Cómo hacer MERENGUES ¡perfectos! | Italiano, Suizo y Francés 🥞 | Hasta la Cocina con Lucía Mena
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- เผยแพร่เมื่อ 15 ก.ย. 2024
- Hoy Lu nos enseña cómo prepara de manera perfecta tres tipos de merengue Italiano, Suizo y Francés, si sigues este video no habrá forma de no prepararlos tal y como tú los quieres. Quédate a ver la receta y compártenos cómo te quedaron!!
🔴Encuentra la receta que más te interesa en este minuto:
MERENGUE FRNACÉS: 00:34
MERENGUE SUIZO: 05:34
MERENGUE ITALIANO: 08:38
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INGREDIENTES
MERENGUE FRANCÉS
- 4 claras de huevo
-160 gramos de azúcar refinada
- 1/4 cucharaditas de cremor tártaro
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de esencia de vainilla
MERENGUE SUIZO
- 120 gramos de claras de huevo
- 240 gramos de azúcar refinada
- 1 cucharada de esencia de vainilla
MERENGUE ITALIANO
- CARAMELO: 1 taza de azúcar + 1/3 taza de agua
- 4 claras de huevo
- 1/2 cucharadita de cremor tártaro
- 1 pizca de sal
- 1/3 taza de azúcar refinada
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- Colorante vegetal en gel (opcional)
MANZANAS CARAMELIZADAS: • Receta de MANZANAS CAR...
#merengue #comohacer #reposteria
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como hacer merengue basico, como hacer merengue arcoiris ,como hacer merengue argentino, como hacer merengue azul, como hacer merengue alisado, como hacer merengue americano,
EXCELENTE,👏👏👏 este video MARAVILLOSO!!!
EXPLICAS a la PERFECCION!!!
Y... Tenía (a pesar de haber visto muchísimas recetas donde utilizaban y enseñaban a hacer los merengues), que algo sucediera! Claro que sí !!!
** Algo me faltaba: "ENCONTRARTE a vos"!!! Sos una Genia explicando haciendo estos merengues, que hoy aprendí a hacer contigo!!!
"Este Fin de Semana" me pondré a hacerles a mis nietos una de sus tortas preferidas. La de chocolate puro ( masa s/ harina) la que hace el hoyo en el centro y allí muchooooooo dulce,de leche y arriba merengue italiano( el que vos me enseñaste😃😃)
Graciassssss Gracias,Hermosa!!!!!! por este tutorial maravilloso!
Sos una Gran Maestra!!!!
Besitos. Abrazos
Graciassssss❤😘❤😘❤😘❤
sos una genia , soy fanatica de cocinar cosas dulces de hobbie no mas, me arte de querer hacer el italiano, ME SALIO PERFECTO para mis dos tortas ! GRACIAS
Tu explicación de los 3 tipos de merengues es una de las mejores explicaciones que vi en TH-cam literalmente, la felicito 💜
Me encantó tanto el tutorial que ahora voy a chusmear un poco en su canal ♡
Muuuy buenos y fácil los ingredientes
Muy lindo tu vídeo me encanta la repostería. Soy Olga de la pcia de cba Argentina.
ME ENCANTARON !!!
Y BUENO CADA CONSEJO LO PONDRE EN PRACTICA
El mejor vídeo explicativo de los merengues
Muchas gracias me sirvió mucho 😊
Me encantan sus vídeos todos todos bendiciones.gracias gracias
Hola saludos desde Panamá me encantó tus recetas de merengues la felicito
Me gusto mucho muchísimo gracias
Primera vez que veo ese merengue italiano no sabia que era un merengue frances con caramelo pero me encantò la consistencia.gracias
Saludos desde Venezuela , nunca había hecho un merengue perfecto gracias a ti lo hice hoy estoy tan felizzzzz🥰🥰🥰
Que es cremor Tártaro? O como lo busco en Venezuela
Hola hermosa, excelente excelente video, me encanta la idea de enseñarnos a hacer los 3 tipos de merengue en un solo video, muchas gracias por los tips que son muy importantes, gracias muchas gracias
Buenisimo me encanto me gustaría aprender el italiano con mantequilla
Buenisimo.el mas gusto es el merengue Italiano .gracias desde Argentina
Me encanto
Gracias ya se difenciar los merengues me haciavu .lio ejehe saludos
Que bonitos tus videos, dice mi hijo! 👍
Me encanto los tres tipos de merengues
Exelente..muchas gracias...por su receta..
