ最高です。
良いチーズグレーターを使うと薄くて小さく削れますから溶けやすいですよ😂
良いと言っても1000円もしなくないですかね？
粒胡椒の処理は、アジシオの瓶底で一回潰してから切ると飛び散りにくいし刃にも優しい気がするのでオススメですよ！
至高のカルボナーラを作りまくって、砕く工程だけが毎回つらいなあ。。と思っていて考えつきました。
いいかも!つぶしてからきります!
料理でやっちゃいけない事って食中毒ぐらい・・・
もーーーーう!!!(笑)大すき(笑)
料理名 "cacio(cheese){チーズ} e(and){と} pepe(black pepper){黒胡椒}" の通り
作るのが簡単だったので、試しに娘に作ってあげたら、「カッチョエェパパ」って言われて好感度があがりました。
😂😂😂
かわいいw
リュウジさんのチーズ系パスタはほぼ全て作ってきましたが、一番好きです！
今回はコンソメではなく味の素使っていますが、その分チーズの旨みが強調されて、美味しかったです。
リュウジさんレシピのパスタを作ると、いつも自分が料理上手になった気がするんです🥰 どこのお店よりも美味しく出来るので❣️
ハチワレちゃんが作ってたやつだ…！気になってたから嬉しい…！！
正直ハチワレチャンが作ってたから作った
ハチワレちゃんがカチョエペペ食べてたの1月27日
1ヶ月ちょいでカチョエペペの自分の作り方を編み出してるの本当に料理研究家で本当にすごい
「料理は基本的に全てをスタンダードにしないでいい！」「料理に正しさっていらない！」こういうことをズバッと言って、料理苦手な人の背中を押してくれるリュウジさんは、マジでカッチョエエ‼︎
+ぺぺ
@@user-ju9ki6xq4l すこ
美味しすぎましたー！
粉チーズなかったからピザ用チーズでやったけど黒胡椒がおいしいからバッチリ！リュウジさんのおかげで〇〇の素は体に悪い！って思ってたけど考え変わりました。ありがとうございます。
ちょうどバター余ってたので作ります！いつもありがとうございます！
お弁当にできる系のもあげて貰えたらありがたいです！
リュウジさんみたいに上手く胡椒が切れずあっちゃこっちゃ飛び散ってどうしたもんかと思いましたが、ラップをかけてワインボトルで叩けばいい感じになりました。誰かの参考になれば
虚無パスタって書いてあるから寝起きか二日酔いのおじさんが出るかと思ったのに、、、裏切られた笑笑
確かに笑
カチョエペペ待ってました！！ リュウジさんのレシピでやってみます！！
最小限の材料で最高に美味しいをつくるのがリュウジの真骨頂😊
そこでだいたい味の素🎉😂🎉
味の素だけのパスタを作ってみて欲しいw
美味しかった🤤白ワイン合う〜！これは簡単だしリピート確定です！レモンなども添えてまた作ってみます。いつも最高のレシピありがとうございます🙏
簡単な上に美味しかったです。ありがとうございました。粒胡椒はオーブンシートの紙で包んでスパイスのビンの底で叩きつぶすと飛び散らず早かったです。
子どもがムッとしていてもカッチョエペペと聞いただけで機嫌がなおるくらいのおいしさです。ありがとうございます。NHKあさイチのあまりがちなスパイス回でローリエと乳製品があうといっていたのでローリエ1枚入れたりしています。
〆に最高すぎる。
ペペロンチーノ、たらこパスタに並ぶ新定番。
調味料ってこんな美味かったんだって感じる
虚無系レシピ出す人増えてきたけど、やはりリュウジさんはかなりシンプルなのに美味い
ちょうど挽く前の胡椒を間違えて買ってしまっていたので作りました。使い道に困っていたので有効活用できました。ありがとうございます
肉うどん、豚バラ大根、筑前煮、明太子もどきパスタ作ったけど全部美味しい。
