J'étais au lycée quand j'étais dans les premiers à te suivre, aujourd'hui je suis à la fac, me voilà de retour pour regarder tes vidéos ! Cette vidéo va bien m'aider pour revaloriser mes too good to go!
Je vais très certainement reproduire la soupe et les pancakes! 👍 J'adore tes recettes antigaspi, elles sont vraiment les bienvenues 😊 Bonne continuation! ^^
Je crois Frédéric, que de tous les youtubeurs cuisines tu es de loin mon préféré. une énergie simple et si enthousiaste. tu transmet le bonheur authentique qui se transmet et se retransmet, comme une chaîne humaine. Un peu comme le Covid enfaite... ahah. continue de prendre soin de toi :)
4 ปีที่แล้ว
Haha merci beaucoup, c'est super gentil !!! La comparaison avec le covid me touche beaucoup, surtout pour le taux de transmission :P
« Au pire s’il y en a trop, ben ça sera mangé quand même... »^^ grâce à toi j’ai arrêté de me mettre la pression en cuisine. Merci pour tes vidéos.
4 ปีที่แล้ว +1
Haha super content que ça ait pu aider ^^ Oui, on prend pas tant de risque que ça hein, on fait juste un peu plus d'efforts et moins de crash tests quand on reçoit du monde mais c'est pas pour tout de suite ^^
Mes paniers anti gaspi préférés sont en boulangerie, même si en étant seule la quantité est souvent un peu trop importante... mais c'est largement consommable tel quel le lendemain/sur lendemain... (puis vive le croissant fourré au fromage :p)
Merci pour les pancakes 😍 je sors tout de suite mes viennoiseries dormant au congélateur depuis longtemps. Je n’avais eu aucune idée de les consommer !
Je pancakise, tu pancakise, ... !! Idée bonne à prendre que ce soit pour le plat comme le dessert, ... l'entrée aussi car j'aime la soupe à l'oignon ;). bonne vacance.
Petite utilisation du pain sec, la recette de ma mère des pavé de steak haché ou boulette de viande c'est de rajouter à la viande du pain trempé dans le lait, dans le mélange viande haché, oeuf, assaisonnement. Ça fait des pavés hyper moelleux délicieux 😋
Mais quelles super idées ! Surtout les pancakes je n’ai pas encore essayé les paniers boulangerie, je ne fais que les fruits légumes et paniers viandes crémerie, et les fleuristes aussi
Effectivement, c’est original, je dirais même que c’est cocasse, lol, mais c’est bien joué. J’ai travaillé en boulangerie/pâtisserie en tant qu’apprenti pâtissier etc et je confirme que les croissants aux amandes sont des invendus recyclés, que dans la crème des pains aux raisins il y a de l’œuf. On donnait les invendus à un paysan pour ses poules etc et je récupérerais des croissants invendus pour les farcir avec de la béchamel, du jambon et du fromage qu’on passait au four, c'était succulent et je ne sais plus pour le reste, on en réchauffait...
Génial !!! Ça donne des idées pour les vieux croissants ^^ ça me fais penser à la dernière vidéo de avantgardevegan sur les recettes avec des croissants ! Tu devrais aller checker... y’a des trucs décadents 😏
Ooooh génial !! Justement j'ai des viennoiseries en perdition à la maison, et j'avais peur d'avoir à les jeter...! Tu penses qu'on peut remplacer le lait par un yaourt soja ? 🤔 Vidéo super intéressante, comme d'hab. J'aime tout particulièrement le fait que tu sois aussi sur Lyon, du coup je suis pas dépaysée ! 🤣
4 ปีที่แล้ว
Oui le lait n'est pas l'élément essentiel, de l'eau aurait fait l'affaire je pense :) Merci :D
Aussi je t'ai trouvé une recette antique qui pourrait t'intéresser dans le même style que ton gâteau victorien mais encore plus ancien et très bon ! Arrête ton cage est une vraie mine d'or ! Sur ce bonne fin de matinée
Coucou Fred, c'est intéressant c'est sûr, après c'est vrai .. c'est pas un repas gastronomique mais, tu essayes des choses c 'est ça qui est bien et intéressant ☺ bravo à toi ! ☺ (c'est vrai ? T'est pas dans top chef.. 😅 j'aurais jurée que tu étais Ermin de Paris 1ère année mdrr!! 😅😅😅 ) cool vidéo en tout cas ☺😉
4 ปีที่แล้ว +1
Coucou Laetitia :) Merci pour le retour c'est super gentil ^^
On mange de la soupe mixée chez moi ^^ c'est très bon la soupe à l'oignon. Par contre tu peux faire de la soupe au pain aussi. C'est très bon et très original, on a besoin de peu de pain étant donné que le pain épaissi beaucoup. (C'est mixé) En faisant une recherche sur les soupes j'ai même vu une soupe au riz, je me demande ce que ça donne. Il me semble que là ce n'est pas mixé. Peut être une idée ? Faire une vidéo sur les soupes avec différents féculents ?
