A day for a sushi chef in Fukuoka!
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- เผยแพร่เมื่อ 3 ส.ค. 2024
- 🍣 Sushi-masa
1464-1 Furueda, Kashima City, Saga Prefecture
goo.gl/maps/62KPtsbFQ9FEtCkk6
📒 Table of contents
0:00 Digest
2:36 Main story
2:55 Menu
3:23 Before the store opens Fish arrives
3:29 The general will handle the fish!
6:40 Rice sharpening before opening
6:43 I will cut it for sashimi!
10:16 The son of an elementary school student also helps from the morning!
10:28 We will cut 11kg of tuna!
11:06 General teaching about salmon
11:15 To additional purchase
11:34 Interview with Dad
12:38 Making udon soup stock
13:30 About the popular udon noodles
13:52 Opened
24:00 Actual meal
24:15 Until the general takes over the shop
27:34 Thank you for taking the picture!
(MOKU MESHI)
I take pictures of the business scenes of various restaurants in Japan and the customers who come to eat.
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亡くなった父は、外食を好まない人でしたが、すし政さんのうどんなら、と
喜んでついてきました。
今は実家に帰ると、姉妹で両親を思い出しながらお店に伺います。
やっぱり美味しい🥰
すし政さんのおうどんは、両親との思い出の味でもあります
２４時間テレビ見るよりこちらのほうがよっぽどドキュメントだわ
実直で生真面目な大将だなぁ。
こんな立派なお婿さんを迎えられて先代さんも幸せものだ。
間違いない
お二人とも研究熱心でお客さんを喜ばそうとしてるのが判るからスゴい
敷居は低いけど、出てくる品は全て一級品
ご家族のお人柄も良いし、こういうお店に通いたい😊
いま、とんでもなく、寿司とうどんを食いたい気分になっている。食べたい。
旦那さんかっこいい。男の覚悟尊敬します。
高いだけのかっこうだけのお店と違う。
きちんとこだわりがあってきちんと仕事を
していて、見ただけで美味しいのが分かる
こういうお店で食べたいですね。
こんなに努力して研究して美味しい物を食べさせてくれる飲食店の皆さんに感謝しかない。
18:54 子供ってこんな可愛い反応するんだ笑
タマゴヤキだよ🧒
これは奥さんに感謝だな。旦那さん気合いも意気込みも完全に料理人じゃん。こんな天職中々見つけられないんじゃ無いのかな。兎に角食べたい！！
うさぎにかどたべたい？
とにかく な
@@takamph1945 兎に角 な
@@user-tb8fg3qo5h
まじかよ 😢
知らんかっただけや、叩かんでええやろ
ここ、美味しいと評判で食べに行った！
肉うどん美味しかった！！また行きたい！
旦那さんの実家の近くにあり、結婚前から義両親がよく連れて行ってくれました。
