Красавчик!!! Огонь!!! Единственное но, это система с насосом. Она поднимает весь фильтровальные слой на протяжении всей варки, далее при промывке ты начинаешь формировать фильтровальные слой, тем самым в сусло попадает много и много всех ненужных частиц... То есть при промывке 5ю литрами воды ты только лишь сформировал фильтрующий слой. Сделай так что бы насос гнал как на паровадяных котлах что бы оно поступало в бункер, в то же время бункер нужно поднимать отодна, что бы сусло проходило через дробь и уже в процессе затирания будет у тебя идеально чистое сусло, и как следствие при промывке водой ты не получишь никакой взвеси в сусле
Молодец! Пользователи моего канала просили сделать контроллер для пивоварня. В словах объясняют как это должно работать. Чтобы это делать мне необходимо было познакомится технологии пивоварения. Смотрел ваше видео и все понятно стал. Как говорится лучше один рез увидеть чем сто раз слушать. Большое спасибо за видео. Думаю это поможет мне для создания контроллера.
я так присматриваюсь к скетчу BreweryArduinobuttun и BreweryArduinoToch , Николая Дементьева, очень интереный , посмотрите, ваше мнение, жду железо Ардуиновское, буду собирать к новому году.
Хорошо. Сегодня я уже начал работы над программой. Мне интересует вопрос по работе насоса, как лучше делать, чтобы постоянно работал или работает несколько минут отдыхает несколько минут и так циклично.
Да на ардуине ,как у Пивоварова Вадима. Пневмоклапан заказал по ссылке Вадима. Правда экран на второй ардуине из за платы расширения светился в полсилы. Взял припаял к пину 3,3в и припаял к пину "лед" и всё заработало отлично.
Ну раз мои мысли по поводу крепления блока управления были услышены, то вот еще одна мысль по поводу настройки блока. Во время затирания солод в корзине придавливается напором помпы к верхнему ситу и спрессовывается. Промывка его ухудшается, соответственно ухудшается и эффективность затирания. Выход из этого такой, нажимать паузу откручивать верхнее сито и перемешивать солод. Или использовать программное перемешивание, это остановка помпы через определенные интервалы времени, что бы спрессованная дробина опустилась вниз и порушились образовавшиеся каналы проделанные суслом. Эти интервалы настраиваются параметрами время работы помпы и время отдыха. Оптимально останавливать помпу каждые 10минут на 1минуту.
Дмитрий Соколов я пробовал откручивать верхнее сито и перемешивать затор. Хуже получается. После того как вернее сито одевается на место после этой процедуры, почему то начинаются фонтанчики. Не раз пробовал, и все же без перемешивания лучше (фонтанчики не образуются).
От фонтанчиков должен помочь грибок над выходом помпы в бункер, что бы рассекать поток в стороны. А у вас получается эффект, как будто с поливочного шланга в одну точку на грядке льете воду, вот и пробиваются каналы наверх.
Дима поздравляю с удачными испытаниями!Я думаю у меня не пошла варка из-за не правильно помолотого солода.Кстати ты брал готовый солод или сам молол?Ну чтоже буду делать вальцовую мельницу и пробовать еще раз варить.Удачи!!!
Очень рад, что у Вас получилось. Все это время наблюдал и думал, что насос слабоват. А если поставить электропомпу охлаждающей жидкости, которая на ВАЗ ставиться? Помойму принудительная помпа печки называется. Она то явно не слабо дуть должна. И кстати вопрос глупый наверное. Когда бункер достаете из котла, как солод не вываливается снизу вместе с сеткой вниз? Как она держится вообще? Хочу сам собрать, а покупать дорого дерут за такую безделушку. А так все круто. В процессе постройки надеюсь на Ваши консультации!!!
Красиво, аппетитно))))) Только наткнулся на твой канал. С меня подписка здесь и в контакте. Сразу вопрос))) аппаратура самодельная или покупал? Интересен и непонятен вопрос по управлению. А так 50 очков к карме пивовара)))))
Молодец!!!!Дмитрий,сними пожалуйста подключения всех составляющих в блоке управления.....судя по предыдущим роликам появились изменения в твоем блоке управления!Заранее спасибо и продолжай в том же духе!!!!
на этих фото нужен еще БП alipromo.com/redirect/cpa/o/obyco27yr7b8jxex4b7cwwiutykg0aps/ для твоей схемы нужен такой БП? и еще там твердотельное реле SSR-10DD(на постоянном токе), у тебя другое, или ты поменял?
Андрей,спасибо за совет!Реле для насоса у меня такое как Дмитрий показывал в ролике про сборку автоматики SRD-05VDC-SL-C.....Значит то реле мне не подойдет?Придется заменить на SSR-10DD и заказать БП
Молодец, Дмитрий! Руки и голова на нужном месте. Удачи Вам! Давно порывался собрать клона, теперь точно займусь. Ссылку на бункер нашел, а на тэны и автоматику нет, возможно плохо смотрел все серии. Подскажите, если не сложно где брали автоматику и тэны.
