Merci d'avoir partagé cette semaine avec nous, c'était trop sympa! Merci de tes recettes, de ton humeur toujours égale. Voilà une semaine passée en ta cie, c'était cool:) Nous attendons la suivante...
Ta recette de ravioles juste top !! Je vais laisser parler ma créativité ....ou surtout ce que j'ai dans le frigo pour la garniture😅 Merci Fred pour cette super série ! Encore une réussite ! J'ai toujours un pti pincement quand ça s'arrête 🥲 mais hâte de te retrouver pour de nouvelles expériences culinaires 😊
3 ปีที่แล้ว +1
C'est l'idée pour la garniture ^^ Merci, content que ça plaise :)
Merci beaucoup pour tes vidéos! J’aime beaucoup ta créativité et ton audace en toute simplicité, ça donne des idées! Continue 🙏🏻✨ c’est très appréciable des vidéos comme les tiennes! Salutations de la suisse 🇨🇭
3 ปีที่แล้ว
Tout le plaisir est pour moi, content que ça plaise :)
rha.... ne jamais regarder les vidéos de Frederic jean quand on a la dalle ^ ^. merci pour les recettes :) t'as tres bien fait d'en faire plein ! hate aux prochaines vidéos ! ( mais repose toi quand meme, ça a l'air chaud de tout enchainer )
3 ปีที่แล้ว
Haha, sinon faut se lancer en cuisine :D Merci, cotent que ça plaise :)
Au top cette serie pates, je kiffe. Et merci pour le vlog lycee, je donne depuis l’année derniere des cours de secu info en tant que vacataire en licence et jaime bien !! A bientot pour les prochaines series 😊
13:28 "J'aurais un ami noir, du coup ça pourra rouler plus facilement les pâtes". Un laminoir, oui. Bon. Un peu surpris à la première écoute quand même. :D
@ à force de regarder tes vidéos on cerne ta personnalité qui semble adorable donc on te croit pas de souci mais fait gaffe quand même 🤣ah la langue française...
Je me demandais pendant la vidéo si tu comptais devenir restaurateur ou faire de cette chaîne ton métier et tu commences à parler d'envisager de mettre tes raviolis à la carte hahaa La coïncidence ! En tout cas, encore une bonne vidéo qui s'ajoute à la série et toujours un montage aussi clean ! J'avais pas remarqué jusqu'à présent à quel point c'était agréable de regarder tes vidéos
3 ปีที่แล้ว +2
Haha, c'est pas prévu dans l'immédiat ^^ Merci beaucoup pour le retour, c'est super gentil :)
J'ai tout regardé d'un coup ! Excellente série, qui donne envie de se lancer dans, je dis au hasard, les pâtes. Seule chaîne de cuisine où on mange des cheveux, de surcroit. Courage pour la classe à distance...
3 ปีที่แล้ว
Haha merci Isa :D Pour la classe ça va le faire, j'ai de l'expérience maintenant ^^
Vraiment le meilleur format les défis semaines. J'ai refait quelques recettes ces derniers années, toujours de bonnes idées. Score merci ! (Merci pour la découverte du paprika fumé une tuerie) 😊
J’étais déjà tombée sur une de tes vidéos (ou tu test une application genre to good to go) je m’étais dis purée il parle comme un prof c’est ouf! TH-cam me recommande une nouvelle fois une de tes vidéos et je comprends donc qu’effectivement TU ES prof donc forcément ceci explique cela ! 😬😆 Je m’en vais regarder d’autres de tes vidéos, ça m’a l’air sympa tout ça !
Je viens de découvrir ta chaîne ! Le contenu est juste génial ! Tu me disais quelqu'un et j'ai dû voir ta vidéo "comment je suis devenu professeur contractuel" pour me rendre compte tu es aussi diplômé Phelma ! Je te suis et je te souhaite une très belle réussite 🙏. Bonne continuation !
3 ปีที่แล้ว +1
Merci pour le retour ! Bienvenue chère collègue :P
Salut super vidéo, tu m'a donné l'envi d'en faire. Je vois ta machine c'est une Atlas 150 MARCATO il me semble, je l'ai trouvé sur le net ; par contre je ne trouve pas ta roulette qui écrase des deux côtés et coupe au milieux . Pourrais tu me donner un lien pour la commander ? merci d'avance .
