el queso ricotta comercial que venden en mexico es relativamente caro por la poca cantidad, hice este queso para una lasaña el año pasado y definitivamente quedo buenisimo
12 วันที่ผ่านมา +1
Wow muy bien, te felicito. Gracias por comentar. Abrazos
Gracias Papá. Que delicia de queso. Estoy feliz por haberlo hecho. Vivo en San Pedro de los Milagros . ANTIOQUIA. COLOMBIA. DONDE VIVO ES UN MUNICIPIO LECHERO. MI PUEBLO ES TODA UNA FINCA LECHERA. CON LOS MAS BELLOS PAISAJES DE TIERRA FRÍA, LAS FLORES MAS BELLAS Y LOS.PASROS MAS VERDE QUE HAN VISTO MIS OJOS. NOSOTROS HACEMOS QUESITO, REQUESON, MIGUELUCHO, PANDEQUESOS, YOGUR, ENYUCADOS, POSTRES, ETC. PERO EL QUESO RICOTTA SE LO RECOMENDARON POR SU ENFERMEDA A MI ESPOSA Y ESTOY FELIZ DE SABERLO HACER. GRACIAS. ETERNAMENTEN
3 หลายเดือนก่อน
Wow muy bien. Eres muy afortunado de vivir en un lugar así. Un abrazo
Eres lo maximo Mi esposo y yo te vemos con amor beso a l niño Esthefano...bello y respetos a su edpisa y oarabyi Psos Feliche nuestro amor y admiración eternos. GRACIAS! Tesoro😊 un beso a La Mamma...❤❤❤
ปีที่แล้ว
Muy amable, muchas gracias. Un abrazo a toda la familia de nuestra parte
Saludos papa felice mi esposo quedo muy felis con el queso ricota pero me gustaria que prepare otros quesos ya que usted lo hace tan facil muchas bendiciones soy de peru del departamento de Ancash
ปีที่แล้ว
Hola, muchas gracias, con mucho gusto. Un abrazo a los dos
hola papa felice excelentes recetas, ahora voy hacer el queso ricotta. Quería preguntar si tiene alguna receta para hacer queso mozzarella en casa. el mayor de los exitosss
11 หลายเดือนก่อน
Muchas gracias, muy bien 👍. Todavia no, pero espero muy pronto. Abrazos
En México le dirías coladeras , escurridor , ahí donde dejaste el queso a soltar el agua, muy interesante la receta y fácil, gracias chef papá felice🎉.
Papa Felice siempre veo tus videos, mis abuelos son italianos, pero vinieron a Argentina cuando ellos eran my pequeños. Yo naci aqui cuando ellos ya tenian muchos años viviendo en Argentina. Me lleva mucho la comida Italiana y quiero aprender mas sobre mis raices... Queria hacerte una pregunta. ¿Podemos utilizar para algo el suero de la leche que sobro? No se si se llamara suero, creo que si.
9 หลายเดือนก่อน +1
Muchas gracias, wow increíble, de donde eran tus abuelos? El suero se puede utilizar para amasar algo. Un abrazo
@ Mi abuelo de párte de mi madre nacio en Ozzero, un pueblo pequeño al este de Milan. Sueño con algun dia conocer ahi. Me contaron muchas cosas bonitas sobre ese lugar desde cuando yo era niño. Hare pan amasado con el suero, para aprovecar los nutrientes. No me gusta desperdiciar nada, soy cocinero profesional, no pude estudiar, pero trabajo desde mis 12 años, pelaba papas y lavaba platos. Asi fui aprendiendo, hoy tengo mi propia casa de comidas, cocino todo lo que mi abuela me enseño. Las pastas son lo que mas me gusta cocinar y lo que mejor sale.
@ Los visito mental y emocionalmente cada vez que preparo algun platillo de Italia, sin dudas referente absoluto de la comida mediterranea. Un abrazo fuerte y espero sigas subiendo videos con tradicion romana. Te puedo pedir un plato en particular?? Sopa negra espartana pero con un toque de sabor rico. Considero que los guisados fuertes en nutrientes son una tradicion necesaria para los tiempos de clima frio.