Ну что же, поздравляю с успешным тестированием! Гемора, конечно, много даже с такой дорогой игрушкой. Но, надеюсь, результат превзойдёт ожидания. Может, не на первый раз, но на второй. В прошлый раз я спрашивал, откуда брали красный уплотнитель. Хотелось бы также узнать, силиконовый ли он, и каков его диаметр. Правда, если он был в комплекте пивоварни, смысла в знаниях о нём нет.
Спасибо! Я покупал его с бункером. А вообще он продается и отдельно за 750 если не ошибаюсь. Ссылку кстати я тебе уже скидывал- может в спаме. Сейчас еще раз скину
Отлично все выглядит) шикарно,я бы сказал..а у меня такой вопрос..сколько литров пива вышло из этой варки и сколько потрачено средств на солод,хмель ..просто хочется как математику знать стоимость пол литра))
Я понял. Но вопрос не сильно корректный! Можно сварить 30 литров. А по стоимости за 0.5- от 15 до бесконечности. Все зависит от солода за кг. ( от 37 до 180. примерно) от хмеля за 100 грамм ( от 100 до 600 ) и дрожжей на раз ( от 100 до 3500) Вот и считай!! Сейчас подсчитал и то получилось даже 12.4 за литр при желании. Но поверь для себя попробовав свое пиво не будешь жалеть. Т.к. цена в основном пляшет и от качества ингредиента ! Недавно попробовав хмель США я был в восторге! Ну и с мусором и большим кол. белка в Русском солоде иногда не хочется заморачиваться. Но все же
минус такой системы как и в Баварии в том что сначала насос давит все сахара в верх а потом промывая ты их опускаешь в низ и они остаются где то посередине
С сенсором такая же беда, или ещё хуже. А ещё с зумером проблема. Поставил один, раза 4 попищал нормально, а потом еле слышно. Думаю, как классно, что два заказал. Поменял, такая же история. Что, оба бракованные?
Да, это очень круто, проделана большая работа. поздравляю! несколько вопросов: я так понял, по ссылке вк, что насос все же решил менять, этот сдох? чиллер ложится прям на тэн, это не опасно? можно ведь больше варку делать, бункер рассчитан до 7кг солода, или тогда при промывке бункер будет сильно погружен в сусло? а если пальцы ниже приваривать, потеряется устойчивость при поднятии бункера? извиняюсь за надоедливость, просто так заколебался варить в кастрюле, эти вечные переливания..помешивания..ну вы в курсе =)
Вот так теряется вся романтика. Прикольно. Эфективно. Современно. Но если бы я сначала увидел вот это с электроникой, шумящее, свистящее, я бы никогда не стал даже пробовать варить пиво. Все таки где то должны оставаться старые методы. Иначе пропадает душа из продукта. Вот так все сначала и происходит. Автоматизация, механизация, пищевые добавки, готовая "закваска", а за тем и результат....пиво как магазинное. Зато много и без напрягов. Невесело......
Какие закваски и добавки? Варим для себя. И эта красота создана для того чтобы суметь повторить понравившийся рецепт!!! А свари одно и то же пиво в кастрюльке да и без автоматики!!! Что получишь? правильно, совершенно разное пиво!!!!
Привет, да я тоже тебя поздравляю, параллельно тебе делаю свой клон только выход 50 л . Стоит такая же автоматика от Мишгана, сегодня делал пуск на воде, я так и не понял там в прошивке мощность кипячения не регулируется? Тэн отключается когда достигает температуры или я не прав? Как у тебя сама варка проходила?
Спасибо! На 50 хорошо. Мощность не регулируется. Регулируется температура кипения от которой пойдёт точка отчёта. Выставил ориентировочно скажем 95 и ждешь кипения. Если чувствуешь что температура останавливается можно подкоректировать +- не заходя в настройки. Но запомни что если темп. Скажем 99 а ты нажал - до 99 со 100 отчёт не пойдёт. Надо заранее поставить чтобы темп сама дошла до выставленной точки. И только тогда пойдёт отчёт. А после начала отчёта наоборот поставь выше чтобы не отключался тэн. А то просадка большая получается!
Супер аппарат!!! Тоже начал собирать такой, только немного поменьше. Возник вопрос по насосу, который на вашем аппарате долго работает? Или лучше поставить от газели (дополнительный для циркуляции охлажд. жидкости), а может от отопления циркуляционный?
Дмитрий, как считаешь, какой минимальный гидромодуль допустим на этом клоне? У тебя вышел 1:6 К примеру если взять основной воды для затирания не 30 литров, а 20 литров чтобы выйти на гидромодуль 1:4, не будет ли оголяться ТЭН при затирании?
Доброго времени суток Дмитрий.Дайте ответ пожалуйста,возможно ли использование Вашего прекрасного девайса для использования в паре с пароводяным котлом?Для изготовления солодовых и зерновых браг.