3 ปีที่แล้ว +1
Merci :) Pour la roulette, c'est un cadeau, je ne sais pas d'où elle vient :/
Hello, chouette semaine de pâtes ! ^^ Moi, j'abaisse les 2 moitiés de pâtes, je dépose les petits tas de farce sur une des abaisses, je couvre avec la deuxième, je forme les raviolis doucement en appuyant entre avec les doigts et je termine en passant la roulette à découper.
3 ปีที่แล้ว
Les mille et une techniques pour façonner des pâtes ^^
J'aime bien le "bon il y a des épinards histoire de dire qu'on a mis de la verdure mais le reste c'est que du bonheur" comment ça les épinards ce n'est pas le bonheur ? 😁
J'ai beaucoup aimé, perso je vais me contenter de te regarder faire des pâtes parce que vraiment dans ma mini cuisine d'étudiante j'ai un peu la flemme ^^' Bon koh-lanta avec des sushis du coup ;)
3 ปีที่แล้ว
Merci Mathilde ^^ Je peux comprendre pour la flemme, j'avais pas trop de motiv dans mon logement étudiant avant la coloc :/
Super semaines c'était top ! J'adore faire des pâtes maison et perso je pense que la pâte était parfaite car les proportions 100gr de farine pour un œufs, c'est les quantités que propose Denny Imbroisi et j'ai déjà tester plusieurs recette et celle la je trouve qu'elle est parfaite !
3 ปีที่แล้ว +1
Oui c'est les proportions qui sont utilisées de partout mais en fonction de la farine ou de la taille des œufs ça peut varier en consistance :)
Ya des barres de pole dance maintenant dans les salles de cours ? 🧐🤣 Super de te retrouver pour une semaine défi (oui c'est bon 5 jours c'est pas une semaine mais on se comprend 😆) Ça a passé trop vite 😩 toujours au top tes vidéos 😊
3 ปีที่แล้ว +1
Merci :) J'espère que c'est poteau porteur quand même :D
Ah oui, les raviolis (ou ravioli???) XXXL pour aller plus vite je valide! Du coup, je les retenterai de cette façon. Tu travailles dans plusieurs lycées différents? Le deuxième me rappelle les salles d'école primaire. Ça doit être le poteau super pratique au milieu qui me fait penser à ça.
3 ปีที่แล้ว +1
Oui, mais jute le vendredi aprèm pour 3h (en moyenne), c'est un vieux lycée de centre ville ^^
Est-ce que ce n'est pas un problème de congeler les ravioles faites avec de la merguez déjà congelée décongelée ? Est-ce que le fait de cuire permet de recongeler derrière sans danger ? Et en tout cas visuellement, cette pâte à pâte était la plus belle de la semaine !
3 ปีที่แล้ว +1
Normalement, une fois cuisinées on peut les recongeler :)
Bonjour Fred nouvelle abonnée à ta chaîne, je fais beaucoup de pâtes fraîches et raviolis aux épinards que l on appelle tortelles, est ce que tu peux m indiquer ou tu a acheté ta roulette a ravioli qui fait de superbes rayures, j ai fait 40kilos de cappellettes cette hiver un grand chapeau pour tout ce que tu nous apprend 👏👏👏👏👍👍👍👍👍😋😋😋😋😋
3 ปีที่แล้ว +1
Merci et quel courage ! La roulette vient de ce site : www.tagliapasta.com/en/ ^^
Merci du renseignement , du courage il m en faut, j ai 75ans et mes connaissances adorent mes cappellettes pour faire au bouillon de poule , l hiver. Amitiés Fred 👍👍
Bonjour Fred j'ai un conseil à te donner moi quand je fais la pâte 500 g farine un œuf et un verre d'eau je les ai farci la viande et je les ai congelées puis quand j'ai voulu sortir je ne les ai pas décongelé je les ai plonger directement dans l'eau bouillante et il était excellent
2 ปีที่แล้ว
Merci pour le retour, je fais pareil à la sortie du congélo :)
Question peut être un peu naïve, est ce qu'on t'a déjà fait une remarque au lycée où tu travailles par rapport à ta chaîne youtube? (D'un collègue ou d'un élève)
3 ปีที่แล้ว +3
Oui mais rien de négatif, en tout cas pas encore ^^
Salut Fred , question peut être indiscrète, mais surtout hors sujet. J'adore l'horlogerie, et je voulais juste savoir quelle montre tu portes dans cette vidéo, je suis pas arrivé à le déterminer ^^ , excellente vidéo au passage, comme d'habitude.