外食に使ってたお金を量に当てることができて毎日健康に過ごせてます
家にある調味料だけで無事に美味しく作れた。大感謝
まじで冷蔵庫になんもなくて、この材料だけで作れて美味しい！！しかも簡単でほんと感動。。。
飲み会帰りでも作れて食べれそうなので重宝します！！！！
作ってみた。美味すぎる！お店並みのパスタができました🎉具がなくてもニンニクの風味がしっかりついてるので、まったく問題ないっていうかヘタに入れるとチーズの風味を損なうかも。ホントに美味しいです！
素敵❤️です。
香りが命ね！！！
楽しみですね。
明日ーランチに作ります♪
ありがとうございます♪
作って食べました
美味しかったです。時間のないときに丁度いい😋
カッチョエペペ、最近のちいかわにも登場したのでちょうどめちゃくちゃ気になっていました。ありがとうございます❤
これまじで何回作っても美味すぎる。二人前作っても一瞬で食べれるくらい
めっちゃ旨っ!今作って晩酌してるけどコレ好きだわ。
同志
わしも今これ作って晩酌しとるわ
マジで?いいね最高。虚無仲間うれしいwリュウジさんに乾杯だね。
推し(ハチワレちゃん)が作ってたから自分も作るって、ヲタっぽさあって好き
粗挽きがなくてブラックペッパーで作りましたが、めちゃくちゃ美味しかったです！！いつも美味しいレシピをありがとうございます！
最近、第一声の感じで何本目の撮影か予想できるようになりました😇いつもリュウジさんのレシピにお世話になってます！
ちょも「これめっちゃ美味いっすわ」がガチトーンやったから、ガチで美味いんやろなあ
ちょも信頼度高すぎだろ
でも実際そうです
いいねあざます。
カレーも買いましたよ！
楽しみです！
作りました！
このカチョエぺぺは本場の作り方よりもクリーミーな口当たりがします
これは恐らく半分別ゆでではなく最初からガッツリリゾッタータで小麦を一切逃さない作り方と、バターによる乳化の促進がもたらしていると思います
それでいてにんにくが効いているのでパンチと奥深さも感じられ、相当完成されたレシピだと思いました！
どれだけ酔っていても中華とイタリアンのレシピはガチ勢の男
ルンファクきっかけでこのチャンネルを知ったけど、完璧にハマった。料理を面倒がっている家族や友人にも進めやすくていい。
旨かった!😆
普通の粗挽き黒胡椒だったけど、
このパスタの為に、ペッパーミル買おうと思ってる😅
僕はスパゲティ大好きだから、リュウジ先生と小倉シェフのレシピを勉強して統合するのが1番良さげ
ちなみに僕はパルミジャーノをブロックで買う勢です
小倉シェフヤバいすよね、俺も昔かなりイタリアンやってたけどあの人のパスタは絶対ウマい
@@ryuji825様
公式からリプ来るの最高です！ヤバい
小倉シェフに出会ってからパルミジャーノはブロックで買うようになったし、パンチェッタも自分で作るようになったから、本当に人生変えてくれたシェフです
リュウジさんに出会ってから、味の素を何の背徳感もなくガンガン触れるようになった❤だってほんとに旨みは美味い。
ハチワレの作ってたやつですね‼️
他のちいかわで出てきた料理も見てみたいです😊
ハチワレが作ってて気になってたからめちゃくちゃ嬉しいです🥺❤️リュウジさん,ちいかわフォローされてますよね🥰？✨推しは誰か気になります！！🌈
あしたの晩御飯はこれです〜🍴✨
何食べよ〜って思う時は
スマホで [虚無 パスタ]と検索🍝
なんかの回で野菜も食べろと言っていたので
菜花入れたら激ウマでした。
すごい！
これ作るためにすごく試行錯誤されているんかと思うと、ありがたや〜です。
作りますわ😊
夜食で食べました！！笑