Добрый вечер,хочу поинтересоваться,собираю пивоварню с верхней циркуляцией в бункер ,котёл 30 литров а бункер на 13литров ,как думаете ,какой зазор между дном бункера и тэном допустим,что бы не горел солод, если тэн например на 2 кВт
ашинский гаструль, как у меня, гостовская пищевая нержавейка, а китайская некондиция по ходу потечёт потом, а то обычные и текут и подржавливают и места стыков с ручкой заклёпки отваливаются. Сколько литров?
пробовал варить пиво по этому рецепту... нуу... что я могу сказать... пиво горьковатое , я так думаю из за большого количества хмеля!!! А так в принципе нормуль...
Пивоварня I brew дествительно нормальная? Я просто не разу не варил ПОЧЕМУ спрашиваю хочу купить пвк он пригодится на все случаи жизни и пиво в нем варить?
Дмитрий, дайте ему отстояться. Взвеси сами осядут, и не нужно будет этого носка. Кстати, мутное сусло после кипячения( Должно быть как слеза. Можт у вас кабонатов в воде много?
Сколько в общем вся пивоварня вышла по деньгам(материалы) ? А то что то надоело бачке варить на плитке плитка почти умерла -да и тяжести носить постоянно приходиться...Единственный плюс это то что я варю с отварками - на полуавтоматической уже не получиться наверное
Спасибо! Хочу сделать пивоварню на базе ПВК из кеги, но там минусов множество, бак внутренний не съемный, остатки дробины придётся замывать 🤦♂️ чертёж сделал, но здесь его не показать для критики.
Спасибо! Хочу сделать пивоварню на базе ПВК из кеги, но там минусов множество, бак внутренний не съемный, остатки дробины придётся замывать 🤦♂️ чертёж сделал, но здесь его не показать для критики.
Наверное практичней с фальш-дном ну и кастрюлей минимум в 71л. Клон игрушка, для тех кому важно свободное место и не нужны танцы с бубном. Клон тоже нужен минимум 71л, т.к. выход в два раза больше (55-60л в тару) а работы там и тут по 6 часов
@@user-ob8zm3dl1b Дмитрий, напишите почему практичней с фальш-дном? Я думал клон как раз и нужен что-бы облегчить процесс приготовления пива!? Единственная проблема, опять же по моему мнению это меньшая эффективность у клона. И не возможность сварить плотное пиво, так как необходимо определённое кол. воды.
ну а по деньгам как вышло? есть сысл замарачиваться ? или уже купить готовый какой нибуть . Насосы я так понимаю надо брать или лоавары либо вортексы, ну и для удобства все делать на клампах (слава богу у китайцев есть). по деньгам сколько встало ?
Охото ведь получать от людей нужную информацию! А помнишь мой элементарный вопрос про размер отверстий в твоих ситах? Нет рулетки и линейки и узнай у кого- то... Задумайся! 22000-23000 руб
спасибо, уже разобрался, только не понравился такой момент, насос работает в режиме: какое то время поработал, потом какое то время отдохнул. Но вот за время отдыха температура может упасть и тогда включается нагрев, а насос будет отдыхать. Дима, можешь написать какие у тебя настройки выставленны по пид регулировке?
@@user-ob8zm3dl1b Сегодня в этом ценовом диапазоне есть пивоварня iBrew40. Как вы думаете это достойный вариант? Я думаю если самому делать как у вас, столько и выйдет, если не дороже, цены подросли. Отличие только как прокачивается вода.
![[4K] BABYMONSTER(베이비몬스터) “FOREVER” Band LIVE Concert “영원히” 베몬만을 사랑하게 되…💗 [it’s KPOP LIVE 잇츠라이브]](http://i.ytimg.com/vi/TQfC0xdpiw4/mqdefault.jpg)
Классно!Вдохновился глядя на твои видео, Дмитрий! Терпеливый, ты, человек !Буду себе тоже строить такой аппарат.
Спасибо! Заходи в группу- там собрано много материала для постройки пивоварни
Я уже там)
Тогда задавай вопросы и делись своими творениями!!!
Спасибо за видосы) хотел купить готовую пивоварню, но после твоих видео сам буду делать:)
Молодца! Терпение и труд, всё перетрут!
Спасибо!!!
Красава.Четкая пивоварня)Самое понятная серия видосов от а до я спс!будем такую же мастерить.
Спасибо большое!!!
Диман!Поздравляю с твоим детищем! Дай Бог чтобы насос также и с "пшеничкой" сработал. Удачных без проблемных варок тебе!
Спасибо Вадя!!! И тебе удачных варок!
Спасибо!!!
молодец Дима!!!! уважуха тебе. очень много информации из твоих видосов получил, спасибо большое тебе за труд!!!
Спасибо за хорошие слова! И тебе удачи!!!
Молодчина! Смотрел все твои видео. Классно все сделал.
Спасибо!
Молодец,здорово получилось!👍
Спасибо!!! Сам то как я рад!!!
Дима смотрю на тебя, ты просто молодчина
Спасибо! Стараюсь!
Отличная пивоварня! Молодец!
Спасибо!