4 ปีที่แล้ว +1
Je pense qu'une fois mixées, on peut faire pas mal de soupes avec différentes sources de féculents oui ^^
Ahah oui les croissants aux amandes c'est fait avec des croissants de la veille, et ta pâte au lieu de la cuire en pancakes tu peux la mettre dans un moule au four et ça fait du pudding, c'est ce qu'on fait en boulangerie pour passer les croissants aux amandes de la veille faits avec les croissants de l'avant veille du coup...
Bon alors, la béchamel c'est au beurre parce que c'est meilleur! Les pancakes ont l'air très bons, en même temps le croissant aux amandes c'est bon, les escargots aux raisins c'est juste la perfection donc pas trop de risque sur le goût ^^ Avant les boulangers faisaient des puddings, ils mélangeaient des oeufs avec du lait, du sucre pour imbiber de la brioche, des viennoiseries invendues, puis ça cuisait dans de gros moules, je ne sais pourquoi ça c'est perdu... Pour ton gratin, j'ai cru que tu voulais faire des lasagnes de pizza, tu veux te fâcher avec des italiens?^^
4 ปีที่แล้ว +1
Haha je me fâche un peu avec tout le monde de par ici :D Tu dis escargots aux raisin oO ? ^^
Oui les croissants aux amandes ont eu une vie de croissant basique et vu qu'ils se sont retrouvés en invendu ils ont étaient recyclé et ducoup ils sont trempé dans le sirop et avec des amandes et cuits
4 ปีที่แล้ว
Ils ont tellement eu une vie de ouf là :D Pleine d'aventures et de rebondissements ^^
J4avais vu la vidéo de la soupe à l'oignon réalisée par je sais plus quel célébrité avec des croissant à la place du pain. et personnellement j'avais pas trouver cette idée déconnante
@ bah peut importe que ce soit une gratinée ou une soupe à l'oignon. Il suffit d'adapter la coupe du croissant. Et je préfère une mini récup de ce type là que de jeter le 🥐
Hallo Fredericton au lieu acheter demande les invendus les chaîne industrielles de boulangerie rond-point (marie- blancheur ) (50 000 tonnes de pain gâché en France chaque Année ) nous on a un plusieurs adresse on fait notre demande de pain périmé on a fait le pouding au pain chômeur évitons nourrir de faim..!
4 ปีที่แล้ว
Ça serait possible oui mais là j'étais plus sûr d'avoir des produits rapidement ^^
Les gens likent avant même d'avoir vu entièrement la vidéo ?! 😅 Regardons jusqu'au bout. 😜
4 ปีที่แล้ว +5
Ça reste je pense gentil "je suis content(e) qu'il y ait une nouvelle vidéo" ^^ Ça compense ceux qui dislikent sans tout voir aussi :) Mais oui, regardez jusqu'au bout :P
Évidemment que ça reste gentil ;) Les revisites sont sympas ! Et nous tenterions bien les pancakes car c'est chouette de "pancakiser" (tu nous as fait rire 😂) une viennoiserie. Ahah
"Ça se pancakise" meilleure expression haha
J'ai même pancakisé du popcorn ^^
On peut le conjuguer: "Hier, nous pancakisâmes des viennoiseries ..."