コロナで中々鹿島へ行けていませんが、義実家に行くと必ずここで肉うどんを食べます。
とても美味しいし、お店の皆さんがとても感じがよく、これからも通い続けたいオススメのお店です！！
矛盾だらけ、
ご主人が言うように、寿司屋でありながらうどん屋？
魚もしっかり捌いて、確かな腕前。
米も吟味している様子。どちらで修業されたのか驚き。
一番の驚きは手袋をして握れること。
東京でもこだわりの寿司屋は手袋なし、
手袋したら握れない、。
この柔軟で、一見矛盾に満ちた佐賀の寿司屋は東京を越えていると思う。
サムネの眉毛で釣られて見にきました
凄いですよね、普通はそんなに伸びないので
長生きすると思います。😊
婿養子で入ってこの行い、凄まじいなぁ・・・。料理が好きだったんだろうが、それでもこの暖簾は重かったんじゃないんだろうか、本当に凄いと思う。嫁さんのこと本気で思ってるんだろうなぁって思いました。かっけええっすｗｗ
弊父も婿養子ですが同じ婿養子でもこんなにも違うのかと……
いやぁ愛ですなぁ！
愛だよな
愛だよ
@@tono7539 どっかで聞いたことあるセリフだな
弟子の中から選ばれたんだよ
@@user-mc1ep6js7g ジブリなら少し惜しいですね
これは美味しそうなお店だ。
釣りよかでしょう見てるから、佐賀弁がすんなり入ってくる(笑)
海鮮丼って言うと これいつの魚よ？ とか 解凍しきれてないじゃん ってのが多いけど、動画を見てるとこのお店は純粋に食べたくなる。すごいよね、動画だけで絶対に行こうって気になるもん。
刺身とか色めっちゃ悪いの出すとこありますよね😅魚は知らんとこでは食べられませんね😅ここはほんま食べたいですよね😊
手が速い、何も考えてない、本能で手が動く。素晴らしい。
いつ行くん？
シャリつかんで１グラム誤差がないの凄すぎる…人間ってすごい…
美味しい物を食べた時の笑顔、素敵ですね。
親父さんの眉毛が歴史を物語ってるなぁ🥺✨
誰も眉毛につっこまないの何でや
店が清潔で、寿司がうまそう。寿司好きなもんでたまりません。
肉うどんに生まれ変わったらこの店が良いなあ
いやロングコートダディw
お前は〜、ワゴンRです✋
温かい方言だなぁ…
優しい性格がにじみ出てる
お店も厨房も料理も全て綺麗ですね！
海鮮丼を海苔に巻いて食べたすぎる...
凄く癒された動画になりましたよ。ありがとうございます
美味しそうすぎる！！
夢の組み合わせ！！
食い物で人に安心感、幸福感を与える
どれほどの努力が影にあるのか
図りし得ないよなー
うどん目当てのお客さん丁寧に扱う知ってるわー
動画を拝見して、すし政の皆さんの姿勢に励ましと活力を貰いました。
佐賀に行った時には必ず行きます。
今回も素敵なお店の紹介動画ありがとうございます！
また食べに行きたいお店が1つ増えました。
皆さん、幸せな顔してはるな
鹿島と言えば釣りいろはさんの地元ですね。他とはちょっと違う佐賀弁、慣れたもんで良く分かります。
久しぶりに すし政 さんを見ました。
地元です。もう、20年以上、肉うどん食べてない。恋しい肉うどん。いつか又食べたい肉うどん。
肉うどん目当てのお客さんも粗末にしない姿勢に感心👍
謙虚なのに仕事が素晴らしいですね！海鮮丼も良いネタを細かく刻まれてて美味しそうです。
血が繋がってなくても大将も初代夫妻もよく話しをしてくれる素敵な人達
こんな立派な眉毛見たの初めて!!
お婿さん優しくて手がきれい
おじちゃんもおばちゃんも元気そうで安心した。笑
また帰省した時はお世話なります。
海苔巻きの置き方キレイすぎる！
料理人ってほんまに研究家なんよなぁ
とても素敵なお店ですね いつか絶対行きたいですね
「男前」って言葉はこういう人のためにあるのだろうな。
鹿島市かぁ。旅行がてら行ってみよっかな。
日曜にカウンターお邪魔しました！
海鮮丼＋肉うどんセットめちゃくちゃおいしかったです
またいきます^_^
この眉毛に一切触れないの草
婿養子で入って凄いわ!根性有るよね!また謙虚やわ!奥さんも素晴らしいんやろね!
