Паштет из Куриной Печени. Французский Рецепт

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 22 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 606

  • @chefIlya
    @chefIlya  ปีที่แล้ว +1

    Обучение и консультации по ссылке taplink.cc/chefilya

    • @ГлебГладышев-и6х
      @ГлебГладышев-и6х 10 หลายเดือนก่อน

      Илья, впервые посмотрел ваш ролик, влюбился и подписался! Огромное спасибо 👍

    • @ГлебГладышев-и6х
      @ГлебГладышев-и6х 10 หลายเดือนก่อน +1

      Илья, впервые посмотрел ваш ролик, влюбился и подписался! Огромное спасибо 👍

  • @ЛюбаКрасильникова-е5м
    @ЛюбаКрасильникова-е5м 2 ปีที่แล้ว +7

    Очень приятный молодой человек, без лишних слов, только по рецепту

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 ปีที่แล้ว

      Огромное спасибо, Люба😊🙏

  • @elenazakharova7841
    @elenazakharova7841 3 ปีที่แล้ว +73

    Спасибо, Илья! Четвёртый раз приготовила, это лучший рецепт паштета. Семья в восторге, аплодируют Вам.

    • @chefIlya
      @chefIlya  3 ปีที่แล้ว +6

      На здоровье, Елена!! Спасибо Вам за добрый комментарий! Здоровья Вам и семье!!

  • @antoninadenisova3968
    @antoninadenisova3968 2 ปีที่แล้ว +2

    Spasibo Ilja.Poprobuju prigotovitj.

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 ปีที่แล้ว +1

      На здоровье и приятного аппетита!

  • @НатальяФедотова-с3я3е
    @НатальяФедотова-с3я3е 4 ปีที่แล้ว +221

    Пробовала с обжаркой в сковороде. Я делаю проще из куриной печени паштет, получается очень нежный. 1очищенная морковь варю в соленой воде, когда морковь готова бросаю варить печень, варю 20 мин. В это же время пассирую лук на сл.или топленом масле. Все через мясорубку, затем добавляю гр.100 сл.масла и взбиваю миксером соль не добавляю вода была хорошо соленой. Получается очень нежный. Может кому пригодится. Вкус от поджаренной на сковороде отличается и мне нравится больше. Ну кому как.

    • @chefIlya
      @chefIlya  4 ปีที่แล้ว +19

      Наталья, огромное спасибо за то что поделились своим рецептом! С наступающими праздниками Вас!!

    • @Ola-la-2023
      @Ola-la-2023 2 ปีที่แล้ว +35

      20 минут готовки для куриной печени много

    • @ЕленаФомина-н5х
      @ЕленаФомина-н5х 2 ปีที่แล้ว +2

      Спасибо за ваш рецепт. Я тоже люблю варёную печень.

    • @AquaMaster123
      @AquaMaster123 ปีที่แล้ว +13

      Куда 20 минут варить печень ?

    • @НатальяФедотова-с3я3е
      @НатальяФедотова-с3я3е ปีที่แล้ว +2

      @@AquaMaster123 Ну кладите сырую.

  • @НатальяТарских-ю1в
    @НатальяТарских-ю1в 4 ปีที่แล้ว +35

    Очень понравился рецепт и подача его: приятная музыка не громкая,без лишних слов,все понятно и быстро.Подписалась .Удачи Вам .

    • @chefIlya
      @chefIlya  4 ปีที่แล้ว

      Очень рад Наталья!! Добро пожаловать и спасибо!🤗

  • @НатальяФоменко-в1ю
    @НатальяФоменко-в1ю ปีที่แล้ว

    Попала случайно на Ваш канал, и это классно, спасибо. Приятный молодой человек, и мастер!!!
    Я ваша фанатка стала.
    А голос, подача, wow

    • @chefIlya
      @chefIlya  ปีที่แล้ว

      Спасибо и добро пожаловать 🤗

  • @natali4ostrov
    @natali4ostrov 2 ปีที่แล้ว +34

    Давно не вымачиваю в молоке, я добавляю сметану через 5-10 мин после начала готовки, лука кладу больше, чеснок свежий, масло сливочное обязательно и хранится 5-6 дней спокойно! СпасиБо за ваш рецепт, попробую)

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 ปีที่แล้ว +3

      Спасибо, Наталия, звучит великолепно!!

    • @l.8901
      @l.8901 2 ปีที่แล้ว

      Вымочен. в молоке печень, гораздо мягче.

    • @ОксанаДрыщук
      @ОксанаДрыщук 2 ปีที่แล้ว

      Попробуйте отмочить говяжью печень в молоке и вы сразу поймёте почему печень обязательно нужно отмачивать в молоке, в т.ч. и куриную.