3 ปีที่แล้ว +2
Haha pas de souci, c'est une citizen que j'ai achetée à Grenoble je sais pas quel modèle ou quoi... Bon, je me suis amusé à la prendre en photo et demandé à Google Lens ce qu'il y voyait, et c'est une Metropolitan AP4030-57E apparemment :)
Coucou Fred -As tu déjà fait des yaourts ? Je te donne des indices (testés et approuvés): -on peut en faire en 3h (fermentation). -et sans yaourtière. ( il paraît qu'en utilisant des ferments bio, on peut les repiquer plusieurs centaines de fois :)
3 ปีที่แล้ว
Coucou, j'ai déjà fait des yaourts à la couverture de survie, ça compte ?
Hello Fred ça fait quelques mois que je te suis. Super vidéo, je me suis mise au raviolis maison. C est bon mais je crois que j'avais sous estime le temps de réalisation 😅 mais ça vaut le coup en tout cas. Merci pour l inspi
3 ปีที่แล้ว
Haha en effet ça peut prendre BEAUCOUP de temps ^^
Les ravioli ici, c'est l'aventure. On est 5. Mais j'ai le laminoir et ma pâte est faite au robot. Et des petites mains pour m'aider. Du coup c'est cool. Et on en congèle aussi. Par contre, pas moyen de trouver du paprika fumé qui ait du goût... si tu as une idée..
3 ปีที่แล้ว
Quand les raviolis sont une tradition familiale c'est le bonheur ^^
Bonjour,je te suis depuis tes vidéos 30euros pour 1 semaine etc..(je me permets de te tutoyer et j'espère revoir une série comme ca avec peut être un nouveau record en terme de budget ). Tu nous parles de tes vendredis sushis (100% fan de sushis) donc pourquoi ne pas faire une vidéo ou une série avec une réalisation de sushis mais avec ton originalité légendaire. Ps: Chapeau de répondre à tous les commentaires
ปีที่แล้ว
Merci Clément (j'avais dû louper ton message) ! J'avais tenté une fois des sushis mais c'était déjà y'a quelques temps
Bon ben voilà...1h45 du mat' (heure tout à fait normale pour traîner sur TH-cam) et j'ai envie de faire des raviolis...😅 voilà la mission du week-end..merci
3 ปีที่แล้ว +1
Y'avait moyen de préparer la pâte la nuit pour la façonner le matin ^^
Bonsoir, tu pourrais faire 5 jours ou tu mange que des fruits et des légumes. Ensuite tu nous fais en plus des video sur se sujets. A la fin des 5 jours un récapitulatif de se que tu ressens. Exemple : si tes fatigué ou non ect....
que sont devenus les ravioli congelés ? il aurait mieux valu mettre un petit papier sulfurisé entre chaque couche, vous risquez de les retrouver collés entre eux lorsque vous les ferez décongeler... sinon l'idée de votre farce me plaît bien, original (nous on fait reste de viande de pot au feu et feuilles de blettes, c'est typiquement italien)
3 ปีที่แล้ว
Je les ai cuisinés hier, ils se sont décollés rapidement avec la farine que j'avais mise et ils ont bien cuit ^^
C’est pas grave je passe un coup de chaussettes c’est le swiffer du futur?J’espère que elles sont pas blanches et que tu ne vas pas te mettre en chaussettes chez qqun today or to night lol
3 ปีที่แล้ว +4
Haha non, pas de chaussettes blanches, elles tiendraient pas assez longtemps :P
La tête du vendredi matin est compliqué 🤣🤣🤣
Les raviolis donnent vraiment envie , c’était cool cette « série »
Haha ouais on a connu mieux #nofilter ^^
Merci :)
Comme d'habitude, série de vidéos au top ! C'était vachement génial et très alléchant du début à la fin !! Merci de tous ces partages ;D
Tout le plaisir est pour moi :)
Ton instinct et ta créativité en cuisine, c'est que du bonheur ! J'approuve un petit bouchon lyonnais ++ avec toi en cuisine !!!!👀
Merci :D
Si j'ouvre un truc, c'est pas de suite, et ça sera pas à Lyon ^^
Riche, chaud, réconfortant, vive les raviolis ,belle semaine. A bientôt
Tout est résumé ^^
Merci d'avoir partagé cette semaine avec nous, c'était trop sympa! Merci de tes recettes, de ton humeur toujours égale. Voilà une semaine passée en ta cie, c'était cool:) Nous attendons la suivante...
