Se tarda MUCHÍSIMO para hacer un simple glaseado, MUCHO BLABLA BLA, nada mas porque me interesaba, se tardo un Chingo. Ni que fuera un pastel. Que horror !!!
Me encantó por lo rápido y fácil de hacer, siempre se aprende algo nuevo, felicitaciones, lo haré en cuanto tenga la oportunidad, soy estudiante de Gastronomía.
Podrias decirles cuando ven tu video ala personas que si les da salmonela por comer clara asi cruda es cosa de cada quien pero que alos cliente nose les puede vender esto asi es mejor usar el merengue en polvos y no esta clara cruda
Disculpa, yo hago donas y hago el glaseado solo con azúcar glas y limón y con el paso de las horas la dona absorbe el glaseado. Sabes si la clara de huevo ayuda a evitar eso?
Disculpa, yo hago donas y hago el glaseado solo con azúcar glas y limón y con el paso de las horas la dona absorbe el glaseado. Sabes si la clara de huevo ayuda a evitar eso?
Flaca el tutorial está genial, pero tengo un par de dudas: 1- Al poner esa clara de huevo cruda ¿Cuánto tiempo se vuelve apto para el consumo humano antes de dañarse? 2- Alguna posibilidad de lograr el mismo resultado pero con la clara cocinada a la temperatura necesaria? 3- El limón que papel juega? Es para saborizar el glaseado o para que se integren la clara con el glas? 4- Alguna manera de embetunar un pastel entero con este glaseado y que se mantenga sin derretirseo estropearse tan rápido la decoración? 5- No es directo con el glass líquido, sino al glass en sólido. Me he percatado que al espolvorear el azúcar glass lo absorve el bizcocho o lo que sea se lo eche por encima, en unos pocos minutos menos de 30, comienza a cambiar de ese polvo fino, a algo entre semi duro como con costra pero también medio pastoso, no se como describirlo al 100%. Sólo sé que al querer cubrir laterales y tapa superior, el glass se evapora muy rápido y si es normal ocurra eso? Cómo evitarlo? 6- Última duda, cómo espolovear los laterales de las tortas sin botar tanta azúcar glass en la mesa de trabajo, pero también que lo cubra correctamente? Me queda casi semi desnudas las paredes laterales y quiero recubrirlo totalmente con azúcar glass. ¿Qué estoy haciendo mal?
Todo lo platicas pero nunca se observa como logras el punto para mí si subes un vídeo para enseñar algo lo haces completo si no gracias por la molestia pero no te hubieras molestado para nada
Hola!! Oye eh escuchado que se puede forrar una tarta con el glase Real... Tan sólo se tienen que agregar unas gotas de glicerina... Sabras la cantidad???
una pregunta porfa me puedes responder este te digo yo no tengo azúcar glass solo azúcar normal también se puede hacer con azucar normal porfa respondeme
Si se puede yo lo hize con la azucar normal pero primero batis la clara de huevo hasta q se levante y de apoco colocas la azucar y seguis batiendo hasta que de apoco se deshaga la azucar 😊espero que te sirva 😊
Yo lo hago así también y queda rico y manejable, pero cuando lo utilizo sobre donas es absorbido por la dona com el paso de las horas. Yo quisiera saber si la clara de huevo ayuda a evitar eso.
![🌺Como Preparar "Glasé Real" 🌺[Principiantes]](http://i.ytimg.com/vi/P5mDN8q-aiA/mqdefault.jpg)
GENIAL!!! gracias!!! Acabo de hacelo!!
Los dibujitos me han salido un poco churro, pero eso es culpa de mi mano y de mi poco arte!!! hahaha
Es rico?
Todo es cuestión de practicar. Saludos
@@antonellaayala9578 Es muy dulce.
Yo aun no lo he hecho pero por la pinta tiene que estar buenisimo
Cuanto d azucar
olle si funciono neta te felicito y muchas cracias
Y que pasa con la salmonela??? No es peligroso????
La clara de huevo esta cruda corre riesgo x la salmonea
Se tarda MUCHÍSIMO para hacer un simple glaseado, MUCHO BLABLA BLA, nada mas porque me interesaba, se tardo un Chingo. Ni que fuera un pastel. Que horror !!!
Me encantó por lo rápido y fácil de hacer, siempre se aprende algo nuevo, felicitaciones, lo haré en cuanto tenga la oportunidad, soy estudiante de Gastronomía.
Muchas gracias por tu comentario. Saludos :)
Al batir la clara se pasteuriza, así que no hay ningún riesgo
Podrias decirles cuando ven tu video ala personas que si les da salmonela por comer clara asi cruda es cosa de cada quien pero que alos cliente nose les puede vender esto asi es mejor usar el merengue en polvos y no esta clara cruda
muy bueno pero como tip. todo lo que se balla a vatir deverà ser en un bowl hondo, sino se hace un salpicadero horrible. pero gracias por compartir
Gracias por el consejo Maricela.
Disculpa, en diferente el glas para los bordes y otro para el relleno?
Hola... Buenos días.. Y que cantidad se coloca cuando es colorante en pasta?.. Gracias
Eso es para decorar pasteles o no??