Gracias por su rapida respuesta. En el queso mascarpone usó 1.5 gr de acido citrico (en vez de 7.5 ml de zumo de limon). En el caso de ricotta serian 8 gr de acido citrico en vez de 40 mml de zumo de limon?. Estoy aplicando regla de tres. Muchos saludos y cariños a la distancia
Gracias por la receta, saludos desde Córdoba, Argentina 🇦🇷, besitos al pequeño Stefano ❤❤❤❤
Muchas gracias, un placer. Abrazos de los dos
el queso ricotta comercial que venden en mexico es relativamente caro por la poca cantidad, hice este queso para una lasaña el año pasado y definitivamente quedo buenisimo
Wow muy bien, te felicito. Gracias por comentar. Abrazos
Gracias Papá. Que delicia de queso. Estoy feliz por haberlo hecho. Vivo en San Pedro de los Milagros . ANTIOQUIA. COLOMBIA. DONDE VIVO ES UN MUNICIPIO LECHERO. MI PUEBLO ES TODA UNA FINCA LECHERA. CON LOS MAS BELLOS PAISAJES DE TIERRA FRÍA, LAS FLORES MAS BELLAS Y LOS.PASROS MAS VERDE QUE HAN VISTO MIS OJOS. NOSOTROS HACEMOS QUESITO, REQUESON, MIGUELUCHO, PANDEQUESOS, YOGUR, ENYUCADOS, POSTRES, ETC. PERO EL QUESO RICOTTA SE LO RECOMENDARON POR SU ENFERMEDA A MI ESPOSA Y ESTOY FELIZ DE SABERLO HACER. GRACIAS. ETERNAMENTEN
Wow muy bien. Eres muy afortunado de vivir en un lugar así. Un abrazo
Comprar es todo mas caro es genial que nos esplicas como hacerlo en casa.❤❤❤
Un placer, gracias
Qué gran inspiración transmite usted, gracias maestro! Voy a preparar esta ricotta.
Muy amable, gracias
Saludos desde Curitiba Brasil 🇧🇷🇻🇪. Ricota en Venezuela
Gracias, saludos
La preparé y me quedo deliciosa ❤
Wow te felicito y gracias por comentar. Saludos
Gracias por tu receta ❤❤
Un placer
Muchas gracias por la receta,desde Río Negro (Chimpay), Argentina.
Un placer, saludos
Eres encantador❤
Muchas gracias
Gracias por la receta, hice unos ravioles de ricotta con jamón y con este queso quedó delicioso
Qué bien, muchas gracias por comentar. Saludos
Me encanta voy a prepararla, tenemos intolerancia a la lactosa, imagino que la puedo hacer con leche sin lactosa
Muchas gracias, tengo otra receta sin lactosa, aquí el vídeo th-cam.com/video/DLyEULdzfc8/w-d-xo.html saludos
Gracias por la receta! La haré sin duda pues éste queso en particular, me encanta! Saludos desde el Atlántico canadiense 💫
Muy bien, gracias. Un gusto. Saludos
Tremendo!!! Muchas gracias!!! Saludos desde Chile 🇨🇱!
Un placer, gracias. Abrazos
Hola! Si, me gustaría ver el vídeo de los quesos...
Con mucho gusto, saludos
Gracias desde Colombia 🇨🇴🇨🇴🇨🇴
Un placer, abrazos
Molto buono, grazie mile
Un piacere, grazie
Eres muy simpático papá felice y muy bien explicado
Muchas gracias
Se me hace agua la boca❤😊
gracias
Me gusta❤
gracias
Wow!! Que ricura 🤭 saludos desde Gabón, Africa🌿
Muchas gracias, un gran abrazo
Un abrazo.
Saludos desde Bogotá 🇨🇴 super formula la voy hacer muy fácil. Fantastico video
Muchas gracias, muy bien. Un abrazo
Gracias bebé riquísimo la cuca se llama molde o colador o cedazo en Colombia tienen muchos nombres😊
Un placer, gracias, enterado. Saludos
Eres lo maximo
Mi esposo y yo te vemos con amor beso a l niño Esthefano...bello y respetos a su edpisa y oarabyi Psos Feliche nuestro amor y admiración eternos. GRACIAS! Tesoro😊 un beso a La Mamma...❤❤❤
Muy amable, muchas gracias. Un abrazo a toda la familia de nuestra parte
QUIERO HACER QUESOS EN CASA
Excelente. Gracias.
Un placer, gracias
Se me hace agua la boca 🤤
Gracias
Gracias por está exquisita receta.Saludos desde Perú.
un placer, gracias
Qué maravilla de recetas mil Gracias 🙏🙏🙏
Muchas gracias, un gusto
Desde Uruguay.
Saludos
Excelente ricota 😊, me gustaría como hacer mozarella parecida a la de búfala que sea tierna 😃👋🏻gracias!!!
muchas gracias, con gusto. Saludos
¡Salió exquisita! Muchas gracias.
Wow te felicito, gracias por comentar. Un placer
Un genio!!! la voy a probar. Saludos desde Cordoba Argentina.!!!!!