Imagination sans limites. J’adore ça donne des idées ! Merci 😊
Merci à toi ^^
Aaaah ouais quand même, c'est vraiment super ce genre de recettes !! Bravo une fois de plus pour cette vidéo anti-gaspi totalement maîtrisée ;D
Merci Aliénor :D
Super comme toujours. Merci pour les idées et évitons le gaspillage 👍🏻
Merci :D
10:49 « "Pain perdu". Rien que le nom c'est paaas... voilà. »
Ton aversion envers le pain perdu est tellement forte
😂😂
Le pire c'est que j'aime bien, j'ai grandi avec ^^
J'étais au lycée quand j'étais dans les premiers à te suivre, aujourd'hui je suis à la fac, me voilà de retour pour regarder tes vidéos ! Cette vidéo va bien m'aider pour revaloriser mes too good to go!
Dis donc ça commence à faire ! ^^
Je vais très certainement reproduire la soupe et les pancakes! 👍 J'adore tes recettes antigaspi, elles sont vraiment les bienvenues 😊 Bonne continuation! ^^
Merci beaucoup, super content que ça plaise :)
Hello toujours des préparations inoventes et inspirantes. Merci pour votre imagination débordante. A bientôt 🙋🙋🙋
Merci, super content que ça plaise :)
Franchement ça donne super envie et puis ça fera moins de gaspillage. Très bonne vidéo avec tes commentaires toujours aussi drole 🤣.
Bonjour , je vous invite à regarder cette chaine les recettes sont sympa et très facile et abonnez vous 😉yt6.pics.ee/39u6st
c'est cook smith sammy
Merci, content que ça plaise :)
Hello Fred! Les pancakes ont l’air délicieux. Trop hâte des vidéos de l’Avent 😊
J'espère que je pourrai toutes les faire ^^
Je crois Frédéric, que de tous les youtubeurs cuisines tu es de loin mon préféré. une énergie simple et si enthousiaste. tu transmet le bonheur authentique qui se transmet et se retransmet, comme une chaîne humaine. Un peu comme le Covid enfaite... ahah. continue de prendre soin de toi :)
Haha merci beaucoup, c'est super gentil !!!
La comparaison avec le covid me touche beaucoup, surtout pour le taux de transmission :P
Cc Fred toujours fidèle aux poste 😉 super vidéo et sa ma donné des idées de faire des recettes du même genre
Merci, content que ça plaise toujours :)
La découverte des pancakes croissant aux amandes !! Quelle bonne idée 😊 ça donne envie de tester !
Faut essayer oui :D
« Au pire s’il y en a trop, ben ça sera mangé quand même... »^^ grâce à toi j’ai arrêté de me mettre la pression en cuisine. Merci pour tes vidéos.
Haha super content que ça ait pu aider ^^
Oui, on prend pas tant de risque que ça hein, on fait juste un peu plus d'efforts et moins de crash tests quand on reçoit du monde mais c'est pas pour tout de suite ^^
Quelle imagination Fred ! Tes pancakes doivent être délicieux !
Ils étaient vraiment bons oui ^^
Mes paniers anti gaspi préférés sont en boulangerie, même si en étant seule la quantité est souvent un peu trop importante... mais c'est largement consommable tel quel le lendemain/sur lendemain... (puis vive le croissant fourré au fromage :p)
Tout à fait et au pire on congèle ^^
C'est tjrs un plaisir de visionner les vidéos de Mon bel homme
Merci ^^
Super l'idée des croûtons de pizza et le gratin de courge et de champignons avec du pain enfin et les pancakes avec des viennoiseries mixées.
Merci :)
Merci pour les pancakes 😍 je sors tout de suite mes viennoiseries dormant au congélateur depuis longtemps. Je n’avais eu aucune idée de les consommer !
Ça se tente ^^
Superbe vidéo, toujours des idées originales et ça donne envie d'essayer ;)
Merci, content que l'idée plaise :D
Je pancakise, tu pancakise, ... !! Idée bonne à prendre que ce soit pour le plat comme le dessert, ... l'entrée aussi car j'aime la soupe à l'oignon ;). bonne vacance.