Оптимизм понравился,не получится пиво - сделаем солодовый самогон! ))) Красивая ,блестящая, и сама варит- круто.
Молодец!!! Вкусного и качественного тебе пива!!!!
Спасибо!
молодчина! нет слов!
Динарик-красава!
Спасибо!
Красавчик!!! Огонь!!! Единственное но, это система с насосом. Она поднимает весь фильтровальные слой на протяжении всей варки, далее при промывке ты начинаешь формировать фильтровальные слой, тем самым в сусло попадает много и много всех ненужных частиц... То есть при промывке 5ю литрами воды ты только лишь сформировал фильтрующий слой. Сделай так что бы насос гнал как на паровадяных котлах что бы оно поступало в бункер, в то же время бункер нужно поднимать отодна, что бы сусло проходило через дробь и уже в процессе затирания будет у тебя идеально чистое сусло, и как следствие при промывке водой ты не получишь никакой взвеси в сусле
Классное видео, красавчик
Молодец! Пользователи моего канала просили сделать контроллер для пивоварня. В словах объясняют как это должно работать. Чтобы это делать мне необходимо было познакомится технологии пивоварения. Смотрел ваше видео и все понятно стал. Как говорится лучше один рез увидеть чем сто раз слушать. Большое спасибо за видео. Думаю это поможет мне для создания контроллера.
я так присматриваюсь к скетчу BreweryArduinobuttun и BreweryArduinoToch , Николая Дементьева, очень интереный , посмотрите, ваше мнение, жду железо Ардуиновское, буду собирать к новому году.
Спасибо! Интересно будет посмотреть на твою версию скетча! Маякни потом если не сложно
Хорошо. Сегодня я уже начал работы над программой. Мне интересует вопрос по работе насоса, как лучше делать, чтобы постоянно работал или работает несколько минут отдыхает несколько минут и так циклично.
Я пришел к постоянной его работе. Но функция не помешала бы
насосы применяют разной производительности, поэтому, я думаю, его период работы во всех режимах должен настраиваться пользователем.. .
Молодец руки золотые .
Спасибо!
Нормуль, буду теперь сам к этому стремиться!
Пора уже все заказать
Ну сначала надо выпить, что-бы наши желания совпадали с нашими возможностями, а то как говориться человек предполагает а бог располагает!
Виссарион Стуруа Ну не без этого!
спасибо за труд !
Пожалуйста!!!
Только сейчас поморел Красава,однозначно подписка и лайк,тоже хочу попробовать сварить пиво как у Вас а то в колхозкастрюле уже за.. ло 😜
Сергей Мельников Спасибо! Конечно вари 👍
Да на ардуине ,как у Пивоварова Вадима. Пневмоклапан заказал по ссылке Вадима. Правда экран на второй ардуине из за платы расширения светился в полсилы. Взял припаял к пину 3,3в и припаял к пину "лед" и всё заработало отлично.
Понятно!
ну, когда насос начал качать, я аж выдохнул) Значит можно брать) Пошел искать ссылку на него в прошлых видео)
Ну а как я то выдохнул ! :-)
а ты оказывается не давал ссылку на насос, так как не был уверен что он справится)))) Давай, делись уже)
Резинка силиконовая идет в комплекте! А про охлаждение зайдите в ВК там есть фотографии!
Ну раз мои мысли по поводу крепления блока управления были услышены, то вот еще одна мысль по поводу настройки блока. Во время затирания солод в корзине придавливается напором помпы к верхнему ситу и спрессовывается. Промывка его ухудшается, соответственно ухудшается и эффективность затирания. Выход из этого такой, нажимать паузу откручивать верхнее сито и перемешивать солод. Или использовать программное перемешивание, это остановка помпы через определенные интервалы времени, что бы спрессованная дробина опустилась вниз и порушились образовавшиеся каналы проделанные суслом. Эти интервалы настраиваются параметрами время работы помпы и время отдыха. Оптимально останавливать помпу каждые 10минут на 1минуту.
Кстати согласен. Надо попробовать. Спасибо!
Дмитрий Соколов я пробовал откручивать верхнее сито и перемешивать затор. Хуже получается. После того как вернее сито одевается на место после этой процедуры, почему то начинаются фонтанчики. Не раз пробовал, и все же без перемешивания лучше (фонтанчики не образуются).
От фонтанчиков должен помочь грибок над выходом помпы в бункер, что бы рассекать поток в стороны. А у вас получается эффект, как будто с поливочного шланга в одну точку на грядке льете воду, вот и пробиваются каналы наверх.
Sergey Lysakov Все итак заябись )))
Браво!
Спасибо!
круто!!
Я кстати сотый класс поставил!)))
Приятно что сказать!!!
По блоку питания. Если нужно 12 в., лично сам использую от компа. И защита есть и охлаждение.
Дима поздравляю с удачными испытаниями!Я думаю у меня не пошла варка из-за не правильно помолотого солода.Кстати ты брал готовый солод или сам молол?Ну чтоже буду делать вальцовую мельницу и пробовать еще раз варить.Удачи!!!