Merci, super content que ça plaise :)
Ta recette de ravioles juste top !!
Je vais laisser parler ma créativité ....ou surtout ce que j'ai dans le frigo pour la garniture😅
Merci Fred pour cette super série ! Encore une réussite ! J'ai toujours un pti pincement quand ça s'arrête 🥲 mais hâte de te retrouver pour de nouvelles expériences culinaires 😊
C'est l'idée pour la garniture ^^
Merci, content que ça plaise :)
Merci beaucoup pour tes vidéos! J’aime beaucoup ta créativité et ton audace en toute simplicité, ça donne des idées! Continue 🙏🏻✨ c’est très appréciable des vidéos comme les tiennes! Salutations de la suisse 🇨🇭
Tout le plaisir est pour moi, content que ça plaise :)
rha.... ne jamais regarder les vidéos de Frederic jean quand on a la dalle ^ ^. merci pour les recettes :) t'as tres bien fait d'en faire plein ! hate aux prochaines vidéos ! ( mais repose toi quand meme, ça a l'air chaud de tout enchainer )
Haha, sinon faut se lancer en cuisine :D
Merci, cotent que ça plaise :)
Ça m'a donné envie de tenter des ravioles maison ! Merci pour l'inspiration 😁
Il faut pas hésiter :D
Au top cette serie pates, je kiffe.
Et merci pour le vlog lycee, je donne depuis l’année derniere des cours de secu info en tant que vacataire en licence et jaime bien !!
A bientot pour les prochaines series 😊
Merci à toi, super content que ça plaise :D
13:28 "J'aurais un ami noir, du coup ça pourra rouler plus facilement les pâtes".
Un laminoir, oui. Bon. Un peu surpris à la première écoute quand même. :D
j'ai entendu la même chose ;)))
Même chose. Je voyais pas le rapport XD
Moi aussi très étonnée d'entendre ça....
C'pas la première fois que ça confuse ^^
@ à force de regarder tes vidéos on cerne ta personnalité qui semble adorable donc on te croit pas de souci mais fait gaffe quand même 🤣ah la langue française...
C'est vraiment sympa à regarder comme quoi desfois on cherche un truc qu'on ne trouve pas puis on tombe sur quelque chose de bien😂😅
C'est l'idée et mon fond de commerce :D
Regarder la vidéo, adorer le concept, puis reconnaître ton ancien lycée et en plus la classe ou t'as passé le plus de temps incroyable.
Haha, the full circle :P
Cette série de vidéos était très intéressante, comme d'habitude. Merci !
Merci, content que ça plaise :)
Je me demandais pendant la vidéo si tu comptais devenir restaurateur ou faire de cette chaîne ton métier et tu commences à parler d'envisager de mettre tes raviolis à la carte hahaa
La coïncidence !
En tout cas, encore une bonne vidéo qui s'ajoute à la série et toujours un montage aussi clean ! J'avais pas remarqué jusqu'à présent à quel point c'était agréable de regarder tes vidéos
Haha, c'est pas prévu dans l'immédiat ^^
Merci beaucoup pour le retour, c'est super gentil :)
@ Mais de rien ! Ca fait plaisir de voir ce genre de contenu en ce moment
J'ai tout regardé d'un coup ! Excellente série, qui donne envie de se lancer dans, je dis au hasard, les pâtes. Seule chaîne de cuisine où on mange des cheveux, de surcroit.
Courage pour la classe à distance...
Haha merci Isa :D
Pour la classe ça va le faire, j'ai de l'expérience maintenant ^^
3:37 la fameuse ouverture de jahash xD excellent d’entendre ça dans une vidéo cuisine !
Je sais pas de quoi ils parlent >
@ C'est un serveur de jeu ouvert à l'occasion du confinement, cela m'a d'autant plus amusé que j'y ai aussi beaucoup joué durant cette période !
Vraiment le meilleur format les défis semaines.
J'ai refait quelques recettes ces derniers années, toujours de bonnes idées. Score merci ! (Merci pour la découverte du paprika fumé une tuerie) 😊
Merci, super content que ça plaise :D
Vous me faites bcp rire. Je viens de découvrir vos vidéos
j’ai surtout adoré votre semaine de pâtes
Merci beaucoup et bienvenue ^^
whaou ! Alors cette recette là me fait vraiment envie...