Merci :D
Petite utilisation du pain sec, la recette de ma mère des pavé de steak haché ou boulette de viande c'est de rajouter à la viande du pain trempé dans le lait, dans le mélange viande haché, oeuf, assaisonnement. Ça fait des pavés hyper moelleux délicieux 😋
Bonne idée ça ! Merci :)
Chouette ! Moi qui bosse en boulangerie le week-end et qui récupère parfois les invendus, j'ai de quoi expérimenter avec tes idées ! 😇🤪
Et y'aurais encore tous les basiques à faire ^^
Mais quelles super idées ! Surtout les pancakes je n’ai pas encore essayé les paniers boulangerie, je ne fais que les fruits légumes et paniers viandes crémerie, et les fleuristes aussi
Merci pour le retour :)
Je suis tombée par hasard sur cette vidéo, et agréablement surprise !
Content que ça plaise :)
Franchement super tes idées 😊
Merci :)
"pancakisons" tous dans la joie et la bonne humeur :)
Toujours :D
Merci pour ces bonnes idées ! 😉 Au final, on a : biscuits apéro, entrée, plat, dessert...et petit déjeuner 😜
C'est ça oui, 5 en un :D
Miam, de bonnes idées comme d'habitude, pour la béchamel je la rends plus légère en faisant moitié eau/lait
En effet, il m'est souvent arrivé de même faire qu'avec de l'eau :D
Effectivement, c’est original, je dirais même que c’est cocasse, lol, mais c’est bien joué.
J’ai travaillé en boulangerie/pâtisserie en tant qu’apprenti pâtissier etc
et je confirme que les croissants aux amandes sont des invendus recyclés, que dans la crème des pains aux raisins il y a de l’œuf.
On donnait les invendus à un paysan pour ses poules etc et je récupérerais des croissants invendus pour les farcir avec de la béchamel, du jambon et du fromage qu’on passait au four, c'était succulent et je ne sais plus pour le reste, on en réchauffait...
Merci pour les détails :D
Génial !!! Ça donne des idées pour les vieux croissants ^^ ça me fais penser à la dernière vidéo de avantgardevegan sur les recettes avec des croissants ! Tu devrais aller checker... y’a des trucs décadents 😏
Je vais voir, merci :)
Je confirme , les croissants au amandes sont fait comme ça partout avec les croissant de la Veille ça surprend au debut mais c'est bien fait comme ça
Tant que ça reste bon et si ça évite de gaspiller ^^
Super, comme d'hab. J'ai appris trois nouvelles recettes et un nouveau verbe ^^
Haha, ce verbe indispensable ^^
Très originale recette mais intéressante, bravo d’oser et de nous faire partager, en plus c’est bon 😀🙏👍💐
Merci, content que mes essais plaisent :D
Excellent !
Merci :)
bonsoir c est des superbes idées merci
Tout le plaisir est pour moi :)
Video vraiment sympa. Ça donne envie d'essayer 😃.
Merci :D
Je travail dans une boulangerie/pâtisserie, merci bcp pour les idées 😍 je vais me faire plaisir 😋😋
Super content que ça donne des idées :)
Avec toi rien ne se perd, parfait les pancakes pour le gouter à très bientôt...
Et même pour le petit dej ^^
idée géniale, bon merci les kilos haha mais ca donne tres envie. Super!
Haha merci :)
Coucou merci pour ta vidéo 💋💋
Coucou,
tout le plaisir est pour moi :)
« je pensais en faire 2 ou 3 et finalement je vais en avoir une quinzaine » XD
Comme trop souvent ^^
Ooooh génial !! Justement j'ai des viennoiseries en perdition à la maison, et j'avais peur d'avoir à les jeter...!