Muy bien, gracias
Voy a prepararlo. Se ve delicioso
Muy bien, gracias
desde Argentina me gusto la receta gracias
Gracias, saludos
Saludos papa felice mi esposo quedo muy felis con el queso ricota pero me gustaria que prepare otros quesos ya que usted lo hace tan facil muchas bendiciones soy de peru del departamento de Ancash
Hola, muchas gracias, con mucho gusto. Un abrazo a los dos
Me gustaría ver el proceso de elaboración del queso gracias
Con gusto, saludos
Eres un Amor❤❤❤
Gracias!
Muchas gracias, un placer
Gracias por la receta es fácil....me saldrá rico.
Un placer, gracias
En Cuba coladera. Qué ricoooooo.!!!!!
Ok, muchas gracias
gracias muy bueno bien 😋
Un placer, gracias
Genial
Muchas gracias
🇮🇹 Grazie Mile , saluti da la colombia 🇨🇴
Un piacere, abbracci
❤❤gracias
Un placer
Gracias por la receta. Lo intentaré.
Muy bien, gracias. Un placer
Mi amigo cuando va subir un vídeo realizando uno de queso mozarella plis me gusta ese queso , gracias.
con mucho gusto, muy pronto. Saludos
Grazie mile Papá felice ❤🎉 riquísimo😚
Muchas gracias, saludos
@ Grazie a te♾️
@@marialuisacervinocomesana4428 👍😘
Para hacer yogur casero sin máquina.Gracias por sus recetas.
Un placer, abrazos
Desde Argentina, muy facil! Gracias por compartir!
muchas gracias, un placer. Abrazos
Muchas gracias
Un gusto
Molto facile per fare la ricotta. Se ve muy buena .
Grazie mille
Excelente me encantó el vídeo, super fácil de entender, muchas gracias ❤
Gracias, un placer
me encantaria seguir aprendiendo de como hacer queso
Con micho gusto
Me encanta este queso ,,gracias por la receta ❤❤
Muchas gracias, un gusto
😊😊😊❤ Deliciosa ricotta.Venezuela.
muchas gracias, un abrazo
Gracias
Un placer
Delicioso!!!. Gracias.
Muchas gracias, un gusto
Se ve muy buena gracias ❤
gracias, un placer
gracias por la receta y compartirla me gustaría saber que más hago con lo que queda o se vota
Un placer, lo puedes utilizar para amasar o también se puede tomar. Saludos
hola papa felice excelentes recetas, ahora voy hacer el queso ricotta.
Quería preguntar si tiene alguna receta para hacer queso mozzarella en casa.
el mayor de los exitosss
Muchas gracias, muy bien 👍. Todavia no, pero espero muy pronto. Abrazos
Lo haree...
Muy bien, gracias
Papa Felice, mucjas gracias por compartir enseñar a preparar queso. El cuajo le da más consistencia o es igual q el Limón.? Gracias señor muy amable..
Un placer, si, es mejor. Saludos
Mucjas gracias , papá felice. Felíz noche.
@@auramartinez1978 un placer, saludos
Excelentes todas tus recetas papá felice
Muchas gracias
Idolo total
gracias
Fantástico..... ahora sería perfecto preparar unos raviolis 😊
Muchas gracias, así es
En Espanol se llama molde. Gracias por compartir la receta.
Ok, gracias. Un placer
Wow!! Gracias por esta receta...felicidades ❤
Un gusto, gracias
Hola. Soy Oscar.dd Argentina, quisiera saber vomo hacer queso SARDO casero -
Muchas gracias !!!
Hola Oscar, espero poder publicar algún vídeo. Saludos
Que simpático!! Gracias
muchas gracias, un placer
Gracias Papá felice rica receta
Muchas gracias, un gusto
Muchas gracias!! Y como se hace el queso mascarpone
Un placer, aquí está th-cam.com/video/bPL4oAXrkh0/w-d-xo.html. Saludos
Me gustaria ver recetas de mas quesos
Con gusto. Saludos
La mejor receta 😍
Muchas gracias
QUIERO HACER EL QUESO BURRATA 😊 DESDE DE VENEZUELA ❤
Espero muy pronto la receta
Gracias Mr.
Un placer
Grazie gran chef lo ai spiegato molto bene. Mi piace adesso abro sempre ricotta da fare un saluto Papafelice
Grazie mille, un piacere. Ciao
Enseñanos a hacer queso cotija, me encanto tu canal
Muchas gracias, lamento, pero no sé hacerlo. Solo queso italiano
¡Quedó espectacular! ¿Podría hacer un video con la receta de cacio e pepe?
Muchas gracias. Búscala en el canal, ya está. Saludos
Asadera o queso fresco, dependiendo qué tan firme cuajó... Gracias😊
muy bien, un placer
nuevamente excelente receta, gracias crak
Muchas gracias, un placer
Hola... después que le agregas el limón por cuanto tiempo dejas hervir? Liliana desde Venezuela
Hola Liliana, apaga y sigues el procedimiento del vídeo. Saludos
Gracias 👍
Un placer
Buenisimo, en Colombia ese queso no se encuentra.