Par contre le coup de la chaussette pour nettoyer le sol, surtout le jus d'oignons 😄😜😜
La meilleure technique :D
J’étais déjà tombée sur une de tes vidéos (ou tu test une application genre to good to go) je m’étais dis purée il parle comme un prof c’est ouf!
TH-cam me recommande une nouvelle fois une de tes vidéos et je comprends donc qu’effectivement TU ES prof donc forcément ceci explique cela ! 😬😆
Je m’en vais regarder d’autres de tes vidéos, ça m’a l’air sympa tout ça !
Je savais pas que ça se remarquait à ce point :D
@ Ah bah à mon oreille en tout cas oui !! 😁
Idée de recette avec le jambon.. des croquettes de jambon! Ça en fait beaucoup mais sympa pour l'apéro, bien croustillantes !
Faudra que j'essaie ! Merci :)
Très bonne série. Le concept est à refaire
Merci :D
Super semaine comme toujours. Vivement les prochaines ☺️☺️
Merci, super content que ça plaise :)
Merci pour cette série, à très vite.
Tout le plaisir est pour moi :)
Vraiment supers tes raviolis, ou as tu trouvė ta roulette pour couper les raviolis . Merci pour tes recettes bon week end
Merci ^^
On me l'a offerte, j'ai mis un lien vers amazon en description mais j'ai pas trouvé la même :/
Je viens de trouver le site : www.tagliapasta.com/en/ ^^
Encore une ptite idée sympa de recette. Merci. Restera à faire la même chose....
Content que ça plaise :D
Merci :)
J'aime tellement faire des raviolis 😍 certe c'est pas le plat le plus rapide, mais c'est tellement top, en plus on choisis la garniture qu'on veut, 👌
Tellement :D
Fan des raviolis! Semaine très sympathique! 🍝
Fan aussi ^^
Merci :)
Cc Fred merci a toi pour cette semaine de défi très cool la recette du soir doit être bonne 😉
Super bonne oui :D
Ou même avec de la soupe de légumes ça passe super bien
C'est vraiment top gros pouce bleu
Merci :D
Je viens de découvrir ta chaîne ! Le contenu est juste génial ! Tu me disais quelqu'un et j'ai dû voir ta vidéo "comment je suis devenu professeur contractuel" pour me rendre compte tu es aussi diplômé Phelma ! Je te suis et je te souhaite une très belle réussite 🙏. Bonne continuation !
Merci pour le retour !
Bienvenue chère collègue :P
Ça fait, je pense, plus d’une heure que je regarde tes vidéos. Ta voix est si apaisante 😂
Super que ça puisse apaiser ^^
@ 😅
Salut super vidéo, tu m'a donné l'envi d'en faire. Je vois ta machine c'est une Atlas 150
MARCATO il me semble, je l'ai trouvé sur le net ; par contre je ne trouve pas ta roulette qui écrase des deux côtés et coupe au milieux . Pourrais tu me donner un lien pour la commander ? merci d'avance .
Merci :)
Pour la roulette, c'est un cadeau, je ne sais pas d'où elle vient :/
Merci pour cette série ça donne envie tout ça!!! 😉
Tout le plaisir est pour moi :)
Hello, chouette semaine de pâtes ! ^^ Moi, j'abaisse les 2 moitiés de pâtes, je dépose les petits tas de farce sur une des abaisses, je couvre avec la deuxième, je forme les raviolis doucement en appuyant entre avec les doigts et je termine en passant la roulette à découper.
Les mille et une techniques pour façonner des pâtes ^^
Bonsoir Fred je voulais te demander où est-ce où est-ce que tu as acheté la roulette pour les ravioles merci d'avance
Bonjour :)
On me l'a offerte, je ne sais pas trop mais on doit en trouver en ligne, j'ai mis un lien en description mais j'ai pas trouvé la même :/
J'aime bien le "bon il y a des épinards histoire de dire qu'on a mis de la verdure mais le reste c'est que du bonheur" comment ça les épinards ce n'est pas le bonheur ? 😁
C'est un bonheur à intellectualiser :D
Belle semaine de pâtes, ton imagination est toujours aussi débordante bon we à très bientôt...
Merci Mimi ^^
Trop bien cette roulette qui aplatis et coupe! On la trouve ou SVP?