Tu penses qu'on peut remplacer le lait par un yaourt soja ? 🤔
Vidéo super intéressante, comme d'hab. J'aime tout particulièrement le fait que tu sois aussi sur Lyon, du coup je suis pas dépaysée ! 🤣
Oui le lait n'est pas l'élément essentiel, de l'eau aurait fait l'affaire je pense :)
Merci :D
Merci ça tombe bien j'avais du pain à jeter
Parfait :)
Super vidéo ! 👍👌😁
Aussi je t'ai trouvé une recette antique qui pourrait t'intéresser dans le même style que ton gâteau victorien mais encore plus ancien et très bon ! Arrête ton cage est une vraie mine d'or ! Sur ce bonne fin de matinée
C'est quoi cette recette ? ^^
👍👏
:)
prejeanteeeeee pour goûter !! la belle sœur cobaye 😂 🙏🏻
Haha quand tu veux ^^
Le croissant aux amandes est un invendu qui est ré passé dans l’eau chaud après il mettte de la pâte d’amande et après des amandes et du sucre glaces
Ok c'est donc bien ça, on est sur de l'(antigaspi)² ^^
Bonsoir Frédéric
Bonne vidéo je dormirai moins bête ce soir j'ai appris un nouveau verbe 😂😂😂
Haha merci ^^
Dans quelques années il sera dans le Larousse :)
super intéressant !!! et oui aujourd'hui avec fred vous apprenez le mot "pancakiser" XD XD
Haha :D
Il devrait exister ^^
Le top avec des restes de pain c’est le pudding de pain (recette du Nord) 😉
Tout à fait !
Trop bien ! 😊
:D
plus de vidéos please :D
C'est dur, mais ça va le faire en décembre :)
Coucou Fred, c'est intéressant c'est sûr, après c'est vrai .. c'est pas un repas gastronomique mais, tu essayes des choses c 'est ça qui est bien et intéressant ☺ bravo à toi ! ☺ (c'est vrai ? T'est pas dans top chef.. 😅 j'aurais jurée que tu étais Ermin de Paris 1ère année mdrr!! 😅😅😅 ) cool vidéo en tout cas ☺😉
Coucou Laetitia :)
Merci pour le retour c'est super gentil ^^
On mange de la soupe mixée chez moi ^^ c'est très bon la soupe à l'oignon.
Par contre tu peux faire de la soupe au pain aussi. C'est très bon et très original, on a besoin de peu de pain étant donné que le pain épaissi beaucoup. (C'est mixé)
En faisant une recherche sur les soupes j'ai même vu une soupe au riz, je me demande ce que ça donne. Il me semble que là ce n'est pas mixé.
Peut être une idée ? Faire une vidéo sur les soupes avec différents féculents ?
Je pense qu'une fois mixées, on peut faire pas mal de soupes avec différentes sources de féculents oui ^^
Ahah oui les croissants aux amandes c'est fait avec des croissants de la veille, et ta pâte au lieu de la cuire en pancakes tu peux la mettre dans un moule au four et ça fait du pudding, c'est ce qu'on fait en boulangerie pour passer les croissants aux amandes de la veille faits avec les croissants de l'avant veille du coup...
Oh bonne idée le pudding faudrait que j'essaie ^^
Les pancakes ont l'air dé-li-cieux !
Un petit spoiler sur le thème des vidéos de l'Avent, s'il y en a un ? :D
Haha...