    • @ТатьянаЛомова-ю4н
      @ТатьянаЛомова-ю4н 2 ปีที่แล้ว +1

      Куриная печень не горчит,горчит свиная

    • @natali4ostrov
      @natali4ostrov 2 ปีที่แล้ว

      @@ОксанаДрыщук я не употребляю никакую печень кроме куриной)

  • @DmitriiLombre
    @DmitriiLombre 4 ปีที่แล้ว +59

    У меня есть друг, у которого я учусь готовить, как по мне он один из самых толковых поваров из всех что знаю. Так вот, то как он готовит паштет, ни чем не отличается от вашего метода, а для меня это показатель. Приятно видеть таких профессионалов на ютубе. Надеюсь и дальше будете радовать нас новыми видео.

    • @chefIlya
      @chefIlya  4 ปีที่แล้ว +5

      Дмитрий, огромное Вам спасибо!! Да я вижу много видео рецептов на TH-cam когда не говорят об (нам поварам) очевидных вещах. Немного поверхностно.
      Очень приятно что Вам нравится мой канал 🤗

    • @ГалинаОсипова-о5о
      @ГалинаОсипова-о5о ปีที่แล้ว

      @@chefIlya д

  • @TmkImmigration
    @TmkImmigration 4 ปีที่แล้ว +24

    Здравствуйте! Какой отличный рецепт, как и многие на вашем канале 👍 отлично объясняете 👍 с удовольствием подпишусь 🤗

    • @chefIlya
      @chefIlya  4 ปีที่แล้ว +1

      Здравствуйте Камилла!! Я очень рад что на нашем канале Вам нравится! Теперь он будет и Вашим так Вы подписчица! Добро пожаловать!🤗

  • @ФанниВинтер
    @ФанниВинтер 3 ปีที่แล้ว +3

    Очень понравилось видео. Подробное , но не длинное. Спасибо

    • @chefIlya
      @chefIlya  3 ปีที่แล้ว +1

      Очень рад!! Спасибо 😊

  • @evgeniiakitsul6340
    @evgeniiakitsul6340 3 ปีที่แล้ว +24

    Благодарю за такой чудесный рецепт! Чудом нашла такую страничку на ютубе. Спасибо , делаете наш мир вкусным , изысканным и утонченным) желаю вам и дальше интересной работы!

    • @chefIlya
      @chefIlya  3 ปีที่แล้ว +2

      Огромное спасибо, очень приятно 😊

  • @НинаМазко
    @НинаМазко 3 ปีที่แล้ว +9

    Отличная подача рецепта! Подписка однозначно!

    • @chefIlya
      @chefIlya  3 ปีที่แล้ว

      Огромное спасибо! Добро пожаловать 😉

  • @anna-silantyeva
    @anna-silantyeva 2 ปีที่แล้ว +2

    Чётко и по делу. Уважаемый Илья, мне понравился Ваш канал. Спасибо!

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 ปีที่แล้ว +2

      Анна, Вы не представляете как мне приятно! Спасибо и добро пожаловать 😊🌅

  • @ЕленаАнтонова-у6к
    @ЕленаАнтонова-у6к 4 ปีที่แล้ว +4

    Так все красиво, приятно смотреть.

    • @chefIlya
      @chefIlya  4 ปีที่แล้ว

      Огромное спасибо Елена!!

  • @СергейСаваков-р2к
    @СергейСаваков-р2к 3 ปีที่แล้ว +28

    День добрый, Илья! Случайно увидел ваш канал и приготовил паштет. У меня получилось очень вкусно. С меня лайк и подписка. Удачи!

    • @chefIlya
      @chefIlya  3 ปีที่แล้ว +1

      Доброе утро, Сергей! Очень рад!! огромное спасибо 😉👍

  • @ОляВолкова-с2р
    @ОляВолкова-с2р 2 ปีที่แล้ว +2

    приготовила паштет по вашему рецепту, спасибо получился очень вкусный,всем понравился !

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 ปีที่แล้ว +1

      Очень рад! На здоровье 😊

  • @ТатьянаАстанина-с1ю
    @ТатьянаАстанина-с1ю 2 ปีที่แล้ว +4

    Замечательный рецепт!!!!!! Спасибо!

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 ปีที่แล้ว

      Большущее спасибо 😊💐

  • @юлияазарова-ю2с
    @юлияазарова-ю2с 3 ปีที่แล้ว +4

    Отличный рецепт, буду пробовать.
    Спасибо вам!

