材料がシンプルなほど美味しくなる人参とトマトのポタージュの作り方：How to make Carrot and Tomato Potage | Veggie Dishes
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- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.ย. 2024
- 今週のレシピは、人参とトマトのポタージュです。
市販のベジタブルストックなどを使用しなくてもにんにくなどを上手く使うことでスープも美味しく作れます。セロリなどを加えても美味しそうですね。玉ねぎが苦手な方は代わりにキャベツを使うと良いと思います。
【材料 4人分】
・玉ねぎ 150g
・人参 200g
・トマト缶 200g
・にんにく 1片
・オリーブオイル 大さじ1
・豆乳 400g
・塩 小さじ1
・ドライバジル 少々
【作り方】
《1》 にんにく・玉ねぎ・人参をカット。
《2》 にんにくと玉ねぎをオリーブオイルで炒める。
《3》 玉ねぎが柔らかくなってきたら人参とトマト缶を加えて蓋をして、人参が柔らかくなるまで蒸し煮にする。
《4》 豆乳と塩を加え、ミキサーやバーブレンダーなどでよく撹拌する。
《5》 最後にドライバジルで飾り付けをしたら出来上がりです。
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動画制作／高嶋綾也（Peaceful Cuisine）
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This week's recipe is "Carrot & Tomatoes Potage". Most recipe of soups and potage are likely used vegetable stock in it, but It’s totally fine making without any store-bought soup stock. If you don’t like onion and garlic, use cabbage instead of onion and just skip the garlic. Potage would be still delicious.
【INGREDIENTS】
150g onion
200g carrot
200g canned tomatoes
1 tbsp olive oil
1 tsp salt
400g soy milk
some dried basil
【INSTRUCTION】
1. fry garlic and onion with olive oil until onion gets golden brown.
2. Add carrot and canned tomatoes, put a lid and steam until the carrots are cooked.
3. Add soy milk and salt. Then make it into potage with any type of blender.
【What is VEGGIE DISHES?】
A program that shows you vegan & organic food. Vegan is cooking without any animal products uses only plant based food. I also use organic food which are grown without any pesticide, herbicide and chemical fertilizer. I will show you recipes which you can't think it's made of only plant foods and surprisingly delicious!
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スープを試食して一口目でスプーンの話を始めるとは…
笑わされましたよｗ
ポタージュの感想が出るかと思ったらかと思ったらまさかの！笑
お塩しか入れてないのになんでこんなに美味しくなったんだろう、、もうほんとすごーーく美味しかったです😫💓
スプーン、絶対自作だと思ってました(笑)
作ってみました。ほんっっとうに美味しかったです。それに量も結構あって４人で満足するくらい食べられます。
コンソメも使わず、コクがあって癖になる。教えていただきありがとうございました。
作りました‼️めっっちゃ美味しいッ😝😝😝
超簡単‼️リピ確定🙆♀️✨
レシピありがとうございます🙌🙌🙌
2:22 で蓋を開けた時が、もう既に美味しそう♡ポタージュ大好きだしすごく簡単そうなので、さっそく作ってみます！
作ってみたら簡単美味しいでした
I love this recipe so much and I make it quite often. In fact, I'm making it for dinner tonight with grilled sandwiches. But I like to watch the video every time because it's just so relaxing!
Ich liebe das Kochen und deine Rezepte sind einfach einmalig!
ミキサーを使うのだろうと思って見ていたら、まさかのハンドブレンダー！けっこう衝撃的で、すごく欲しくなりました。
popomommy めっちゃ便利ですよ
かんたんとおいしいです。
ありがとう！
りょうやさんのビデオでいつも野菜の切る音がたまらなく好きです^^♪
激しく同感！なぜだ？！笑
Sakura Oka 野菜切るシーンだけ延々と繋げた10時間くらいの動画見たい
ポタージュ作る時はミキサーではなくハンドプレンダー使った方がいいですね。お鍋のまま調理できるから手順もスマート。私はミキサーの代わりにジューサーを持っていますが、調理場のスペースも限られているので買うならハンドブレンダーかなと思いました。
ポタージュってそうやって簡単に作れるのですね…。ぜひ作ってみます。素敵なレシピをありがとうございます。
i like the tiny spoon too, it's cute. i though it was a mushroom first haha
Short sweet and simple.
kawaii spoon~~
great simple recipe. some roasted pumpkins would also add to the taste. thanks!
this would be so good with some toast
+Ab c With a vegan grilled sandwich!!!