"Duo budget", voilà
Bon alors, la béchamel c'est au beurre parce que c'est meilleur! Les pancakes ont l'air très bons, en même temps le croissant aux amandes c'est bon, les escargots aux raisins c'est juste la perfection donc pas trop de risque sur le goût ^^ Avant les boulangers faisaient des puddings, ils mélangeaient des oeufs avec du lait, du sucre pour imbiber de la brioche, des viennoiseries invendues, puis ça cuisait dans de gros moules, je ne sais pourquoi ça c'est perdu... Pour ton gratin, j'ai cru que tu voulais faire des lasagnes de pizza, tu veux te fâcher avec des italiens?^^
Haha je me fâche un peu avec tout le monde de par ici :D
Tu dis escargots aux raisin oO ? ^^
@ Haha ça c'est peut être une fantaisie de ma part ^^ j'ai toujours appelé ça comme ça :)
ptin j'avais jamais capté pour les croissants aux amandes ! O.O
Tant que ça se sent pas c'est du bon sens ^^
Mais où vas-tu chercher tout ça 😂bonnes vacances😉
Depuis des années à faire des vidéos toujours plus farfelues ça devient normal ^^
@ 😂😂😂😂
tu m'épates, mais bravo, plus de gaspillage, merci pour ta chaine
Super content que ça plaise :)
C'est la première fois que je vois une soupe à l'oignon pas mixé...😳😹
Je l'ai jamais vue mixée, comme quoi :D
Les pancakes-pain, c'est des paincakes en somme 🤔
Haha pas mal :D
Laqualité est oufff
Merci ^^
Oui les croissants aux amandes ont eu une vie de croissant basique et vu qu'ils se sont retrouvés en invendu ils ont étaient recyclé et ducoup ils sont trempé dans le sirop et avec des amandes et cuits
Ils ont tellement eu une vie de ouf là :D
Pleine d'aventures et de rebondissements ^^
Bluffée par le dessert 😱
:D
Je mets de l'huile avec mon beurre. Le beurre crame pas comme ça. 😊
Yep, je fais pas trop cuire le gras pour la béchamel mais ça doit aider :)
Ça ne me donne pas envie de manger, mais la vidéo est sympa 👍🏼😁
Les pancakes sont, je pense, universellement appréciables ^^
Bonjour il n'y a pas de pâte d'amande dans les croissants amandes
Il y a de la crème d'amande 😁
Ah, je pensais poudre d'amandes ^^
@ il faut tout de même de la poudre d'amande pour faire de la crème crème d'amande 😁
J4avais vu la vidéo de la soupe à l'oignon réalisée par je sais plus quel célébrité avec des croissant à la place du pain. et personnellement j'avais pas trouver cette idée déconnante
Oh oui pour la soupe mais pour le gratin...
@ bah peut importe que ce soit une gratinée ou une soupe à l'oignon. Il suffit d'adapter la coupe du croissant. Et je préfère une mini récup de ce type là que de jeter le 🥐
bonsoir c est une idée merci beaucoup juste un peu riche tous sa
Ah oui ça reste des viennoiseries ^^
On va dire qu'il faut augmenter les doses de supe à l'oignon :D
Hallo Fredericton au lieu acheter demande les invendus
les chaîne industrielles de boulangerie rond-point (marie- blancheur )
(50 000 tonnes de pain gâché en France chaque Année )
nous on a un plusieurs adresse on fait notre demande de pain périmé
on a fait le pouding au pain chômeur
évitons nourrir de faim..!
Ça serait possible oui mais là j'étais plus sûr d'avoir des produits rapidement ^^
Les gens likent avant même d'avoir vu entièrement la vidéo ?! 😅 Regardons jusqu'au bout. 😜
Ça reste je pense gentil "je suis content(e) qu'il y ait une nouvelle vidéo" ^^
Ça compense ceux qui dislikent sans tout voir aussi :)
Mais oui, regardez jusqu'au bout :P
Évidemment que ça reste gentil ;)
Les revisites sont sympas ! Et nous tenterions bien les pancakes car c'est chouette de "pancakiser" (tu nous as fait rire 😂) une viennoiserie. Ahah
@ C'est exactement ça!! Apres une journée disons pas terrible j'etais contente de voir une nouvelle vidéo !!! je ne regrette pas mon like comme d'hab
Avec mes bout pain trancher mon vieux pain je fais du pouding aux pain
Je faisais ça aussi avant, là je voulais tenter des trucs plus "originaux" ^^
MIAM c'est cochon ton truc 😋
^^
Les pancakes a essayer j'ai des restes de pâtisseries.
Il faut oui mais une bonne poêle va faciliter le retournement :)
Bon....je veux des pancakes pour le p'tit dej stppppppp 🤤
C'est simple à faire :D
@ je tenterais obligée 😁
J'aurais fait plutôt des gaufres avec P:
Ça fait longtemps que j'ai pas sorti le gaufrier :P
Vidéo pizza vite
Y'en a déjà pas mal, non ?
mais pourquoi gacher le pain comme ça, c'est horrible !
Comment ça peut être du gâchis s'il le mange?
Le pain était pas fou de base ^^
Vous pouvez être mon prof de physique spécial terminale ??? 😅
Je suis pas forcément le meilleur choix, loin de là ^^
👍👍
^^