罪深く最高に美味しかったです！！
動画みなくても材料見ただけでどうやって作るかわかるくらい料理のお兄さんのレシピは単純化されておる。早速つくるぜ！
カチョエぺぺ、ハチワレが食べてるの見て気になってました。
おいしそう〜！つくってみます！！
最近仕事のお弁当にリュウジさんレシピを作るのですが
この虚無パスタにコンソメを少しだけ加えてアレンジしてみたのですがコンソメの旨みが加わるとまた大分雰囲気が変わって美味しかったです！🤤
リュウジさんのレシピはそれを基軸に好きにアレンジしてよしなので本当に最近料理をするのが楽しくて仕方ありません😂
アメリカに留学していた時に週5くらいで作っていたバスタです😘これにレンチンしたブロッコリーとBudlightで夜ご飯でした
ニンニクは入れていなかったんですが久しぶりに作りたくなったのでニンニク入れたこのレシピでやってみますね
香りに関して本当にそうだと思います。
コロナに罹って匂いが全く感じられなくなったとき、本当に香りの大切さを痛感しました。
共感してくれる人結構いそう！
カチョエペペ一番好きなパスタなので嬉しいです！作ってみます😊
堂々と味の素入れるのがいい
「一般家庭にはパルミジャーノレッジャーノなんてないので」という動画のテンションで、自分も家でやってみよう！という気にさせられて参考になります。
カッチョエペペを何度も噛まずに言えるのスゴイ！
このパスタ絶対作ります！
粒胡椒、明日買いに行くぞ〜。
これ、ある小説に出てきて気になっていた料理です。 作り方調べたけど、私のスキルじゃチョイと無理〜！ と思ったけれど、これならいける？
というか、動画なんでありがたいです。
早速作ってみます。 卵のパスタも美味しくて簡単でした。
こういうレシピがすっごくうれしいです。
塩胡椒、粉チーズ味の素だけでこんなに美味しいパスタソースになるなんてびっくりです
ちょっといいお店で食べたカチョエペペに劣らない味でした！
普通は『明日仕事だから』飲むの控えるところを、『明日仕事だから』笑顔で飲んじゃうリュウジさんが好きです🤣
おいしかったです。3人前で水は550CCくらいでしょうか。汁はソースと思って少し残すのがポイントと思います。
寝る前に流しながら寝ようと思ったら気になって何度も観直して、気が付けば午前１時半。
お腹も鳴ったのでお夜食と言う建前で作り始めてしまいました。
茹で時間９分・パスタ増量の1.6ｍｍで作りましたがそれぞれ量を調整して恐らく同様のものが出来たと思います。
敢えてお皿は常温でやりましたが、やっぱり固まってくるのが早いのでもっと水分が多い状態で仕上げるかさっと食べるようにしないと
いけなかったようですね。でもこの時間に食べるという罪悪感もいいスパイスになり、何より美味しかったです。
りゅうじさんの好きな調味料詰め合わせですね😊
俺の作り方に似てます。違う点はパスタ煮込む時に40ccくらいの牛乳も入れるのと、大さじ2の粉チーズの代わりにシュレッドチーズ使います。それ以外は同じです。美味いに正解などない！って事ですね✨
ハチワレちゃんが食べてたやつやと思って来たら、まさかのハチワレちゃんの影響でこの動画だったとは！！笑✨
ハチワレが食べてたやつだぁ〜🥹
ワンパンは助かります😊
ワンパン良いですよね😃手軽だしめちゃめちゃ旨そう🤤
ハチワレちゃんのやつーって思ってみてたら。ホントに読んでレシピあげててくれて嬉しかったです。 作ってみたかったのでありがとうございます✨
ほんとかと思いつつやってみたらめっちゃ美味かった。私はにんにく入りバターを常備していて、トロけるチーズをいれてやった。手順はチョット違うが濃厚でした。りゅーじさんありがとうございます。😂