    • @chefIlya
      @chefIlya  3 ปีที่แล้ว

      На здоровье 🤗🌺

  • @uliaprikladovskaya5088
    @uliaprikladovskaya5088 2 ปีที่แล้ว +5

    Здравствуйте! Лайк и подписка) обожаю паштет из печени и французскую кухню....для меня в Вашем рецепте стали открытием молоко, чеснок, алкоголь и имбирь.....сама я готовлю похожим способом, только , в готовом виде, украшаю сеточкой и маленькими конусами из размягчённого сливочного масла. Красиво смотрится в прозрачной вазочке или формочке) Успехов Вам и миллион подписчиков! Буду готовить и жду новых рецептов.❤️❤️❤️

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 ปีที่แล้ว +1

      Огромное спасибо за добрые слова!!! Очень рад что научил новому 😊👍

  • @chefIlya
    @chefIlya  2 ปีที่แล้ว +12

    Кому интересны другие типы французских 'паштетов' (pâté en croûte, rilettes, pâté campagne и т.д.) на моем канале:
    th-cam.com/video/YBbexqXP9ys/w-d-xo.html
    th-cam.com/video/j8UQ7GOY56A/w-d-xo.html
    th-cam.com/video/-7HsEZaQO9I/w-d-xo.html
    th-cam.com/video/iffe4bfGLz4/w-d-xo.html
    th-cam.com/video/aAxjtciaauU/w-d-xo.html
    th-cam.com/video/gXlKoGogIO0/w-d-xo.html
    th-cam.com/video/iffe4bfGLz4/w-d-xo.html
    А также многих других блюд европейской кухни. Всем здоровья и привет из Барселоны!

  • @МаргаритаАнатольевна-ы7ы
    @МаргаритаАнатольевна-ы7ы 2 ปีที่แล้ว +8

    Ну Очень вкусно 👍 СпасиБо большое!!!🥞

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 ปีที่แล้ว +1

      Огромное мерси!!!😊👍

  • @ТатьянаТрулль
    @ТатьянаТрулль 2 ปีที่แล้ว +1

    Замечательно. Подписалась. Один совет, если позволите, поварской колпак высокий для куража на видео. Всё вас запомнят ещё и визуально

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 ปีที่แล้ว +1

      Спасибо и добро пожаловать!! Колпаки, это точно, больше для куража!!

  • @relaxyotdyh
    @relaxyotdyh ปีที่แล้ว

    Спасибо, за хороший рецепт вкусного паштета.)))

    • @chefIlya
      @chefIlya  ปีที่แล้ว

      Нет проблем!!))

  • @СветланаБандина-г9и
    @СветланаБандина-г9и 2 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо, Илья! Приготовила, очень вкусно. Хороший у Вас канал!

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 ปีที่แล้ว

      На здоровье, Светлана! Спасибо большое что цените 😊

  • @CONSUL.IGOR.
    @CONSUL.IGOR. 2 ปีที่แล้ว +1

    ЗДРАВСТВУЙТЕ, Шеф Илья.Наткнулся на ваш рецепт. Ознакомился с Вашими предыдущими видио.Меня подкупила искренняя, не отрежиссированная подача ваших рецептов. Подписался и постараюсь использовать в нашем узком семейно-дружественном кругу. Лайк Вам.
    P.S. В произношении вами русских слов слышутся нотки изменения ударения.Бытие определяет сознание.Жму руку.

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 ปีที่แล้ว +2

      Здравствуйте Игорь! Огромное спасибо! Дело в том что мне трудно говорить на кулинарные темы на русском, которым я ни на работе ни дома не пользуюсь уже более 20 лет. Приятно что делаете мне скидку! Крепко жму руку в ответ!

  • @НатальяЕжова-б9ъ
    @НатальяЕжова-б9ъ 2 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо все очень ясно ,без лишней болтовни

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 ปีที่แล้ว

      Огромное спасибо Вам!

  • @АлексейМихайлович-ъ2к
    @АлексейМихайлович-ъ2к 2 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо Илья! Только подписался на канал.

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 ปีที่แล้ว

      Нет проблем! Добро пожаловать 😊👍

  • @galinaverbitsky9357
    @galinaverbitsky9357 2 ปีที่แล้ว +1

    Thanks absolutely I will try 👍

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 ปีที่แล้ว

      You are very welcome 🙂

  • @НадяСаифанова
    @НадяСаифанова ปีที่แล้ว +1

    Добрый день! Готовлю паштет часто, но с большим удовольствием приготовлю по Вашему рецепту. БлагоДарю, всех Благ!!! 👍💯🥰

    • @chefIlya
      @chefIlya  ปีที่แล้ว

      Здравствуйте! Огромное спасибо и Вам всех благ 🌷

  • @נטליברכאת-ג5ה
    @נטליברכאת-ג5ה 2 ปีที่แล้ว +1

    Очень приятно. Пожписалась. Чётео сжато лаконично!. Спасибо!

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 ปีที่แล้ว +1

      Огромное Вам спасибо и добро пожаловать!