No me gusta que cole el huevo con la mano me da un poco de asquito prefiero hacer un agujerito al huevo y sale sola la clara
Lo hice con dona y me salio esquisito
si lesale me llamo priscila
Disculpa, yo hago donas y hago el glaseado solo con azúcar glas y limón y con el paso de las horas la dona absorbe el glaseado. Sabes si la clara de huevo ayuda a evitar eso?
Disculpa, yo hago donas y hago el glaseado solo con azúcar glas y limón y con el paso de las horas la dona absorbe el glaseado. Sabes si la clara de huevo ayuda a evitar eso?
Sirve para donas o no?? Si sí sirve, se seca o se queda aguado? saludos y gracias
Si que sirve para donas lo único que tienes que glasearlo una vez esten frias porque sino el glaseado se queda más líquido y goteará.
Por favorrruna explicacion mas corta...sin hablar tanto
ese glaseado echa agua como el merengue, q a los dias empieza a separase la clara????
iiiiiii
Me encanta que siempre respondes gracias por el video
Lit es merengue con colorante XD
No se hace de esa manera el merengue se usa mas clara y menos azucar
No hace mal el huevo crudo?
Soy yo o la intro se parece a la de Mo dao zushi xd
TH-cam:ten tu búsqueda
Yo: un vídeo de 5 años 7^7
Buenas puedo decorar donas con ese glaciado
Una pregunta se puede usar colorante en polvo
Y es fácil buscar el de pasta pirque.yo me lo compre en.un supeemercado
Eso es glaseado para donal. disculpe
Muy interesante.Lo voy a practicar.Gracias.
no queda blanco el glaseado por la azucar, si no por la clara.
Por que lleva limón ??? Lo puedo poner leche .te agradecería q me respondieras
El limón es para que el glaseado quede blanco
@@sararuiz5424 okey muchas gracias
como hago para qm quede un poco mas líquido para los cinnamom roll
Agrega un poco mas de agua
Agregar un poco de leche
acuanto te dieron el colorante
Gracias por el video, realmente util!..... ¿Pero como endurece, o en que tiempo?....
No sale muy dulce
Es azúcar normal
@@feliciasaldanapayano7227 glass
Gracias por tu receta Dios te bendiga 📖🙏🙏🙏🙏👍👏
Disculpe habla mucho
NO SE HACE GLASEADO CON HUEVO CRUDO ME ESTRAÑA
Acabo de ver uno con claras de huevo
PREGUNTA IMPORTANTE!!! , si no tengo limón q le puedo poner?
Vainilla
Una pregunta ese Royal Icing se le puede poner a un stencil sobre fondad para crear el dibujo de stencil gracias
Con esa cantidad cuantas galletas puedo decorar?
Que cantidad en cucharadas soperas es el azúcar?
Y cuánto tiempo a mano
Cuanto tiempo se puede guardar en la heladera?
Se puede dar calor, para q se cocine la clara?
No se puede dar calor, y yo no lo utilizaría pasado una semana. Saludos
A no que chiste
No. Queda grumos.
muy buena la receta pero t demoras demasiado con las explicaciones
Para q sirve el limón no sabe el glaseado a limón? Este glaseado cuánto dura a temperatura ambiente?
Puedo poner ese glaseado arriba de un pastel con betún?
Flaca el tutorial está genial, pero tengo un par de dudas:
1- Al poner esa clara de huevo cruda ¿Cuánto tiempo se vuelve apto para el consumo humano antes de dañarse?
2- Alguna posibilidad de lograr el mismo resultado pero con la clara cocinada a la temperatura necesaria?
3- El limón que papel juega? Es para saborizar el glaseado o para que se integren la clara con el glas?
4- Alguna manera de embetunar un pastel entero con este glaseado y que se mantenga sin derretirseo estropearse tan rápido la decoración?
5- No es directo con el glass líquido, sino al glass en sólido. Me he percatado que al espolvorear el azúcar glass lo absorve el bizcocho o lo que sea se lo eche por encima, en unos pocos minutos menos de 30, comienza a cambiar de ese polvo fino, a algo entre semi duro como con costra pero también medio pastoso, no se como describirlo al 100%. Sólo sé que al querer cubrir laterales y tapa superior, el glass se evapora muy rápido y si es normal ocurra eso? Cómo evitarlo?
6- Última duda, cómo espolovear los laterales de las tortas sin botar tanta azúcar glass en la mesa de trabajo, pero también que lo cubra correctamente? Me queda casi semi desnudas las paredes laterales y quiero recubrirlo totalmente con azúcar glass. ¿Qué estoy haciendo mal?
@@gloriaguzman4912 capaz en donde vive no es irrespetuoso, si no vas a contestarle las dudas no digas nada
@@gloriaguzman4912 agh! No seas tan cristal! Es una jerga!
Todo lo platicas pero nunca se observa como logras el punto para mí si subes un vídeo para enseñar algo lo haces completo si no gracias por la molestia pero no te hubieras molestado para nada
Es su vida
y el azucar glas
Y no le queda sabor a huevo???