Muy linda explicación así debe de ser nadie como usted y muy bella Diosito me la siga bendiciendo siempre
Ecabo de hacer el merengue italiano y si que funciona. Muchas gracias me quedo perfecto
Excelente la explicación gracias dios te bendiga
En verdad amo tu canal ....explicas todo super padre y hermoso ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️......amo tu canal !!!!!!!
Eres lo máximo gracias por tu magia
me encanta tu forma de enseñar gracias
Me encanta éste canal saludos gracias...😉👋
Me gusto los merengues , quiero aprender con mantequilla
La felicito aprendí mucho Dios la colme de muchas Bendiciones desde VZLA feliz y contenta 😘😘🤗
Gracias por tus recetas me facinan
Hola muy interesante aprender gracias por sus videos
Me encanta su trabajo adoró los merengues que prepara soy Guatemala mi nombre es osma
Excelente!!
Me gustaría ver cómo conviertes el merengue en betún de mantequilla. Muchas gracias!
Que rico merengue.Gracias
por fin encontré alguien que enseña muy bien me encanta espero aprender de ti desde Ecuador saludos
Hola Adriana, mil gracias por tu comentario. Saludos hasta Ecuador.
Uuuu ♥️♥️♥️ trataré de hacerlo
buenas tarde buenisimo me gusto como explicas. los 3 tipos de merengues quisiera aprender como hacer rosas para los pasteles
Me gustó tu explicación felicitaciones
Me encanto como enseñas ya anote todo. Gracias
Gracias 😊
Muy buena la explicación,gracias
Me gusto mucho la clase de merengue
bellísimo todo
Hice el merengue italiano con esta receta y me quedó perfecto, había batallado mucho para que me quedara la consistencia, y con esta receta no hay falla si la sigues al pie de la letra.
Ojala yo pueda xqx mas q e intentado no me queda
@Samantha Rios y estos merengues son mas economicos q la crema de mantequilla y no a todo el mundo le gusta crema de mantequilla
Ame tu video muchas gracias
Tuve una experiencia horrible con la mantequilla, siempre hay algo nuevo que aprender. Gracias 😍❤️
Me encantó el merengue italiano
Espectacular y muy entendible son tus recetas...gracias aprendí mucho de tus recetas
Gracias me encanto tu explicacion
Siii,para la próxima vez nos enseña con mantequilla
los preparé buenísimos
Si por favor haz el Betún de mantequilla con merengue Italiano. Muy bueno este video me despejó muchas dudas Gracias.
Lorena Vasquez ya lo hizo?
Guao super me encantó
Me encantó el último merengue se me ase muy bueno para mí que estoy empezando
Woooooooow me encantó
espectaculaaaarr
Muy bien me a ayudo mucho gracias
Hola, yo kiero aprender hacer el betún de mantequilla con merengue italiano, sta muy interesante tu videos
Me encanta su explicacion
Hola me encantó la clase, eres seca. Ese es un cumplido chileno. Saludos desde Chile.
Me encantó muy practjco
Recién hoy veo tu canal y está muy bueno, explicas súper bien, gracias por enseñarnos...
Me gusta se ve muy facil
Me encanta 😻
Si quiero ver el bentun de mantequilla con este merengue
Gracias me gustó su clase
Hola qué buena receta del merengue
Me encanta tus videos los amooooo❤️❤️😊
Dios te bendiga .eres muy clara e entendible tu esplicacion..
