🇮🇹 ¿Queso Ricotta hecho en Casa? ¡Así es como se hace!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 25 ก.ค. 2024
- La ricotta es muy utilizada en la cocina italiana tanto para preparaciones dulces como saladas.
La ricotta casera es rápida y fácil, muy buena, ¡pero siempre es una solución casera! Pruébala, el resultado te sorprenderá.
INGREDIENTES para 600 g de QUESO RICOTTA
- 2 lt leche entera
- 10 g sal
- 40 ml zumo de limón o vinagre de vino blanco
Y si eres un amante de la pizza, ¡no te pierdas la receta de PIZZA NAPOLITANA SIN AMASAR con HORNO de CASA: • Pizza Napolitana, sin ...
Si deseas descubrir aún más sobre recetas italianas, te recomiendo de mirar nuestros otros videoclips aquí: th-cam.com/users/PapáFeliceS...
★ ¡SÍGUENOS TAMBIÉN EN LAS REDES SOCIALES!
=============================================
Facebook ► / papafelicelive
Instagram ► / papafelice_ig
TikTok ► / papafelicerecetas
Recetas y Productos en www.papafelice.com
(NOTA: Algunos de estos enlaces son enlaces de afiliado, por lo que podría recibir una comisión por tu compra, pero tú no pagas de más).
Página de Amazon de Papá Felice - Sabor de Italia, aquí puedes comprar los productos recomendados por mí: amzn.to/3IYUBpd
⏱Marcas de Tiempo⏱
0:00 Introducción
0:12 Preparación del queso Ricotta
2:12 Cómo guardar la Ricotta recién hecha
3:20 Prueba y saludos - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Gracias por la receta, saludos desde Córdoba, Argentina 🇦🇷, besitos al pequeño Stefano ❤❤❤❤
Muchas gracias, un placer. Abrazos de los dos
Wow!! Que ricura 🤭 saludos desde Gabón, Africa🌿
Muchas gracias, un gran abrazo
Un abrazo.
desde Argentina me gusto la receta gracias
Gracias, saludos
Gracias por la receta! La haré sin duda pues éste queso en particular, me encanta! Saludos desde el Atlántico canadiense 💫
Muy bien, gracias. Un gusto. Saludos
Delicioso!!!. Gracias.
Muchas gracias, un gusto
Idolo total
gracias
Gracias Papá felice rica receta
Muchas gracias, un gusto
Gracias 👌
Un gusto
Excelente! Gracias!
Un placer, gracias
Gracias 👍
Un placer
Excelentes todas tus recetas papá felice
Muchas gracias
Gracias Mr.
Un placer
Que simpático!! Gracias
muchas gracias, un placer
nuevamente excelente receta, gracias crak
Muchas gracias, un placer
La mejor receta 😍
Muchas gracias
Que ricooooo
Muchas gracias
Wow!! Gracias por esta receta...felicidades ❤
Un gusto, gracias
Eres un Amor❤❤❤
Gracias!
Muchas gracias, un placer
Gracias por la receta. Lo intentaré.
Muy bien, gracias. Un placer
Desde Argentina, muy facil! Gracias por compartir!
muchas gracias, un placer. Abrazos
Qué maravilla de recetas mil Gracias 🙏🙏🙏
Muchas gracias, un gusto
Gracias desde Colombia 🇨🇴🇨🇴🇨🇴
Un placer, abrazos
me encantaria seguir aprendiendo de como hacer queso
Con micho gusto
Saludos desde Bogotá 🇨🇴 super formula la voy hacer muy fácil. Fantastico video
Muchas gracias, muy bien. Un abrazo
¡Salió exquisita! Muchas gracias.
Wow te felicito, gracias por comentar. Un placer
Eres muy simpático papá felice y muy bien explicado
Muchas gracias
Gracias por la receta es fácil....me saldrá rico.
Un placer, gracias
❤❤gracias
Un placer
Un genio!!! la voy a probar. Saludos desde Cordoba Argentina.!!!!!
Muy bien, gracias
Me encanta este queso ,,gracias por la receta ❤❤
Muchas gracias, un gusto
Se ve muy buena gracias ❤
gracias, un placer
Gracias por está exquisita receta.Saludos desde Perú.
un placer, gracias
Fantástico..... ahora sería perfecto preparar unos raviolis 😊
Muchas gracias, así es
Excelente me encantó el vídeo, super fácil de entender, muchas gracias ❤
Gracias, un placer
Muchas gracias
Un gusto
Molto facile per fare la ricotta. Se ve muy buena .
Grazie mille
😊😊😊❤ Deliciosa ricotta.Venezuela.
muchas gracias, un abrazo
Muchas gracias por la receta,desde Río Negro (Chimpay), Argentina.
Un placer, saludos
Gracias
Un placer
Hola! Si, me gustaría ver el vídeo de los quesos...