  • @ТатьянаДолгополова-в4щ
    @ТатьянаДолгополова-в4щ 2 ปีที่แล้ว +1

    Благодарю за рецепт

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 ปีที่แล้ว

      Благодарю Вас, Татьяна!

  • @helenablack8911
    @helenablack8911 2 ปีที่แล้ว +3

    Готовлю уже 3 раз. Пробовала разные варианты, и в том числе запеченные, мужу-привереде понравился именно ваш. Спасибо.

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 ปีที่แล้ว +1

      Отлично! Очень рад 😉👍

  • @AngelaBorman-kz9mq
    @AngelaBorman-kz9mq 4 ปีที่แล้ว +4

    Так.Решила сейчас сделать по этому рецепту. Процесс идет.

    • @chefIlya
      @chefIlya  4 ปีที่แล้ว +1

      Так. Ждём результат!! 👨‍🍳🤗

    • @AngelaBorman-kz9mq
      @AngelaBorman-kz9mq 4 ปีที่แล้ว +1

      @@chefIlya результат есть!!!

  • @thedjfugas
    @thedjfugas 2 ปีที่แล้ว +4

    Илья, привет! Отменный рецепт!!! Делал из печени индейки - получилось супер! Нежный, насыщенный вкусом, ароматный и очень приятный по структуре

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 ปีที่แล้ว +1

      Привет, Александр! Спасибо 😉👍

  • @anamanzanal9284
    @anamanzanal9284 4 ปีที่แล้ว +2

    Eso tiene que estar de lujo

    • @chefIlya
      @chefIlya  4 ปีที่แล้ว

      Un dia lo hare y probaremos!

  • @iremyldz8362
    @iremyldz8362 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо Илья, очень аппетитно , обязательно приготовлю. А из индюшиной печени можно приготовить или будет невкусно ?

  • @АлександрШиряев-ю8ь
    @АлександрШиряев-ю8ь 5 หลายเดือนก่อน

    Отличный обзор. Вкусный паштет, через экран все запахи идут. Спасибо за советы и рекомендации. Всем приятного аппетита. До скорого.

    • @chefIlya
      @chefIlya  5 หลายเดือนก่อน

      @@АлександрШиряев-ю8ь на здоровье 😉🙏

  • @ВиталийШергин-щ2р
    @ВиталийШергин-щ2р 2 ปีที่แล้ว +1

    Благодарю вас

  • @ЕленаНиколаевна-б7д
    @ЕленаНиколаевна-б7д 4 ปีที่แล้ว +2

    я пописалась, спаибо за классный рецепт, буду ждать другие рецепты

    • @chefIlya
      @chefIlya  4 ปีที่แล้ว +1

      Ура!!! Добро пожаловать 🤗

  • @PevtsovaOlga67
    @PevtsovaOlga67 ปีที่แล้ว +3

    Я готовила паштет по Вашему рецепту, из всех ранее приготовленных, этот рецепт самый лучший 💯

    • @chefIlya
      @chefIlya  ปีที่แล้ว +3

      Ольга, может этот рецепт не самый лучший, а просто Вы прекрасно готовите ?🌷

  • @ИринаВасильева-у9в
    @ИринаВасильева-у9в 2 ปีที่แล้ว +1

    Здравствуйте, Илья! Случайно увидела Ваш канал. Подписалась. Очень люблю паштеты, обязательно приготовлю по Вашему рецепту. И лайк!

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте Ирина! Спасибо огромное и добро пожаловать 😊

  • @irineskhirtladze3272
    @irineskhirtladze3272 3 ปีที่แล้ว +2

    Наконец настоящий рецепт со специями! Спасибо!

    • @chefIlya
      @chefIlya  3 ปีที่แล้ว +1

      На здоровье!! 😉👍

    • @irineskhirtladze3272
      @irineskhirtladze3272 3 ปีที่แล้ว

      @@chefIlya Хочу еще раз поблагодарить Вас. Свой рецепт я потеряла (что поделаешь, возраст) и не смогла найти ни одного приемлемого для меня рецепта, кроме Вашего. Кстати, мой привередливый сын сказал, что паштет очень вкусный! Спасибо еще раз!

    • @chefIlya
      @chefIlya  3 ปีที่แล้ว

      @@irineskhirtladze3272 очень рад!! С наступающими праздниками Вас! Здоровья 😉👍

  • @АллаШтирб
    @АллаШтирб ปีที่แล้ว +3

    Подаю такой паштет с луковым конфи из красного лука-это просто бомба

  • @lyubovkalitkina9741
    @lyubovkalitkina9741 2 ปีที่แล้ว +1

    Благодарю за рецепт!