Me encanta no lo sabia
Gracias por la receta. Cada vez aprendo más. Saludos de Guatemala. 🇬🇹
Me encantaron
Ensenanos a hacer el merengue italiano colocándole mantequilla Mr parece genial
Gracias Lucía ha sido esencial este video me ha quedado buenísimo el betun italiano pero quiero aprender von mantequilla gracias
GRACIAS DE LOS PASO A PASO DE LOS LOS TRES MERENGUES REALMENTE ES EXCELENTE LO QUE NOS ENSEÑA Y PODER PREPARAR PARA DECORAR SU TORTA DE MI NIETA ARABELITA QUE CUMPLIRÁS 10 AÑOS ESTE 30 DE AGOSTO!!GRACIAS MUY AMABLE
Que ricoooooo
Quiero a perder el merengue italiano que dios le bendiga esas manos desde VENEZUELA
Excelente explicación
Muy bien,
Muchas gracias hija por sus explicaciones.
Hola Lu, estaba desesperada porque últimamente mi merengue Italiano quedaba horrible, se bajaba y quedaba horrible,
Seguí tus instrucciones y te agradezco por compartir, el detalle era en el líquido para el almíbar, no lo medía
MI MERENGUE ITALIANO QUEDÓ EXQUISITO, SÚPER FIRME, CIN DECIRTE QUE DECORE UN PASTEL FRIO DE 3 LECHES!!!! 🤩
GRACIAS GRACIAS GRACIAS 🙏🏻
Magnifico vídeo super explicado. soy de Cancun Q. Roo y me gustaria utilizar este merengue para hacer el betun de mantequilla. Soy principiante pero esta tan bien explicado que seguro sere una experta como Tu. Mil gracias❣👍🏼
Gracias x enseñar como hacer betún y los merengues siempre quise hacerlos y no me quedaban tan bien gracias x compartir tus recetas mil bendiciones
Me encanta aprender siempre quice ser repostera
Excelente tutorial muy bien explicado y si k se antojan estos merenguitos😋😋😋😋😋😍😘🤗
Woo,k,Rica demostración lo voy hacer Bendiciones,,,,
muy didáctica y fresca, me encantooooooooo
Receta del merengue italiano con mantequilla por favor, gracias por la receta
Como hacer suspiro
Muy buenos consejos, si quiero aprender a hacer el betún con margarina. Gracias 😍
hola me encanto
Me super encanto este video, muy detallado cada paso
Me encanta y si se pueden guardar para días en el congelador
Hola soy nuevaven esto. Apenas te encontre me encantaron tus videos.. voy intentar hacer los tres merenges aver como me va.. Gracias por compartir tu sabiduria.
Me gusto tu clase y me gustaria. Saber que enseñes otras cremas para tortas
espectacular
me encanto como esplicaste lo de los merengues, yo no he podido dominar hacer el betun de huevo (merengue) y ya me quedo super claro, falta hacerlo nada mas, seria buenisimo que lo pudieras hacer con la batidora manual porque no todos tenemos la de pedestal
Que buena tu explicación me encanto waooo
Graciasssss por compartir las recetas
me encantan
Hola saludos, desde Venezuela, excelente tu didactica para enseñar paso a paso los 3 tipos de merengues, si me gustaria aprender hacer el merengue italiano con mantequilla y gracias
Exelete obran perfecto gracias. Felicidades. Saludos cordiales.
Muchas GRACIAS ya aprendi el truco de hacer un buen merengue 😀😉😙
hola lu mena m gustan todas tus recetas te felicito trabajas muy bien encantada la verdad yo e hecho suspiros pero me quedan chiclosos por q sera? claro voy a probar haciendo los tuyos pero quisiera q m aclararas esa duda y de antemano m gusta todo lo q haces espero seguir recibiendo recetas como estas
Eres genial explicando. Lo haces tan fácil. Gracias linda.😊👍🌹