Muchas gracias
Gracias 👌
Un gusto
Qe rico muy clara la explicacion mil gracias😊 me gustaria saber como se puede hacer el qeso crema seria qeso para untar..saludos
Muchas gracias, a ver qué puedo hacer. Saludos
En México le dirías coladeras , escurridor , ahí donde dejaste el queso a soltar el agua, muy interesante la receta y fácil, gracias chef papá felice🎉.
Ok, muchas gracias. Un placer. Abrazos
Hola. Desde Colombia. La receta se puede hacer igual cambiando la leche entera por el suero ? (el suero que sobra después de hacer un queso) gracias
Claro que si, de hecho la verdadera ricotta se hace con el suero que sobra, pero siempre hay que agregar un poquito de leche. Saludos
Mucha gracias
@@75juanito Un placer
Que ricooooo
Muchas gracias
En ecuador se utiliza un tipo de tela muy fina para escurrir el queso
👍 gracias, enterado
Cuánto tiempo dura el queso en sl refrigerador? Se podrá congelar?
3, 4 días. Nunca lo he congelado
Si me interesa saber cómo hacer queso y ricota profesional, gracias
Con placer
Quedó deliciosa ❤❤❤ la hice hoy en la noche para probarla fria en la mañana gracias de nuevo.
Wow, te felicito 👏👍, muchas gracias por comentar. Saludos
Excelente! Gracias!
Un placer, gracias
Saludos la voy a hacer. Muchos argentinos comentando se ve que tenemos algunas cosas de los italianos
Muy bien, gracias. Creo qué sí, me parece que el 60% de la población argentina tiene origen italiana, es bastante. Saludos
Consulta cuanto tiempo cocido y cuantas minutos
Lo explico en el vídeo
Papa Felice siempre veo tus videos, mis abuelos son italianos, pero vinieron a Argentina cuando ellos eran my pequeños. Yo naci aqui cuando ellos ya tenian muchos años viviendo en Argentina. Me lleva mucho la comida Italiana y quiero aprender mas sobre mis raices... Queria hacerte una pregunta. ¿Podemos utilizar para algo el suero de la leche que sobro? No se si se llamara suero, creo que si.
Muchas gracias, wow increíble, de donde eran tus abuelos? El suero se puede utilizar para amasar algo. Un abrazo
@ Mi abuelo de párte de mi madre nacio en Ozzero, un pueblo pequeño al este de Milan. Sueño con algun dia conocer ahi. Me contaron muchas cosas bonitas sobre ese lugar desde cuando yo era niño. Hare pan amasado con el suero, para aprovecar los nutrientes. No me gusta desperdiciar nada, soy cocinero profesional, no pude estudiar, pero trabajo desde mis 12 años, pelaba papas y lavaba platos. Asi fui aprendiendo, hoy tengo mi propia casa de comidas, cocino todo lo que mi abuela me enseño. Las pastas son lo que mas me gusta cocinar y lo que mejor sale.
Mi nombre es Bernabé Millán
@@bernabemillan8365 Wow te felicito, y te deseo mucho exito. Ojalá puedas visitar pronto los lugares de tus antepasados. Un abrazo
@ Los visito mental y emocionalmente cada vez que preparo algun platillo de Italia, sin dudas referente absoluto de la comida mediterranea. Un abrazo fuerte y espero sigas subiendo videos con tradicion romana. Te puedo pedir un plato en particular?? Sopa negra espartana pero con un toque de sabor rico. Considero que los guisados fuertes en nutrientes son una tradicion necesaria para los tiempos de clima frio.
Se puede hacer con vinagre de manzana?
si
Disculpa se puede usar cuajo acá en Perú yo echo cuajo para preparar mis quesos frescos
Claro que si
Que se puede hacer con el cuajo?
Puedes amasar algo
Como se puede hacer que pecorino o parmesano en casa
No se puede, son quesos DOP (denominacion de origen protegida)
Buenas noches. Le escribo desde Chile. Puedo sustituir el zumo de limon por acido citrico?
Hola, si, claro pero en cantidad reducida
Gracias por su rapida respuesta. En el queso mascarpone usó 1.5 gr de acido citrico (en vez de 7.5 ml de zumo de limon). En el caso de ricotta serian 8 gr de acido citrico en vez de 40 mml de zumo de limon?. Estoy aplicando regla de tres. Muchos saludos y cariños a la distancia
@@IvanPeña-j6w un placer, si correcto 👍