Bonjour, j'ai mis le lien en description de la vidéo :)
J'ai beaucoup aimé, perso je vais me contenter de te regarder faire des pâtes parce que vraiment dans ma mini cuisine d'étudiante j'ai un peu la flemme ^^' Bon koh-lanta avec des sushis du coup ;)
Merci Mathilde ^^
Je peux comprendre pour la flemme, j'avais pas trop de motiv dans mon logement étudiant avant la coloc :/
fin de série déjà c'était cool ^^
Merci :)
Tes pâtes sont magnifiques, quelle pâte lisse ! Je testerais.
Merci :D
J'en étais pas peu fier ^^
"du jus d'oignons par terre, c'est pas grave je vais passer un coup de chaussettes" 😂
La base :)
Super semaines c'était top ! J'adore faire des pâtes maison et perso je pense que la pâte était parfaite car les proportions 100gr de farine pour un œufs, c'est les quantités que propose Denny Imbroisi et j'ai déjà tester plusieurs recette et celle la je trouve qu'elle est parfaite !
Oui c'est les proportions qui sont utilisées de partout mais en fonction de la farine ou de la taille des œufs ça peut varier en consistance :)
J'ai adoré cette série :D
Content qu'elle ait plu ^^
Ok je viens de tomber sur ta vidéo ça m’a motivée, je vais faire les meilleurs raviolis 🥰🙏🏻
Il faut tenter ^^
Bonne cuisine :)
C'est quoi comme bois pour ton plan de travail ? Merci
La grosse planche ? C'est du bambou je crois, c'est le LAMPLIG d'Ikea :)
Une idée du temps de cuisson? Merciii
Suivant le goût, mais je dirais 4-5 minutes minimum :)
Sympa cette semaine , goût champignons.....le bleu peut être ????
Je pense que le bleu y a contribué :D
Toujours aussi mignon 🤭🤤
Merci ^^
@ De rien 🤭🌻🌾
Ça donne vraiment envie d'essayer.. 👍
Il faut tenter ^^
@ et comment que je vais tenter ☺️👍
Super, à bientôt
C'était vraiment un super défi !! Par contre j'ai une question, combien de temps tu laisse tes tagliatelles et tes ravioles à bouillir ?
Je dirais 4-5min :)
Ya des barres de pole dance maintenant dans les salles de cours ? 🧐🤣
Super de te retrouver pour une semaine défi (oui c'est bon 5 jours c'est pas une semaine mais on se comprend 😆)
Ça a passé trop vite 😩 toujours au top tes vidéos 😊
Merci :)
J'espère que c'est poteau porteur quand même :D
@ 😂 oui, ça fait un peu épais pour passer entre les cuisses (oula, à ne pas sortir du contexte 😇)
Ça a l'air si bon !
:D
Slt, merci surtout a toi, c'est cool de te voir toute la semaine ça à manquer !! :) a+
Super content que ça plaise :)
Ah oui, les raviolis (ou ravioli???) XXXL pour aller plus vite je valide! Du coup, je les retenterai de cette façon. Tu travailles dans plusieurs lycées différents? Le deuxième me rappelle les salles d'école primaire. Ça doit être le poteau super pratique au milieu qui me fait penser à ça.
Oui, mais jute le vendredi aprèm pour 3h (en moyenne), c'est un vieux lycée de centre ville ^^
Est-ce que ce n'est pas un problème de congeler les ravioles faites avec de la merguez déjà congelée décongelée ? Est-ce que le fait de cuire permet de recongeler derrière sans danger ?
Et en tout cas visuellement, cette pâte à pâte était la plus belle de la semaine !
Normalement, une fois cuisinées on peut les recongeler :)
génial!
Merci :)
Très bonne idée ! les raviolis je vais me pencher dessus !
Bonne cuisine :)
Trop sympa les défis comme ça
Content que ça plaise :)
@ ce serait sympa que tu test 5jours 100% vegan !
J'ai déjà fait 7 jours comme ça :)
Bonjour Fred nouvelle abonnée à ta chaîne, je fais beaucoup de pâtes fraîches et raviolis aux épinards que l on appelle tortelles, est ce que tu peux m indiquer ou tu a acheté ta roulette a ravioli qui fait de superbes rayures, j ai fait 40kilos de cappellettes cette hiver un grand chapeau pour tout ce que tu nous apprend 👏👏👏👏👍👍👍👍👍😋😋😋😋😋
Merci et quel courage !