Con mucho gusto, saludos
Grazie mile Papá felice ❤🎉 riquísimo😚
Muchas gracias, saludos
@ Grazie a te♾️
@@marialuisacervinocomesana4428 👍😘
Lo haree...
Muy bien, gracias
Saludos la voy a hacer. Muchos argentinos comentando se ve que tenemos algunas cosas de los italianos
Muy bien, gracias. Creo qué sí, me parece que el 60% de la población argentina tiene origen italiana, es bastante. Saludos
🇮🇹 Grazie Mile , saluti da la colombia 🇨🇴
Un piacere, abbracci
Gracias por la receta, hice unos ravioles de ricotta con jamón y con este queso quedó delicioso
Qué bien, muchas gracias por comentar. Saludos
Excelente ricota 😊, me gustaría como hacer mozarella parecida a la de búfala que sea tierna 😃👋🏻gracias!!!
muchas gracias, con gusto. Saludos
Desde Uruguay.
Saludos
Para hacer yogur casero sin máquina.Gracias por sus recetas.
Un placer, abrazos
Enseñanos a hacer queso cotija, me encanto tu canal
Muchas gracias, lamento, pero no sé hacerlo. Solo queso italiano
¡Quedó espectacular! ¿Podría hacer un video con la receta de cacio e pepe?
Muchas gracias. Búscala en el canal, ya está. Saludos
Saludos papa felice mi esposo quedo muy felis con el queso ricota pero me gustaria que prepare otros quesos ya que usted lo hace tan facil muchas bendiciones soy de peru del departamento de Ancash
Hola, muchas gracias, con mucho gusto. Un abrazo a los dos
Qe rico muy clara la explicacion mil gracias😊 me gustaria saber como se puede hacer el qeso crema seria qeso para untar..saludos
Muchas gracias, a ver qué puedo hacer. Saludos
En Cuba coladera. Qué ricoooooo.!!!!!
Ok, muchas gracias
Que rico
Gracias
Grazie gran chef lo ai spiegato molto bene. Mi piace adesso abro sempre ricotta da fare un saluto Papafelice
Grazie mille, un piacere. Ciao
gracias por la receta y compartirla me gustaría saber que más hago con lo que queda o se vota
Un placer, lo puedes utilizar para amasar o también se puede tomar. Saludos
En México le dirías coladeras , escurridor , ahí donde dejaste el queso a soltar el agua, muy interesante la receta y fácil, gracias chef papá felice🎉.
Ok, muchas gracias. Un placer. Abrazos
Aguante papafelice
👍
Hola. Soy Oscar.dd Argentina, quisiera saber vomo hacer queso SARDO casero -
Muchas gracias !!!
Hola Oscar, espero poder publicar algún vídeo. Saludos
Me gustaría ver el proceso de elaboración del queso gracias
Con gusto, saludos
hola papa felice excelentes recetas, ahora voy hacer el queso ricotta.
Quería preguntar si tiene alguna receta para hacer queso mozzarella en casa.
el mayor de los exitosss
Muchas gracias, muy bien 👍. Todavia no, pero espero muy pronto. Abrazos
Eres lo maximo
Mi esposo y yo te vemos con amor beso a l niño Esthefano...bello y respetos a su edpisa y oarabyi Psos Feliche nuestro amor y admiración eternos. GRACIAS! Tesoro😊 un beso a La Mamma...❤❤❤
Muy amable, muchas gracias. Un abrazo a toda la familia de nuestra parte
QUIERO HACER QUESOS EN CASA
Mi amigo cuando va subir un vídeo realizando uno de queso mozarella plis me gusta ese queso , gracias.
con mucho gusto, muy pronto. Saludos
En ecuador se utiliza un tipo de tela muy fina para escurrir el queso
👍 gracias, enterado
Asadera o queso fresco, dependiendo qué tan firme cuajó... Gracias😊
muy bien, un placer
❤❤❤
Me gustaria ver recetas de mas quesos
Con gusto. Saludos
Delicioso
Muchas gracias
En Espanol se llama molde. Gracias por compartir la receta.
Ok, gracias. Un placer
Muchas gracias!! Y como se hace el queso mascarpone
Un placer, aquí está th-cam.com/video/bPL4oAXrkh0/w-d-xo.html. Saludos
Buenisimo, en Colombia ese queso no se encuentra.
Muchas gracias
Quedó deliciosa ❤❤❤ la hice hoy en la noche para probarla fria en la mañana gracias de nuevo.