Спасибо! Ты все видел на видео. Скорее помолол мелко и все забилось. И тебе удачи!
Очень рад, что у Вас получилось. Все это время наблюдал и думал, что насос слабоват. А если поставить электропомпу охлаждающей жидкости, которая на ВАЗ ставиться? Помойму принудительная помпа печки называется. Она то явно не слабо дуть должна.
И кстати вопрос глупый наверное. Когда бункер достаете из котла, как солод не вываливается снизу вместе с сеткой вниз? Как она держится вообще? Хочу сам собрать, а покупать дорого дерут за такую безделушку.
А так все круто. В процессе постройки надеюсь на Ваши консультации!!!
Включать на кипячение можно сразу после начала промывки. Так и сусло не остынет и сэкономишь немного времени.
Ну да!
Подскжите пожалуйста из чего делали внутреннюю часть?либо ссылку на нее дайте
Красиво, аппетитно)))))
Только наткнулся на твой канал. С меня подписка здесь и в контакте.
Сразу вопрос))) аппаратура самодельная или покупал? Интересен и непонятен вопрос по управлению.
А так 50 очков к карме пивовара)))))
Спасибо! Все самодельное!!!
Молодец!!!!Дмитрий,сними пожалуйста подключения всех составляющих в блоке управления.....судя по предыдущим роликам появились изменения в твоем блоке управления!Заранее спасибо и продолжай в том же духе!!!!
vk.com/photo-128962055_437271250 vk.com/photo-128962055_437271243 а фото есть в группе
на этих фото нужен еще БП alipromo.com/redirect/cpa/o/obyco27yr7b8jxex4b7cwwiutykg0aps/
для твоей схемы нужен такой БП? и еще там твердотельное реле SSR-10DD(на постоянном токе), у тебя другое, или ты поменял?
Андрей,спасибо за совет!Реле для насоса у меня такое как Дмитрий показывал в ролике про сборку автоматики SRD-05VDC-SL-C.....Значит то реле мне не подойдет?Придется заменить на SSR-10DD и заказать БП
Андрей Сергеевич все у меня нормально. Управление отпостоянки 5 вольт.
Vl Sm ни чего не надо менять. Все работает. Если я даю ссылки значит работают!!
Молодец, Дмитрий! Руки и голова на нужном месте. Удачи Вам! Давно порывался собрать клона, теперь точно займусь. Ссылку на бункер нашел, а на тэны и автоматику нет, возможно плохо смотрел все серии. Подскажите, если не сложно где брали автоматику и тэны.
Сам спросил, сам ответил;)). Всё нашел, вопросов нет.
Что за бред со взбалтыванием? Доказано😂😂😂 кто научил?)
Все отлично и без этого!
Пивоварня получилась отменной👍
Ну что же, поздравляю с успешным тестированием!
Гемора, конечно, много даже с такой дорогой игрушкой. Но, надеюсь, результат превзойдёт ожидания. Может, не на первый раз, но на второй.
В прошлый раз я спрашивал, откуда брали красный уплотнитель. Хотелось бы также узнать, силиконовый ли он, и каков его диаметр. Правда, если он был в комплекте пивоварни, смысла в знаниях о нём нет.
Спасибо! Я покупал его с бункером. А вообще он продается и отдельно за 750 если не ошибаюсь. Ссылку кстати я тебе уже скидывал- может в спаме. Сейчас еще раз скину
hbpro.ru/showcase/uplotnitel-dlja-bunkera.46/
15ф Будет время сниму маленькое видео и выложу на главной странице вконтакте. Посмотришь!
Отлично все выглядит) шикарно,я бы сказал..а у меня такой вопрос..сколько литров пива вышло из этой варки и сколько потрачено средств на солод,хмель ..просто хочется как математику знать стоимость пол литра))
Я понял. Но вопрос не сильно корректный! Можно сварить 30 литров. А по стоимости за 0.5- от 15 до бесконечности. Все зависит от солода за кг. ( от 37 до 180. примерно) от хмеля за 100 грамм ( от 100 до 600 ) и дрожжей на раз ( от 100 до 3500) Вот и считай!! Сейчас подсчитал и то получилось даже 12.4 за литр при желании. Но поверь для себя попробовав свое пиво не будешь жалеть. Т.к. цена в основном пляшет и от качества ингредиента ! Недавно попробовав хмель США я был в восторге! Ну и с мусором и большим кол. белка в Русском солоде иногда не хочется заморачиваться. Но все же
Скоро я буду пить РА! :)
И я ;-)
минус такой системы как и в Баварии в том что сначала насос давит все сахара в верх а потом промывая ты их опускаешь в низ и они остаются где то посередине
Блин, возьмите этого человека на работу в Сколково или на крайняк в АвтоЛаду. Пусть научит как надо хорошие качественные технологичные вещи делать!