La roulette vient de ce site : www.tagliapasta.com/en/ ^^
Merci du renseignement , du courage il m en faut, j ai 75ans et mes connaissances adorent mes cappellettes pour faire au bouillon de poule , l hiver. Amitiés Fred 👍👍
Je vais refaire ce que tu as fait c'est super
Bonne cuisine alors :)
@ merci :)
Ça m’a l’air très bon, je le sens presque.....
Allez hop
Haha :D
Faut les tenter ^^
@ j’y suis ! Patience.....
Je regarde ça pendant que je prends mon dîner et je rêve d'échanger ma quiche au poireaux pour ces raviolis 😔 la semaine prochaine, j'en fais !
C'est très bien la quiche ^^
13:28 : faut faire attention à bien articuler quand on prononce "laminoir"
N'était-ce pas fait exprès ? :D
@ mdrrrrrr c'est limite quand même
Le matin c’est ton prof de physique ch et le soir c’est ton yuotubeure préféré 😂 ça doit être cool pour les élèves qui voit les deux versions
Ça doit au moins en interpeler certains :D
Super vidéo ! Par contre les merguez sont décongelées - recongelées non ? ^^
Il me semble que comme elles ont été cuisinées elles peuvent être recongelées sans problème
Je vais dire que oui et que ça passe :P
Bonjour Fred j'ai un conseil à te donner moi quand je fais la pâte 500 g farine un œuf et un verre d'eau je les ai farci la viande et je les ai congelées puis quand j'ai voulu sortir je ne les ai pas décongelé je les ai plonger directement dans l'eau bouillante et il était excellent
Merci pour le retour, je fais pareil à la sortie du congélo :)
J ai entendu j’ai un ami noir et pas un laminoirs jpp ahah. Supervideo
Je les trie pas par couleurs mes amis :P
Ptnnn j’allais serrer je me suis dis comment wsh 😂😂
Moi je veux bien venir manger ces raviolis dans ton futur resto :) ils ont l'air bien sympas. Philadelphia ciboulettes ça peut être pas mal aussi.
Je vous tiens au courant si j'en monte un :D
Question peut être un peu naïve, est ce qu'on t'a déjà fait une remarque au lycée où tu travailles par rapport à ta chaîne youtube? (D'un collègue ou d'un élève)
Oui mais rien de négatif, en tout cas pas encore ^^
A très bientôt ! 😊
J'espère :)
Salut Fred , question peut être indiscrète, mais surtout hors sujet. J'adore l'horlogerie, et je voulais juste savoir quelle montre tu portes dans cette vidéo, je suis pas arrivé à le déterminer ^^ , excellente vidéo au passage, comme d'habitude.
Haha pas de souci, c'est une citizen que j'ai achetée à Grenoble je sais pas quel modèle ou quoi...
Bon, je me suis amusé à la prendre en photo et demandé à Google Lens ce qu'il y voyait, et c'est une Metropolitan AP4030-57E apparemment :)
@ haha merci google :)
Trop marrant le petit coup de chaussette pr le jus d'oignon ,y'a po que moi qui fait ça alors HIHIHIH
Pas vu pas pris ^^
@ tout à fait ça HIHIHIH
Coucou Fred
-As tu déjà fait des yaourts ?
Je te donne des indices (testés et approuvés):
-on peut en faire en 3h (fermentation).
-et sans yaourtière.
( il paraît qu'en utilisant des ferments bio, on peut les repiquer plusieurs centaines de fois :)
Coucou, j'ai déjà fait des yaourts à la couverture de survie, ça compte ?
Super vidéo... comme dab !
Merci :D
Tu recongèle alors que la farce contenait des merguez qui avait déjà été congelées?
Si recuites ça pose pas de souci :)
Hello Fred ça fait quelques mois que je te suis. Super vidéo, je me suis mise au raviolis maison. C est bon mais je crois que j'avais sous estime le temps de réalisation 😅 mais ça vaut le coup en tout cas. Merci pour l inspi
Haha en effet ça peut prendre BEAUCOUP de temps ^^
J’ai une question qui a rien à voir avec des pâtes comment tu fais tes ourlets de manche :)
Oula, je sais pas trop, je retourne un peu à l'arrache, j'ai pas vraiment de technique ^^
Les ravioli ici, c'est l'aventure. On est 5. Mais j'ai le laminoir et ma pâte est faite au robot. Et des petites mains pour m'aider. Du coup c'est cool. Et on en congèle aussi.