TH-camで初めて知ってる人がサムネになってて笑った。よく宅配に来てくださってました。肉うどんはもちろん寿司と個人的には揚げた細麺？をトッピングしたパリパリサラダが美味しいですねー
親子関係が良くなければ絶対息子さんは厨房には立たないし、いい子供の育てかたをされてるんだなと思いました。
素直に美味しそう
6:44 大将の人柄が現れてると思いました。素敵です。
眉毛は伸びきってもうどんは伸びてないのすこ
うまい
@@user-ys5dh5ul2t は
😂😂😂😂
息子さん、良いところに生まれたな。。マジでクレバーな爺ちゃんと親父の背中を感じて、是非歴史を継いでいただきたいな。
海鮮丼を海苔で巻いてパリッと食べて、肉うどんをずずーっと啜りたい。
オモウマイ店よりこっちをテレビでやってほしい
美味しそう！！食べたいなぁ🤤
お店もお料理も清潔感ありますね！
ぶらっと行ってみよう♪
手仕事見ていても楽しい上に
話しも聞いていて楽しいです
オススメで出てきたこの動画見てたら何か腹が減ってきたよｗ ここのお寿司と海鮮丼凄く美味しそう。
寿司を頬張りながら出汁の効いた肉うどんの汁をズズズ~っとすすりたい!!
女性のみのお客とか本当に美味しく
、お得じゃないと来ない。
凄いと思う。
佐賀弁の心地よさね
全メニューにこだわってるのが伝わります、多分何食べてもめちゃくちゃ美味しい
カッコ良すぎる…！
寿司政懐かしい〜久しぶりに行きたい‼️
🏡お店（家業）への愛と家族への愛がMixされていい塩梅なんでしょうね💕今どき男子には珍しい大黒柱?!精神もつ流石九州男児の里💫😋佐賀近くで有明海産海苔で育ったので懐かしくなり食欲から里帰りしたくなりましたwww墓参り旅行に行く倍
寿司と肉うどん最高やなこの店。
愛が詰まった料理だ
Thank you for showing this udon restaurant.
素直に良店だと思う。
最後の語りが熱い、料理も美味しそうですし遠くて食べにいけませんが商売繁盛を願っております
眉毛が気になりすぎて、そのためだけに動画再生しちゃったよ！
最高だったよ
うわー、メチャクチャうまそうな魚。この店に行くために佐賀に行くのもありっすねぇ。
寿し政だけ何度もリピートしてみてます
この間やっと食べに行くことが出来ました
海鮮丼とミニ肉うどんおご馳走様でした
いいなーカジュアルなのに丁寧で
マジココ食いに行きたい！腹減った
熱い 見入ってしまった
是非行きたい
ゆーとく院にいったら
昼時いっぱいですね！お腹すいてきた
今度行こう😃
しっかりした寿司と、親しみやすい肉うどん。
Look yummy and fresh sushi I Food leveling
佐賀県に行った時には是非とも食べに行きたいです❣️😀
寿司もうどんも美味しそう‼️
実家に帰って来た気分になります。
また､肉うどん食いたいなぁ。
しげかつも食いたい
美味そう過ぎる
うどんとお寿司ウマソウです。ご馳走様でした
昨日お寿司食べ過ぎて暫くお寿司はいいや…と思っていたのに、食べたくなる魅力のあるお店です。うどんも美味しそう！
九州の料理（特に海鮮）は本当に滅茶苦茶美味い
売れる肉うどんと一緒にこの店の寿司を食いたい
私は、年上だけど、素晴らしい人生、尊敬します。👍👍👍
これは食べたいなー・・・明日行ってみようかな笑
本当の職人さんですね！寿し政！行きたいな
よし！次の旅行先はここに決めた！
美味しそう🤤💕💕
食べたい🤤💕💕💕けど遠すぎて行けない😭💦💦
動画の最後の大将の修行話しが染みるなあ😂
こういう気持ちのある人の料理食いたいもんだ。
眉毛が凄い仙人感
すぐ近くに住んでても知らんもんよねー🤤
今度行こうまじで。
やっば全部美味そう、、、盛り付けも美しい
お父さんの眉毛の存在感。
これは美味しいぞ。
これ全部のメニュー食べたい！
肉うどんのお肉をご飯にのせて食べてみたい！
この店良く行ったなぁ〜
I'm getting hungry🤤
絶対行く！！
九州出身なもんで方言が懐かしいし落ち着くっすわ
むっちゃ、美味そうだ