Dalv Mip 😁👍
С сенсором такая же беда, или ещё хуже. А ещё с зумером проблема. Поставил один, раза 4 попищал нормально, а потом еле слышно. Думаю, как классно, что два заказал. Поменял, такая же история. Что, оба бракованные?
Да, это очень круто, проделана большая работа. поздравляю! несколько вопросов: я так понял, по ссылке вк, что насос все же решил менять, этот сдох? чиллер ложится прям на тэн, это не опасно? можно ведь больше варку делать, бункер рассчитан до 7кг солода, или тогда при промывке бункер будет сильно погружен в сусло? а если пальцы ниже приваривать, потеряется устойчивость при поднятии бункера? извиняюсь за надоедливость, просто так заколебался варить в кастрюле, эти вечные переливания..помешивания..ну вы в курсе =)
ну да в курсе! помпа не сдохла. все остальное отлично работает! ни чего не нужно переделывать! помпу в идеале брать немецкую. но пока все ок!
а можно узнать сколько по деньгам обошлась данная пивоварня?
Вот так теряется вся романтика. Прикольно. Эфективно. Современно. Но если бы я сначала увидел вот это с электроникой, шумящее, свистящее, я бы никогда не стал даже пробовать варить пиво. Все таки где то должны оставаться старые методы. Иначе пропадает душа из продукта. Вот так все сначала и происходит. Автоматизация, механизация, пищевые добавки, готовая "закваска", а за тем и результат....пиво как магазинное. Зато много и без напрягов. Невесело......
Какие закваски и добавки? Варим для себя. И эта красота создана для того чтобы суметь повторить понравившийся рецепт!!! А свари одно и то же пиво в кастрюльке да и без автоматики!!! Что получишь? правильно, совершенно разное пиво!!!!
Привет, да я тоже тебя поздравляю, параллельно тебе делаю свой клон только выход 50 л . Стоит такая же автоматика от Мишгана, сегодня делал пуск на воде, я так и не понял там в прошивке мощность кипячения не регулируется? Тэн отключается когда достигает температуры или я не прав? Как у тебя сама варка проходила?
Спасибо! На 50 хорошо. Мощность не регулируется. Регулируется температура кипения от которой пойдёт точка отчёта. Выставил ориентировочно скажем 95 и ждешь кипения. Если чувствуешь что температура останавливается можно подкоректировать +- не заходя в настройки. Но запомни что если темп. Скажем 99 а ты нажал - до 99 со 100 отчёт не пойдёт. Надо заранее поставить чтобы темп сама дошла до выставленной точки. И только тогда пойдёт отчёт. А после начала отчёта наоборот поставь выше чтобы не отключался тэн. А то просадка большая получается!
Супер аппарат!!! Тоже начал собирать такой, только немного поменьше. Возник вопрос по насосу, который на вашем аппарате долго работает? Или лучше поставить от газели (дополнительный для циркуляции охлажд. жидкости), а может от отопления циркуляционный?
Да, лучше поставить мощнее
ипа вариться с другими хмелями.читайте руководство по сортам.где расчеты по горечи
Москва не сразу строилась!
Привет подскажи какой куб у тебя производитеь и гд брал? Заранее благодарю. Просто сейчас нашёл что более или менее люкссталь.
Люксталь норм. У меня амет- плоховатая
Дмитрий, как считаешь, какой минимальный гидромодуль допустим на этом клоне? У тебя вышел 1:6
К примеру если взять основной воды для затирания не 30 литров, а 20 литров чтобы выйти на гидромодуль 1:4, не будет ли оголяться ТЭН при затирании?
Пока не скажу. Надо пробовать. А если нужна большая плотность делай больше засыпь на 30 или 25 литров.
Доброго времени суток Дмитрий.Дайте ответ пожалуйста,возможно ли использование Вашего прекрасного девайса для использования в паре с пароводяным котлом?Для изготовления солодовых и зерновых браг.
В принципе можно!
День добрый где брали автаматику можно ссылку?
нижнее сито как то фиксируется?
Привет, тоже собрал пивоварню, сейчас делаю автоматику. Подскажи, чем ты делал отверстие под дисплей?
Denis Gorbunov сначала сверлом а потом пропилил полотном от ножовки
Добрый вечер,хочу поинтересоваться,собираю пивоварню с верхней циркуляцией в бункер ,котёл 30 литров а бункер на 13литров ,как думаете ,какой зазор между дном бункера и тэном допустим,что бы не горел солод, если тэн например на 2 кВт
Забыл добавить,тэн над дном бака 3.5 см
ДВЕРЬ МНЕ ЗАПИЛИ думаю пару см
Дмитрий Соколов спасибо большое ,как раз имеется 3 см над дном бункера 👍👍👍😁
ашинский гаструль, как у меня, гостовская пищевая нержавейка, а китайская некондиция по ходу потечёт потом, а то обычные и текут и подржавливают и места стыков с ручкой заклёпки отваливаются. Сколько литров?
45
Дмитрий, а какой тэн у тебя стоит? Сусло не пригорает на нем?
jon t круглый 2,5 кВт. Не пригорает
пробовал варить пиво по этому рецепту... нуу... что я могу сказать... пиво горьковатое , я так думаю из за большого количества хмеля!!! А так в принципе нормуль...