Par contre, pas moyen de trouver du paprika fumé qui ait du goût... si tu as une idée..
Quand les raviolis sont une tradition familiale c'est le bonheur ^^
Bravo ! J'espère te voir un jour à Top chef🙂
Oula, il me faudrait encore quelques années d'entrainement intensif au moins
@ tu as suffisamment confiance en toi je pense! Ça va bien se passer !😜
La farce a l'air vraiment bonne !
Elle fait tout et même avec cette taille de bestiaux ça fait pas trop ^^
12:19 ya un insecte dans la casserole 😂
Ça ajoute des protéines
Bonjour,je te suis depuis tes vidéos 30euros pour 1 semaine etc..(je me permets de te tutoyer et j'espère revoir une série comme ca avec peut être un nouveau record en terme de budget ).
Tu nous parles de tes vendredis sushis (100% fan de sushis) donc pourquoi ne pas faire une vidéo ou une série avec une réalisation de sushis mais avec ton originalité légendaire.
Ps: Chapeau de répondre à tous les commentaires
Merci Clément (j'avais dû louper ton message) !
J'avais tenté une fois des sushis mais c'était déjà y'a quelques temps
Quand ils vont au fond je dis aux miens je fais pas cours au mur donc devant tous ceux qui vont au fond finissent devant ;-)
Et on bloque avec le plan de classe ^^
Bon ben voilà...1h45 du mat' (heure tout à fait normale pour traîner sur TH-cam) et j'ai envie de faire des raviolis...😅 voilà la mission du week-end..merci
Y'avait moyen de préparer la pâte la nuit pour la façonner le matin ^^
@ ann mais oui! Génial ! Merciiii🙏
J’ai envie de faire des pâtes maintenant
:D
Bonsoir, tu pourrais faire 5 jours ou tu mange que des fruits et des légumes. Ensuite tu nous fais en plus des video sur se sujets. A la fin des 5 jours un récapitulatif de se que tu ressens. Exemple : si tes fatigué ou non ect....
Ne regarde pas mes faute d'orthographe merci. Sinon merci pour toute tes vidéos s'adonnent des idées.
Tu peux aussi faire un de tes retours de course avec avec tout ton rep de combien ça ta coûté et si c les courses du mois ou de la semaine
que sont devenus les ravioli congelés ? il aurait mieux valu mettre un petit papier sulfurisé entre chaque couche, vous risquez de les retrouver collés entre eux lorsque vous les ferez décongeler... sinon l'idée de votre farce me plaît bien, original (nous on fait reste de viande de pot au feu et feuilles de blettes, c'est typiquement italien)
Je les ai cuisinés hier, ils se sont décollés rapidement avec la farine que j'avais mise et ils ont bien cuit ^^
Il faut agrandir la famille 😂 tu fera pour 4
Et donc, je ferais pour 6 et y'aura aussi des restes :D
Equipe de foot !
C'est une vraie idée d'avoir peut être jour un restaurant "chez Frédéric" ?
C'est peu probable mais pas exclu ^^
@ Si cela arrive , je ferais le déplacement !
c'est moi ou le son des vidéos est de moins moins fort?
Ça dépend des passages je pense, j'ai pas remarqué grand chose au montage :/
Quand j'entend 7 heure je pleure avec mes 8h par jour au collège x)
En tant qu'enseignant?
@@tenmotard8236 élève
@@dash0003 normal alors, et puis en tant que prof il y a encore une énorme partie en dehors des heures de cours.
@@tenmotard8236 ouaip jvois jcomparias le temps au college
Ah oui je suis moins longtemps au lycée qu'un élève mais y'a des raccourcis qui faussent l'analyse :)
Autant beaucoup... c'est c'là ouiiii...
Haha :D
Le restaurant ouvre ses portes en 2022 ♥ ?
Je dirais au plus tôt en 2024 ^^
possible d'avoir la ref de ton casque stp ?
C'est le Bose QC 35 II que j'ai eu en cadeau avec mon Pixel (j'ai pas choisi ^^)
@ merci :)
Tableau à craie j'aimerais bien en avoir
Et j'étais douché et tout ^^
C’est pas grave je passe un coup de chaussettes c’est le swiffer du futur?J’espère que elles sont pas blanches et que tu ne vas pas te mettre en chaussettes chez qqun today or to night lol
Haha non, pas de chaussettes blanches, elles tiendraient pas assez longtemps :P