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 ปีที่แล้ว +1

      Благодарю за комментарий 😉👍

  • @LC-lc2ck
    @LC-lc2ck 2 ปีที่แล้ว

    Спасибо! Вы очень доступно и просто изложили и показали,!!!

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 ปีที่แล้ว

      На здоровье 😊

  • @АлександрМинаев-ц4ъ
    @АлександрМинаев-ц4ъ 4 ปีที่แล้ว +4

    Спасибо а есть ли видео о том, как вы оказались за границей?

    • @chefIlya
      @chefIlya  4 ปีที่แล้ว +2

      Пожалуйста! Видео пока нет, в будущем обязательно сделаю. Не уверен в формате..

  • @tatiananemesova8483
    @tatiananemesova8483 หลายเดือนก่อน

    Понравился рецепт. Спасибо.

  • @Raya9229
    @Raya9229 3 ปีที่แล้ว +2

    Благодарю. Слюнки потекли.

    • @chefIlya
      @chefIlya  3 ปีที่แล้ว +1

      Вам спасибо 🤗

  • @lyudmilasemenova5046
    @lyudmilasemenova5046 2 ปีที่แล้ว +7

    Я в такой паштет ещё добавляла замоченный в воде кешью или грецкий орех. Тоже вкусно! Спасибо за рецепт:)

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 ปีที่แล้ว +1

      Должно быть вкусно и приятной структуры!! Супер! Спасибо Людмила 😉

  • @виктормартыненко-ш9е
    @виктормартыненко-ш9е 2 ปีที่แล้ว +1

    Очень всё по сути! Моя подписка и лайк!!

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 ปีที่แล้ว

      Спасибо, Виктор и добро пожаловать 😉👍

  • @elenarubinshteiyn7052
    @elenarubinshteiyn7052 2 ปีที่แล้ว +1

    Очень интересно, особенно вымачивание в молоке

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 ปีที่แล้ว +1

      Спасибо!

  • @larisakulieva5666
    @larisakulieva5666 3 ปีที่แล้ว +3

    Приготовлю завтра и очень вам благодарна!

    • @chefIlya
      @chefIlya  3 ปีที่แล้ว

      Ура, спасибо! Будут вопросы, пишите!

  • @dfghjasdfh7968
    @dfghjasdfh7968 ปีที่แล้ว

    Очень нравиться подача материала - четкая, сдержанная речь, все по делу, ничего лишнего. Процветания каналу!

    • @chefIlya
      @chefIlya  ปีที่แล้ว

      Огромное спасибо!!

  • @milalet8212
    @milalet8212 2 ปีที่แล้ว +2

    А я попробовала блендерить сырую печень и добавить в пассированный лук с морковью... очень быстро готовиться ...а потом ещё и погружным блендером измельчить... вкусно и нежно

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 ปีที่แล้ว +2

      Звучит вкусно! Спасибо!!

  • @irinairinairina
    @irinairinairina 2 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо, шеф! Очнгь познавательно

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 ปีที่แล้ว +1

      Спасибо Вам, Ирина!

  • @iljamats889
    @iljamats889 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо, тезка

    • @chefIlya
      @chefIlya  ปีที่แล้ว

      Нет проблем 😉

  • @ВоваСолдатов-к4к
    @ВоваСолдатов-к4к 2 ปีที่แล้ว

    Иья, здравствуйте приготовьте пожалуйста луковые кольца фри для декора.Спасибо.

  • @Алена-ю4й6п
    @Алена-ю4й6п 4 ปีที่แล้ว +2

    Илья, прекрасный ролик!
    Удачи!

    • @chefIlya
      @chefIlya  4 ปีที่แล้ว +2

      Огромное спасибо Алёна!!🙏☺️

  • @dollyflash7898
    @dollyflash7898 3 ปีที่แล้ว +5

    Очень понравился Ваш рецепт, хотелось бы увидеть на канале рецепт приготовления фаршмага и блюда из куринных желудочков🤍💚🤍💚🤍💙🤍💙

    • @chefIlya
      @chefIlya  3 ปีที่แล้ว +1

      Очень рад!! На канале есть очень вкусное блюдо с куриных сердечек, на французский манер. Форшмак не специалист... Извините 🤗🙏

  • @thedjfugas
    @thedjfugas 2 ปีที่แล้ว

    Супер! Попробую сделать. Я обычно из печени индейки делаю, очень вкусно получается

  • @olgagolovina2866
    @olgagolovina2866 2 ปีที่แล้ว +1

    Супер!👍🏼

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 ปีที่แล้ว +1

      Спасибо 😉👍

  • @ЕленаЛебедь-ю9ы
    @ЕленаЛебедь-ю9ы 2 ปีที่แล้ว +2

    Здравствуй Илья, где в Барселоне находится ваш ресторан, мы с мужем живём в Мадриде, а дача в Барселоне у нас. Мы бы летом приходили к тебе обедать.