Wow, te felicito 👏👍, muchas gracias por comentar. Saludos
Requezon
Requesón con s
Por favor, Seria genial Mozarella- burrata :D
Saludos
Ok, con mucho gusto
Hola... después que le agregas el limón por cuanto tiempo dejas hervir? Liliana desde Venezuela
Hola Liliana, apaga y sigues el procedimiento del vídeo. Saludos
A mi me piace la ricotta italiana
Effettivamente é molto buona. Un abrazo
Megusto m uchicimo
Muchas gracias
Buenas noches,se pude utilizar otro envase si no encontramos ese en concreto? gracias,un saludo!
Claro que si , saludos
Gracias pero cuál envase?jejeje no tengo ninguno q se le parezca al tuyo
@@aracelisanvilla7578 Mira, puedes darle un vistazo en Amazon, enlace abajo el vídeo. También puedes utilizar un colador cualquiera, la forma no será la indicada pero obtendrás un buen resultado. Saludos
Sigo sin respuesta,q envase puedo usar? gracias
Ah estupendo, muchas gracias!! saludos
Hola. Desde Colombia. La receta se puede hacer igual cambiando la leche entera por el suero ? (el suero que sobra después de hacer un queso) gracias
Claro que si, de hecho la verdadera ricotta se hace con el suero que sobra, pero siempre hay que agregar un poquito de leche. Saludos
Mucha gracias
@@75juanito Un placer
👏👏👏👏🙌🤗
Disculpa se puede usar cuajo acá en Perú yo echo cuajo para preparar mis quesos frescos
Claro que si
Si me interesa saber cómo hacer queso y ricota profesional, gracias
Con placer
Papa Felice siempre veo tus videos, mis abuelos son italianos, pero vinieron a Argentina cuando ellos eran my pequeños. Yo naci aqui cuando ellos ya tenian muchos años viviendo en Argentina. Me lleva mucho la comida Italiana y quiero aprender mas sobre mis raices... Queria hacerte una pregunta. ¿Podemos utilizar para algo el suero de la leche que sobro? No se si se llamara suero, creo que si.
Muchas gracias, wow increíble, de donde eran tus abuelos? El suero se puede utilizar para amasar algo. Un abrazo
@ Mi abuelo de párte de mi madre nacio en Ozzero, un pueblo pequeño al este de Milan. Sueño con algun dia conocer ahi. Me contaron muchas cosas bonitas sobre ese lugar desde cuando yo era niño. Hare pan amasado con el suero, para aprovecar los nutrientes. No me gusta desperdiciar nada, soy cocinero profesional, no pude estudiar, pero trabajo desde mis 12 años, pelaba papas y lavaba platos. Asi fui aprendiendo, hoy tengo mi propia casa de comidas, cocino todo lo que mi abuela me enseño. Las pastas son lo que mas me gusta cocinar y lo que mejor sale.
Mi nombre es Bernabé Millán
@@bernabemillan8365 Wow te felicito, y te deseo mucho exito. Ojalá puedas visitar pronto los lugares de tus antepasados. Un abrazo
@ Los visito mental y emocionalmente cada vez que preparo algun platillo de Italia, sin dudas referente absoluto de la comida mediterranea. Un abrazo fuerte y espero sigas subiendo videos con tradicion romana. Te puedo pedir un plato en particular?? Sopa negra espartana pero con un toque de sabor rico. Considero que los guisados fuertes en nutrientes son una tradicion necesaria para los tiempos de clima frio.
En español se dice cestillo donde depositas la ricota
enterado, gracias
maestro a mi si me interesa saber como hacerlo con cuajo por favor
Con gusto
Me gustaría que enseñará la ricota del suero
Con mucho gusto
Hola en España se le llama cestillo para hacer queso
Ok, gracias
Me gustaria ver el verdadero proceso gracias
Con mucho gusto
En venezuela se llama colador
Ok, enterado. Gracias
La fustela en español se llama encella
ok, gracias
Buenas noches. Le escribo desde Chile. Puedo sustituir el zumo de limon por acido citrico?
Hola, si, claro pero en cantidad reducida
Gracias por su rapida respuesta. En el queso mascarpone usó 1.5 gr de acido citrico (en vez de 7.5 ml de zumo de limon). En el caso de ricotta serian 8 gr de acido citrico en vez de 40 mml de zumo de limon?. Estoy aplicando regla de tres. Muchos saludos y cariños a la distancia
@@user-sw6jb3sh1g un placer, si correcto 👍
Como se puede hacer que pecorino o parmesano en casa
No se puede, son quesos DOP (denominacion de origen protegida)
Hola esta receta para cuántos gr de ricotta sale ? Saludos
casi 600 gramos
Que se puede hacer con el cuajo?
Puedes amasar algo
En Perú se llama colador
👍
Molde para queso, de canal vertical es ese.
👍
Ciao papà
Ciao
En español se llama escurridor o utensilio para escurrir
Gracias, enterado
Cómo se prepara la leche de almendras
👍 gracias por la sugerencia
Puedo volver a calentar y poner de nuevo Limón?
Si