りゅうじさん、味の素今まで避けてたんですが、使うとめちゃくちゃ美味しい🎉😂
何度も作ってます😊今日も😋
インスタに電子レンジ版レシピあって簡単でよく作ってます。
ワンパンペペロンチーノから、フライパンでもできるんじゃ？と思ってフライパンでよく作ってるので、今度こっちのレシピも作ってみたいと思います。
早速お昼にチャレンジ❣️たまたま昨日作ってあった牡蠣のオイルコンフィ合わせたら白ワインとでお昼のオシャレランチに🎉
リュウジさんありがとう❤
カチョエペペ！イタリアで食べて感動したパスタです。
絶対作ります。シンプルなパスタを家庭にあるもので再現するなんてすごい。リュウジさんのレシピは美味しいのは確定なので、実家の母にも作ります。
動画4本分酒が回って絶好調。正真正銘のアル中。ちいかわファンw
作ってみましたが、簡単でめちゃくちゃ美味しかったです😂
「正しいものが美味しいのではない。美味しいものが正しいのだ」
なんという名言
ボジョレーヌーボー解禁日には、このパスタを作ってヌーボーとともに食べるのが
我が家の定番になってます。旨いですよね・・・カチョエペペ
はじめて聞いたパスタで、はじめて食べたけど、めちゃ美味かった
美味しそうー!!!!!!お昼ご飯に作ります😭🙏🙏🙏
動画見てて、コレ間違いなく美味しいパスタって確信。早速作ります❗
前の虚無シリーズのクリームパスタに、業務スーパーの冷凍の明太子ばらこ？を入れたらすっごく美味しい明太クリームパスタになりました！！
今回のも絶対作ります✨
タラコスパゲッティー
邪道！
笑
今日作ってみましたが、簡単なのにめちゃくちゃ美味しかったです‼︎
リピ決定です😊
今、作って食べてみました。チーズ、ニンニク、バターのうま味を味の素が補完し、最後にコショウが締めてくれます。マジウマです。
簡単でスーパーにあるものばかりだから、今日やってみます。
4本目のテンション最高！ワンパン美味しそう！作ります！お腹空く〜
地元のカフェで食べて以来一番好きなパスタです💕
それも柑橘系だったので、レモン汁をプラスしてみたんですが絶品でした✨
ありがとうございます！
絶対おいしい！レモン🍋プラスして作ってみますね！
えっ‼️大好物がきた‼️
家で食べれる日がくるなんて…😂🎉
カチョエペペ作ってみたかったのでやってみます
作ったけど美味かった
粉チーズもっと安くならんかなぁ
美味しかったです😋ありがとうございます😊
試してみたんてすが、出来上がった時に麺がくっついて固まってしまうんですが何かコツとかありますか？？
めちゃくちゃ美味しい
お昼ご飯これと、トマト缶のワンパンパスタで暮らせる
40代ですが、子供の頃 母がポークソテーの付け合わせにしてたスパゲッティがそのままなので懐かしい感じです✨
アルデンテでは無かったけれど(笑) 小麦の味がして美味しいんですよネ👍
いつも
動画で参考にしてますm(_ _)m
ワンパンパスタの
パスタがリュウジさんみたいに
上手く入れれません(涙)
出来ればコツをm(_ _)m
作りました
シンプルで美味しかった
おとな味パスタにはワインですね🍷
パスタ好きだし安いし捗るしで、このところの暗殺者と言いコレと良い本当にありがたいです！
ちいかわとイルキャンティのメニューで見かけて気になってました！庶民向けレシピ助かります🙏
粒の黒胡椒は香りも良いのでよく使います
作りました。調味料万歳 最＆高 爆速虚無美味
美味しすぎます！😀
こんなに材料最小限でこのうまさ…さすがリュウジさん😂
太るの覚悟で夜ご飯にいただきました笑
お皿を温める！！なるほど！すごく勉強になる！この別茹でしないシリーズすごく美味しいしありがたいです