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте Елена! Le Leopard, дайте мне знать заранее! Буду рад

    • @ЕленаЛебедь-ю9ы
      @ЕленаЛебедь-ю9ы 2 ปีที่แล้ว

      @@chefIlya обязательно дадим знать.

  • @olenashevchuk542
    @olenashevchuk542 2 ปีที่แล้ว +2

    Обязательно приготовлю.Лайк и подписка,однозначно!

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 ปีที่แล้ว

      Огромное спасибо! И уверен у Вас получится вкуснее чем у меня!!!

  • @ТимЯнкухня
    @ТимЯнкухня 3 ปีที่แล้ว +8

    Канал лучше всех кулинарных каналов. Каждый раз меня удивляет. Спасибо за рецепт.

    • @chefIlya
      @chefIlya  3 ปีที่แล้ว

      Огромное спасибо!!!☺️👍

  • @svetlana8648
    @svetlana8648 4 ปีที่แล้ว +6

    Здравствуйте Илья !! Канал супер, так всё хорошо рассказываете. Почему так мало подписчиков. 😒
    Удачи и процветания вашему каналу. 💥💥💥 и ждем новых рецептов!

    • @chefIlya
      @chefIlya  4 ปีที่แล้ว +2

      Здравствуйте Светлана!! Большое спасибо, Вы очень добры! Подписчиков много - уже 624!! Я каждому очень рад 🤗.
      Рецепты будут 👨‍🍳😊

  • @Lazarav65
    @Lazarav65 3 ปีที่แล้ว +2

    Хороший рецепт!

    • @chefIlya
      @chefIlya  3 ปีที่แล้ว +1

      Большое спасибо 😊

  • @АлександраИванова-й1й
    @АлександраИванова-й1й 2 ปีที่แล้ว +1

    Интересный вариант,надо пробовать!

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 ปีที่แล้ว

      Спасибо!!

  • @Вячеслав-ы3н9з
    @Вячеслав-ы3н9з 3 ปีที่แล้ว +7

    Илья огромное спасибо за то что Вы делаете, безумно интересно. У меня к Вам огромная просьба , могли-бы Вы уделить больше Вашего внимания на рецепты паштетов , очень интересны уникальные рецепты европейской кухни , те что в России не встретишь

    • @chefIlya
      @chefIlya  3 ปีที่แล้ว

      На здоровье, Вячеслав! Огромное спасибо!! Нет проблем, сейчас со временем не очень, но в течение пары месяцев опубликую что-нибудь вкусненькое на хлеб 😉

  • @МиланаШайн-ы1ь
    @МиланаШайн-ы1ь 10 หลายเดือนก่อน

    Скажите, баночки с крышкой на ва
    вашем видео какого объёма? Я такие же хочу для паштетов купить. Очень всё красиво у вас

  • @ЕленаГорелова-ч4т
    @ЕленаГорелова-ч4т 2 ปีที่แล้ว +3

    Я делаю точно так же.Просто в конце,когда раскладываю по формам,мелкорубленные фисиашки на дно и в серединку...Бомба!

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 ปีที่แล้ว

      Отличный чтрих! Спасибо

  • @yxtukyxnya
    @yxtukyxnya 4 ปีที่แล้ว +2

    Мы любим паштеты
    У нас тоже есть паштет пальчики оближешь . Я С большим удовольствием смотрела мне понравилось 👍
    Хочу пожелать вам счастья ЗДОРОВЬЯ и удачи 👌
    и я в ПОДДЕРЖКУ 🤝💯👍

    • @chefIlya
      @chefIlya  4 ปีที่แล้ว

      Очень рад что Вам понравилось! Обязательно посмотрю на Ваш канал! Спасибо большое!! 🤗

  • @кириллполяков-и8и
    @кириллполяков-и8и ปีที่แล้ว

    Спасибо Илья!

    • @chefIlya
      @chefIlya  ปีที่แล้ว

      На здоровье, Кирилл!

  • @ЕкатеринаПодлеснюк
    @ЕкатеринаПодлеснюк 3 ปีที่แล้ว +3

    Замечательный канал! 👍👍👍 Успехов Вам !

    • @chefIlya
      @chefIlya  3 ปีที่แล้ว

      Огромное спасибо Вам!!