Дмитрий как ты установил 4 хмеля? У меня последний только время регулируется. предыдущие максимум 2 минуты можно регулировать
с нижнего начинай настраивать. Сам сначала не понял
Дмитрий, Здравствуйте!!!! Привет из Когалыма. Если не секрет сколько всё обошлось по деньгам?
Алексей Кондратьев привет 27000
где кастрюлю покупал и ведро пластмасовое
Пивоварня I brew дествительно нормальная? Я просто не разу не варил ПОЧЕМУ спрашиваю хочу купить пвк он пригодится на все случаи жизни и пиво в нем варить?
Хорошая тема. И действительно универсальная!
Дмитрий привет видео конечно интересное но у меня к тебе вопрос где можно купить панель управления как у тебя и сколько она стоит?
Александр Курилов напиши мне в вк- расскажу! Если сам соберёшь-2500
Во сколько денег обошлась?
какой бюджет , если не секрет
Добрый день . Сколько стоит автоматика и где возможно приобрести.
2300 на Али Экспресс. Все ссылки есть в соответствующем обсуждении в группеvk.com/dmitryisokolov
Дмитрий, дайте ему отстояться. Взвеси сами осядут, и не нужно будет этого носка.
Кстати, мутное сусло после кипячения(
Должно быть как слеза. Можт у вас кабонатов в воде много?
Хмеля было много и он бы все равно лез в отбор. А мутности вроде не было. Спасибо за совет!
я на 40л 170 грамм гранулята задаю - всё осаждается ;) время...время...
Есть ли где-то описание всего процесса постройки с бюджетом?
В плейлисте ПИВОВАРНЯ СВОИМИ РУКАМИ
Какой максимальной длины может быть датчик температуры чтобы не упереться в сито снизу?
около 4 см
Сколько в общем вся пивоварня вышла по деньгам(материалы) ? А то что то надоело бачке варить на плитке плитка почти умерла -да и тяжести носить постоянно приходиться...Единственный плюс это то что я варю с отварками - на полуавтоматической уже не получиться наверное
с новым насосом 27000. Отварки легко делать и на полуавтомате
Дмитрий! У меня такая же проблема с сенсором. Вы со своим разобрались?
пока нет. Но это скорее всего из-за шилда
А можно сварить дома пиво без всякого спецооборудования?
Привет! Подскажи, из чего сделано сито, как правильно называется этот материал?
Дмитрий Зотов перфорированная нержавейка 2 мм с отверстиями 3 мм
Дмитрий Соколов спасибо! Ее достаточно что бы дробина не проходила? В качестве фальш дна и фальш крышки?
Дмитрий Зотов под крышку мелкое ставил- лучше было!
Спасибо! Хочу сделать пивоварню на базе ПВК из кеги, но там минусов множество, бак внутренний не съемный, остатки дробины придётся замывать 🤦♂️ чертёж сделал, но здесь его не показать для критики.
Спасибо! Хочу сделать пивоварню на базе ПВК из кеги, но там минусов множество, бак внутренний не съемный, остатки дробины придётся замывать 🤦♂️ чертёж сделал, но здесь его не показать для критики.
Подскажите, вы делаете такие изделия на заказ? Какова цена? Какой объем за одну варку?
Не делаю. До 35 литров за варку
Дмитрий, по прошествии более года, всё же скажи, какую лучше с фальш-дном или бункером, как считаешь?
Наверное практичней с фальш-дном ну и кастрюлей минимум в 71л. Клон игрушка, для тех кому важно свободное место и не нужны танцы с бубном. Клон тоже нужен минимум 71л, т.к. выход в два раза больше (55-60л в тару) а работы там и тут по 6 часов
@@user-ob8zm3dl1b Дмитрий, напишите почему практичней с фальш-дном? Я думал клон как раз и нужен что-бы облегчить процесс приготовления пива!? Единственная проблема, опять же по моему мнению это меньшая эффективность у клона. И не возможность сварить плотное пиво, так как необходимо определённое кол. воды.
DeTeRmInEd Tv проще и практичней! Веслом мешаешь в любое время. И несоложенка не страшна
Обычный ibrew 40 получше этого будет.
заснеми систему охлажденияя блока управления. И подключения всех составляющих
А про охлаждение зайдите в ВК там есть фотографии!
ОК гляну ) спасибо
И ещё дай ссылку того китайца который тебе насос продал ))) а то моему скоро капут настанет ( не разбирается и не почистить ))
www.aliexpress.com/item/J34-Free-Shipping-New-DC-24V-Solar-Hot-Water-Circulation-Pump-Brushless-Motor-Water-Pump-5M/32580418695.html?spm=2114.13010608.0.0.r0wvT2
@@user-ob8zm3dl1b а у меня такой насосик накрылся на третьей варке. заказал помощнее и подороже, за 4000.