No. Queda delicioso y super dulce.
Es una mentira
Este glaciado aguanta fuera de la nevera?
Si aguanta
se puede hacer con azúcar normal?
NO CREO
Puedo poner vainilla en vez de limon porfabor puede responder alguien mañana su cumple de mi hija quiero aser mi bebe tiene 2 años
Hola se puede hacer rosas. Flores com este glase????
para no ensuciarse las manos mejor haces un oyito en la cascara del huevo y hecha la clara en el recipiente
Siiii
Pero no critiquen ninguno porque el vídeo es efectivo divertido rico...🤣🤣🤣😂muchas gracias por el vídeo
Es para relleno o para decorar?
Hola, lo puedes usar tanto de decoración como relleno. Aunque a mí me gusta usarlo solo para decorar. Gracias
jajajaj
Hay que meterlo a la nevera ?
Si. Si lo dejaras fuera se estropearía rapidamente
son buenas recestas pero no as echo pasteles animate as algunos tutoriales de eso
Eso no queda muy dulce?
Queda bastante dulce. Pero es muy bueno 😋
Se pueden utilizar claras pasteurizadas para evitar la salmonelosis???
hola, puedo poner esas flores sobre chantilly sin que se dañen?
Si que puedes ponerlas.
gracias
Cuánto tardas si lo hago con barilla a mano
Merengue no? Pero eso tiene poca consistenvia segun lobque quieras hacer y aparte mas de un dia.....suelta liquido :((
Por 3xperiencia les puedo decir q con la clara el glaseado al secarse huele a choquia muy feo,es mejor ponerle manteca vegetal
Remplazar el huevo x manteca?
Espero que a gas otro
para yo fiarme porque
como dige antes
Me quedo Miami Miami 😋😋😋
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si quieres como yo que
ella a ga otro😁😁😁
Hola!! Oye eh escuchado que se puede forrar una tarta con el glase Real... Tan sólo se tienen que agregar unas gotas de glicerina... Sabras la cantidad???
Como hago si me queda muy líquido?
Puedes añadir un poco más de azúcar glas.
Cuanto dura fuera de la heladera?? O tengo que ponerlo adentro de la heladera???gracias
una pregunta porfa me puedes responder este te digo yo no tengo azúcar glass solo azúcar normal también se puede hacer con azucar normal porfa respondeme
Si se puede yo lo hize con la azucar normal pero primero batis la clara de huevo hasta q se levante y de apoco colocas la azucar y seguis batiendo hasta que de apoco se deshaga la azucar 😊espero que te sirva 😊
En dado caso de acer el glaseado real ..le puede ayudar el cmc para que quede rigido??
Hola ! Se puede echar arriba de una torta forrada con chantilly??
Cuánto tiempo hay que revolver porque hace una hora estoy revolviendo y sigue líquido
Muy buena receta 👌muchas gracias 🇵🇪🌹☘💐
También se puede hacer con una cuchara
Es mejor colorante pasta pirque sino con el liquido se te hace otra consistencia
Puedo agregar agua si no me queda liquido
Hola, se puede hacer con azucar morena?
Molly Anderson no se puede el azúcar glass le da consistencia
Cuanto de azucar
disculp dond pued conseguil la azucar con glas
Maria Marino en el super, y dice azúcar très XXX
La azúcar glass es azúcar en polvo?
Que hermoso reseta para las dueña de casa
Gracias Maria Luisa. Saludos.
pregunto este glaseado se debe mantener en la nevera o si se deja por fuera se derrite
Hay que guardarlo en la nevera. Porque además si lo dejas fuera se pondrá en mal estado.
Graciaaaaas
puedo embetunar una torta con glase para lugo cubriela con fondant?
Gracias por las recetas. no critiquen que son efectivas
Puedes hacerlo lo que quizá quede demasiado dulce la torta. Saludos.
Como arreglo un glacé real cuando m sale blando
No puedo creer que separes asi la yema de la clara 🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Quiero aprender gracias
Gracias boy a i tentarlo
Me quedo muy rico😋😋😋
Y sirve si esa azúcar glas?
y donde lo conseguiste
se puede usar cubierto para batir la mezcla
Parece más merengue que un glaseado. Yo lo hago solo con azúcar glass y limón y queda perfecto
Yo lo hago así también y queda rico y manejable, pero cuando lo utilizo sobre donas es absorbido por la dona com el paso de las horas. Yo quisiera saber si la clara de huevo ayuda a evitar eso.
@@rosacordovablanco781 claro que si eso ayuda bastante la clara de bueno a conservar más tiempo
Mil gracias, bien explicado.
Puede con azúcar blanca normal?
me encanto hace tiempo que busco esta receta gracias
De nada.
Pablo Valverde y.
Se puede usar azúcar normal
Una clara de huevo s o una xl da igual. Tienes que explicar que talla de huevo o el peso mas o menos dr la clara...
La talla del huevo es una M. Lo tendre en cuenta para decirlo en el próximo tutorial, gracias por el consejo. Saludos
Y el huevo se come crudo?
Excelente 😃😃😃 lo intentare hace