  • @tanyageller3962
    @tanyageller3962 2 ปีที่แล้ว +10

    Ой, Илюша! Я приготовила! Это такой восторг! Спасибо!👍❤

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 ปีที่แล้ว +3

      Татьяна, я безумно рад!!! Большое спасибо ❣️

  • @СергейТетерин-ь4з
    @СергейТетерин-ь4з ปีที่แล้ว

    Дружище благодарю за ролик !
    Подача великолепна , просто и не навязчиво , без операторских понтов и понтов а ля славный друже !
    с меня подписка ....
    Недавно купил куттер , вопрос .... Если взбить всю рецептуру и разложить по банкам и сделать или в су виде или в автоклаве , ваше мнение ?
    В магазинах же продают паштеты в алюминии уже запечённые после раскладки
    вот типа того

  • @victorijaivanova5546
    @victorijaivanova5546 2 ปีที่แล้ว +1

    спасибо за рецепт. Примерно так же делаю, только без алкоголя и после комбайна его протираю через сито. 👍

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 ปีที่แล้ว +1

      Супер, прям как мы в ресторане! Классный у Вас уровень!!

    • @victorijaivanova5546
      @victorijaivanova5546 2 ปีที่แล้ว

      @@chefIlya спасибо. Учителя были профи. И кулинарию очень люблю. 🙂

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 ปีที่แล้ว

      @@victorijaivanova5546 класс! Заметно👨🏻‍🍳👍

  • @ipetrov14
    @ipetrov14 4 ปีที่แล้ว +11

    Спасибо за интересный рецепт, тоже не люблю сахар в паштете!

    • @chefIlya
      @chefIlya  4 ปีที่แล้ว +1

      Пожалуйста Станислав!! 😊

  • @СветланаШустикова-п5м
    @СветланаШустикова-п5м ปีที่แล้ว

    Я всегда морковку добавляю. Пробовала по разному и варила печень и обжаривала с луком и морковью. Вкусно всегда. Без морковки не пробовала.

    • @chefIlya
      @chefIlya  ปีที่แล้ว

      Согласен 👍. В последнее время тоже добавляю морковь)

    • @СветланаШустикова-п5м
      @СветланаШустикова-п5м ปีที่แล้ว

      @@chefIlya она как раз балансирует вкус. Там и сладость есть.

  • @veramoticailo7550
    @veramoticailo7550 3 ปีที่แล้ว +1

    iscritto!!!! Meravigliosa ricetta, e il risultato ha superato ogni aspettativa!!!! 🤗❤️😘

    • @chefIlya
      @chefIlya  3 ปีที่แล้ว

      Vera, muchas gracias 🙏😊.
      Me alegro muchísimo 👏👏👏

  • @НадеждаКрупа-м3х
    @НадеждаКрупа-м3х 2 ปีที่แล้ว +1

    Один раз на Пасху приготовила паштет из Книги французских рецептов-все спрашивали рецепт,хотя я и не помнила,так с ним умаялась и навозилась.Спасибо за рецепт,обязательно приготовлю

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 ปีที่แล้ว

      Надежда, на здоровье! Этот рецепт простой и вкусный😊👍

  • @MDVDaria
    @MDVDaria ปีที่แล้ว +1

    Я так готовлю уже давно, но не знала, что это французский рецепт.

  • @onemillionlovinghearts2286
    @onemillionlovinghearts2286 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо! Отличная идея -добавлять фуа -гра и имбирь! В Вашем рецепте идеально всё!

    • @chefIlya
      @chefIlya  ปีที่แล้ว

      Спасибо))

    • @ТимГудвин-ч7ш
      @ТимГудвин-ч7ш ปีที่แล้ว

      Пальмовое масло,как не странно, идеально сочетается с трюфелями и хамоном.Шеф-повар настораживает не менее чем комменты.Хотя идея вискаря хлюпнуть в куриную печень интересна.

  • @ninabluzmane5248
    @ninabluzmane5248 2 ปีที่แล้ว +3

    С советских времён делаю точно так же, правда, без спиртного. Правда очень вкусно и уж точно он у меня не застраивается в холодильнике:):)

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 ปีที่แล้ว +1

      Нина, да это проблема этого рецепта, паштет быстро съедается😉❣️

  • @raisepro
    @raisepro 3 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо, приятный голос

    • @chefIlya
      @chefIlya  3 ปีที่แล้ว

      Спасибо большое ☺️

  • @Elena_229
    @Elena_229 ปีที่แล้ว

    Бабушка готовила такой паштет еще с дореволюционного времени, но имбирь не клала, а мускатного ореха накончике ножа, но без алкоголя и лук томила на сливках или сливочном масле. И без блендера протирала 2 раза через сито, ничем не хуже чем через блендер, но конечно труда больше. Спасибо за ваш рецепт, попробую ваш вариант.

    • @chefIlya
      @chefIlya  ปีที่แล้ว

      Наши бабушки - самые лучшие повара в мире! Вам здоровья и счастья 🌷

  • @ДмитрийГавва-г2й
    @ДмитрийГавва-г2й 10 หลายเดือนก่อน

    Добрый вечер, Илья, меня зовут Дмитрия из России. У вас очень хорошие базы, спасибо.