ну а по деньгам как вышло? есть сысл замарачиваться ? или уже купить готовый какой нибуть . Насосы я так понимаю надо брать или лоавары либо вортексы, ну и для удобства все делать на клампах (слава богу у китайцев есть). по деньгам сколько встало ?
23000. Если есть деньги и не охото заморачиваться то купи и наслаждайся.
ну как бы я так понял что готовый будет на двесятку дороже как минимум. Неохото просто переплачивать - кризис мать его
LIV тогда строй. Милости прошу в группу там есть нужное обсуждение со всеми необходимыми ссылками
что за группа ? к каких соц.сетях ?
vk.com/dmitryisokolov
да прикольно е
то не бак таскать и с градусником стоять
Совершенно верно!!!
добрый день. скажите себистоимость проекта если не секрет .
Охото ведь получать от людей нужную информацию! А помнишь мой элементарный вопрос про размер отверстий в твоих ситах? Нет рулетки и линейки и узнай у кого- то... Задумайся! 22000-23000 руб
Дмитрий Соколов задумался !!))))) Вопрос об изделии буду задавать именно производителя данного изделия
@@user-ob8zm3dl1b дорого, в Екб сейчас за 19000 можно взять. Но если тяга к рукоделию, то да
Kostya Polipov за 19₽ что? Айбрю??? Так она нахрен не нужна
Х
Дмитрий можете рецепты пива
В ролике все сказал
Дима, привет. Насос запитан от скольких вольт?
24
ну ради бога скажите на счет вкуса. на какую пивку похож вкус из магазина?
Похож, но очень издалека
Привет. У меня при включении тэны, насос не работает. А когда тэн отключается работает насос. Не сталкивался с таким?
В настройках полазь
спасибо, уже разобрался, только не понравился такой момент, насос работает в режиме: какое то время поработал, потом какое то время отдохнул. Но вот за время отдыха температура может упасть и тогда включается нагрев, а насос будет отдыхать.
Дима, можешь написать какие у тебя настройки выставленны по пид регулировке?
С новым насосом не даю отдыха . А пид пока не трогал и все устраивает
+евгений устинов Жень подскажи как ты устранил касяк с насосом? у меня тоже то тен включается то насос, одновременно не хотят работать.
дмитрий а где заказать бункер и дно с отверсьими?
перейди в группу вк-ссылки под каждым видео. Там создано обсуждение со всеми советами и ссылками!
Скажите размеры кастрюли и стоимость пожалуйста.
Стоимость тогда составила 27₽ а размер кастрюли смотри в этих роликах о сборке пивоварни. Я там все рассказывал
Можете дать ссылку у кого купили автоматику?
Сам собрал
Дмитрий вечер добрый, а сколько будет стоить пивоварня
35000
Скажи, сколько минимум и максимум по обьему варки можно сделать ?
Минимум где-то 20 а максимум до 40 думаю
@@user-ob8zm3dl1b спасибо, ато сомневался))) кеги для карбонизации Корнелиус взял, то есть надо литров по 16-18 в каждую
@@XZKTOET я дал крайние цифры! Я варил на ней 30-33. Можно сварить и больше. Но лучше собрать на базе 71 л кастрюли для чистого выхода 55-60 л
Где такую кастрюлю и ведро пластмасовое покупал
В Кузбасс- посуде на дозе. А пластиковое в Новопермском пивоваре
Сколько по стоимости вышла пивоварня ?
27000
Что за котел и где такой достать, подскажи пожалуйста!
Я в Кузбасс- посуде купил. А в вашем городе не знаю. Вы откуда?
Москва. А фирма котла какая? Толщина стенки не известна?
Макс Никулин фирма Амет толщина 0.8 вроде!
Подскажите кто в курсе сколько вышла общая стоимость пивоварни со всеми болтиками, переходниками и пр?
27000. На сегодняшний день думаю в 30000
@@user-ob8zm3dl1b Сегодня в этом ценовом диапазоне есть пивоварня iBrew40. Как вы думаете это достойный вариант? Я думаю если самому делать как у вас, столько и выйдет, если не дороже, цены подросли. Отличие только как прокачивается вода.
Andrey Grishin у меня есть обзор этой пивоварни- полистай ниже
купи книгу кунце и отпадет от горе советчиков желание
ниже ответил
переборщил с хмелем
Думаю нет. Ипа и должно быть хмелевым и горьким. Я пробовал более крепкие варианты и до ужаса горькие. Это еще ангелок
Где взять автоматику или как сделать ее самому?
Извиняюсь, что поздно! зайди в группу в вк. Ссылки под каждым роликом. Там есть целое обсуждение про ардуино. ССылки и т.д.
Дмитрий Соколов спасибо
пожалуйста
Во сколько обошлось-то всё?
andTutin 27000₽
@@user-ob8zm3dl1b шш
это пивоварня бавария а не трали вали как назвали.
Ты что шильдик увидел? Я делал ее с Браумастер фирмы шпайдель!!!! Бавария это тоже клон как и у меня. Так что не нужно ля ля