美味そう
I just made this recipe and it is amazing! Just like I imagined it would taste. Wonderful job!
ツッコミましたね笑
終わりかと思ったらオチがあったか笑
いつも面白く拝見させてもらってます(^^)
Love this recipe and I make it often, especially in the winter when it is quite cold here in Wisconsin. I double the recipe - cook the onion and garlic together in a skillet, add the carrots and tomato and put in a 2 quart crockpot to cook on high for 3-4 hours (or low for a 6-7 hours), then add the milk and salt and blend with an immersion blender right before serving. Delicious! Thanks for the recipe and the beautiful video!
hahaha~~~love your playful and funny character! couldn't help smiling this time~
sometimes i think you will make a perfect male version for a movie like Little Forest リトル・フォレスト
I love that movie!
as always ,,, tasty
It looks delicious😋
最近、トークがおもしろい^^。
このポタージュは人参独特の味がするんですか？野菜ミックスジュース的な味なんでしょうか。。。
でも、すごくおいしそうでこの季節にはぴったりですね♪
松野一松 くさみを豆乳が補う?
I love your videos!
yummy!!
作ってみました（＾_＾）
コンソメ入れてないのにとても美味しかったです！
お母さんもコンソメ入れてないの？！と驚いてました（＾_＾）
lovely videos!! subscribed!!
Thanks for the recipe! What knife do you use?)
his knife is like $400 US dollars LOL
Can we use any other type of milk?
りょうやさんのノリツッコミ！！！？
Can you do the gyoza version veggies style? 😃
ハンドブレンダーの詳細を教えてほしいです！
雰囲気でりょうやさんの動画わかります笑
それわかるー！
違うかったときはだいぶショック
+あいうえお
ですよね！！！！笑
分かります！あれ？ってなっちゃいますよね笑笑
+新川朋世
めっちゃなります笑
やっぱりょうやさんが一番ですね☺️
りょうやさんの跡形ずけのどうがを出して欲しいです！
やだ可愛いʬʬʬ
Can i just add all the ingredients into blender before cooking? Wouldn't that save more time? I wonder why bother to cook the carrots and others separately before blending them in a blender?
can we use milk instead of soy milk
今日ちょうど人参と玉ねぎのポタージュを作ったんです！(*ﾟ▽ﾟ)
次からはコンソメなしで作りますね！
Please tell me how you cut onions without crying 😱😱👌
+Sherry Zhou I'm wearing contact lenses. lol
+rawkstarr89 thanks for the advice;)
+Peaceful Cuisine but ur knife skills are still praiseworthy :D
+Sherry Zhou Put the onion into the freezer 5-8 minutes before cutting. It helps a lot :)
some ppl say wet the knife
Does Soy Milk curdle?
Is the soy milk unsweetened?
What was that thing you used to blend it in the pot?
+Brutal Fates that one is called a hand blender. There are a lot of different models in the market: www.amazon.com/b?ie=UTF8&node=289916
oh god hes so handsome
You're so cute
can i use fresh tomatoes instead of canned tomatoes?
Minh Châu Nguyễn Trần Canned tomatoes are more intensified in color as well as flavor (because they are super ripe), if you want to use fresh ones, find those with deep color and extra ripeness :)
okay thank u so much!
そのspoonは いくらですか?
I want no music version plz 😥
潰す器械名前分からないんですが、潰さなくても大丈夫ですか？
そうがわまゆみ 今更ですけど... 潰すやつはバーミックスって調べれば似たやつ出てくると思いますよ
も
女と男だとコメントの差が激しいなw
このりょうやって人が人気があるみたいですね！
と、いうより、このチャンネルの動画は、料理と音楽がメインでしゃべる人あまりでてこない気が…しゃべってる人はやたらテンションの高い外国かぶれっぽい(笑)女の人と、よく噛む(笑)落ち着いた雰囲気の女の人、男だとアウトドアしてるオッサン(笑)二人と、このりょうやって人くらいでは？
特定の人があんまりでてこないから、よくでてくる人に人気が集中するのでは？
ゆさこ
りょうやさんイケメンで料理が出来るからね〜
そりゃ女性は湧き立つわな
トマトの缶詰は使わないほうが良いと思う これは現在の常識 缶詰は酸化しやすいかアルミの成分が浸出する お料理は手際よくてプロだ おいしいと思う
nooom :D I'll try this. I love the spoon #giveawaypls hahah