  • @MonteUral
    @MonteUral 4 ปีที่แล้ว +4

    Спасибо, знакомый рецепт. Сталкивался с рекомендацией подачи такого паштета со свежим апельсиновым джемом, попробовал, понравилось, теперь, когда его готовлю, сразу и ждем заготовку делаю.
    Про молоко вот не знал, особое спасибо за этот нюанс готовки.

    • @chefIlya
      @chefIlya  4 ปีที่แล้ว +3

      Пожалуйста!! С апельсиновым домашним джемом! Супер!!

    • @MonteUral
      @MonteUral 4 ปีที่แล้ว

      @@chefIlya Джем домашний, это да, но по фрацузскому ресторанному рецупту, довольно хитрый, возни с ним больше, чем с паштетом, хотя результат радует .

    • @chefIlya
      @chefIlya  4 ปีที่แล้ว +6

      Довольно хитрый рецепт!! Заинтриговали! Будет ли Вам интересно видео о французской сладкой консервации? Варенья, джемы?

    • @victoriakozlova2705
      @victoriakozlova2705 4 ปีที่แล้ว +5

      @@chefIlya да!

  • @Kudasov74
    @Kudasov74 2 ปีที่แล้ว +2

    Класс 👍

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 ปีที่แล้ว +1

      Спасибо Владимир!😊👍

  • @is3595
    @is3595 2 ปีที่แล้ว

    Здравствуйте. Из печени говядины можно сделать так же? Я обязательно протру через сито, думаю всякие мелкие жилки могут попасть, а это уже испортит ощущения))

  • @ЮляСмит-х7ъ
    @ЮляСмит-х7ъ 2 ปีที่แล้ว +1

    Добрый день. Скажите пожалуйста, купила портвейн, а он ликерный(сладкий). Такой подойдёт? Или наоборот нужен сухое крепленое? Или портвейн и должен быть сладким?

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 ปีที่แล้ว +1

      Здравствуйте, чем сладкий лучше сухой. Но, можете проэксперементировать и добавить совсем немного сладкого. Только для вкуса

  • @РоманБурназов
    @РоманБурназов 3 ปีที่แล้ว +1

    спасибо большое

    • @chefIlya
      @chefIlya  3 ปีที่แล้ว

      Нет проблем!!

  • @MenuzovutLyudmila
    @MenuzovutLyudmila 2 ปีที่แล้ว

    Очень понравилось, попробую!

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 ปีที่แล้ว

      Спасибо!

  • @alexandrmakarinskiy2390
    @alexandrmakarinskiy2390 3 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо большое за рицепт это суппер классный рицепт........беру на вооружение

    • @chefIlya
      @chefIlya  3 ปีที่แล้ว +1

      На здоровье!!! Спасибо Вам!🤗

  • @lilialilia7696
    @lilialilia7696 2 ปีที่แล้ว +3

    Бесподобный вариант печени.
    Нежный, скорее всего вкусный . Сегодня же приготовлю .вместо колбасы .а главное больше пользы
    Спасибо за рецепт .прекрасного всем настроения
    Илья,вам успехов и процветания каналу!

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 ปีที่แล้ว +1

      На здоровье и большое спасибо Вам!! Приятно что цените 💐

    • @ТимГудвин-ч7ш
      @ТимГудвин-ч7ш ปีที่แล้ว

      Вместо салата из свеклы попробуйте ещё приготовить,ничем не хуже.

  • @УльянаЧешуина-э2г
    @УльянаЧешуина-э2г 2 ปีที่แล้ว +5

    Спасибо, что напомнили старый Бабушкин рецепт... Только у неё был просто лавровый лист и чёрный перец... И возня с растиранием паштета😅

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 ปีที่แล้ว +3

      Бабушкины рецепты самые лучшие!!!😊

  • @ОксанаКорсун-ъ6с
    @ОксанаКорсун-ъ6с 2 ปีที่แล้ว +1

    👍👍👍👍очень понравился рецепт!!!

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 ปีที่แล้ว

      Безумно рад!!!😊

  • @СветланаНиколаевна-б7р
    @СветланаНиколаевна-б7р ปีที่แล้ว

    Очень люблю когда готовят мужчины.

  • @genaslav78
    @genaslav78 2 ปีที่แล้ว +1

    КРАСАВЧИК👍👍👍👍

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 ปีที่แล้ว

      Благодарю 😊👍

  • @ЛисаАлиса-д3ю
    @ЛисаАлиса-д3ю 2 ปีที่แล้ว +1

    Замечательный рецепт! Главное, без моркови.Очень вкусный пашет.

    • @chefIlya
      @chefIlya  2 ปีที่แล้ว +1

      Спасибо!!